Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, Florianópolis, 2010. / Made available in DSpace on 2012-10-25T09:14:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 278455.pdf: 720383 bytes, checksum: 5fa01f028eecc8785229973061eb1fc7 (MD5) / O estudo da dinâmica dos parâmetros físicos, químicos e biológicos da água nas lagoas costeiras é essencial para entender como esses ecossistemas funcionam, o que por sua vez permite o desenvolvimento de estratégias adequadas de gerenciamento e conservação de seus recursos. Este estudo teve como objetivo compreender a dinâmica espacial e temporal da qualidade da água da lagoa do Peri (Florianópolis), bem como avaliar a resposta do fitoplâncton da referida lagoa (como clorofila-a) a aumentos de temperatura e de aporte de fósforo em experimentos em microcosmo em laboratório. Para tanto, foram realizadas coletas mensais no período de março/2008 a setembro/2009, em cinco pontos e quatro profundidades na lagoa. Os resultados obtidos mostraram homogeneidade espacial (horizontal e vertical) em todas as estações do ano para todos os parâmetros, o que foi atribuído à forte influência dos ventos e à baixa ocupação humana na bacia hidrográfica da lagoa. Variações sazonais foram observadas e podem ser explicadas principalmente por variações na temperatura, direção e intensidade do vento e no regime pluviométrico, característicos do clima subtropical. Ao comparar este estudo com outras duas pesquisas realizadas na lagoa do Peri em 1996 e 1998, não foram encontradas diferenças marcantes que evidenciem alterações na qualidade da água. Os fenômenos El Niño - La Niña podem ter influenciado nas pequenas variações de longo prazo observadas na qualidade da água. O uso de quatro diferentes índices de estado trófico mostrou que índices desenvolvidos para lagos temperados são inapropriados para uma lagoa subtropical como a lagoa do Peri. A lagoa foi classificada como oligotrófica para as concentrações de nutrientes e meso-eutrófica para transparência e clorofila-a, o que pode atribuído às altas densidades da cianobactéria Cylindrospermopsis racoborskii e às altas taxas de reciclagem observadas em corpos d'água mais quentes, quando comparados com os temperados. Os experimentos de microcosmo em laboratório mostraram que aumentos de 3°C e 5°C na temperatura da água não afetaram fortemente a biomassa fitoplanctônica nos experimentos de verão e outono, mas aumentos consideráveis foram observados nos microcosmos de inverno. O efeito do enriquecimento por fósforo sozinho normalmente foi negativo nas concentrações de clorofila-a, mas o efeito combinado do aumento da temperatura e do aporte de fósforo levou a aumentos significativos na clorofila-a na maioria dos microcosmos em todas as estações do ano em que se realizaram os experimentos.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RafaellaRML_DISSERT.pdf: 1518606 bytes, checksum: a20b54c826c3cfafdcdbb15b394ea4ce (MD5) Previous issue date: 2011-02-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The determination of growth rates and accumulation of nutrients is important because they provide information on the nutritional requirement of plants, indicating the times are more conducive to application of nutrients. The use of soil cover has become a widespread practice and has led to an increase in growth and productivity in various vegetables, including the tomato plant. Aiming to evaluate the growth, assimilate partitioning and accumulation of nutrients by tomato 'SM-16'in different soil covers led to an experiment in WG Fruits, Baraúna / RN, between September 2009 and January 2010. The experimental design adopted was a randomized complete block with four replications. Treatments were arranged in split plots with the plots represented by the types of soil cover: bare soil, black polyethylene film, white polyethylene film, polyethylene film and polypropylene gray black (TNT), and sub-plots by the time of samplings of the plants: 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 and 112 days after transplanting (DAT). The characteristics evaluated were: accumulation of dry mass and the macronutrients (nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium) in leaves, stems, Inflorescences, fruits and total. The soil covers did not affect accumulation of dry mass by tomato plants. The fruits behaved as preferential drain of the plant, reaching the end of the cycle with 48.6% of the total accumulated dry mass. The accumulation of nutrients followed the pattern of the accumulation of dry mass. Only N accumulation in the fruits, accumulation of K in leaves and total, and accumulation of Ca and Mg in fruits were influenced by soil covers. The highest averages for these characteristics were obtained when using the white polyethylene, TNT and uncovered soil. The nutrients more accumulated by plants were, in the order of magnitude: K> N> Ca> Mg> P, being N, P e K found in higher quantities in fruits, and Ca and Mg in leaves. / A determinação das curvas de crescimento e de acúmulo de nutrientes é importante, pois fornecem informações sobre a exigência nutricional das plantas, sinalizando as épocas mais propícias à aplicação dos nutrientes. A utilização da cobertura do solo tornou-se uma prática bastante difundida e tem levado ao incremento em crescimento e produtividade em várias hortaliças, incluindo o tomateiro. Com o objetivo de avaliar o crescimento, partição de assimilados e acúmulo de macronutrientes pelo tomateiro SM-16 em diferentes coberturas do solo conduziu-se um experimento na WG Fruticultura, Baraúna/RN, entre setembro de 2009 e janeiro de 2010. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados completos, com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas representadas pelos tipos de cobertura do solo: solo descoberto, filme de polietileno preto, filme de polietileno branco, filme de polietileno cinza e polipropileno preto (TNT), e as sub-parcelas pelas épocas de amostragens das plantas: 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 e 112 dias após o transplantio (DAT). As características avaliadas foram: acúmulo de massa seca e de macronutrientes (nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio e magnésio) nas folhas, caules, inflorescências, frutos e total. As coberturas do solo não influenciaram o acúmulo de massa seca pelo tomateiro. Os frutos se comportaram como dreno preferencial da planta, chegando ao final do ciclo com 48,6 % do total da massa seca acumulada. O acúmulo de macronutrientes seguiu o padrão do acúmulo de massa seca. Somente acúmulo de N nos frutos, acúmulo de K nas folhas e total, e acúmulo de Ca e Mg nos frutos sofreram influência das coberturas do solo. As maiores médias para estas características foram obtidas quando se utilizou o polietileno branco, o TNT e o solo descoberto. Os nutrientes mais acumulados pelas plantas foram na ordem de grandeza: K>N>Ca>Mg>P, sendo N, P e K encontrados em maiores quantidades nos frutos, e Ca e Mg nas folhas.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RafaellaRML_DISSERT.pdf: 1518606 bytes, checksum: a20b54c826c3cfafdcdbb15b394ea4ce (MD5) Previous issue date: 2011-02-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The determination of growth rates and accumulation of nutrients is important because they provide information on the nutritional requirement of plants, indicating the times are more conducive to application of nutrients. The use of soil cover has become a widespread practice and has led to an increase in growth and productivity in various vegetables, including the tomato plant. Aiming to evaluate the growth, assimilate partitioning and accumulation of nutrients by tomato 'SM-16'in different soil covers led to an experiment in WG Fruits, Baraúna / RN, between September 2009 and January 2010. The experimental design adopted was a randomized complete block with four replications. Treatments were arranged in split plots with the plots represented by the types of soil cover: bare soil, black polyethylene film, white polyethylene film, polyethylene film and polypropylene gray black (TNT), and sub-plots by the time of samplings of the plants: 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 and 112 days after transplanting (DAT). The characteristics evaluated were: accumulation of dry mass and the macronutrients (nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium) in leaves, stems, Inflorescences, fruits and total. The soil covers did not affect accumulation of dry mass by tomato plants. The fruits behaved as preferential drain of the plant, reaching the end of the cycle with 48.6% of the total accumulated dry mass. The accumulation of nutrients followed the pattern of the accumulation of dry mass. Only N accumulation in the fruits, accumulation of K in leaves and total, and accumulation of Ca and Mg in fruits were influenced by soil covers. The highest averages for these characteristics were obtained when using the white polyethylene, TNT and uncovered soil. The nutrients more accumulated by plants were, in the order of magnitude: K> N> Ca> Mg> P, being N, P e K found in higher quantities in fruits, and Ca and Mg in leaves. / A determinação das curvas de crescimento e de acúmulo de nutrientes é importante, pois fornecem informações sobre a exigência nutricional das plantas, sinalizando as épocas mais propícias à aplicação dos nutrientes. A utilização da cobertura do solo tornou-se uma prática bastante difundida e tem levado ao incremento em crescimento e produtividade em várias hortaliças, incluindo o tomateiro. Com o objetivo de avaliar o crescimento, partição de assimilados e acúmulo de macronutrientes pelo tomateiro SM-16 em diferentes coberturas do solo conduziu-se um experimento na WG Fruticultura, Baraúna/RN, entre setembro de 2009 e janeiro de 2010. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados completos, com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas representadas pelos tipos de cobertura do solo: solo descoberto, filme de polietileno preto, filme de polietileno branco, filme de polietileno cinza e polipropileno preto (TNT), e as sub-parcelas pelas épocas de amostragens das plantas: 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 e 112 dias após o transplantio (DAT). As características avaliadas foram: acúmulo de massa seca e de macronutrientes (nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio e magnésio) nas folhas, caules, inflorescências, frutos e total. As coberturas do solo não influenciaram o acúmulo de massa seca pelo tomateiro. Os frutos se comportaram como dreno preferencial da planta, chegando ao final do ciclo com 48,6 % do total da massa seca acumulada. O acúmulo de macronutrientes seguiu o padrão do acúmulo de massa seca. Somente acúmulo de N nos frutos, acúmulo de K nas folhas e total, e acúmulo de Ca e Mg nos frutos sofreram influência das coberturas do solo. As maiores médias para estas características foram obtidas quando se utilizou o polietileno branco, o TNT e o solo descoberto. Os nutrientes mais acumulados pelas plantas foram na ordem de grandeza: K>N>Ca>Mg>P, sendo N, P e K encontrados em maiores quantidades nos frutos, e Ca e Mg nas folhas.

Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RobertaCRS_DISSERT.pdf: 333966 bytes, checksum: 992c325d0442afab53482e51a5dafaff (MD5) Previous issue date: 2009-07-10 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Cyanide is an ubiquitous substance on environment. Most of the cyanide absorbed by an animal is detoxified by enzymatic combination with sulfur, thus the detoxification process imposes a nutritional cost. In mammals, interactions among nutrients and toxics may influence the composition of the diet and food intake, as a function of positive or negative post-ingestive feedback. The present work aimed to describe the toxic effects of cyanide, and to determine whether cyanide interferes with diet selection in quail (Coturnix coturnix). A toxicological study was performed with 27 female quail that were assigned to three groups that received by gavage 0, 1.0 or 3.0 mg of KCN/kg/day, for 7 consecutive days. The diet selection trial was conducted with 20 female quail. They had access to two separate rations: a conventional quail ration and the same ration supplemented with 1% NaSO4. After 2 days the quail were randomly distributed into two groups, which were dosed with 0 or 3.0 mg of KCN/kg/day, for 5 consecutive days. During the toxicological study, clinical signs of poisoning and death occurred in a quail treated with cyanide. Histological changes were found only in animals dosed with cyanide, and these consisted of mild hepatic periportal vacuolation, an increased number of vacuoles in the colloid of the thyroid glands, and spongiosis in the mesencephalon. No clinical signs were found in any quail throughout the diet selection trial. There were no significant differences in food consumption or ration preference. In conclusion, exposure to cyanide promotes damage to the liver and central nervous system in quail. However, the ingestion of sulfur by quail was not affected by exposure to cyanide. / Muitas plantas tóxicas contém glicosídios cianogênicos, e isto provavelmente representa um importante meio de defesa das plantas para reduzir sua predação. A maior parte do cianeto absorvido pelos animais é detoxificado pela combinação enzimática com o enxofre, deste modo o processo de detoxificação impõe um custo nutricional. Nos mamíferos, a interação entre nutrientes e metabólitos secundários das plantas podem influenciar na composição da dieta e ingestão de alimento, em decorrência do feedback positivo ou negativo após a ingestão. O presente trabalho visa descrever os efeitos tóxicos do cianeto, e determinar se o cianeto interfere na seleção da dieta de codornas (Coturnix coturnix). O estudo toxicológico foi realizado com 27 codornas fêmeas que foram separadas em três grupos, que receberam 0, 1.,0 ou 3,0 mg de cianeto de potássio (KCN) por kg de peso corpóreo/ dia, por meio de gavage durante sete dias consecutivos. A avaliação da possível interferência na seleção da dieta foi conduzida com 20 codornas fêmeas. Elas tiveram acesso a duas rações separadas: uma ração convencional para codornas e uma outra ração suplementada com 1% de sulfato de sódio (NaSO4). Após dois dias, as codornas foram distribuídas ao acaso em dois grupos, onde foram tratadas com doses com 0 (controle) ou 3,0 mg de cianeto de potássio/kg de peso corpóreo/ dia, por 5 dias consecutivos. Durante o estudo toxicológico, uma codorna tratada com cianeto apresentou sinais clínicos de intoxicação e óbito. Nenhuma mudança foi encontrada nos perfis hematológico e bioquímico. Histologicamente foram encontradas alterações apenas em animais que foram tratados com o cianeto, e estes consistem em moderada vacuolização de hepatócitos da região periportal, aumento no número de vacúolos no colóide dos folículos tireoideanos, e espongiose no mesencéfalo. Nenhum sinal clínico foi encontrado em nenhuma codorna durante todo o processo de seleção da dieta. Não foram encontradas diferenças significantes no consumo do alimento ou na preferência por ração. Em conclusão, a exposição ao cianeto promoveu danos para o fígado, tireóides e sistema nervoso central de codornas. Entretanto, a ingestão do enxofre pelas codornas não foi afetado pela exposição ao cianeto.

Submitted by Lara Oliveira (lara@ufersa.edu.br) on 2016-11-14T18:59:04Z No. of bitstreams: 1 TalitaBAD_TESE.pdf: 1355424 bytes, checksum: 10c90b40333797c1f50b564fc944b569 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-01-24T14:42:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TalitaBAD_TESE.pdf: 1355424 bytes, checksum: 10c90b40333797c1f50b564fc944b569 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-01-24T14:43:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TalitaBAD_TESE.pdf: 1355424 bytes, checksum: 10c90b40333797c1f50b564fc944b569 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-21T15:07:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TalitaBAD_TESE.pdf: 1355424 bytes, checksum: 10c90b40333797c1f50b564fc944b569 (MD5) Previous issue date: 2016-03-31 / With the use of new farming techniques, add high productive potential genetic material arises, the need to assess the nutritional requirements of tomato producing areas. Thus, in order to evaluate the accumulation of dry matter and nutrients by ‘Caeté’ tomato, and its response to nitrogen and phosphorus doses, two experiments were conducted. The first was conducted in Fazenda Terra Santa, municipality of Quixeré-CE, between the months of June and September 2013, in an area of commercial plantations, which were evaluated the accumulation dry matter and nutrients by sampling tomato plants to 14, 28, 42, 56, 70, 84 and 99 days after transplanting (DAT). The second experiment was conducted at Fazenda Boágua, municipality of Baraúna-RN, from August to October 2014. The experimental design was a randomized block with four replications. The treatments consisted of five nitrogen rates (0, 60, 120, 240 and 360 kg ha-1 of N) and five doses of phosphorus (0, 75, 150, 300 and 600 kg ha-1 P2O5). The total estimated production of dry matter was 912.84 g plant-1, with the largest accumulations of nutrients in the fruiting stage, the fruits being the preferred drains. The macro and micronutrients accumulation order by tomato plants at 99 DAT was respectively K> N> Ca> S> Mg> P and Fe> Mn> B> Zn> Cu. The nitrogen, phosphorus and potassium were accumulated in large quantities in fruits. For micronutrient accumulation was higher in the vegetative to the fruit. Nitrogen and phosphorus doses that provided the highest commercial yields were 45 and 311 kg ha-1, respectively. Nitrogen and phosphorus in the diagnostic sheet increased with the addition of N rates and P2O5 to the ground. Tomato 'Caeté' fertilized with 60 and 150 kg ha-1 of N and P2O5, accumulated 36.30 and 2.83 kg ha-1 of nitrogen and phosphorus in the fruits, respectively / Com o emprego de novas técnicas de cultivo, acrescidas de materiais genéticos de alto potencial produtivo, surge a necessidade de se avaliar os requerimentos nutricionais do tomateiro nas regiões produtoras. Desse modo, com o objetivo de avaliar o acúmulo de matéria seca e de nutrientes pelo tomateiro caeté, e sua resposta a doses de nitrogênio e fósforo, conduziram-se dois experimentos de campo. O primeiro foi conduzido na Fazenda Terra Santa, Quixeré-CE, entre os meses de junho e setembro de 2013, em uma área de plantio comercial, onde foram avaliados o acúmulo matéria seca e de nutrientes mediante a amostragem de plantas de tomateiro aos 14, 28, 42, 56, 70, 84 e 99 dias após o transplante (DAT). O segundo experimento foi desenvolvido na Fazenda Boágua, município de Baraúna-RN, no período de agosto a outubro de 2014. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de cinco doses de nitrogênio (0, 60, 120, 240 e 360 kg ha-1de N) e cinco doses de fósforo (0, 75, 150, 300 e 600 kg ha-1 de P2O5). A produção total de matéria seca estimada foi de 912,84 g planta-1, com os maiores acúmulos de nutrientes na fase de frutificação, sendo os frutos os drenos preferenciais. A ordem de acúmulo de macro e micronutrientes pelo tomateiro aos 99 DAT foi, respectivamente, K>N>Ca>S>Mg>P e Fe>Mn>B>Zn>Cu. O nitrogênio, fósforo e potássio foram acumulados em maiores quantidades nos frutos. Para os micronutrientes o acúmulo foi maior na parte vegetativa que nos frutos. As doses de nitrogênio e fósforo que proporcionaram as maiores produtividades comerciais foram 45 e 311 kg ha-1, respectivamente. Os teores de nitrogênio e fósforo na folha diagnóstica aumentaram com a adição de doses de N e de P2O5 ao solo. O tomate ‘Caeté’ adubado com 60 e 150 kg ha-1 de N e P2O5, acumularam 36,30 e 2,83 kg ha-1 de nitrogênio e fósforo nos frutos, respectivamente / 2016-11-10

Submitted by IARA BERNARDI (eng.iarabernardi@gmail.com) on 2018-09-06T03:02:42Z No. of bitstreams: 1 IARA BERNARDI SANTANNA FINAL.pdf: 4011566 bytes, checksum: 6fbe1841c8dc022ae9d0abd1ae6ffa1b (MD5) / Approved for entry into archive by Cristina Alexandra de Godoy null (cristina@adm.feis.unesp.br) on 2018-09-06T11:53:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 sant'anna_ib_me_ilha.pdf: 4011566 bytes, checksum: 6fbe1841c8dc022ae9d0abd1ae6ffa1b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-06T11:53:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 sant'anna_ib_me_ilha.pdf: 4011566 bytes, checksum: 6fbe1841c8dc022ae9d0abd1ae6ffa1b (MD5) Previous issue date: 2018-03-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O Brasil possui amplo potencial para a aquicultura, atividade apontada como uma importante alternativa para o crescimento da produção de pescado no país. A atividade é realizada muitas vezes nos sistemas abertos (reservatórios), e medidas de controle e prevenção assumem grande importância por conta da dificuldade para redução de impactos ambientais desta atividade nas águas, que deve ser preservada a fim de se garantir os seus múltiplos usos. Neste estudo foram realizados o monitoramento e a avaliação da qualidade da água no Ribeirão Can-can, onde estão instaladas três pisciculturas com sistema de cultivo em tanques-rede, localizadas no Reservatório de Ilha Solteira, município de Santa Clara d’Oeste - SP. As amostragens necessárias para a pesquisa e análises foram realizadas com frequência mensal no período entre setembro/2016 e setembro/2017 em quatro pontos do corpo hídrico considerados estratégicos para o objetivo do estudo. A partir dos resultados obtidos das análises físico-químicas e biológicas foi realizada uma análise comparativa com os padrões estabelecidos pela Resolução CONAMA n° 357/05 para águas doces classe 2, e aplicado o Índice de Qualidade da Água - IQA da CETESB (Companhia Ambiental do Estado de São Paulo), a fim de se obter uma classificação quanto a qualidade do corpo hídrico monitorado e poder correlacioná-la com possíveis causas de poluição. Para os valores de IQA observados a qualidade da água foi classificada entre boa e ótima. Apesar disso, foram constatadas elevadas concentrações de fósforo em todas as análises, variando entre 0,07 mg/L e 0,96 mg/L. Em virtude disso, as águas do Ribeirão Can-can merecem atenção por meio de monitoramentos e avaliações constantes, pois apresentam atualmente potencial para eutrofização. / Brazil has a large potential for aquiculture, which is listed as an important alternative to rise fishing production in the country. The activity is developed mostly in open systems (reservoirs), and control and prevention actions take important place due to the difficulty to reduce the environmental impacts of this activity on water, which must be preserved in order to guarantee its multiple uses. In this study, water quality monitoring and evaluation was carried out in Ribeirão Can-can, where are installed three units of fish farms in cage system located at Ilha Solteira Reservoir, at the city of Santa Clara d’Oeste - SP. The analyses needed for the research were carried monthly from September 2016 to September 2017 in four strategic sites of the water body. As of the results of physical, chemical and biological tests a comparative analysis was made with CONAMA Resolution nº 357/05 standards for fresh waters class 2 and applying the Water Quality Index (WQI) from CETESB (Environmental Company of the State of São Paulo) in order to obtain a quality classification level of the monitored water body and correlate it with possible sources of pollution. With the results of WQI observed, the water quality was classified between good and great. Despite it, were found high phosphorus concentrations in all samples, varying between 0,07 mg/L and 0,96 mg/L. As so, the waters of Ribeirão Cancan deserve attention by constant monitoring and evaluations because of its high potential to eutrophication.

Submitted by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2016-09-15T14:57:52Z No. of bitstreams: 1 Tese Maria das Neves M Braid.pdf: 4130892 bytes, checksum: 7043780010dce74a0b8f41d220998c5f (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Reis (vanessa.jamile@ufba.br) on 2016-09-15T15:38:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese Maria das Neves M Braid.pdf: 4130892 bytes, checksum: 7043780010dce74a0b8f41d220998c5f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-15T15:38:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Maria das Neves M Braid.pdf: 4130892 bytes, checksum: 7043780010dce74a0b8f41d220998c5f (MD5) / Em área oceânica do Atlântico Sul (20°15'- 21°10'S; 28°49'- 35°55'W), ao longo da Cadeia Vitória-Trindade (CVT), ocorreram dois cruzeiros de pesquisa, no navio Astro Garoupa, em 1998 (verão) e 2000 (outono). Na coluna d’água, da superfície aos 200 m de profundidade, foram coletas amostras em 23 estações, localizadas em perfis paralelos à costa. O estudo visou caracterizar a região da CVT, por meio da avaliação da distribuição, espacial e temporal, dos principais parâmetros físico-químicos: temperatura, salinidade, pH, alcalinidade, oxigênio dissolvido (OD) e nutrientes inorgânicos (fosfato, silicato, nitrito e nitrato). Os valores médios, no verão e outono, respectivamente, apresentaram temperatura (23,82 e 25,25°C) e salinidade (36,69 e 37,01 USP) com variações típicas de regiões tropicais; oxigênio dissolvido (99,8 % e 92,0 %) com taxas próximas da saturação, indicando pouca demanda biológica e influência de processos físicos; pH alcalino (8,283 e 8,374), dentro da faixa própria de águas oceânicas; alcalinidade total (2,170 e 2,524 meq.L-1) regulada, principalmente, pelo sistema carbonato; concentrações dos nutrientes (µmol.L-1), fosfato-P (0,172 e 0,389), silicato (0,733 e 1,186), nitrito-N (0,033 e 0,019) e nitrato-N (0,743 e 0,878), conforme ambientes com baixa produtividade primária. A estrutura termohalina provocou a estratificação da coluna d’água, apresentando termoclina mais rasa em 1998 (verão) que em 2000 (outono). Para avaliar as relações mais relevantes entre os parâmetros estudados, foram empregados procedimentos quimiométricos, com a análise de componentes principais (PCA) mostrando a separação da coluna d’água em duas zonas contíguas, eufótica e disfótica. Em geral, na zona eufótica, as concentrações foram muito baixas para os nutrientes, indicando taxa de captação rápida e baixos níveis de remineralização da matéria orgânica, predominando águas quentes, salinas e pobres em nutrientes; na zona disfótica, ocupada por águas frias e produtivas, o fosfato e nitrato apresentaram correlações significativas e seus teores mostraram a tendência de aumentar com a profundidade, de acordo com perfis encontrados no Atlântico Sul. Evidência de ressurgência nas imediações do banco Jaseur, mais próximo da costa, foi associada ao Giro de Vitória, que ocorre na região por causa do desvio da Corrente do Brasil. O estudo das massas d’água indicou a presença da Água Tropical (AT) na camada superficial e, aos 200 m, da Água Central do Atlântico Sul (ACAS). O domínio da AT, com águas quentes e pobres em nutrientes, permitiram caracterizar a CVT como uma região oligotrófica, influenciada pela sazonalidade, condizente com áreas oceânicas tropicais. / Two research cruises were made in the South Atlantic Ocean area (20°15'- 21°10'S; 28°49'- 35°55'W) along the Vitória-Trindade Seamount chain (VTC) on the Astro Garoupa ship, one in the summer of 1998 and another in the Autumn of 2000. Water column samples were collected at 200 m deep at 23 stations located in profiles parallel to the coast. This study aimed to characterize the VTC region by evaluation of the distribution, in space and time, of the main physical-chemical parameters: Temperature, salinity, pH, alkalinity, dissolved oxygen, and inorganic nutrients (phosphate, silicate, nitrite and nitrate). The mean summer and autumn values were as follows: Temperature (23,82 and 25.25°C) and salinity (36.69 and 37.01 USP), a typical variation of tropical regions; dissolved oxygen (99.8 % and 92.0 %), a rate close to saturation, which indicates low biological demand and the influence of physical processes; alkaline pH (8.283 and 8.374), in the range of ocean waters; alkalinity (2.170 and 2.524 meq.L-1) regulated mainly by the carbonate system; nutrients concentrations (µmol.L-1), phosphate-P (0.172 and 0.389), silicate (0.733 and 1.186), nitrite-N (0.033 and 0.019) and nitrate-N (0.743 and 0.878), in agreement with values of environments with low biological productivity. The thermohaline structure provoked the stratification of the water column, with shallower thermocline in 1998 (summer) than in 2000 (autumn). To evaluate the most relevant relations between the parameters studied, it was used Chemometrics procedures such as principal component analysis (PCA), which indicated the separation of the water column between the two contiguous zones, euphotic and dysphotic. In general, the euphotic zone presented very low concentrations of nutrients, indicating a faster capture rate and low remineralization levels of organic matter; warm, saline and nutrient-poor waters predominate. In the cold and productive waters of the dysphotic zone, phosphate and nitrate had important correlations and their contents tended to increase with depth, in agreement with the profiles found in the South Atlantic. Evidences of upwelling were observed close to Jaseur bank, closer to the coast, associated to the Vitoria Eddy, which occurs in the region due to the Brazil Current deviation. The study of water masses indicated the presence of Tropical Water (TW) on the top layer and of South Atlantic Central Water (SACW) at 200 m. The prevalence of TW with warm nutrient-poor waters allowed characterizing the VTC as an oligotrophic region, influenced by seasonality, in agreement with tropical ocean areas.

SILVA, Mayara Salgado. Revestimento comestível a base de goma de cajueiro e carboximetilcelulose adicionada de trans-cinamaldeído na qualidade de mamões minimamente processado. 2013. 78 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza-CE, 2013 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-21T13:27:44Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_mssilva.pdf: 590845 bytes, checksum: e8e1871d83eb254c1a3c1b789812a3fa (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-06-21T13:27:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_mssilva.pdf: 590845 bytes, checksum: e8e1871d83eb254c1a3c1b789812a3fa (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-21T13:27:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_mssilva.pdf: 590845 bytes, checksum: e8e1871d83eb254c1a3c1b789812a3fa (MD5) Previous issue date: 2013 / Minimally processed fruits come meet the need of consumers who appreciate products with sensory characteristics close to fresh, free of chemical additives, ready for consumption and quality. However, during the processing of these products undergo changes in quality characteristics. Research on biopolymers used as edible films applied to minimally processed fruits aims to improve the characteristics of the products during storage without interfering with the target goal of processing, which is conditional minimal damage to the product to resemble the fruit in natura. Thus, the aim of this study was to develop an edible coating to the base of the cashew tree gum and carboxymethylcellulose (CMC) added trans-cinnamaldehyde to maintain the characteristics of the variety ‘Formosa’ papaya (Carica papaya L.) minimally processed and stored under temperature cooled (8 + 20 ° C) for 15 days. To do so, was acquired ‘Formosa’ papaya fruit (Carica papaya L.) in the Chapada do Apodi, Limoeiro do Norte – CE, these were minimally processed in a cold chamber in Embrapa Agroindústria Tropical, in step coating the fruits termed as control were immersed in mineral water and fruit termed as coated were immersed in the solution of cashew gum and carboxymethylcellulose added trans-cinnamaldehyde. It was conducted every 05 days (0,5,10 and 15 days) chemical analysis and physico-chemical analysis of bioactive compounds (vitamin C, flavonoids, anthocyanins and total carotenoids), total antioxidant activity, total soluble polyphenols, and Enzyme analyzes of cell wall degradation (pectin methylesterase and polygalacturonase.). As a result, it was observed that the coating did not cause changes in the observed quality characteristics, except strength. Coated fruits had a reduction in the activity of Polygalacturonase acting on the rigidity of the cell wall. Occurred also maintained the antioxidant compounds, with the exception of ascorbic acid to the end of storage decreased when / Os frutos minimamente processados vêm atender a necessidade de consumidores que apreciam produtos com características sensoriais próximas ao in natura, livres de aditivos químicos, prontos para o consumo e com qualidade. No entanto, durante o processamento esses produtos sofrem mudanças nas suas características de qualidade. As pesquisas com biopolímeros usados como filmes comestíveis aplicados aos frutos minimamente processados objetiva melhorar as características desses produtos durante o armazenamento sem interferir no objetivo alvo do processamento, que é condicionar o mínimo de danos ao produto para assemelhar-se aos frutos in natura. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi desenvolver um revestimento comestível á base de Goma do Cajueiro e de Carboximetilcelulose (CMC) adicionado de trans-cinamaldeído para a manutenção das características de mamões da variedade Formosa (Carica Papaia L) minimamente processados e armazenados sob temperatura de refrigeração (8 + 20 C) durante 15 dias. Para tanto, adquiriu-se frutos de Mamão Formosa (Carica Papaia L) na Chapada do Apodi, Limoeiro do Norte – CE, estes foram processados minimamente em câmara fria na Embrapa Agroindústria Tropical – Laboratório de Pós-colheita, na etapa de revestimento os frutos denominados como Controle foram imersos em água mineral, e os frutos denominados como revestidos foram imersos na Solução de Goma do Cajueiro e Carboximetilcelulose adicionado de trans-cinamaldeído. Efetuou-se a cada 05 dias (0,5,10 e 15 dias) análises químicas e físico-químicas, análise de compostos bioativos (Vitamina C, flavanóides, antocianinas totais e carotenoides totais), atividade antioxidante total, polifenóis solúveis totais; e análises de enzimas de degradação da parede celular (Pectinametilesterase e Poligalacturonase.). Como resultado, observou-se que o revestimento não promoveu mudanças nas características de qualidade observadas, com exceção da firmeza. Os frutos revestidos tiveram uma redução na atividade da Poligalacturonase que atua sobre a rigidez da parede celular. Ocorreu também uma manutenção dos compostos antioxidantes, com exceção do ácido ascórbico que ao final do armazenamento decresceu quando comparado ao controle. Podemos concluir que o revestimento manteve a vida de prateleira do produto por 10 dias, conservando as características funcionais e a atividade da Poligalacturonase.

DEUS, J. A. L. Sistema de recomendação de corretivos e fertilizantes para o meloeiro com base no balanço nutricional. 2012. 121 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-09-11T16:27:24Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_jaldeus.pdf: 2672113 bytes, checksum: 6686efbb5e4f5583ffe6eac4099a4cfa (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-09-11T23:23:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_jaldeus.pdf: 2672113 bytes, checksum: 6686efbb5e4f5583ffe6eac4099a4cfa (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-11T23:23:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_jaldeus.pdf: 2672113 bytes, checksum: 6686efbb5e4f5583ffe6eac4099a4cfa (MD5) Previous issue date: 2012 / The melon is one of cucurbitaceae most demanding in relation to fertilization, being necessary knowledge of soil, nutritional requirements and nutrient use efficiency, for a proper fertilization. The objective was parameterization of a system for recommendation of fertilizers for the melon (Ferticalc-Melon) based on the nutrient balance. The system features a module for soil acidity correction using two methods of liming. To estimate the fertilizer recommended, the system was subdivided: requirement subsystem (REQ), which includes the demand for nutrients by the plant, whereas the efficiency of nutrient recovery, and a dose that meets the criterion of "sustainability" only for the nutrient K, and supply subsystem (SUP), which corresponds to the supply of nutrients from the soil and irrigation water. After determining the REQamount and SUPamount, held the nutritional balance, in which a positive result (REQ > SUP), it is recommended that the application of fertilizer, and negative or zero (REQ ≤ SUP), not recommended to apply. Simulations were made for four different types of melon: Amarelo, Cantaloupe, Gália e Pele-de-sapo, in the range of productivity expected total of 15,000 to 45,000 kg ha-1 considering different values of P-rem. The system estimated that the Gália was the least demanding in P while Pele-de-sapo was the most demanding. Among the types, Cantaloupe was the least demanding in N and Ca, while the Amarelo requires less K, Mg and S. For the micronutrients, Amarelo was the least demanded that Fe, Cu and Zn, whereas Mn was less demanded by Cantaloupe. The supply of nutrients K, Ca and Mg by irrigation water were respectively, 23.40; 1,216.00 e 136.08 kg ha-1 to soil conditions (AS - I) and 6.24; 48.00 and 4.86 kg ha-1 to (AS-II). In general, the system recommended fertilization with macronutrients for (AS-II) except for Mg and Ca, while for (AS-I) was recommended only N and P, due to high levels of K, Ca and Mg in the soil and irrigation water. Compared with other methods the system proved to be more dynamic and flexible in its recommendations. By analyzing the sensitivity of the system, found that the variable that most influenced the recommendations was the productivity, then the nutrient content in soil. The system showed good results in relation to the recommendations, but needs to be evaluated under field conditions for your improvement in future versions. / O meloeiro é uma das cucurbitáceas mais exigentes em relação à adubação, sendo necessários conhecimentos de solo, exigência nutricional e eficiência na utilização de nutrientes, para uma adubação adequada. Objetivou-se a parametrização de um sistema para recomendação de corretivos e fertilizantes para a cultura do meloeiro (Ferticalc-Melão) com base no balanço nutricional. O sistema apresenta um módulo para correção da acidez no solo utilizando dois métodos de recomendação de calagem. Para estimar a adubação recomendada o sistema foi subdividido: subsistema requerimento (REQ), que contempla a demanda de nutrientes pela planta, considerando a eficiência de recuperação dos nutrientes aplicados, além de uma dose que atende ao critério de “sustentabilidade” apenas para o nutriente K, e o subsistema suprimento (SUP), que corresponde à oferta de nutrientes pelo solo e água de irrigação. Após a determinação do REQtotal e SUPtotal, realizou-se o balanço nutricional, no qual em resultado positivo (REQ > SUP), recomenda-se a aplicação de fertilizantes, e negativo ou nulo (REQ ≤ SUP), não se recomenda aplicar. Foram feitas simulações para quatro diferentes tipos de meloeiro: Amarelo, Cantaloupe, Gália e Pele-de-sapo, numa faixa de produtividade esperada total de 15.000 a 45.000 kg ha-1 considerando diferentes valores de P-rem. O sistema estimou que o Gália foi o menos exigente em P enquanto o Pele-de-sapo mostrou-se mais exigente. Dentre os tipos, o Cantaloupe foi menos exigente em N e Ca, enquanto o Amarelo exigiu menos K, Mg e S. Para os micronutrientes, o Amarelo foi o que menos exigiu Fe, Cu e Zn, enquanto Mn foi menos demandado pelo Cantaloupe. O suprimento dos nutrientes K, Ca e Mg pela água de irrigação foram respectivamente, 23,40; 1.216,00 e 136,08 kg ha-1 para as condições de solo (AS - I) e 6,24; 48,00 e 4,86 kg ha-1 para (AS-II). De maneira geral, o sistema recomendou adubação com macronutrientes para (AS-II) com exceção para Mg e Ca, enquanto para (AS-I) foi recomendado apenas para N e P, em função dos altos teores de K, Ca e Mg no solo e água de irrigação. Comparando com outros métodos o sistema mostrou-se mais dinâmico e flexível nas suas recomendações. Através da análise de sensibilidade do sistema, constatou que a variável que mais influenciou as recomendações foi a produtividade, seguida dos teores de nutriente no solo. O sistema apresentou resultados satisfatórios em relação às recomendações, porém necessita ser avaliado sob condições de campo para seu aperfeiçoamento em futuras versões.

RIBEIRO, Maria da Saúde de Sousa. Ecofisiologia e produtividade de alecrim pimenta nas condições edafoclimáticas do Maciço de Baturité, Ceará. 2015. 89 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola)-Universidade federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Vitor Campos (vitband@gmail.com) on 2016-10-14T22:37:54Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_mssribeiro.pdf: 1517482 bytes, checksum: 56118c5543f3344952bc71199520b88d (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-10-18T18:48:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_mssribeiro.pdf: 1517482 bytes, checksum: 56118c5543f3344952bc71199520b88d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-18T18:48:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_mssribeiro.pdf: 1517482 bytes, checksum: 56118c5543f3344952bc71199520b88d (MD5) Previous issue date: 2015 / The medicinal plants are included within the wide diversity of the Maciço de Baturité ecosytem and they are an important component of traditional medicine of this region. However, scientific information that may contribute to the increase in the cultivation of these plants are still rare, particularly at conditions of the State of Ceará. The overall objective of this project is to evaluate the development and the production of alecrim pimenta (Lippia origanoides) at conditions of Maciço de Baturité, Ceará. Two experiments were conducted, the first during the dry season of 2013 (August to November) and the second during the rainy season of 2014 (February to May). The experiment was corned out in completely randomized design with split plots, being the plots defined by two seasons (drought and rainy), the subplot formed by light conditions (greenhouse and full sun), and the subsubplots formed by four evaluation times (0, 40, 80 and 120 days after transplanting). Five replications were used, each one represented by a pot of 20 L containing a plant. The following variables were evaluated: leaf area, plant height, stem diameter, dry matter production, leaf gas exchange, chlorophyll content, mineral nutrients, organic solutes, and essential oils. The alecrim pimenta grows well in the Baturité region, with yields of biomass and essential oil similar to those observed in other studies. The cultivation in greenhouse (50% of solar radiation) changed the pattern of development of alecrim pimenta, resulting in plants with better overall appearance, taller, with larger leaves, higher specific leaf area, less developed root system, and lower root/shoot ratio, regardless of the season of cultivation. The production of dry biomass of leaves and total did not differ between the two environments (light conditions) after 120 days cultivation, regardless of the period of year. During the drought season there was a strong influence of the light condition on stomatal conductance and transpiration, with the values being lower in full sun environment, suggesting stomatal sensitivity to climate conditions in this species. Plants grown in greenhouse showed, in general, higher levels of nutrients and nitrogen compounds (N-aminossolúveis), compared to plants under full sunlight, regardless of the cropping season. / Dentre os vegetais que compõem ampla diversidade do Maciço de Baturité se inserem as plantas medicinais, sendo estas, principais componentes da medicina tradicional. No entanto, informações científicas que possam contribuir para o incremento do cultivo dessas plantas ainda são raras, particularmente nas condições edafoclimáticas do Estado do Ceará. Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar o desenvolvimento e o potencial produtivo do alecrim pimenta (Lippia origanoides) nas condições edafoclimáticas do Maciço de Baturité, Ceará. Foram realizados dois experimentos, sendo o primeiro durante o período seco de 2013 (agosto a novembro) e o segundo durante o período chuvoso de 2014 (fevereiro a maio). O experimento foi conduzido seguindo um delineamento inteiramente casualizados com parcelas subsubdivididas, sendo as parcelas definidas pelas duas estações (seca e chuvosa), as subparcelas formadas pelas condições de luminosidade (telado e pleno sol), e as subsubparcelas pelas quatro épocas de avaliação (0, 40, 80 e 120 dias após o transplantio). Foram utilizadas cinco repetições, sendo cada repetição representada por um vaso de 20 litros contendo uma planta. Foram avaliadas as seguintes variáveis: área foliar, altura da planta, diâmetro do caule, massa seca dos diferentes órgãos vegetais, trocas gasosas, teores de clorofila, teores de minerais, solutos orgânicos e rendimento do óleo essencial. O alecrim pimenta desenvolveu-se bem na região do Maciço de Baturité, com produtividades de biomassa e de óleo essencial similares às observadas em outros estudos. O cultivo em telado alterou o padrão de desenvolvimento do alecrim pimenta, resultando em plantas com melhor aparência geral, mais altas, com folhas maiores, maior área foliar específica, menor desenvolvimento do sistema radicular e menor relação raiz/parte aérea, independentemente da época de cultivo. A produção de massa seca de folhas e total não diferiu entre os dois ambientes após 120 dias de cultivo, independentemente do período do ano. Houve forte influência do ambiente de cultivo no período seco, sobre a condutância estomática e a transpiração, com os valores sendo menores no ambiente a pleno sol, sugerindo a sensibilidade estomática da espécie às condições atmosféricas do período. As plantas cultivadas em telado apresentaram, de forma geral, maiores teores de nutrientes minerais e de compostos nitrogenados (N-aminossolúveis), em comparação às plantas submetidas a pleno sol, independente do época de cultivo.