Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1997-10-01. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:24Z : No. of bitstreams: 1 000027249.pdf: 1097912 bytes, checksum: ff97431a047b903f477cf29318e2eceb (MD5) / O trabalho teve como objetivo avaliar a importância da presença na água dos íons Ca2+, K+, HCO3-, Br-, Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42-, S2O32-, Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ e Cu2+ para o desenvolvimento do Macrobrachium rosenbergii no estágio larval II, visando fornecer subsídios para a otimização da composição iônica da água salobra utilizada na larvicultura dessa espécie. A água do mar artificial foi preparada conforme a formulação usada no setor de Carcinicultura do CAUNESP, cujos sais são classificados em macroelementos (MA), microelementos (MI) e elementos traços (ET). Foram realizadas cinco etapas seqüencialmente. Na primeira avaliaram-se águas salobras preparadas com MA + MI + ET, sendo que, em cada tratamento, foi eliminado um dos seguintes elementos traços: alumínio, rubídeo, zinco, cobalto e cobre. Na segunda a água foi preparada com MA + MI e, em cada tratamento adicionou-se um dos elementos traços. Na Fase 3 foram analisadas formulações preparadas com MA + MI, sendo que, em cada tratamento foi eliminado um dos seguintes microelementos: bromo, estrôncio, manganês, fosfato, lítio, molibdato e tiossulfato. Na Fase 4 a água foi preparada com MA e, em cada tratamento, adicionouse um dos microelementos. Na última fase foram avaliados cinco meios preparados com MA + Br-; em cada tratamento foi eliminado um dos seguintes íons: cálcio, potássio, bicarbonato e brometo. Todas as etapas foram realizadas seguindo um delineamento inteiramente casualizado com três repetições (três béqueres) para cada tratamento. Aplicou-se um teste de inanição, que consistiu na estocagem de seis larvas de M. rosenbergii, no estágio larval II, em béqueres de 30 ml, contendo 15 ml de água salobra a 12‰, mantidos em temperatura ambiente em torno de 30ºC. A cada oito horas contou-se o número de larvas vivas em cada unidade experimental, para o cálculo do tempo médio de vida em todos os tratamentos. Os dados foram... / The importance of the ions presence in water Ca2+, K+, HCO3-, Br-, Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42-, S2O32-, Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ and Cu2+ on the development of Macrobrachium rosenbergii at the larval stage II was evaluated, in order to obtain information to optimize the ionic composition of the brackish water used to larviculture this species. Artificial sea water was prepared according to the formulation used by the Crustacean Rearing Laboratory of CAUNESP. In this formula, salts are classified in major elements, minor elements and trace elements. In this experiment, a starvation test was applied. It consisted in keeping larvae of M. rosenbergii, at the stage II, in 30 ml beakers containing 15 ml of brackish water (12‰). The beakers were kept at about 30ºC of controlled air temperature. There were five phases conducted sequencially (phases 1 to 5). Brackish water of different ionic composition, in relation to the trace elements Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ and Cu2+, were evaluated on the first two phases. Differents formulas containing the minor elements Br-, Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42- and S2O32 were evaluated on phases 3 and 4. And five media with differents ionic composition containing the major elements Ca2+, K+, HCO3-, and the minor element Br-, were evaluated on phase 5. Three beakers were used per treatment, and each was stocked with six larvae, in a complete randomized experimental design. In order to estimate the average life time, the number of larvae that survived the treatment was counted every eight hours. The data were analyzed through ANOVA and the means were compared by the Tukey test. The trace elements Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ and Cu2+ and the minor elements Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42- and S2O32 did not allow an increase of the larvae life time at the second larval stage. These ions could, however, become essential to this organism at the other stages, or could show a retardation effect. Sodium thiosulphate must be added

Orientador: Irene Bastos Franceschini Vicentini / Banca: Maíra Aparecida Stefanini / Banca: Maria Terezinha Siqueira Bombonato / Resumo: O hepatopâncreas está associado ao intestino médio e apresenta diferentes níveis de complexidade dentre as espécies de decápodas. O objetivo deste estudo foi descrever a estrutura histológica do hepatopâncreas de Macrobrachium amazonicum descrevendo características macroscópicas e microscópicas, tais como os tipos celulares que o compõe e a organização de seus túbulos secretores. Adultos de ambos os sexos de M. amazonicum foram coletados, e o hepatopâncreas foi estudado usando-se técnicas histológicas. O hepatopâncreas é um órgão de coloração amarelo-acastanhada, organizado em dois lobos laterais. A estrutura é formada por uma massa de túbulos de fundo cego com espaço intertubular escasso. Cada túbulo secreto r consiste de um epitélio circundado por lâmina basal e células mioepiteliais. Cinco tipos celulares foram observados: célula E (indiferenciada), célula F (fibrilar), célula R (reabsortiva), célula B (vesicular) e célula M (basal). As células E foram observadas na porção distal dos túbulos e são responsáveis pela reposição mitótica das células do epitélio. As células F foram observadas principalmente próximas às células E na região distal. Células R foram observadas ao longo de todo o túbulo secretor, principalmente nas regiões proximal e medial. As células B são abundantes nas regiões medial e distal do túbulo, diminuindo sua freqüência na região proximal. Foram observadas células M ao longo de todo o túbulo secretor, associadas às células R. / Abstract: The aim of this study is to describe the histological structure of the hepatopancreas of Macrobrachium amazonicum, describing macroscopic and microscopic characteristics: cellular types and the organizations of the secretory tubules. Adults of both sexes of M. amazonicum were collected and the hepatopancreas was studied by using histological techniques. The hepatopancreas is a bilaterally bilobed brown-yellowish organ. The structure is formed by a mass of blind tubules, with scarce intertubular space. Each tubule consist of a cylindrical epithelial layers surrounded by a basal lamina and myoepithelial cells. Five cellular types were recognized: E-cells (embryonic), E-¬cells (fibrilar), B-cells (blisterlike), R-cells (resorptive) and M-cells (midget). F-¬cells were observed in the distal end of the secretory tubules and are the mitotic cells that replenish the cells of the epithelium. The F-cells were observed along all the tubule, mainly in the distal region next the E-cells. R-cells were observed in the proximal and medial regions. The B-cells were abundant in the medial and distal regions of the tubule. M-cells were observed along all the tubule associated to the R-cells. / Mestre

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Annelise Margarete Wernick / Banca: Hélcio Luís de Almeida Marques / Resumo: O trabalho teve como objetivo avaliar a importância da presença na água dos íons Ca2+, K+, HCO3-, Br-, Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42-, S2O32-, Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ e Cu2+ para o desenvolvimento do Macrobrachium rosenbergii no estágio larval II, visando fornecer subsídios para a otimização da composição iônica da água salobra utilizada na larvicultura dessa espécie. A água do mar artificial foi preparada conforme a formulação usada no setor de Carcinicultura do CAUNESP, cujos sais são classificados em macroelementos (MA), microelementos (MI) e elementos traços (ET). Foram realizadas cinco etapas seqüencialmente. Na primeira avaliaram-se águas salobras preparadas com MA + MI + ET, sendo que, em cada tratamento, foi eliminado um dos seguintes elementos traços: alumínio, rubídeo, zinco, cobalto e cobre. Na segunda a água foi preparada com MA + MI e, em cada tratamento adicionou-se um dos elementos traços. Na Fase 3 foram analisadas formulações preparadas com MA + MI, sendo que, em cada tratamento foi eliminado um dos seguintes microelementos: bromo, estrôncio, manganês, fosfato, lítio, molibdato e tiossulfato. Na Fase 4 a água foi preparada com MA e, em cada tratamento, adicionouse um dos microelementos. Na última fase foram avaliados cinco meios preparados com MA + Br-; em cada tratamento foi eliminado um dos seguintes íons: cálcio, potássio, bicarbonato e brometo. Todas as etapas foram realizadas seguindo um delineamento inteiramente casualizado com três repetições (três béqueres) para cada tratamento. Aplicou-se um teste de inanição, que consistiu na estocagem de seis larvas de M. rosenbergii, no estágio larval II, em béqueres de 30 ml, contendo 15 ml de água salobra a 12‰, mantidos em temperatura ambiente em torno de 30ºC. A cada oito horas contou-se o número de larvas vivas em cada unidade experimental, para o cálculo do tempo médio de vida em todos os tratamentos. Os dados foram... / Abstract: The importance of the ions presence in water Ca2+, K+, HCO3-, Br-, Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42-, S2O32-, Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ and Cu2+ on the development of Macrobrachium rosenbergii at the larval stage II was evaluated, in order to obtain information to optimize the ionic composition of the brackish water used to larviculture this species. Artificial sea water was prepared according to the formulation used by the Crustacean Rearing Laboratory of CAUNESP. In this formula, salts are classified in major elements, minor elements and trace elements. In this experiment, a starvation test was applied. It consisted in keeping larvae of M. rosenbergii, at the stage II, in 30 ml beakers containing 15 ml of brackish water (12‰). The beakers were kept at about 30ºC of controlled air temperature. There were five phases conducted sequencially (phases 1 to 5). Brackish water of different ionic composition, in relation to the trace elements Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ and Cu2+, were evaluated on the first two phases. Differents formulas containing the minor elements Br-, Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42- and S2O32 were evaluated on phases 3 and 4. And five media with differents ionic composition containing the major elements Ca2+, K+, HCO3-, and the minor element Br-, were evaluated on phase 5. Three beakers were used per treatment, and each was stocked with six larvae, in a complete randomized experimental design. In order to estimate the average life time, the number of larvae that survived the treatment was counted every eight hours. The data were analyzed through ANOVA and the means were compared by the Tukey test. The trace elements Al3+, Rb+, Zn2+, Co2+ and Cu2+ and the minor elements Sr2+, Mn2+, HPO42-, Li+, MoO42- and S2O32 did not allow an increase of the larvae life time at the second larval stage. These ions could, however, become essential to this organism at the other stages, or could show a retardation effect. Sodium thiosulphate must be added / Mestre

Orientador: Wagner Cotroni Valenti / Banca: Odete Rocha / Banca: Antonio Fernando Monteiro Camargo / Banca: Gisela Yuka Shimizu / Banca: Raoul Henry / Resumo: Os viveiros de cultivo semi-intensivo de camarões de água doce são ecossistemas límnicos em fase inicial de sucessão ecológica. Neste trabalho, foi realizado um estudo limnológico de viveiros de cultivo de Macrobrachium amazonicum submetidos a diferentes taxas de arraçoamento e tipos de despescas, visando fornecer subsídios para o entendimento desses ecossistemas e o estabelecimento de um manejo adequado. Doze viveiros com cerca de 0,01 ha foram povoados com 20 juvenis de M. amazonicum.m-2. Os animais foram alimentados com ração extrusada na proporção de 6 a 9% da biomassa até a 14. a semana. Então, os camarões contidos em cada três viveiros foram arraçoados com 3%, 5% e 7% da biomassa dos camarões. Outros três viveiros foram submetidos à despesca mista. Semanalmente, foram determinadas as seguintes variáveis da água: temperatura, oxigênio dissolvido, demanda bioquímica de oxigênio, pH, alcalinidade total, condutividade elétrica, nitrato, nitrito, nitrogênio amoniacal, nitrogênio total, ortofosfato solúvel, fósforo total, clorofila a, clorofila b, clorofila c, feofitina, turbidez e sólidos totais suspensos. Após 145 dias, realizou-se a despesca total em todos os viveiros. Não foi observado nenhum padrão de variação temporal das variáveis limnológicas ao longo do cultivo. Estas foram mais dependentes dos processos biológicos que ocorreram no interior dos viveiros do que da água de renovação. A ração diária teve pouco efeito sobre a qualidade da água dos viveiros do que da água de renovação. A ração diária teve pouco efeito sobre a qualidade da água dos viveiros, efluentes e nenhuma sobre os depósitos de carbono, nitrogênio e fósforo no fundo. De um modo geral, as variáveis limnológicas apresentaram baixa correlação entre si. Possivelmente, as características intrínsecas de cada viveiro tiveram maior efeito sobre a qualidade da água do que... / Abstract: Grow-out ponds are ecosystems at the first stages of ecological succession. In this research, a limnological study on grow-out ponds of Macrobrachium amazonicum subjected to different feed levels and harvest management was performed. Twelve 0.01 ha earthen ponds were stocked with 20 juveniles.m-2. Prawns fed commercial diet at a rate of 7 to 9% of biomass until 14a. week. Then, each three ponds were fed with 3%, 5% and 7% of prawn biomass. Three other ponds were subjected to selective harvest. After 145 days of stocking, all ponds were drained and harvested. The following water parameters were weekly determined: temperature, dissolved oxygen, oxygen biochemical demand, pH, total alkalinity, electrical conductivity, nitrate-N, nitrite-N, ammonia-N, total nitrogen, soluble orthophosphate, total phosphate, chlorophyll a, chlorophyll b, chlorophyll c, pheophytin, suspended total solids and turbidity. Limnological parameters did not show any temporal pattern. Exchange water and daily feeding slightly affected water quality and effluents. Carbon and nitrogen did not accumulated in water column or soil while phosphate was immobilized or trapped by the mud. Feeding rate and kind of harvest showed low effect on water quality, effluents and none on accumulation of carbon, nitrogen and phosphorus, in the mud. Correlation among water quality parameters are weak or absent. Data suggest that intrinsic characteristics of each pond play a major role on pond ecology / Doutor

Submitted by Caroline Falcao (caroline.rfalcao@ufpe.br) on 2017-04-06T19:32:32Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) 2012-Dissertação-KlaudiaTenório_dissert.pdf: 4615109 bytes, checksum: fd3f355eef0c71a4e121182d43b7657b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-06T19:32:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) 2012-Dissertação-KlaudiaTenório_dissert.pdf: 4615109 bytes, checksum: fd3f355eef0c71a4e121182d43b7657b (MD5) Previous issue date: 2012 / O camarão de água doce Macrobrachium carcinus (LINAEUS, 1758) pode ser encontrado em regiões tropicais e subtropicais. No Brasil, está distribuído desde o Pará até Rio Grande do Sul, em rios que deságuam no oceano Atlântico. Esta espécie tem sofrido com a sobrepesca, a poluição ambiental, a destruição dos ambientes naturais, barramento dos rios e riachos, os quais impedem o acesso ao mar impossibilitando o desenvolvimento dos estágios larvais do animal, além da introdução de espécies exóticas, como o M. rosenbergii. Por essas razões, o Ministério do Meio Ambiente (MMA) inseriu o M. carcinus na lista oficial das espécies ameaçadas de extinção em vários estados do Nordeste. Visando fornecer informações para as iniciativas de repovoamento, este estudo teve como objetivo avaliar a diversidade e estrutura genética, bem como aspectos da ecologia desta espécie em quatro estados do Nordeste (Ceará, Pernambuco, Sergipe/Alagoas e Bahia), utilizando seis marcadores de microssatélites, dados biométricos e análises de conteúdo estomacal. Um total de 143 animais foi coletado, sendo de 32 a 40 animais para cada um dos rios avaliados. Após as análises, o número de alelos variou de dois a 18 alelos, com heterozigosidades médias esperadas e observadas de 0,6256 e 0,5985 respectivamente. Três dos seis loci estão em desequilíbrio de Hardy-Weinberg e apresentam alelos nulos em todas as populações. O valor total de FST foi de 0, indicando ausência de estruturação genética. Os estudos biológicos mostram que o pico reprodutivo mais provável para esta espécie ocorra em fevereiro. A análise estomacal revelou predominância de itens de origem vegetal. Estes resultados sugerem que um único programa de repovoamento poderia fornecer pós-larvas a todos os rios da região Nordeste, diminuindo os custos de operação e garantido que rios distantes de laboratórios de multiplicação também sejam beneficiados. / The Macrobrachium carcinus (LINAEUS, 1758) can be found in tropical and subtropical regions. In Brazil, it is distributed from Pará to the Rio Grande do Sul, in rivers that empty into the Atlantic Ocean. This specie has suffered with overfishing, pollution, destruction of natural environments, rivers and streams dams that block the access to the sea, what inhibits the development of larval stages of the animal, and the introduction of exotic species such as M. rosenbergii. Because these reasons, the Brazilian Ministry of Environment (MMA) has inserted the M. carcinus in the official list of endangered species in several Northeastern states like Piauí, Cear, Pernambuco, Alagoas, Sergipe and Bahia. In order to provide information to restocking initiatives, the aim of this study was to assess the genetic diversity and structure, as well as aspects of ecology of this species in four regions of the Brazilian Northeast (Ceará, Pernambuco, Sergipe/Alagoas and Bahia), by the use of six microsatellite markers, biometric data and stomach content analysis. A total of 143 animals was collected, with 32-40 animals for each of the rivers evaluated. After the analyses, the number of alleles ranged from two to 18 alleles, with expected average heterozygosities from 0,6256 and observed average heterozygosities from 0,5985. Three of the six loci are in Hardy-Weinberg disequilibrium and present null alleles in all populations. The total value of FST was 0, what indicates no genetic structuration. Biological studies show that reproductive peak for this species most likely to occur in February. The stomach analysis revealed predominance of plant items.These results suggest that a single restocking program could provide post-larvae to all rivers of Brazilian Northeast, which reduce operating costs and ensure the benefit of the rivers that are distant from multiplication laboratories also.

M.Sc. (Zoology) / Please refer to full text to view abstract

Ph.D. (Zoology) / Please refer to full text to view abstract

Pesquisas envolvendo a sistemática e a taxonomia de camarões de água doce do gênero Macrobrachium Bate, 1868 ainda são pouco elucidativas para alguns de seus membros. Este é o caso de Macrobrachium olfersii (Wiegmann, 1836) que ocorre desde o sudeste dos Estados Unidos até o sul do Brasil e é comumente confundido com espécies que ocorrem preferencialmente na América Central (M. faustinum (de Saussure, 1857), M. digueti (Bouvier, 1895), M. crenulatum Holthuis, 1950, M. hancocki Holthuis, 1950 e M. acanthochirus Villalobos, 1967). Em 1969 estas espécies foram designadas por Villalobos como complexo de espécies por compartilharem características morfológicas, principalmente quanto ao segundo par de pereópodos. Outras citações afirmaram esta forte afinidade, colocando algumas espécies em sinonímia. Diante deste problema, realizou-se uma revisão taxonômica e utilizaram-se dados moleculares para verificar a validade destas espécies e explorar as relações evolutivas entre elas. As hipóteses filogenéticas foram baseadas em sequências parciais dos genes 16S rDNA, COI mtDNA, H3 e 18S nDNA por meio de análise de Máxima Verossimilhança e Inferência Bayesiana. Embora detalhada a redescrição das espécies, ressaltando as diferenças entre elas, as análises morfológicas não foram suficientes para inferir a filogenia desse grupo, devido a presença de caracteres plásticos e variáveis entre indivíduos da mesma espécie e outros conservados interespecificamente no gênero. Porém, todas as identidades foram suportadas com a análise molecular complementar baseada nos quatros marcadores, rejeitando a existência de sinonímias. Foi demonstrado através da análise baseada no gene 16S rDNA que estas espécies são evolutivamente relacionadas com M. zariqueyi Holthuis, 1949, da costa oeste da África, como compartilham características morfologicas, acredita-se que ela deva pertencer ao complexo M. olfersii, porém há a necessidade de verificar a taxonomia, analisar a morfologia e investigar outras sequências desta espécie. Os genes COI mtDNA e 16S rDNA apresentaram um amplo sinal filogenético permitindo uma boa resolução dos dendrogramas e H3 e 18S nDNA mostraram a recente divergência entre algumas espécies do grupo. / Studies on systematic and taxonomy of freshwater shrimp of the genus Macrobrachium Bate, 1868 are still unclear for some of its members, such as Macrobrachium olfersii Wiegmann, 1836). This species occurs from the southeastern United States to southern Brazil and is commonly mistaken with species that occur mainly in Central America (M. faustinum (de Saussure, 1857), M. digueti (Bouvier, 1895), M. crenulatum Holthuis, 1950, M. hancocki Holthuis, 1950 e M. acanthochirus Villalobos, 1967). In 1969 these species have been designated as a species-complex by Villalobos, because they share morphological characteristics, particularly in the second pair of pereiopod. This strong affinity and proposed some synonyms species is pointed by other authors. Faced with this problem, the validity of these species and the evolutionary relationships between them were verified by a wide taxonomic and molecular data. The phylogenetic hypotheses were based on partial sequences of 16S rDNA, COI mtDNA, 18S and H3 nDNA using analysis of Maximum Likelihood and Inference Bayesian. The diagnoses of the species were detailed, highlighting the differences between them. Nevertheless the morphological analysis were not enough to infer the phylogeny of this group because of the presence of plastic and variables characters among individuals of the same species and other preserved characters among different species of the genus. However, all identities were supported with additional molecular analysis based on four markers, rejecting the existence of synonymy. These species are evolutionarily related to M. zariqueyi Holthuis, 1949, from the west coast of Africa and share morphological character. The latter species could also belong to the M. olfersii complex because has philogenetic closeness, but before this afirmation it may be verified by morphological and molecular analysis. The mitochondrial genes (COI and 16S) showed a broad phylogenetic signal allowing a good resolution of the dendrograms. The nuclear genes (H3 and 18S) showed the recent divergence between some members of the group.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-09-29Bitstream added on 2014-06-13T19:40:13Z : No. of bitstreams: 1 ribeiro_k_dr_jabo.pdf: 876100 bytes, checksum: b597a24953597a3c3b054ab257922bbb (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O presente trabalho realizou o estudo dos aspectos estruturais do hepatopâncreas, ovários e da caracterização hormonal de fêmeas de Macrobrachium amazonicum, nos diferentes estágios de maturação gonadal. Para tanto utilizaram-se 150 fêmeas adultas subdivididas entre os cinco diferentes estágios de maturação ovariana. Após serem capturados os animais foram pesados e mortos por choque térmico. Ovários e hepatopâncreas foram coletados e pesados individualmente para obtenção dos índices gonadossomático (IGS) e hepatossomático (IHS). Para as análises de microscopia de luz e eletrônica de transmissão, ovários e hepatopâncreas foram fixados em solução de Karnovsky e seguiram os procedimentos de rotina de inclusão. Os ovários, hepatopâncreas e hemolinfa destinados à quantificação hormonal foram armazenados em ependorfes e preservados em nitrogênio líquido a -70ºC, para posterior processamento de radioimunoensaio visando avaliação das concentrações de estradiol, progesterona e testosterona. Os resultados relacionados ao IGS e IHS demonstram uma correlação inversa entre os ovários e o hepatopâncreas nos diferentes estágios de maturação gonadal. Em relação ao desenvolvimento ovariano, observa-se a distribuição de cinco tipos celulares ao longo dos cinco estágios de maturação gonadal. Desta forma encontram-se as ovogônias ou células germinativas mais jovens no estágio I de maturação ovariana. As células pré-vitelogênicas, observadas a partir do estágio II, apresentam vesículas de retículo endoplasmático rugoso. Essas vesículas são importantes nas fases de vitelogênese endógena e exógena. Os ovócitos em vitelogênese inicial, característicos do estágio III, apresentam a deposição de vitelo endógeno. As células em vitelogênese avançada, próprias do estágio IV de maturação gonadal, são o alvo principal da vitelogênese... / This study described the structural aspects of the hepatopancreas and ovaries, and the hormonal features of females of the freshwater prawn Macrobrachium amazonicum, during the reproductive cycle. The specimens were captured and killed by thermic chock. The gonadosomatic (GSI) and hepatosomatic (HSI) indices were calculated as the percentage of the weight of the gonad and hepatopancreas to total body weight, respectively. Ovaries and hepatopancreas were fixed in Karnovsky solution and destined to light and ultrastructural microscopy studies. Small portions of the ovary, hepatopancreas and hemolymph were frozen in liquid nitrogen, for later steroid quantification (estradiol, progesterone and testosterone). The relationships between GSI and HSI demonstrate an inverse correlation between ovary and hepatopancreas during the maturation cycle. The oocytes distribution is variable depending on the ovarian maturation degree. The ovary in stage I consists of oogonia. The ovary in stage II consists mainly by previtellogenic oocytes that possess vesicles of the endoplasmic reticulum. These vesicles are important to endogenous and exogenous vitelogenesis. Initial vitellogenic oocytes are mainly observed in the ovary in stage III and possess vitelline reserve, called as endogenous vitelogenesis. Ovary in stage IV is composed of late vitellogenic oocytes that uptake exogenous vitellogenin. Mature oocytes present a corion formation. The hepatopancreas is composed by tubules that are lined by a pseudostratified epithelium, which consists of five cell types, identified as E (embryonic), F (fibrillar), B (blisterlike), R (resorptive) and M (basal). These cells present relationships with digestion and nutrient storage, which are very important for the reproductive processes ...(Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-07-03Bitstream added on 2014-06-13T20:00:51Z : No. of bitstreams: 1 portella_cg_dr_jabo.pdf: 619272 bytes, checksum: 967fa2a2ecd78204650d28b2592f3a8e (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Macrobrachium amazonicum e Macrobrachium rosenbergii são espécies de camarão de água doce de grande importância econômica e como fontes de alimento de alto valor nutritivo. Existem poucas informações a respeito da composição química do camarão de água doce produzido no Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química das duas espécies e determinar o perfil de aminoácidos de M. amazonicum. Exemplares provenientes de cultivo foram lavados e limpos (retirada cefalotórax e exoesqueleto) para a determinação dos teores de umidade, proteína, cinzas, lipídeos e aminoácidos totais. Os teores de umidade foram 76,55 e 78,39g/100g, cinzas de 1,34 e 1,31g/100g, proteína de 21,49 e 18,48g/100g e lipídeo de 1,48 e 1,17g/100g, para M. amazonicum e M. rosenbergii, respectivamente. O conteúdo total de M. amazonicum foi 20,60g/100g. Os aminoácidos mais representativos foram ácidos glutâmico e aspártico, arginina, alanina e glicina. Estes dados podem ser utilizados futuramente como informação nutricional aos consumidores e para análises em estudos de nutrição e no processamento. / Species of freshwater prawn Macrobrachium amazonicum and Macrobrachium rosenbergii are species of freshwater prawn of great importance and that may be utilized as source of high nutritional value food. There are few data about the chemical composition of freshwater prawns produced in Brazil. The aim of this study was evaluate the chemical composition of both species and determinate the amino acids profile of M. amazonicum and M. rosenbergii. Samples from culture were washed and have peeled tails. They were determined moisture, protein, ash, lipid and total amino acids contents. The values of moisture were 76.55 and 78.39g/100g, ash 1.34 and 1.31g/100g, protein 21.49 and 18.48g/100g and lipid 1.48 and 1.17g/100g to M. amazonicum and M. rosenbergii, respectively. The total amino acid content of M. amazonicum were 20.60g/100g. The most abundant amino acids were glutamic and aspartic acids, arginine, alanine, and glycine. These data may use as nutritional information for consumers and for future analysis on nutrition and processing.