Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:16:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A otimização dos sistemas de criação de bezerros durante a fase de aleitamento pode ter grande impacto na produção leiteira e no desenvolvimento dos animais criados para reposição de plantel ou mesmo engorda. Todos os sistemas apresentam limitações em relação aos aspectos sanitários, comportamentais e produtivos. Pesquisas nesta área, visando melhorar o bem-estar e desempenho animal, contribuem para contornar essas limitações. Este trabalho teve por objetivo contribuir para a compreensão dos efeitos de diferentes formas de fornecimento de leite no desenvolvimento e comportamento de bezerros da raça Holandês na fase de aleitamento, a fim de otimizar seu crescimento e bem-estar. Foi testada a hipótese de que o tempo de fornecimento do leite não afeta os índices de crescimento em bezerros leiteiros. Quarenta e um bezerros machos e fêmeas foram alojados em baias individuais e aleitados através de chupetas de borracha, sendo distribuídos em três tratamentos. Leite à disposição durante as 24 horas do dia (24Horas), leite disponível nas duas horas seguidas às alimentações (4hSeco), ou leite disponível nas duas horas seguidas às alimentações e água nas 20 horas restantes (4hÁgua). Nos três tratamentos o leite era suprido às 8 e 18 h. Entre os cinco e 33 dias de idade dos bezerros, foram medidos o consumo de leite e de concentrado e o ganho de peso. O comportamento dos animais foi observado aos 32 e 33 dias de idade. Os animais nos diferentes tratamentos não apresentaram diferenças no ganho de peso médio diário ou no consumo de concentrado. Houve efeito de semana (p<0,001), de tratamento (p<0,001) e interação de período e tratamento (p<0,0001), no consumo médio diário de leite. O consumo médio diário em cada semana foi maior no tratamento 24Horas que nos tratamentos 4hÁgua e 4hSeco (p<0,01), que não diferiram entre si. Houve efeito de tratamento para a soma do comportamento sugando nas duas horas seguidas ao fornecimento de leite da manhã, sendo que o tratamento 24Horas obteve maior número de observações que os tratamentos 4hÁgua e 4hSeco (p<0,01), que não diferiram entre si. Porém não houve diferença nas duas horas seguidas ao fornecimento de leite da tarde. Os comportamentos presença no bebedouro e deitado não foram influenciados pelo tratamento, mas variaram nas diferentes horas do dia (p<0,0001). Do ponto de vista do crescimento de bezerros, o fornecimento de leite durante 24 horas produziu igual ganho de peso médio diário aos que recebiam leite duas vezes ao dia. Entretanto, o processo de domesticação pouco modificou os comportamentos inatos das espécies domesticadas, sendo que o bezerro nasce com habilidade e alta motivação para desenvolver estes comportamentos. Os resultados do experimento desenvolvido nesta dissertação são discutidos em relação ao impacto dos sistemas de produção leiteira no uso indiscriminado de antibióticos, no bem-estar animal e na inclusão do pequeno produtor.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-19T22:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 188788.pdf: 1408280 bytes, checksum: b3375f584a10f393374ce6f47ba40a71 (MD5) / Há várias vertentes que perseguem a harmonização entre as atividades produtivas e a natureza, entre as quais se encontra a agricultura sustentável, que é o eixo deste trabalho. Seu objetivo é caracterizar e analisar a situação de 17 unidades de produção sustentável e seus atores sociais em cinco municípios do Rio Grande do Sul (Cerro Grande, Ibarama, Maquiné, Montenegro e Sobradinho), apontando seus entraves, potencialidade e oportunidades. A análise foi baseada na pesquisa de campo realizada com agricultores familiares dedicados a práticas agrícolas sustentáveis, além de outros atores sociais, como técnicos e profissionais da área. Na metodologia, teve-se em conta o abordagem sistêmica na estruturação das entrevistas. A coleta dos dados fez-se através de entrevistas semi-estruturadas com agricultores, técnicos e profissionais na área pesquisada, combinando-se os dados e a análise quantitativa e qualitativa das informações coletadas. Foram organizados e analisados os componentes socio-econômicos, ténico-agronômicos, econômicos, ecológicos e políticos-instituicionais da realidade investigada. Os principais fundamentos teóricos utilizados na análise incluem a agricultura de base familiar e suas características, bem como as práticas, técnicas e os processos que identificam a agricultura sustentável. O trabalho de campo analisou as condições em que se desenvolvem as atividades produtivas nas unidades pesquisadas, além do desempenho e o grau de satisfação dos agricultores nestas atividades e a participação dos técnicos e profissionais. Através da análise dos referidos dados. Entre vários outros aspectos, constatou-se que acima de 65% das unidades de produção investigadas apresentam viabilidade econômica, embora parte delas ainda utilize, além das práticas alternativas, o sistema de produção convencional. Identificou-se, assim, a persistência de vários problemas, os quais considera-se que sejam ocasionados, em parte, pela falta de planejamento nas unidades produtivas e, em parte pela falta de pesquisas na área. Um último aspecto bastante importante nesse quadro é o apoio que o governo de Estado vem dando a esta agricultura, através de programas de capacitação, financiamento à produção e à industrialização dos produtos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-19T22:34:18Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / As formas de uso e conservação que o homem utiliza ao apropriar-se de ecossistemas e seus recursos, constitui-se uma [complexa relação] em que deve ser pensada e apreendida a partir de elementos que compõem o repertório sócio-cultural do ator social que exerce a ação. Nesta perspectiva, o presente estudo analisa o processo de [degradação dos recursos naturais] considerando a [tecnologia] utilizada, as [representações sociais] e a [política] que modela o contexto [Projeto de Assentamento].

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciência Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-20T15:18:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A suinocultura é uma atividade de grande importância econômica em várias regiões do Brasil. A criação de suínos depende de alimentos ricos em proteína e energia, os quais são responsáveis por mais de 70% dos custos de produção. O alimento mais utilizado como fonte protéica na suinocultura é o farelo de soja, derivado do esmagamento do grão de soja integral e considerado pela indústria de óleo vegetal como subproduto. Suinocultores, produtores de soja, vendem os grãos para as indústrias esmagadoras de soja, e delas compram o farelo para alimentação dos animais, pagando geralmente mais pelo kg de farelo do que recebem pelo kg de soja in natura. Seria mais lógico se esses produtores pudessem utilizar o grão integral de soja diretamente na alimentação dos animais, evitando descontos e despesas de transporte e armazenamento do produto. Apesar de ser uma excelente fonte protéica e energética para os suínos, sua utilização tem como limitante a presença de substâncias conhecidas como fatores antinutricionais, ligados à digestão de proteínas. No entanto, estes fatores são termolábeis, necessitando de calor para sua desativação, o que poderia possibilitar o uso do grão de soja integral na propriedade agrícola, como alimento para os suínos, sem antes ter que processá-lo na indústria de óleo de soja. Com o objetivo de avaliar a viabilidade da utilização do grão integral de soja desativado (GISD) in natura na produção de suínos, foram testados diferentes tratamentos experimentais de substituição parcial e total de farelo de soja (FS) por GISD como fonte protéica na dieta dos animais, em rações isoprotéicas e isocalóricas. Para isso foram utilizados 160 suínos, machos castrados e fêmeas, criados separados por sexo, em baias de 4,2 m2, com 4 animais por baia, e distribuídos em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e oito repetições. Suínos alimentados com GISD consumiram quantidades diárias semelhante de ração a dos alimentados com FS, e seu ganho de peso diário médio (GPDM) foi semelhante, sugerindo que os animais não rejeitaram o GISD nem tiveram inibida a sua taxa de crescimento. A conversão alimentar (CA) dos animais que receberam GISD foi em torno de 0,10 kg pior do que a dos animais que receberam apenas FS, representando em torno de 5 a 6 kg a mais de ração consumida dos 30 aos 100 kg de peso vivo. No entanto, a espessura de toucinho (ET) medida in vivo e no frigorífico foi 2 a 3 mm menor nos suínos alimentados com GISD do que com FS, os quais apresentaram maior rendimento de carne (RC), que resultou em 1 a 2 % a mais de bônus na tipificação de carcaças, compensando o maior custo de produção. Suínos machos castrados consumiram mais ração do que as fêmeas e apresentaram maior GPDM, porém pior CA, maior ET e menor RC. Conclui-se que o GISD pode ser utilizado na alimentação dos suínos em substituição parcial ou total do FS, sem prejuízo para o desenvolvimento dos animais, e se constitui numa alternativa viável para uso na suinocultura.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-18T07:54:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A conservação da mata ciliar do rio Munim (município de Morros-MA) pela comunidade extremamente pobre que ali vive contradiz a correlação largamente reconhecida entre pobreza e degradação do meio físico. Este estudo buscou subsídios para contextualizar e discutir se a conservação desta mata ciliar é determinada por valores culturais, ou se é uma estratégia de sobrevivência desenvolvida como resposta a um ambiente adverso. A investigação foi feita através da aplicação de questionários e entrevistas semi-estruturadas a 35 famílias ribeirinhas que têm em seus quintais a mata ciliar, abrangendo o total de 240 pessoas. A maioria das famílias (83%) vive abaixo do nível de pobreza, utilizando os produtos florestais como suplemento das necessidades básicas. O grande número de pessoas por famílias (sete pessoas, em média) agrava o problema da limitação de recursos disponíveis, apesar de formarem a força de trabalho que exerce as demais_atividades das quais o grupo familiar depende. As principais atividades exercidas pela comunidade são a agrícola (policultivo, com mandioca como cultura principal) e a extrativista vegetal. As principais espécies florestais exploradas são a juçara (Euterpe oleracea) e a andiroba (Carapa guianensis). Os produtos florestais não-madeiráveis são importantes fontes geradoras de renda direta (frutos, seiva, óleo, fibras e outros) e indireta (comercialização de parcela da produção). Para aumentar a produtividade das espécies de importância econômica e social para a comunidade, como a juçara, a comunidade pratica uma forma de manejo que beneficia esta palmeira, através da eliminação de indivíduos de outras espécies, contribuindo para a formação de grupos quase puros dessa palmeira - os juçarais - na mata ciliar. Apesar desta intervenção, a mata ciliar continua a desempenhar em grande medida as suas funções ecológicas. A necessidade de garantir a reprodução da unidade familiar através da utilização dos recursos fornecidos tanto pela roça quanto pela mata ciliar, influenciadas pelas limitações impostas pelo meio, pode ter levado esta comunidade ribeirinha a interagir de forma relativamente harmoniosa no meio que a cerca. Entretanto, a conservação da mata ciliar pode ficar comprometida a longo prazo em função da forte dependência das comunidades em apenas dois produtos obtidos desse ecossistema. Fortes flutuações de mercado para estes produtos poderão desestimular a sua produção, resultando em forte redução da renda das famílias, e estimulando a venda do palmito e da madeira destas espécies como compensação. Entre as ações recomendadas para promover o manejo sustentável dos produtos florestais estão a diversificação de produtos obtidos da mata, o processamento dos produtos e a redução da cadeia de comercialização para agregar mais valor localmente, além da busca de mercados que absorvam produtos com preço diferenciado, produzidos de maneira ecologicamente mais correta.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias / Made available in DSpace on 2012-10-18T09:26:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Análise do trabalho de difusão da Agrofloresta conduzido pelo Centro Sabiá, buscando compreender o modo como os agricultores familiares locais participaram na construção desse processo. Estuda a trajetória de vida do agricultor enfocando o seu sistema de valores e o saber ecológico local, suas percepções sobre o processo de difusão da Agrofloresta, as conexões entre o corpus e a praxis do agricultor, assim como a identificação dos principais indicadores ecológicos monitorados pelos mesmos no sistema. As conclusões centrais do trabalho evidenciam que na geração e disseminação de tecnologias é essencial a valorização dos saberes e das estratégias locais, como base para a construção de novos conhecimentos que incorporem e adaptem as inovações exógenas, num processo de integração de saberes, possibilitando a atualização do conhecimento que privilegie a diversidade. Este trabalho pretende contribuir para a validação da proposta de agricultura agroflorestal, ajudando no credenciamento da mesma junto aos fóruns que elaboram políticas públicas na área de conservação e recomposição dos ecossistemas naturais, considerando o ser humano/agricultor como agente integrante e condutor do processo

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-12-16T10:30:44Z No. of bitstreams: 1 2016_TiagoLuizMassochiniFrizzo.pdf: 2606735 bytes, checksum: 733b50e207e15a70d8b56a657d07e721 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-01-11T20:30:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_TiagoLuizMassochiniFrizzo.pdf: 2606735 bytes, checksum: 733b50e207e15a70d8b56a657d07e721 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-11T20:30:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_TiagoLuizMassochiniFrizzo.pdf: 2606735 bytes, checksum: 733b50e207e15a70d8b56a657d07e721 (MD5) / Muitos estudos têm relatado que vivenciamos um período de extinção em massa, principalmente devido à expansão dos sistemas agrícolas. Aliado a isso, tem-se demonstrado que a diminuição na biodiversidade pode causar perda ou redução das funções do ecossistema, gerando problemas de diversas naturezas. Por isso nós buscamos explorar os efeitos da conversão de áreas nativas do Cerrado em sistemas agrícolas sobre a fauna de formigas. Para isso realizamos amostragens e experimentos que contemplaram 74 localidades diferentes no Distrito Federal. Os locais de coleta foram cultivos convencionais de soja, pastagens, áreas de agricultura orgânica e áreas com vegetação nativa de campo, cerrado stricto sensu e mata. Foram feitos 5.298 registros de formigas e encontradas 265 espécies. Constatamos que as pastagens e áreas de agricultura orgânica abrigam 61% e 56% da mirmecofauna nativa respectivamente, enquanto que as áreas de cultivo convencional de soja abrigam apenas 17% das espécies nativas de formigas. Detectamos que as espécies raras (i.e. com baixa frequência) foram as principais promotoras de diversidade de formigas no Cerrado, e potencialmente as mais ameaçadas de extinção local, devido à baixa densidade e raridade dentro dos agrossistemas. Quanto às funções do ecossistema desempenhadas pelas formigas, utilizamos uma abordagem experimental e encontramos que a remoção de biomassa de recursos que simulam organismos animais (sardinha) e atrativos vegetais (banana), na superfície do solo, está correlacionada à riqueza de formigas. Além disso, mostramos que nas áreas de produção orgânica de hortaliças as formigas predam mais do que o dobro de ovos do inseto praga Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Noctuidae) que os outros predadores. Vimos também que os efeitos das formigas sobre as funções do ecossistema dependem da função do ecossistema avaliada, do tipo de uso da terra e da riqueza de formigas no local. Resumidamente encontramos que a expansão da agricultura reduz a diversidade de formigas, sendo esse efeito particularmente maior na soja. Concluímos que a perda dessa diversidade pode afetar negativamente funções e serviços do ecossistema e que medidas de conservação devem focar na proteção de múltiplas fitofisionomias nativas. __________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Human activities, especially the expansion of agroecosystems, are appointed by studies as the mainly cause of extinction. The ecological consequences of biodiversity loss usually are the reduction of ecosystem functions. However, these responses vary according to the type of land-use change and the ecological setting. This study measured the impact of land-use type and ecosystem functions on the ant assemblage of Cerrado biome. Ant composition was assessed in 74 different locations in the Federal District (Brazil). The collected sites were conventional crops of soybeans, pastures, organic farms and native vegetation, including grassland, cerrado stricto sensu (savanna) and forests. We record 5,298 ants and 265 species. The pastures and organic farm hold 61% and 56% of the native ant fauna respectively, while soybean crop have only 17% of the native species of ants. We found that rare species (i.e. low frequency) were the main promoters of ant diversity in the Cerrado, and potentially the most threatened by local extinction due to low density and rarity in the agroecosystems. For measure functions performed by the ants, we use an experimental approach. We found that removing biomass resource simulating animal organisms (sardines) and vegetables attractive (banana) on the soil surface, is correlated with ant species richness. Furthermore, we show that ants prey more than twice folds the eggs of insect pest Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Noctuidae) than the other predators in organic farms. Indicating that the effects on ecosystem functions, provided by ants are dependent to the: ecosystem function feature, the land-use type and ant richness. Overall, our results found that agricultural expansion reduces the ant diversity, particularly in soybeans crops, and can affect ecosystem functions. To mitigate the reduction in the ant assemblage, we recommend the conservation of multiple natural habitats.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4625.pdf: 3974872 bytes, checksum: b2b4e12ae73ff0b605e62f2fd14fd23b (MD5) Previous issue date: 2012-08-10 / This essay aims at evaluating the use of alternative reforestation models in order to recover degraded areas in permanent preservation areas. The potential of effective recovery was analyzed regarding sustainability indicators which were applied according to the principles of the MESMIS tool. Comparing a forest fragment (AT), a handled agroforestry system (SAF), two recovery areas and a pasture area. All of the analyzed places belong to strategic regions considering the biodiversity conservation as well as water resources, as they are located in different environmentally protected zones (APA s), which provide water for the Cantareira System (Sistema Cantareira). The analysis took place in the recommended period for the monitor in the RAD projects, in the first three years in order to evaluate the current situation and also intervene in the maintenance if necessary. The sustainability indicators choice was based on the easy applicability and facts interpretation, which belongs to three groups: man-induced disturbance, composition and ecological function. The maninduced disturbance revealed that there was evidence of disturbance in all the places. In the composition indicators, the forestry fragment (AT) showed the higher value considering the biodiversity index. However the difference was not really significant if compared to the handled SAF. In the implementation of ecological function indicators, the SAF showed the highest rate of tree canopy. So, it was determined that the agroforestry system shows good results considering the diversity when it is handled. In addition to that, it showed big viii potential in recovering degraded areas and in enrichment of forest fragments that can be handled for a longer period than the one estimated by law. / O presente trabalho teve como objetivo promover uma avaliação da utilização de modelos alternativos aos modelos convencionais de reflorestamento para a recuperação de áreas degradadas (AD) em áreas de preservação permanente (APP). Foram analisados o potencial efetivo de recuperação em APP por meio do uso de indicadores de sustentabilidade aplicados de acordo com os princípios da ferramenta MESMIS. Foram comparados um fragmento florestal (AT), um sistema agroflorestal manejado (SAF), duas áreas em recuperação (RAD) e uma área de pastagem. Todas as áreas analisadas pertencem a regiões estratégicas tanto para a conservação da biodiversidade como de recursos hídricos, pois estão em diferentes Áreas de Proteção Ambiental (APA s), as quais são fornecedoras de água para o Sistema Cantareira. A análise ocorreu dentro do período recomendado para o monitoramento de projetos de RAD, ou seja, em seus anos iniciais (até 3 anos) para se avaliar a situação atual e intervir na manutenção quando houver necessidade. A escolha dos indicadores de sustentabilidade foi baseada na fácil aplicabilidade e interpretação dos dados, pertencentes a três grupos: perturbações antrópicas, composição e função ecológica. Os indicadores de perturbações antrópicas mostraram que em todas as áreas havia indícios de perturbação. Nos indicadores de composição, o fragmento florestal (AT) apresentou o maior valor para o índice de diversidade, embora sem diferenças significativas em comparação com o SAF manejado. Na aplicação dos indicadores de função ecológica, o SAF apresentou a maior taxa de cobertura de copa. Assim, podevi se constatar que o sistema agroflorestal quando manejado apresenta bons resultados quanto à diversidade, e grande potencial para a recuperação de áreas degradadas e para enriquecimento de fragmentos florestais, podendo ser manejado por um período maior do que prevê a atual legislação.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-02-08T19:33:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Jakson D. R. Albuquerque.pdf: 1468024 bytes, checksum: f071f45f0b7fff5fe28e7a2ff61af27e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-02-08T19:34:29Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Jakson D. R. Albuquerque.pdf: 1468024 bytes, checksum: f071f45f0b7fff5fe28e7a2ff61af27e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-02-08T19:35:02Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Jakson D. R. Albuquerque.pdf: 1468024 bytes, checksum: f071f45f0b7fff5fe28e7a2ff61af27e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-08T19:35:02Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Jakson D. R. Albuquerque.pdf: 1468024 bytes, checksum: f071f45f0b7fff5fe28e7a2ff61af27e (MD5) Previous issue date: 2016-06-29 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / The potential of production in the Amazon State counties, to growing vegetables, is quite annoyed… Comparative researches about production of vegetables enter communities, located on the floodplains, or Parintins highlands…represents a way to collect some dates that helps to understand better the evolved process into the agro ecosystems, such as to contribute for reduce gaps that subtact the development of this activities in the region. Objectivizing to know the production of vegetables on the floodplains of Parintins; a comparative research were done, by people answering questionaries’ and systematic observations in 30 unites of productions fields, 17 in floodplains and 13 in highlands, on the months of September of 2015 to February of 2016. Before the production of vegetables, the culture of jut cultivating and the cattle-missing were the most important agriculture activities. The production of vegetables in the highlands, (called as “terra firme” by Amazon local people), is quite new, but in the floodplains takes more than 20 years. The system of production on the suspended garden style, predominated by the both agro ecosystem. In general, the designated places for vegetables production, are very small, that facilities the soil fertilities control. About 65 % of farmers, use mineral fertilizing and 94 % use organic fertilizing. Outstanding as fountains for organic fertilizing the livestock manure 69 %, chicken manure 31 %., and compound 31 % on the highlands the wood stick, 24 % on the flood plains. The vegetables cultivated by 100 % of farmers, were identified like: chives (Allium fistulosum), coriander (Coriandrum sativum) and chicory (Eringyun foetidum). About the production of unconventional vegetables less than half (31%) of the farmers grow the main species identified like: Jambu (Acmella oleracea) and chicory (Eringyun foetidum L.). The production units studied on the highland, cabbage (8%), pepper (8%), cucumber (8%), hot pepper (15%) and cabbage (15%) are among the species with the lowest number of producers interested in producing them. In floodplain species are: cucumber (8%), melon (12%), eggplant (6%) and lettuce (18%). Three species of vegetables (green onion, coriander and chicory), make up the most cultivated group, either on the mainland or in floodplains. This composition is known as "green smell" and are the most consumed vegetables in peri-urban area of Parintins. Factors that could be considered limiting, the production of vegetables, according to the producers are in the lowland, 1) credit (64%); 2) pests and diseases (24%) and 3) cost of inputs (12%). On land, 1) credit (77%); 2) cost of inputs (69%); 3) technical assistance (69%); 4) low price of the product (15%) and 5) the qualification of the farmer (8%). It appears that the lowland and upland agriculture is mainly characterized by short cycle of vegetable cultivation, with about 10 species of vegetables, and this production is oriented mainly to the supply of urban markets. / O potencial produtivo dos municípios do interior do Estado do Amazonas para o cultivo de hortaliças é pouco conhecido. O estudo comparativo sobre a produção de hortaliças entre as comunidades localizadas na várzea e terra firme, no município de Parintins, representa uma iniciativa capaz de gerar dados, que auxiliem no entendimento dos processos envolvidos nesses agroecossistemas além de contribuir para redução de lacunas que limitam essa atividade na região. Com o objetivo de conhecer a produção de hortaliças na várzea e na terra firme do município de Parintins/AM, foi realizada uma pesquisa comparativa através da aplicação de questionários e observação sistemática em 30 unidades produtivas, sendo 17 na várzea e 13 na terra firme, nos meses de setembro de 2015 a fevereiro de 2016. Anteriormente à produção de hortaliças, destacavam-se as atividades de agricultura de juta e pecuária nas áreas de várzea e terra firme respectivamente. A produção de hortaliças na terra firme, é relativamente recente, enquanto que na várzea, é exercida há mais de 20 anos. O sistema de produção em canteiro suspenso, predomina nos dois agroecossistemas. As áreas destinadas à produção de hortaliças, no geral, são menores que 1ha. Para o manejo da fertilidade do solo, em média, 65% dos produtores usam a adubação mineral e 94% utilizam adubação orgânica. Destacam-se entre as fontes para adubação orgânica, o esterco bovino (69%), esterco de galinha (31%) e composto (31%) na terra firme e o paú (24%) na várzea. As hortaliças cultivadas por 100% dos produtores foram: cebolinha (Allium fistulosum), coentro (Coriandrum sativum) e chicória (Eringyun foetidum). A respeito da produção de hortaliças não convencionais menos da metade (31%) dos agricultores cultivam, as principais espécies identificadas são: jambu (Acmella oleraceae) e chicória (Eringyun foetidum). Nas unidades de produção estudadas na terra firme, repolho (8%), pimentão (8%), pepino (8%), pimenta ardida (15%) e couve (15%), estão entre as espécies com o menor número de produtores interessados em produzi-las. Na várzea, as espécies são: pepino (8%), melão (12%), berinjela (6%) e alface (18%). Três espécies de hortaliças (cebolinha, coentro e chicória), compõem o grupo mais cultivado, seja na terra firme ou na várzea. Essa composição é conhecida como “cheiro verde” e são as hortaliças mais consumidas na região periurbana de Parintins. Os fatores que podem ser considerados limitantes, à produção de hortaliças, segundo os produtores são: na várzea, 1) crédito (64%); 2) pragas e doenças (24%) e 3) custo de insumos (12%). Na terra firme esses fatores são: 1) crédito (77%); 2) custo dos insumos (69%); 3) assistência técnica (69%); 4) baixo preço do produto (15%) e 5) a qualificação do agricultor (8%). Constata-se que a agricultura de várzea e da terra firme é caracterizada principalmente pelo cultivo de hortaliças de ciclo curto com cerca de 10 espécies de hortaliças, sendo que esta produção está voltada, principalmente, para o abastecimento dos mercados urbanos

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-03-14T11:25:56Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-03-14T11:26:21Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-03-14T11:26:37Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-14T11:26:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Reprodução Não Autorizada.pdf: 47716 bytes, checksum: 0353d988c60b584cfc9978721c498a11 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The amazonic agroecosystems are part of the Amazon complex structure, with heterogeneous and diversified processes of human intelectual work practiced in the environment. These agroecosystems have temporo-spatial structures related to the lived environment and to the imaterial knowledge of the farmers which play an important role to make these unique and unrepeatable as a whole. This research aimed to undestand the conservational movement of life autopoiesis in Sacaí Environmental Complex, Caracaraí, Roraima, Brazil, starting from the anthitetic processes of social (re)production and life (re)programation. The theorical-methodological structure was based in the System to the Paradigm of Complexity responsible to give to the research the malleability needed to the comprehension of the real. The analytic categories were structured to the comprehension of this real, by the multiple cases design. Techniques as interview with previous guide, questionnaire census, focal groups, mental maps, sketches and photos were used. Fourty one (41) families were subject of this study. The results show that the agroecosystems in the Sacaí Environmental Complex emerge from the complementarity assuming the family organization and become undissociable in their recursive process of autopoiesis. They are, at the same time, a nuclear family, a troncal extensive family and a community extensive family, it constituting a family agroecosystems. The family agroecosystems are temporo-spatial delineated by the water pulse which are manifested by the dried and flooded landscape. The link between the feeling and the landscape is revealed through the organization in productions unit, as work places, which are linked to the environmental knowledge kept by the farmers. Therefore the work process diversity joined to the knowledge kept by the farmers are the base to the (re)production of the family agroecosystems in the Sacaí Environmental Complex. As part of this environmental system it was possible to reveal the insertion of new interactions promoted by the external action of the Sacaí Environmental Complex. In this sense the interactions between government actions and the agroecosystems are responsible to create a dialectical relation of (in)visibility. This relation regards to the possibility of the farmers to (re)program themselves in the system making visible only the necessary to their social reproduction keeping invisible what is responsible to conserve the autos in the (re)construction processes of the Sacaí Environmental Complex. / Os agroecossistemas amazônicos são parte de uma estrutura complexa, a Amazônia, os quais compreendem processos heterogêneos e diversos de trabalho humano intelectual empreendido no ambiente. Estes agroecossistemas apresentam estruturas têmporo-espaciais diretamente relacionadas ao ambiente vivificado e ao saber imaterial dos agricultores responsáveis por tornar cada agroecossitema único e impossível de ser replicado em sua totalidade. Este estudo teve por objetivo a compreensão do movimento de conservação da autopoiese da vida no Complexo Ambiental Sacaí, Caracaraí, Roraima, Brasil, a partir dos processos antitéticos de (re)produção social e (re)programação da vida. A estrutura teórico-metodológica teve como base o paradigma da complexidade sistêmica, responsável por dar à pesquisa a plasticidade necessária para compreensão do real. As categorias de análise foram estruturadas como meio para compreensão desse real, a partir do desenho da pesquisa como estudo de múltiplos casos. Foram aplicadas técnicas como entrevistas com roteiro prévio, questionário censitário, grupos focais, reuniões espontâneas de validação nas varandas (REVV), mapas cognitivos, croquis e fotografias. Participaram deste estudo 41 famílias. Os resultados dão condição de afirmar que os agroecossistemas no Complexo Ambiental Sacaí revelam-se como fruto da complementaridade, e assumem organização familiar, sendo assim, indissociável no seu processo recursivo da autopoiese. Apresentam-se ao mesmo tempo, como família nuclear, família extensa troncal e família extensa comunitária, constituindo-se como agroecossistemas familiares. Os agroecossistemas familiares delineiam-se têmporo-espacialmente pelo pulso das águas, os quais encontram-se manifestos a partir das paisagens de seca e de cheia. O elo entre o sentimento e a paisagem se revela a partir da organização das unidades de produção como lugares de trabalho, os quais estão diretamente vinculados ao saber ambiental constituído pelos agricultores. Assim, a diversidade de processos de trabalho juntamente com os saberes constituídos pelos agricultores são base necessária para a (re)produção dos agroecossistemas familiares no Complexo Ambiental Sacaí. Como parte inerente ao sistema ambiental foi possível identificar a inserção de novos caracteres gerados externamente ao Complexo Ambiental Sacaí. Nesse sentido as interações entre o Estado e os agroecossistemas apresentaram-se como responsáveis por criar uma relação dialética de (in)visibilidade. Esta relação corresponde à possibilidade dos agricultores de (re)programar-se no sistema, tornando visível o necessário para se reproduzir socialmente naquele instante e deixando invisível a parte responsável por conservar o autos no processo de (re)construção do Complexo Ambiental Sacaí.