Blood samples were collected from 602 white-tailed deer (WTD) (Odocoileus virginianus) between October 2008 – October 2009, from 15 different counties throughout Texas. White-tailed deer were evaluated for serum biochemical parameters (total protein, albumin, calcium serum, phosphorus, glucose, blood urea nitrogen, creatinine, total bilirubin, creatine kinase, aspartate aminotransferase, glutamic-oxaloacetic transaminase, globulins, albumins to globulins ratio, gamma-glutamyl transferase, and magnesium) and the following variables were recorded: age, gender, county of collection, season, capture method, and status based on captive or free-ranging. The 14 biochemical parameters were compared for WTD among age groups fawns (<12 months), yearlings (≥12 months - <24 months) and adults (≥24 months), gender, season (Spring, Summer, Fall and Winter), status (captive or free-ranging) and capture method (physical restraint, anesthetized using physical restraint method of drug administration, anesthetized using dart gun method of drug administration, drop-netted, net-gunned, or hunter harvested). The data collected for these parameters was used to establish normal ranges for a comprehensive metabolic panel (serum chemistry panel) for WTD in Texas. These reference ranges will be used for both captive and free-ranging WTD to improve diagnostic screening and disease monitoring. Captive vs. free-ranging status was statistically significant in WTD for 7 of the 14 physiological parameters. Significant differences and trends were observed among the three age groups. Calcium and phosphorus had an inverse relationship with age, while glucose had a direct relationship with age. Gender was statistically significant for 7 of 14 parameters. Anesthetized WTD vs. non-anesthetized had the greatest impact on mean blood chemistry values. Values for total serum protein, albumin, calcium, phosphorus, and globulins were higher for non-anesthetized WTD. Glucose, BUN, and AST mean values for higher for anesthetized WTD.

The aim of my thesis is to evaluated the dynamics of selected hematological and biochemical parameters in blood plasma of calves reared in different environmental conditions. Totally were collected 120 blood samples of calves in age of 1 to 124 days. The animals came from three different breeds with different ways of rearing. The total blood parameters tested in all observed groups were in the normal range. Dynamics of selected hematological and biochemical parameters in blood plasma of calves in all groups were relatively similar. It is clear that the calves, while preserving the basic animal hygiene conditions of livestock, can cope with the effects of different technologies of rearing and environmental conditions.

With the prowinj partipation of crioulo horses in sport events there has been an increase in the use of compounds with ergogenic properties, such as those called hematinics. The most common hematinics are contain iron, zinc, copper and vitamins of the B complex, all necessary components for the synthesis of red blood cells and hemoglobin.The goal of this study was to assess the effects of the use of hematinics on selected blood parameters in 24 yearling crioulo horses. The horses were randomly divided in two groups (control and treated group). The baseline values of red blood cell number, packed cell volume, hemoglobin, leukocytes, plasma protein and fibrinogen, were determined using three samples of blood from each horse. Then the horses of the treated group received 30ml/ day of an oral hematinic compound for 60 days. The control group received the same volume of water as placebo. New blood samples were taken 15, 30, 45 and 60 days during treatment for determination of the same blood parameters. There were no significant differences between treated and control group. The hematinic did not induced any hematologic effect under the treatment conditions in this study. / Com a maior participação de cavalos da raça Crioula em eventos esportivos tem aumentado também o uso de substâncias com propriedades ergogênicas, entre elas os chamados hematínicos. Os hematínicos geralmente são compostos por ferro, zinco, cobre e vitaminas do complexo B, componentes necessários para síntese dos eritrócitos e hemoglobina. Com o objetivo de avaliar o efeito isolado da administração de um hematínico sobre determinados parâmetros hematológicos foram utilizados 24 potros, da raça Crioula, com dois anos de idade e em repouso. Os animais foram aleatoriamente divididos em dois grupos (controle e tratado). Para obtenção dos valores basais de eritrócitos, hemoglobina, hematócrito, leucócitos totais, proteína plasmática total e fibrinogênio, foram feitas três coletas de sangue, de cada animal, antes do início do experimento. Posteriormente foi administrado um hematínico oral na dose diária de 30ml aos animais do grupo tratado e um volume equivalente de água aos do grupo controle durante 60 dias. Aos 15, 30, 45 e 60 dias após o início da administração do hematínico novas amostras de sangue foram obtidas para avaliação dos mesmos parâmetros hematológicos. Não foram observadas diferenças entre o grupo controle e tratado nos parâmetros avaliados, indicando que nas condições em que este trabalho foi desenvolvido, o produto em questão não induziu efeitos hematológicos .

Submitted by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-02T13:39:47Z No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Karina Ferro Cervelati.pdf: 748396 bytes, checksum: 0b4ee75850db0f2461036faca1d3ac5b (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-03T12:05:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Karina Ferro Cervelati.pdf: 748396 bytes, checksum: 0b4ee75850db0f2461036faca1d3ac5b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-03T12:05:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Karina Ferro Cervelati.pdf: 748396 bytes, checksum: 0b4ee75850db0f2461036faca1d3ac5b (MD5) Previous issue date: 2015-03-19 / CAPES / Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de soja (FS) pelo caroço de algodão (CA) em suplementos múltiplos sobre os parâmetros ruminais e sanguíneos, desempenho produtivo e viabilidade econômica de bovinos em recria suplementados no período de transição águas-seca. Foram conduzidos dois experimentos em que foram fornecidos núcleo mineral (NM), e quatro suplementos: 0; 33,3; 66,6; e 100% de substituição do FS pelo CA representados por: 0S; 33S; 67S e 100S, respectivamente; com média de 327,32 g PB/kg MS e fornecimento de 1,5 kg suplemento/animal/dia. No experimento 1 foram utilizados cinco novilhos Nelore não castrados com peso inicial médio de ± 378,60 kg e final de ±459,60 kg, distribuídos em quadrado latino 5x5, para avaliar os parâmetros ruminais e sanguíneos. A substituição do FS pelo CA manteve o pH ruminal entre 6,97 e 6,86. Quatro horas após o fornecimento dos suplementos a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) dos animais que receberam o suplemento 0S (14,03 mg/dL) foi maior (P<0,01) em comparação aos suplementos 33S, 67S e 100S (13,78; 13,50; e 12,12 mg/dL, respectivamente), enquanto que a concentração de N-NH3 do NM (4,39 mg/dL) foi menor (P<0,01) em comparação aos suplementados. A concentração de nitrogênio ureico no soro (NUS) dos animais que receberam o NM foi de 11,50 mg/dL, e ao ser contrastado os suplementos 0S (19,98 mg/dL) e 100S (18,26 mg/dL) a concentração de NUS foi menor (P<0,01). A produção de proteína microbiana foi menor (P<0,01) para o NM (882,52 g) em comparação aos demais suplementos, e entre os níveis de substituição o 100S (1138,76 g) foi maior (P<0,01) que o 0S (1104,04 g). Devido ao perfil proteico do CA, que tem menor porcentagem de fração A e menor taxa de degradação, a concentração de N-NH3 no ambiente ruminal e a concentração de NUS foram menores, enquanto que a produção de proteína microbiana foi maior, podendo inferir que houve maior eficiência. No experimento 2 foram utilizados 25 novilhos Nelore não castrados com peso inicial médio de ± 313,32 kg e final de ± 396,04 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, para avaliar o desempenho e viabilidade econômica. Os ganhos médio diário (GMD) foram: 0,883; 0,909; 0,933; 1,123; e 1,073 kg/animal/dia para NM; 0S; 33S; 67S; e 100S, respectivamente. Pela análise dos contrastes: NM versus Suplementados; 0S versus 33S; 0S versus 67S; e 0S versus 100S; os suplementos 67S e 100S promoveram melhor desempenho (P=0,0135 e P=0,0444, respectivamente) quando comparados isoladamente ao 0S. A maior rentabilidade foi do suplemento 67S, seguido pelo 100S, pois apresentaram menor custo da @ produzida (R$ 96,28 e R$ 98,76, respectivamente), obtendo maior receita líquida (R$ 74,64 e R$ 63,87, respectivamente) e maior taxa de retorno mensal (2,19% e 1,97%, respectivamente). Conclui-se que o FS pode ser substituído pelo CA mantendo o padrão de fermentação a níveis adequados para produção microbiana, e a substituição do FS pelo CA em 66,6% e 100%, quando comparados isoladamente a 0% de substituição promovem melhor desempenho produtivo, e a maior viabilidade econômica foi do suplemento 67S, seguido pelo 100S. / The objective was to evaluate the effects of replacement of soybean meal (SM) by cottonseed (CS) in multiple supplements on rumen and blood parameters, performance and economic viability of growing cattle supplemented in transition water-dry period. Two experiments were conducted in which they were supplied mineral nucleus (NM) and four supplements: 0; 33.3; 66.6; and 100% replacement of SM by the CS represented by: 0S; 33S; 67S and 100S, respectively; with an average of 327.32 g CP/kg DM and supply of 1.5 kg supplement/animal/day. In experiment 1 were used five Nellore no uncastrated with average initial weight of ± 378.60 kg and final of ± 459.60 kg, distributed in 5x5 Latin square design to evaluate the rumen and blood parameters. The replacement of SM by CS remained ruminal pH between 6.97 and 6.86. Four hours after supply of the supplements of ammonia nitrogen (N-NH3) of the animals receiving the supplement 0S (14.03 mg/dL) was higher (P<0.01) compared to supplements, 33S, 67S and 100S (13.78; 13.50; and 12.12 mg/dL, respectively), while the concentration of N-NH3 NM (4.39 mg/dL) was lower (P<0.01) compared to supplemented. The concentration of urea nitrogen in serum (NUS) of animals receiving NM was 11.50 mg/dL, and to be contrasted supplements 0S (19.98 mg/dL) and 100S (18.26 mg/dL) NUS concentration was lower (P<0.01). Microbial protein production was lower (P<0.01) for the NM (882.52 g) compared to other supplements, and between the replacement levels in the 100S (1138.76 g) was higher (P<0.01) that the 0S (1104.04 g). Due to the protein profile of the CS, which has a lower percentage of fraction A and lower rate of degradation, the concentration of N-NH3 in the rumen and the concentration of NUS were lower, while the production of microbial protein was higher and may infer that there was greater efficiency. In experiment 2 were used 25 Nellore uncastrated with average initial weight of ± 313.32 kg and final of ± 396.04 kg, distributed in a completely randomized design to evaluate the performance and economic viability. The average daily gain (ADG) were: 0.883; 0.909; 0.933; 1,123; and 1.073 kg / animal / day to NM; 0S; 33S; 67S; and 100S, respectively. For the analysis of contrasts: NM versus Supplemented; 0S versus 33S; 0S versus 67S; and 0S versus 100S; supplements 67S and 100S promoted better performance (P=0.0135 and P=0.0444, respectively), when compared to the in isolation 0S. The higher profitability was the 67S supplement, followed by 100S, because presented lower cost of produced @ (R$ 96.28 and R$ 98.76, respectively), obtaining higher net income (R$ 74.64 and R$ 63,87, respectively) and highest monthly rate of return (2.19% and 1.97%, respectively). It is concluded that the SM can be replaced by CS maintaining the fermentation pattern to appropriate levels for microbial production and replacement of SM by CS in 66.6% and 100%, when separately compared to 0% substitution promote better performance productive, and the greatest economic viability was the 67S supplement, followed by 100S.

Submitted by CRISTIANE MARIA FERNANDES DE MELO (crisalicemelo@gmail.com) on 2018-04-23T12:15:44Z No. of bitstreams: 1 MELO, C.M.F_TESE.pdf: 4639815 bytes, checksum: 188d6576ee59b2ae0d697aa8640ecc4c (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-04-25T12:32:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 melo_cmf_dr_jabo.pdf: 4639815 bytes, checksum: 188d6576ee59b2ae0d697aa8640ecc4c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-25T12:32:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 melo_cmf_dr_jabo.pdf: 4639815 bytes, checksum: 188d6576ee59b2ae0d697aa8640ecc4c (MD5) Previous issue date: 2018-03-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os parâmetros sanguíneos de animais domésticos e selvagens diferem em relação às localidades no mundo. Este trabalho teve como objetivo pesquisar a presença de hematozoários e determinar os parâmetros hemostáticos, hematológicos e bioquímicos sanguíneos de macacos bugios de cativeiro no Estado de São Paulo, sudeste do Brasil. Para realização do hemograma e das análises moleculares dos macacos bugios foi colhido sangue em tubos contendo K2EDTA de 68 primatas Alouatta, sendo (Alouatta guariba clamitans, Alouattta caraya e Alouatta spp. de cativeiro). Para as análises bioquímicas e eletroforese de proteínas, foi colhido sangue em tubos contendo ativador de coágulo de 40 macacos bugios para o proteinograma e 29 para as demais análises bioquímicas. Por fim, para avaliação dos parâmetros hemostáticos foi colhido sangue de 30 macacos Alouatta em tubos contendo citrato de sódio a 3,2%. Os resultados obtidos no hemograma de 27 Alouatta caraya e 15 Aloautta guariba clamitans saudáveis foram estatisticamente diferentes na contagem global de hemácias. Nas análises bioquímico-séricas dos bugios hígidos das espécies estudadas, os resultados referentes às dosagens de creatinina, ureia e fosfatase alcalina não apresentaram diferenças estatísticas, porém em relação às dosagens de ALT, os valores foram significativamente diferentes. Quanto ao eletroforetograma das espécies de bugios hígidos, ocorreram diferenças estatísticas apenas na dosagem de proteína total. Nos parâmetros hemostáticos entre espécies de bugios saudáveis, os resultados referentes a contagem de plaquetas, concentração de fibrinogênio plasmático, tempo de tromboplastina parcial ativada e tempo de protrombina não foram significativamente diferentes. Nesta pesquisa, dos 68 macacos bugios avaliados através da PCR convencional, 18 (26,47%) foram positivos para Mycoplasma spp. para o gene 16S rRNA e 1 (5,55%) para o gene RNAse P. Mas, na cPCR para Bartonella spp. para o gene glta a população amostrada de bugios foi negativa. O estudo mostrou que a infecção dos macacos bugios aproximou-se de um genótipo filogeneticamente associado a “Candidatus Mycoplasma kahanei”. Nas condições do presente estudo, os resultados obtidos dos primatas Alouatta caraya e Alouatta guariba clamitans hígidos podem ser úteis como fonte de consulta para outros pesquisadores, quanto aos parâmetros hematológicos, bioquímicos sanguíneos e hemostáticos. Os resultados obtidos pela PCR convencional mostraram que espécies de hemoplasmas circulam entre primatas Alouatta de cativeiro no Estado de São Paulo, Brasil. / The blood parameters of domestic and wild animals differ in relation to the localities of the world. The objective of this study was to investigate the presence of hematozoars and to determine the hemostatic parameters, hematological parameters and blood biochemical of howler monkeys of captive in the State of São Paulo, Southeastern Brazil. For realization hematological and molecular analyzis of howler monkeys, blood was collected in K2EDTA from 68 captive primates Alouatta (Alouatta guariba clamitans, Alouattta caraya and Alouatta spp.). Blood was collected in tubes containing clot activator, of 40 healthy howler monkeys for the proteinogram and 29 for the blood biochemical analyzis. Finally, to evaluate the hemostatic parameters, blood was collected from 30 healthy howler monkeys in tubes containing 3.2% sodium citrate. In the biochemical-serum analyzes of the healthy howler monkeys of the species studied, the results regarding the creatinine, urea and alkaline phosphatase dosages showed no differences statistics, but in relation to the dosages of ALT the values were significantly different. As for the electrophoretogram of the healthy monkeys, the results were statistical differences only in the total protein. In the hemostatic parameters between species of healthy howler monkeys, the results about platelet count, plasma fibrinogen concentration, activated partial thromboplastin time and prothrombin time were not significantly different. In this study, of the 68 howler monkeys evaluated through conventional PCR, 18 (26.47%) were positive for Mycoplasma spp. for the 16S rRNA gene and 1 (5.55%) for the RNAse P gene. But in cPCR for Bartonella spp. for the glta gene the sampled population of howler monkeys was negative. The study showed that the howler monkeys infection approached a genotype phylogenetically associated with "Candidatus Mycoplasma kahanei". Under the conditions of the present study, the results obtained from the Alouatta caraya and Alouatta guariba clamitans healthy can be useful as a source of consultation for other researchers about parameters hematological, blood biochemical and haemostatic. The results obtained by conventional PCR showed that hemoplasm species circulate among Alouatta captive in the State of São Paulo, Brazil.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-03-20T11:52:09Z No. of bitstreams: 2 Tese - Gisele Mendanha Nascimento - 2016.pdf: 1308099 bytes, checksum: a4defbddf288de853970dd71f273e7d6 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-03-20T11:52:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Gisele Mendanha Nascimento - 2016.pdf: 1308099 bytes, checksum: a4defbddf288de853970dd71f273e7d6 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-20T11:52:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Gisele Mendanha Nascimento - 2016.pdf: 1308099 bytes, checksum: a4defbddf288de853970dd71f273e7d6 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-05-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / It was aimed to evaluate the effects of different doses of Curcuma longa in Salmonella Typhimurium control on performance, intestinal integrity, fecal excretion of Salmonella, lymphocyte count in secondary lymphoid organs, histopathology, biochemical profile and Salmonella research in organs of experimentally inoculated broilers. A total of 672 male chicks were distributed in a completely randomized design, in a 4 x 2 factorial arrangement (doses of Curcuma longa x inoculation with Salmonella Typhimurium), distributed in eight treatments and six replications. The birds were orally inoculated, on the first day of age, with 0.5 ml of buffered saline solution containing 1.2 x 104 CFU/mL of Salmonella Typhimurium. Treatment 1 consisted in the control group, with no addition of Curcuma longa and no inoculation of Salmonella typhimurium; treatments 2, 3 and 4 consisted in the groups receiving Curcuma longa at doses of 1%, 2% and 3% in the feed, respectively. Treatment 5 is the group which received only Salmonella Typhimurium inoculation; treatments 6, 7 and 8 received Curcuma longa at doses of 1%, 2% and 3% in the feed, respectively, besides inoculation of Salmonella typhimurium in the crop. It was noted statistical difference in performance, with better results in birds supplemented with 1% of Curcuma longa, and not inoculated with Salmonella Typhimurium, since the regression analysis of the final weight and weight gain showed the best dose for the two variables was 0.82%. At 21 days old, the regression showed a linear effect on weight gain and feed intake. At 35 days old, the regression showed a quadratic effect for weight gain and feed intake. The dose of 1% turmeric prevented intestinal colonization by Salmonella.Dosage and inoculation also influenced the histomorphometry and the pH of the intestinal segments. It was found, at seven days, Salmonella was isolated from the liver of birds in the control group and birds in the group treated with 1% of Curcuma longa. Salmonella Typhimurium was not isolated in the spleen, in any of the studied ages. At seven, 21 and 35 days old, birds orally inoculated with Salmonella Typhimurium had higher lymphocyte counts in the spleen when compared to not inoculated birds. There was no significant difference in histopathological evaluations of liver, kidney, and cecal tonsils. At 21 days old, there was a higher frequency of mucous in the duodenum of birds supplemented with 1 and 3% of turmeric. It was found in biochemical profile, at 14 days old, changes in levels of aspartate aminotransferase (AST), cholesterol and triglycerides, and regression analysis showed a linear effect for creatinine and aspartate aminotransferase (AST). At 36 days old, in glucose levels, uric acid, aspartate aminotransferase (AST), gamma glutamyl transferase (GGT), total protein and globulin, regression analysis showed a linear effect for total protein and globulin, and quadratic effect for uric acid. In conclusion, the inclusion of 1% of Curcuma longa in the feed improves the final weight, weight gain, feed intake and feed conversion, as well as inhibited the intestinal colonization of Salmonella Typhimurium and preserved intestinal integrity. The inclusion of 1% has also altered the biochemical profile, with a reduction in cholesterol levels. / O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes doses de Curcuma longa no controle de Salmonella Typhimurium, sobre o desempenho, integridade intestinal, excreção fecal de Salmonella, contagem de linfócitos em órgãos linfóides secundários, exames histopatológicos, perfil bioquímico e pesquisa de Salmonella em orgãos em frangos de corte experimentalmente inoculados. Foram utilizados 672 pintos, machos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x2 (doses Curcuma longa x inoculação com Salmonella Typhimurium), divididos em oito tratamentos e seis repetições. As aves foram inoculadas, via oral, no primeiro dia de idade com 0,5 mL de solução salina tamponada contendo 1,2 x 104 UFC/mL de Salmonella Typhimurium. O tratamento 1 constituiu o grupo controle, que não recebeu Curcuma longa e Salmonella Typhimurium; os tratamentos 2, 3 e 4 constituíram os grupos que receberam Curcuma longa nas doses de 1%, 2% e 3% na ração, respectivamente. O tratamento 5 constitui o grupo que recebeu somente Salmonella Typhimurium; os tratamentos 6, 7 e 8 receberam Curcuma longa nas doses de 1%, 2% e 3% na ração, mais Salmonella Typhimurium via inglúvio, respectivamente. Observou-se diferença estatística no desempenho, com melhores resultados nas aves suplementadas com 1% de Curcuma longa, e não inoculadas com Salmonella Typhimurium, na análise de regressão do peso final e ganho de peso demonstraram que a melhor dose para as duas variáveis foi de 0,82%. Aos 21 dias na regressão houve efeito linear para ganho de peso e consumo de ração. Aos 35 dias na regressão houve efeito quadrático para ganho de peso e consumo de ração. A dose de 1% de cúrcuma impediu a colonização intestinal por Salmonella. Também as doses e a inoculação influenciaram na histomorfometria e no pH dos segmentos intestinais. Verificou-se que aos sete dias, Salmonella foi isolada do fígado das aves do grupo controle e do grupo que recebeu 1% de Curcuma longa. No baço foi isolada Salmonella Typhimurium em nenhuma das idades estudadas. Aos sete, 21 e 35 dias as aves inoculadas com Salmonella Typhimurium via oral obtiveram maiores contagens de linfócitos no baço quando comparadas as aves não inoculadas. Não houve diferença significativa nas avaliações histopatológicas do fígado, rins e tonsilas cecais. Aos 21 dias verificou-se no duodeno maior frequência de muco nas aves suplementadas com 1 e 3%. Constatou-se no perfil bioquímico aos 14 dias alterações nos níveis de aspartatoaminotransferase (AST), colesterol e triglicérides, e na analise de regressão houve efeito linear para creatinina e aspartatoaminotransferase (AST). Aos 36 dias de idade nos níveis de glicose, ácido úrico, aspartatoaminotransferase (AST), gama glutamiltransferase (GGT), proteínas totais e globulinas, e na analise de regressão houve efeito linear para proteínas totais e globulinas e efeito quadrático para ácido úrico. Conclui-se que a inclusão de 1% Curcuma longa na ração favorece o peso final, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar, assim como inibiu a colonização intestinal de Salmonella Typhimurium, e preservou a integridade intestinal. A inclusão de 1% também alterou o perfil bioquímico com redução nos níveis de colesterol.

Avaliou-se a relação lisina digestível: energia metabolizável em dietas de machos castrados e marras dos 24 aos 50 kg. O delineamento experimental usado foi blocos ao acaso, com cinco tratamentos, oito repetições, um animal por unidade experimental no ensaio de desempenho e quarto repetições e um animal por unidade experimental no de metabolismo. Nos parâmetros sanguineos, foi usado delineamento inteiramente casualizado, quarto repetições por sexo e um animal por unidade experimental. Os tratamentos foram 0,80; 0,90; 1,00; 1,10 e 1,20% de lisina digestível. Avaliaram-se as características de desempenho, digestibilidade e metabolismo e os parâmetros sanguineos. Houve efeito quadrático do nível de lisina digestível no peso dos suínos e na conversão alimentar das fêmeas. O ganho de peso relativo, a eficiência de proteína bruta e a conversão alimentar melhoraram linearmente para machos castrados. Constatou-se efeito quadrático do aminoácido na excreção e retenção do nitrogênio urinário, efeito também observado na energia excretada na urina e energia digestível. No perfil de neutrófilos de machos castrados e na relação neutrófilo x linfócito de ambos os sexos houve resposta quadrática do teor dietético de lisina. Comparado ao grupo controle, constatou-se efeito positivo da segregação sanitária. O máximo desempenho de machos castrados e fêmeas dos 24 aos 50 kg, do genótipo estudado, foi obtido com 1,08% de lisina digestível, no entanto o valor médio corrigido pelo ensaio de digestibilidade e metabolismo sugere 0,910% ou 17,1 g do aminoácido por dia ou 2,72 g/Mcal de EM. Quanto à segregação sanitária, as fêmeas apresentaram maior resistência à exposição de patógenos, caracterizando menor susceptibilidade a esse tipo de estresse. / It was studied the relationship between digestible lysine and metabolizable energy in barrows and gilts diets 24 at 50 kg body weight. The design used was randomized blocks, five treatments, eight replications, an animal for experimental unit in performance assay and four replications and an animal for experimental unit in metabolism. In blood profile assay were used design completely randomized, four replications for sex and one animal for experimental unit. The treatments were 0.80, 0.90, 1.00, 1.10 and 1.20% of digestible lysine. Performance caracteristics, digestibility and metabolism and the blood profile was studied. Quadratic effect of digesltible lysine levels was observed in body weight in swine and in feed conversion in gilts. The relative body gain, crudo protein eficience and feed conversion make better linearly for barrows. There was quadratic effect of amino acid in nitrogen excretion and retention, this effect was observed too in urine excreted energy and digestible energy. In barrows neutrophil profile and in neutrophil/lymphocyte ratio for both sexes, were quadratic response by lysine dietary. Compared with control group, there was positive effect of segregation health. The maximum barrows and gilts performance from 24 to 50 kg, by studied genotype, was obtained with 1.08% lysine digestible, but the average value corrected for digestibility and metabolism suggests 0,910% or 17.1 g amino acid per day or 2.72 g/Mcal of ME. About sanitary segregation, gilts showed greater patogens resistence with less susceptibility to stress.

Avaliou-se a relação lisina digestível: energia metabolizável em dietas de machos castrados e marras dos 24 aos 50 kg. O delineamento experimental usado foi blocos ao acaso, com cinco tratamentos, oito repetições, um animal por unidade experimental no ensaio de desempenho e quarto repetições e um animal por unidade experimental no de metabolismo. Nos parâmetros sanguineos, foi usado delineamento inteiramente casualizado, quarto repetições por sexo e um animal por unidade experimental. Os tratamentos foram 0,80; 0,90; 1,00; 1,10 e 1,20% de lisina digestível. Avaliaram-se as características de desempenho, digestibilidade e metabolismo e os parâmetros sanguineos. Houve efeito quadrático do nível de lisina digestível no peso dos suínos e na conversão alimentar das fêmeas. O ganho de peso relativo, a eficiência de proteína bruta e a conversão alimentar melhoraram linearmente para machos castrados. Constatou-se efeito quadrático do aminoácido na excreção e retenção do nitrogênio urinário, efeito também observado na energia excretada na urina e energia digestível. No perfil de neutrófilos de machos castrados e na relação neutrófilo x linfócito de ambos os sexos houve resposta quadrática do teor dietético de lisina. Comparado ao grupo controle, constatou-se efeito positivo da segregação sanitária. O máximo desempenho de machos castrados e fêmeas dos 24 aos 50 kg, do genótipo estudado, foi obtido com 1,08% de lisina digestível, no entanto o valor médio corrigido pelo ensaio de digestibilidade e metabolismo sugere 0,910% ou 17,1 g do aminoácido por dia ou 2,72 g/Mcal de EM. Quanto à segregação sanitária, as fêmeas apresentaram maior resistência à exposição de patógenos, caracterizando menor susceptibilidade a esse tipo de estresse. / It was studied the relationship between digestible lysine and metabolizable energy in barrows and gilts diets 24 at 50 kg body weight. The design used was randomized blocks, five treatments, eight replications, an animal for experimental unit in performance assay and four replications and an animal for experimental unit in metabolism. In blood profile assay were used design completely randomized, four replications for sex and one animal for experimental unit. The treatments were 0.80, 0.90, 1.00, 1.10 and 1.20% of digestible lysine. Performance caracteristics, digestibility and metabolism and the blood profile was studied. Quadratic effect of digesltible lysine levels was observed in body weight in swine and in feed conversion in gilts. The relative body gain, crudo protein eficience and feed conversion make better linearly for barrows. There was quadratic effect of amino acid in nitrogen excretion and retention, this effect was observed too in urine excreted energy and digestible energy. In barrows neutrophil profile and in neutrophil/lymphocyte ratio for both sexes, were quadratic response by lysine dietary. Compared with control group, there was positive effect of segregation health. The maximum barrows and gilts performance from 24 to 50 kg, by studied genotype, was obtained with 1.08% lysine digestible, but the average value corrected for digestibility and metabolism suggests 0,910% or 17.1 g amino acid per day or 2.72 g/Mcal of ME. About sanitary segregation, gilts showed greater patogens resistence with less susceptibility to stress.

O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos de diferentes fontes de ácidos graxos &#969;-6 na suplementação de vacas em lactação sobre o consumo e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, fermentação e síntese proteína microbiana ruminal, produção e composição do leite, parâmetros sanguíneos e balanço de energia e nitrogênio. Foram utilizadas 16 vacas da raça Holandesa, agrupadas em quatro quadrados latinos 4x4, balanceados e contemporâneos, recebendo as seguintes dietas: 1) Controle; 2) Óleo de Soja; 3) Sais de cálcio de ácidos graxos (MEGALAC-E&#174;, Química Geral do Nordeste e Arm &#38; Hammer, Inc.); e 4) Sais de cálcio de ácidos graxos, (LACTOPLUS&#174;, Dalquim-Nutriacid Nutrição e Ciência). As dietas 2, 3 e 4 receberam a inclusão de 3% das fontes de ácidos graxos &#969;-6 na dieta, e a forragem usada no experimento foi silagem de milho. A produção de leite e o consumo de matéria seca foram mensurados diariamente durante todo o período experimental, mas somente os últimos sete dias foram usados para os cálculos. A digestibilidade foi determinada utilizando o indicador interno FDAi. As amostras utilizadas para análise da composição do leite foram coletadas no 16o dia de cada período experimental, sendo provenientes das duas ordenhas diárias. As amostras de sangue foram coletadas em tubos vacuolizados por punção da veia e/ou artéria coccígea. As amostras de líquido ruminal foram coletadas com a utilização de sonda esofágica três horas após a alimentação matinal Houve redução no consumo de matéria seca para as dietas com adição de ácidos graxos em relação à dieta controle. O consumo matéria orgânica, fibra detergente neutro e carboidratos não fibrosos diminuíram quando adicionado lipídios nas dietas experimentais. O consumo de proteína bruta foi maior para a dieta controle, e entre as fontes de ácidos graxos a dieta com óleo de soja apresentou menor consumo de proteína bruta que as dietas com sais de cálcio. Ainda, as dietas com adição de ácidos graxos apresentaram maior consumo de extrato etéreo, e as fontes de sais de cálcio tiveram redução no consumo de extrato etéreo em relação à dieta com óleo de soja. Não foi observado efeito para o consumo de NDT entre as dietas experimentais, no entanto o consumo de energia líquida de lactação foi maior para as dietas com ácidos graxos em relação a dieta controle. A digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra detergente neutro e carboidratos não fibrosos não foram influenciadas pela adição de lipídios na dieta. A digestibilidade do NDT apresentou efeito da adição de lipídios e as dietas contendo ácidos graxos tiveram maiores coeficientes de digestibilidade em relação à dieta controle. Não houve efeito dos tratamentos nos valores de pH ruminal na concentração de nitrogênio amoniacal ruminal e na fermentação ruminal. A produção de leite e produção de leite corrigida (kg/dia) para gordura não apresentaram efeito das dietas experimentais, assim como a concentração e rendimento de lactose. A produção de gordura (kg/dia) foi menor para a dieta com óleo de soja em relação á dieta com sais de cálcio, no entanto a porcentagem de gordura no leite não foi influenciada pelas dietas experimentais. A produção de proteína (kg/dia) também não sofreu alteração pelos tratamentos, no entanto a concentração de proteína foi menor para a dieta com óleo de soja do que as demais. As dietas experimentais não influenciaram a síntese de proteína microbiana. O balanço de energia não teve efeito de tratamento. O consumo de nitrogênio e a excreção de fezes (g/dia) foram maiores para a dieta controle em relação às dietas com fontes de ácidos graxos e a dieta com óleo de soja apresentou menor consumo de nitrogênio do que as dietas com sais de cálcio, no entanto o balanço de nitrogênio não apresentou efeito. As concentrações de colesterol total e colesterol-HDL foram maiores para as vacas alimentadas com rações contendo ácidos graxos. A utilização de ácidos graxos insaturados &#969;-6 nas dietas experimentais de vacas em lactação alterou o consumo e digestibilidade dos nutrientes, a produção de gordura, composição proteica do leite e as concentrações de colesterol e HDL-colesterol. / The objective of this study was to examine the effect of feeding diets containing fat supplements &#969;-6 dairy cows on intake and nutrients digestibility, ruminal fermentation, microbial protein synthesis, composition and milk yield, metabolite concentration in blood and liver tissue, and balance of energy and nitrogen. Sixteen midlactacion Holstein cows (180 &#177; 20 days in milk) were used four 4 x 4 Latin square balanced, for carry over effect, with 21 days of experimental period. Cows were fed with the following diets: 1) control (C) without fat source; 2) refined soybean oil (SO); 3) calcium salts of unsaturated fatty acids (CSFA1) (MEGALAC-E&#174;); 4); calcium salts of unsaturated fatty acids (CSFA2) (LACTOPLUS&#174;). Diets 2, 3 and 4 received inclusion of 3% of the sources of &#969;-6 fatty acids, and the forage used during the experiment was corn silage. Milk yield and dry matter intake was measured daily throughout the experimental period, but the last seven days were used to calculate. Digestibility was determined using the internal indicator ADFi. The samples used for analysis of milk composition were collected on the 16th day of each experimental period, and from the two daily milkings. Blood samples for analysis of blood metabolites were collected in tubes vacuolated by vein puncture and/or coccygeal artery, the 16th experimental day. The samples of ruminal liquid were collected with use of esophageal probe three hours after the morning feeding. There was a reduction in dry matter intake for diets with added fatty acids compared to the control diet. The consumption of organic matter, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates decreased when added lipids in experimental diets. The crude protein intake was higher for the control diet, and between sources of fatty acid diet with soybean oil consumption had lower crude protein diets with calcium salts. Although, diets with added fatty acids were more intake of ether extract, and sources of calcium salts decreased the ether extract intake in relation to diet with soybean oil. No effect was observed for TDN intake among diets, however the net energy of lactation was higher for diets containing fatty acids compared to control diet. The digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates were not influenced by the addition of lipids in the diet. The digestibility of TND had effect of the addition of lipids and fatty diets had higher digestibility compared to the control diet. There were no treatment effects on ruminal pH, ammonia concentration in the rumen and ruminal fermentation. The milk production and milk production corrected (kg / day) had no effect to the fat diets, and the content and yield of lactose. The fat production (kg / day) was lower for the diet with soybean oil in relationship to diet with calcium salts, however the percentage of milk fat was not influenced by the experimental diets. The protein yield (kg / day) also did not change by the treatments, though the protein concentration was lower for the diet with soybean oil than others. The experimental diets did not affect the synthesis of microbial protein. The balance of energy had no effect of treatment. The nitrogen intake and fecal excretion (g / day) were higher for the control diet compared to diets with sources of fatty acids and soybean oil diet had lower nitrogen consumption of the diets with calcium salts, however nitrogen balance had no effect. The concentrations of total cholesterol and HDL cholesterol were higher for cows fed diets containing fatty acids. The utilization of &#969-6 unsaturated fatty acids in the experimental diets for lactating cows alter the intake and digestibility of nutrients, fat production, milk protein composition and concentrations of cholesterol and HDL-cholesterol.

O objetivo deste estudo foi avaliar a utilização de diferentes fontes de gordura em rações de vacas em lactação sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, fermentação ruminal, produção e composição do leite, composição da fração protéica do leite, balanço de energia e de nitrogênio. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4x4, alimentadas com as seguintes rações: 1) Controle; 2) Óleo de soja refinado; 3) Grão de soja in natura; e 4) sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (Megalac-E). A produção de leite e o consumo de matéria seca foram mensurados diariamente durante todo o período experimental. As amostras utilizadas para análise da composição do leite foram coletadas de dois dias alternados, sendo provenientes das duas ordenhas diárias. As amostras de sangue foram coletadas em tubos vacuolizados por punção da veia e/ou artéria coccígea. As amostras de líquido ruminal foram coletadas com a utilização de sonda esofágica em dois tempos, antes (tempo zero) e três horas (tempo três) após a alimentação matinal. A digestibilidade foi determinada por meio de indicador interno FDAi. Houve redução no consumo de matéria seca e de nutrientes nas vacas suplementadas com a ração contendo sais de cálcio de ácidos graxos em relação à ração controle. Não houve diferença na digetibilidade aparente total dos nutrientes entre as rações experimentais. De forma semelhante, não houve efeito das rações utilizadas nos valores de pH ruminal nos tempos avaliados. No tempo zero a concentração de nitrogênio amoniacal ruminal foi maior (P<0,05) para as vacas que receberam grão de soja nas rações. No entanto, três horas após alimentação não houve diferença na concentração de nitrogênio amoniacal ruminal entre as rações utilizadas. Entre as rações contendo fontes de gordura, a ração com grão de soja resultou em redução da produção de leite, no teor de gordura do leite, sem alterar, no entanto, os teores de EST e ESD. Os teores no leite de proteína bruta, nitrogênio não-protéico, nitrogênio-não caseinoso, proteína verdadeira, caseína, relação caseína/proteína verdadeira, e proteína do soro não foram alterados pelas fontes de gordura adicionadas nas rações. As concentrações de colesterol total e colesterol-LDL foram maiores para as vacas alimentadas com rações contendo fontes de gordura em relação à ração controle. As concentrações de uréia e nitrogênio ureico, no soro e no leite, foram semelhantes entre as rações utilizadas, senão para a ração contendo sais de cálcio de ácidos graxos, que foram menores do que a ração controle. A ração com sais de cálcio de ácidos graxos apresentou maior eficiência energética entre as rações experimentais, especialmente sobre a ração com grão de soja. Não houve efeito das rações experimentais sobre o balanço de nitrogênio, porém a ração com sais de cálcio de ácidos graxos resultou em menor consumo e excreção de nitrogênio total. A utilização de diferentes fontes de gordura nas rações altera o consumo, desempenho produtivo e metabolismo de vacas em lactação, sendo o resultado dependente da fonte utilizada. / This study was carried out to evaluate the use of different fat sources in dairy cows rations on intake and nutrients digestibility, ruminal fermentation, milk yield and composition, milk protein fraction composition, and balance of energy and nitrogen. Twelve Holstein cows were allocated in three balanced latin square 4x4, and fed with the following rations: 1) Control; 2) Refined soybean oil; 3) Whole soybean; and 4), Calcium salts of fatty acids (Megalac-E). Was evaluated daily the dry matter intake and the milk yield during though the experimental period. The samples used for milk composition analysis were collected from two alternated days, and from the two daily milkings. The samples of blood were collected with vacuolized tubes per puncture of coccygeal vein and/or artery. The samples of ruminal fluid were collected with use of esophageal probe into two times, before (zero time) and three hours after morning fed (three time). The digestibility was determined by use of ADFi as internal indicator. There was observed an decrease in dry matter and nutrients intake from cows supplemented with the ration containing calcium salts of fatty acids regarding control. Not was observe difference in apparent total digestibility of nutrients between experimental rations. Also, not were observed effects of rations used in ruminal pH in the evaluated times. The ruminal ammonia nitrogen was greater for cows receiving whole soybeans in rations on the time zero. However, after three hours after morning fed, no difference were observed in the concentration of ruminal ammonia nitrogen between rations. Among the diets containing fat sources, the ration with whole soybeans resulted in decrease of milk yield and fat content, without changing, however, contend of total dry and fat-free extract. Fat sources added in the rations had no effects on milk crude protein, non protein and non casein nitrogen, true protein, casein, relationship casein/true protein and whey protein. The concentrations of total cholesterol and cholesterol-LDL were higher for cows that received rations with fat sources in relation to control ration. The concentrations of urea and urea nitrogen, in serum and in milk were similar between the rations, except for the diet containing calcium salts of fatty acids, that concentration decreased in relation of control ration. The ration containing calcium salts of fatty acids showed great energy efficiency between the experimental rations, especially on the ration with whole soybeans. There were not effects of the experimental rations on the nitrogen balance, but the ration containing calcium salts of fatty acids resulted in small intake and total nitrogen excretion. The utilization of fat sources in dairy cows rations influence the intake, productive performance, and metabolism, depending of the fat source used.