O experimento, realizado em Campinas do Sul/RS, entre 30 de dezembro de 2005 e 24 de fevereiro de 2006, visou avaliar os efeitos de dois níveis de oferta de dieta e da ordem e do estádio de lactação sobre as propriedades físico-químicas e microbiológicas e a estabilidade do leite na prova do álcool. Doze vacas holandesas, seis primíparas e seis multíparas, foram aleatoriamente designadas a dois tratamentos. Aos animais com oferta de dieta para 100% das necessidades (NRC, 2001) (T100) foram disponibilizados 8 kg MS/100 kg PV/dia de pastagem de capim bermuda var. Tifton (Cynodon dactylon), 5 kg/dia de concentrado energético e 2,5 kg/dia de feno de Tifton. Para o grupo com oferta de dieta para 60% das necessidades (T60), a disponibilidade foi reduzida em 50%. Vacas com produção superior a 18 kg de leite por dia, receberam 2,0 e 1,0 kg/dia de concentrado protéico para T100 e T60, respectivamente. Os animais foram avaliados quanto ao peso e condição corporal no início, meio e final do ensaio. A produção de leite, estabilidade ao álcool, acidez titulável, densidade, índice crioscópico e tempo de redução com azul de metileno (TRAM) foram avaliados semanalmente. Os teores de gordura, proteína, lactose, contagem de células somáticas (CCS) foram avaliados quinzenalmente, enquanto minerais e contagem bacteriana total (CBT) o foram, mensalmente. A restrição alimentar diminuiu a produção de leite e a estabilidade ao álcool 76% v/v. Entretanto, o nível da dieta não alterou a estabilidade térmica do leite (teste da fervura). A densidade, CBT, TRAM, CCS, assim como as concentrações dos macrocomponentes e minerais (exceto magnésio) não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos. As propriedades do leite não foram afetadas pela ordem de lactação. O estádio de lactação apresentou efeito sobre o teor de sólidos, proteína bruta, caseína, potássio, cálcio, além de alterar a CCS e a densidade do leite. Embora a estabilidade térmica não tenha sido afetada, a redução dos níveis nutricionais aumentou a incidência de resultados positivos na prova do álcool. Este panorama pode induzir os laticínios a descartar ou desvalorizar indevidamente matérias-primas aptas à industrialização, penalizando iniquamente os produtores. / The experiment, held in Campinas do Sul–RS, between December 30, 2005 and February 24, 2006, evaluated the effects of two levels of diet allowance on the physical-chemical and microbiological characteristics of the milk and its stability at the alcohol test. Twelve Holstein cows, six multiparous and six primiparous were randomly assigned to two treatments. Animals with high diet level to attain 100% of nutritional requeriments (NRC, 2001) (T100) were offered of 8 kg MS/100 kg BW/day of Tifton pasture (Cynodon dactylon), 5 kg/day of energy concentrate and 2,5 kg/day of Tifton hay. For the group with low diet level (T60), the allowance was reduced in 50%. Cows producing more than 18 kg/day received 2.0 and 1.0 kg/day of protein concentrate for T100 and T60, respectively. At the beginning, middle and end of the trial, body weight, body condition score were determined. Milk yield, stability to the alcohol test, titrable acidity, density, cryoscopy and redutase were weekly determined. Percentages of fat, protein, lactose and somatic cell count (SCC) were determined biweekly. Minerals and total bacterial count (TBC) were monthly analyzed. Feed restriction decreased milk yield, milk corrected to 4% of fat and the stability to the alcohol test. However, diet level did not alter the thermal stability of the milk, except for cows in a very advanced stage of lactation. The cryoscopy, somatic cell count (SCC), redutase, total bacterial count, density, as well as the fat, protein, lactose and most minerals (except for magnesium) contents did not present statistical difference between treatments. Lactation order (parity) did not affect any of milk attributes. Number of days in milking affected total solids, crude protein, casein, potassium and calcium contents besides SCC of the milk. Reduction of the feed allowance increased the incidence of positive results in the alcohol test, but did not alter thermal stability, what might induce dairy industry to discard or to devaluate adequate milk, penalizing milk producers.

O trabalho foi realizado de agosto a novembro de 2006, em uma propriedade leiteira no município de Pelotas - Região Sul do RS, com o objetivo de quantificar o efeito do uso de suplementação sobre a produção corrigida a 4%, a composição e a contagem de células somáticas (CCS) do leite, o peso vivo, o escore de condição corporal e o hematócrito de vacas Jersey, conduzidas em pastagem cultivada constituída por Avena strigosa (aveia preta), Lolium multiflorum (azévem anual) e Vicia sativa L. (ervilhaca). Para isto, foram utilizadas oito vacas da raça Jersey distribuído após estratificação por produção de leite, período de lactação e peso corporal em dois grupos homogêneos, num delineamento experimental completamente casualizado. Os dois grupos foram mantidos em piquetes separados em pastagens de azevém, aveia e ervilhaca por, utilizando um sistema de pastejo rotativo em faixas, com período de ocupação de um dia. Na caracterização dos tratamentos o grupo SUPL recebia diariamente 8 kg de suplemento e o grupo PAST não recebia nenhum tipo de suplemento. As medições de escore corporal e produção de leite e a amostragem para determinação da composição química (gordura, proteína, lactose e sólidos totais), CCS e hematócrito foram realizadas em avaliações quinzenais, procedendo-se controles leiteiros e coletas de amostras individuais dos animais. Os resultados evidenciaram diferenças significativas entre os dois tratamentos, para a variável condição de escore corporal, produção de leite corrigido a 4% de gordura, sólidos totais, gordura, proteína e CCS do leite indicando que a utilização do suplemento, permitiu a manutenção de percentuais mais elevados de sólidos, proteína e gordura do leite. / The work was performed from August to November of 2006 in Pelotas- country south region of RS, and aimed to quantify supplementation effect on themilk yield composition and the somatic cells count (SCC), body weight, body condition score and the hematocrito of Jersey cows, kept on cultivated pasture constituted by Avena strigosa (black oats), Lolium multiflorum (ryegrass) and Vicia sativa (common vetch). Eight Jersey cows were used, distributed after stratification by milk production, lactation period and corporal weight into two homogeneous groups, in a completely randomized experimental desing. Both groups were kept separated in paddocks with ryegrass, black oats and common vetch for approximately 7 hours per day, using a system of rotational pasture in stripes, with occupation period of one day. The group SUPL received daily 8 Kg of a supplement constituted by soy bean, soy bean hulls, calcitic limestone and mineral salt and the group PAST did not receive any type of supplement. Measurements o body condition score and milk production and sampling for composition determination (fat aid crude protein, lactose and total solids), scc and sanguine parameters were performed in hebdomadeise evaluations, with controls and individual sample collection of animals. The results evidenciated significant differences between treatments, for body condition score, milk yeld, total solids, fat and crude protein and milk yeld.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2017-06-06T15:29:32Z No. of bitstreams: 1 2017_LúcioFlávioMartinsdaSilva.pdf: 1022128 bytes, checksum: ec3732945d08c916bd08503857c2cdae (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-06-26T21:03:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_LúcioFlávioMartinsdaSilva.pdf: 1022128 bytes, checksum: ec3732945d08c916bd08503857c2cdae (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-26T21:03:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_LúcioFlávioMartinsdaSilva.pdf: 1022128 bytes, checksum: ec3732945d08c916bd08503857c2cdae (MD5) Previous issue date: 2017-06-26 / Objetivou-se avaliar o desempenho e características de carcaça de novilhas de três grupos genéticos recriadas em pastagem de capim Tifton-85 (Cynodon spp) recebendo suplementação mineral ou energética e terminadas em sistemas de confinamento. Foram utilizadas 90 novilhas (30 Nelore, 30 ½ Aberdeen Angus-Nelore e 30 ½ Canchim-Nelore) distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em seis tratamentos em modelo fatorial 2x3, sendo dois suplementos e três grupos genéticos. Para a fase de confinamento utilizou-se a mesma distribuição experimental utilizada no ensaio de recria a pasto. Ao final da fase de confinamento foram abatidos nove animais de cada tratamento para determinação das características de carcaça. Não ocorreu interação (P>0,05) entre grupo genético e o tipo de suplemento, para as variáveis avaliadas. Os animais que receberam a suplementação energética ganharam 74% mais peso do que os animais que receberam a suplementação mineral. Não houve diferença de desempenho na fase de terminação em confinamento para os animais que receberam a suplementação energética comparados aos que receberam a suplementação mineral na fase de recria. Em relação ao tipo de suplemento as novilhas ½ Aberdeen Angus-Nelore que receberam a suplementação energética na fase de recria apresentaram maiores pesos de abate, da carcaça quente e de carcaça resfriada bem como maior rendimento de carcaça em relação às novilhas que receberam suplementação mineral na recria. A suplementação energética ou mineral na fase de recria não influenciou o desempenho de fêmeas ½ sangue Angus x Nelore, ½ sangue Canchin x Nelore ou Nelore. Embora não tenha havido diferença entre os grupos genéticos, a suplementação energética na fase de recria aumentou o rendimento de carcaça de fêmeas ½ sangue Angus x Nelore. / The objective of this study was to evaluate the performance and carcass characteristics of beef heifers of three genetic groups backgrounded in Tifton-85 bermuda grass receiving mineral or energetic supplementation and finished in feedlot. Thirty Nellore, 30 ½ Aberdeen Angus X ½ Nellore and 30 ½ Canchim X ½ Nellore heifers) were distributed in a completely randomized design with six treatments in a 2x3 factorial model, being two supplements and three genetic groups. For the feedlot phase, the same experimental distribution as in the backgrounding experiment was used. At the end of the feedlot, nine animals from each treatment were slaughtered to evaluate carcass yield, loin eye area and subcutaneous fat thickness. There was no interaction (P>0.05) between genetic group and the supplement type, for the evaluated variables. Animals that received energy supplementation gained 74% more weight than animals receiving mineral supplementation. There was no difference in performance in the finishing phase in confinement for the animals that received energy supplementation compared to those who received mineral supplementation in the backgrounding phase. In relation to supplement type, ½Angus-Nellore heifers that received energetic supplementation during the backgrounding had higher slaughter, hot carcass and cold carcass weight as well as higher carcass yield in relation to heifers of the same genetic group receiving mineral supplementation during backgrounding. Energy or mineral supplementation in the backgrounding phase did not influence the performance of ½ Angus- Nellore, ½ CanchimNellore or Nellore females. Although there was no difference between the genetic groups, energetic supplementation in the backgrounding phase increased the carcass yield of ½ Angus x Nellore females.

Descreve-se uma enfermidade hereditária em bovinos caracterizada por acúmulo lisosssomal de glicogênio em diversos órgãos. A doença foi diagnosticada em um rebanho da raça Brahman com 20 vacas e um touro, mantidos em criação extensiva, no município de Porto Lucena, Rio Grande do Sul, Brasil. A doença afetou 3 de 16 bezerros nascidos (18,75%) no ano 2000, 5 de 19 (26,3%) em 2001 e 2 de 12 (16,6%) em 2002. Os animais afetados, após 1 mês de idade, apresentavam dificuldade de acompanharem a mãe e crescimento retardado, desenvolviam fraqueza e tremores musculares, letargia e perda de condição corporal progressivos. Com o agravamento dos sinais clínicos os animais eram eutanasiados por apresentarem dificuldade em se alimentar ou beber água sem auxílio. Todos os bezerros eram descendentes do mesmo touro. Após a retirada deste animal do plantel e introdução de um touro Nelore não houve o nascimento de animais doentes. Foi realizada necropsia em 3 bezerros doentes e palidez muscular do tronco e membros foi a única alteração macroscópica encontrada. Vacuolização citoplasmática de diversos órgãos foi a principal alteração histológica observada. Os vacúolos citoplasmáticos eram mais evidentes na musculatura esquelética, miocárdio, especialmente nas fibras de Purkinje e neurônios do Sistema Nervoso Central (SNC). Nos tecidos mais afetados, também foi observada grande quantidade de grânulos ácido periódico de Schiff (PAS) positivos e negativos quando o tecido era tratado previamente com diastase. A microscopia eletrônica de transmissão mostrou acúmulo anormal de glicogênio livre no citoplasma das células ou envolto por membrana na musculatura esquelética, neurônios do SNC e fígado As amostras processadas de pele, musculatura esquelética e tecido nervoso na histoquímica de lectinas apresentaram reação com as lectinas Griffonia simplicifolia (GS-II) e Concanavalia ensiformes (Con-A). Uma mutação letal no gene da alfa glicosidase ácida, causadora da glicogenose generalizada em bovinos da raça Brahman, a 1057∆TA, foi detectada pela técnica de reação em cadeia de polimerase (PCR) em tecidos dos animais necropsiados. Também foi detectada presença dessa mutação no gene da alfa glicosidase ácida, através da análise de amostra de sangue, de animais que tem parentesco com bezerros que nasceram com a doença. Os achados clínicos, patológicos e ultra-estruturais são semelhante ás descrições de glicogenose tipo II em bovinos da raça Brahman. Até o momento não há casos descritos de glicogenose tipo II em bovinos da raça Brahman no Brasil. O diagnóstico de glicogenose hereditária foi baseado nos dados epidemiológicos, sinais clínicos, achados histológicos e ultra-estruturais, histoquímica de lectinas e pelos resultados de PCR.

Resumo: Foram avaliadas as alterações morfológicas através de microscopia óptica do estômago, intestino delgado, figado e rins de ratos (Rattus norvegícus) intoxicados experimentalmente com suspensão aquosa das partes aéreas de Daphnopsis racemosa Griseb. (embira-branca). A suspensão aquosa obtida das folhas e ramos da planta previamente dessecadas, moidas e dissolvidas em água destilada foi administrada concentrada e em diluições crescentes para cada grupo experimental: tratamento 1 (T-l), 2 (T-2), 3 (T- 3) e 4 (T-4), por via oral, uma vez ao dia, durante 30 dias consecutivos, através de sonda orogástrica flexivel. Os ratos do grupo testemunha (T5) receberam apenas água destilada. Os pesos de cada animal foram registrados em várias fases do experimento e analisados através de gráfico. No final do periodo do experimento realizou-se o sacrifício dos animais. Após avaliação macroscópica, os órgãos foram fixados em solução de formol a 10% e processados conforme técnicas histológicas. Macroscopicamente, os ratos apresentaram congestão hepática, espessamento da parede intestinal com a serosa e a mucosa avermelhadas. Ao exame histopatológico, foi observada gastroenterite catarral em todos os grupos, aumentando proporcionalmente nos animais que receberam maior concentração da suspensão aquosa da planta. Em figado observou-se megalocitose, necrose de hepatócitos isolados e centrolobular, hemorragias focais, fibrose nos espaços Porta e hiperplasia ductal. O quadro renal foi o de leve nefrose. As lesões foram proporcionalmente mais acentuadas nos grupos que receberam maior concentração da suspensão aquosa da planta.

Submitted by HELENA MANNOCHIO RUSSO null (helenamrusso@gmail.com) on 2018-03-20T18:22:07Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Helena M Russo.pdf: 9145473 bytes, checksum: 2f4fdbd123ab5e669c33fc38d6613f35 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Carolina Gonçalves Bet null (abet@iq.unesp.br) on 2018-03-23T18:49:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 russo_hm_me_araiq_int.pdf: 9117178 bytes, checksum: 84527f550234fa1c49bf57f9a53f5f71 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-23T18:49:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 russo_hm_me_araiq_int.pdf: 9117178 bytes, checksum: 84527f550234fa1c49bf57f9a53f5f71 (MD5) Previous issue date: 2018-03-02 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A espécie Tetrapterys mucronata (Malpighiaceae), uma das espécies ocasionalmente utilizados na Ayahuasca, despertou há algum tempo o interesse do grupo de pesquisa NuBBE para a realização do estudo químico e avaliação das atividades biológicas devido a sua utilização nos rituais religiosos conhecidos como “Santo Daime”. Este estudo revelou resultados interessantes nos ensaios preliminares voltados para a identificação de potenciais inibidores de acetilcolinesterase, e mostrou que a espécie T. mucronata tem alcaloides e compostos fenólicos como principais constituintes químicos. Estes resultados levaram ao estudo de outras espécies de Tetrapterys ainda sem estudo químico, incluindo espécies que pertenciam a esse gênero e recentemente foram reclassificados como Niedenzuella, como no caso da Niedenzuella multiglandulosa, espécie selecionada para esta pesquisa de mestrado. Esta espécie é conhecida devido aos efeitos tóxicos que causam a morte de rebanhos bovinos, e de outros mamíferos, em geral, causando prejuízos substanciais na balança comercial brasileira. Este trabalho tem como objetivo a busca de compostos tóxicos presentes nas folhas de Tetrapterys multiglandulosa. Essa espécie foi selecionada por serem relatados na literatura surtos de intoxicação do gado (em 2004 e 2005) em áreas altamente infestadas pela planta, causando morte de vacas e aborto de bezerros no estado do Mato Grosso do Sul. Estudos recentes encontrados na literatura indicam a presença de monofluoracetato (MF), uma substância conhecidamente tóxica, nessa espécie, mas ainda não foram realizados estudos fitoquímicos e de toxicidade para esta espécie e nem mesmo para o gênero Niedenzuella. A partir de folhas coletadas no próprio estado onde os surtos foram relatados, extratos foram preparados utilizando solventes de diferentes polaridades e enviados para ensaio de toxicidade empregando modelo com Zebrafish, cujo resultado mostrou que o extrato metanólico era o único tóxico. O foco do estudo voltou-se para esse extrato, sendo realizado um fracionamento utilizando a técnica de MPLC-UV e, em seguida, uma purificação mais acurada por HPLC em escala preparativa. Foram isoladas 19 substâncias das classes dos alcaloides, flavonoides glicosilados e não glicosilados, compostos glicosilados e 6 esteroides (denominados ecdisteroides), ainda não relatados para esse gênero, incluindo um ecdisteroide inédito (17), que foram identificadas e caracterizadas por UHPLC-TOF-HRMS e NMR. As substâncias isoladas foram identificadas como: trigonelina (1), triptofano (2), 4- hidroxicinamamida (3), ácido (Z)-p-cumárico 4-O-β-D-glicopiranosídeo (4), icarisida F2 (5), luteoforol (6), ácido (E)-4-hidroxicinâmico (7), ácido (Z)-4-hidroxicinâmico (8), integristerona A (9), epiecdisterona (11), kaempferol triglicosilado (12), ecdisterona (13), isorhamnetina triglicosilada (14), ácido cinâmico (16), multiglandisterona (17), calonisterona (18) e podecdisona B (19). O esteroide majoritário (13) foi testado novamente para toxicidade utilizando modelo de Zebrafish e se mostrou tóxico, também um dado inédito para a espécie em estudo. Além disso, as moléculas isoladas são bastante diferentes das já identificadas para os gêneros de Tetrapterys, o que corroboram para a diferenciação dessas espécies em dois gêneros distintos. Análises de NMR 19F e LC-MS foram realizadas para tentar identificar a presença de MF nos extratos e frações polares, no entanto, não foi possível. Os resultados obtidos corroboram para um maior entendimento de espécies tóxicas para gado presentes no Brasil, e apresentam dados complementares aos publicados recentemente. / Tetrapterys mucronata (Malpighiaceae) species, one of the species occasionally used in Ayahuasca, has become of interest of NuBBE research group to perform a chemical study for an evaluation of the biological activities due to its use in religious rituals known as “Santo Daime”. This study revealed interesting results in preliminary assays aiming to identify acetylcholinesterase potential inhibitors, and that this species has alkaloids and phenolic compounds as its major chemical compounds. These results led our research group to study other species from Tetrapterys genus without further chemical studies, including species that used to belong to this genus and that recently has changed to Niedenzuella genus, such as Niedenzuella multiglandulosa, the selected species for this master’s research. This species is known for causing toxic effects that may cause death in cattle and other mammals in general, causing substantial losses in Brazilian trade balance. The objective of this research is to search for toxic compounds in Niedenzuella multiglandulosa leaves. This species was chosen for having reports in the literature of outbreaks of cattle intoxication (in 2004 and 2005) in which the pasture was highly infested with it, causing death of cows and led to abortion of calves in Mato Grosso do Sul state. Recent studies found in the literature indicate the presence of monofluoracetate (MFA), a well-known toxic substance, in this species, but so far there were no phytochemical and toxicity assay study regarding this species, and not even for the genus Niedenzuella. From the leaves collected in the same state where there were the outbreaks were reported, extracts were prepared using different polarity solvents and sent to Zebrafish toxicity assay, whose result showed that the methanolic extract was the only toxic one. The focus of this study turned to this extract, performing a fractionation using MPLC-UV, and then a more accurate purification using preparative HPLC. 19 substances were isolated such as alkaloids, glycosylated and non- glycosylated flavonoids, glycosylated compounds and 6 steroids (also called ecdysteroids), including a new ecdysteroid (17) that were identified and elucidated by UHPLC-TOF-HRMS and NMR. The isolated substances were identified as: trigonelline (1), tryptophan (2), 4-hydroxycinnamamide (3), p- Coumaric acid 4-O-β-D-glucopyranoside (4), icariside F2 (5), luteoforol (6), (E)-4- Hydroxycinnamic acid (7), (Z)-4-Hydroxycinnamic acid (8), integristerone A (9), epiecdysterone (11), kaempferol triglucoside (12) ecdysterone (13), isorhamnetin triglycoside (14), cinnamic acid (16), multiglandysterone (17), calonysterone (18) e Podecdysone B (19). The major steroid (13) was tested again for toxicity using Zebrafish model and showed toxicity, also a new data for the species in study. Additionally, the isolated compounds are quite different from the isolated previously from Tetrapterys genus, which corroborate to the fact that these species belong to different genera. 19F NMR and LC-MS analysis were performed attempting to identify the presence of MFA in polar extracts and fractions, however it wasn’t possible to identify it. The obtained results corroborate to a better understanding of toxic / 152341/2015-2

Orientador: Carlos Camargo Alberts / Banca: Fernando Frei / Banca: Beatriz M. Beisiegel / Resumo: O conflito entre humanos e carnívoros silvestres devido à predação exercida sobre rebanhos domésticos tem sido um dos precursores mundiais que tornam os carnívoros um dos grupos com espécies mais ameaçados de extinção. No Brasil, a predação por onças-pardas tem sido documentada em diversas regiões e como consequência a perseguição desses animais é fortemente observada. A fim de identificar os fatores que poderiam estar associados a predações aos rebanhos domésticos por onças-pardas no oeste do Estado de São Paulo, realizamos entrevistas com produtores rurais, utilizando questionários semi-estruturados, abordando características das propriedades, do manejo e da paisagem. Realizamos 71 entrevistas e identificamos propriedades que passaram por eventos de predação na última década. Ovinos e bovinos foram os grupos de animais mais frequentemente predados. Através da Regressão Logística foi possível obter um modelo de previsão de ataques com 81% de concordância entre estimado e observado, do qual o número de ovinos e a quantidade de vegetação natural presentes em cada propriedade foi positivamente relacionado aos casos de predação, porém o manejo das criações de risco como ovinos e bezerros pode contribuir significativamente para a redução de perdas de animais domésticos e assim reduzir possíveis conflitos com a fauna silvestre / Abstract: The conflict between humans and wild carnivores due the predation on domestic livestock has been a reason that made the Carnivora one of the groups with most threatened species. In Brazil, predation by pumas has been recorded in various regions and result in a harsh persecution on these animals. In order to identify factors that might be associated with predation on domestic livestock by pumas in the west of São Paulo, we did interviews with farm owners and their regular employees using a semi structured questionnaire, addressing characteristics of the property, the management and landscape. We conducted 71 interviews and identified properties that had gone through predation events in the last decade. Sheep and cattle were the most often attacked species. Using logistic regression it was possible to obtain a predictive model of attacks with 81% agreement between estimated and observed, in which the number of sheep and amount of natural vegetation present in each property was positively related to cases of predation. However, a proper management of individuals under risk for both sheep and calves showed to be effective and can contribute significantly to reduce livestock losses and thus to reduce potential conflicts with wildlife / Mestre

O presente estudo teve com objetivo avaliar, o consumo e digestibilidade, de aveia preta cultivar IPR 61(Avena strigosa), por caprinos de corte recebendo níveis de suplementação concentrada. Para tal foi utilizado oito cabritos machos inteiros de nove meses de idade e média de 30 kg distribuídos pelo delineamento inteiramente casualizado, em quatro níveis de ingestão de concentrado: 0%; 0,5%; 1%; 1,5%; do PV. Os ensaios foram realizados no IAPAR, de Pato Branco, durante os meses de agosto a outubro nos anos de 2011 e 2012, num total de cinco períodos válidos de observação. Todos os tratamentos recebiam água, e aveia preta in natura ad libtum,duas vezes ao dia (8h30min e 16h0min) e cada tratamento seu respectivo nível de concentrado. Os períodos de avaliação foram de quinze dias cada, sendo dez dias de adaptação e cinco de coleta de dados. Houve coeficiente de substituição no consumo de pasto pelo consumo de concentrado de 33%. O consumo de matéria seca (CMS), matéria orgânica, matéria (CMO), matéria orgânica digestível (CMOD), e matéria orgânica de volumoso (CMOv) foram influenciados (P<0,05) pelo nível de concentrado. As médias de consumo dessas respectivas variáveis também sofreram influencia crescente dos períodos, e do teor de MS da forragem, (P<0,05) e foram maiores para o período cinco, quando o teor de MS do pasto era maior. Foi encontrado efeito associativo entre os níveis de concentrado e os parâmetros de digestibilidade da matéria orgânica: aparente (DMO), e real (DMOr),a digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDN), não foi alterada. O consumo e digestibilidade do nitrogênio bem não sofreram nenhuma alteração pelo nível de concentrado, nem pelos períodos. A excreção fecal de N foi crescente linearmente para os níveis de consumo influenciados pelo teor de MS do volumoso, e consumo de concentrado: (y=287,42+cmoconcgdia*82,09+(excrecaoNdia) *78,37- %Nfecal*208,4) (R² = 0, 72). O fornecimento de concentrado nos níveis desse trabalho se mostrou eficiente em melhorar os níveis de consumo e digestibilidade da dieta em caprinos mantidos com pasto de aveia preta. / The present study is to evaluate the intake and digestibility of oat IPR 61 (Avena strigosa), by meat goats receiving levels of concentrate supplementation.Was used eight goat males with nine months old and averaging 30 kg of body weight distributed by design completely randomized with four levels of concentrate intake: 0%, 0,5%%, 1%, 1,5%%, the BW. Trials were performed in IAPAR, Pato Branco, during the months from August to October in the years 2011 and 2012, a total of five periods valid observation.All treatments were given water and oats ad libtum fresh twice daily (8:30 am and 4pm) each treatment and their respective level of concentrate.Evaluation periods were fifteen days each ten days of adaptation and five data collection.There replacement ratio in the consumption of food by the use of concentrated 33%.The dry matter intake (DMI), organic matter, (OMI), digestible organic matter (DOMI), and organic matter roughage (OMRI) were influenced (P> 0.05) by concentrate level. The average consumption of these respective variables also suffered increasing influences of periods, and the DM content of forage (P> 0.05) and were higher for the period of five, when the DM content of the pasture was greater. Associative effect was found between levels of concentrate and parameters for organic matter digestibility: apparent (DOM), and real (DOMr)., Digestibility of neutral detergent fiber (NDFD), was not altered. The intake and digestibility of nitrogen and faecal excretion have not changed the level of concentrate, or by periods. Fecal excretion of N was increased to the levels of consumption influenced by the DM content of the forage and concentrate intake: (y = 287.42 + cmoconcgdia * 82.09 + (excrecaoNdia) * 78.37 -% Nfecal * 208 , 4) (R ² = 0, 72). The supply of these concentrated levels of this work is efficient in improving the levels of consumption and diet digestibility in goats maintained on oat pasture.

Os administradores rurais tomam decisões dentro de ambientes incertos e dinâmicos. Essas características, associadas à racionalidade limitada, podem levar à formulação de modelos mentais que refletem a realidade de forma distorcida. Nesse contexto, os procedimentos de modelagem e simulação constituem importantes ferramentas para entender o funcionamento dos sistemas de produção e para auxiliar a tomada de decisão em diferentes cenários. Assim, nesta pesquisa, propõe-se um macromodelo de enfoque sistêmico do ambiente agropecuário como ferramenta de apoio à decisão, capaz de representar a complexidade de uma unidade de produção pecuária, de forma a suprir as deficiências de compreensão e gestão do sistema, bem como de auxiliar no processo de aprendizagem do produtor rural. Para melhor compreender o modelo geral e suas facetas, esta tese está estruturada com base em três pilares: (i) modelagem conceitual; (ii) modelagem matemática; e (iii) simulação. Na modelagem conceitual, vários submodelos, também chamados de modelos de entrada, foram incorporados e adaptados de estudos já existentes, destacando-se: meteorológico, pasto, animal, lavoura, solo e as interfaces pasto-animal e pasto-solo. Esses submodelos combinados originam e configuram a estrutura da unidade de produção. Entre as principais saídas do modelo proposto, destacam-se os resultados econômicos baseados na produtividade agropecuária. O refinamento do modelo conceitual baseou-se no método Delphi, que permitiu a coleta de dados e particularidades do objeto de estudo e orientou seu desenvolvimento. Posteriormente, para a integração dos submodelos, utilizou-se modelagem matemática baseada em equações diferenciais e integrais. Por fim, para o desenvolvimento da simulação computacional, as equações matemáticas foram incorporadas ao software iThink 9.1.4, que utiliza a metodologia dinâmica de sistemas para a construção de modelos representativos da realidade, permitindo a construção de distintos cenários de produção pecuária. A validação do modelo bioeconômico ocorreu de forma específica nas modelagens conceituais e matemáticas; no entanto, a validação da simulação final será objeto de trabalhos futuros, com o intuito de identificar as principais lacunas e limitações que devem ser repensadas e desenvolvidas, bem como as variáveis a serem otimizadas sob o ponto de vista teórico-prático. / Rural managers make decisions in uncertain and dynamic environments. These characteristics, associated with bounded rationality can lead to the formulation of mental models that reflect reality in a distorted way. In this context, the procedures for modeling and simulation are important tools to understand how the production systems operate and to make decisions in different scenarios. Thus, in this research, we propose a macro model with a systemic approach of the farm environment as a tool for decision making support, capable of representing the complexity of a livestock production unit, in order to overcome the difficulties in understanding and managing the system, as well as to assist the producers in their learning process. To better understand the general model and its facets, this thesis is structured based on three pillars: (i) conceptual modeling; (ii) mathematical modeling; and (iii) simulation. In conceptual modeling, several submodels, also called input models, were incorporated and adapted from existing studies, including: meteorological, pasture, animal, crop, soil, and the interfaces pasture-animal and pasture-soil. These submodels combined originate and shape the structure of the production unit. Among the main outputs of the proposed model, we highlight the economic results, based on agricultural productivity. The refinement of the conceptual model was based on the Delphi method, which allowed the collection of data and peculiarities of the object of study and guided its development. Subsequently, for the integration of these submodels, we used mathematical modeling based on differential and integral equations. Finally, for the development of computer simulation, mathematical equations were incorporated into iThink 9.1.4 software, which uses the system dynamics methodology to build representative models of reality, allowing the construction of different scenarios of livestock production. The validation of the bioeconomic model occurred specifically in the conceptual and mathematical modeling; however, the final validation of simulation will be the goal of future studies, aiming to identify the main gaps and weaknesses that should be rethought and developed, as well as the variables to be optimized both from the theoretical and practical perspectives.

Os administradores rurais tomam decisões dentro de ambientes incertos e dinâmicos. Essas características, associadas à racionalidade limitada, podem levar à formulação de modelos mentais que refletem a realidade de forma distorcida. Nesse contexto, os procedimentos de modelagem e simulação constituem importantes ferramentas para entender o funcionamento dos sistemas de produção e para auxiliar a tomada de decisão em diferentes cenários. Assim, nesta pesquisa, propõe-se um macromodelo de enfoque sistêmico do ambiente agropecuário como ferramenta de apoio à decisão, capaz de representar a complexidade de uma unidade de produção pecuária, de forma a suprir as deficiências de compreensão e gestão do sistema, bem como de auxiliar no processo de aprendizagem do produtor rural. Para melhor compreender o modelo geral e suas facetas, esta tese está estruturada com base em três pilares: (i) modelagem conceitual; (ii) modelagem matemática; e (iii) simulação. Na modelagem conceitual, vários submodelos, também chamados de modelos de entrada, foram incorporados e adaptados de estudos já existentes, destacando-se: meteorológico, pasto, animal, lavoura, solo e as interfaces pasto-animal e pasto-solo. Esses submodelos combinados originam e configuram a estrutura da unidade de produção. Entre as principais saídas do modelo proposto, destacam-se os resultados econômicos baseados na produtividade agropecuária. O refinamento do modelo conceitual baseou-se no método Delphi, que permitiu a coleta de dados e particularidades do objeto de estudo e orientou seu desenvolvimento. Posteriormente, para a integração dos submodelos, utilizou-se modelagem matemática baseada em equações diferenciais e integrais. Por fim, para o desenvolvimento da simulação computacional, as equações matemáticas foram incorporadas ao software iThink 9.1.4, que utiliza a metodologia dinâmica de sistemas para a construção de modelos representativos da realidade, permitindo a construção de distintos cenários de produção pecuária. A validação do modelo bioeconômico ocorreu de forma específica nas modelagens conceituais e matemáticas; no entanto, a validação da simulação final será objeto de trabalhos futuros, com o intuito de identificar as principais lacunas e limitações que devem ser repensadas e desenvolvidas, bem como as variáveis a serem otimizadas sob o ponto de vista teórico-prático. / Rural managers make decisions in uncertain and dynamic environments. These characteristics, associated with bounded rationality can lead to the formulation of mental models that reflect reality in a distorted way. In this context, the procedures for modeling and simulation are important tools to understand how the production systems operate and to make decisions in different scenarios. Thus, in this research, we propose a macro model with a systemic approach of the farm environment as a tool for decision making support, capable of representing the complexity of a livestock production unit, in order to overcome the difficulties in understanding and managing the system, as well as to assist the producers in their learning process. To better understand the general model and its facets, this thesis is structured based on three pillars: (i) conceptual modeling; (ii) mathematical modeling; and (iii) simulation. In conceptual modeling, several submodels, also called input models, were incorporated and adapted from existing studies, including: meteorological, pasture, animal, crop, soil, and the interfaces pasture-animal and pasture-soil. These submodels combined originate and shape the structure of the production unit. Among the main outputs of the proposed model, we highlight the economic results, based on agricultural productivity. The refinement of the conceptual model was based on the Delphi method, which allowed the collection of data and peculiarities of the object of study and guided its development. Subsequently, for the integration of these submodels, we used mathematical modeling based on differential and integral equations. Finally, for the development of computer simulation, mathematical equations were incorporated into iThink 9.1.4 software, which uses the system dynamics methodology to build representative models of reality, allowing the construction of different scenarios of livestock production. The validation of the bioeconomic model occurred specifically in the conceptual and mathematical modeling; however, the final validation of simulation will be the goal of future studies, aiming to identify the main gaps and weaknesses that should be rethought and developed, as well as the variables to be optimized both from the theoretical and practical perspectives.