Cette thèse questionne la dé-ethnicisation de l’emploi, formulée comme critère d’entrée dans la modernité par le gouvernement de la Malaisie. L’hôtel de luxe occidental à Kuala Lumpur, Malaisie, constitue le champ empirique. Le degré d’ethnicisation de l’emploi est testé par une enquête quantitative sur une population de 786 individus. Les résultats montrent une association forte de l’ethnicité avec l’emploi. L’enquête qualitative se concentre sur les espaces sociaux alimentaires présents dans l’offre de restauration et fait apparaître une multiplicité de facteurs contribuant à cette ethnicisation, dont des pratiques orientées de recrutement et des phénomènes de groupisme ethnique. La vocation d’apprentissage culturel de l’archipel anthropotechnologique est de réconcilier les acteurs sociaux avec des systèmes culinaires exogènes. Des formes identitaires au travail sont ainsi formées, notamment dans le cas d’incorporation récursive d’un aliment marqué par un interdit religieux. La marginalité sociale subséquente se façonne sur un mode défensif ou stratégique. Cette recherche met en dialogue les champs de l’anthropologie historique, la socioanthropologie du travail, la sociologie de l’entreprise, et la sociologie de l’alimentation. La contribution de cette thèse est la proposition d’outils conceptuels et analytiques originaux, tels « l’archipel anthropotechnologique », la notion de « dégustateur », et l’articulation du principe de coupure bastidien à l’analyse stratégique croziérienne. / This thesis investigates the de-ethnicization of occupation, coined as criterion of entry into modernity by the government of Malaysia. The Western Luxury Hotel in Kuala Lumpur, Malaysia, is selected as empirical field. The degree of ethnicization of occupation has been tested through a quantitative analysis on a sample of 786 respondents. Results show a strong association of ethnicity with occupation. The qualitative analysis focuses on food social spaces being present within the food and beverage outlets supply, demonstrating a multiplicity of factors contributing to this particular ethnicization, such as biased recruitment practices and ethnic groupism phenomena. The anthropotechnological archipelago bears a mission of cultural education, aiming at familiarizing social actors with exogenous culinary systems. Types of identity at workplace are being formed, especially when food stigmatized by religious taboos is being recursively ingested. Social marginality subsequent to this action can be shaped on a defensive or strategic mode. This research articulates the academic fields of historical anthropology, work socio-anthropology, corporate sociology, and food sociology. The contribution of this thesis is to propose original conceptual and analytical tools, such as the “anthropotechnological archipelago”, the concept of “taster”, and the articulation of the Bastidian compartmentalization principle to the Crozierian strategic analysis.

Ce travail s’interroge à propos du rôle du concept de « l’expérience de la marque » dans la perception de l’image des marques de luxe auprès d’une cible jeune grand public. Pour ce faire, il mobilise trois domaines majeurs dans le marketing : l’expérience, le luxe et l’image de marque. L’approche expérientielle, peu exploitée dans le domaine du luxe, s’avère concluante. Les résultats permettent de dégager une typologie de l’image spécifique à la marque de luxe démontrant ainsi l’insuffisance des typologies existantes. Ils permettent également de proposer un cadre pour l’expérience de la marque spécifique à la marque de luxe. Ils soulignent par ailleurs le rôle des expériences vécues auprès de la marque comme source majeure d’associations et donc d’imagerie. Sur le plan managérial, cette étude propose une meilleure compréhension de la perception de l’image des marques de luxe auprès de la cible, susceptible d’orienter les stratégies d’entreprises. / Due to its democratization, the luxury sector needs a wider target and allows young to access earlier to luxury brands. According to an experiential approach, this work focuses on the perception of luxury brands image by young consumers from a middle class. The results suggest that brand experiences are a major source of brand associations. The finds also propose a specific typology of luxury brand image and a specific framework for luxury brand experience. Finally, the research gives marketers a better comprehension of the young target in the luxury area.

The aim of my thesis is to develop business plan for the purchase of an apartment for rent. The business plan is designed for an investor to provide him information needed for key decisions. In the theoretical part I am focusing on the real estate market and a business plan in general. In the second part I put theory into practice through a real work based business plan. In this plan I'm describing the apartment, the situation of the real estate market, the financial plan, project risks and other relevant aspects.

Given the growing number of socially conscious and ethical consumers, brands have been taking a strategic approach to corporate social responsibility (CSR) by integrating socially responsible activities into the brand's core value proposition in order to remain relevant in the marketplace and drive brand equity. Extant research on CSR has investigated its effect on various consumer behavior outcomes. However, from a brand-building perspective, there is still a lack of understanding on how to effectively leverage CSR, and not enough directions on how to overcome its challenges in order to build brand equity. Therefore, through three essays, the objective of this dissertation is to provide a deep understanding of the effect that CSR has on brand equity while revealing brand-building strategies that can be implemented to effectively leverage CSR, specifically within the (1) global, (2) luxury, and (3) co-creation contexts.

[pt] Os grupos de baixa renda no Brasil não eram considerados como mercado para produtos e serviços (ROCHA, SILVA, 2009). Essa visão é modificada, a partir da década de 1980, quando começam a surgir estudos que abordam outras questões que não apenas a escassez material dessas famílias (BARROS, ROCHA, 2007). Ainda se sabe muito pouco sobre esses consumidores, que representam mais da metade da população brasileira, com cerca de 100 milhões de pessoas (CHAUVEL, MATTOS, 2008). Pesquisas recentes envolvendo seus hábitos de consumo podem ser observadas, principalmente devido ao aumento do poder aquisitivo, no entanto, poucos foram analisadas as particularidades desse grupo em relação ao conceito de luxo. Apesar desse conceito ter sido amplamente explorado na literatura (SOUZA et al., 2013), seu foco sempre foi orientado para as camadas superiores da sociedade (D ANGELO, 2004). A tentativa de entender o significado do luxo para o consumidor de baixa renda é ainda um assunto pouco discutido na literatura, sendo esta a motivação principal da escolha deste estudo, que se baseia na abordagem hermenêutica para entenderesse significado. Para isso, foi escolhida uma comunidade de baixa renda na zona sul da cidade do Rio de Janeiro, onde foram realizadas 13 entrevistas em profundidade com homens e mulheres. Os achados do estudo revelam que o significado de luxo varia de acordo com a história de vida e as dificuldades vivenciadas pelas pessoas em suas trajetórias. Assim, para aqueles que tiveram um passado marcado pelas dificuldades e carências materiais, luxo significa poder ter conforto, sendo atribuído a todos os produtos conquistados com dinheiro e esforço próprios. Por outro lado, para aqueles que nunca viveram na fartura, e nem tiveram as mesmas restrições, o luxo é visto como diferenciação, sendo atribuído a produtos mais caros e, muitas vezes, de difícil acesso. / [en] The low-income groups in Brazil were not considered as a market for products and services (ROCHA, 2009). This view is modified after 1980, when studies addressing other issues than just material scarcity of these families arise (BARROS, ROCHA, 2007). Very little about these customers, which represent more than half of the Brazilian population, with about 100 million people is known until now (CHAUVEL, MATTOS, 2008). Recent marketing surveys about the low-income group s consumption habits can be found, mainly due to the increased purchasing power this segment has experienced in recent years, but the peculiarities of this group in relation to luxury have been little explored, despite the fact that the concept of luxury having been widely explored in literature (SOUZA et al., 2013). Its focus has always been placed on the upper strata of society (D ANGELO, 2004). The attempt to understand the meaning of luxury to low-income consumers is still little discussed in literature. This was the main motivation for choice of this theme for this study, which is based on the hermeneuticalapproach to understanding this meaning. To accomplish this, a small low-income community in the Southern part of the city of Rio de Janeiro was chosen to be the sample, where 13 in-depth interviews were conducted with both genders. The study findings reveal that the meaning of luxury varies according to the life history and the difficulties experienced by the person in his life. So, for those who have had a past marked by difficulties and by material shortages, luxury means power get comfort, as a general value assigned to all products obtained through their money and efforts. On the other hand, for those who never lived in plenty, but have never experienced the same restrictions, luxury is valued as differentiation, being assigned to products more expensive and often more difficult to have access to.

A pesquisa teve o como objetivo entender como as lojas de luxo pretendem seduzir suas clientes mulheres no ambiente de compra através do uso de artifícios de visual merchandising. Foi realizada uma pesquisa teórica e empírica para avaliar a questão, com o shopping JK Iguatemi como estudo de caso. Nele, cinco lojas foram analisadas mais a fundo. Verificou - se que as lojas usam basicamente os mesmos artifícios nos pontos de venda, o que possibilita concluir quais os sentidos humanos são mais estimulados dentro das lojas de luxo / The research aimed to understand how luxury stores intend to seduce their female shoppers in the buying environment through the use of visual merchandising tools. A theoretical and empirical research was conducted to evaluate the issue, with JK Iguatemi Mallas a case of study. There five stores were analyzed further. Is was found that the stores use basically the same tools at the points of sale, which makes it possible to conclude which human senses are most stimulated within the luxury stores

Design e Marketing. Duas áreas do conhecimento que, graças à amplitude de atuação, permitem agregar valor a produtos, podendo atuar separadamente ou em conjunto. Mesmo antes de serem áreas consagradas profissionalmente, já apresentavam caminhos que demonstravam ser possível estas interdependências de atuação. Esta pesquisa inicia abordando conceitos de Design e Marketing e toma, como estudo de caso, o trabalho desenvolvido pela estilista Gabrielle Bonheur Chanel, no início do século XX. / Design and Marketing. Two areas of knowledge that, due to their wide range of actuation that both provide, can work apart or together in order to be a plus to many products. Even before being professionally acknowledged fields, they both established ways that shown to be possible those acting interdependences. This research starts analising Design and Marketing concepts and takes Mademoiselle Gabrielle Bonheur Chanels work as a case study in early twentieth century.

O Programa do Artesanato Brasileiro está atualmente subordinado ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior e à Secretaria Especial da Micro e Pequena Empresa, assim, a diretriz estatal aponta para a criação da figura do artesão-empresário que é amparado por algumas agências de fomento, que viabilizam a inserção do artesanato no mercado. Para tanto, utilizam-se dos serviços do designer para adequar o objeto artesanal ao gosto do cliente. Quando esses designers são bem relacionados com a mídia especializada, esses objetos possuem destino certo no mercado de luxo, já que, além de portarem a assinatura de projeto do designer famoso, apresentam características correspondentes ao discurso legitimador desse mercado que é a raridade: são produtos disponibilizados em poucas quantidades, a mão de obra é especializada já que o saber fazer é aprimorado por gerações e, advém de lugares longínquos, perfeitos para a construção de um imaginário territorial a ser embutido na precificação desses produtos. Esta pesquisa mapeia a complexa rede de trocas entre esses atores sociais: as comunidades artesãs, as instituições de fomento que possuem o design como colaborador e o mercado de luxo. Para tanto, observou-se as relações de troca de três comunidades artesãs e seu mercado consumidor de luxo. Esse novo mercado foi alcançado após os produtos artesanais confeccionados pelas comunidades artesãs terem sido intervindos, projetados e/ou ressignificados por designers conceituados pela mídia especializada e circularem em importantes feiras de design, exposições e em mídias impressas e digitais, nacionais e estrangeiras, juntamente com um imaginário construído dos povoados. / The Brazilian Handicraft Program is currently subordinated to the Ministry of Development, Industry and Foreign Trade and to the Special Secretariat for Micro and Small Enterprises. Thus, the state directive points to the creation of the artisanentrepreneur figure who is supported by some development agencies, which enable the insertion of handicrafts into the market. For this, they use the services of the designer to adapt the artisanal object to the preferences of the client. When these designers are well connected with the specialized media, these objects have a certain destination in the luxury market, since, besides carrying the signature of the famous designer, they present characteristics corresponding to the legitimating discourse of this market, which is the rarity: they are products available in few quantities, the workforce is specialized since the know-how is improved for generations and comes from far away places, perfect for the construction of a territorial imaginary to be embedded in the pricing of these products. This research maps the complex network of exchanges between these social actors: the artisan communities, the development institutions that have the design as collaborator and the luxury market. In order to do so, it was observed the exchange relations of three artisan communities and their luxury consumer market. This new market has been achieved after artisanal products made by artisan communities have been invested, designed and/or re-designed by designers well connected with the specialized media, and circulate in important national and foreign design exhibitions and print and digital media along with an imaginary built from the villages.

O mercado de luxo, quando do surgimento da internet, tendeu a rejeitar esse canal como uma nova opção de venda e relacionamento com o consumidor. No entanto, a dinâmica de mercado mostrou que essa era uma estratégia que não fazia sentido: as vendas online de artigos de luxo só crescem e surgem constantemente novos websites especializados em venda de produtos de luxo no país. Hoje, diversas marcas já se aventuram online, assim como outras redes varejistas premium; a internet definitivamente passa a ser considerada um canal de venda de artigos de luxo. Mas, trata-se de um fenômeno recente, em que a natureza da tecnologia virtual, principalmente impessoal, é um desafio constante para um setor em que a experiência multissensorial no ponto de venda é considerada um elemento importante para o negócio. Assim, o presente estudo se propôs a tratar da união de três conceitos: (i) o comportamento do consumidor, (ii) no ambiente de compra virtual, (iii) aplicado a um setor específico, o de artigos de marcas de luxo. A questão central de pesquisa é \"Quais as motivações dos consumidores de produtos de luxo para comprar pela internet?\" Considerando-se como pressuposto o conceito de motivação definido por Sheth et al. (2001) e que a pesquisa motivacional é aceita como um método que permite descobrir razões mais profundas do por que do comportamento das pessoas, definiu-se dois objetivos para o trabalho: (i) identificar as variáveis motivacionais dos consumidores para adquirirem artigos de luxo pela internet e (ii) elaborar um mapa mental das motivações dos consumidores que adquiriram artigos de luxo pela internet. Para tal, a fundamentação teórica foi estruturada de modo a responder três questões que precedem a questão-problema do estudo: (i) por que as pessoas compram, (ii) por que as pessoas compram luxo, que relaciona-se a escolha do tipo de compra e (iii) por que as pessoas compram pela internet, que relaciona-se a escolha do tipo de canal. A pesquisa empírica, qualitativa e exploratória, une esses pontos de modo a responder por que as pessoas as pessoas compram artigos de marcas de luxo pela internet. Quatorze consumidores foram entrevistados com alguns filtros relevantes para a pesquisa. O método para coleta e análise dos dados foi o Zaltman Metaphor Elicitation Technique (ZMET), método híbrido de pesquisa qualitativa, que permite a construção dos mapas mentais. O software Atlas.ti também foi utilizado para apoio na análise de conteúdo dos discursos. Os resultados indicam que dentre os valores para compra de luxo, o individual é o mais eminente, seguido do funcional e, por último, do social. Já as motivações para a escolha do canal online para a compra são consequência das características dos indivíduos com mais abertura a experimentação de coisas novas, em busca de algumas vantagens ou benefícios oferecidos pelo canal - a facilidade de comparações, variedade disponível, facilidade de pagamento e velocidade da entrega. Os respondentes escolheram comprar pela internet motivados principalmente por (1) desejo de compra espontâneo (necessidade emocional) ou (2) por uma viagem que fariam ou que sabiam que alguém iria fazer (necessidade situacional). Nas considerações finais, incluem-se algumas implicações para empresas de artigos de marcas de luxo e também sugestões para pesquisas futuras. / The luxury sector, at the emergence of the internet, has not considered the online sales as an optional channel nor a relationship channel. Despite that, the market dynamics evolved and this was proven a senseless strategy: luxury online sales only grew through time and new e-commerce websites specialized only in the luxury sector emerged every day in the country. Today, many luxury brands have already an e-commerce website: definitely internet becomes a sales channel for luxury products. Although, this is still a recent phenomenon in which the nature of the virtual technology, in most cases, impersonal, is a current challenge to a sector where the multi-sensorial experience in the point-of-purchase is considered a key element to the business. This study aims to join three concepts: (i) consumer behavior, (ii) the online environment, (iii) considering a specific sector - the luxury brand market. The central question of the research is \"What are the motivations of the consumers of luxury items to buy online?\" Two theoretical assumptions were considered as baseline for this study: the concept of motivation used was defined by Sheth et al. (2001) and that the motivational research is accepted as a research method that allows the discovery of deeper reasons for the consumer behavior. Therefore, two main objectives were defined: (i) to identify the consumer\'s motivational variables to buy luxury items online and (ii) to elaborate a Consensus Map of these consumers\' motivations. The theoretical research was structured in order to address three previous questions related to the main central question of the study: (i) why do people buy, (ii) why do people buy luxury, regarding their choice for the type of purchase, and (iii) why do people buy online, regarding their choice for the type of sales channel. The empirical research, qualitative and exploratory, unites all these answers and also responds the main question of why do people buy luxury items through the internet. Fourteen consumers were interviewed after being selected based on a specific filter. The research method was based on the Zaltman Metaphor Elicitation Technique (ZMET), a hybrid-qualitative research method. The software Atlas.ti, was used to support the content analysis of the material. The research results indicates that among the values for buying luxury, the individual dimension is the most prominent, followed by the functional and finally, by the social dimension. The motivations for choosing the virtual channel for shopping are consequence of individual characteristics, more open to try new experiences, in search for advantages or benefits offered by the online channel - such as the easiness of comparisons, variety available, payment conditions and the delivery speed. The respondents chosen to buy online motivated mainly by (1) spontaneous shopping desire, which is an emotional necessity, and (2) by an international trip they would do or knew someone in their social circle that would travel soon, which is a situational necessity. In the Final Considerations, are included some implications of this research to luxury brand companies and also suggestions for future researches.

Made available in DSpace on 2016-07-27T14:18:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SOLON BEVILACQUA.pdf: 2326032 bytes, checksum: f3fdf2621484c72bc93c7fd129a05f32 (MD5) Previous issue date: 2014-12-01 / This study aimed to analyze individual and social aspects for the consumption of luxury goods in Central Brazil. Two approaches were used, the first, signifying cultural, second, critical-being utilitarian. Authors such as Featherstone (1995), McCracken (2006) and Mary Douglas (2007) were listed in critical approach; and authors such as Veblen (1983), Baudrillard (1995) and Bauman (2005) were related to the cultural approach. This thesis considers that the consumption of luxury products consists of social and cultural practices, wrapped in meanings manifest in collective consumption and needs. Aspects of individual utilities are placed in secondary analysis plan, since consumer is not seen as an individual who consumes to live. This society is seen as one among many other consumer societies that produce and consume luxury as something necessary to human life, as well as other resources seen by economists as basic or essential. Two studies of descriptive and exploratory character, being the first quantitative and qualitative the second were performed. In Study 1, questionnaire application was conducted in Goiânia, Uberlândia and Palmas, in order to validate the scale of Consumer Motivations for Luxury Products (MCL). In Study 2, to further this research, six interviews were held in Uberlandia, Araguari and Catalão. The analysis technique used for Study 1 consisted of Factor Analysis (FA), Structural Equation Modeling (SEM) and Study 2, the discursive analysis of Lane (1985). The main results in study 1 were: tradition is predominant for luxury consumption, is related to product functionality; pleasure is the greatest motivation for this use, consisting of status, uniqueness, differentiation, tradition and product functionality; in study 2 has that luxury was related to dream and sensory experience; plan to consume the luxury recurs because the "bloggers" play the role of providing information about the best brands, prices and conditions, in addition to playing great informational role of the media. The study also showed that price and conspicuous consumption are intrinsic to that particular consumer aspects, no longer serving as discriminating factors. There is also an effective unity among the luxury goods, in which the symbolism highlights the complementarity between them. This aspect explains how spoofing works, fulfilling the role of satisfaction of individual needs and not collective meanings of consumption. Integration of Study 1 with Study 2 brought some enlightening aspects like product knowledge entails status; pleasure is propelling consumption of luxury; There impulse purchase, but under planning; needs and meanings are complementary from the point of view of consumption and falsification does not fulfill its role of providing status. There transformation point of "quality" for "functionality" as principal aspect. / Este estudo teve como objetivo analisar aspectos sociais e individuais para o consumo de produtos de luxo no Brasil Central. Foram utilizadas duas abordagens, sendo a primeira, cultural-significacional e, a segunda, crítica-utilitária. Autores como Featherstone (1995), McCracken (2006) e Mary Douglas (2007) foram relacionados na abordagem crítica; e autores como Veblen (1983), Baudrillard (1995) e Bauman (2005) relacionaram-se com a abordagem cultural. Esta tese considera que o consumo de produtos de luxo consiste em práticas sociais e culturais, envoltas em significados manifestos na coletividade do consumo e de necessidades. Aspectos utilitários individuais são postos em plano secundário de análise, afinal o consumidor não é visto como um indivíduo que consome para viver. Essa sociedade é vista como mais uma entre tantas outras sociedades de consumo, que produz e consome luxo como algo necessário à vida humana, assim como outros recursos vistos pelos economistas como básicos ou essenciais. Foram realizados dois estudos de caráter descritivo-exploratório, sendo o primeiro quantitativo e o segundo qualitativo. No Estudo 1, a aplicação de questionário foi realizada em Goiânia, Uberlândia e em Palmas, com o intuito de validar a Escala de Motivações ao Consumo de Produtos de Luxo (MCL). No Estudo 2, para aprofundar esta pesquisa, seis entrevistas foram realizadas em Uberlândia, em Araguari e em Catalão. A técnica de análise utilizada para o Estudo 1 constituiu-se de Análise Fatorial (AF), Modelagem de Equações Estruturais (MEE) e para o Estudo 2, a análise discursiva de Lane (1985). No que se refere aos principais resultados, no estudo 1 tem-se: a tradição é preponderante para o consumo do luxo, se relacionada à funcionalidade do produto; o prazer é a motivação maior para esse consumo, constituído por status, exclusividade, diferenciação, tradição e funcionalidade do produto; no estudo 2 tem-se que o luxo se relacionou ao sonho e à experiência sensorial; planejar consumir o luxo é recorrente, pois as blogueiras cumprem o papel de fornecer informações sobre as melhores marcas, preços e condições, além de desempenharem o grande papel informacional da mídia. O estudo evidenciou também que preço e consumo conspícuo são aspectos intrínsecos a esse consumo especial, não servindo mais como fatores discriminantes. Há também uma unidade efetiva entre os bens de luxo, em que se evidencia a complementariedade pelo simbolismo entre os mesmos. Esse aspecto explica como a falsificação funciona, cumprindo o papel de satisfação de necessidades individuais e não significados coletivos de consumo. A integração do Estudo 1 com o Estudo 2 trouxe alguns aspectos esclarecedores, como conhecimento sobre o produto, acarreta status; o prazer é a propulsão do consumo do luxo; existe compra por impulso, mas sob planejamento; necessidades e significados são complementares sob o ponto de vista de consumo e falsificação não cumpre seu papel de prover status. Houve a transformação da questão qualidade para funcionalidade como principal aspecto.