Darbo tikslas – semantiniu aspektu ištirti ir aprašyti Vilniaus, Kauno, Klaipėdos miestų maitinimo įmonių pavadinimus. Tikslui pasiekti buvo keliami tokie uždaviniai: a) lietuviškus pavadinimus suskirstyti į semantines grupes; b) lietuviškus simbolinius pavadinimus suskirstyti į grupes pagal jų sandarą; c) aprašyti lietuviškų simbolinių pavadinimų semantinę raišką; d) išanalizuoti lietuviškų maitinimo įmonių pavadinimų konotacijas; e) aptarti surinktų simbolinių pavadinimų santykį su bendrine kalba. Tyrimui atlikti iš didžiausios Lietuvoje maitinimo ir pramogų srities interneto svetainės www.meniu.lt buvo surinkti 1096 įmonių pavadinimai: 596 Vilniaus, 292 Kauno ir 208 Klaipėdos. Atlikus tyrimą pastebėta, kad daugiausia yra pavadinimų, sudarytų iš vieno ar dviejų žodžių. Pavadinimų, sudarytų iš trijų ir daugiau žodžių, yra vos 5 proc. Vienažodžiai simboliniai įmonių pavadinimai dažniausiai yra padaryti iš daiktavardžių, iš žodžių junginių padaryti pavadinimai — daiktavardiniai. Semantiniu požiūriu įmonių pavadinimai yra konkretūs, paprasti ir aiškūs, dažniausiai tiesiogiai nusakantys maitinimo įmonės rūšinį vardą (kavinė, baras, restoranas) arba statinį, pastatą, valstybę, miestą, mieste esančią vietą, įvairių asmenų vardus. Konotacinis žodžių reikšmių tyrimas parodė, kad maitinimo įmonių pavadinimuose ryškiausios yra potencialiosios linksmumo ir lietuviškumo, o rečiausios – tamsumo, niūrumo ir triukšmingumo semos. Atlikus tyrimą nustatyta, kad nelietuviški ar pusiau... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the work was to discover in semantic aspect and describe the names of food companies in Vilnius, Kaunas and Klaipėda. In order to achieve this aim the following problems had been raised: a) to divide Lihuanian names into semantic groups; b) to divide symbolic Lithuanian names into groups according to their stucture; c) to describe the semantic meaning of symbolic Lithuanian names; d) to analyse the connotations of the names of Lithuanian food companies; e) to discuss the balance among the collected symbolic names and the common language. To make this research from the main Internet site www.meniu.lt about food and entertainment fields had been collected the names of 1096 food companies: 596 in Vilnius, 292 in Kaunas and 208 in Klaipėda. Having completed the research it had been noticed that majority of names are made up of one or two words. There are only 5 percent of names made up of three or more words. Noun functions as the main word in both one word and phrasal symbolic names. From semantic point of view the names of the companies are concrete , simple and clear most often directly describing the kind of the company (a cafe, a bar or a restaurant) or the building, country, city or the place in the city, names of different people. The research has shown that in the names of companies dominate potencial signs of cheerfulness, whereas darkness and gloominess, raucousness and stateliness are the rarest ones. Having completed the research it had been determined that... [to full text]

Darbo tikslas.Nustatyti žindymo trukmę įtakojančius veiksnius bei maitinimo būdo įtaką kūdikio išsivystymui ir sveikatai. Darbo uždaviniai:1) Nustatyti žindymo trukmę; 2) Išsiaiškinti veiksnius, kurie įtakoja žindymo trukmę; 3) Nustatyti maitinimo būdo įtaką kūdikių išsivystymui;4) Nustatyti maitinimo būdo įtaką kūdikių sveikatai. Temos aktualumas. Siekiant išsaugoti bei skatinti Lietuvoje kūdikių žindymą, padidinti natūralaus maitinimo paplitimą bei prailginti jo trukmę, būtina formuoti teisingą visuomenės požiūrį į kūdikių žindymą, organizuoti sveikatos priežiūros darbuotojų bei tėvų mokymą apie kūdikių žindymą, tobulinti medikų ruošimo programas, suteikiant daugiau žinių apie natūralų kūdikių maitinimą, sveikatos priežiūros įstaigose sudaryti optimalias sąlygas kūdikių žindymui skatinti. Tam kad būtų įgyvendinti šie uždaviniai, pirmiausiai reikia išsiaiškinti, kokie veiksniai įtakoja žindymo trukmę. Tyrimo objektas. Kauno Šilainių šeimos sveikatos centro kūdikius auginančios motinos. Tyrimo metodika. Atliktas kohortinis tyrimas. Kohorta- visos Šilainių šeimos sveikatos centro pacientės 20080901-20090331 susilaukusios naujagimių. Pirma anketa apklausta tik grįžus namo iš gimdymo skyriaus, antra anketa apklausta kai kūdikiui vieneri metai..Išdalinta 200 anketų, gauti duomenys iš 195 pacienčių.Atsako dažnis 97,5 proc. Gautiems duomenims apdoroti naudotos SPSS 15,0, Microsoft Excel, Microsoft Office Word programos. Rezultatai. Žindymo trukmė iki 3 mėnesių sudarė 16,4 proc... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the paper: to identify the factors affecting the duration of breastfeeding and the influence of feeding method on baby’s health and development. Objectives of the paper: 1) to set the duration of breastfeeding; 2) to find out the factors influencing the duration of breastfeeding; 3) to investigate the influence of feeding method on babies’ development and health. Relevance of the topic: In order to preserve and promote breastfeeding in Lithuania, to increase the spread of natural feeding and prolong its duration, it is very important to develop a proper public attitude on babies’ breastfeeding, to organise the training of parents and health care workers on babies’ breastfeeding, to improve medical training programs, providing more knowledge about natural baby feeding and to create optimal conditions promoting babies’ breastfeeding in health care establishments. In order to achieve these objectives, first of all it is necessary to find out the factors influencing the duration of breastfeeding. The object of the paper: Kaunas Šilainiai Family Health Center patients - mothers bringing up babies. Methodology of the paper: Conducted maternal questionnaire survey in two stages. In the first stage of our survey mothers were interviewed after returning home from maternity home. The second stage of the survey was performed one year later after babies’ birth. The total number of interviewees includes all Kaunas Šilainiai Family Health Center patients who gave birth in 20... [to full text]

Tyrimo tikslas: Išanalizuoti ir įvertinti kūdikių mitybos būklę Lietuvoje 2005 metais bei nustatyti būklės kitimo tendencijas (palyginti su 1993m. ir 1999m. tyrimų duomenimis). Tyrimo uždaviniai: 1. Įvertinti kūdikių žindymo trukmę. 2. Nustatyti pagrindines priežastis ir veiksnius, turinčius įtakos žindymo trukmei. 3. Nustatyti papildomų maisto produktų įvedimo laiką. 4. Įvertinti maitinimo įpročius ir būdus. 5. Išsiaiškinti pagrindinius informacijos šaltinius kūdikių maitinimo klausimais. Tyrimo metodika ir apimtis: Siekiant įvertinti kūdikių mitybos būklę Lietuvoje ir jos pokyčius bei dinamiką per pastaruosius 12 metų atlikta motinų, auginančių 12-18 mėn. kūdikius, anoniminė apklausa. Apklausai parengta anketa, kurią sudarė 39 uždaro ir atviro tipo klausimai. Bendrojoje anketos dalyje buvo pateikti klausimai apie respondenčių gyvenamąją vietą, kūdikių amžių apklausos metu, vaikų skaičių šeimoje, motinų amžių kūdikio gimimo metu, išsilavinimą ir socialinę padėtį. Didžioji dalis anketos klausimų skirta išsiaiškinti kūdikių žindymo trukmę, papildomo maitinimo įvedimo laiką, maitinimo būdus ir įpročius, pagrindines priežastis, turinčias įtakos žindymo trukmei. Anketoje yra klausimų, skirtų išsiaiškinti maisto alergijos dažnį bei netoleruojamus maisto produktus pirmais kūdikio gyvenimo metais, pagrindinius informacijos šaltinius maitinimo klausimais, motinų sunkumus, pageidavimus susijusius su kūdikių maitinimu. Atsitiktinės atrankos būdu apklausta 1543 motinų, gyvenančių 10-yje... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of the investigation is to analyze and evaluate the state of infants nutrition in Lithuania in 2005 and determine the state changing tendencies (comparing with the data of 1993 and 1999) The tasks of the investigation: To evaluate the duration of infants breastfeeding. 2. To determine the main reasons, which have influence on the duration of breastfeeding. 3. To determine the introduction of time of complementary feeding. 4. To evaluate the habits and ways of feeding. 5. To clarify the main sources of information about infants feeding. The methods and volume of the investigation: Trying to evaluate infants’ feeding state in Lithuania its changes and dynamics during the last 12 years there was made an anonymous questionnaire of mothers, growing infants of the age of 12-18 months. The questionnaire was made of 39 open-close type questions. In the general part of the questionnaire there were given such questions: about respondents’ living place, infants’ age, the number of children in families, mothers age at the time of infants birth, education and social classes. The largest part of questions was given to clarify the duration of breastfeeding, the introduction of time of complementary feeding, habits and ways of feeding, the main reasons which have influence on breastfeeding duration. By accidental selection there were questioned 1543 mothers living in 10 Lithuanian regions: 73,2% of all respondents lived in towns, 10,5% - in regional centers, 16,3% - in villages. This... [to full text]

Baigiamojo magistro darbo tema – „Aptarnavimo sferos (viešojo maitinimo) darbuotojų ir klientų požiūrių į elgesio kultūrą ir etiketą analizė“. Darbe nagrinėjami aptarnavimo sferos (viešojo maitinimo) darbuotojų požiūriai į tuose pačiuose restoranuose dirbančių darbuotojų elgesio kultūrą ir etiketą bei klientų, besilankančių konkrečiuose restoranuose, požiūriai į juose dirbančių darbuotojų elgesio kultūrą ir etiketą. Aptarnavimo sferos (viešojo maitinimo įstaigų: restoranų) darbuotojų ir klientų požiūriai į tuos pačius veiksnius (darbuotojų elgesį, laikyseną, kalbėjimą, išvaizdą, bendrą restoranų aplinką) nesutampa, todėl nagrinėjama, kurios elgesio kultūros ir etiketo taisyklės yra svarbiausios aptarnaujančiam darbuotojui, o kurios – aptarnaujamam klientui. Pirmoje baigiamojo darbo dėstymo dalyje „Elgesio kultūros, etiketo ir kokybės vadybos sąveika“ dalyje atlikta lyginamoji elgesio kultūros, etiketo, etikos ir protokolo sąvokų analizė, kuri parodė esminius šių sąvokų panašumus ir skirtumus, bei atskleista kokybės vadybos sąsaja su elgesio kultūra ir etiketu. Antroje dalyje „Viešojo maitinimo įstaigų (restoranų) darbuotojų elgesio kultūra ir etiketas“ išanalizuota darbuotojų elgesio kultūrą formuojantys veiksniai, taip atskleidžiamas reikšmingas aptarnaujančio personalo vaidmuo restorane. Trečioje praktinėje dalyje „Viešojo maitinimo (restoranų) darbuotojų (aptarnaujančio personalo) ir klientų požiūriai į elgesio kultūrą ir etiketą“ atliktos aptarnavimo sferos (viešojo... [toliau žr. visą tekstą] / The subject matter of this Master’s thesis is „An analysis of the attitude towards the behaviour and etiquette of the service sector (public catering companies) employees and clients“. The paper deals with the service sector (public catering) employees’ attitude towards the behaviour and etiquette demonstrated by the employees working at the same restaurants, and with the attitude of the clients who visit specific restaurants towards the behaviour and etiquette demonstrated by the restaurant staff. The attitude of the service sector (public catering companies) employees and clients towards the same factors (employee behaviour, manners, way of speaking, appearance, and the overall atmosphere of the restaurant) is different; therefore, an analysis of which behaviour and etiquette rules are the most important for the employees providing services and for the clients receiving such services was undertaken. Section one of the final thesis titled „Liaison of behaviour, etiquette and quality management“ contains a comparative analysis of the concepts of behaviour, etiquette, ethics and protocol, which revealed considerable similarities and differences between the above-mentioned concepts, and relevation of liaison of quality management with behaviour and etiquette. Section two titled „Behaviour and etiquette of the public catering companies (restaurants) staff“ contains an analysis of the factors determining the employee behaviour, and the important role of the employees providing... [to full text]

Baigiamajame darbe suprojektuotas ir ištirtas programuojamas aukštosios įtampos maitinimo šaltinis. Įvade išnagrinėti programuojami aukštosios įtampos maitinimo šaltiniai, jų taikymo ir panaudojimo sritys. Taip pat išnagrinėti GPIB sąsajos privalumai ir trūkumai. Analitinėje dalyje smulkiai nagrinėjama maitinimo šaltinių sandara ir veikimo principas. Pateikiamos kai kurių maitinimo šaltinio sandaros elementų grandinių schemos. Taip pat analitinėje dalyje smulkiai išnagrinėtas GPIB sąsajos veikimo principas ir šios sąsajos taikymo galimybės. Projektinėje dalyje ištirtas aukštosios įtampos maitinimo šaltinis ir jo charakteristikos, pateikta išėjimo signalo įtampos forma. Taip pat šioje dalyje suprojektuota GPIB sąsaja maitinimo šaltiniui ir pateiktas programinės įrangos algoritmas. Darbą sudaro 6 dalys: įvadas, analitinė dalis, projektinė dalis, išvados ir pasiūlymai, literatūros sąrašas. Darbo apimtis: 57 p. teksto be priedų, 56 pav., 4 lent., 32 bibliografiniai šaltiniai. / In this final project we made research of high voltage programmable power supply. In the preface of this project the high voltage power supplies, there application and using areas are described. Also in this part of the work we describe GPIB interface advantages and disadvantages. In the analytic part we analyze power supply structure and working principles in detail. We give some power supplies structure elements schemes. Also in this part of work we analyze GPIB interface working principle and applying possibilities in detail. In the design part of the work we made a research of high voltage power supply, its characteristics and we give outgoing signal form in pictures. Also in this part we design GPIB interface for high voltage power supply and algorithm of software. Structure: introduction, analytical part, design part, conclusions and suggestions, references.

Šio darbo tikslas yra išnagrinėti vartotojų elgseną renkantis maitinimo įmonę Skuodo rajone. Magistro darbe yra išanalizuoti ir susisteminti įvairių Lietuvos ir užsienio autorių teoriniai bei praktiniai vartotojų elgsenos tyrimai, pateikti vartotojų elgsenos modeliai, vartotojų klasifikacija, išsamiai atskleisti vartotojų elgseną lemiantys veiksniai, taip pat aptarti maitinimo paslaugų rinkos ypatumai. Atlikta Skuodo rajono maitinimo įmonių vartotojų ir savininkų apklausa bei analizė, kuria siekta ištirti Skuodo rajono teikiamų maitinimo paslaugų būdingus bruožus, identifikuojant vartotojų elgseną lemiančius veiksnius. Patvirtinamos autorės suformuluotos mokslinio tyrimo hipotezės, kad renkantis maitinimo įmonę Skuodo rajone vartotojus labiausiai įtakoja išoriniai veiksniai, taip pat patvirtinama, jog maitinimo įmonių personalo profesinės žinios bei asmeninės savybės turi didelę reikšmę vartotojų elgsenai. Hipotezė, kad maitinimo įmonių paslaugomis dažniausiai naudojasi dirbantys vidutinio ar jaunesnio amžiaus asmenys, neturintys išlaikomų vaikų, yra patvirtinama tik iš dalies. / The purpose of this work is to analyse consumer behaviour in choosing catering services within the Skuodas district. This master‘s final paper analyses and systemises theoretical and practical research of consumer behaviour by various Lithuanian and foreign authors. It also presents methods of consumer behaviour, exhaustive factors which determine consumer behaviour and discuss features within the catering market. Catering services customers and owners were questioned and analysed within the Skoudas district, with the aim of investigating the catering industries identifying features which determine consumer behaviour. Author‘s formulated hypothesis, which proved that: external features have the biggest influence in deciding which catering establishment to use within the Skuodas district; company personnel‘s professional knowledge and also personal features have a huge meaning for consumer behaviour. Hypothesis, that was proved partly was: most catering companies use middle aged or young adolescent workers, who do not have dependent children.

Šiame darbe pirmą kartą Lietuvoje kompleksiškai vertinami visuomeninio maitinimo įmonių darbuotojų darbo sąlygos, psichosocialiniai veiksniai bei sveikata. Šis tyrimas galėtų atkreipti atsakingų institucijų dėmesį į sveikatos nusiskundimus susijusius su sveikatos riziką, kurią įtakoja ergonominės, higieninės ir psichosocialinės sąlygos. Tai įgalintų laiku užkirsti kelią profesinių ir neprofesinių ligų išsivystymui. Darbo tikslas - ištirti Kauno miesto visuomeninio maitinimo įmonių darbuotojų (padavėjų, barmenų) darbo sąlygas, veikiančius psichosocialinius veiksnius bei nusiskundimus sveikata, pasiūlyti priemones sveikatos pakenkimų prevencijai. Tyrimo metodika. Tyrimas atliktas 2006 metų birželio – rugpjūčio mėnesiais. Atsitiktine tvarka buvo atrinkta 15 Kauno miesto didžiųjų viešojo maitinimo įmonių. Anoniminės anketinės apklausos būdu ištirta 200 darbuotojų. Atsako dažnis buvo 79,1 proc. Duomenims rinkti buvo naudojami standartizuoto tipo ir negatyvaus elgesio darbe klausimynai. Statistiniams ryšiams įvertinti buvo naudojamas SPSS 12 statistinis paketas. Rezultatai. 67,5 proc. respondentų nurodo, kad jų darbo aplinka yra triukšminga. Viešojo maitinimo įmonių darbuotojai po darbo jaučia fizinį (97,5 proc.) ir psichologinį (93 proc.) nuovargį. 9,5 proc. apklaustųjų patiria psichologinį terorą, 14,0 proc. patiria stresą savo darbo vietoje. Išvados. Respondentai po darbo jaučia fizinį ir psichologinį nuovargį. Viešojo maitinimo įmonių darbuotojai (tiek vyrai, tiek moterys)... [toliau žr. visą tekstą] / This work first time in Lithuania fully analyses working conditions, psychosocial factors and health of public catering companies’ employees. This research should pay attention of responsible institutions to health complaints, involving health risk, which result from ergonomic, hygienic and psychosocial conditions. It could prevent development of professional and non professional diseases. Aim of the study. Analyze working conditions of Kaunas public catering employees (waiters, bartenders), acting psychosocial factors and health complaints; suggest prevention means to health disorders. Methods. The research was carried out in June - August, 2006. 15 public catering companies in Kaunas were randomly chosen. 200 employees were given anonymous questionnaires. Answer response was 79,1 %. We used standard and negative behavior in the work questionnaires to collect the data. To estimate statistical relations we used SPSS 12 statistical packet. Results. 67,5 % of the respondents claim, they have noisy working conditions. Employees of public catering companies feel physical (97,5 %) and psychological (93 %) tiredness. 9,5 % of respondents feel psychological terror, 14,0 % feels stress in their working place. Conclusions. Respondents feel physical and psychological tiredness after work. Employees of public catering companies (both men and women) averagely smoke and use alcohol more often than population in Lithuania. Main health problems are-short sight, headache, cough, sore... [to full text]

Maitinimo įstaigų veikla yra gana specifinė, todėl jų veikloje kylančioms problemoms spręsti reikia specializuotos programinės įrangos. Lietuvoje yra galingų programinių paketų, skirtų stambių maitinimo įmonių verslui kompiuterizuoti. Tačiau smulkios įmonės nepanaudoja visų tokios programinės įrangos galimybių, be to, ji nėra tiksliai pritaikyta tokių įmonių specifiniams poreikiams, tačiau jos kaina yra gana aukšta ir ne visada prieinama smulkioms įmonės. . Taigi šio magistro darbo tikslas - Sukurti specializuotą sistemą, kuri būtų pritaikyta konkrečioms užduotims spręsti, t.y. sukurti smulkios maitinimo įmonės veiklos duomenų analizės IS (informacinę sistemą), maksimaliai panaudojant esamą techninę ir programinę įrangą ir neinvestuojant daugiau materialinių išteklių. . Taikant šiuolaikines technologijas, ji leistų palengvinti maitinimo įmonės vadovaujančiam personalui jų veiklos baro apskaitos, duomenų analizės ir kontrolės funkcijas. Programinės įrangos pagalba darbuotojai galėtų žymiai greičiau ir paprasčiau: 1. vesti kasdieninę maitinimo įmonės produktų bei grynųjų pinigų apyvartos apskaitą; 2. užpildyti reikiamus atskaitomybės dokumentus, 3. paskaičiuoti patiekalų savikainą bei pardavimo kainą; 4. sudaryti ir naudotis receptų aprašų ir produktų normų jiems pagaminti duomenų bazę, 5. gauti ataskaitas apie produktų ir grynųjų pinigų apyvartą per norimą laikotarpį, 6. parengti atskaitomybės dokumentus kontroliuojančioms organizacijoms. Taigi bendras šio darbo tikslas -... [toliau žr. visą tekstą] / Catering service is rather specific, that‘s why to solve arising problems special software is needed. In Lithuania there are powerful software packets, assigned to computerize business of big catering enterprises. However, small enterprises don‘t apply such software, besides it isn‘t adapted to specific needs of such enterprises. What is more, the price of it is rather high and not always affordable to small enterprises. Therefore, the aim of this graduation dissertation is to create a specialized system , adopted to solve specific tasks, that is to create data analysis IS (information system) of a small catering enterprise, maximizing the usage of available hardware and software and not investing any more material resources. Applying modern technologies would allow to ease the brief accounting, data analysis and control functions for the leading executives of the enterprise. With the help of the software, workers could more quickly and easily: 1. keep the everyday count of products of the catering facility and cash circulation; 2. fill in the documents of accountability; 3. calculate the base and sale price ; 4. make and use recipe and product norm database; 5. get reports about product and cash circulation during the desirable period; 6. get ready the documents of accountability for supervisory organizations; therefore the general aim of this work is to create work record and analysis software for a catering enterprise.