Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração. / Made available in DSpace on 2013-07-15T23:47:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 221516.pdf: 689214 bytes, checksum: dafbe8025f282c3514cfbc554b152c24 (MD5) / O segmento de envase de água mineral caracterizado por pequenas e médias empresas localizadas, especialmente, em Santa Catarina, com um baixo nível de sofisticação no relacionamento com seus clientes e enfrentando forte concorrência de grandes grupos produtores de bebidas e de águas adicionadas de sais, orientadas para o valor foi à motivação do presente trabalho dissertativo que teve como objetivo propor estratégias alternativas de marketing às empresas envasadoras regionais de água mineral. Metodologicamente, trata-se de um estudo que ocorreu por meio de pesquisa exploratório-descritiva cujos dados foram obtidos mediante amostragem quantitativa e qualitativa com respondentes de quatro cidades do estado: Florianópolis. Blumenau, Joinville e Criciúma. Como recomendação estratégica para envasadoras, foi possível verificar, pelo levantamento de dados estatísticos e de categorias que emergiram dos instrumentos de coleta de dados, que, primeiramente, deveriam estas empresas aprimorar seus processos produtivos, procurando alcançar o máximo de qualidade. No médio e longo prazo, que busquem divulgar as características minerais de suas fontes sobre os benefícios da água mineral para a saúde da comunidade. E, por fim, o estudo evidenciou que as águas minerais de Santa Catarina apresentam o melhor equilíbrio mineral da região Sul o que lhes confere uma vantagem competitiva perante as fontes de estados limítrofes ou de outras regiões.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Curso de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:35:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 222334.pdf: 3350053 bytes, checksum: 938292f7c0cb33251218ed53b313ede9 (MD5) / O Estado de Santa Catarina, em especial a região do Vale do Itajaí, tem um grande número de laticínios de pequeno e médio porte, cuja contribuição material em termos de poluição de águas receptoras é significativa, uma vez que descartam enormes quantidades de águas residuárias com elevadas concentrações de matéria orgânica e nutrientes. O tratamento utilizado para águas residuárias de laticínios é, em sua maioria, do tipo biológico, em virtude da grande quantidade de matéria orgânica facilmente biodegradável presente em sua constituição. Este trabalho visa verificar a biodegradabilidade dos efluentes da indústria de laticínios e testar alternativas para o seu tratamento, através de processos aeróbios e anaeróbios, além da união dos dois processos, verificando qual destes melhor se aplica. A operação de reatores anaeróbios demonstrou grande dificuldade em alimentá-los com o efluente in natura, onde obtiveram-se valores inferiores a 30% de eficiência na remoção da DQO de entrada, operando com cargas de 0,85 gDQO/dia e 1,2 gDQO/dia. Já alimentando o reator anaeróbio com o efluente diluído em água na proporção de 1:2 e com uma carga de 1 gDQO/dia, houve um significativo aumento na sua eficiência, atingindo valores superiores a 90% na remoção da DQO de entrada. O reator aeróbio não apresentou esta dificuldade, mostrando-se mais eficiente, mesmo quando alimentado com o efluente bruto, atingindo valores superiores a 90% de remoção da DQO de entrada, quando operado com cargas de 0,85 gDQO/dia e 1,275 gDQO/dia. Após o acoplamento dos reatores obteve-se ótimos resultados de eficiência na remoção da DQO de entrada, com valores superiores a 80%, atingindo em vários momentos até 100% de eficiência, com o reator anaeróbio operando com uma carga de 1,5 gDQO/dia, alimentado com o efluente diluído em água na proporção de 1:1.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:43:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 222855.pdf: 7246233 bytes, checksum: efd6adf72958c7fa5ef604d0588d7c4d (MD5) / O Estado do Paraná é rico em recursos naturais. Infelizmente, o processo de crescimento econômico e a ocupação do Estado foram conduzidos (com raras exceções) sem qualquer preocupação com a preservação de seus recursos naturais. A expansão demográfica desenfreada das últimas duas décadas produziu um forte impacto em toda a região do extremo oeste do Paraná. A cidade de Cascavel, seu principal pólo de desenvolvimento, é o centro urbano que mais sofre com isso. Com o constante e gradativo aumento do custo da água tratada e a perspectiva de seu racionamento e falta, a perfuração de poços tubulares profundos cresceu muito na área urbana de Cascavel. Estima-se que já foram perfurados nela mais de 350 poços. Em outras cidades do Estado a situação não é diferente. O que preocupa e chama atenção é que a perfuração de poços tende a crescer desordenada e indiscriminadamente, haja vista que a exploração da água subterrânea, uma fonte alternativa, que tem na potabilidade sua principal característica, é muito mais eficiente e econômica. É na ciência deste argumento que, objetivamente, este estudo foi desenvolvido. A idéia da exploração da água subterrânea, como alternativa de abastecimento, é correta e, diante do custo cada vez mais proibitivo da água, se justifica. Em que pese o fato apontado, é fundamental esclarecer ao Poder Público, que a falta de controle e a exploração indiscriminada deste manancial irão colocar em risco o seu futuro, indiscutível e necessário aproveitamento. Dentro do atual cenário, em face da extensa área de ocorrência e potencialidade hidráulica, o aqüífero Serra Geral, essencialmente formado pelas rochas vulcânicas da bacia do Paraná, é a unidade hidrogeológica que mais tem sido explorada no Estado do Paraná.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:02:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 278503.pdf: 1779164 bytes, checksum: c6a967718e0e6c62ee117b283502c9e8 (MD5) / A maioria dos produtos químicos perdidos nos processos galvânicos por práticas inadequadas de produção ou operação é potencialmente prejudicial ao meio ambiente, em especial o cianeto e os metais pesados, por sua alta toxicidade. Por este motivo este trabalho teve como objetivos propor medidas de Produção mais Limpa (P+L) aos processos da indústria de galvanoplastia, a fim de prevenir e reduzir perdas nas etapas produtivas e no efluente final, e também otimizar o tratamento dos efluentes gerados e enquadrá-lo na legislação ambiental pertinente. Para alcançá-los foram pesquisadas as empresas do ramo da Região Metropolitana de Florianópolis, para identificação das etapas produtivas, de seus métodos de trabalho e os tratamentos de efluentes mais utilizados. Foi elaborada uma cartilha utilizando materiais bibliográficos específicos do assunto, com informações úteis às empresas galvânicas sobre técnicas de P+L voltada aos seus processos galvânicos. Ensaios em escala de bancada foram realizados para otimizar o tratamento de efluentes gerados e determinar sua toxicidade, e desta forma auxiliar as empresas a adequarem o seu sistema e reduzirem seus impactos ambientais nos corpos hídricos da região. Os resultados das estratégias de tratamento propostas incluíram a correção do pH para 10, que é o valor ideal encontrado para a precipitação dos metais; e aplicação de 25,9 mL/L de hipoclorito de sódio para oxidação do cianeto.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:22:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 317425.pdf: 5311695 bytes, checksum: a0a52eef432ea37336bb66824e150dad (MD5) / Os aterros sanitários são obras que movimentam grandes volumes de terra contribuindo, muitas vezes, para a degradação ambiental, pois utilizam solos provenientes de jazidas naturais. Por outro lado, o gerenciamento dos lodos gerados nas estações de tratamento de água e de esgoto ainda são um grande desafio para as empresas de saneamento. Desta forma, nesta pesquisa, procurou-se avaliar-se o potencial de lodos de estação de tratamento de água e de esgoto a fim de serem aproveitados como material de cobertura de aterros sanitários. A metodologia experimental da pesquisa envolveu a caracterização dos lodos de ETE e ETA utilizados e de uma amostra de solo argiloso usado em cobertura de aterro; a estabilização alcalina como forma de higienizar o lodo antes de torná-lo um produto de cobertura de aterro sanitário, testando diferentes percentuais de mistura de lodo/alcalinizante; posteriormente realizou-se uma avaliação e adequação do ponto de vista geotécnico das misturas viáveis ambientalmente. Finalmente, o material selecionado foi testado em um piloto que simulou uma célula de aterro, a fim de verificar a influência na composição do liquido percolado gerado. Os resultados mostraram que ambientalmente é viável se higienizar o lodo com teores de cal abaixo do que se recomenda para uso como biossólidos. Geotecnicamente, o lodo de ETE e ETA higienizados com 5, 10 e 15% de alcalinizante, não alcança as características necessárias, mas que, adicionando solo argiloso na mistura o comportamento geotécnico assemelha-se aos de um solo natural usado em cobertura de aterro. O uso como material de cobertura intermediaria na proporção de LETA:LETE:CaO:Solo de 0,425:0,425:0,15:1, não altera significativamente a composição do percolado gerado no aterro sanitário. Também foi comprovada sua viabilidade econômica do ponto de vista do empreendedor de aterros.<br> / Abstract : The landfill sealing systems are used in order to protect the environment from the wastes landfilled. Those are means that move large amounts of material contributing to the environmental degradation. It occurs because natural deposits of soil are required. On the other hand, the management of sludge from water and wastewater treatment plants (WTP and WWTP) is still a great challenge for sanitations companies because it involves activities of high complexity and high costs as well. Thus, this research proposes to evaluate the potential of using sewage slugde and water sludge as cover material for landfills. In this research it was considered the regulations of using the biosolids in agriculture and in landfills. The methodology of the research involved four steps. The first step: the characterization of WTP sludge, WWTP sludge, and clay soil used in landfill cover. The second step: use the alkaline stabilization as a way to sanitize the sludge before making it a landfill cover product by testing different percentages of sludge / alkaline. The third step: mixtures environmentally viable were evaluated from geotechnical point of view before and after blending with natural soil. Finally, the selected material was tested in a pilot that simulates a landfill cell in order to verify its influence in leachate quality. The results showed that is environmentally feasible to sanitize the sludge with low lime levels, different of literature#s recommendation about biosolids. Geotechnically, the WTP and WWTP sludge stabilized with 5, 10 and 15% CaO are not suitable, but when natural soil were blended, the geotechnical behavior were similar to a natural soil used as landfill cover. The use mixture of intermediate cover material in the proportion of WTP:WWTP:CaO:Soil, respectively, 0,425:0,425:0,15:1, does not significantly change the composition of the leachate from a landfill. It was also proven their economic viability from the standpoint of the entrepreneur landfill.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Química / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:32:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 303782.pdf: 2306364 bytes, checksum: 9391654f34064c1b6cb18a74c3ecedbb (MD5) Previous issue date: 2005 / A indústria têxtil utiliza um grande volume de água durante os processos, gerando um volume bastante elevado de água residuária com elevada carga orgânica; sendo que os compostos presentes são em sua grande maioria não-biodegradáveis. Processos oxidativos Avançados (POAs) são baseados na geração de radicais hidroxil OH· que possuem um potencial de oxidação superior ao do ozônio e reagem rápida e não- seletivamente com inúmeros compostos orgânicos. O reagente Fenton é um Processo Oxidativo Avançado (POA); em que há a geração de radicais hidroxil a partir da decomposição catalítica de peróxido de hidrogênio por íons ferro e que vem sendo largamente utilizado no tratamento de contaminantes em soluções aquosas. Neste trabalho foi utilizado o reagente Fenton modificado no tratamento de um efluente têxtil real, usando um catalisador heterogêneo para decompor peróxido de hidrogênio e produzir radicais hidroxil. A eficiência do processo Fenton heterogêneo foi comparada àquela do processo Fenton homogêneo. No tratamento de efluentes têxteis pelo processo Fenton homogêneo, os resultados mostraram que a remoção de cor é bastante rápida. A remoção máxima de DQO com mínimo custo foi obtida na relação mássica [Fe]T:[H2O2] igual a 400mg/1000mg. As análises de DBO e toxicidade aguda mostraram que os compostos remanescentes são biodegradáveis e não tóxicos. Em virtude do grande volume de lodo gerado durante o processo Fenton Homogêneo; foi proposta a degradação do efluente têxtil por um processo heterogêneo em que a fonte de ferro utilizada foi um compósito Fe2O3/carvão mineral adsorvente, com o objetivo de eliminar a etapa de coagulação após a reação Fenton. Os resultados mostraram que o compósito pode ser utilizado como catalisador para a decomposição do peróxido de hidrogênio para produzir radicais hidroxil, que decompõem os compostos orgânicos presentes no efluente têxtil. A cinética de decomposição do peróxido de hidrogênio foi descrita de acordo com o mecanismo de Langmuir-Hinshelwood e é aproximadamente independente do pH.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:51:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320326.pdf: 417125 bytes, checksum: e125104d0276d5e6800650c2ca629f16 (MD5) Previous issue date: 2013 / O uso de tecnologias que geram menor impacto ambiental tornou-se uma exigência devido ao agravamento dos problemas inerentes a este. O cultivo em bioflocos é uma importante alternativa aos sistemas semi intensivos. Todavia, se faz necessário desenvolver práticas de manejo mais adequadas para o tratamento da água residuária. Neste sentido, a utilização de cultivos integrados é uma opção para reduzir a emissão de resíduos orgânicos. Este trabalho avaliou a possibilidade de produção de biomassa de microalgas marinhas e Artemia franciscana. utilizando a água residuária do cultivo intensivo de Litopenaeus vannamei em bioflocos. Duas diferentes concentrações de efluentes (50 e 100%) e o meio de cultura f/2 Guillard foram utilizados para produção de biomassa de Tetraselmis chuii, Nannochloropsis oculata e Chaetoceros muelleri. Posteriormente, o tratamento 100% água de reuso de cada espécie de microalga foi utilizado para produção de biomassa de Artêmias. A microalga T. chuii apresentou o melhor desempenho no meio de cultura alternativo e favoreceu o bom desempenho zootécnico nas Artêmias. Esses crustáceos apresentaram melhor desempenho quando alimentadas com Chaetoceros muelleri, porém a espécie apresentou menor ganho de biomassa em todos os meios de cultura. Desta forma, T. chuii poderia ser usada em um cultivo multitrófico integrando ao cultivo intensivo de L. vannamei em bioflocos.<br>

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais, Florianópolis, 2013 / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:52:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 319085.pdf: 1370713 bytes, checksum: 0146c859acbe9761a44234bd89431a32 (MD5) Previous issue date: 2013 / Águas residuais podem se encontrar contaminadas por compostos orgânicos, inorgânicos e em algumas situações por metais pesados, como por exemplo, o chumbo, o qual prejudica o organismo humano. Neste trabalho estudou-se a eficiência de adsorção de chumbo presente em águas através de matrizes poliméricas de PMMA/PEO e PS com nanotubos de carbono ou partículas de negro de carbono dispersas. Foram preparadas membranas semipermeáveis dos nanocompósitos, bem como da matriz polímero/nanopartículas obtida a partir da coagulação da solução homogênea em não solvente. Este material obtido a partir da coagulação foi empacotado em coluna, de maneira que a relação área/volume seja adequada para que se obtenha um grau de retenção otimizado. Também testou-se a adsorção de chumbo através de imersão direta dos materiais na solução contendo íons de chumbo. A utilização de membranas foi inviabilizada devido à baixa permeabilidade de solvente. Por outro lado, a utilização do empacotamento de coluna com nanocompósitos sólidos ou imersão destes nanocompósitos particulados em solução de íons chumbo apresentaram uma eficiente adsorção deste íon metálico. Concluindo, o efeito de adsorção de íons chumbo em solução aquosa por matriz polimérica é eficiente, sendo que na utilização de nanocompósitos ocorre um pequeno aumento, o qual tratando-se de concentrações expressas em ppm, torna o processo viável pois trata-se de eliminar metais pesados para descontaminação ambiental. <br> / Abstract: Wastewater may be finding contaminated by organic compounds, inorganic compounds and in some situations by heavy metals such as lead, which damages the human body. In this work was studied the efficiency of adsorption of lead present in waters through polymeric matrices of PMMA/PEO and PS with carbon nanotubes or carbon black particles dispersed. Semipermeable membranes of nanocomposites were prepared, as well as the matrix polymer/ nanoparticles obtained from the coagulation of the homogenous solution in the not solvent. The material obtained from the coagulation was packed in column in a way that the ratio volume / area are adequate to obtain a degree of optimized retention. Were also tested the adsorption of lead by direct immersion of the materials in the solution containing lead ions. The use of membranes was unfeasible due to the low permeability of solvent. Furthermore, the use of packing of column with solid nanocomposites or immersion of these particulate nanocomposites in lead ions solution presented an efficient adsorption of the metal ion. In conclusion, the effect of adsorption of lead ions in aqueous solution by polymer matrix is effective, whereas in the use of nanocomposites occurs a small increase , which in the case of concentrations expressed in ppm, makes the process feasible since is about to eliminate heavy metals to environmental decontamination.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental, Florianópolis, 2013 / Made available in DSpace on 2013-12-06T00:33:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318738.pdf: 1721573 bytes, checksum: 27bcee7bcdfc6748aeefc7a9ed30517a (MD5) Previous issue date: 2013 / A urina humana contém nutrientes (N:P:K) e devido a isto tem sido apontada pelo saneamento ecológico como uma alternativa aos fertilizante convencionais. Entretanto outras substâncias, principalmente os fármacos, podem estar presentes. A maioria dos fármacos é excretada via urina, metabolizados ou na sua forma inalterada. Os antibióticos quando adentram ao meio ambiente podem causar problemas como a resistência microbiana. A AMX e CFX são antibióticos amplamente dispensados no sul do Brasil, além disso, apresentam baixa disponibilidade plasmática, ou seja, são excretados pela urina na forma inalterada. O objetivo deste trabalho é avaliar a remoção de AMX e CFX da urina humana pelo processo de oxidação avançada (H2O2/UV) e a presença dos nutrientes na urina antes e após o POA. Dois tipos de urina foram avaliadas neste trabalho, armazenada (pH 9,33) e fresca (pH 5,83) bem como cinco diferentes concentrações de H2O2 (14,5 29,0; 58,0; 464,0; 928,0 mg.L-1).O tempo de detenção no fotoreator foi igual a 60 min. As concentrações de AMX e CFX foram determinadas a partir de CLAE acoplada a UV. As maiores eficiências de remoção da AMX foram obtidas para as concentrações de 928,0 (77,97%) e 464,0 mg.L-1 (52,25%) de H2O2 em urina armazenada (pH 9,33). Para a CFX não houve diferenças significativas entre as remoções alcançadas em urina armazenada (pH 9,33) e fresca (5,83). Não foram observadas perdas expressivas dos nutrientes nem da matéria orgânica durante o POA por H2O2/UV. Foram realizados ensaios para avaliar a degradação da AMX e CFX em água destilada utilizando às duas maiores concentrações de H2O2. Foram obtidas eficiências próximas a 100% para a concentração de 928,0 mg.L-1 sendo os valores de k 0,0009 s -1 para AMX e 0,0016 s-1 para CFX <br> / Abstract: New researches in environmental sanitation suggests that human urine is an alternative to substitute conventionals fertilizers, due to the fact that it contains nutrients (N:P:K). However, most of drugs are excreted in urine, as metabolites or on its unchanged form. Antibiotics, when present in the Environment, can cause problems, such as microbial resistance. Amoxicillin (AMX) and Cephalexin (CFX) are examples of these drugs, widely used across the globe. In addition, over 80% of the administered dose may be excreted in the urine on its unchanged form. This study evaluated the removal of AMX and CFX from human urine by advanced oxidation process POA (H2O2/UV), and the presence of nutrients in urine before and after POA. Two types of urine were evaluated in this study, stored (pH 9.33) and fresh (pH 5.83), as well as five different concentrations of H2O2 (14.5 29.0, 58.0, 464.0, 928.0 mg.L-1). Detention time was equal to 60 min. Concentrations of AMX and CFX were determined by HPLC coupled with UV. The higher removal efficiencies of AMX were obtained in concentrations of 928.0 (77.97%) and 464.0 mg L-1 (52.25%) of H2O2 in stored urine (pH 9.33). For CFX, it was detected no significant differences between the removals achieved in stored (pH 9.33) and fresh urine (5.83). There were no significant nutrient losses and organic matter during POA by H2O2/UV. Assays were performed to evaluate the degradation of AMX and CFX in distilled water for testing the two highest concentrations of H2O2 used in the first experiment. Efficiencies were obtained near 100% for the concentration of 928.0 mg l-1 with k values of 0.0009 s -1 for AMX and 0.0016 s-1 for CFX.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-20T19:37:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 190848.pdf: 1260989 bytes, checksum: f08d29a7600b9feaf6cd8d71695a83bd (MD5)