O trabalho estuda a competitividade internacional do setor têxtil, através das interações da cadeia produtiva. Especificamente, se verifica como a internacionalização do varejo está influenciando a competitividade internacional dos fornecedores de confeccionados têxteis, especificamente aquelas com foco em vestuário e acessórios. Pretende-se contribuir, ainda, para o aperfeiçoamento da capacidade de competir internacionalmente do setor de confeccionados têxteis. O ponto de partida é a revisão teórica dos temas competitividade internacional, estratégias de globalização e alianças estratégicas, contrapondo-os com os casos, sete no total. Portanto, o método utilizado é o de estudo de múltiplos casos, sendo a seleção realizada através de visitas aos pontos de venda das empresas varejistas selecionadas, localizados na região metropolitana de São Paulo. Verificou-se que: (1) Em somente uma empresa há esforço para criar marcas internacionais; (2) A rede de relacionamentos pode ter desempenhado papel fundamental para o sucesso competitivo em muitas das empresas estudadas; (3) Somente uma das empresas brasileiras (há duas multinacionais na amostra) tem como estratégia aumentar o valor adicionado dos produtos vendidos pela empresa; (4) Há consciência, por parte de pelo menos uma empresa, que nem sempre mão-de-obra de baixo custo é garantia de sucesso neste setor; (5) Pode haver obstáculos dentro da cadeia têxtil para que as empresas de confeccionados atendam ao padrão de qualidade exigido pelos varejistas internacionais nos países desenvolvidos. O trabalho traz ainda muitos outros fatos e um quadro com recomendações para alguns dos casos estudados. / The study analyzes the international competitiveness of the textile sector through supply chain interactions. It specifically verifies how the globalization of the retail sector influences the international competitiveness of garment suppliers, all of them listed as vendors of international retailers operating in Brazil. The effort aims to contribute to enhancing the international competitive strength of garment makers. The starting point is a theoretical review of the themes: International Competitiveness, Globalization Strategies and Strategic Alliances; comparing the concepts with what was found in the field study. The research method is a multiple case study. Cases were selected through visits to the points-of-sale of the international retailers, all of them located in the metropolitan area of the city of Sao Paulo. The main findings are: (1) Only one company is endeavoring to create international brands; (2) The network of alliances might have had an instrumental role in the competitive success of many of the companies; (3) Only one of the Brazilian companies pursues the strategy of increasing the added value of the products it sells; (4) In at least one company there is awareness that low wages will not always bring success in this sector; (5) There might be hurdles in the textile supply chain that halt the garment makers to comply with the pattern demanded by international retailers in the operations they carry in developed countries. Many other interesting facts were found and a chart with recommendations to some of the cases studied is presented.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2016-07-18T18:07:03Z No. of bitstreams: 1 Marco Antonio Trois Endres _.pdf: 5043076 bytes, checksum: f944e2d6d0e1a6e1ca49512a57670875 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-18T18:07:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marco Antonio Trois Endres _.pdf: 5043076 bytes, checksum: f944e2d6d0e1a6e1ca49512a57670875 (MD5) Previous issue date: 2016-04-28 / Nenhuma / O propósito deste estudo é explorar o processo de descoberta de conhecimento e analisar as oportunidades geradas pela Mineração de Opinião como técnica para se obter um retorno sobre experiência do turista em relação aos produtos e serviços ofertados pelo destino turístico. Entender o turista quanto ao seu comportamento de compra e seus hábitos de viagem é fundamental para a ampliação do mercado turístico e melhoria da experiência turística do visitante. Usuários da web têm a oportunidade de registrar e divulgar suas ideias e opiniões através de comentários em redes sociais. Estas opiniões estão disponíveis e em grande volume para as organizações. Neste contexto perguntam-se, quais as contribuições da Mineração de Opinião na geração de informação útil para a gestão da atividade turística, como suporte ao processo de tomada de decisão no planejamento e no aprimoramento das suas ações? Este estudo teve como cenário de investigação o município de Gramado/RS e os comentários registrados em redes sociais pelos turistas que o visitam. Para alcançar o propósito deste estudo, foram extraídas opiniões do Twitter e Facebook e submetidas a uma técnica de análise de sentimentos. Como resultado do estudo, são apresentados e discutidos os resultados da aplicação da Mineração de Opinião consolidados de acordo com as dimensões de competitividade que o município é avaliado. / The purpose of this study is to explore the knowledge discovery process and analyze the opportunities generated by the Opinion Mining as a technique to obtain a feedback on the tourist experience about products and services offered by the tourist destination. Understanding the tourist about their buying behavior and their travel habits is essential to the expansion of the tourist market and improvement of the tourist experience. Web users have the opportunity to register and show their ideas and opinions through posts on social networks. These opinions are available in high volume to organizations. In this context, what are the contributions of Opinion Mining to generate useful information for the management of tourism activities, to support the decision-making process in planning and improvement of their actions? This study analyses the comments registered on social networks by tourists who visit Gramado/RS. To achieve the purpose of this study, opinions were extracted from Twitter and Facebook and submitted to a sentiment analysis technique. As a result of the study are presented and discussed the results summarized according to the competitiveness of dimensions that the municipality is assessed.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The family farms and small agroindustry family are of fundamental importance in rural development in Brazil, due to its role in food production and income generation. This study was conducted with the Central Cooperative Family Farming Ltda. - UNICOOPER, along with associated located in the municipalities in the northwest and Missions of the State of Rio Grande do Sul. The Cooperative is highlighted by work being done as a facilitator of commercialization, seeking new markets for the commercialization of alternative products to soybeans from family farms in the region, besides participating in the More Food Program of the Federal Government - PAA for school lunches. This study aimed to analyze the organizational setting in which the network UNICOOPER operates, how it really benefits family farmers and agroindustries who is inserted, and how to overcome the challenges UNICOOPER in competitive contexts with sustainable development. The methodology consists of field research and literature. For data collect was carried out semi-structured interviews with leaders of UNICOOPER, associated cooperatives and actors involved. The configuration with which the Central Cooperative has been working is innovative because it is characterized by a network of cooperatives and cooperatives differs from the traditional form of action, which involves the organization of producers, with the help of technical assistance for the production of differentiated products. Through interviews, it was possible to identify the characteristics of each cooperative, competitive strategies, and factors limiting and potencializantes commercialization, motivating factors for entering the network, challenges and future prospects of the organization. There is evidence that in UNICOOPER, strategies are emerging, and has great competitive strength generic strategy is differentiation. The most a associated cooperatives emerged and is being made possible due to the PAA. The work that has UNICOOPER performs some challenges that need to be overcome for the continuity and viability of the network, such as trained staff, motivated, technical assistance, help in the legalization of agroindustry, management and logistics. The UNICOOPER, along with the associated cooperatives, enables the family farmers, helping organize them to increase production, enabling the commercialization of these products and thus contributing to the permanence of the same field, by generating income for their families. / A agricultura familiar e a pequena agroindústria familiar são de fundamental importância no desenvolvimento rural brasileiro, devido ao seu papel na produção de alimentos e geração de renda. Este estudo foi realizado com a Cooperativa Central da Agricultura Familiar Ltda - UNICOOPER, juntamente com as singulares sediadas nos municípios da região Noroeste e Missões do Estado do Rio Grande do Sul. A Cooperativa se destaca pelo trabalho que vem realizando como facilitadora da comercialização, buscando novos mercados para a comercialização de produtos alternativos à soja oriundos da agricultura familiar da região, além de participar do Programa Mais Alimentos do Governo Federal PAA, para a merenda escolar. O presente trabalho teve como objetivo analisar a configuração organizacional em rede com a qual a UNICOOPER vem atuando, como à mesma realmente beneficia os agricultores e agroindústrias familiares que nela estão inseridos, e como a UNICOOPER supera os desafios em contextos competitivos com desenvolvimento sustentável. A metodologia é constituída por pesquisa de campo e pesquisa bibliográfica. Para a coleta de dados foi realizada entrevista semi-estruturada com dirigentes da UNICOOPER, singulares associadas e atores envolvidos. A configuração com a qual a Cooperativa Central vem atuando é inovadora, pois se caracteriza por uma rede de cooperativas e se diferencia das cooperativas tradicionais pela forma de atuação, que envolve a organização dos produtores, com auxilio da assistência técnica para a produção de produtos diferenciados. Através das entrevistas realizadas, foi possível identificar as características de cada cooperativa, estratégias competitivas, fatores limitantes e potencializantes da comercialização, fatores motivadores de inserção à rede, desafios e perspectivas futuras da organização. Há evidências de que, na UNICOOPER, as estratégias são emergentes, possui grande força competitiva e a estratégia genérica é de diferenciação. A maioria das singulares surgiu e está sendo viabilizadas em função do PAA. O trabalho que a UNICOOPER realiza possui alguns desafios que necessitam ser superados para a continuidade e viabilização da rede, tais como pessoal capacitado, motivado, assistência técnica, auxilio na legalização das agroindústrias, gestão e logística. A UNICOOPER, juntamente com as singulares, viabiliza os agricultores familiares, ajudando na organização dos mesmos para aumentar a produção, viabilizando a comercialização destes produtos e, consequentemente, contribuindo para a permanência dos mesmos no campo, através da geração de renda para suas famílias.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:51:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseABS_DISSERT.pdf: 1154148 bytes, checksum: b638773e39be8f60c03967c75db7c277 (MD5) Previous issue date: 2012-05-15 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The present work aimed at investigating the small hotel managers perceptions from Natal/RN concerning the environmental practice uses as a competitive factor. This study is characterized as a descriptive exploratory research that used an aleatory probabilistic sample followed by the application of collect data instrument (questionnaire). The small hotels located in Natal/RN were the study participants and the specific location where 35 questionnaires were answered. Based on the data and on the mangers point of view, it is possible to comprehend that, among the presented indicators, the development of environmental programs in the hotel enterprise is showed as the least important for the client s choice. As the main conclusion it is relevant to argue that, according to the small hotel managers, the guests do not still search for hotels that implement environmental practices. On the other side, the interviewed managers believe that the use of these practices can generate a great competitive advantage in relation to their competitors. The information obtained by this present research will be able to contribute to establish a contemporary panorama in relation to the importance attributed by the managers concerning the use of environmental practices in small hotel enterprises in Natal/RN. In addition the correct use of this information can generate possibilities of major competitiveness in this segment / O objetivo do trabalho foi investigar a percep??o dos gestores de pequenos meios de hospedagem de Natal/RN sobre o uso de pr?ticas ambientais como fator de competitividade. O estudo foi caracterizado como sendo explorat?rio e descritivo no qual foi utilizada amostra probabil?stica aleat?ria, seguida de aplica??o de instrumento de coleta de dados (question?rios). Foram objetos da pesquisa os pequenos meios de hospedagem localizados no munic?pio de Natal, capital do estado do Rio Grande do Norte, onde foram respondidos um total de 35 question?rios. Pode-se concluir com os dados dispostos no trabalho que dentre os indicadores apresentados, o desenvolvimento de programas ambientais no empreendimento, se mostra o menos importante para a escolha do meio de hospedagem pelos clientes, a partir da perspectiva dos empreendimentos. Como principal conclus?o do trabalho pode-se ent?o inferir que de acordo com os propriet?rios e gestores entrevistados, os h?spedes em sua maioria ainda n?o buscam por empreendimentos que implementam pr?ticas ambientais como fator de decis?o na escolha do hotel, por?m mesmo assim os entrevistados acreditam que o uso destas pr?ticas pode gerar grande vantagem competitiva em rela??o aos seus concorrentes. Haja vista a import?ncia do tema da pesquisa em pauta, as informa??es obtidas por esta investiga??o poder?o contribuir com o fornecimento de dados para estabelecer um panorama atual no que diz respeito ? import?ncia atribu?da pelos gestores ao uso de pr?ticas ambientais em pequenos meios de hospedagem do munic?pio de Natal, onde atrav?s do correto uso destas informa??es, podem ser geradas possibilidades de maior competitividade neste segmento

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:51:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SauloGB_DISSERT_Parcial.pdf: 857357 bytes, checksum: 07a21c82f2d77ef69d1edae35bb6c6ce (MD5) Previous issue date: 2013-09-25 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The tourism industry is gaining representation by move and stimulate the economy, especially by allowing the generation of employment and income, thus allowing growth opportunities for localities where tourism develops. Therefore, the present study entitled determinants of competitiveness of tourist destinations applied to regional routes: an evaluation of the Route of Serid?/RN, discusses the issue of competitiveness in tourism and tries to understand the scenery of this Route. The main objective of the study is to assess the conditions of competitiveness in the Route of Serid?/RN according to benchmarks and global determinants of competitiveness for tourist destinations. The study has also as specifics objectives: define dimensions of the reference model for use in evaluating the competitiveness of the Route of Serid?/RN; identify levels of governance and competitiveness in the municipalities that make up the sample set above the Route, and analyze to what extent the competitiveness of the Route correspond to the global reference of competitiveness of tourism destinations. Regarding the methodology, it is a search for an exploratory- descriptive and used a combination of quantitative and qualitative research method as expected and required in the implementation of the evaluation tool called Compet&enible Model. For data collection, it has been taken technical visits and also analysis of documents and materials. Data analysis was based on the records and documents and the use of simple descriptive statistics for the scores of the elements offered by Compet&enible Model. The results allowed us to know the real conditions of competitiveness of the Serid?/RN Route forward to the attributes of tourist destinations for global competitiveness: the dimension I, Governance, reached 17 points, classified as "in structuring" and dimension II, Competitiveness, reached 10 points, ranking "weak". These results highlight the need for greater involvement of the actors in the supply chain of tourism in Polo Serid?/RN for the actions, programs and projects are put into practice. It is expected that tourism is considered an important activity for the local and global development, serving as a reference for the future management of Serid?/RN Route, guiding new policy guidelines, planning and organization to better competitiveness / A atividade tur?stica vem ganhando representatividade por movimentar e estimular a economia, sobretudo, por possibilitar a gera??o de emprego e renda, permitindo, assim, oportunidades de crescimento para as localidades onde o turismo se desenvolve. Diante disso, o presente estudo intitulado Determinantes de competitividade de destinos tur?sticos aplicados aos roteiros regionais: uma avalia??o do Roteiro Serid?/RN, aborda a tem?tica da competitividade no turismo e tenta compreender o cen?rio deste roteiro. O objetivo central do estudo ? avaliar as condi??es da competitividade tur?stica no Roteiro Serid?/RN, de acordo com referenciais e determinantes globais de competitividade para destinos tur?sticos, tendo como objetivos espec?ficos: delimitar dimens?es do modelo de refer?ncia para utiliza??o na avalia??o de competitividade do Roteiro Serid?/RN; identificar os n?veis de governan?a e competitividade nos munic?pios definidos na amostra que comp?em o referido Roteiro; e analisar em que medida as condi??es de competitividade do Roteiro correspondem aos referenciais globais de competitividade de destinos tur?sticos. Quanto ? metodologia, trata-se de uma pesquisa de car?ter explorat?rio-descritivo e utilizou a combina??o de t?cnicas quantiqualitativas, de acordo com o previsto e requisitado na aplica??o do instrumento de avalia??o denominado Compet&enible Model. Para o levantamento de dados foram realizadas visitas t?cnicas e coleta em fontes secund?rias, principalmente na pesquisa documental. A an?lise dos dados foi pautada nos registros e documentos e no uso da estat?stica descritiva simples para a pontua??o dos elementos oferecidos pelo Compet&enible Model. Os resultados permitiram conhecer as reais condi??es de competitividade do roteiro frente aos atributos de competitividade global para destinos tur?sticos: na dimens?o I, Governan?a, atingiu 17 pontos, classificado como em estrutura??o e na dimens?o II, Competitividade, atingiu 10 pontos, classificado em d?bil . Estes resultados evidenciam a necessidade de um maior envolvimento dos atores que comp?em a cadeia produtiva do turismo no Polo Serid?/RN, para que as a??es, programas e projetos sejam colocados em pr?tica. Espera-se que, assim, o turismo seja considerado uma atividade importante para o desenvolvimento local e global, servindo de refer?ncia para a gest?o futura de roteiros, orientando novas diretrizes pol?ticas, de planejamento e organiza??o para uma melhor competitividade / 2020-01-01

A hospitalidade tem uma definição ampla, que abrange não somente o setor comercial e o mercado, mas também as pessoas e as relações entre elas. Envolve relações de troca, nos âmbitos econômico, social e psicológico. As instituições de saúde para serem competitivas devem estar atentas às trocas humanas, a fim de usá-las a seu favor, através do oferecimento de serviços diferenciados aos clientes. Tendo em vista esses conceitos, utilizou-se revisão bibliográfica em assuntos pertinentes à prática da hospitalidade em hospitais - hospitalidade, gestão, hospitais e competitividade - a fim de promover um melhor entendimento do tema. Além desses, os aspectos correspondentes às variáveis a serem analisadas posteriormente foram abordados, sendo eles o lazer, a alimentação e a arquitetura. A pesquisa realizada - estudo de caso - se deu no Hospital Unimed Nordeste RS, em Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil, com o objetivo de estudar como a hospitalidade está sendo gerida e se ela gera competitividade à instituição, aravés da análise das três variáveis escolhidas. A coleta de dados teve três fontes de evidências - observação direta, entrevistas e aplicação de questionários - o que determinou a possibilidade de afirmação e de confronto de respostas. Através do cruzamento dos dados obtidos nas três fontes de evidências com a teoria observada, desenvolveu-se a análise dos resultados, focada na realização de procedimentos e na competitividade. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-05-05T18:13:24Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Final Mariana F Quevedo.pdf: 7761897 bytes, checksum: 53d562e28db8ae5f33a101afbc855784 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-05T18:13:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Final Mariana F Quevedo.pdf: 7761897 bytes, checksum: 53d562e28db8ae5f33a101afbc855784 (MD5) / The concept of Hospitality is very broad, ranging from commerce and market to people and their relationships. It is related to exchange relations, in the economical, social, and psychological fields. For health institutions to be competitive, they have to be aware of human exchanges, and using these for their benefit, through differentiated services to be offered to their clients. Keeping these concepts in mind, a literature review was made, related to Hospitality in hospital environment - hospitality, management, hospitals, and competitivity - to grasp a better understanding of the subject. Besides these themes, aspects related to the analyzed variables (leisure, food services, and architecture) were also researched. The field research - case study - focused on the Hospital Unimed Nordeste RS, in Caxias do Sul - RS, Brazil, aiming to the understanding on how Hospitality is being managed, and if it is resulting on competitivity to the institution, through the analysis of the three chosen variables. Data collection has had three sources - direct observation, interviews, and questionnaire - making it possible to answer comparisons. Using data crossing from the three evidence sources and the observed theory, result analysis was developed, focused on procedure execution and competitivity.

Esta dissertação tem como objetivo analisar comparativamente oito indicadores estruturais das indústrias brasileiras de alta e baixa tecnologia entre 1996 e 2011. Os oito indicadores estruturais são: margem de custos de operação, margem de custos de matérias-primas, margem de custos de trabalho, margem de custos de produção, produtividade do trabalho, margem líquida de excedente, margem de lucro da produção e mark-up. Para a divisão dos setores em alta ou baixa tecnologia foi utilizada a classificação proposta pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE). Para os dados da análise foi utilizada a Pesquisa Industrial Anual do IBGE. Inicialmente é retomado um breve histórico da evolução industrial no Brasil. Após é feita uma análise de estudos semelhantes. Na parte seguinte é feita uma explicação da metodologia utilizada na pesquisa. Em seguida é realizada uma análise de dados complementares para a análise dos indicadores estruturais. No capítulo seguinte é analisado efetivamente os indicadores estruturais, comparando os grupos de alta e baixa tecnologia e também a análise individual dos setores que formam cada grupo tecnológico. Por fim, resume-se os resultados encontrados no último capítulo. / This dissertation aims to analyze comparatively eight structural indicators of brazilian industries of high and low technology between 1996 and 2011. The eight structural indicators are: margin of operating costs, margin costs of raw materials , labor cost margin, margin production costs, labor productivity, net margin of surplus, profit margin of production and mark-up. To the division of sectors in high or low technology was used the classification proposed by the Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD). For the data analysis was used the Annual Industrial Survey of IBGE. Initially was resumed a brief history of industrial development in Brazil. After is performed a review of similar studies. The next part was an explanation of the methodology used in the research. Then is performed an analysis of additional data for the analysis of structural indicators. The next chapter is effectively analyzed the structural indicators, comparing the groups of high and low technology and also the individual analysis of the sectors that form each technology group. Finally, it summarizes the results in the last chapter.

Os debates sobre os temas de comércio internacional têm crescido no Brasil a ponto de mobilizarem a opinião pública, em torno da importância da integração econômica dos países, bem como as desvantagens inerentes a este processo. Essas discussões tendem a crescer ainda mais com a proximidade da criação da ALCA, prevista para janeiro de 2006. Dentro desse contexto de globalização e formação de blocos econômicos, empresários ligados ao setor moveleiro vem investindo na modernização do parque industrial, bem como na capacitação da mão de obra. O Governo Federal vem promovendo pesquisas, com o intuito de apresentar informações ao setor, de forma a prepará-lo para competir internacionalmente. Desta forma, o setor moveleiro nacional tem aumentado a sua representatividade dentro da economia brasileira e a sua produtividade, em alguns segmentos, tem se aproximado dos níveis internacionais. O Objetivo geral desse trabalho é o de contextualizar a ALCA dentro da história econômica mundial, apresentando a proposta de sua criação, os resultados das negociações, assim como os dados econômicos e comerciais dos principais países envolvidos nessa negociação. Especificamente, abordaremos o setor moveleiro do estado do RS A proposta desse trabalho é identificar o impacto da implantação da ALCA sobre a indústria moveleira local, ou seja, verificar se a produção de móveis gaúchos está preparada para uma possível integração econômica das Américas.

Esta dissertação tem por objetivo avaliar as práticas gerenciais associadas aos fatores empresariais determinantes da competitividade da indústria de vinhos finos da Serra Gaúcha. O estudo foi desencadeado com base no Estudo da Competitividade da Indústria Brasileira, de Coutinho e Ferraz (1994), segundo o qual, a competitividade de uma empresa, indústria ou nação, é condicionada por um conjunto de fatores, que são os fatores empresariais, os fatores estruturais e os fatores sistêmicos. No estudo, foram abordados os fatores empresariais através da avaliação das quatro áreas de competência empresarial, relativas às ações de gestão, inovação, produção e recursos humanos. Para a consecução dos objetivos propostos, foi desenvolvida uma pesquisa survey descritiva, qualitativa e quantitativa com amostragem não-probabilística. O instrumento de coleta dos dados foi um questionário estruturado, com questões abertas no primeiro bloco, destinadas a caracterizar a indústria vinícola, e com questões fechadas no segundo bloco, destinadas a avaliar as ações gerenciais pertencentes aos fatores empresariais determinantes da competitividade. A partir da obtenção dos dados da amostra, que espelham a realidade das empresas produtoras de vinhos finos da Serra Gaúcha, foram sintetizados os resultados do estudo. Os resultados do estudo apresentam a caracterização geral da amostra e seguem com os devidos resultados das avaliações. As avaliações efetuadas indicam que as ações relativas à produção e inovação são mais desenvolvidas na indústria de vinhos finos da Serra Gaúcha do que as ações relativas à gestão e recursos humanos.

Este estudo apresenta a visão da cadeia produtiva, sob a ótica da diversificação e diferenciação nas empresas gaúchas de beneficiamento de arroz. Os objetivos deste trabalho são: identificar os produtos diversificados e diferenciados que as empresas oferecem no mercado; discutir a percepção das empresas em relação a este mercado; estudar as informações utilizadas pelas empresas para tomada de decisão; e discutir os motivos que limitam a entrada das empresas na produção diversificada e diferenciada. Foram entrevistadas 10 empresas dentre as 20 maiores beneficiadoras de arroz do Rio Grande do Sul. As entrevistas foram semi-estruturadas e realizadas no período de agosto a dezembro de 2006. O modelo proposto analisa o ambiente institucional e organizacional, a linha de produtos atual, informações de mercado, necessidades dos consumidores, necessidades tecnológicas, informações de engenharia, fornecedores de matéria-prima, diferenciação e diversificação. Os resultados apresentam as estratégias das empresas e as alternativas encontradas para conquistar novos mercados e manter os já existentes. Assim, espera-se com este trabalho contribuir no estímulo à produção local, visto a importância socioeconômica do arroz para o Estado. / This study presents a view of the production chain, under a diversification and differentiation standpoint in rice processing companies from the State of Rio Grande do Sul, Brazil. The objectives of this work are to identify diversified and differentiated products offered in the market by companies; discuss the companies’ perceptions relative to this market; study the information used by companies to make decisions, and; discuss the reasons that limit companies from engaging into diversified and differentiated production. Ten among the 20 largest rice processing companies in Rio Grande do Sul were interviewed. The interviews were semi-structured and were conducted in the period from August to December 2006. The proposed model analyzes the institutional and organizational environment, current line of products, market information, consumer needs, technological needs, engineering information, raw material suppliers, differentiation, and diversification. The results present strategies employed by companies and alternatives found to conquer new markets and to maintain existing ones. Consequently, this study is expected to contribute toward stimulating local production, given the socioeconomic importance of rice in the state.