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Impact de la gouvernance de la supply chain par l'entreprise pivot sur la mise en oeuvre de la RSE : étude dans l'agroalimentaire / Impact of the supply chain governance on the implementation of CSR : a study in the agri-food

Tite, Thrycia 14 March 2017 (has links)
Aujourd’hui, la responsabilité sociale des entreprises (RSE) représente une préoccupation majeure pour les entreprises qui doivent intégrer non plus seulement les dimensions économiques et financières de leurs activités mais également les aspects sociaux et environnementaux. Le périmètre de la responsabilité d’une entreprise ne se limite plus à ces frontières mais s’étend à l’ensemble de ces partenaires commerciaux. Aussi, on assiste à une recrudescence de travaux tant académiques que professionnels portant sur les processus de diffusion de la RSE dans la supply chain (SC). Cependant, nombre d’études académiques tendent à analyser cette question au niveau dyadique ou à se focaliser sur une dimension de la RSE. Cette thèse cherche à combler cette lacune et s’interroge sur les mécanismes de diffusion de la RSE au niveau de la SC. Pour cela, nous nous intéressons, en particulier, au rôle que peut jouer une entreprise pivot, acteur central du réseau, dans la mise en œuvre d’actions RSE dans les entreprises satellites. Notre analyse se déroule en trois étapes. Dans la première, nous cherchons à construire un modèle conceptuel original intégrant aussi bien les mécanismes de gouvernance utilisés par l’entreprise pivot que ses motivations à les mettre en place. L’étape suivante consiste à faire des choix méthodologiques déterminants pour notre recherche : nous choisissons ainsi de tester notre modèle dans le secteur agroalimentaire à l’aide d’équations structurelles. Les divers résultats obtenus seront présentés et analysés, dans une troisième étape, pour nous permettre de répondre à notre questionnement initial. Outre la validité de nos échelles de mesure, les résultats indiquent que la gouvernance par l’entreprise pivot contribue à favoriser la mise en œuvre d’actions RSE dans la SC. De ce fait, cette recherche permet d’identifier, dans une perspective réticulaire, les mécanismes de gouvernance les plus pertinents ainsi que les leviers d’actions vers un management plus durable de la SC. / Corporate social responsibility (CSR) represents a major concern for companies that need to integrate not only the economic and financial dimensions of their activities but also the social and environmental aspects. The scope of a company's responsibility is no longer limited to these borders but extends to all of these business partners. Also, there has been a resurgence of both academic and professional studies on CSR diffusion processes in the supply chain (SC). However, many academic studies tend to analyze this issue at the dyadic level or focus on a dimension of CSR. This thesis attempts to fill this gap and questions the mechanisms for extending CSR at the SC level. Thus, we are particularly interested in the role that a focal company, a central actor in the network, can play in the implementation of CSR actions in satellites companies. Our analysis is carried out in three stages. In the first, we try to construct an original conceptual model integrating both the governance mechanisms used by the focal company and its motivations to implement them. The next step concern methodological choices that are decisive for our research : we choose to test our model in the agri-food sector using structural equations. The various results obtained will be presented and analyzed, in a third stage, to allow us to answer our initial questioning. In addition to the validity of our measurement scales, the results indicate that governance by the focal company contributes to the implementation of CSR actions in the SC. We identify the most relevant mechanisms as well as the levers of action towards a more sustainable management of SC.
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Efeito da adição de goma tara e carragena em iogurte firme desnatado / Effect of tara gum and carrageenan addition in non fat set yogurt

Hatanaka, Camila Lie 12 August 2018 (has links)
Orientador: Mirna Lucia Gigante / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-12T19:47:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hatanaka_CamilaLie_M.pdf: 549349 bytes, checksum: c5f48036602609500f035f399d2cb21c (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: Atualmente a adição de hidrocolóides é um recurso utilizado em produtos lácteos para modificar a textura ou evitar defeitos como a sinérese. Hidrocolóides são utilizados como agentes espessantes, gelificantes e estabilizantes, e podem apresentar características sinérgicas quando utilizados em conjunto. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de goma tara e carragena sobre a sinérese do iogurte firme desnatado. Os iogurtes foram fabricados com leite desnatado reconstituído adicionado de goma tara e carragena, em concentrações variando de 0 a 0,0585%, em combinações previstas pela metodologia de superfície de resposta. Após aproximadamente 48 horas de armazenamento refrigerado, determinou-se a composição dos iogurtes e a sinérese, que foi avaliada de três formas distintas: sinérese espontânea, por drenagem e por centrifugação. A goma tara afetou significativamente a sinérese do produto, que aumentou em concentrações superiores a 0,0293%, independentemente da sua forma de avaliação. A sinérese não foi significativamente afetada pela adição de carragena e nem pela interação entre os polissacarídeos. As concentrações escolhidas para fabricação e avaliação dos iogurtes durante o armazenamento refrigerado (29 dias) foram iogurte controle (sem adição de polissacarídeos), iogurte com 0,02% de goma tara e iogurte com 0,02% de tara + 0,02% de carragena. Após aproximadamente 24 horas os iogurtes foram avaliados quanto à composição centesimal. Durante o armazenamento refrigerado, após 1, 8, 15, 22 e 29 dias de fabricação os produtos foram avaliados quanto à sinérese espontânea, firmeza, e pH para acompanhamento da pós-acidificação. A sinérese espontânea foi significativamente afetada pelos tratamentos, sendo que a menor liberação de soro foi observada para o iogurte fabricado com goma tara e carragena, enquanto que o iogurte que continha apenas goma tara apresentou maior sinérese. A firmeza foi significativamente afetada pelos tratamentos. O iogurte fabricado com goma tara e carragena apresentou menor firmeza quando comparado ao iogurte controle, sendo que ambos não diferiram significativamente do iogurte fabricado com goma tara. Durante o tempo de armazenamento refrigerado a firmeza dos iogurtes aumentou significativamente. Os tratamentos afetaram significativamente a pós-acidificação dos iogurtes, sendo que o iogurte controle apresentou menor pH quando comparado ao iogurte fabricado com adição de goma tara e carragena. O pH de todos os produtos diminuiu significativamente nos primeiros 8 dias de armazenamento refrigerado, mantendo-se estável após esse período / Abstract: Nowadays, the hydrocolloids addition is an applied mean to modify the texture or to avoid defects, such as syneresis, in dairy products. Hydrocolloids can be utilized as thickening, gelling and stabilizing agents, and can show synergistic features when applied along each other. The objective of this research was to evaluate the effect of addition of tara gum and carrageenan on the syneresis of non-fat set yogurt. Non-fat reconstituted milk added with carrageenan and tara gum in concentrations from 0 to 0.0585%, at combinations given by response surface methodology, was used. Composition and syneresis (spontaneous, by drainage, and by centrifugation) evaluations were done after 48 hours of cold storage. Tara gum significantly affected the syneresis, increasing it in concentrations higher than 0.0293%, independent of the type of syneresis evaluation. The effects of carrageenan and polysaccharides¿ interaction on the syneresis were not significative. The concentrations evaluated during 29 days were control yogurt (no polysaccharide addition), yogurt with 0.02% of tara gum and yogurt with 0.02% of tara gum and 0.02% of carrageenan. Composition was evaluated approximately after 24 hours. The pH (for post-acidification evaluation), spontaneous syneresis and firmness were evaluated during the cold storage at 1, 8, 15, 22 and 29 days after manufacture of yogurts. Natural syneresis was affected by the treatments and yogurt with tara gum and carrageenan showed the lowest whey-off, while the yogurt containing only tara gum showed the highest syneresis. Firmness was significantly affected by treatments. The lowest firmness was observed in yogurt containing carrageenan and tara gum, when compared to control yogurt, but both yogurts didn't differed from yogurt containing only tara gum. Yogurt firmness increased during cold storage. Regarding the post-acidification, the treatments significantly affected the pH and the control yogurt showed the lowest pH, if compared to yogurt manufactured with tara gum and carrageenan. The pH of all yogurts significantly decreased at the first eight days of cold storage, stabilizing during cold storage / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos
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Estande de plantio, doses de N e K na fertilidade do solo, estado nutricional e produtividade da bananeira cv. Nanicão 2001 (Musa spp. Grupo AAA) / Density of plantation, doses of N and K on soil fertility, nutritional status and yield of banana plants cv. Nanicão 2001 (Musa spp. Grupo AAA)

Lessa, Josimar Ferreira 11 September 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2015-04-11T13:55:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 josimar.pdf: 606711 bytes, checksum: c7aad57cf081ae2ea91c8899b8e012f2 (MD5) Previous issue date: 2009-09-11 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / This work had as objective to determine the doses of N and K that provide to the biggest productivity and better density of plantation for the CV. Nanicão 2001 in 1° cycle. The field experiment consisted of the evaluation of doses of N and K, three densities of plantation (3m x 1m, 3m x 2 m and 3m x 3m), in holes with of 50 x 50 x 50 cm. The experimental block design was a factorial scheme (3 x 4), with three doses of nitrogen (0, 267 and 534 kg ha-1 cycle, source: urea) and four doses of K2O (200, 800, 1600 and 2400 kg ha-1 cycle source: KCl) lead in three densities of plantation, with three replicates, had been used a cultivar Nanicão 2001 , Cavendish group, proceeding from tissue culture. the treatments had been parceled out at four times (plant mother), had been collected ground samples in the 20 depth of 0-20 cm and 20-40 cm, for determination of pH (water), P, K, Na, Cu, Fe, Mn, Zn, Ca, Mg, H+Al, total N and soil organic matter and vegetable tissue being used 3ª leaf for foliar diagnosis. The fruits had been analyzed how much to the diameter and length, the relations pulp/rind, number of fruits for hands, number of hands, length of the fruit, resistance of the pulp, soluble solid productivity, text (degree brix) and acidity. The results show that to get the maximum of productivity, independently of the doses of N and K, concentrations of P, Ca, Mg, S and of the micronutrients have that to be inside or a little above of the considered bands adequate. The soil chemical attributes (pH, P, Na, Ca, Mg, H+Al, Al, total N, SOM, Cu, Fe, Mn and Zn) had been influenced by the density of the plants and applied treatments (doses of N and K). With the increase of the plantation density it increases the yield, however, it draws out the annual productivity, with increase of the cycle; The soluble size of the cluster, number of hands, texture, acidity, solids had not presented correlation between itself and nor between foliar concentration of N and K in leaves and fruits. Which had not the significance between doses 267 and 534 kg ha-1 of N in the productivity, sends regards in the spacing 3m x 1m, to use the lesser dose of N, diminishing the raised cost of production of the banana plantation in the region, caused for the high price of fertilizers / Este trabalho teve como objetivo determinar as doses de N e K que proporcionem a maior produtividade e melhor densidade de plantio para a CV. Nanicão 2001 no 1° ciclo. O experimento realizado e m condições de campo constou da avaliação de doses de nutrientes N e K, três densidades de plantio (3m x 1m, 3m x 2m e 3m x 3m), utilizando covas de 50 x 50 x 50 cm. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizados em esquema fatorial (3 x 4), sendo três doses de nitrogênio (0, 267 e 534 kg ha-1 ciclo fonte ureia) e quatro doses de K2O (200, 800, 1600 e 2400 kg ha-1 ciclo- fonte KCl) conduzidas em três densidades de plantio, com três repetições, foram utilizadas mudas da cultivar Nanicão 2001 proveniente de cultura de tecidos. Os tratamentos foram parceladas em quatro épocas (planta mãe), foram coletadas amostras de solo na profundidade de 0-20 cm e 20-40 cm, para determinação do pH (água), P, K, Na, Cu, Fe, Mn, Zn, Ca, Mg, H+Al, N total e matéria orgânica e amostras de tecido vegetal (folhas) sendo utilizada a 3ª folha para diagnóstico foliar. Os frutos foram analisados quanto ao diâmetro e comprimento, as relações polpa/casca, número de frutos por penca, número de pencas, comprimento do fruto, resistência da polpa, produtividade, teor de sólidos solúveis (grau brix) e acidez titulável. Os resultados mostram que para se obter o máximo de produtividade, independentemente das doses de N e K, os teores de P, Ca, Mg, S e dos micronutrientes têm que estar dentro ou um pouco acima das faixas consideradas adequadas. Os atributos químicos do solo (pH, P, Na, Ca, Mg, H+Al, Al, N total, MO, Cu, Fe, Mn e Zn) foram afetados pelo adensamento das plantas e tratamentos aplicados (doses de N e K). Com o aumento da densidade de plantio houve incremento na produção, porém, prolongou a produtividade anual, com aumento gradativo do ciclo; O tamanho do cacho, número de pencas, textura, acidez, sólidos solúveis não apresentaram correlação entre si e nem entre os teores foliares e do fruto de N e K. Devido a não significância entre as doses 267 e 534 kg ha-1 de N na produtividade, recomenda-se no espaçamento 3m x 1m, utilizar a menor dose de N, diminuindo o elevado custo de produção do bananal na região, ocasionado pelo alto preço dos fertilizantes.
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Distribuição espacial e perfil químico de Chaetocarpus schomburgkianus (Kuntze) Pax & Hoffmann (PERACEAE) no parque nacional do Viruá, Roraima

Edmar da Silva Prado 26 August 2013 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Diante de pressões ambientais as plantas podem apresentar variação em seus compostos secundários para conferir uma melhor adaptação e proteção. Portanto é esperado que ao longo de um gradiente ambiental as plantas exibam variação no seu fenótipo químico. Estas variações devem representar diferentes estratégias de alocação de recursos em respostas às diferentes pressões ambientais sofridas pelas plantas. No presente estudo, descreveu-se o perfil químico da casca de uma espécie arbórea dióica, Chaetocarpus schomburgkianus (Kuntze) Pax & Hoffmann (Peraceae), ao longo de um gradiente de textura e fertilidade do solo variando de 16% a 58% de argila.. O estudo foi realizado em seis parcelas permanentes do Programa de Pesquisas em Biodiversidade (PPBio), localizadas no Parque Nacional do Viruá (Caracaraí, RR). Para construção do perfil químico, foram coletadas amostras de casca de 18 indivíduos, sendo 9 masculinos e 9 femininos. De cada indivíduo selecionado, foi coletada uma amostra da casca no, período vegetativo do indivíduo, sendo o sexo identificado através da observação das estruturas florais durante o período reprodutivo. Para caracterização do ambiente, foram coletadas quatro amostras de solo, na área de projeção da copa dos indivíduos selecionados, nas profundidades de 0-10 cm e 10-20 cm. As amostras de cada profundidade foram misturadas resultando em uma amostra composta por profundidade. As amostras de solo foram analisadas para caraterização da textura e composição química, sendo os dados sumarizados através de uma Análise de Componentes Principais. O extrato etanólico da casca de C. schomburgkianus indicou a presença em quantidade detectável pelos testes, dos compostos flavonóides, saponinas e taninos, não sendo detectadas as classes esteróides e triterpenóides. A presença dos compostos secundários não apresentou relação com o sexo dos indivíduos nem com as características do solo. Foi observada variação intra-específica somente quanto a presença e intensidade de flavonóides, mas a variação não foi relacionada às características do solo (pH, textura e fertilidade) nem ao sexo do indivíduo. / In the face of environmental pressures, plants can change their secondary compounds to provide a better adaptation and protection. Therefore, it is expected that plants exhibit variation in their chemical phenotype along an environmental gradient. This variation should represent different strategies of resource allocation in response to the different environmental and biotic pressures faced by plants. The present study describes the bark chemical profile of a dioecious tree Chaetocarpus schomburgkianus (Kuntze) Pax & Hoffmann (Peraceae) along a soil texture gradient ranging from 16 to 58% of clay. The study was conducted in six Biodiversity Research Program (PPBio) permanent plots located in Viruá National Park (Caracaraí RR). To construct the chemical profile, we collected bark samples of 18 individuals, 9 males and 9 females. From each individual selected, outside the fertile period, we collected a sample of bark. Sex was defined through the observation of floral structures during the reproductive period. To characterize the environment around each individual, four soil samples at the canopy projection area were collected at 0-10 cm and 10-20 cm of depth. Samples were mixed forming a composite one for each depth. Soil samples were analyzed for texture and fertility, and the data were summarized by a Principal Component Analysis. The extract of the bark of C. schomburgkianus indicated the presence of flavonoids, saponins and tannins, but did not detect steroids and triterpenoids. The presences of secondary compounds were not related to sex, or to soil characteristics. We found intra-specific variation in the intensity of flavonoids, but this variation was also not related to soil characteristics (pH, texture and fertility) or the sex of the individual.
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Dynamiques réglementaires et planification des firmes : les leçons des limites européennes d’émissions de polluants dans l’automobile / Regulatory dynamics and firms' planning : the lessons of the European air pollutants regulations in the automotive sector

Klebaner, Samuel 06 December 2018 (has links)
L’objectif de cette thèse est de comprendre les mécanismes permettant à une firme industrielle d’agir et de réagir à la règlementation. Le retour de la politique industrielle dans les pays développés s’accompagne d’un regain d’intérêt pour l’étude des effets des politiques industrielles dont la règlementation dans le comportement des firmes régulées. Cependant, les travaux portant sur la « capture règlementaire » ne peuvent pas prendre en compte simultanément la complexité du processus de production de la règle et les mécanismes concrets d’intégration de cette règle dans les activités économiques des firmes. Pour ouvrir ces deux boites noires, nous construisons dans un premier temps un cadre analytique fondé sur la théorie des champs. Ce cadre considère la règlementation comme une institution, et permet d’analyser à la fois la dynamique règlementaire et la dynamique industrielle qu’elle affecte. Dans un second temps, nous élucidons cette double dynamique en étudiant empiriquement les trajectoires des constructeurs en Europe face aux limites d’émissions de polluants atmosphériques. En explicitant tout d’abord les logiques technico-économiques que cette règlementation implique, nous élucidons ensuite la genèse et la dynamique de cette règlementation, afin de mettre en évidence le rôle de la structure et des acteurs dans la production et transformation règlementaire. Enfin, nous montrons comment cette règle est incorporée au sein du processus de planification des activités des constructeurs automobiles. Pour conclure, nous montrons que les enchevêtrements et décalages entre la dynamique règlementaire et de planification impliquent des comportements économiques non déductibles ex ante, du fait de l’incertitude permanente produite par ces dynamiques. / The aim of this thesis is to understand the organizational and institutional mechanisms that drive a manufacturing firm to act on, and react to regulations. The comeback of the industrial policy in developed countries heightens the interest of studies on the effect of such policy, and particularly of regulations on regulated firms. However, scholars in the field of “regulatory capture” cannot consider both the complexity of the rules production and the concrete mechanisms of rules interpretation and integration in the firms’ economic activities. To open these two “black boxes”, we construct first a methodological framework based on the theory of fields. This framework considers regulations as an institution, and permits the analysis of both regulatory dynamics and affected industrial dynamics. Second, we elucidate this double dynamics by empirically studying the car manufacturers’ trajectories in Europe in relation to the air pollutants emissions limits. In clarifying the technical-economic context surrounding this regulation, we then elucidate its genesis and dynamics, highlighting the role of institutions and actors in the rule-making and transformation processes. Then, we show how air pollutants emissions limits are incorporated into the planning process of the car manufacturers’ activities. To conclude, we show that the interactions and inadequacies between the regulations dynamics and the planning activities imply nondeductible ex ante behaviors, as these two dynamics produce permanent uncertainty.
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Autour de l'Hexagone naissant : lieux, milieux, réseaux

Tellier, Christine January 2001 (has links)
Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.
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Évolution de l'efficacité énergétique dans le secteur résidentiel québécois du gaz naturel : une modélisation économétrique

Laurent, Sandrine 15 September 2022 (has links)
L’efficacité énergétique limite la croissance de la consommation d’énergie tout en réduisant les externalités négatives liées à la consommation d’énergie à l’échelle planétaire. C’est une solution aux défis environnementaux et énergétiques auxquels nous faisons face aujourd’hui. Actuellement, il n’existe pas de consensus quant à la manière d’estimer les gains en efficacité énergétique : la méthode utilisée dépend du but de la recherche et des données disponibles. Dans ce mémoire, nous estimons les tendances d’épargne de consommation de gaz naturel réalisées par l’efficacité énergétique des ménages québécois clients d’Énergir. Pour ce faire, nous utilisons des modèles économétriques linéaires sur des données de panel de consommation de gaz naturel des clients d’Énergir. Le coefficient de la tendance temporelle est considéré comme l’estimateur de l’efficacité énergétique. Une variable de tendance temporelle est parfois intégrée dans les modèles énergétique dans la littérature comme proxy pour les progrès techniques. Nos résultats indiquent que l’amélioration de l’efficacité énergétique permet des économies annuelles en consommation de gaz naturel de 0,72 % pour le chauffage et 2,97 % pour les autres emplois. Les régions géographiques, les volumes de gaz naturel consommés et les cohortes de construction ont une incidence sur ces tendances en efficacité énergétique. La superficie des habitations a peu d’impact sur l’efficacité énergétique. Nous avons également détecté un ralentissement de la tendance en efficacité énergétique pour la consommation de chauffage. Depuis 2013, 0,53 % d’économies de gaz naturel sont réalisées annuellement par cette utilisation finale. En conclusion, nous recommandons l’utilisation de la méthode et des résultats pour l’utilisation finale du chauffage. Pour les autres utilisations finales, nous ne recommandons pas l’utilisation de la méthode et des résultats. La fiabilité de ces estimateurs est trop faible.
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Évolution de l'efficacité énergétique dans le secteur résidentiel québécois du gaz naturel : une modélisation économétrique

Laurent, Sandrine 15 September 2022 (has links)
L'efficacité énergétique limite la croissance de la consommation d'énergie tout en réduisant les externalités négatives liées à la consommation d'énergie à l'échelle planétaire. C'est une solution aux défis environnementaux et énergétiques auxquels nous faisons face aujourd'hui. Actuellement, il n'existe pas de consensus quant à la manière d'estimer les gains en efficacité énergétique : la méthode utilisée dépend du but de la recherche et des données disponibles. Dans ce mémoire, nous estimons les tendances d'épargne de consommation de gaz naturel réalisées par l'efficacité énergétique des ménages québécois clients d'Énergir. Pour ce faire, nous utilisons des modèles économétriques linéaires sur des données de panel de consommation de gaz naturel des clients d'Énergir. Le coefficient de la tendance temporelle est considéré comme l'estimateur de l'efficacité énergétique. Une variable de tendance temporelle est parfois intégrée dans les modèles énergétique dans la littérature comme proxy pour les progrès techniques. Nos résultats indiquent que l'amélioration de l'efficacité énergétique permet des économies annuelles en consommation de gaz naturel de 0,72 % pour le chauffage et 2,97 % pour les autres emplois. Les régions géographiques, les volumes de gaz naturel consommés et les cohortes de construction ont une incidence sur ces tendances en efficacité énergétique. La superficie des habitations a peu d'impact sur l'efficacité énergétique. Nous avons également détecté un ralentissement de la tendance en efficacité énergétique pour la consommation de chauffage. Depuis 2013, 0,53 % d'économies de gaz naturel sont réalisées annuellement par cette utilisation finale. En conclusion, nous recommandons l'utilisation de la méthode et des résultats pour l'utilisation finale du chauffage. Pour les autres utilisations finales, nous ne recommandons pas l'utilisation de la méthode et des résultats. La fiabilité de ces estimateurs est trop faible.
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Modeling and moderation of COVID-19 social network chat

Gélinas-Gascon, Félix 14 August 2023 (has links)
Titre de l'écran-titre (visionné le 8 août 2023) / La pandémie de COVID-19 a été un sujet de discussion important sur les réseaux dans les dernières années. Le grand nombre de messages qui y ont circulé ont facilité la dissémination de fausses nouvelles au sujet des vaccins et ont contribué à la création d'un environnement d'échanges en ligne toxique. Cette réalité a mis en évidence l'importance de bien comprendre comment l'information circule à travers les discussions publiques en ligne, dans le but de faciliter la diffusion de messages positifs, tout en limitant la propagation de fausses nouvelles. Dans ce mémoire, une nouvelle méthode permettant d'extraire la structure de conversations en ligne au sujet de la COVID-19 est développée et présentée. Cette méthode est basée sur l'entraînement de modèles cachés de Markov, initialisés à partir d'une stratégie de biclustering d'importants attributs des messages. Cette méthode est mise en application sur un jeu de données de conversations Facebook en lien avec la COVID-19, ce qui permet de démontrer qu'elle parvient à extraire la structure des conversations de manière efficace, tout en identifiant les principaux thèmes des messages. De plus, on démontre comment le diagramme de transition des conversations extrait grâce à la méthode peut être utilisé pour simuler les impacts de différentes stratégies de modérations, ce qui permet de facilement développer et tester de nouvelles stratégies pour limiter la circulation de messages nocifs. Bien que la méthode présentée dans ce mémoire se concentre sur les conversations en lien avec la pandémie de COVID-19, elle demeure suffisamment générale pour pouvoir être appliquée sur des données obtenues lors de futures pandémies ou autres crises similaires, ou pour développer de meilleures pratiques de communication sécuritaires pour les communautés en ligne de manière générale. / The COVID-19 pandemic was an important topic of discussion on online social networks (OSNs). The large volume of messages exchanged has facilitated the spread of misinformation surrounding vaccines and created a toxic online environment. This has highlighted the importance of understanding how information flows in public online discussions in order to facilitate the dissemination of positive messages and factual information in the future. In this thesis, we propose a novel unsupervised method to discover the structure of online COVID-19-related conversations. Our method trains a Hidden Markov Model (HMM) initialized from a biclustering of the messages' features. We apply our method on Facebook conversations following COVID-19 news items, and show that it can effectively extract the conversation structure and discover the main themes of the messages. Furthermore, we demonstrate how the conversation graph discovered can be used to simulate the impact of different moderation strategies, which makes it possible to easily develop and test new strategies to limit the spread of harmful messages. Although our work in this thesis focuses on the COVID-19 pandemic, the methodology is general enough to be applied to handle communications during future pandemics and other crises, or to develop better practices for online community moderation in general.
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Validation du modèle de fidélisation du client de Oliver

Renaud, Jean-Sébastien 11 April 2018 (has links)
La satisfaction du client, parce qu’elle serait un prédicteur de la fidélité à l’entreprise, revêt une importance capitale pour les entreprises contemporaines. Mais, bien que la présence d’un lien entre ces deux variables soit soutenue par la littérature scientifique, peu de modèles expliquent cette relation. Cette étude avait donc pour objectif de tester le modèle de fidélisation du client de Oliver (1980, 1997), basé sur la théorie de l’action raisonnée (Fishbein & Ajzen, 1975). L’échantillon était composé d’étudiants de l’Université Laval et de l’Université du Québec à Rimouski. Les échelles de mesure développées possédaient de bonnes qualités psychométriques. Enfin, les résultats appuient le modèle de Oliver. Ainsi, nous observons une relation positive entre la satisfaction du client et son attitude envers la fidélité à l’entreprise, puis entre cette dernière variable et l’intention d’être fidèle à l’entreprise, ainsi qu’entre l’intention et le comportement de fidélité. / Customer satisfaction, because it is thought to be a predictor of customer loyalty, is of capital importance for companies. However, even though scientific literature supports the existence of a relationship between these two variables, few models explain it. Hence, the aim of this study was to test Oliver’s customer loyalty model (1980, 1997), which explains the satisfaction-loyalty relationship using the theory of reasoned action (Fishbein & Ajzen, 1975). Our sample included students from both Laval University and University of Quebec at Rimouski. The measurement scales developed for this study had, in most cases, sound psychometric properties. Finally, results supported Oliver’s (1980, 1997) customer loyalty model. Indeed, our data showed a positive linear relationship between customer satisfaction and the attitude toward being loyal to the company, between this last variable and the intention to be loyal to the company and, in addition, between intention and loyalty.

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