El proyecto consiste en la construcción de un edificio de viviendas multifamiliares de 63 departamentos ubicados en la Avenida Paseo de la República cuadra 43, en el distrito deMiraflores

En el Perú, el tiempo promedio de vida de una empresa es de cuatro años, la cantidad de empresas por giro de negocio se incrementa exponencialmente, la competencia es cada vez más dura y desleal. Las condiciones del mercado, independientemente del giro o sector, si es local o global son cambiantes pues están en desequilibrio dinámico por una cantidad infinita de variables. En ese contexto de complejidad en que nos encontramos se tomó la decisión de proponer un cambio y colaborar con el desarrollo de una creciente corporación. Esta no cuenta con ningún modelo formal de gestión de personas, sin embargo y a la luz de la investigación realizada, las condiciones son muy favorables para formalizar nuestra propuesta de creación de valor. Por consiguiente se decidió implementar un modelo de gestión por competencias a la unidad de negocios denominada área preuniversitaria de la corporación educativa Nivel A (Nivel A cuenta con 5 unidades de negocio ligadas al sector educación) a manera de plan piloto, el mismo que deberá implementarse paulatinamente a las demás unidades de negocio en los próximos meses.

El trabajo consiste en examinar cómo los conceptos relacionados a la denominada ciencia penitenciaria, pueden congeniar con un aplicativo que tiene como bandera la supuesta bondad de concesionar algunos servicios a cargo del Estado, a la luz de experiencias cercanas, como la chilena, brasileña y la estadounidense. Partiendo de la evolución del sistema penitenciario, se hace referencia al sistema penitenciario peruano, su terminología, evolución, cómo se encuentra actualmente, estadísticas y su análisis, así como los principales problemas que aquejan al sistema. Sobre la base de la información indicada, se toma en consideración las experiencias chilena, brasileña y estadounidense (California), como ya se ha mencionado, y se presenta la propuesta peruana (contrato de concesión del establecimiento penal en la Región Lima), para finalmente presentar el análisis de las partes más importantes del contrato, las conclusiones y recomendaciones.

Durante mucho tiempo, la evaluación de bibliotecas fue una práctica poco desarrollada; sin embargo, con el transcurrir de los años la evaluación se fue convirtiendo en una necesidad y en un aspecto esencial para la buena gestión de la biblioteca universitaria. La evaluación se convirtió en una actividad necesaria e importante para mejorar los servicios que se brindan en la biblioteca. Evaluar cada una de las actividades de la biblioteca universitaria es indispensable; no obstante, en los servicios es donde la satisfacción de las necesidades de los usuarios toma un papel importante, por lo que evaluar se torna una tarea indispensable. Una de las formas de evaluar la calidad de los servicios es mediante la aplicación de un modelo de evaluación de servicios que permita identificar las carencias y/o deficiencias del servicio brindado.

Tesis

Ingeniero Civil / Las estructuras de acero con columnas tubulares cuadradas presentan una ventaja en comparación a columnas con perfiles abiertos al no poseer un eje débil, característica de gran importancia para el comportamiento sísmico de una estructura. Dado que Chile es uno de los países con mayor sismicidad del mundo resulta conveniente el estudio de una edificación con estas características. El presente trabajo es un estudio analítico del desempeño sísmico de una estructura con columnas tubulares conectadas a vigas I mediante placas apernadas y un diafragma con el uso de la metodología FEMA P695. La estructura se supone emplazada en la comuna de Las Condes, ciudad de Santiago, Chile donde la sismicidad se encuentra dominada por sismos de subducción. El diseño de la estructura queda controlado por el desplazamiento máximo entre pisos. El diseño obtenido es modelado considerando la no linealidad de sus elementos por medio de la incorporación de rótulas plásticas en vigas y columnas, luego se analiza por medio de dos tipos de análisis no lineales: estático pushover y dinámico time-history, para lo cual se utilizan 18 registros de aceleraciones de 5 sismos ocurridos en territorio Chileno durante los últimos doce años con el objetivo de determinar el factor de reducción de respuesta de la estructura. Los resultados del análisis no lineal indican que la estructura posee una gran sobrerresistencia junto con una elevada ductilidad. Los factores de reducción de respuesta obtenidos son mayores que los establecidos por la norma sísmica chilena NCh433, con lo cual la NCh433 subestima la capacidad inelástica de la estructura.

Tesis para optar al título de Ingeniero Agrónomo y al grado de Magíster en Enología y Vitivicultura / El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del pH, de la concentración de aminoácidos y ácido málico, en el contenido final de aminas biógenas. Para esto se utilizó una bacteria láctica, perteneciente a la CECT (Colección Española de Cepas Tipo), Lactobacillus hilgardii cepa 464, productora de aminas biógenas, la cual fue inoculada en el medio sintético V50, con el fin de inducir la Fermnetación Maloláctica. Las condiciones adaptadas en este “medio V50” fueron; el grado alcohólico, el pH, la concentración de aminoácidos y de ácido málico, esto con el fin de simular las posibles condiciones que tiene un vino chileno, una vez finalizada la fermentación alcohólica. Para la determinación del contenido de aminas biógenas en este medio sintético V50, las muestras fueron analizadas mediante la técnica de HPLC con derivatización en precolumna con 6-amino-quinolil-N-hidroxynimidil carbamato (AQC). Se eligió cuantificar 4 aminas biógena, agmatina, histamina, putrescina y tiramina, de acuerdo a los resultados encontrados en estudios previos de vinos comerciales chilenos, que arrojaron que este grupo eran las que se encontraban en mayor cantidad. El contenido final de aminas biógenas en los medios sintéticos evaluados, evidenció los peligros que existe si se favorecen las condiciones donde se desarrollan las bacterias lácticas, dado que para agmatina y putrescina, los contenidos fueron altos al final de la Fermentación Maloláctica (FML), no así para histamina y tirarima, ya que sus contenidos fueron menores y además fueron disminuyendo a medida que avanzaba la Fermentación Maloláctica, aunque para el caso de Histamina, están por sobre los límites legales que han impuesto algunos países en sus reglamentaciones locales y representarían peligro potencial a la salud humana o a barreras para la exportación. / The aim of this investigation was to assess the effect of pH, concentration of amino acids and malic acid, in the final content of biogenic amines. For this we used a lactic acid bacterium belonging to the CECT (Spanish Collection of Type Strains), Lactobacillus hilgardii 464 strain, producer of biogenic amines, which was inoculated into the synthetic medium V50, with the aim of inducing Malolactic Fermnetación. For determining the content of biogenic amines in this synthetic medium V50, the samples were analyzed by HPLC technique with pre-column derivatization with 6amino quinolyl-Nhidroxynimidil carbamate (AQC). Was chosen to quantify biogenic amines, agmatine, histamine, putrescine and tyramine, according to the results found in previous studies of commercial Chilean wines, which showed that this group was those who were in greater quantity. The final content of biogenic amines in synthetic media tested, showed the dangers that exist if conditions are favored where lactic acid bacteria grow, since for agmatine and putrescine, the contents were high at the end of malolactic fermentation, histamine and not for tirarima, since their contents were lower and were also declining as malolactic fermentation progressed, although in the case of histamine, are above the legal limits imposed on some countries your local regulations and represent danger potential human health or for export barriers.

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Determina la percepción del paciente renal sobre el cuidado humanizado brindado por la enfermera. Se realiza una investigación de tipo cuantitativo, de nivel aplicativo; método descriptivo, de corte transversal. Se enfoca en la unidad de hemodiálisis del Hospital Nacional Dos de Mayo, la muestra está conformada por 50 pacientes ambulatorios. El instrumento que se aplica es el likert modificado, el cual es validado mediante el grado de concordancia entre los jueces según prueba binomial. Para hallar la confiabilidad del instrumento se utiliza la Prueba de Alfa de Crombach. El procesamiento de los datos se realiza mediante la prueba estadística de la Escala de Stanones, posterior a ello se procede con el análisis e interpretación de los resultados. Se concluye que la mayoría de los pacientes renales que reciben terapia de hemodiálisis de manera ambulatoria en el Hospital Nacional Dos de Mayo, tienen una percepción medianamente favorable sobre el cuidado humanizado que brinda la enfermera, y sólo un mínimo porcentaje de pacientes tiene una percepción favorable, lo que estaría evidenciando que el cuidado que proporciona la enfermera no aborda en su totalidad las dimensiones del cuidado humanizado, dicho acontecer debe de constituir una retroalimentación para el personal que labora en la unidad de hemodiálisis y fortalecer su desempeño y motivación con la finalidad de brindar un cuidado humano. / Trabajo académico

El presente proyecto de relanzamiento busca generar una nueva oferta de valor que se inserte en el mercado y que puede perfectamente acoplarse como parte del boom gastronómico que hoy se vive en Lima. Se busca un nuevo Carbone, sin dejar de ser Carbone. Con una inversión de trescientos mil nuevos soles se busca una nueva visión empresarial que permita en el corto plazo frenar el declive y relanzar la oferta. La estrategia se sustentan en el rasgo diferencial que significa ser el primer sánguche tradicional y el único con una tradición sostenida de más de 80 años en la ciudad. El local será renovado para darle un acogedor y elegante ambiente. Por otro lado el marketing mix buscará relanzar el producto estrella con presentaciones competitivas y además ofrecerá una carta renovada. La publicidad se orientará a captar a los consumidores que transitan y laboran en el Centro Histórico sin descuidar a la clientela actual quiénes junto con los nuevos clientes serán fidelizados con acciones de marketing integradas (reconocimientos a cliente, promociones); por otro lado difusión de la oferta en prensa especializada y una Campaña de “viralización” (marketing viral) en redes sociales con un video institucional que apela al sentimiento del consumidor, amplicación de los medios de venta con delivery y apoyo de publicidad en zonas cercanas, así como convenios de venta con empresas y activa participación en festivales gastronómicos. Todo ello para volver a poner a Carbone en la menta del consumidor. El resultado esperado: una recuperación de la inversión antes del tercer año, un TIR (72%) mayor a la tasa de descuento estimada (9.3%) y un VAN positivo, y la implementación de la primera franquicia en el tercer año. / Tesis

Aunque la albañilería de bloques de hormigón tradicionalmente usada en Chile para la construcción de viviendas tiene muchos puntos fuertes, existen aspectos en los que todavía se puede mejorar utilizando nuevas tecnologías que se apoyan en la modernización del material y en la mejora del método de trabajo. Una de ellas es el sistema Mortarless (Mortarless Block System) o sistema de albañilería de bloques sin mortero, que emplea bloques de hormigón que no necesitan de mortero para su unión, y que presenta ventajas que pueden llevar a una mejora importante de la productividad y a una reducción de costos. Este sistema está en proceso de consolidación en países como Estados Unidos y Canadá y existen experiencias de aplicación también en América Latina, uno de estos casos es Perú. Este trabajo de título tiene como objetivo central presentar este sistema como una innovación posible de desarrollar en Chile, evaluando la factibilidad técnica y económica de este sistema como solución para la construcción de viviendas, además de incentivar el estudio y la investigación respecto a los requerimientos y necesidades de este nuevo método constructivo. La metodología utilizada para desarrollar este trabajo consistió en la recopilación de información de los distintos sistemas de bloques para albañilería sin mortero existentes en el extranjero, poniendo énfasis en aspectos como rendimientos, procesos constructivos, tiempos de construcción y costos involucrados. Para realizar una evaluación técnica y económica de la aplicación de este sistema en nuestro país, se utilizó de una obra que emplea albañilería tradicional para su construcción, donde se realizó la comparación del sistema en estudio con el sistema tradicional de albañilería, simulando la construcción de la obra con el sistema de albañilería sin mortero. Se logra de esta manera concluir que el sistema de albañilería de bloques sin mortero resulta ser una alternativa efectiva de construcción de viviendas en Chile, presentando mejoras en el procedimiento de construcción; disminuciones considerables de tiempos y plazos de construcción, para la obra base se redujo el tiempo de construcción de la albañilería en un 68% y el del plazo de la construcción de la obra en un 29%; y reducciones de costos en magnitudes que pueden llegar a significativas, para la obra base se redujo el costo de la albañilería en un 7,3% y el presupuesto final obra en un 2,1%.