El presente trabajo aborda el problema social relevante generado por la industria textil que es la responsable de aproximadamente el 80% de la contaminación marina. Se estima que la industria textil contribuye entre un 4% y un 10% a las emisiones globales de carbono, con proyecciones que podrían aumentar hasta el 26% para mediados de este siglo, según diferentes estudios. El Foro Económico Mundial (WEF) coloca a la cadena de suministro de la moda como el tercer sector más grande en términos de emisiones, solo detrás de los sectores de alimentos y construcción. De manera notable, una gran parte de estas emisiones provienen de la producción de fibras sintéticas, que actualmente representan el 65% de todos los materiales textiles. El problema se ha agudizado desde que las grandes corporaciones han posicionado en la mente del consumidor el concepto de la “moda rápida” con la finalidad de incrementar la velocidad de recompra. Esto ha desembocado en la sobreproducción textil, un alto grado de consumismo y en la degradación ambiental, pues como se sabe, hay muchos lugares, como el desierto de Atacama en Chile, en donde hay montañas ropa de baja calidad desechadas. Para darle una solución a esta problemática, surge ECOMODA que pone a disposición de la Comunidad una plataforma virtual y el servicio logístico, publicitario y comercial para la compra y venta de ropa de segunda mano. Este modelo de negocio no solo permitirá mitigar de manera efectiva el problema de la acumulación de ropa no utilizada y el impacto ambiental negativo, sino también, promoverá el emprendimiento de usuarios que deseen adoptarlo como una herramienta eficiente para generar una fuente de ingresos sostenible en el tiempo. Respecto a la viabilidad económica y financiera, ECOMODA requiere una inversión inicial de S/ 239,780, financiada 40% con capital propio y 60% mediante préstamo bancario a cinco años, con un costo total del 9.95% anual. De acuerdo a las proyecciones de los flujos de caja por cinco años y aplicando el modelo Capital Asset Pricing Model CAPM para determinar la tasa del Costo de Oportunidad del Capital (COK) que resultó en 13.20% y la tasa del Costo de Capital Promedio Ponderado (WACC) que resultó en 9.49%, se obtuvo que el proyecto brinda un Valor Actual (VA) de S/ 3,263,265, un VAN Económico de S/ 3,023,485.34 Soles y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 209.82%, lo que indica que el proyecto generará un retorno significativo con un alto potencial de rentabilidad. Por otro lado, se obtuvo un VAN Financiero de S/ 2’689,279.02, haciendo uso la tasa de rentabilidad exigida por los accionistas (COK), que es del 13.20%. Ambos resultados demuestran que el proyecto es viable y generan valor tanto para la empresa como para los accionistas. Finalmente, se aplicó la simulación Monte Carlo y como resultado se obtuvo que, el riesgo de pérdida es menor al 20%, situándose en 16.30%. El VAN Social arroja un resultado positivo de S/ 2,610,609.44, evidenciando que el proyecto tiene una influencia positiva en la sociedad a lo largo del tiempo. / This work addresses the relevant social problem generated by the textile industry which is responsible for approximately 80% of marine pollution. It is estimated that the textile industry contributes between 4% and 10% to global carbon emissions, with projections that could increase to 26% by the middle of this century, according to different studies. The World Economic Forum (WEF) places the fashion supply chain as the third largest sector in terms of emissions, behind only the food and construction sectors. Notably, a large portion of these emissions come from the production of synthetic fibers, which currently account for 65% of all textile materials. The problem has worsened since large corporations have positioned the concept of “fast fashion” in the consumer's mind with the aim of increasing the speed of repurchase. This has led to a high degree of consumerism and environmental degradation, since as is known, there are many places, such as the Atacama Desert in Chile, where there are mountains of low-quality discarded clothing. To provide a solution to this problem, ECOMODA emerged, which makes a virtual platform and logistical-commercial service available to the community for the purchase and sale of second-hand clothing. This business model will not only effectively mitigate the problem of the accumulation of unused clothing and the negative environmental impact but will also promote the entrepreneurship of users who wish to adopt it as an efficient tool to generate a sustainable source of income in the world time. About the economic and financial viability, ECOMODA requires an initial investment of S/ 239,780, financed 40% with its own capital and 60% through a five-year bank loan, with a total cost of 9.95% annually. According to the cash flow projections for five years and applying the Capital Asset Pricing Model CAPM to determine the Opportunity Cost of Capital (COK) rate, which resulted in 13.20% and the Weighted Average Cost of Capital rate ( WACC) which resulted in 9.49%, it was obtained that the project provides a Present Value (PV) of S/ 3,263,265, an Economic NPV of S/ 3,023,485.34 Soles and an Internal Rate of Return (IRR) of 209.82%, which indicates that The project will generate a significant return with a high potential for profitability. On the other hand, a Financial NPV of S/ 2,689,279.02 was obtained using the rate of return required by shareholders (COK), which is 13.20%. Both results demonstrate that the project is viable and generates value for both the company and shareholders. Finally, the Monte Carlo simulation was applied and as a result it was obtained that the risk of loss is less than 20%, standing at 16.30%. The Social NPV shows a positive result of S/ 2,610,609.44, showing that the project has a positive influence on society over time.

El proyecto 'Moda a Medida' surge como respuesta a la creciente demanda de prendas personalizadas, especialmente entre mujeres de niveles socioeconómicos A y B. Se aborda el vacío existente en la adquisición de ropa a medida sin depender de métodos tradicionales de sastrería. Con un enfoque en practicidad y entalle perfecto, el proyecto desarrolla una plataforma tecnológica que permite a las mujeres obtener prendas personalizadas mediante la toma de medidas con dispositivos móviles. La investigación respalda la relevancia de la iniciativa. Desde una perspectiva económica, el proyecto exhibe sólida rentabilidad, con un VAN de S/ 3,994,605 y un rendimiento del 14.66%. Se subraya el valor social y ambiental, contribuyendo a la reducción de la huella de carbono y el consumo de agua en la industria textil, así como a la disminución de devoluciones que generan desechos, con un VANS de S/ 3.377.826,05. El plan de implementación abarca 24 semanas, dividido en fases que incluyen prerrequisitos, implementación, desarrollo de aplicativo y puesta en marcha. Además, se busca abordar de manera integral el problema social relevante relacionado con las dificultades que enfrentan mujeres de los niveles socioeconómicos C y D que se dedican al oficio de corte y confección. Esta iniciativa no solo satisface la demanda del mercado, sino que también ofrece oportunidades significativas para las mujeres con habilidades en corte y confección, mejorando así las condiciones laborales y económicas en este sector. Las recomendaciones futuras incluyen la expansión a otros países, exploración del mercado masculino y diversificación del portafolio de productos. / The 'Moda a Medida' project arises in response to the growing demand for personalized garments, especially among women in socio-economic levels A and B. It addresses the existing gap in acquiring tailored clothing without relying on traditional tailoring methods. With a focus on practicality and perfect fit, the project develops a technological platform that allows women to obtain personalized garments by taking measurements with mobile devices. Research supports the relevance of the initiative. From an economic perspective, the project exhibits solid profitability, with a NPV of S/ 3,994,605 and a return of 14.66%. The social and environmental value is emphasized, contributing to the reduction of carbon footprint and water consumption in the textile industry, as well as decreasing returns that generate waste, with a NPVS of S/ 3,515,874. The implementation plan spans 24 weeks, divided into phases that include prerequisites, implementation, application development, and launch. Additionally, the project aims to comprehensively address the relevant social issue related to the challenges faced by women in socio-economic levels C and D who are engaged in the cutting and sewing profession. This initiative not only meets market demand but also provides significant opportunities for women with cutting and sewing skills, thereby improving working and economic conditions in this sector. Future recommendations include expansion to other countries, exploration of the male market and diversification of products.

Para el desarrollo del modelo de negocio se inició con la identificación del problema, luego se realizó la búsqueda de información disponible con el objetivo de extender los conocimientos y precisar un enfoque acerca del tema por desarrollar; además de seleccionar las ideas más viables que permitan alcanzar una solución sostenible que genere beneficios no solo para el modelo de negocio, sino también con el propósito de preservar el medio ambiente. Después de la investigación se llegó a la conclusión que la mejor alternativa de solución para el problema identificado es Kerrutaes una app que tiene como objetivo ser una nueva alternativa de viaje compartido para las personas que necesitan realizar viajes desde Lima Metropolitana a nivel nacional. Kerrutaes tiene como objetivo conectar a conductores, aquellos que realizan viajes por diversos motivos a nivel nacional y que cuentan con recursos subutilizados (asientos disponibles) en su vehículo, y a pasajeros de la generación millennial, quienes coincidan en la misma ruta de los conductores. Esto permite hacer uso de los recursos subutilizados (asientos disponibles), el cual genera un ahorro en los costos de viaje de los actores (conductor y pasajero). Asimismo, el modelo de negocio busca disminuir la reducción de las emisiones del CO2 al utilizar esta nueva alternativa de viajar. Para la evaluación de la solución, se validó la hipótesis relacionada con la deseabilidad de la solución. Se realizaron diversas pruebas de uso del prototipo con los usuarios (pasajeros y conductores) y se obtuvo como resultado que los pasajeros y conductores usan la solución con facilidad. Asimismo, se validó la hipótesis relacionada con la disposición de pagar por comisión por parte del conductor y la aceptación del precio del viaje por parte del pasajero. Se realizó encuestas tanto para el conductor como para el pasajero; de ahí, se obtuvo que los conductores están dispuestos a pagar la comisión y, con respecto, a los pasajeros se obtuvo que están dispuestos a pagar el precio respectivo por el viaje. También se evaluó la factibilidad de la solución, con el plan de mercadeo, marketing mix, plan de operaciones y presupuesto de marketing. Asimismo, se validó la hipótesis sobre la viabilidad financiera y necesidades para el activo financiero que tendría el proyecto de acuerdo con los escenarios desarrollados respecto al crecimiento del modelo de negocio. Finalmente, se concluye que el modelo de negocio Kerrutaes es un modelo de negocio disruptivo, ya que actualmente no existe en el mercado peruano un negocio similar, en referencia con el impacto social está alineado a los objetivos del ODS 13. Además, genera un valor financiero por las ventas realizadas a partir del segundo año; en consecuencia, se proyecta un VAN de S/ 2’391,056 y una TIR de 82.87%.

El presente estudio tiene como objetivo identificar qué factor del Modelo TAM influye en la intención de uso del aplicativo móvil Yape. El Yape es un aplicativo móvil del BCP con el que se puede realizar transferencias utilizando el número de celular de los contactos telefónicos y el código QR. Este aplicativo además promueve la disminución de uso del efectivo y la bancarización en el Perú. El tipo de investigación es cuantitativo del subtipo transversal. El desarrollo de este va a permitir identificar la influencia que tienen los factores del modelo TAM en la intención de uso de los clientes del BCP que no utilizan el aplicativo Yape. El modelo TAM de Fred Davis se tomó como referencia para el marco teórico de la investigación debido a que se ha demostrado la influencia de sus factores en estudios anteriores. El instrumento de medición fue tomado de la investigación realizada por los investigadores Peter Yamakawa, Carlos Guerreo y Gareth Rees, quienes brindaron su autorización para el uso de su herramienta en la presente investigación. El tamaño de la muestra fue de 408 encuestados, los cuales fueron clientes del BCP que no utilizan el aplicativo Yape. Los resultados de la investigación concluyeron que el factor de Compatibilidad con el Estilo de Vida es el de mayor influencia en la intención de uso del aplicativo Yape. / The following study aims to identify which factor of the TAM Model influences on the intention to use Yape mobile application. Yape is a BCP mobile application with which you can make transfers using the cell phone numbers on the contact list of the phone and the QR code. In addition, this application promotes the reduction of cash usage and bankarization in Peru. The type of research is quantitative from the Cross-sectional subtype. The development of this research will allow to identify the influence TAM model factors have on BCP clients who do not use Yape application intention to use it. The TAM model of Fred Davis was taken as a reference for the theoretical framework of the research since the influence of its factors has been demonstrated in previous studies. The data-collecting instrument was taken from the research carried out by researchers Peter Yamakawa, Carlos Guerreo and Gareth Rees, who gave their authorization for the use of their tool in this research. The sample was made of 408 respondents, who were BCP clients who do not use Yape application The results of the research concluded that the Lifestyle Compatibility factor is the one with the most influence on the intention to use Yape application.

Los comerciantes de los mercados de abastos en el Perú carecen de las capacidades y de las herramientas necesarias para satisfacer a los consumidores, cuyos hábitos de consumo son propios de la era digital, ya que muchos de ellos dejan de comprar en los mercados de abastos porque las ventas se realizan solo de forma presencial. Por ello, los consumidores y los comerciantes de estos mercados requieren la creación de un canal virtual que les permita realizar sus transacciones sin que el consumidor pierda los beneficios de adquirir productos en los mercados de abastos y que, a su vez, ayude al crecimiento del negocio de los comerciantes. En el presente trabajo se aplica la metodología Design Thinking, que mediante entrevistas y encuestas permitió encontrar insights relevantes en los comerciantes y consumidores, minimizando los riesgos sobre las preferencias de ambos usuarios. La solución surgió como una respuesta oportuna a las necesidades de ambos usuarios, ya que el enfoque se centró en vincularlos digitalmente manteniendo todas las ventajas que se ofrecen en los mercados de abastos. Por ello, el producto mínimo viable del aplicativo móvil “Qhatu” tuvo una gran aceptación por parte de los comerciantes de los mercados de abastos y de los consumidores, lo que hizo posible validar la hipótesis planteada. Para concluir, el modelo de negocio propuesto genera un triple impacto: social, pues se generarán beneficios para la comunidad alineados a los ODS; económico, ya que en el lapso de tres años se proyecta un VAN de S/ 860,000, una TIR mensual de 6.90 % y un índice de rentabilidad de 477.82 % en 36 meses, y ambiental, pues influirá en la reducción de los Gases de Efecto Invernadero (GEI) por el menor desplazamiento de los consumidores a los mercados de abastos. / Grocers in the food markets in Peru lack the skills and tools necessary to satisfy consumers, whose new consumption habits are typical of the digital age, as many of them stop buying in the food markets because sales are made only in person. For this reason, consumers and grocers in these markets require the creation of a virtual channel that allows them to carry out their transactions without losing the customers' benefits of acquiring products in the food markets and, at the same time, helps grocers with their business' growth. In the present work the Design Thinking methodology is applied, which allowed through interviews and surveys to find relevant insights in grocers and consumers, minimizing the risks on the preferences of both users. The solution emerged like an opportune response to the needs of both users, as the focus was on linking them digitally while maintaining all the advantages offered in the food markets. For this reason, the minimum viable product of the mobile application “Qhatu” was widely accepted by grocers in the food markets and consumers, which made it possible to validate the hypothesis stated. To conclude, the proposed business model generates a triple impact: in the social sphere, benefits will be generated for the community aligned to the SDGs; in the economic sphere, in the period of three years it is projected a NPV of S/ 860,000, a monthly IRR of 6.90 % and a profitability index of 477.82 % in 36 months, and in the environmental sphere, it influences on the reduction of Greenhouse Gases (GHG) due to the lesser displacement of consumers to the food markets.

Perú es un país donde la población se enorgullece de su rica oferta gastronómica, el momento de consumir los alimentos es un evento especial en la rutina de todo peruano, estos componentes han sido parte del desarrollo del mercado gastronómico, que en los últimos años ha llevado a un reconocimiento a nivel mundial. Sin embargo, no todos los emprendedores culinarios tienen la suficiente capacidad económica y logística para tener un restaurante o un negocio pequeño de venta de comidas, y por el otro lado, hay comensales que, dado su ritmo de vida, no disponen del tiempo para cocinar o no encuentran opciones de comida con el sabor y la seguridad que solo se encuentran en una comida hecha en el calor del hogar. Esto representa una oportunidad para desarrollar un modelo de negocio que ayude a ambas partes. También se ha considerado que en los últimos años ha cambiado la forma de consumir, gracias a la tecnología, y que se ha visto aún más acelerada por la pandemia provocada por el coronavirus, impulsando las ventas electrónicas. Es por ello por lo que el presente proyecto de negocio propone crear un aplicativo móvil como medio que permita enlazar a potenciales consumidores con aquellas personas que tienen habilidades destacables en la preparación de una gran variedad de platos de comidas, que cumplan con las normas de calidad y busquen iniciar un negocio o generar un ingreso adicional y que no cuentan con los medios para publicitar y vender los alimentos que ellos elaboran. La presente tesis tiene como propósito la conceptualización, diseño, estructuración y desarrollo de un plan de negocio basado en conceptos de economía colaborativa enfocado en el servicio de comida de casa llamada MikuyEat.

La presente investigación busca identificar las relaciones entre los factores actitud, utilidad percibida, facilidad percibida, confianza percibida y riesgo percibido con la intención de uso de las aplicaciones móviles para realizar transacciones de dinero Yape y Plin; los participantes de este estudio son mayores de 18 años de Lima Metropolitana que utilizan estas aplicaciones en su vida cotidiana. El objetivo general es proponer un nuevo modelo de aceptación tecnológica, basado en el Modelo de Aceptación Tecnológica (TAM) propuesto por Davis et al. (1989), que permita analizar factores involucrados en aceptación del uso de las aplicaciones móviles para las transacciones de dinero utilizando el celular. La investigación fue no experimental de tipo correlacional y de corte transversal; la recolección de la información se realizó entre marzo y julio del 2021 (en pandemia a nivel mundial); se utilizó la técnica de encuestas, mediante un cuestionario de 21 preguntas, aplicadas a una muestra de 385 personas mayores de 18 años de Lima Metropolitana que utilicen Yape o Plin para sus transacciones de dinero. De las hipótesis planteadas en relación con los factores actitud, utilidad percibida, facilidad de uso, riesgo percibido, confianza percibida e intención de uso; cuatro de las ocho hipótesis planteadas no fueron significativamente confirmadas. El factor que mayor efecto tuvo sobre la intención de uso fue la utilidad percibida. Se discuten algunas razones sobre las hipótesis rechazadas donde se involucran aspectos como la pandemia y la idiosincrasia. / The present research seeks to identify the relationships between the factors attitude, perceived usefulness, perceived ease of use, perceived trust and perceived risk with the intention to use mobile applications for money transactions Yape and Plin; the participants in this study are over 18 years old and live in Metropolitan Lima who uses these applications in their daily lives. The general objective is to propose a new Technological Acceptance Model, based on the Technological Acceptance Model (TAM) proposed by Davis et al. (1989), which allows analyzing the factors involved in the acceptance of the use of mobile applications for money transactions using cell phones. The research was non-experimental, correlational and transversal, data collection was conducted from March to July 2021 in a global pandemic, a survey technique was used, a 21-items questionnaire was designed, applied to a sample of 385 people over 18 years old in Metropolitan Lima who uses Yape or Plin for their money transactions. With regard to the hypotheses proposed in relation to the factors attitude, perceived usefulness, perceived ease of use, perceived risk, perceived trust and intention to use, four of the eight hypotheses proposed were not significantly confirmed. The factor that had the greatest effect on the intention to use was perceived usefulness. Some reasons for the rejected hypotheses involving aspects such as pandemic and idiosyncrasy are discussed.

El ama de casa moderna no solo busca economizar, sino también utilizar mejor su tiempo en actividades de mayor relevancia para ella y generar ingresos que contribuyan con la mejora de su calidad de vida. Esto afecta en mayor medida a los hogares de los niveles socioeconómicos C y D de la capital, quienes utilizan su tiempo y recursos comprando principalmente en el canal tradicional de forma presencial. La solución a esta necesidad se llama Bodemás, aplicativo móvil de delivery que conecta al ama de casa con las bodegas de su entorno sin afectar su economía y generando mayores ingresos a los bodegueros mediante una herramienta que lo introduce en el e-commerce de forma sencilla y rentable. Dentro del presente trabajo se realizó un proceso para encontrar el diseño de la solución que satisfaga a los usuarios se utilizaron las metodologías de Design Thinking, Lean y Agile, para comprender el problema centrándose en los usuarios, crear una propuesta de solución y formular una serie de hipótesis acerca del modelo a ser implementado para validar la deseabilidad, factibilidad y viabilidad del mismo. Este proceso se mantuvo hasta lograr un producto que sea aceptable para el mercado, y tenga la relevancia y el impacto social esperado. El equipo de trabajo concluye que, Bodemás es un modelo de negocio que genera valor económico y un importante valor social. Con una inversión inicial de S/. 249,560 en el año cero, se proyecta un VAN financiero de S/ 1,474,329 con una TIR de 21.3% en los primeros 10 años de operación, generando un VAN Social de S/ 3’935,153. Cabe resaltar que la propuesta está alineada con los algunos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, en especial con el objetivo 8, mejorando la productividad, promoviendo la inclusión y fomentando el crecimiento de las microempresas. / The modern housewife not only seeks to save money, but also to better use her time in activities of greater relevance to her and to generate income that contributes to the improvement of her quality of life. This affects to a greater extent the households of socioeconomic levels C and D in the capital, who use their time and resources buying mainly in the traditional channel in person. The solution to this need is called Bodemás, a mobile delivery application that connects the housewife with the grocery store in her environment without affecting her economy and generating greater income for the shopkeeper through a tool that introduces it to e-commerce in an easy way and profitable. Within the present work, a process was carried out to find the design of the solution that satisfies the users, the methodologies of Design Thinking, Lean and Agile were used, to understand the problem by focusing on users, create a solution proposal and formulate a series of hypotheses about the model to be implemented to validate its desirability, feasibility and viability. This process was followed until a product was achieved that was acceptable to the market and had the expected relevance and social impact. The work team concludes that Bodemás is a business model that generates economic value and an important social value. With an initial investment of S /. 249,560 in year zero, a financial NPV of S / 1,474,329 is projected with an IRR of 21.3% in the first 10 years of operation, generating a Social NPV of S / 3'935,153. It should be noted that the proposition is aligned with some of the Sustainable Development Goals, especially with Goal 8, improving productivity, promoting inclusion and fostering the growth of micro-enterprises.

Heuristic evaluation of applications built for mobile devices has different implications than their desktop (web or OS) based counterparts. The singularities of the Android platform, due especially to the vast range of devices with different specifications of hardware, make the testing scenarios not easy to cover, and are sometimes overlooked. The present work studies the implications of doing heuristic evaluation of mobile applications that support multiple screen sizes and resolutions, and proposes an adaptation of the standard, with regards to the problems and challenges that these tasks entail. It also presents a validation of the adaptation using a realworld case study. / Tesis

El tema central de esta tesis es el negocio social de la comercialización de hongos comestibles en el Perú (variedad Setas Ostras). El problema social identificado se centra en la condición de pobreza de los agricultores productores, pues cuentan con recursos económicos limitados para superar tales condiciones. La tesis propone crear un negocio social que promueva la producción y comercialización de los hongos Setas Ostras en el mercado peruano y, en una segunda fase, en el mercado internacional. Para lograr este objetivo, se propone desarrollar un sistema de trabajo, distribución y aplicación móvil que promuevan el consumo de hongos comestibles en el Perú y publique recetas saludables para incentivar el consumo de este producto. En los siguientes capítulos se define el problema, se analiza el mercado de hongos comestibles en Perú, se describe al usuario potencial y se presenta el diseño y modelo de negocio de Qhatu junto con la solución propuesta. Para lograr una solución deseable, factible y viable, se aplicó un cuestionario a más de 300 personas, una entrevista detallada a una productora de Setas Ostras de Curahuasi y una entrevista con degustación presencial a 10 personas, donde se les ofrecieron diversos platos que tenían como principal ingrediente el producto. Estas actividades ofrecieron información valiosa que permitieron validar la deseabilidad, viabilidad y factibilidad del negocio. De esta manera, la propuesta de negocio impacta directamente en el objetivo de desarrollo sostenible ODS 1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo. Además, para un periodo de 5 años, se obtiene un VAN de S/ 10,820,217 en el escenario de mercado nacional, y de S/ 13,633,317 en el escenario de mercado internacional. Asimismo, el VAN social es S/. 2,325,525. / The central theme of this thesis is the social business of marketing edible mushrooms in Peru, specifically the Oyster mushroom variety. The identified social problem revolves around the poverty conditions faced by the agricultural producers, as they have limited economic resources to overcome these circumstances. The thesis proposes the creation of a social business that promotes the production and commercialization of Oyster mushrooms in the Peruvian market, and subsequently, in the international market as a second phase. To achieve this objective, the proposal suggests developing a work system, distribution channels, and a mobile application that promote the consumption of edible mushrooms in Peru and provide healthy recipes to incentivize the consumption of this product. The following chapters define the problem, analyze the market for edible mushrooms in Peru, describe the potential users, and present the design and business model of Qhatu along with the proposed solution. To ensure a desirable, feasible, and viable solution, a questionnaire was administered to over 300 individuals, a detailed interview was conducted with an Oyster mushroom producer from Curahuasi, and a tasting session was held with 10 individuals, where various dishes featuring the product as the main ingredient were offered. These activities provided valuable information that validated the desirability, feasibility, and viability of the business. In this way, the proposed business directly impacts the Sustainable Development Goal 1: End poverty in all its forms everywhere. Additionally, over a period of 5 years, a Net Present Value (NPV) of S/ 10,820,217 is projected in the domestic market scenario, and S/ 13,633,317 in the international market scenario. Furthermore, the social NPV is S/. 2,325,525.