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Macro e micropatógenos em mexilhões Perna perna (Linnaeus, 1758) e implicações na mitilicultura catarinense

Schaefer, Ana Lúcia Carneiro January 2015 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:48:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336714.pdf: 2973331 bytes, checksum: caef325de6eef5128af12261f4ca8afb (MD5) Previous issue date: 2015 / O incremento da mitilicultura catarinense gerou a necessidade da identificação dos patógenos que acometem o cultivo de Perna perna nos municípios de Palhoça, Florianópolis, Governador Celso Ramos e Penha. Durante o período de julho de 2010 a junho de 2011 foram coletados 720 animais em cada local de cultivo, totalizando 2.880 mexilhões. Do total coletado, a metade (1.440) foi observada ao estereomicroscópio onde foram realizadas as coletas do turbelário Urastoma cyprinae e dos copépodes Pseudomyicola spinosus e Monstrilla sp., que após serem tratados através dos protocolos de Microscopia Eletrônica de Varredura e clarificação com Polyvinil-Lactophenol foram medidos e fotografados ao microscópio de contraste diferencial de fase (DIC) e tratados para histologia de cortes seriados, que auxiliaram nas identificações das espécies e gênero. Os outros mexilhões (1.440) tiveram seus tecidos processados conforme os protocolos de Histologia Clássica e da OIE: Monocamadas de hemócitos, Imprint e Cultivo em Meio de Tioglicolato de Ray. Através das análises dos cortes histológicos foi identificada a presença dos protozoários Ancistrocoma sp. e Nematopsis sp. e dos metazoários Tylocephalum sp., Urastoma cyprinae, Pseudomyicola spinosus, Monstrilla sp. e Bucephalus margaritae, já através dos protocolos da OIE, foi verificado que as doenças de notificação obrigatória não estão presentes nos cultivos de mexilhão de Santa Catarina. Dos patógenos registrados por esta pesquisa, o Cestoda Tylocephalum sp. é responsável pela ocorrência de infiltração hemocitária e o Trematoda Bucephalus margaritae, pelo alto índice de mexilhões de sexo indeterminado e castração parasitária.
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Desenvolvimento de técnicas de cultivo da macroalga Sargassum filipendula (Ochrophyta, Fucales) no sul do Brasil

Fialho, Fábio Augusto do Nascimento January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:48:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336735.pdf: 726787 bytes, checksum: fd884a8489164d85961599322214aeff (MD5) Previous issue date: 2015 / A demanda por produtos de macroalgas cresce a cada ano. A sobre-explotação dos bancos naturais e atividades poluidoras têm prejudicado esses ecossistemas. O desenvolvimento da aquicultura se torna fundamental para preservá-los e garantir o suprimento de matéria-prima. Este trabalho teve por objetivo o desenvolvimento de técnicas para o cultivo da macroalga parda Sargassum filipendula C. Agardh. Para tanto, foram realizados experimentos a fim de avaliar: a produção in vitro de embriões em temperaturas de 18 ºC, 24 ºC e 30 ºC com e sem aeração; o crescimento e a sobrevivência de embriões cultivados in vitro em densidades de 30, 45, 60, 75 e 90 embriões cm-2; o crescimento de plântulas cultivadas in vitro sob irradiâncias de 25, 50 e 100 µmol fótons m-2 s-1; o crescimento e a sobrevivência de plântulas cultivadas em tanque com e sem pulso de solução von Stosch 50% (VS50) e no mar; o crescimento de plantas adultas com e sem a remoção das frondes (poda), cultivadas em tanque com e sem VS50 e no mar. No experimento com diferentes temperaturas com e sem aeração, os melhores resultados foram observados em 24 ºC com aeração, com produção de 330 ± 179 embriões a partir de 0,2 g de receptáculos. Não houve liberação nos tratamentos sem aeração. No experimento com diferentes densidades foi observada maior taxa de crescimento (5,53 ± 0,18 % dia-1) e sobrevivência (24,03 ± 10,22 %) na densidade de 45 embriões cm-2, e menor taxa de crescimento (4,30 ± 0,27 % dia-1) e sobrevivência (11,87 ± 5,07 %) em densidade de 90 embriões cm-2. No experimento com irradiâncias a maior taxa de crescimento (5,91 ± 0,37 % dia-1) foi observada em 50 µmol fótons m-2 s-1. No cultivo de plântulas em tanque, as taxas de crescimento e a sobrevivência não apresentaram diferenças significativas, porém a incidência de epífitas foi maior no tratamento com VS50. No cultivo em tanque com e sem poda, os talos podados apresentaram taxa de crescimento (1,74 ± 0,25 % dia-1) maior em relação aos talos não podados (0,96 ± 0,35 % dia-1). Embora não mensuradas, epífitas foram observadas em praticamente todos os experimentos. Concluímos que: a temperatura de 24 ºC é adequada para cultivar talos férteis e produzir embriões; a densidade de semeadura de 45 embriões cm-2 na estrutura de cultivo resulta em melhor taxa de crescimento e sobrevivência; as irradiâncias de 50 e 100 µmol fótons m-2 s-1 resultaram em maior taxa de crescimento das plântulas; o pulso de VS50 não é necessário nos cultivos em tanque. Além disso, S. filipendula apresentou maiores taxas de crescimento após a poda, sugerindo a possibilidade de colheitas sucessivas a partir da mesma planta.
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Avaliação do concentrado proteico de soja na alimentação de juvenis de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus)

Espirito Santo, Natalia Garcia do January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:49:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336713.pdf: 688923 bytes, checksum: b3e035cb286884fe7f310eb4731890bc (MD5) Previous issue date: 2015 / O concentrado proteico de soja (CPS) foi avaliado como sucedâneo da proteína animal (farinha de peixe e farinha de vísceras de aves) (POA) na dieta de juvenis de tilápia-do-Nilo. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da proteína (PB) e matéria seca (MS) do CPS foram avaliados com uma dieta composta de 69,5% de uma dieta de referência, 30%de CPS e 0,5% de óxido de cromo. Os CDA foram 96,57% para PB e 76,84% para MS. Em posterior ensaio, dietas contendo níveis crescentes (0, 33, 67 e 100%) de substituição proteica (POA por CPS) foram fornecidas a juvenis de tilápia (10,0+0,18g) por 60 dias. O ganho em peso diário, taxa de crescimento específico, retenção proteica, conversão alimentar, composição corporal, CDA da PB e MS e histologia hepática não foram influenciados pela substituição. Um terceiro ensaio alimentar foi executado para comparar o desempenho da tilápia, bem como o CDA da PB e MS, quando o CPS foi suplementado com metionina e treonina (100% CPS+aa, 100% CPS e 0% CPS). A suplementação com aminoácidos aumentou significativamente o ganho em peso diário da tilápia. As dietas contendo 100% CPS e 100% CPS+aa apresentaram valores de CDA da PB mais elevados do que a dieta contendo 0% CPS. No entanto, a digestibilidade da MS foi maior nos peixes alimentados com 0% CPS, quando comparado com àqueles alimentados com 100% CPS. Portanto, o CPS pode substituir a POA (farinha de peixe e farinha de vísceras de aves) em dietas para a tilápia-do-Nilo, sem prejudicar o desempenho dos peixes. No entanto, a suplementação da dieta com aminoácidos limitantes é aconselhável, uma vez que aumenta ainda mais o ganho em peso e a digestibilidade da proteína.
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Uso dos óleos essenciais Eugenia caryophyllata, Melaleuca alternifolia e Ocimum basilicum como anestésicos e analgésicos em peixes-palhaços Amphiprion clarkii

Correia, Alcinéa Malzete January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:49:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336712.pdf: 806292 bytes, checksum: 8ad7df21d9042e1e2b7b104b741cc1b2 (MD5) Previous issue date: 2015 / O presente trabalho avaliou os efeitos anestésicos e analgésicos dos óleos essenciais (OE) de cravo Eugenia caryophyllata, melaleuca Melaleuca alternifolia e manjericão Ocimum basilicum durante o manejo de peixes-palhaços Amphiprion clarkii. Animais com 1,03 ± 0,50 g (média ± desvio padrão) de peso e 3,70 ± 0,75 cm de comprimento total foram submetidos às concentrações de 40, 50, 60, 70 e 80 µl L-1 de OE de cravo, 150, 200, 250, 300 e 350 µl L-1 de manjericão e 200, 300, 400, 500 e 600 µl L-1 de melaleuca (n=10/concentração), previamente definidas em testes pilotos. Também foram realizados tratamentos controle (apenas água marinha) e branco (apenas etanol na maior concentração utilizada para diluir os OE adicionado à água marinha). Após atingirem o estágio anestésico VI (ausência de movimentos natatórios e mínimo movimento opercular), os peixes foram submetidos a procedimento de biometria e teste de sensibilidade (punção nos lábios). Em seguida foram transferidos para recuperação em água sem anestésico contendo aeração. Os tempos de indução necessários para atingir cada estágio anestésico, para procedera biometria e recuperação anestésica foram registrados. Os animais foram observados por 72 horas após os procedimentos quanto à ingestão de alimento e mortalidade. Todos os OE provocaram efeitos anestésicos e analgésicos em A. clarkii. Apenas em tratamentos com OE de manjericão foram observados mortalidade e efeitos colaterais indesejáveis (contrações musculares involuntárias) em 12% e 100%, respectivamente. As menores concentrações que promoveram tempos adequados de indução e recuperação, maior efeito analgésico sem causar mortalidade foram 50, 250 e 500 µl L-1 de OE de cravo, manjericão e melaleuca, respectivamente.<br> / Abstract : This study evaluated the anesthetic and analgesic effects of essential oils (EO) of clove Eugenia caryophyllata, tea tree Melaleuca alternifolia and basil Ocimum basilicum during the handling of juveniles (1.0 g; 3.70 cm) of the clownfish Amphiprion clarkii. Animals were subjected to concentrations of 40, 50, 60, 70, and 80 µl L-1 of the EO of clove, 150, 200, 250, 300 and 350 µl L-1 of basil and 200, 300, 400, 500 and 600 µl L-1 of tea tree (n = 10 / concentration), previously set in pilot tests. Control (only seawater) and Complementary (only ethanol in the highest concentration used to dilute the EO added to seawater) treatments were also carried out. After reaching the anesthetic stage VI (no swimming and minimal opercular movement), fish were subjected to biometrics procedures and to a sensibility test (puncture on the lip). They were then transferred to recovery water without anesthetic containing aeration. The induction times required to achieve each anesthetic stage, to proceed biometry and to recover were recorded. The animals were observed for 72 hours after these procedures to monitor feeding and mortality. All EO caused anesthetics and analgesic effects in A. clarkii. Only in treatment with basil, mortalities and undesirable side effects were observed (involuntary muscle contractions) by 12% and 100%, respectively. The lowest concentrations that promoted appropriate induction and recovery times, greater analgesic effect without causing mortalities were 50, 250 and 500 µl L-1 of clove, basil and tea tree EO, respectively.
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Pré-berçário de camarão branco do Pacífico: avaliação de substratos artificiais e densidades de estocagem

Rodrigues, Priscila Costa Rezende January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:51:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336738.pdf: 1219584 bytes, checksum: d8cca9b7dce2f5d1bb54566777342dd8 (MD5) Previous issue date: 2015 / O presente trabalho tem como objetivo contribuir com o desenvolvimento de um pacote tecnológico de pré-berçário de camarão marinho com uso da bioflocos sem renovação de água. O estudo foi dividido em dois experimentos: primeiramente avaliou-se diferentes substratos artificiais (tela de mosquiteiro, Bidim® e Needlona®), elegendo aquele com melhores características para o cultivo em pré-berçário. Posteriormente avaliou-se o melhor substrato artificial, em cinco densidades de estocagem (80, 100, 120, 140 e 160 pós-larvas L-1), estabelecendo assim a capacidade de suporte do sistema. Em ambos experimentos os tanques foram povoados com pós-larvas no estádio 5, sendo conduzido até as pós-larvas atingirem o estádio 20. No primeiro experimento, a Needlona® apresentou a melhor taxa de sobrevivência (91%±11,6%) e reduziu os sólidos suspensos totais em 42%, em relação ao controle. Quando avaliadas as densidades de estocagem, no segundo experimento, os tratamentos entre 80 a 140 pós-larvas L-1 não apresentaram diferença significativa para a sobrevivência. Também não foram observadas diferenças entre o peso e teste de estresse entre os tratamentos. Os dados encontrados apontam que é possível se produzir até 140 pós-larvas L-1 com o uso do substrato artificial Needlona® em sistema de bioflocos com bons índices zootécnicos.
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Comunidade de peixes da Lagoa do Peri e seu canal sangradouro, Florianópolis, SC

Ferreira, Nicolle Corrêa January 2015 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-03-15T04:02:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337926.pdf: 2188041 bytes, checksum: a3e864bfb612314846b232d0a67df0da (MD5) Previous issue date: 2015 / O Parque Municipal da Lagoa do Peri abriga o maior manancial de água doce da Ilha de Santa Catarina, responsável pelo abastecimento das comunidades do leste e sul de Florianópolis além de se destacar por apresentar grande diversidade de espécies de fauna e flora. A Lagoa do Peri possui características peculiares e diferentes de outras lagoas costeiras, pois está localizada a 3 metros acima do nível do mar, apresenta escoamento unidirecional de suas águas em direção à costa e, por isso não sofre influencia da salinidade sendo classificada como corpo exclusivamente dulcícola. O presente estudo teve como objetivo geral caracterizar a estrutura e a dinâmica da comunidade de peixes da Lagoa do Peri e do seu Canal Sangradouro, e com isso apresentar os resultados na forma de dois artigos, o primeiro apresentando somente os dados da lagoa e o segundo apresentando a relação da comunidade de peixes da Lagoa do Peri com a do Canal Sangradouro. Para o primeiro artigo as coletas na Lagoa do Peri foram realizadas com frequência bimestral em cinco pontos no período de abril 2008 a fevereiro de 2012. Em cada ponto amostral foram coletados dados limnológicos, de ictiofauna e de ictioplâncton. Para o segundo estudo foram selecionados três pontos de coleta na Lagoa do Peri e seis pontos no Canal Sangradouro amostrados com frequência bimestral de abril 2010 a fevereiro de 2012. Em cada ponto amostral foram coletados dados limnológicos e de ictiofauna, sendo que na Lagoa do Peri também foram coletados dados de ictioplâncton. A Lagoa do Peri apresentou uma diversidade de peixes de 14 espécies, distribuídas entre 10 famílias e 5 ordens, com dominância de espécies dulcícolas. Os dados bióticos e abióticos estiveram distribuídos de forma homogênea na lagoa, com as maiores abundâncias e biomassas relacionadas à presença de macrófitas aquáticas e mata ciliar densa. A avaliação da relação da ictiofauna da lagoa com a do canal mostrou que mais da metade (54%) das espécies identificadas no canal também ocorreram na lagoa, sendo as mais abundantes nos dois ambientes o caracídeo Hyphessobrycon luetkenii e o ciclídeo Geophagus brasiliensis. O canal apresentou maior abundância de indivíduos, porém os maiores animais foram coletados na lagoa onde foram registradas as maiores biomassas. A captura de indivíduos menores no canal sugere que espécies dulcícolas e marinhas utilizam este sistema como berçário e criadouro, enquanto os adultos se abrigam na lagoa. Deste modo, os resultados obtidos demonstram a importância da manutenção da integridade do Canal Sangradouro para a conservação e o manejo dos recursos pesqueiros da Lagoa do Peri e das áreas de pesca adjacentes.
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Anestesia e hibridação experimental em laboratório de espécies do gênero Crassostrea (Bivalvia: Ostreidae)

Legat, Angela Puchnick January 2015 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-04-19T04:10:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337924.pdf: 1247978 bytes, checksum: 75421c2bb77e141dc6233de0c3339f4c (MD5) Previous issue date: 2015 / Com o objetivo de contribuir com conhecimentos sobre a reprodução em laboratório de ostras nativas do gênero Crassostrea e estudar as possíveis interações entre as espécies cultivadas no Brasil, o presente trabalho avaliou: 1) um método de anestesia e amostragem de tecido gonádico sem sacrifício de animais para a análise do estado de desenvolvimento sexual; 2) a hibridação entre a espécie de ostra do Pacífico, Crassostrea gigas, e as espécies nativas, C. rhizophorae e C. gasar; e 3) o uso de marcadores de DNA mitocondrial e nuclear para a identificação de híbridos. Como resultados, o uso de Cloreto de Magnésio (50 g.L-1), aplicado à água do mar, promoveu o relaxamento muscular e a abertura das valvas nas três espécies de ostras estudadas, permitindo biópsias de tecido gonádico com seringas e agulhas e a determinação do sexo dos animais. Os procedimentos de anestesia e amostragem de tecido não causaram mortalidade nestes indivíduos que apresentaram 100% de sobrevivência após 10 dias. Após o uso do anestésico, também não foram observadas alterações na atividade reprodutiva e na geração de larvas-D de C. gigas. A partir dos cruzamentos recíprocos entre C. gigas, C. rhizophorae e C. gasar, houve sucesso assimétrico na fecundação de oócitos de C. rhizophorae (R) com espermatozoides de C. gigas (G), oócitos de C. gasar (B) com espermatozoides de C. gigas (G) e oócitos de C. rhizophorae (R) com espermatozoides de C. gasar (B). A compatibilidade unidirecional de gametas entre as três espécies resultou na formação de larvas híbridas que apresentaram crescimento similar à espécie materna até sete dias de idade. Após este período, as larvas pararam de crescer e morreram. As análises de marcadores moleculares confirmaram que as progênies RG eram híbridos verdadeiros e continham o DNA de ambas as espécies parentais em seu genoma. A inviabilidade no desenvolvimento de larvas híbridas interespecíficas em laboratório sugere que a incompatibilidade genômica é suficiente para evitar o risco de hibridação natural entre C. gigas e as espécies nativas C. rhizophorae e C. gasar.
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Desempenho do camarão branco do pacífico Litopenaeus vannamei cultivado em sistema de bioflocos na ausência de luz

Baloi, Manecas Francisco January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-26T10:21:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 301428.pdf: 284128 bytes, checksum: 19deca8dc53f860820ff3442897a6083 (MD5) / Muitas pesquisas sobre o sistema de bioflocos são realizadas em estufas em regiões com abundância de luz natural. Pouco se sabe sobre a funcionalidade desse sistema em ambientes desprovidos de luz, sobretudo no que se refere ao crescimento e sobrevivência dos animais cultivados. Este estudo avaliou o desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei cultivado em sistema de bioflocos na ausência de luz. O experimento consistiu em três tratamentos: 24 horas com luz (24CL), 12 horas com luz /12 horas sem luz (12CL/12SL) e 24 horas sem luz (24SL) com quatro repetições. Os tratamentos 24CL e 12CL/12SL receberam intensidade luminosa de 10.000 lux e no tratamento 24SL nenhuma iluminação foi fornecida. Camarões com peso médio de 3,3 ± 0,1 g foram cultivados em 12 tanques de 850 litros na densidade de 300 camarões/m3. Com exceção do nitrato, SST, SSV e clorofila-a não houve diferenças significativas entre os tratamentos. O nitrato foi maior (P < 0,05) no tratamento 24SL (18,1 ± 8,4) do que em 24CL (11,9 ± 5,7), mas não foi significativamente diferente do 12CL/12SL (15,6 ± 5,4). As concetrações dos SST e SSV foram maiores (P < 0,05) no tratamento 24CL (607,3 ± 67,5 e 273,7 ± 47,8, respectivamente) em relação ao 24SL (579,5 ± 66,5 e 258 ± 45,7), mas não diferiram do 12CL/12SL (591,1 ± 67,5 e 273,7 ± 47,8), que foi intermediário. A clorofila-a foi mais elevada (P < 0,05) no tratamento 24CL em relação aos demais tratamentos. A taxa de conversão alimentar e a sobrevivência não diferiram (P > 0,05) entre os tratamentos. A taxa de crescimento, o peso final e a biomassa final foram significativamente superiores (P < 0,05) no tratamento 24CL em relação ao 24SL, entretanto não diferiram do 12CL/12SL. Os resultados mostram que o camarão pode ser cultivado em sistema de bioflocos na ausência parcial ou total de luz.
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Efeitos da aplicação de implantes de um análogo do LHRH associado à domperidona na maturação gonadal do robalo-flecha (Centropomus undecimalis) em cativeiro

Landuci, Felipe Schwahofer January 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2013-06-25T23:14:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 305590.pdf: 3156597 bytes, checksum: 22c41ed01abbb3bc81b0dca5dfe12dea (MD5) / Para obtenção de larvas do robalo-flecha, C. undecimalis em laboratório, a maturação dos reprodutores é um processo fundamental. Desta forma pretende-se avaliar o efeito na gametogênese, de implantes Etileno Vinil Acetato, contendo um analogo do hormônio LHRH e um antagonista de dopamina (Domperidona). Foram utilizados 18 peixes marcados com microchip, mantidos em um tanque circular de 36 m³ com controle de temperatura e fotoperíodo em sistema de recirculação. Foram realizados dois tratamentos em duplicata: implantes contendo 100 µg de LHRH + 5 mg de DOM kg-1; implantes contendo 100 µg de LHRH kg-1 e tratamento controle com implante sem hormonio. A temperatura foi mantida em 27 ºC e após os implantes sofreu um acréscimo de 0,1 ºC a cada 24 h, até atingir 29 ºC. A salinidade foi mantida em 35#. Foram realizadas biopsias ovarianas em fêmeas e massagem abdominal em machos, no momento do implante e também após um período de vinte dias e cinqüenta dias. Em conjunto foram tomadas amostras de sangue para análise de eritrócitos e esteróides sexuais. Os resultados indicam que não há controle da dopamina no processo de maturação sexual. Para fêmeas o implante agiu como um acelerador da maturação, sem entanto agir como um iniciador da vitelogênese. Para machos não foram notadas melhorias nos aspectos volume de sêmen, motilidade do sêmen e tempo de motilidade do sêmen em funções dos tratamentos. Os valores plasmáticos do esteroide estradiol corroboram com a classificação sexual através da histologia. A liberação continua e prolongada por parte do implante EVAc não foi capaz de suprir o estimulo inicial necessário para a desova, demonstrando ser necessário, para este tipo de implante, doses maiores.
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Efeito dos sólidos suspensos totais na água e dos substratos artificiais sobre o cultivo superintensivo de Litopenaeus vannmei com bioflocos

Schveitzer, Rodrigo January 2012 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura / Made available in DSpace on 2013-06-26T00:22:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 309736.pdf: 878474 bytes, checksum: ebc01ac3423b741236ca47d1c56397e1 (MD5) / A finalidade deste trabalho foi contribuir para o conhecimento e domínio do sistema de cultivo de camarões com bioflocos. No primeiro experimento, foi examinado o efeito de diferentes concentrações de sólidos suspensos totais (SST) sobre a atividade microbiana, a qualidade de água e os índices de produção no cultivo superintensivo de Litopenaeus vannamei com bioflocos. Os camarões foram cultivados em tanques com três concentrações de SST: até 200 mg L-1, entre 400-600 mg L-1 e de 800-1000 mg L-1. A redução dos SST para 200 mg L-1 diminuiu o tempo de residência celular bacteriana e removeu parcialmente as bactérias nitrificantes, fazendo com que o controle da amônia fosse realizado principalmente pelas bactérias heterotróficas. Esse manejo aumentou a demanda de oxigênio e promoveu maior variabilidade da amônia e nitrito. No cultivo com SST acima de 400 mg L-1, o controle da amônia e nitrito foi realizado principalmente pelas bactérias nitrificantes, que promoveram maior estabilidade dos parâmetros de qualidade de água. A sobrevivência e a produtividade do cultivo foram menores quando os SST estiveram acima de 800 mg L-1. Os resultados mostraram que concentrações de SST entre 400 e 600 mg L-1 são mais indicadas para o cultivo de L. vannamei. O objetivo do segundo experimento foi determinar o efeito da presença dos substratos artificiais sobre a atividade microbiana, a qualidade de água e os índices de produção no cultivo de L. vannamei com bioflocos. Os camarões foram cultivados em densidade de 238 e 473 camarões m-3, na presença ou ausência de substratos artificiais. Os resultados mostram que a presença dos substratos melhorou os índices de produção do cultivo. Sem atividade biológica significativa, os substratos não afetaram a qualidade de água e não foram fonte de alimento natural. Nesse caso, serviram apenas para aumentar a área superficial do tanque e reduzir a densidade relativa de estocagem, condição suficiente para melhorar os índices de produção. Em tanques com maior biomassa de camarões, a presença dos substratos teve impacto positivo mais significativo sobre os índices de produção.

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