Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-01-23Bitstream added on 2014-06-13T20:48:08Z : No. of bitstreams: 1 souza_lfa_me_jabo.pdf: 291371 bytes, checksum: 2921d3b2418a9b75c8fccd1974605cd7 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Este trabalho avaliou o efeito da exposição ao calor crônico e cíclico sobre o desempenho, metabolização dos nutrientes, energia metabolizável aparente corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn) e atividade de enzimas pancreáticas em frangos de corte. Foram utilizados 450 frangos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 5 esquemas de temperatura/alimentação (TN/Ad libitum, Crônico/Ad libitum, TN/restrito a Crônico, Cíclico/Ad libitum e TN/restrito a Cíclico). Assim, TN representa a temperatura termoneutra e os grupos TN/restrito a Crônico e TN/restrito a Cíclico receberam a mesma quantidade de ração que Crônico/Ad libitum e Cíclico/Ad libitum, respectivamente. A exposição crônica ao calor afetou o desempenho de frangos de corte com maior intensidade que a exposição cíclica, havendo efeito direto do calor crônico e cíclico. Os coeficientes de metabolização da matéria seca, gordura e a EMAn aumentaram com a idade. Os coeficientes de metabolização dos nutrientes foram diminuídos pela exposição crônica ao calor, havendo efeito direto da temperatura apenas para gordura. A restrição alimentar gerada pelo calor crônico causou aumento da atividade da amilase e redução na atividade da tripsina. A atividade da lipase aumentou devido ao efeito direto do calor crônico. A menor digestibilidade dos nutrientes foi associada à piora do desempenho das aves expostas ao calor crônico, porém não foi relacionada à piora dos índices zootécnicos dos frangos expostos ao calor cíclico. A redução da atividade da tripsina pode estar associada à menor digestibilidade da proteína causada pelo estresse por calor crônico. / This work evaluated the effect of the chronic and cyclical heat stress in performance, metabolization of nutrients, apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (EMAn) and pancreatic enzymes activity in broiler chickens. 450 chickens, distributed in completely randomized design with 5 groups of temperature/feeding (TN/Ad libitum, Chronic/Ad libitum, TN/Chronic restrict, Cyclical/Ad libitum and TN/Cyclical restrict). Thus, TN represents the thermoneutral temperature and the TN/Chronic restrict and TN/Cyclical restrict had received the same amount from feed that Chronic/Ad libitum and Cyclical/Ad libitum, respectively. The chronic exposition to the heat affected the performance of chickens with bigger intensity that the cyclical exposition, having direct effect of the chronic and cyclical heat. The coefficients of metabolization of dry matter, fat and EMAn had increased with the age. The coefficients of metabolization of nutrients had been decreased by the chronic heat stress, having direct effect of the temperature only for fat. The feed restriction generated by the chronic heat caused increase of amylase activity and reduction in trypsin activity. The lipase activity increased due to direct effect of chronic heat exposure. The lesser metabolization of nutrients was associated with the worsening of the performance of the chronic heat exposed broilers, however it was not related to the worsening of performance of chickens exposed to cyclical heat stress. The reduction of the trypsin activity can be associated to the lesser digestibility of the protein caused for chronic heat stress.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4585.pdf: 3982534 bytes, checksum: e0d9b8f2f41f1b6d65989b77ee23cf20 (MD5) Previous issue date: 2012-06-22 / Many farmers consider Agroecology a tool to produce sustainably. By changing their production systems, changing crops and inputs applied, aiming at a sustainable system, the family farmer search a transition agroecology. However, few among them can produce or advance in agroecological transition. A reason for this difficulty may be related to biomass production in quantity and quality to ensure the agroecosystems sustainability. The family agroecosystems tend to have greater biodiversity than large farms due to a tendency to polycultures, self, family pluriactivity, among other strategies. In this local biodiversity, plants play a key role and can be considered co-products. This study aimed to characterize a unit of production and family life (UPVF) adopting management practices aimed at agroecological transition, to discuss the importance of plant biomass in this transition process and to propose alternatives to achieve the fertility system. The research was developed at Iperó in Ipanema Farm settlement in the State of Sao Paulo. The UPVF studied occupies a plot of eight hectares and is divided into seven sectors of production. The family with whom this work was developed live in the settlement since 1992. The research aimed to detail the system features and the complexity of relationships in order to describe and analyze a case study setting. It was found that the biomass produced in UPVF did not meet the nutritional demand of the main sector of commercial product, the banana orchard. The proposed redesign sought to ally virtuous experiences and scenic beauty, attractive for humans. Thus, the UPVF redesign aimed at promoting the cradle areas of fertility, assisted in the production of plant biomass in abundance and quality (diversity), preferably in well accessible, as the surrounding residences, places of daily traffic and nearby areas containment of animals. Thus, it is expected to 16 contribute to the sense of pride in the family for the successful transformation of the local landscape and the awareness of what it represents. / Muitos agricultores familiares consideram a Agroecologia a base para se produzir de forma sustentável. Com base nos princípios agroecológicos, alguns deles alteram seus sistemas produtivos, modificam os cultivos e os insumos aplicados. Entretanto, poucos conseguem produzir ou avançar no sentido de obter uma produção sustentável, em termos ambientais e econômicos. Entre os possíveis fatores que dificultam essa transição agroecológica constata-se a dificuldade para produzir biomassa em quantidade e qualidade que garanta a sustentabilidade desses agroecossistemas. Os agroecossistemas familiares tendem a apresentar maior biodiversidade em relação às grandes propriedades rurais em função da tendência aos policultivos, autoconsumo, pluriatividade familiar, entre outras estratégias. Dentro dessa biodiversidade local, os vegetais desempenham um papel fundamental e podem ser considerados coprodutos da unidade produtiva. Esta pesquisa teve por objetivos caracterizar uma unidade de produção e vida familiar (UPVF) que adota práticas de manejo visando a transição agroecológica e propor alternativas de manejo para aumentar a produção de biomassa vegetal nesse processo de transição. A pesquisa se desenvolveu em Iperó, no assentamento Fazenda Ipanema, no Estado de São Paulo. A UPVF estudada ocupa um lote de oito hectares e está dividida em sete setores de produção. A família com quem se desenvolveu este trabalho vive no assentamento desde 1992. A pesquisa buscou detalhar as especificidades do sistema e a complexidade das relações, de forma a descrever e analisar a UPVF escolhida, estabelecendo um estudo de caso. Constatou-se que a biomassa produzida na UPVF não atendeu à demanda nutricional do principal setor de produção comercial do lote, o pomar de bananeiras. O redesenho proposto buscou aliar experiências bem sucedidas e beleza paisagística, um 14 atrativo para os seres humanos. Assim, o redesenho da UPVF teve por meta favorecer as áreas berço de fertilidade, apoiadas na produção de biomassa vegetal em abundância e qualidade (diversidade), de preferência, em locais bem acessíveis, como o entorno das residências, locais de trânsito diário e proximidades das áreas de confinamento dos animais. Dessa forma, espera-se contribuir para o sentimento de orgulho na família pelo êxito na transformação da paisagem local e a consciência do que ela representa.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study aimed to obtain information in order to contribute to the nutritional management of Eucalyptus urograndis, based on nutritional characterization, in two different soil types, for the region of Telêmaco Borba - PR. Delimited by 4 parcels located on each floor, making the measurement of all diameters and selection of trees to be felled. The trees were cut at soil level, and the fractionated components: leaves, branch, bark, stem wood, root and ferrule, by collecting a representative sample of each fraction as well as weighed to obtain biomass. To collect the litter were collected 10 samples in each parcels. All the vegetation contained within the floor area of each felled tree (7,5 m2), was regarded as understory which is collected throughout the biomass above and below ground. All biomass samples, understory and litter were sent to the Laboratório, where they were dried at 700C, and after were sent for chemical analysis to determine the macro and micronutrients. The tree biomass total found in the present study was 257,99 Mg ha-1 at a relative contribution of 1,01%; 2,69%; 5,23%; 74,38%; 16,69% F, G, C, M, R, respectively, to the ground soil A. To the soil B in total tree biomass was found 301,21 Mg ha-1 with a compartment relative contribution 1,33% F; 3,80% G; 8,33% C; 74,28% M and 12,27 % of R. The total stock of macro and micronutrients was 1,64 Mg ha-1 for the soil A, with most of the nutrients are found in greater amounts in the compartment wood, except the skin Ca and Fe in the root compartment. For the soil B, the total stock of nutrients was 2,39 Mg ha-1 and most of the nutrients also presented as a higher incidence of compartment wood, except Ca and Mg that are in the bark and B and Fe that are in the compartment roots. The litter presented a biomass in sandy soil 17,35 Mg ha-1, and a total stock of nutrient 335,73 kg ha-1, while for the soil B, biomass was 20,93 kg ha-1 and the total stock of nutrients was 456,76 kg ha-1, and the full magnitude of the amount of macronutrients in litter was N > Ca > Mg > K > S > P, in both soil types. The total biomass found in the understory was 1,08 Mg ha-1 and the total stock of nutrients was 37,96 kg ha-1 for soil A, however, to the soil B, the total biomass was 0,88 Mg ha-1 and the total stock of nutrients was 36,94 kg ha-1, and in both types of soil, the greatest relative contribution of N was 50% for soil A and 53% for the soil B. Among the simulations, the first harvest system the total nutrient exported from the site would be 48% and 57% for sandy and clay soils, respectively, decreasing to 32% in sandy soil and 28% in clay soil to second harvest system and reaching only 20% in sandy soil and 15% in the third clay soil harvest system, causing a reduction of 28% and 42%, respectively examined for each type of soil, thus evident that the harvest system occurs only where the withdrawal of the site is the most suitable wood, which is more sustainable for the site and which could ensure the best nutritional conditions for the next rotation. For the production of all components of the biomass P and Mg elements, the macronutrients are most effectively used in both soil types analyzed, and the coefficient of use for the organic component wood in the following order: P > Mg > S > Ca > N > K for both types of ground studied. / O presente trabalho teve por objetivo obter informações a fim de contribuir para o manejo nutricional da espécie Eucalyptus urograndis, com base na caracterização nutricional, em dois diferentes tipos de solo, para a região de Telêmaco Borba PR. Delimitou-se 4 parcelas localizadas em cada solo, realizando a medição de todos os diâmetros e escolha das árvores para serem abatidas. As árvores foram seccionadas ao nível do solo e fracionadas nos componentes: folhas, galhos, casca, madeira do tronco, raiz e ponteira, coletando-se uma amostra representativa de cada fração, bem como a pesagem para determinação da biomassa. Para a coleta da serapilheira acumulada foram coletadas 10 amostras em cada parcela. Toda a vegetação, contida dentro da área útil de cada árvore abatida (7,5 m2), foi considerada como sub-bosque onde coletou-se toda a biomassa acima e abaixo do solo. Todas as amostras de biomassa, sub bosque e serapilheira foram encaminhadas para o Laboratório, onde foram secas a 700C, e após foram encaminhadas para análise química para determinação dos macro e micronutrientes. A biomassa arbórea total encontrada para o presente estudo foi de 257,99 Mg ha-1, com uma contribuição relativa de 1,01 %; 2,69 %; 5,23 %; 74,38 %; 16,69 % de F, G, C, M, R, respectivamente, para o solo A. No solo B a biomassa arbórea total encontrada foi de 301,21 Mg ha-1, com contribuição relativa por compartimento de 1,33 % de F; 3,80 % de G; 8,33 % de C; 74,28 % de M e 12, 27 % de R. O estoque total de macro e micronutrientes foi de 1,64 Mg ha-1, para o solo A, sendo que a maioria dos nutrientes encontram-se em maiores quantidades no compartimento madeira, exceto Ca na casca e Fe no compartimento raiz. Para o solo B, o estoque total de nutrientes foi de 2,39 Mg ha-1 e a maioria dos nutrientes também apresentou como maior compartimento de ocorrência a madeira, exceto Ca e Mg que estão nas casca e B e Fe que estão no compartimento raízes. A serapilheira acumulada apresentou uma biomassa em solo arenoso de 17,35 Mg ha-1, e um estoque total de nutrientes de 335,73 kg ha-1, já para o solo B, a biomassa foi de 20,93 kg ha-1 e o estoque total de nutrientes foi de 456,76 kg ha-1, e a magnitude total da quantidade de macronutrientes na serapilheira acumulada foi de N > Ca > Mg > K > S > P, em ambos os tipos de solo. A biomassa total encontrada no sub-bosque foi de 1,08 Mg ha-1 e o estoque total de nutrientes foi de 37,96 kg ha-1 para o solo A, contudo, para o solo B, a biomassa total foi de 0,88 Mg ha-1 e o estoque total de nutrientes foi de 36,94 kg ha-1, sendo que em ambos os tipos de solo a maior contribuição relativa foi de N com 50% para o solo A e 53% para o solo B. Dentre as simulações realizadas, no primeiro sistema de colheita o total de nutrientes exportado do sítio seria de 48% e 57% para o solo arenoso e argiloso, respectivamente, reduzindo para 32% no solo arenoso e 28% no solo argiloso para o segundo sistema de colheita e chegando a apenas 20% no solo arenoso e 15% no solo argiloso no terceiro sistema de colheita, ocorrendo uma redução de 28% e 42%, respectivamente para cada tipo de solo analisado, ficando assim evidente que o sistema de colheita onde ocorre apenas a retirada da madeira do sítio é o mais indicado, sendo este o mais sustentável para o sítio e o que poderá garantir as melhores condições nutricionais para as próximas rotações. Para a produção de todos os componentes da biomassa os elementos P e Mg, são os macronutrientes mais eficientemente utilizados em ambos os tipos de solo analisados, e o coeficiente de utilização biológica para o componente madeira descreu na seguinte ordem: P > Mg > S > Ca > N > K para ambos os tipos de solo estudados.

The no-tillage adoption combined with the presence of crop residues on soil surface and minimum soil disturbance increase the soil organic matter content, that associated with broadcast fertilization, change the nutrient dynamic and its relationship with plant nutrition. This study was carried out in a long term experiment (1997 to 2007) in Cruz Alta (RS) aim to select cropping systems efficient in nutrient cycling of N,P and K and maintain crop yield under no-tillage. The experimental design was randomized blocks with four replications. The cropping systems were composed by cover crops and cash crops: 1) radish oil/maize/radish oil/wheat/ soybean; 2) black oat/maize/black beans/wheat/soybean; 3) common vetch/maize/ radish/wheat/soybean; 4) common vetch/maize/sunhemp/wheat/soybean; 5) common vetch/maize/radish/wheat/soybean; 6) common vetch/maize/sunhemp/ wheat/soybean. In treatments 3 and 4 were applied 324 kg ha-1 P2O5 and K2O during the experimental period. The N fertilization wasn t used in all treatments. With the objective to evaluate the NPK fertilization response in 9 and 10th year were applied the N rates (0, 40, 80, 120 kg ha-1), P (0, 30, 60, 90 kg ha-1) and K (0, 30, 60, 90 kg ha-1) in maize and wheat. In soybean only residual effect was evaluated. The yields, nutrient balance trough inputs (biologic fixation of N and P and K mineral fertilization) and outputs (N, P and K exported by harvest), nutrient cycling (nutrients uptake by cover crops and commercial crops) was determined. The higher N input, nutrient uptake, nutrient exported in grain and corn, wheat and soybean yield were higher in cropping systems with legumes. The sucession of radish oil/radish oil and black oat/beans had lower N input, nutrient uptake, nutrient cycling, nutrient exported in grain and yield. The cropping systems with common vetch before maize and radish oil between maize and wheat were efficient in maintain the crop yield. The nutrient cycling had high relationship with crop yield. The cropping systems show different yield potential to the same content of soil nutrient. The increment of soil organic carbon among cropping systems ranged from 0.31 and 1.00 Mg ha-1 year-1. The carbon input were 31.7%, 20.4%, 19.5%, 14.8% and 13.7% to maize, summer cover crops, winter cover crops, soybean and wheat respectively in average of 8 years. / A adoção do sistema plantio direto com a manutenção dos resíduos culturais na superfície do solo e a redução do seu revolvimento provocam um aumento do teor da matéria orgânica do solo, que, associado à localização superficial dos fertilizantes, induz a modificações na dinâmica dos nutrientes e suas relações com as plantas. Um experimento de longa duração foi conduzido de 1997 a 2007, em Cruz Alta (RS), com o objetivo de selecionar sucessões de culturas mais eficientes na ciclagem de N, P e K, acúmulo de carbono orgânico do solo e na manutenção da produtividade. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições. As sucessões de culturas são constituídas por combinações de plantas de cobertura de inverno e de verão intercaladas com culturas produtoras de grãos: (1) nabo/milho/nabo/trigo/soja; (2) aveia/milho/feijão/trigo/soja; (3) ervilhaca+adubação/ milho/nabo/trigo/soja; (4) ervilhaca+adubação/milho/crotalária/trigo/soja; (5) ervilhaca/ milho/nabo/trigo/soja; (6) ervilhaca/milho/crotalária/trigo/soja. Nos tratamentos 3 e 4, foram aplicados, no período de estudo, 324 kg ha-1 de P2O5 e de K2O. Com o objetivo de avaliar a resposta à adubação com NPK em sucessões de culturas com e sem adubação, por 8 anos, no 9º e 10º anos, foram realizados estudos de doses de N (0, 40, 80, 120 kg ha-1), de P2O5 (0, 30, 60, 90 kg ha-1) e de K2O (0, 40, 80 kg ha-1), objetivando avaliar o efeito da adubação e da ciclagem de nutrientes nas diferentes sucessões de culturas. Foram avaliados a produtividade e os balanços N, P, K, determinados com base nas estimativas de entradas (adição via fixação biológica de N, adubação com P e K), saídas (exportação de N, P, K nos grãos colhidos), ciclagem N, P, K (nutrientes contidos nos resíduos culturais). As maiores adições de N, absorção, ciclagem, exportação de N, P, K e produtividade de milho, trigo e soja são observadas nas sucessões de culturas que incluem leguminosas. As sucessões nabo/nabo e aveia/feijão mostraram-se inferiores na adição de N, absorção, ciclagem, exportação de N, P, K e produtividade. As sucessões de culturas que incluem ervilhaca antes do milho e nabo forrageiro entre milho e trigo, foram mais eficientes em manter a produtividade. A ciclagem de nutrientes teve alta relação com a produtividade. As sucessões de culturas apresentaram diferentes comportamentos na expressão do rendimento para um mesmo teor do nutriente no solo. O incremento dos estoques de COS pelas sucessões de culturas variou de 0,31 a 1,00 Mg ha ano-1. A contribuição das culturas de milho, plantas de cobertura de verão, de inverno, da soja e do trigo, foi de 31,7%, 20,4%, 19,5%, 14,8% e 13,7%, respectivamente, da adição de C no período de 8 anos.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study was conducted at an experimental area at Aroeira Farm, belonging to Votorantim Celulose e Papel company, under the geographic coordinates 31° 45 50.7 S e 53° 50 34.9 W, located in Candiota county. In the area there is an experimental field, where some production factors involved in an agroflorestry system are being monitored, with four different treatments (T 1 = eucalyptus planted in 3 m x 2 m spacing; T2= native grass; T3 agroforestry system planted in double line and T4 agroforestry system planted in triple line). Because of this, this study was divided in four chapters, that are: 1) Biomass and nutrients in the agroforestry components in the south of Rio Grande do Sul, Brazil, where the above ground biomass from eucalyptus, sorghum and sunflower was quantified, as well as the nutrients in it. As above ground biomass, sorghum showed a total of 9.876 kg ha-1 (17,67% in the leaves, 47,74% in the stem and 34,61% in grains. In sunflower, the total biomass above the gound was 11.968 kg ha-1 (21,62% in blossom, 24,03% in the leaves, 21,32% in grains and 22,03% in the stem). Eucalyptus total above ground biomass totalized 10.974 kg ha-1 (45,28% in wood, 26,31% in branches, 19,96% in leaves and 8,45% in bark). The total amount of nutrients in sorghum followed this magnitude for total: C > N > K > Ca > P > Mg > S > Fe > Al > Na > Mn. In sunflower the total amount followed this magnitude: C > K > N > Ca > Mg > P > S > Na > Fe > Al > Mn. In eucalyptus the magnitude for total was: C > N > Ca > K > Mg > P > S > Na > Mn > Al > Fe; 2) Inputs through precipitation in área in south Rio Grande do Sul, Brazil, where in native grass area are installed 10 plastic rain gauges (23 cm of diameter). The volume quantification as well as the composed sampling collections for pH, electrical conductivity, nitrate, nitrite, ammonium, phosphorus, sulphur, chlorine, calcium, magnesium, potassium and calcium analysis were collected every fifteen days. The total precipitation during the studied period was 1.605,79 mm, being 13, 56% higher than the average for the region (from September, 3006 to August, 2007). The average pH was 6,59, being the lowest value as 5,66 and this is not considered as acid rain. The average electrical conductivity was 52,84. Sodium showed an average concentration of 2,52 mg/L; potassium 1,07 mg/L; calcium 1,15 mg/L; magnesium 0,17 mg/L; nitrate 0,13 mg/L of N; nitrite 0,52 mg/L of N; ammonium 1,14 mg/L of N; phosphorus 0,66 mg/L; sulphur 0, 19 mg/L, and chlorine 1,60 mg/L. The input through rain precipitation followed this magnitude: Na > Cl > N > K > Ca > S > P >Mg; 3) Soil solution chemical characteristics in an agroforestry system in south Rio Grande do Sul, where the objective was to chemically evaluate the soil solution, in two differend depths (30 cm and 80 cm), in four different treatments )T1 = eucalyptus planted in 3 m x 2 m spacing; T2= native grass; T3 agroforestry system planted in double line and T4 agroforestry system planted in triple line). For sampling collections, lisimeters were used (8 in each depth and in each treatment), accionated by vacuum pumps (through timers), every four hours, kept turned on for 10 minutes. The soil solution samples were collected every fifteen days and sent to pH, electrical conductivity, nitrate, nitrite, ammonium, phosphorus, sulphur, chlorine, calcium, magnesium, potassium and calcium analysis. Soil solution behavior, in different depths and different treatments, showed to be highly variable, considering the kind of crop involved; 4) This chapter had as objective to demonstrate a partial summary from the biogeochemical in the agroforestry system studied, showing the macronutrients distribution in above ground biomass and in the soil. For this, as inputs, it was considered the rain and dust and also fertilizations done for sorghum, sunflower and eucalyptus. Through a scheme, al the fraction and parts that would be evaluated in these system during the 7 years of this study. The calculations were based on the water precipitation samples and on vegetal tissues analysis; for soil calculations it was used the soil analysis. In this study it was possible to quantify the macronutrients inputs and its absorption through the crops and also the amounts of these nutrients in soil; next year it is going to be possible to quantify the nutrients inputs through stem flow, internal precipitation and litter. The runoff is also going to be calculated through soil solution samples collected through lisimeters already installed in the field The inputs of nitrogen totalized 179, 76 kg ha-1 through precipitation and fertilization; phosphorus totalized 74, 31 kg ha-1 through precipitation and fertilization, potassium through precipitation and fertilization totalized 79, 37 kg ha-1 ,calcium 14,12 kg ha-1 and magnesium 2,09 kg ha-1. Soil had 432, 49 kg ha-1 of nitrogen, 63,61 kg ha-1 of phosphorus, 1.656 kg ha-1 of potassium, 65.250 kg ha-1 of calcium and 5.439,60 kg ha-1magnesium. / Este estudo foi realizado em área experimental da Fazenda Aroeira, pertencente a empresa Votorantim Celulose e Papel, unidade Rio Grande do Sul, sob coordenadas geográficas 31° 45 50.7 S e 53° 50 34.9 W, localizada no município de Candiota. Na área, existe uma base de pesquisa,onde estão sendo monitorados os fatores de produção envolvidos em um sistema agroflorestal, com quatro diferentes tratamentos (T1 = eucalipo solteiro plantado em espaçamento 3 m x 2 m; T2 = campo nativo (testemunha); T3 = SAF (eucalipto plantado em linha dupla), T4 = SAF (eucalipto plantado em linha tripla)). Para tanto, este estudo foi dividido em quatro capítulos, os quais são: 1) Biomassa e nutrientes nos componentes de um sistema agroflorestal no sul do Rio Grande do Sul, onde foi quantificada a biomassa acima do solo dos componentes eucalipto, sorgo e girassol, bem como os nutrientes nela contidos. Como biomassa acima do solo, o sorgo apresentou um total de 9.876 kg ha-1 (17,67% nas folhas, 47,74% no colmo e 34,61% nos grãos. No girassol, a biomassa total acima do solo totalizou 11.968 kg ha-1 (21,62% no capítulo, 24,03% nas folhas, 21,32% nos grãos e 22,03% no caule). A biomassa acima do solo total no eucalipto, aos 16 meses, totalizou 10.974 kg ha-1 (45,28% na madeira, 26,31% nos galhos, 19,96% nas folhas e 8,45% na casca). O conteúdo de nutrientes na cultura do sorgo apresentou-se na seguinte magnitude para o total: C > N > K > Ca > P > Mg > S > Fe > Al > Na > Mn. Na cultura do girassol, a magnitude de distribuição dos nutrientes na biomassa total, foi: C > K > N > Ca > Mg > P > S > Na > Fe > Al > Mn. No eucalipto, a magnitude da distribuição do total de nutrientes foi: C > N > Ca > K > Mg > P > S > Na > Mn > Al > Fe; 2) Entrada de nutrientes via precipitação pluviométrica em área no sul do Rio Grande do Sul, onde em área de campo nativo estão instalados 10 funis plásticos, de 23 centímetros de diâmetro, coletores de água da chuva. A quantificação do volume de água armazenado, bem como coleta de amostras compostas para determinação de pH, condutividade elétrica, nitrato, nitrito, amônia, fósforo, enxofre, cloro, cálcio, magnésio, potássio e cálcio foram realizadas quinzenalmente. A precipitação total ocorrida no período de setembro de 2006 a agosto de 2007 foi de 1605,79 mm, sendo 13,56% maior que a média para a região. O pH médio da água da chuva foi 6,59, sendo o menor valor o de 5,66 e este não é considerado como de ocorrência de chuva ácida. A condutividade elétrica média foi 52, 84. O sódio apresentou concentração média de 2,52 mg/L; o potássio 1,07 mg/L; o cálcio 1,15 mg/L, o magnésio 0,17 mg/L, o nitrato 0,13 mg/L de N; o nitrito 0,52 mg/L de N; a amônia 1,14 mg/L de N, o fósforo 0,66 mg/L; o enxofre 0,19 mg/L; e o cloro 1,60 mg/L. O aporte de nutrientes ao sistema agroflorestal em estudo, via precipitação pluviométrica, ocorreu na seguinte magnitude: Na > Cl> N > K > Ca > S > P > Mg; 3) Características químicas da solução do solo em um sistema agroflorestal no sul do Rio Grande do Sul, onde se teve por objetivo avaliar quimicamente a solução do solo, em duas diferentes profundidades (30 cm e 80 cm), em quatro diferentes tratamentos. Para a coleta das amostras, foram utilizados lisímetros (8 em cada profundidade e em cada tratamento,), acionados por bombas de vácuo (através de timers), a cada 4 horas, permanecendo ligados durante 10 minutos. As amostras de solução do solo foram coletadas a cada quinze dias e encaminhadas para análise de: pH, condutividade elétrica, sódio, potássio, cálcio, magnésio, fosfato, sulfato, cloreto, nitrito, nitrato e amônia.O comportamento da solução do solo, nas diferentes profundidades e diferentes tratamentos, apresenta-se bastante variável, considerando o tipo de cultura envolvida (eucalipto solteiro, campo nativo ou sistema agroflorestal); 4) Este capítulo teve por objetivos demonstrar um resumo parcial da biogeoquímica do sistema agroflorestal em estudo, mostrando a distribuição dos macronutrientes na biomassa acima do solo e no solo. Para tanto, foram considerados como entradas no sistema, a poeira e precipitação pluviométrica e a adubação realizada nas culturas agrícolas, sorgo e girassol e para o eucalipto. Através de um esquema, demonstrou-se todas as frações e partes que serão avaliados nesse sistema agroflorestal nos 7 anos de duração desse estudo. Os cálculos foram realizados com base nas análises realizadas em laboratório, das amostras de água da chuva e dos tecidos vegetais; para o cálculo dos nutrientes no solo, utilizou-se a análise de solo realizada para o mesmo. No presente estudo, foi possível quantificar as entradas de macronutrientes, a absorção dos mesmos pelas culturas e o conteúdo destes no solo; futuramente; será possível quantificar as entradas provenientes do gotejamento das copas, precipitação interna, escorrimento pelo tronco e serapilheira. Também será possível avaliar a lixiviação, com base nos dados provenientes da solução do solo coletados através de lisímetros já instalados. As entradas de nitrogênio totalizaram 179, 76 kg ha-1 pela precipitação e adubação; o fósforo totalizou 74, 31 kg ha-1 pela precipitação e adubação, o potássio via precipitação e adubação totalizou 79, 37 kg ha-1 ,o cálcio via precipitação e adubação totalizou 14,12 kg ha-1 e o magnésio via precipitação e adubação totalizou 2,09 kg ha-1. O solo apresenta 432, 49 kg ha-1 de nitrogênio, 63,61 kg ha-1 de fósforo, 1.656 kg ha-1 de potássio, 65.250 kg ha-1 de cálcio e 5.439,60 kg ha-1de magnésio.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The vegetable meals are pointed out as the main alternative sources of the protein with widespread availability, low cost and nutritional potential to replace the fish meal in aquaculture diets. However, they have lower protein content, higher fiber and antinutrients, requiring a thorough study for broad and secure applicability. Processing techniques or pretreatment may extract and/or inactivate antinutrients improving the nutritional value of the sources. In this sense, we measured nutrients and antinutrients and dynamics of in vitro protein digestibility of tung and crambe meal in nature and after chemical treatment in acid-alcohol solution. This procedure reduced the levels of fat, calcium, phosphorus, condensed tannins and phytic acid in tung meal, increased neutral detergent fiber and did not change crude protein, ash, phenolic compounds, total and hydrolysable tannins. For crambe meal the treatment increased the fiber and ash contents and reduced crude protein, fat, calcium, phosphorus, total phenols, tannins (total, hydrolysable and condensed) and phytic acid. However, there was no effect of chemical treatment on the in vitro protein digestibility of the meals. The crambe or tung meals were also pretreated with exogenous microbial enzymes, non-commercial phytase (phytase and tannase action 1400 U and 1100 U/Kg) and commercial phytase (Natuphos/BASF, 1400 U/Kg). The commercial phytase showed higher efficiency on the tung meal, reducing phytic acid concentration and non-commercial phytase acted more effectively on the tannins in crambe meal. The replacement of fish meal and meat and bone meal by in natura crambe or tung meal (integral form) or chemically or enzymatically detoxified in feeding of silver catfish (Rhamdia quelen) was evaluated for nine weeks, with the study of growth, digestive parameters, metabolic and body nutrient deposition. Growth response similar to the control was observed since the beginning of the study in animals fed with crambe meal in the integral or chemically detoxified forms. These animals showed minimal enzymatic and metabolical changes. The inclusion of integral tung meal or chemically detoxified caused slower growth of animals. In the diet containing the integral form of meal, these results were observed until the end of the experimental period and were summed the lower digestive enzymatic and metabolic changes and lower survival of the animals. Tung meal chemically treated caused greater growth compared to the integral form, possibly due to removal of antinutrients and toxic substances. The inclusion of vegetable meals (both forms of enzymatically treatment) reduced fish growth since the first evaluation, but the response was more pronounced in animals that received tung meal. The increase in the digestivosomático index and intestinal quotient can demonstrate a physiological adaptation of these animals to the consumption of diets with tung meal, which showed the highest fiber content. With regard to body composition, ash, crude protein and phosphorus were not changed between treatments containing vegetable meals under study, but treatments with inclusion of tung meal provided lower dry matter and fat content in animals. / Os farelos vegetais são apontados como as principais alternativas de fontes de proteína com ampla disponibilidade, baixo custo e potencial nutricional para substituir a farinha de peixe em dietas para piscicultura. No entanto, possuem menor conteúdo de proteína, maior teor de fibras e antinutrientes, necessitando de um estudo minucioso para aplicabilidade ampla e segura. Técnicas de processamento ou pré-tratamento podem extrair e/ou inativar antinutrientes melhorando o valor nutricional das fontes. Neste sentido, foram mensurados nutrientes e antinutrientes e digestibilidade proteica in vitro dos farelos de tungue e crambe in natura e após o tratamento químico em solução ácido-alcoólica. Este procedimento reduziu os teores de gordura, cálcio, fósforo, taninos condensados e ácido fítico no farelo de tungue, aumentou fibra em detergente neutro e não alterou proteína bruta, matéria mineral, compostos fenólicos, taninos totais e hidrolisáveis. Para o farelo de crambe o tratamento elevou fibra e matéria mineral e reduziu proteína bruta, gordura, cálcio, fósforo, fenóis totais, taninos (totais, hidrolisáveis e condensados) e ácido fítico. Não foi observado efeito do tratamento químico sobre a digestibilidade protéica in vitro dos farelos. Os farelos de crambe ou tungue também foram pré-tratados com enzimas microbianas exógenas, fitase não comercial (ação de fitase e tanase 1400 U e 1100 U/Kg) e fitase comercial (Natuphos/BASF, 1400 U/Kg). A fitase comercial mostrou maior eficiência sobre o farelo de tungue, reduzindo a concentração de ácido fítico e a fitase não comercial atuou mais efetivamente sobre taninos no farelo de crambe. A substituição de farinha de peixe e farinha de carne e ossos pelos farelos de crambe ou de tungue in natura (forma integral) ou detoxificados quimicamente ou enzimaticamente na alimentação de jundiás (Rhamdia quelen) foi avaliada durante nove semanas, com o estudo do crescimento, parâmetros digestivos, metabólicos e deposição corporal de nutrientes. Crescimento similar ao controle foi observado desde o início do estudo nos animais alimentados com farelo de crambe nas formas integral ou detoxificada quimicamente. Estes animais mostraram mínimas alterações enzimáticas e metabólicas. A inclusão do farelo de tungue integral ou detoxificado quimicamente causou menor crescimento aos animais. Na dieta contendo o farelo integral, estes resultados foram observados até o final do experimento e foram somados às alterações enzimáticas digestivas, metabólicas e menor sobrevivência dos animais. A forma tratada quimicamente do farelo de tungue propiciou maior crescimento em relação ao farelo integral, possivelmente devido à remoção de antinutrientes e substâncias tóxicas. A inclusão dos farelos vegetais (ambas as formas de tratamento enzimático) reduziu o crescimento dos peixes desde a primeira avaliação, com resposta mais pronunciada nos animais que receberam o farelo de tungue. Aumento no índice digestivosomático e quociente intestinal pode demonstrar uma adaptação fisiológica destes animais ao consumo das dietas contendo o farelo de tungue, as quais apresentaram o maior teor de fibra. Quanto à composição corporal, cinzas, proteína bruta e fósforo não foram alterados entre os tratamentos contendo os farelos vegetais em estudo, mas dietas com inclusão de farelo de tungue resultaram em menor matéria seca e gordura corporal.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The pig slurry, pig deep-litter and cattle slurry applied in soils under no-tillage can serve as a source of nutrients for crops, increasing the production of dry matter of shoots and grain production. This is because, successive applications in the long term tend to change the soil chemical properties making it favorable for the development of agricultural crops, if handled properly. Moreover, these applications continued on the same area can promote the accumulation of nutrients in cultivated soils. Thus, there may be the transport of nutrients such as nitrogen (N) and phosphorus (P) to aquatic environments through runoff and or percolation, causing environmental imbalances. This aim of this study was to analyze the influence of continuous application of organic and mineral nutrient sources on grain yield and nutrient accumulation in crops and evaluate the changes in soil chemical properties and the transfer of nitrogen and phosphorus runoff and percolation under no-tillage. For this, two studies were developed: Study I aimed to evaluate, in the long term, the distribution of nutrients in the soil profile and the productivity of grain crops and ground cover plants when subjected to successive applications of organic and mineral sources nutrients. This study was conducted in a Typic Hapludalf with pig slurry applications (PS), cattle slurry (CS), pig deep-litter (PL) and mineral fertilizers (NPK) before the implementation of each of the succession culture: corn/oats in the years 2009/2010; 2010/2011 and 2011/2012 and in the year 2012/13 black oat /black beans. The study II aimed to evaluate transfers of forms of N and P by the drained solution and percolated in the same area subjected to successive applications of organic and mineral nutrient sources managed under no-tillage. In this experiment, samples were collected drained and leached solution and determined the total N, P-soluble P-particulate and P-total. The results obtained demonstrate that the CSS provided increment, both in the production of grain and dry matter accumulation and apparent recovery of N, P and K of cultures. The highest dry matter production of cultivated species and applications of different organic sources of nutrients promoted increase in levels of soil organic matter while allowing an increase in soil pH. Also provided the increase in important soil properties, such as the P, K, Ca and Mg available in the soil, in relation to the use of traditional mineral fertilization. The data showed that successive applications provide greater total-N transfer, surface runoff and percolation in the soil under the application of DLS and CSS. The largest transfers of P were observed in treatments with application of DLS, DLB and CSS in drained and leached solution. Therefore, it is essential to constantly monitor the quantities of organic and mineral sources added in crops, as well as the losses of N and P incurred pursuant to excess and / or in the same area, as these parameters are relevant when it aims to productivity and sustainability of agro-ecosystems. / Os dejetos líquidos de suínos e bovinos e a cama sobreposta de suínos aplicadas em solos sob plantio direto podem servir como fonte de nutrientes às culturas agrícolas, incrementando a produção de matéria seca da parte aérea e a produtividade de grãos. Isso ocorre, pois as aplicações sucessivas em longo prazo tendem a alterar os atributos químicos do solo, tornando-o favorável para o desenvolvimento das culturas agrícolas, se manejado adequadamente. Por outro lado, essas aplicações continuadas sobre uma mesma área pode promover o acúmulo excessivo de nutrientes nos solos cultivados. Dessa forma, pode ocorrer o transporte de nutrientes, como o nitrogênio (N) e fósforo (P), para ambientes aquáticos por meio do escoamento superficial e/ou percolação, causando desequilíbrios ambientais. O presente estudo objetivou analisar a influência da aplicação continuada de fontes orgânicas e mineral de nutrientes sobre a produtividade de grãos e acúmulo de nutrientes em culturas, avaliar as alterações nos atributos químicos do solo e a transferência de nitrogênio e fósforo por escoamento superficial e percolação em um Argissolo sob sistema plantio direto. Para isso, foram desenvolvidos dois estudos: O Estudo I objetivou avaliar, a distribuição de nutrientes no perfil do solo e a produtividade das culturas de grãos e plantas de cobertura, quando submetido a aplicações sucessivas de fontes orgânicas e mineral de nutrientes. Este estudo foi desenvolvido em um Argissolo Vermelho Distrófico arênico com aplicações de dejeto líquido de suínos (DLS), cama sobreposta de suínos (CSS), dejeto líquido de bovinos (DLB) e adubação mineral (NPK) antes da implantação de cada cultura da sucessão: milho/aveia preta, nos anos de 2009/2010; 2010/2011 e 2011/2012 e no ano de 2012/13 feijão preto/aveia preta. Para as culturas de milho e feijão foi avaliada a produtividade de grãos e, para todas as culturas, foi determinada a produção de matéria seca da parte aérea e o acumulo de N, P e K no tecido vegetal. Em setembro de 2012, quando completou 12 aplicações das fontes orgânicas, amostras de solo foram coletadas nas camadas 0-2, 2-4, 4-6, 6-8, 8-10, 10-12, 12-14, 14-16, 16-18, 18-20, 20-25, 25-30, 30-35, 35-40, 40-50 e 50-60 cm. Determinou-se o valor de pH em água (relação 1:1), os teores disponíveis de P, Cu e Zn, teores trocáveis de K, Al, Ca e Mg e os teores de matéria orgânica do solo. Calculou-se a CTCpH7,0, a saturação por Al, a saturação por bases e a acidez potencial (H+Al). O estudo II visou avaliar as transferências de formas de N e P pela solução escoada e percolada na mesma área submetida às aplicações sucessivas de fontes orgânica e mineral de nutrientes manejado sob sistema plantio direto. Nesse experimento foram coletadas amostras de solução escoada e percolada e determinado os teores de N-mineral, P-solúvel, P-particulado e P-total. Os resultados demostram que a CSS proporcionou incremento, tanto na produtividade de grãos quanto de matéria seca, acúmulo e recuperação aparente de N, P e K das culturas. As maiores produções de matéria seca das espécies cultivadas e as aplicações das diferentes fontes orgânicas de nutrientes promoveram incremento nos teores da matéria orgânica do solo ao mesmo tempo que permitiu um aumento no pH do solo. Além disso, proporcionou o incremento em atributos importantes do solo, tais como: nos teores P, K, Ca e Mg disponíveis no solo, em relação ao uso da adubação mineral tradicional. Os dados mostraram que as aplicações sucessivas proporcionam maior transferência de N-mineral, por escoamento superficial e percolação no solo submetido à aplicação de DLS e CSS. As maiores transferências de P foram observadas nos tratamentos com aplicação de DLS, DLB e CSS na solução escoada e percolada. Portanto, é imprescindível o monitoramento constante das quantidades de fontes orgânicas e mineral adicionadas nas lavouras, assim como, das perdas de N e P ocasionadas pela aplicação em excesso e/ou na mesma área, já que esses parâmetros são relevantes quando se almeja produtividade e sustentabilidade dos agroecossistemas.

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-07T14:31:09Z No. of bitstreams: 1 PGCS17MA151.pdf: 1330126 bytes, checksum: 59dacc20ec3cec7aef8aabe5c4fe81d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-07T14:31:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCS17MA151.pdf: 1330126 bytes, checksum: 59dacc20ec3cec7aef8aabe5c4fe81d5 (MD5) Previous issue date: 2017-02-21 / PROMOP / CNPq / The use of animal waste as fertilizer is a common practice, but often performed without technical criteria. Among the residues generated and used in agriculture, the cattle manure, characterized by the mixture of excretions of birds and other organic remains, presents adequate concentration of nutrients and ease handling, since it presents in solid form. Its use associated with mineral fertilizers, generating organomineral fertilizers, is still an incipient practice due to the lack of results that demonstrate advantages over mineral fertilization. The present study aimed to evaluate the agronomic efficiency of organic, mineral and organomineral fertilizers in wheat and bean yield, as well as changes in soil chemical attributes. The organomineral fertilizer was produced blending monoammonium phosphate and poultry litter, each source supplying 90% and 10% of NPK content, respectively. Two experiments were installed, in the greenhouse and in the field. The greenhouse experiment was conducted at UDESC, using a Haplic Cambisol cultivated with wheat and it were tested six treatments: FOM 100, with 100% of the recommendation of NPK in the organomineral form; CA 10, with the same amount of poultry litter present in FOM 100 treatment; FM 90, with the same amount of mineral fertilizer present in the FOM 100 treatment; CA 100, with 100% recommendation of NPK in the form of poultry litter; FM 100, with 100% of NPK recommendation in mineral form; and TEST, control. The treatments were evaluated in six sampling periods at 2, 4, 8, 15, 30 and 80 days after implantation. The dry matter accumulation, the nutrient uptake by the plants and chemical changes in the soil were evaluated. The field experiment was installed at the experimental area of UDESC, Lages-SC, in a Humic Cambisol, which was cultivated with bean and wheat. In this study, eight treatments were evaluated: the FOM 150, with 150% of the recommendation of NPK in the organomineral form and FM 150, with 150% of the NPK recommendation in the mineral form. Grain yield and total dry mass of the crops, nutrient exportation, and soil chemical changes were evaluated. In the greenhouse, dry matter yield and nutrient contents in wheat did not vary between sources when they were applied at equivalent rates. The N, P, K, Ca and Mg contents were initially increased by fertilization but reduced during cultivation, suffering little variation between the sources when applied at equivalent rates. In the field experiment, when the rates of nutrients were near or above the recommended for the crop there was no difference among fertilizer sources. Due to the equivalent efficiency, organomineral fertilization may be used as a substitute for organic or mineral fertilization but it does not present additional advantages in terms of crop yield and improvement of soil chemical attributes / A utilização de dejetos de animais como fertilizantes é uma prática comum, porém muitas vezes realizada sem critérios técnicos. Dentre os resíduos gerados e utilizados na agricultura a cama aviária, caracterizada pela mistura de excreções de aves e outros restos orgânicos, apresenta boa concentração de nutrientes e facilidade de manejo, por apresentar-se na forma sólida. A sua utilização associada com fertilizantes minerais, gerando os adubos organominerais, ainda é uma prática incipiente pela falta de resultados que comprovem vantagens em relação a adubação mineral. O presente estudo objetivou avaliar a eficiência agronômica de fertilizantes orgânicos, minerais e organominerais no rendimento de trigo e feijão, bem como alterações em atributos químicos de solo. O fertilizante organomineral foi produzido pela mistura de fosfato monoamônio e cama aviária, cada fonte suprindo 90% e 10% do conteúdo de NPK, respectivamente. Foram instalados dois experimentos, em casa-de-vegetação e no campo. O experimento de casa-de-vegetação foi conduzido nas dependências do CAV/UDESC, utilizando Cambissolo Háplico, o qual foi cultivado com trigo. Neste experimento foram avaliados seis tratamentos: FOM 100, com 100% da recomendação de NPK na forma de organomineral; CA 10, com a mesma quantidade de cama aviária presente no tratamento FOM 100; FM 90, com a mesma quantidade de adubo mineral presente no tratamento FOM 100; CA 100, com 100% da recomendação de NPK na forma de cama aviária; FM 100, com 100% da recomendação de NPK na forma mineral; e TEST, testemunha. Os tratamentos foram avaliados em seis períodos de amostragem, aos 2, 4, 8, 15, 30 e 80 dias após a implantação. Avaliou-se o acúmulo de massa seca, a absorção de nutrientes pelas plantas e alterações químicas no solo. O experimento a campo foi instalado na fazenda experimental do CAV/UDESC, localizada no interior de Lages-SC, em um Cambissolo Húmico, o qual foi cultivado com feijoeiro e trigo. Neste foram avaliados oito tratamentos, sendo os mesmos do primeiro estudo, acrescidos de outros dois: FOM 150, com 150% da recomendação de NPK na forma organomineral e FM 150, com 150% da recomendação de NPK na forma mineral. Avaliou-se o rendimento de grãos e massa seca total das culturas, exportação de nutrientes e alterações químicas no solo. Em casa-de-vegetação, o rendimento de matéria seca e os teores de nutrientes no trigo não variaram entre as fontes quando estas foram aplicadas em doses iguais. No solo os teores de N, P, K, Ca e Mg foram inicialmente aumentados pela adubação e reduziram no tempo, porém sofreram pouca variação entre as fontes, quando aplicadas em doses equivalentes. À campo as fontes avaliadas, quando em doses próximas ou acima do recomendado para a cultura, permitiram adequados rendimentos de grãos e massa seca, mas não apresentaram comportamentos diferenciados entre fertilizantes. Em função da eficiência equivalente, a adubação organomineral pode ser utilizada em substituição à adubação orgânica ou mineral, porém não apresenta ganhos adicionais em termos de rendimento e melhoria em atributos químicos do solo

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-07T14:38:13Z No. of bitstreams: 1 PGCS16MA152.pdf: 1026343 bytes, checksum: 9aece6d47b63a39320a6d4385220f021 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-07T14:38:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCS16MA152.pdf: 1026343 bytes, checksum: 9aece6d47b63a39320a6d4385220f021 (MD5) Previous issue date: 2016-09-30 / Many of the existing swine production systems in southern Brazil, provide high production of pig slurry. This situation leads to management problems, storage, distribution and environmental pollution caused by the improperly disposal of this waste product. The objective of this work was to determine the effect of application of dose increase of pig slurry on physical and chemical attributes of a Cambisol, in the production of plant biomass and water erosion, under three crops and compare the results with those obtained in soil condition uncultivated and without waste, in Rio do Sul - SC. The treatments were the control (no tillage and zero dose) and the doses 0 (zero), 50, 100 and 200 m³ ha-¹ of pig slurry applied on the soil surface. The application was performed in three stages after the implementation of millet, oat and sunn hemp in plots of 15 x 2.0 m, bounded by galvanized sheet, with an average gradient of 23.3%. The samples of erosive rainfall were collected to quantify the soil loss, water and nutrients. Before and after the experiment, soil samples were collected to evaluate the physical and chemical properties. At the end of each cultivation, dry matter production of shoot was determined. The increase of pig slurry doses increased production of biomass in the cultivated area, due to the improved porosity and, in part, of calcium, phosphorus and potassium, especially in the soil surface. Therefore, the water erosion reduces, after three cycles of cultivation. Soil losses were more influenced than the loss of water. The Ca, Mg, P and K contents in runoff water are the largest in treatments with higher doses of pig slurry. In the 200-m3 h-1 of pig slurry dose, the total nutrients losses in runoff are greatest / A erosão hídrica é a principal causa de degradação do solo agrícola e do ambiente no entorno dos sistemas de produção, fortemente influenciada pelo manejo do solo que, por sua, vez, é influenciando pelas adubações, dentro outros fatores. A maior parte dos sistemas de produção de suínos no sul do Brasil propicia produção de dejeto em alta quantidade. O dejeto gera problemas de manejo, armazenamento, distribuição e poluição ambiental causada pela erosão hídrica devido ao descarte do produto de forma de adubação, de maneira inadequada. Com o experimento objetivou-se estudar o efeito de dejeto líquido de suínos (DLS) em atributos de um Cambissolo Háplico, na produção de massa vegetal da parte aérea das plantas (MS) e na erosão hídrica em solo cultivado, e comparar os resultados com os obtidos em condição de solo sem cultivo e sem dejeto, em Rio do Sul - SC. Os tratamentos foram constituídos em testemunha (sem cultivo e sem dejeto) e pelas doses 0 (zero), 50, 100 e 200 m³ ha- ¹ de DLS aplicado na superfície do solo em três momentos após a implantação das culturas de milheto, aveia preta e crotalária, em parcelas de 15 x 2,0 m delimitadas por chapas galvanizadas, com declividade média de 23,3%. Ao longo da pesquisa foram determinadas as perdas de água e solo por erosão e coletadas amostras de enxurrada resultantes de chuvas erosivas para, nelas, determinar as perdas de alguns nutrientes. Antes da instalação do experimento e após o final da pesquisa, amostras de solo foram coletadas para avaliar as propriedades físicas e químicas e, ao final de cada cultivo, determinou-se ainda a produção de MS das plantas cultivadas no experimento. Identificou-se que o DLS aumentou a MS com o aumento da dose de dejeto, devido à melhoria da porosidade e, em parte, dos teores de cálcio, fósforo e potássio, em especial na superfície do solo. Com isso diminuiu a erosão hídrica ao final de três ciclos de cultivo. Em relação à erosão, as perdas de solo (PS) foram mais influenciadas do que as perdas de água (PA); os teores de Ca, Mg, P e K na água de escoamento superficial foram maiores nos tratamentos com as maiores doses de DLS do que naqueles das menores doses. As perdas totais de nutrientes na enxurrada, no entanto, foram maiores apenas na dose 200 m3 ha-1 de dejeto do que nas demais

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:36:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 487685 bytes, checksum: 1bd9ae2e75b5081402e4b7882ae241e8 (MD5) Previous issue date: 2011-02-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The inorganic forms of arsenic (As), arsenate (AsV) and arsenite (AsIII) are considered the most toxic as well as the most found in plants. As contamination in foods represents a great risk to the public health, since it is considered the second mainly way of contamination by this metalloid. Therefore, lettuce plants (Lactuca sativa cv Hanson) were exposed to different AsV and AsIII concentrations, 0.0, 6.6, 13.2, 26.4 and 52.8 μmol L-1 for three days. It was evaluated As accumulation and distribution in roots and leaves, and its effect on vegetal growth, gas exchange, fluorescence of chlorophyll a and chlorophylls and carotenoids concentration, as well as on mineral nutrition, evaluating the concentration of calcium (Ca), magnesium (Mg), phosphorus (P), iron (Fe), manganese (Mn) and copper (Cu) and the regulation of the antioxidant enzymatic system as superoxide dismutase (SOD), total peroxidases (POD), catalase (CAT), glutathione reductase (GR) and ascorbate peroxidase (APX). The tested plants accumulated significant amounts of As with the increment of AsV and AsIII concentration in the nutrient solution, in leaves and roots, observing higher accumulation in roots. This fact promoted reduction in gas exchange parameters as liquid photosynthesis (A), stomatal conductance (gS), transpiration (E) and effective use of water (EUW), except at 6.6 μmol L-1 AsV. The internal concentration of CO2 (Ci) increased at the highest AsV and AsIII concentrations, which indicated changes in the biochemical phase of photosynthesis. The parameters of fluorescence of chlorophyll a were changed with reduction on photochemical quenching (qP), electron transport rate (ETR), followed by the increment in non-photochemical quenching (NPQ), which showed a change in the photochemical phase of photosynthetic process. In consequence, plant growth was affected, except the roots of plants that were exposed to the concentration of 6.6 μmol L-1 AsV. The exposition of plants to AsV and AsIII resulted in increasing lipid peroxidation as observed by the increment in malonaldehyde (MDA), an indicator of the action of the oxidative stress. However, this oxidative stress was not able to affect tylacoid membrane and cloroplastic pigments concentration, chlorophylls and carotenoids, as observed by the unaltered minimal fluorescence (F0) and potential photochemical efficiency of photosystem II (Fv/Fm). The oxidative stress followed by the direct damages suffered by the roots, promoted changes in the mineral nutrition of leaves and roots. The concentration of nutrients involved with tolerance mechanisms, as Ca and Mg, were increased. The concentration of 6.6 μmol L-1, of both chemical forms promoted increment in phosphorus (P) concentration, not being this result observed at the highest concentrations of AsV and AsIII. The probably reactive oxygen species (ROS) produced, due to the exposition to AsV and AsIII promoted changes in the antioxidant enzymatic system. In the leaves, it was observed an increment in the activities of SOD, CAT, POX and APX, whereas in the roots, of SOD, CAT and GR, characterizing differentiated tolerance mechanism in leaves and roots. / As formas inorgânicas de arsênio (As), arsenato (AsV) e arsenito (AsIII) são consideradas as mais tóxicas sendo também, as mais encontradas em plantas. A contaminação de As em alimentos representa um grande risco à saúde pública, já que essa é considerada a segunda principal forma de contaminação por esse metalóide. Assim, plantas de alface (Lactuca sativa cv Hanson) foram expostas a diferentes concentrações de AsV e AsIII, 0,0; 6,6; 13,2; 26,4 e 52,8 μmol L-1, por três dias. Foram avaliados o acúmulo e a distribuição de As em raízes e folhas e o efeito no crescimento vegetal, nas trocas gasosas, na fluorescência da clorofila a e na concentração de clorofilas e carotenóides, assim como as alterações na nutrição mineral, avaliando-se a concentração de cálcio (Ca), magnésio (Mg), fósforo (P), ferro (Fe), manganês (Mn) e cobre (Cu) e a regulação das enzimas do sistema antioxidante, como dismutase do superóxido (SOD), peroxidases totais (POX), catalase (CAT), redutase da glutationa (GR) e peroxidase do ascorbato (APX). As plantas testadas acumularam quantidades significativas de As, à medida que se aumentou a concentração de AsV e AsIII na solução nutritiva, em folhas e raízes, observando-se maior acúmulo nas raízes. Tal fato, promoveu redução nos parâmetros de trocas gasosas como fotossíntese líquida (A), condutância estomática (gS), transpiração (E) e eficiência do uso da água (EUA), exceto para 6,6 μmol L-1 AsV. A concentração interna de CO2 (Ci) aumentou nas maiores concentrações de AsV e AsIII, indicando alteração na etapa bioquímica da fotossíntese. Os parâmetros de fluorescência da clorofila a foram alterados, com redução no coeficiente de extinção fotoquímico (qP) e transporte relativo de elétrons (ETR), acompanhados do aumento do coeficiente de extinção não-fotoquímico (NPQ), evidenciando alteração na etapa fotoquímica do processo fotossintético. Em consequência, o crescimento das plantas foi afetado, à exceção das raízes daquelas expostas à concentração de 6,6 μmol L-1 de AsV. A exposição das plantas ao AsV e AsIII resultou em peroxidação de lipídios crescente, conforme observado pelo aumento na concentração de malonaldeído (MDA), indicativo de ação do estresse oxidativo. Entretanto, esse estresse oxidativo não foi capaz de afetar as membranas dos tilacóides e a concentração dos pigmentos cloroplastídicos, clorofilas e carotenóides, conforme observado pela inalteração da fluorescência mínima (F0) e da eficiência fotoquímica potencial do fotossistema II (Fv/Fm). O estresse oxidativo, acompanhado dos danos diretos sofridos pelo sistema radicular, promoveu alterações na nutrição mineral de folhas e raízes. A concentração dos nutrientes envolvidos com mecanismos de tolerância, como Ca e Mg, foram aumentadas. A concentração 6,6 μmol L-1, de ambas as formas químicas promoveu aumento na concentração de fósforo (P), não sendo esse resultado observados nas concentrações superiores de AsV e AsIII. A provável produção de espécies reativas de oxigênio (ROS), decorrentes da exposição ao AsV e AsIII promoveu alteração no sistema enzimático antioxidante. Nas folhas, observou-se aumento nas atividades da SOD, CAT, POX e APX, enquanto, nas raízes, da SOD, CAT e GR, caracterizando mecanismo de tolerância diferenciado nas folhas e raízes.