Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-06-09T16:07:35Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Bosco dos Santos Brasil.pdf: 3753152 bytes, checksum: 14bf67047dab12d196aa5ff4aa03ac4a (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-06-09T16:08:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Bosco dos Santos Brasil.pdf: 3753152 bytes, checksum: 14bf67047dab12d196aa5ff4aa03ac4a (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-06-09T16:08:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Bosco dos Santos Brasil.pdf: 3753152 bytes, checksum: 14bf67047dab12d196aa5ff4aa03ac4a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-09T16:08:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - João Bosco dos Santos Brasil.pdf: 3753152 bytes, checksum: 14bf67047dab12d196aa5ff4aa03ac4a (MD5) Previous issue date: 2015-10-22 / Fishing is one of the oldest socio-economic activities historically developed by Amazonian people living on the margins of the river, on firm land or flood plains. They lead their lives and live off their surroundings in correlation with the water, land and forest. It is particularly in the lake-side environments of the flood plain that this important activity has evolved, through the discovery and presence of the best yields. It has become the main food and economic resource for the coastal communities of Amazonas state, as in Parintins. This dissertation aimed to study fishing, and its relationship with activities performed by women, as it exists on the edge of lakes and riverbanks in the communities of Brasilia and Catispera in the municipality of Parintins. The activity involves the capture, preparation and marketing of freshwater or floodplain shrimp. The context led our reflections to take a phenomenological approach which enabled us to more adequately understand the possible social and environmental relationships fisherwomen experience in and with the floodplain. The research objectives are to try and understand through mind mapping, the relationships that are produced by women’s presence in fishing environments and the marketing of shrimp, as well as understand how women perceive and represent fishing areas. Mind mapping: representations of how the world is lived and perceived, provided us with valuable information about the areas and the fishing techniques of fisherwomen. They are representations constucted through the perspective of those who live and experience that reality. This research enabled us to perceive and comprehend the floodplain beyond its physical and human aspects. We developed an understanding through the experiences lived by the women in the productive units of the floodplain, specifially related to fishing / A pesca é uma das mais antigas atividades socioeconômicas desenvolvida historicamente pelos povos amazônidas que vivenciam às margens das terras firmes ou das várzeas, conduzindo suas vidas e produzindo seus lugares na correlação com água, da terra e da floresta. Particularmente é nos ambientes lacustres das várzeas que essa importante atividade se desenvolve, por encontrar e apresentar os melhores rendimentos, chegando a representar a principal fonte alimentar e econômica para as populações ribeirinhas do estado do Amazonas, como em Parintins. Essa dissertação buscou estudar a pesca dentro da singularidade apresentada na beira dos lagos e paranás, e está relacionada às atividades praticadas por mulheres das comunidades da Brasília e Catispera, do município de Parintins. Esta atividade é a captura, preparo e comercialização do camarão de água doce ou da várzea. Nesse contexto, nossas reflexões percorreram o caminho fenomenológico o qual nos possibilitou entender mais adequadamente possível as relações socioambientais vivenciadas pelas mulheres pescadoras na e com a várzea. Procurar entender as relações que são produzidas pela presença da mulher nos ambientes de pesca e comercialização do camarão, assim como compreender como as mulheres percebem e representam os lugares de pesca por meio dos mapas mentais, constitui os objetivos da pesquisa. Os mapas mentais: representações do mundo vivido e percebido nos forneceram informações valiosas sobre os lugares e as técnicas de pesca das mulheres pescadoras. São representações construídas a partir do olhar de quem o vive e o experiencia. Esta pesquisa nos possibilitou perceber e conhecer a várzea além de seus aspectos físicos e humanos. Construímos um entendimento a partir das experiências vividas pelas mulheres nas unidades produtivas da várzea, particularmente com a pesca

Os camarões do gênero Palaemon Weber, 1795 possuem ampla variedade morfológica, ecológica e reprodutiva. Estudos baseados em dados moleculares indicam que o gênero pode não ser monofilético. Por outro lado, análises cladísticas baseadas em dados morfológicos recuperam Palaemon como um grupo natural. Além de questões em nível genérico, a validade de algumas espécies com ocorrência no Brasil também é questionada. Nesse contexto, foi utilizada uma abordagem molecular (genes COI, 16S, H3 e 18S) e morfológica com ampla amostragem taxonômica para 1) avaliar a hipótese de monofilia do gênero Palaemon; 2) avalia a hipótese de que padrões biogeográficos, de ocupação de hábitat, reprodutivos e morfológicos acompanham as relações filogenéticas entre as espécies de Palaemon; 3) avaliar o status taxonômico das espécies com ocorrência no Brasil. A filogenia recuperada indica que as espécies de Palaemon estão distribuídas em três linhagens distintas e caracteres morfológicos permitem a identificação de pelo menos quatro grupos monofiléticos. Os resultados indicam a necessidade de criação de dois novos gêneros e revalidação de Alaocaris Holthuis, 1949. A provável colonização da América e Europa ocorreu em mais de um momento em cada região e o ancestral comum mais recente da maioria das espécies de Palaemon, Macrobrachium Spence Bate, 1868 e gêneros próximos provavelmente foi uma linhagem anfídroma. A análise conjunta de dados moleculares e morfológicos demonstram a existência de nove espécies de Palaemon no Brasil, oito previamente descritas (P. argentinus, P. carteri, P. ivonicus, P. mercedae, P. northropi, P. octaviae, P. paivai, P. pandaliformis) e uma espécie nova (P. yuna). / Shrimps of the genus Palaemon Weber, 1795 have wide morphological, ecological and reproductive variability. Studies based on molecular data indicate that the genus might not be monophyletic. On the other hand, cladistics analyses based on morphological data recover Palaemon as a natural group. Besides generic level issues, the validity of some species from Brazil is questioned. In that context, we used a molecular (COI, 16S, H3 and 18S genes) and morphological approach with broad taxonomic sampling in order to 1) evaluate the hypothesis of monophyly of the genus Palaemon; 2) evaluate the hypothesis that biogeographical, habitat occupation, reproductive and morphological patterns follow the phylogenetic relationships among the species of Palaemon; 3) evaluate the taxonomic status of the species of Palaemon from Brazil. The recovered phylogeny indicates that the species of Palaemon are distributed into three distinct lineages. Morphological characters allow the identification of at least four monophyletic groups. The results indicate that the erection of two new genera and re-erection of Alaocaris Holthuis, 1949 is needed. The colonization of America and Europe probably took place more than once in each continent. The more recent common ancestor of the majority of the species of Palaemon, Macrobrachium Spence Bate, 1868 and closely related genera probably was an amphidromous lineage. The molecular and morphological approach indicates that there are nine species of Palaemon in Brazil, eight of them previously described (P. argentinus, P. carteri, P. ivonicus, P. mercedae, P. northropi, P. octaviae, P. paivai, P. pandaliformis) and one new species (P. yuna).

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:03:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8600_1.pdf: 1254580 bytes, checksum: 9c54bbafb4273709b81bf8e345a17e07 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O potencial brasileiro para a produção e exportação de camarão Litopenaeus vannamei e o grande volume de resíduo gerado pelo seu beneficiamento motivaram a presente pesquisa com o objetivo de contribuir para o aproveitamento destes e incentivar a utilização da farinha de resíduo de camarão em produtos alimentícios. Foram realizados estudos por meio de planejamento fatorial 23, para definir os parâmetros de fabricação da farinha a partir de resíduos do beneficiamento do camarão Litopenaeus vannamei. Em seguida foi realizada a caracterização físico-química e microbiológica da farinha obtida. Com o objetivo de verificar a vida de prateleira da farinha, foi aplicado um planejamento fatorial 23, para avaliar a influência das variáveis independentes: condições de embalagem, temperatura de armazenamento e tempo de armazenamento sobre as características físico-químicas e microbiológicas da farinha. A partir dos resultados desses estudos procedeu-se a aplicação da farinha de resíduo de camarão para a formulação de hambúrguer sabor camarão com posterior caracterização físico-química, microbiológica, sensorial e avaliação da vida de prateleira. Os resultados demonstraram que: os melhores parâmetros para a fabricação da farinha foi a utilização do hipoclorito, sem desidratação osmótica e com 8 horas de secagem; a farinha de resíduos de camarão apresentou qualidades nutricionais e higiênico-sanitárias satisfatórias, podendo ser utilizada como matéria-prima para a formulação de produtos alimentícios; a embalagem a vácuo sob refrigeração foi a melhor condição de armazenamento para a farinha, ficando sua vida de prateleira limitada a 60 dias; o hambúrguer sabor camarão apresentou excelente valor nutricional, qualidade higiênico-sanitária satisfatória e foi bem aceito sensorialmente, sendo uma boa alternativa para o aproveitamento da farinha de resíduo de camarão; o hambúrguer a vácuo e armazenado sob congelamento (-31ºC) por 90 dias conservou suas características físico-químicas, microbiológica e sensoriais satisfatoriamente

Orientador: Adilson Fransozo / Resumo: Artemesia longinaris Spence Bate, 1888 é considerada uma espécie monotípica endêmica das zonas costeiras do Atlântico Sul Ocidental. Vem sendo recentemente explorada comercialmente devido à queda nos estoques dos camarões de maior interesse comercial. Esse estudo visou comparar a distribuição espaço temporal da A. longinaris em um intervalo de 20 anos (novembro/1988 a outubro/ 1989 e novembro/2008 a outubro/2009) na Enseada da Fortaleza, em Ubatuba, São Paulo. Em ambos os períodos os indivíduos e fatores ambientais (temperatura e salinidade da água de fundo e superfície, sedimento) foram coletados em 7 transectos. Uma RDA foi feita para relacionar os fatores ambientais com a abundância dos indivíduos. O teste de Mann-Whitney foi realizado para comparar fatores ambientais e abundância dos indivíduos entre os dois períodos. Foram coletados de 3088 espécimes no primeiro período e 1252 no segundo, não havendo diferença significativa entre os períodos (p>0,05). Apesar de não apontada estatisticamente houve uma redução do número de indivíduos entre os períodos. Segundo resultados da RDA, uma forte correlação negativa entre a abundância e a classe C (silte+argila) do sedimento, mostrou que o aumento desse tipo de sedimento no segundo período, pode ter contribuído para a redução do número de indivíduos. Aliado a isso, houve menores reflexos da massa ACAS nesta enseada, ocasionando uma redução do número de indivíduos. Esta massa de água reduz as temperaturas de fundo, sendo que a espé... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Artemesia longinaris Spence Bate, 1888 is considered a monotypic species endemic to the coastal areas of the Western South Atlantic. It has recently been commercially exploited due to the fall in stocks of shrimps of major commercial interest. This study aimed at comparing the temporal distribution of A. longinaris over a period of 20 years (November / 1988 to October / 1989 and November / 2008 to October / 2009) at Fortaleza Bay in Ubatuba, São Paulo. In both periods the individuals and environmental factors (temperature and salinity of the bottom and surface water, sediment) were collected in 7 transects. An RDA was made to relate environmental factors to the abundance of individuals. The Mann-Whitney test was performed to compare environmental factors and abundance of individuals between the two periods. There were collected 3088 specimens in the first period and 1252 specimens in the second, with no significant difference between the periods (p> 0.05). Although not statistically indicated, there was a reduction in the number of individuals between the periods. According to the results of the GDR, a strong negative correlation between the abundance and class C (silt + clay) of the sediment showed that the increase of this type of sediment in the second period may have contributed to the reduction of the number of individuals. Along with this, there were smaller reflexes of the ACAS mass in this cove, causing a reduction in the number of individuals. This body of water redu... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Rogério Caetanos da Costa / Coorientador: Mariana Terossi Rodrigues Mariano / Resumo: Espécies crípticas constituem um desafio ao conhecimento da biodiversidade e tem sido tema de um número cada vez maior de estudos nos últimos anos. O gênero Xiphopenaeus por 90 anos teve reconhecidamente duas espécies, Xiphopenaeus kroyeri no Atlântico e Xiphopenaeus riveti, no Pacífico. Contudo, nos últimos 20 anos, a taxonomia do gênero tem passado por grandes reviravoltas, com a sinonimização das duas espécies em 1997 com base em dados morfológicos, tornando o gênero monotípico, com X. kroyeri como a única espécie válida. E nos últimos dez anos além da revalidação de X. riveti baseada em dados moleculares, a existência de na verdade, duas espécies crípticas no Atlântico, veio a tona. Assim, o presente estudo averiguou utilizando ferramentas moleculares (os genes mitocondriais Citocromo c Oxidase Subunidade I e 16S rDNA) e morfológicas, o possível número de espécies constituintes do gênero Xiphopenaeus, e quais caracteres morfológicos podem ser utilizados na identificação destas. Foram analisados indivíduos provenientes de 16 localidades nos oceanos Atlântico e Pacífico. Foi detectada a divisão dos indivíduos analisados em cinco grupos, três no Atlântico, aqui denominadas a principio de A1, A2 e A3 e dois no Pacífico, P1 e P2, os quais pelas divergências genéticas observadas em ambos os marcadores empregados, mostraram-se constituir cinco diferentes espécies. Tal divisão foi suportada pelas demais análises empregadas (análises filogenéticas, Amova, rede de haplótipos). As f... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Cryptic species comprise a challenge to the knowledge of biodiversity, and they have been increasingly studied in past recent years. For 90 years, the genus Xiphopenaeus had recognized two species: Xiphopenaeus kroyeri, in the Atlantic, and Xiphopenaeus riveti, in the Pacific. In the last 20 years, however, the taxonomy of the genus has been changed; the synonymization of the species in 1997, based on morphological characters, turned the genus monotypic, with X. kroyeri as the only valid species. In the last decade, besides the revalidation of X. riveti based on molecular data, the existence of two cryptic species in the Atlantic came to light. Thus, the present study aimed to verify, using molecular (the mitochondrial genes Cytochrome Oxidase Subunit I and 16S rDNA) and morphological tools, how many species comprise the genus Xiphopenaeus, and which morphological characters can be used for their reliable identification. Individuals from 16 localities in Atlantic and Pacific oceans were analyzed. A structuration of the analyzed individuals into five groups was observed, three from the Atlantic (A1, A2 and A3) and two from the Pacific (P1 and P2). The genetic divergence observed indicates the existence of five different species. Such structuration was also supported by the phylogenetic analyzes, AMOVA and haplotype network. The images obtained by scanning electronic microscopy of secondary sexual characters of males showed morphological differences reliable enough to discrimin... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Alimentos submetidos a processos tecnológicos que requerem altas temperaturas apresentam um grande potencial para a produção de óxidos de colesterol (OsC). Inúmeras evidências indicaram que os óxidos de colesterol são potencialmente citotóxicos, aterogênicos, mutagênicos e carcinogênicos. Em pescados, a oxidação do colesterol está favorecida pela presença de ácidos graxos poliinsaturados e altos níveis de colesterol. O camarão salgado-seco é particularmente suscetível à formação de óxidos de colesterol devido a sua composição lipídica, ao seu processamento e as condições de estocagem. O objetivo deste trabalho foi determinar a ocorrência de produtos da oxidação do colesterol e analisar o perfil lipídico em camarão salgado-seco. Analisou-se cinqüenta amostras de camarão salgado-seco por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), através da qual foram determinados os teores de óxidos de colesterol. O colesterol e os óxidos de colesterol (7ß-OH, 7?-OH, 7-Ceto e 25-OH) foram analisados simultaneamente. O perfil de ácidos graxos foi determinado por cromatografia gasosa e para a avaliação da oxidação lipídica foi empregado o teste de TBARS. Os resultados indicaram que as amostras examinadas continham: 7ß-OH (34,63-72,56 µg/g), 7?-OH (5,02-12,12 µg/g), 7-Ceto (7,44-32,68 µg/g) e 25-OH (2,37-22,88 µg/g), sendo o 7ß-OH o óxido predominante. A quantidade de (OsC) nas amostras analisadas variou consideravelmente (4,52 a 77,30 µg/g). Quanto ao teor de colesterol total e a concentração média de TBARS, os resultados variaram de 73,88 a 247,69 mg/100g e 0,023 a 1,30 mgMA/Kg respectivamente. O perfil de ácidos graxos encontrado foi de 27,48 % saturados, 43,90% monoiinsaturados e 28,61% poliinsaturados. Este estudo indicou que as amostras estavam oxidadas, tanto pela presença de produtos da oxidação do colesterol como pelos valores de TBARS. Tal oxidação foi, provavelmente, iniciada no processamento e em condições inadequadas de armazenamento. Os resultados reforçaram a importância da reavaliação dos procedimentos que envolvem o manuseio de pescados, particularmente do camarão salgado-seco, desde a captura até a determinação do tempo de prateleira, no sentido de minimizar as reações oxidativas. / Foods submitted to technological processes that require high temperature present a great potential for production of cholesterol oxides (COPs). Several evidences have indicated that COPs are potentially cytotoxic, atherogenic, mutagenic, and carcinogenic. In sea food, the cholesterol oxidation is favored by the presence of unsaturated fatty acids and high cholesterol levels. The salted-dried shrimp is particularly susceptible to the formation of COPs due to its lipidic composition, the processing and storage conditions. The objective of this work was to determine the occurrence of cholesterol oxidation products and to analyze the lipidic profile in salted-dried shrimp. Fifty samples of salted-dried shrimp were evaluated, and the cholesterol oxides were quantified by high-performance liquid chromatography (HPLC). Cholesterol and COPs (7ß-hydroxycholesterol, 7?- hydroxycholesterol, 7-Ketocholesterol and 25- hydroxycholesterol) were simultaneously analyzed. The fatty acids profile was determined by gas chromatography, and for the evaluation of lipidic oxidation the TBARS method was used. The results indicated that the samples contained: 7ß-OH (34.63-72,56 µg/g), 7?-OH (5.02-12.12µg/g), 7-Keto (7.44-32.68 µg/g) and 25-OH (2.37-22.88 µg/g). These data indicated that 7?-OH was the predominant product. The amount of COPs in the samples varied considerably, ranging from 4.52 to 77.30 µg/g. Regarding to the total cholesterol content and the average concentration of TBARS, the results varied from 73.88 to 247.69 mg/100g, and 0.023 to 1.30 mgMA/Kg, respectively. The fatty acids profile was: 27.48% saturated, 43.90% monounsaturated and 28.61% polyunsaturated. This study indicated that the samples were oxidized, by the presence of COPs and the values of TBARS as well. Such oxidation was probably initiated under inadequate conditions of processing and storage. These results reinforced the need of revaluation of the fishing handling procedures, particularly the salted-dried shrimp, including all the stages - from the capture to the de shelf-life determination, in order to minimize the oxidative reactions.

Alimentos submetidos a processos tecnológicos que requerem altas temperaturas apresentam um grande potencial para a produção de óxidos de colesterol (OsC). Inúmeras evidências indicaram que os óxidos de colesterol são potencialmente citotóxicos, aterogênicos, mutagênicos e carcinogênicos. Em pescados, a oxidação do colesterol está favorecida pela presença de ácidos graxos poliinsaturados e altos níveis de colesterol. O camarão salgado-seco é particularmente suscetível à formação de óxidos de colesterol devido a sua composição lipídica, ao seu processamento e as condições de estocagem. O objetivo deste trabalho foi determinar a ocorrência de produtos da oxidação do colesterol e analisar o perfil lipídico em camarão salgado-seco. Analisou-se cinqüenta amostras de camarão salgado-seco por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), através da qual foram determinados os teores de óxidos de colesterol. O colesterol e os óxidos de colesterol (7ß-OH, 7?-OH, 7-Ceto e 25-OH) foram analisados simultaneamente. O perfil de ácidos graxos foi determinado por cromatografia gasosa e para a avaliação da oxidação lipídica foi empregado o teste de TBARS. Os resultados indicaram que as amostras examinadas continham: 7ß-OH (34,63-72,56 µg/g), 7?-OH (5,02-12,12 µg/g), 7-Ceto (7,44-32,68 µg/g) e 25-OH (2,37-22,88 µg/g), sendo o 7ß-OH o óxido predominante. A quantidade de (OsC) nas amostras analisadas variou consideravelmente (4,52 a 77,30 µg/g). Quanto ao teor de colesterol total e a concentração média de TBARS, os resultados variaram de 73,88 a 247,69 mg/100g e 0,023 a 1,30 mgMA/Kg respectivamente. O perfil de ácidos graxos encontrado foi de 27,48 % saturados, 43,90% monoiinsaturados e 28,61% poliinsaturados. Este estudo indicou que as amostras estavam oxidadas, tanto pela presença de produtos da oxidação do colesterol como pelos valores de TBARS. Tal oxidação foi, provavelmente, iniciada no processamento e em condições inadequadas de armazenamento. Os resultados reforçaram a importância da reavaliação dos procedimentos que envolvem o manuseio de pescados, particularmente do camarão salgado-seco, desde a captura até a determinação do tempo de prateleira, no sentido de minimizar as reações oxidativas. / Foods submitted to technological processes that require high temperature present a great potential for production of cholesterol oxides (COPs). Several evidences have indicated that COPs are potentially cytotoxic, atherogenic, mutagenic, and carcinogenic. In sea food, the cholesterol oxidation is favored by the presence of unsaturated fatty acids and high cholesterol levels. The salted-dried shrimp is particularly susceptible to the formation of COPs due to its lipidic composition, the processing and storage conditions. The objective of this work was to determine the occurrence of cholesterol oxidation products and to analyze the lipidic profile in salted-dried shrimp. Fifty samples of salted-dried shrimp were evaluated, and the cholesterol oxides were quantified by high-performance liquid chromatography (HPLC). Cholesterol and COPs (7ß-hydroxycholesterol, 7?- hydroxycholesterol, 7-Ketocholesterol and 25- hydroxycholesterol) were simultaneously analyzed. The fatty acids profile was determined by gas chromatography, and for the evaluation of lipidic oxidation the TBARS method was used. The results indicated that the samples contained: 7ß-OH (34.63-72,56 µg/g), 7?-OH (5.02-12.12µg/g), 7-Keto (7.44-32.68 µg/g) and 25-OH (2.37-22.88 µg/g). These data indicated that 7?-OH was the predominant product. The amount of COPs in the samples varied considerably, ranging from 4.52 to 77.30 µg/g. Regarding to the total cholesterol content and the average concentration of TBARS, the results varied from 73.88 to 247.69 mg/100g, and 0.023 to 1.30 mgMA/Kg, respectively. The fatty acids profile was: 27.48% saturated, 43.90% monounsaturated and 28.61% polyunsaturated. This study indicated that the samples were oxidized, by the presence of COPs and the values of TBARS as well. Such oxidation was probably initiated under inadequate conditions of processing and storage. These results reinforced the need of revaluation of the fishing handling procedures, particularly the salted-dried shrimp, including all the stages - from the capture to the de shelf-life determination, in order to minimize the oxidative reactions.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2013-02-20T18:01:06Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_DistribuicaoEspacoTemporal.pdf: 950172 bytes, checksum: a2dd02949aa60bee10806de36fbbaf81 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2013-02-26T13:05:49Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_DistribuicaoEspacoTemporal.pdf: 950172 bytes, checksum: a2dd02949aa60bee10806de36fbbaf81 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-02-26T13:05:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_DistribuicaoEspacoTemporal.pdf: 950172 bytes, checksum: a2dd02949aa60bee10806de36fbbaf81 (MD5) Previous issue date: 2009 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / IIEB - Instituto Internacional de Educação do Brasil / No estuário de Marapanim-PA, pouco conhecimento existe sobre larvas de camarão, organismos de elevada importância ecológica e alguns de grande valor econômico. Com o objetivo de estudar a composição específica, a densidade e a distribuição espaço-temporal destas larvas no estuário em relação aos períodos do ano (seco, transição e chuvoso), zonas do estuário (1, 2 e 3), locais de coleta (A1, A2, A3, B1, B2 e B3) e perfis (A e B), foram realizadas coletas mensais de agosto/06 a julho/07. As amostras biológicas foram obtidas através de arrastos horizontais em cada local de coleta à aproximadamente 0,5 m da superfície da coluna d’água, com auxílio de uma rede de plâncton cônica (abertura de 0,5 m e malha de 200 μm). Também foram colhidos dados abióticos como, temperatura, salinidade e pH da água. No estuário de Marapanim-PA foram encontradas 4.644 larvas de camarão, compreendendo as infra-ordens Penaeidea e Caridea. Dentre as espécies e/ou famílias encontradas, as mais abundantes foram Alpheus estuariensis (302,59 larvas/m3), Palaemonidae (97,05 larvas/m3) e Sergestidae no estádio de elaphocaris (90,47 larvas/m3) , sendo A. estuariensis a mais frequente (76,39%). O período seco apresentou maior densidade, diversidade e riqueza de larvas de camarão. Na análise de agrupamento da densidade mensal das larvas houve a formação de três grupos, ao nível de similaridade de 65%, nos quais A. estuariensis foi dominante, além de ser a espécie que mais contribuiu para a similaridade dentro destes. A diferença entre agrupamentos se deu principalmente devido à densidade das larvas de Sergestidae, Palaemonidae e Xiphopenaeus kroyeri. Entre os fatores abióticos estudados, a salinidade foi o fator que mais influenciou a distribuição espaço-temporal das larvas de camarão no estuário de Marapanim-PA, região importante para o recrutamento dos estádios iniciais do ciclo de vida de algumas espécies. / Despite the ecological and economic importance larvae of shrimp, there is no knowledge on shrimp larvae in the Marapanim estuary (Pará, Brazil). With the aim of studying the species composition, abundance and spatial-temporal distribution of these larvae in the estuary in relation to season (dry, transition and rainy), estuary zone (1, 2 and 3), sampling site (A1, A2, A3, B1, B2 and B3) and profile (A and B), monthly collections were carried out between August 2006 and July 2007. Biological samples were obtained from two horizontal drags at each sampling site at 0.5 m from the surface of the water column with the aid of a conical plankton net (aperture = 0.5 m and mesh = 200 μm). Abiotic data were a lso gathered, such as temperature, salinity and pH of the water. A total of 4644 shrimp larvae from the infra-orders Penaeidea and Caridea were collected. Among the species and/or families encountered, the most abundant were Alpheus estuariensis (302.59 larvae/m3), Palaemonidae (97.05 larvae/m3) and elaphocaris stage of Sergestidae (90.47 larvae/m3), with A. estuariensis the most frequent (76.39%). Greater abundance, diversity and richness of the shrimp larvae occurred in the dry season. Cluster analysis of the monthly abundance of larvae led to the formation of three groups with 65% similarity, in which A. estuariensis was dominant and was the species that most contributed to the similarity in the groups. The main difference among groups was due to Sergestidae, Palaemonidae and Xiphopenaeus kroyeri larvae densities. Among the abiotic factors studied, the salinity was the factor that most influenced the spatial-temporal distribution of the shrimp larvae in the Marapanim estuary, important region for larval recruitment of shrimp species.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T11:07:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T20:30:54Z : No. of bitstreams: 1 104590.pdf: 14276815 bytes, checksum: d86be15753bd2f4590bc5582321bef68 (MD5) / Foram comparadas a viabilidade do uso da estufa e dos discos flutuantes no aquecimento e manutenção da temperatura da água em tanques povoados com pós-larvas do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii, e comparando-as com uma testemunha. Estas estruturas foram construídas com o uso de materiais disponíveis na região, utilizando-se, principalmente, plásticos transparente e preto. O período experimental foi de doze semanas, de julho à novembro, correspondente as estações de inverno e primavera, na cidade de Camboriú-SC. Foram acompanhados os parâmetros fisico-químicos da água, tais como: temperatura, oxigênio, amônia, nitrito e pH; verificadas as condições ambientais, como: temperatura do ar, pluviometria e radiação solar e, acompanhado o crescimento e a sobrevivência dos indivíduos. Os resultados obtidos demonstraram que o tratamento com o uso da estufa foi o mais eficiente, tendo mantido a média de temperatura da água em níveis superiores à 20 °C e atingido uma temperatura máxima de 32,14°C. O crescimento dos camarões registrado na estufa atingiu no final do período experimental 6,70 cm e 1,99 gramas, nos discos foi de 6,40 cm e 1,57 gramas, e na testemunha 5,46 cm e 1,55 gramas. A sobrevivência na estufa foi de 60,5%, apresentando diferenças significativas quando comparada com os discos que foi de 12%, na testemunha de 43%.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-17T01:46:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Com o objetivo de identificar a periodicidade alimentar em juvenis do camarão "rosa" Penaeus paulensis, mantidos sob condições de laboratório e de viveiros de cultivo, e ainda buscar uma alternativa às estratégias alimentares empregadas nos cultivos comercias desta espécie, foram realizados dois experimentos no Laboratório de Camarões Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina. A taxa de ingestão de matéria seca em gramas por hora de juvenis de Penaeus paulensis com pesos médios de 0,45±0,1g e 3,95±0,1g foi analisada a cada duas horas durante todo o ciclo diário, mediante a distribuição de ração em comedouros do tipo bandeja e coleta do residual não consumido. Em ambos os experimentos, as maiores taxas de ingestão alimentares foram observadas no período compreendido entre o entardecer, das 16h até às 24h e ao amanhecer, das 4h às 6h. Também foi observado um pico de consumo alimentar durante o meio dia. Uma estratégia alimentar que utilize comedouros do tipo bandeja para a distribuição de alimento nos horários em que foram observados os picos de consumo obtidos através deste trabalho, é recomendada nos cultivos de camarões desta espécie, tanto para a melhoria dos resultados de crescimento quanto para a redução dos desperdícios de ração e da poluição nos ambientes de cultivo.