Made available in DSpace on 2016-03-15T19:25:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paolo Edoardo Coti-Zelati.pdf: 1152710 bytes, checksum: 924fe578e5b843e9c4f06dca48b57963 (MD5) Previous issue date: 2013-01-31 / Supply chain management (SCM) is a concept that began to be explored from the 1980s, became a subject of fundamental importance to the academic and business career. Successfully applied in various areas of business, the SCM is studied by researchers worldwide. This form of management discussion brings to the quest for efficiency in the actions and decisions related to organizational operations. On this basis, the aim of this study was to investigate what is the influence of collaborative performance management supply chain of organic coffee. Therefore, we carried out a research exploratory and descriptive in two stages. In the first step of this research, the exploratory nature of qualitative type was sought through interviews with professionals, determine elements to characterize the SCM organic coffee, as well as validate the indicators of collaboration and performance used in the study. The data collected through interviews with four managers, were treated for content analysis and contributed to the formation of characteristic elements of SCM and validate the constructs. In the second step was promoted research of descriptive type with quantitative questionnaires sent to managers involved in SCM organic coffee. Data were collected through questionnaires completed by 107 managers with experience in SCM organic coffee, treated statistically using factor analysis and structural equation development to analyze the relationships between the constructs SCM, collaboration and performance. The results showed valid relationship between the constructs [SCM and Cooperation] and [SCM & Performance]. However, it became clear that the collaboration had no influence on Operating Performance. Based on these results it can be concluded that although collaboration is valid for improving the performance of the SCM organic coffee, its importance was not evidenced by the executives. Finally, this research sought to contribute to broaden the knowledge about SCM's organic coffee and find grants in the corporate environment so that they can understand the potential impact of collaboration on operational performance of SCM organic coffee. / Gestão da cadeia de suprimentos (SCM) é um conceito que começou a ser explorado a partir da década de 1980 e tornando-se um tema de fundamental importância para a carreira acadêmica e executiva. Aplicada com sucesso em empresas de diversas áreas, a SCM é estudada por pesquisadores no mundo todo. Essa forma de gestão traz à discussão a busca da eficiência nas ações e decisões relacionadas às operações organizacionais. Com base nesses elementos, o objetivo deste trabalho foi verificar qual é a influência da colaboração no desempenho da gestão da cadeia de suprimentos do café orgânico. Para tanto, realizou-se um trabalho de pesquisa exploratório-descritivo em duas etapas. Na primeira etapa desta pesquisa, de natureza exploratória do tipo qualitativa, se buscou, por meio de entrevistas com profissionais, determinar elementos para caracterizar a SCM do café orgânico, bem como validar os indicadores de colaboração e de desempenho utilizados no estudo. Os dados coletados através de entrevistas com 3 gestores, foram tratados pela análise de conteúdo e contribuíram para a constituição dos elementos caracterizadores da SCM e para validar os constructos. Na segunda etapa foi promovida uma pesquisa de natureza descritiva do tipo quantitativa com questionários enviados a gestores envolvidos na SCM do café orgânico. Os dados foram coletados através de 107 questionários respondidos por gestores com experiência na SCM do café orgânico, tratados estatisticamente pela análise fatorial e desenvolvimento em equações estruturais para analisar as relações entre os constructos SCM, colaboração e desempenho. Os resultados obtidos apontaram relação válida entre os constructos [SCM e Colaboração] e [SCM e Desempenho]. No entanto, evidenciou-se que a Colaboração não influenciou no Desempenho Operacional. Com base nesses resultados pode-se concluir que, embora a Colaboração seja válida para a melhoria do Desempenho na SCM do café orgânico, não foi evidenciada sua importância por parte dos executivos da área. Por fim, esta investigação buscou contribuir para alargar o conhecimento sobre a SCM do café orgânico e encontrar subsídios no ambiente corporativo para que se possam compreender os possíveis impactos da colaboração no desempenho operacional da SCM do café orgânico.

Made available in DSpace on 2017-07-10T19:24:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dercio_texto completo.pdf: 1537971 bytes, checksum: 6f0c7593eb1fec03ef4d321153f4df61 (MD5) Previous issue date: 2011-07-11 / The western Paraná is a region that rears poultry, swine and cattle. Such activities produce significant amounts of waste. The increase on its amount is due to an animal intensive system, whose management is in feedlot and adopts large herds per unit area. The use of organic waste in agriculture is increasing due to some awareness of organic manure application in the studied region. Thus, this study aimed at investigating the decomposition of organic fertilizers produced in western Paraná as well as nutrients mineralization and the effect of their contents on soil bellow porous capsules, without and with irrigation. Porous capsules (ceramic candles) were used, whose diameter was 5.1 cm and 9.8 cm length. The experimental design was in randomized blocks with five treatments. Two trials were carried out: one with 100 capsules under irrigation and the second one without irrigation. The treatments were: pelletized vermicompost (V); pelletized vermicompost + phosphate Arad (VP); compost (C); biodynamic compost (BC); poultry litter of three batches (PL). In order to place the capsules, furrows were opened deeper than the capsules diameter (5 cm) and covered with a layer of soil. The capsules were put horizontally on soil profile. Irrigation was by drip. Samples of such organic materials were collected for analyses at 7, 14, 35, 65 and 100 days. The material inside capsules was oven-dried and weighed to determine decomposition by difference of mass. The contents of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, zinc, iron, copper and manganese of different organic materials were evaluated with and without irrigation. For soil, the same nutrients of organic materials were analyzed, except for nitrogen; besides, carbon contents were determined. The decomposition rate was estimated by logarithmic equations, as well as half-life of organic materials. The PL treatment without irrigation showed higher decomposition of organic materials (V, VP, C, CB), as well as for the irrigation system. On the other hand, the decomposition of organic materials (V, VP, C, CB) in the irrigated area was superior than without irrigation. The PL mineralization for nutrients as carbon, nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, zinc, iron, copper and manganese was higher in non-irrigated area when compared with the other treatments and in relation to the area under irrigation. The organic materials (V, VP, C and CB) in relation to nutrients as carbon, nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, zinc, iron, copper and manganese showed a better answer in mineralization when under an irrigation system. / A Região Oeste do Paraná possui criações de aves, suínos e bovinos. Tais atividades geram quantidades significativas de resíduos. O aumento no volume de dejetos é devido à intensificação da produção de proteína animal, que faz uso de confinamento e adota grandes plantéis de animais por unidade de área. A utilização dos resíduos orgânicos na agricultura está aumentando, devido à conscientização acerca da utilização da adubação orgânica na Região. Assim, o objetivo deste estudo foi verificar a decomposição dos adubos orgânicos, gerados na Região Oeste do Paraná, bem como a mineralização dos nutrientes e o efeito sobre os teores destes no solo abaixo das cápsulas sem irrigação e com irrigação. Foram utilizadas cápsulas porosas, com diâmetro de 5,3 cm e 9,8 cm de comprimento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com cinco tratamentos. Foram realizados dois experimentos com 100 cápsulas irrigadas e 100 cápsulas sem irrigação. Os tratamentos foram: vermicomposto peletizado (V); vermicomposto peletizado + fosfato de Arad (VF); composto (C); composto biodinâmico (CB); cama de aviário de três lotes (CA). Para a acomodação das cápsulas, foram abertos sulcos com profundidade superior ao diâmetro das cápsulas, e cobertas com uma camada de solo. As cápsulas foram dispostas no sentido horizontal em relação ao perfil do solo. A irrigação foi por gotejamento, efetuada a cada dois dias. As coletas dos materiais orgânicos para as análises foram aos 7, 14, 35, 65 e 100 dias. O material orgânico do interior da cápsula foi seco em estufa e pesado para determinar a decomposição por diferença de massa. Foram avaliados teores de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, zinco, ferro, cobre e manganês dos materiais orgânicos, com e sem irrigação. Para o solo, foram analisados os mesmos nutrientes dos materiais orgânicos, exceto nitrogênio, mas foram determinados os teores de carbono. A taxa de decomposição anual foi estimada por meio de equações logarítmicas, assim como a meia-vida dos materiais orgânicos. A CA, sem irrigação, apresentou maior decomposição entre os materiais orgânicos V, VF, C, CB e em relação ao sistema irrigado. Por outro lado, a decomposição dos materiais orgânicos V, VF, C, CB, na área irrigada, foi superior em relação à área sem irrigação. A mineralização da CA para os nutrientes carbono, nitrogênio, fósforo, potássio, sódio, zinco, ferro, cobre e manganês foi maior na área sem irrigação, em comparação aos demais tratamentos e em relação à área com irrigação. Os materiais orgânicos V, VF, C e CB para os elementos: carbono, nitrogênio, fósforo, potássio, sódio, zinco, ferro, cobre e manganês apresentaram superioridade na mineralização com a utilização do sistema irrigado.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:48:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dercio_texto completo.pdf: 1537971 bytes, checksum: 6f0c7593eb1fec03ef4d321153f4df61 (MD5) Previous issue date: 2011-07-11 / The western Paraná is a region that rears poultry, swine and cattle. Such activities produce significant amounts of waste. The increase on its amount is due to an animal intensive system, whose management is in feedlot and adopts large herds per unit area. The use of organic waste in agriculture is increasing due to some awareness of organic manure application in the studied region. Thus, this study aimed at investigating the decomposition of organic fertilizers produced in western Paraná as well as nutrients mineralization and the effect of their contents on soil bellow porous capsules, without and with irrigation. Porous capsules (ceramic candles) were used, whose diameter was 5.1 cm and 9.8 cm length. The experimental design was in randomized blocks with five treatments. Two trials were carried out: one with 100 capsules under irrigation and the second one without irrigation. The treatments were: pelletized vermicompost (V); pelletized vermicompost + phosphate Arad (VP); compost (C); biodynamic compost (BC); poultry litter of three batches (PL). In order to place the capsules, furrows were opened deeper than the capsules diameter (5 cm) and covered with a layer of soil. The capsules were put horizontally on soil profile. Irrigation was by drip. Samples of such organic materials were collected for analyses at 7, 14, 35, 65 and 100 days. The material inside capsules was oven-dried and weighed to determine decomposition by difference of mass. The contents of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, zinc, iron, copper and manganese of different organic materials were evaluated with and without irrigation. For soil, the same nutrients of organic materials were analyzed, except for nitrogen; besides, carbon contents were determined. The decomposition rate was estimated by logarithmic equations, as well as half-life of organic materials. The PL treatment without irrigation showed higher decomposition of organic materials (V, VP, C, CB), as well as for the irrigation system. On the other hand, the decomposition of organic materials (V, VP, C, CB) in the irrigated area was superior than without irrigation. The PL mineralization for nutrients as carbon, nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, zinc, iron, copper and manganese was higher in non-irrigated area when compared with the other treatments and in relation to the area under irrigation. The organic materials (V, VP, C and CB) in relation to nutrients as carbon, nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, zinc, iron, copper and manganese showed a better answer in mineralization when under an irrigation system. / A Região Oeste do Paraná possui criações de aves, suínos e bovinos. Tais atividades geram quantidades significativas de resíduos. O aumento no volume de dejetos é devido à intensificação da produção de proteína animal, que faz uso de confinamento e adota grandes plantéis de animais por unidade de área. A utilização dos resíduos orgânicos na agricultura está aumentando, devido à conscientização acerca da utilização da adubação orgânica na Região. Assim, o objetivo deste estudo foi verificar a decomposição dos adubos orgânicos, gerados na Região Oeste do Paraná, bem como a mineralização dos nutrientes e o efeito sobre os teores destes no solo abaixo das cápsulas sem irrigação e com irrigação. Foram utilizadas cápsulas porosas, com diâmetro de 5,3 cm e 9,8 cm de comprimento. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com cinco tratamentos. Foram realizados dois experimentos com 100 cápsulas irrigadas e 100 cápsulas sem irrigação. Os tratamentos foram: vermicomposto peletizado (V); vermicomposto peletizado + fosfato de Arad (VF); composto (C); composto biodinâmico (CB); cama de aviário de três lotes (CA). Para a acomodação das cápsulas, foram abertos sulcos com profundidade superior ao diâmetro das cápsulas, e cobertas com uma camada de solo. As cápsulas foram dispostas no sentido horizontal em relação ao perfil do solo. A irrigação foi por gotejamento, efetuada a cada dois dias. As coletas dos materiais orgânicos para as análises foram aos 7, 14, 35, 65 e 100 dias. O material orgânico do interior da cápsula foi seco em estufa e pesado para determinar a decomposição por diferença de massa. Foram avaliados teores de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, zinco, ferro, cobre e manganês dos materiais orgânicos, com e sem irrigação. Para o solo, foram analisados os mesmos nutrientes dos materiais orgânicos, exceto nitrogênio, mas foram determinados os teores de carbono. A taxa de decomposição anual foi estimada por meio de equações logarítmicas, assim como a meia-vida dos materiais orgânicos. A CA, sem irrigação, apresentou maior decomposição entre os materiais orgânicos V, VF, C, CB e em relação ao sistema irrigado. Por outro lado, a decomposição dos materiais orgânicos V, VF, C, CB, na área irrigada, foi superior em relação à área sem irrigação. A mineralização da CA para os nutrientes carbono, nitrogênio, fósforo, potássio, sódio, zinco, ferro, cobre e manganês foi maior na área sem irrigação, em comparação aos demais tratamentos e em relação à área com irrigação. Os materiais orgânicos V, VF, C e CB para os elementos: carbono, nitrogênio, fósforo, potássio, sódio, zinco, ferro, cobre e manganês apresentaram superioridade na mineralização com a utilização do sistema irrigado.

Submitted by Michel Decian Carvalho (micheldecian@outlook.com) on 2019-01-25T19:33:28Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Ecoeficiência em sistemas de produção de frangos de corte.pdf: 2316978 bytes, checksum: 73c26d3d5c3921fc687fb53c493beb9b (MD5) / Approved for entry into archive by Lucas Paganine (lucaspaganine@ibict.br) on 2019-02-05T17:10:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Ecoeficiência em sistemas de produção de frangos de corte.pdf: 2316978 bytes, checksum: 73c26d3d5c3921fc687fb53c493beb9b (MD5) / Made available in DSpace on 2019-02-05T17:10:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Ecoeficiência em sistemas de produção de frangos de corte.pdf: 2316978 bytes, checksum: 73c26d3d5c3921fc687fb53c493beb9b (MD5) Previous issue date: 2018 / The consumption of chicken meat as a source of animal protein is increasing. Largescale confinement systems are responsible for meeting this demand. As a result, the consumption of inputs and the environmental changes that these systems provide intensify. The production chain of Brazilian broiler chicken is characterized by a system of integration between producer and the agroindustry, and both are inserted in a globalized market, where the imported inputs and export much of the production is exported to foreign markets. To evaluate the economic and environmental performance of production systems responsible for representing this food supply, an eco-efficiency assessment was made. The eco-efficiency assessment addressed two methods for quantifying environmental impacts and valuation of product systems, Life Cycle Assessment (LCA) and Economic Value Added (EVA). The approach comprised the stages of agricultural production, breeding and fattening of chickens. Four products in three different systems were evaluated, Griller, Broiler and heavy broiler chickens produced in Negative pressure automated dark house aviaries, and the same chickens produced in Conventional positive pressure aviaries. Also, for comparison an alternative system of positive pressure was used to represent the production of organic chickens that serves a niche market but receives attention for studies in other countries. The Functional Unit (UF) was 1 kg of live chicken ready to be shipped to the slaughterhouse, and the method for Life Cycle Impact Assessment (AICV) was done with CML 2. The results showed that most of the impacts comes from the agricultural stage of grain production for the rations, and from the use of electric power to feed the equipment of the barracks. Conventional systems presented negative results for the generation of economic value and environmental impacts like the Dark House systems. Chickens produced in organic systems positively outperformed the other products in terms of economic valuation but had results of potential environmental impact much higher. It was possible to conclude that for conventional systems special attention needs to be paid regarding the return on investment, especially in relation to rates for capital remuneration, to provide new ventures that, in addition to smaller environmental impacts, can also generate greater economic profit. / O consumo da carne de frango como fonte de proteína animal é crescente em todo mundo. Os sistemas de produção de confinamento em larga escala são responsáveis por atender essa demanda. Em função disso o consumo de insumos e as trocas ambientais que estes sistemas proporcionam se intensificam. A cadeia produtiva do frango de corte no Brasil é caracterizada em sua maioria por sistemas de integração entre produtores e agroindústrias, e estão inseridos em um mercado globalizado onde importam insumos e exportam boa parte da produção para mercados externos. Para avaliar o desempenho econômico e ambiental dos sistemas de produção responsáveis por representar essa oferta de alimentos, uma avaliação de ecoeficiência foi feita. A avaliação de ecoeficiência abordou dois métodos para quantificar os impactos ambientais e a valoração dos sistemas de produto, a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) e o Valor Econômico Agregado (EVA). A abordagem foi do berço ao portão dos aviários, compreendendo as etapas de produção agrícola, fábrica de ração e engorda dos frangos. Quatro produtos em três sistemas diferentes foram avaliados, os frangos Griller, Broiler e pesados produzidos em aviários automatizados de pressão negativa Dark House, e os mesmos frangos produzidos em aviários de pressão positiva convencionais. Ainda para comparação, um sistema alternativo de pressão positiva foi utilizado representando a produção de frangos orgânicos que atende um determinado nicho de mercado e recebe atenção para estudos similares em outros países. A Unidade Funcional (UF) usada é de 1 kg de frango vivo pronto para embarcar para o abatedouro, e a Análise de Impacto do Ciclo de Vida (AICV) foi feita com o método CML 2 baseline. Os resultados mostraram que a maior parte dos impactos vem da etapa agrícola da produção de grãos usados na fabricação das rações, e por seguinte do uso de energia elétrica para alimentar os equipamentos dos aviários. Os sistemas convencionais apresentaram resultados negativos para geração de valor econômico e impactos ambientais similares aos sistemas Dark House. Os frangos produzidos em sistemas orgânicos superaram positivamente os demais produtos quanto a valoração econômica, mas tiveram resultados de potencial impacto ambiental muito acima em todas as categorias de impacto analisadas. Foi possível concluir que para sistemas convencionais uma atenção especial precisa ser dada quanto ao retorno dos investimentos, principalmente com relação as taxas para remuneração do capital, de forma a proporcionar a novos empreendimentos que além de impactos ambientais menores também possam gerar maior lucro econômico.

O município de Viamão está localizado na região metropolitana de Porto Alegre, no estado do Rio Grande Sul. A barragem Mãe d\'Água foi construída em 1962, com o intuito de atender à demanda da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, mais precisamente o Instituto de Pesquisas Hidráulicas, porém, devido à falta de planejamento urbano, durante os últimos quarenta anos, vem acarretando uma diversificada série de passivos ambientais, como contaminantes orgânicos e/ou inorgânicos. Neste seguimento, o presente trabalho busca avaliar as concentrações dos metais Zinco e Níquel, teores de matéria orgânica e a composição granulométrica nas diferentes profundidades amostradas em testemunhos de sedimentos produzidos nesta bacia hidrográfica que compõe a barragem Mãe d\'Água. As coletas de amostras foram realizadas em junho de 2014, sendo amostrados quatro testemunhos sedimentares distribuídos no lago da referida barragem. Para a extração dos testemunhos foi utilizado um amostrador de núcleo \"Piston Core\". Os sedimentos da fração menor que 63μm foram destinados a análise química para verificação da presença e concentração dos elementos traço: Níquel (Ni) e Zinco (Zn). A metodologia de digestão ácida empregada é a EPA 3050, adotada pela U.S. Environment Protection Agency, sendo que as análises foram realizadas em duplicata e, para controle de qualidade, foram utilizados dois materiais de referência da USGS (U.S. Geological Survey): SGR-1b e SCO-1. Com os resultados obtidos, a caracterização granulométrica da sedimentação sob o barramento mostrou-se suscetível a contaminação por metais ao longo nas últimas décadas. Todas as amostras apresentaram concentrações de Zn e Ni acima do valor de background local e com padrões de crescimento, portanto, evidenciam a existência de enriquecimento dos sedimentos por estes elementos. Os teores de matéria orgânica quando correlacionados as concentrações de Zn e Ni evidenciaram o crescente enriquecimento nos testemunhos analisados, confirmando a alta afinidade destes elementos à sedimentos compostos de fração orgânica. O índice de geoacumulação para a maior parte das concentrações dos metais nas diferentes profundidades encontra-se caracterizadas como não poluída. Considerando que a área de estudo se caracteriza historicamente pela ocupação residencial, ações antropogênicas podem ser consideradas as principais provedoras dos passivos ambientais aos corpos d\'água. / The municipality of Viamão is located in the metropolitan region of Porto Alegre, state of Rio Grande do Sul. The Mãe D\'água Dam was built in 1962, so that demands from the Federal University of Rio Grande do Sul, more precisely the Institute of Hydraulic Research could be met. However, due to a lack of urban planning over the past forty years, the dam has caused several environmental liabilities, such as organic contaminants and / or inorganic contaminants. This manuscript addresses an evaluation of the concentrations of the metals zinc and nickel metals, organic matter content and particle size composition at different depths sampled in sediment cores produced in the watershed that comprises Mãe d\'Água. Four sediment core distributed in the dam lake were collected in June 2014, by \"Piston Core\" core sampler. Sediments whose fraction was lower than 63μm were subjected to chemical analyses regarding the presence and concentration of nickel (Ni) and zinc (Zn). The acid digestion methodology employed was EPA 3050, adopted by the US Environment Protection Agency. The analyses were performed in duplicate and two USGS (US Geological Survey) reference materials, namely: SGR-1b and SCO-1 were used for the quality control. The particle size characterization of sedimentation under the bus has proved susceptible to metal contamination over the past decades. All samples showed concentrations of Zn and Ni higher than the local background values and growth patterns, which evidenced an enrichment of sediments. In comparison to the organic matter content, the Zn and Ni concentrations showed a growing enrichment, which confirmed the high affinity of these elements for sediments composed of organic fraction. The geoaccumulation index for most of the metal concentrations at different depths has been characterized as non polluted. As whereas the study area is historically by historically residential occupation, anthropogenic actions can be considered the main causes of environmental damage to water bodies.

O trabalho teve por objetivo avaliar fatores associados à ensilagem da cana-deaçúcar, com destaque para a aplicação de aditivos químicos e microbianos sobre a dinâmica fermentativa, composição bromatológica, atividade da álcool desidrogenase e desenvolvimento e diversidade da micloflora em silagens de cana-de-açúcar. No ensaio conduzido durante 110 dias o delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso, com 4 tratamentos, 2 repetições, e seis épocas de abertura (1, 3, 7, 15, 35, 110 dias). Os tratamentos foram: uréia 1% MV e os inoculantes microbianos Lactobacillus buchneri (3,65x105 ufc/g da MV) e a combinação de bactérias Pedioccocus pentosassus e Lactobacillus buchneri (1x106 ufc/g MV). As maiores variações na composição bromatológica e perdas de MS, das silagens controle ocorreram dos 7 aos 15 dias, estabilizando após esse período. As regressões ajustadas para perdas de MS e carboidratos solúveis foram bem similares e de forma contrária ao acúmulo de FDN. As perdas por gases alcançaram valores de 28,27%, de carboidratos solúveis em apenas 2,98% e FDN em torno de 67,77% da MS. Os aumentos nos teores de etanol e perda na digestibilidade nas silagens controle se extenderam até o 35º dia, com valores máximos de etanol de 12,23%. Foi possível relacionar etanol com a digestibilidade mostrando que cada 1% de aumento nos teores de etanol, 2 unidades de digestibilidade foram perdidas. Os aditivos uréia e o aditivo Lactobacillus buchneri mais Pediococcus foram eficazes em diminuir a produção de etanol (2,75 e 1,30 vs 8,27% no tratamento controle), em diminuir perdas de MS em 47 e 60%, e de carboidratos soluveis em 22 e 56% em relação à silagem controle, respectivamente. As silagens aditivadas com uréia obtiveram maiores valores de pH e maiores valores de ácido lático em relação às silagen controle. As silagens aditivadas com L. buchneri apenas foram as de maiores produções de etanol, acima da silagem controle (11.53 vs 8.27%), além de grandes perdas de matéria seca e baixa digestibilidade pelo acúmulo de FDN, comparáveis às silagens controle. A diferença entre aditivos na composição químico-bromatológica e perdas ocorreu após 7 dias de fermentação. Os dados apresentados pelos aditivos uréia e L. buchneri mais Pediococcus foram ajustados em curvas simples, através de modelos lineares, para descrever e predizer as variações durante a ensilagem. Os tratamentos controle e a aditivação com L. buchneri apenas, pelas altas taxas fermentativas, observaram melhor ajuste dos dados em polinômios de segundo e terceiro grau. Apesar dos altos teores de ácido acético em todas as silagens, principalmente nas silagens aditivadas com a combinação de bactérias, não foram verificadas efeitos deste sobre a população de leveduras. Os teores obtidos de ácido lático e ácido propiônico e a relação entre esses ácidos e o ácido acético, durante a fermentação, conseguiu explicar parte do sucesso dos tratamentos uréia e L. buchneri mais Pediococcus na redução da atividade da enzima álcool desidrogenase e na producão de etanol. A análise de grupamentos hieráquicos mostrou que os aditivos alteraram a diversidade bacteriana durante a ensilagem. / The present trial aimed to study the ensiling associated factors of sugarcane focusing on chemical and microbial additives on fermentation, chemical composition, enzymatic activity of alcohol dehydrogenase and the microflora development and diversity in sugarcane silages. A complete randomized design was set to a 110-d trial with 4 treatments, two replications within 6 opening dates (1, 3, 7, 15, 35, 110-d). Treatments were described as follows: urea 1% (wet basis), Lactobacillus buchneri (3.65x105 cfu/g of forage), a combination of Pediococus pentosassus and Lactobacillus buchneri (1x106). Major variation observed on the chemical composition and the DM losses in sugarcane silages without additives took place from the day 7 through the day 15. Losses of DM and soluble carbohydrates showed similar trend and in opposition to the NDF increase. Gases losses averaged 28.27%, while the soluble carbohydrates and NDF contents reached respectively, 2.98% and 67.77% when fermentation was stabilized. Conversely, ethanol and the digestibility were changed across the storage period up to the day 35, with ethanol content increasing to 12.23%. 1% of ethanol increase was associated with 2 percentage units of digestibility decrease. Both urea and the combination of microorganisms were effective in decrease the ethanol content (2.75, 1.30 vs 8.27% - without additives), decrease DM losses (47 and 60%) and reduce soluble carbohydrates losses (22 and 56%) when compared to the control treatment. The urea treated silages showed higher pH and lactic acid values. The L. buchneri treatment led to higher ethanol content (11.23 vs 8.27%) compared to the control, resulting in low DM recovery rate, higher losses and decreased digestibility as well as the silages without additives. The major changes on the chemical composition were noticed after the day 7 of fermentation. For the addition of urea and the combination of microorganisms L. buchneri and Pediococcus the variation was better described by linear equations whereas quadratic and cubic effects were more suitable for fitting the data from the control and the L. buchneri added silages. Even tough all silages has shown high acetic acid contents, mainly the combination of lactic bacteria, no significant effects were observed upon the yeast counts. However, the levels of lactic acid and propionic acid and the ratio of both over the acetic acid content were related to the decrease on the activity of the alcohol dehydrogenase enzyme and, furthermore, on the ethanol content of the silages. The cluster analysis based on molecular evaluation demonstrated a change promoted over the bacterial population mediated by the additives applied during the ensiling of sugarcane.

A recomendação de doses de nitrogênio (N) para a cana-de-açúcar (Saccharum spp.) com base em testes de solo é essencial para o aumento da sustentabilidade desse agroecossistema. Além disso, pouco se conhece sobre as reações do N orgânico dissolvido (NOD) na zona de transição palha-solo nos canaviais. A influência das formas minerais de N (N-NH4+ e N-NO3-) na mineralização de carbono (C) nessa região transitória também é desconhecida. Desse modo, os objetivos do estudo foram: i) correlacionar diversos métodos para a predição do N mineralizável do solo com parâmetros de resposta da cana-de-açúcar ao N; ii) quantificar os processos de mineralização de C e sorção de compostos do NOD aplicados em palha e solo (ambos amostrados na zona de transição); e iii) determinar a mineralização C e o conteúdo de N mineral em palha e solo de cana-de-açúcar (provenientes da zona de transição) pela adição de 14C-glicose associada ou não à fontes minerais de N. Entre 2006 e 2013 foram instalados 21 experimentos de curva de resposta da cana-de-açúcar ao N no Estado de São Paulo, Brasil, para correlacionar métodos de natureza biológica, química, microbiológica e isotópica (15N), com a produtividade de colmos (PCC) e extração de N (ENC) no tratamento controle, produção relativa da cultura (PRC) e com a dose de N necessária para obtenção de 90% da PRC (DN 90% PRC). As amostragens de solo foram realizadas nas camadas de 0-20 e 20-40 cm. Foram detectadas fracas correlações entre a incubação anaeróbia e a PCC, e o N extraível por KCl a quente por 4 h e o N extraível por tampão fosfato-borato a pH 11,2 com a ENC. Os métodos não se correlacionaram com a PRC e a DN 90% PRC. Nenhum método é recomendado no ajuste de doses de N para aplicação em soqueiras de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo. Para o estudo das reações do NOD e do N mineral, amostras de palha e solo foram coletadas na região de transição entre os dois materiais, em dois sítios experimentais localizados no Estado de São Paulo. A mineralização de C e sorção de mistura de aminoácidos, peptídeos, ureia e proteína (todos marcados em 14C) foi determinada pela aplicação dos compostos em palha e solo. A mineralização de C e conteúdo de N mineral pela adição de 14C-glicose com ou sem as formas de N mineral (N-NH4+ e N-NO3-) também foi avaliada. Existem diferenças acentuadas entre a palha e solo relacionadas à dinâmica do NOD, perfil da comunidade microbiana e imobilização de N. Em geral, o conteúdo de 14C restante dos compostos do NOD foi maior no solo em relação à palha. Os peptídeos e a ureia apresentaram rápida mineralização de C, enquanto que a sorção da proteína foi maior no solo em comparação com a palha. A associação da 14C-glicose com N-NO3- resultou em maior mineralização de 14C na palha de ambos os sítios. Ocorreu intensa imobilização de N-NH4+, sobretudo no resíduo de cana-de-açúcar. / Recommendation of nitrogen (N) rates for sugarcane (Saccharum spp.) based upon soil testing is essential for increasing the sustainability of this agroecosystem. In addition, little is known about the dynamics of dissolved organic nitrogen (DON) in the straw-soil transition zone in sugarcane fields. The influence of mineral N forms in the carbon (C) mineralization in this transitional region is also unknown. Thus, the objectives of this study were: i) correlate several methods to predict the soil mineralizable N with sugarcane N response parameters; ii) quantifying the C mineralization and sorption processes of DON compounds applied to straw and soil (both sampled in the transition zone); and iii) determine the C mineralization and mineral N content in straw and soil (from the transition zone) by addition of 14C-glucose with or without mineral sources of N. Between 2006 and 2013, 21 sugarcane N response trials were performed in the State of São Paulo, Brazil, to correlate biological, chemical, microbiological and isotopic (15N) methods with stalks yield (SYC) and total N uptake (NUC) in the control treatment, relative stalks yield (RSY) and the N rate required to achieve 90% of the RSY (NR 90% RSY). Soil sampling was performed at 0-20 and 20-40 cm depths. Weak correlations were detected between anaerobic incubation and the SYC, and the hot KCl extractable N and phosphate-borate buffer at pH 11.2 extractable N with NUC. Methods did not correlate with RSY and the NR 90% RSY. No method is recommended for adjusting N fertilizer rates for application on sugarcane ratoons in the state of São Paulo, Brazil. To study the reactions of DON and mineral N, straw and soil samples were collected in the transition region between the two materials, in two experimental sites located in the State of São Paulo. The C mineralization and sorption of 14C-labelled amino acids mix, peptides, urea and protein was performed by addition of the compounds in straw and soil. The C mineralization and mineral N content by the addition of 14C-glucose with or without mineral N forms (NH4+-N and NO3--N) was also checked. There are marked differences between straw and soil regarding to the DON dynamics, microbial community profile and N immobilization. In general, the 14C remaining of the applied DON compounds in the soil was higher when compared to the straw. Peptides and urea had a rapid C mineralization, while the protein sorption was higher in the soil than the straw. The use of 14C-glucose with NO3--N intensified 14C mineralization in the straw of both sites. There was an intense immobilization of NH4+-N, mainly in the sugarcane residue.

Os objetivos do trabalho foram determinar a produtividade e seus componentes e caracterizar física, qualitativa e sensorialmente os frutos de tomate de cultivares híbridos e de polinização aberta, dentro dos grupos Santa Cruz e Italiano, visando o consumo in natura. Utilizaram-se 14 cultivares de tomate de mesa, sendo seis experimentais e oito comerciais. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com seis repetições e cinco plantas úteis por parcela. Avaliaram-se a produtividade total (PT), produtividade comercial (PC), produtividade não-comercializável (NC), número de frutos comerciais por planta (FC), massa média do fruto (MM), número de lóculos por fruto (LC), comprimento do fruto (CM), diâmetro do fruto (DM), relação entre comprimento e diâmetro do fruto (CM/DM), diâmetro da cicatriz peduncular (CP) e espessura da parede do fruto (EP), em colheitas entre julho e setembro de 2010. A produtividade total média das cultivares foi de 51 t ha-1 e a comercial média foi de 41 t ha-1. As cultivares HTV 0601, Netuno, Bari e Granadero apresentaram os maiores valores para a produtividade total, a produtividade comercial e o número de frutos comerciais por planta. Dessas, as três primeiras também obtiveram as melhores notas em todos os atributos sensoriais avaliados. As cultivares HTV 0601, Granadero, Netuno, Bari e IAC 4 obtiveram as maiores produções comerciais, com 59,3, 50,2, 49,3, 48,8 e 45,8 t ha-1, respectivamente. As cultivares HTV 0601, Granadero, Bari e Netuno apresentaram os maiores valores tanto de PT, quanto de PC e FC. Dessas, as três primeiras também apresentaram relação CM/DM constantes durante as colheitas, indicando frutos de formato uniforme durante todo o ciclo, característica desejável para a comercialização. Para as análises físicoquímicas, as amostras dos frutos maduros foram retiradas aleatoriamente de cinco plantas de cada parcela, etiquetadas e mantidas sob refrigeração a 5 ºC até o momento das análises. Em seguida, os frutos de cada cultivar foram misturados, triturados e divididos em triplicatas para as análises físico-químicas. Nas análises físico-químicas verificou-se que o valor da relação sólidos solúveis (SS)/acidez titulável (AT) foi maior nas cultivares IAC 3 e IAC 6. Com relação ao teor de SS, os maiores valores foram obtidos pelas cultivares IAC 1 e IAC 6. Para constatar a aceitação pública das cultivares, foi realizada uma análise sensorial dos frutos com 75 provadores, utilizando-se uma escala hedônica de sete pontos. As cultivares do grupo Italiano: IAC 4, IAC 6, Netuno e Bari; bem como as cultivares do grupo Santa Cruz: IAC 1, IAC 5, HTV 0601 e Débora Victory obtiveram as melhores notas em todos os atributos sensoriais avaliados. Todas as cultivares apresentaram frutos de qualidade, com valores da relação SS/AT maiores que 10 e teor de SS maior que 3%, sendo adequadas ao consumo in natura. / The objectives of this work were to determine the yields\" components and to realize the physical, chemical and sensorial characterization, for hybrid and open pollinated tomato, within the Santa Cruz and Italian groups, aiming fresh consumption. A total of 14 fresh market tomato cultivars were used, six of them being experimental varieties and eight commercial were ones. The experimental design was in randomized blocks with six replicates and five plants per plot. Evaluations consisted of total production (TP), commercial production (CP), non commercial production (NCP), number of commercial fruits per plant (NCFP), fresh average fruit mass (FAFM), number of fruit locules (FL), fruit length (FL), fruit diameter (FD), length over diameter ratio of the fruits (FL/FD), diameter of the penducule scar (DPS) and thickness of the fruits\" peel (TP), in a total of 11 harvests between July and September 2010. The average total production of all cultivars was 51 t ha-1 and the average commercial production was 41 t ha-1. Cultivars HTV 0601, Netuno, Bari and Granadero produced the highest total yield, commercial yield and of commercial fruits per plant. Cultivars HTV 0601, Netuno and Bari also had the best scores in all the sensorial traits evaluated. Cultivars HTV 0601, Granadero, Netuno, Bari and IAC 4 produced the highest commercial yelds with 59,3, 50,2, 49,3, 48,8 e 45,8 t ha-1, respectively. Cultivars HTV 0601, Granadero, Bari and Netuno produced the highiest values for TP, as well as for CP and NCFP. Among these, the first three varieties also presented a constant length over diameter ratio FL/FD along the harvests, indicating uniform size of the fruits along all production cycle, which is a desired trait for commercialization. For the chemicophysical analysis, samples of ripen fruits were randomly extracted from five plants in each plot, labeled and maintained under refrigeration at 5 ºC until the moment of analysis. Afterwards, fruits of all cultivars were mixed, grinded and devided in triplicates to be submitted to the physicochemical analysis. From the physicochemical analysis it was observed that the value of the ratio between soluble solids (SS)/titrableacidity (TA) was higher in the cultivars IAC 3 and IAC 6. In relation to the SS content, the highiest values were obtained by cultivars IAC 1 and IAC 6. In order to evaluate the commercial value of the cultivars, a sensorial analysis was carried out with fruits tried by 75 individuals, using a hedonic scale of seven points. The cultivars of the Italian group: IAC 4, IAC 6, Netuno and Bari; as well as the cultivars of the Santa Cruz group: IAC 1, IAC 5, HTV 0601 and Débora Victory reached the best scores in all the sensorial traits evaluated. All the cultivars presents reasonable quality of the fruits, with SS/TA ratio values higher than 10 and SS values higher than 3%, being characterized as adequate for in natura consumption.

Com o aumento da consciência global sobre os riscos do Aquecimento do Planeta e de suas possíveis causas ficou claro que é necessário desenvolver ou adaptar processos industriais de maneira a aproveitar dejetos como o CO2. Dentre as formas de se aproveitar o CO2, destaca-se a ciclo-adição aos epóxidos, com a formação de ciclocarbonatos. A reação é tecnologicamente interessante, pois ciclocarbonatos possuem diversas aplicações como solventes polares apróticos, eletrólitos e matéria prima para compostos como purinas, carbamatos, glicóis, policarbonato e outros. Para que a reação ocorra em tempo e condições viáveis, há a necessidade de se trabalhar com catalisadores. Foram reportados muitos catalisadores ao longo dos anos. Dentre os catalisadores mais comumente utilizados, destacam-se os sais orgânicos. Porém o estudo sobre modelos cinéticos e mecanismo de reação ainda carecem de mais atenção. Desta forma este trabalho propõe-se a estudar esta parte, através de experimentos cinéticos, modelos teóricos e cálculos de química quântica. Para isto escolheu-se estudar a ação catalítica do brometo de 1-propil-4-azo-1-azôniobiciclo[2,2,2]octano (P-DABCO) frente a um catalisador bem descrito na literatura, o brometo de tetrapropilamônio (TPA). / Nowadays mankind are becoming more aware about Global Warming risks and its possible causes. With that in mind, it is necessary to develop or to adapt industrial processes to use some wastes like CO2. One of the best strategies to utilize CO2 is to convert it to cyclic carbonate through cyclic addition reaction to epoxides. This reaction is important because cyclic carbonates have other useful applications. For example, they can be used as polar aprotic solvents, electrolytes and as starting material for other compounds like purine, carbamates, glycols, polycarbonate, among others. However, the cyclic addition reaction must be catalyzed so as to get the desired product in short possible time and under soft conditions. Many catalysts have been reported in the literature that can be used for the cyclic addition reaction, with the organic salts being very common ones. Most of these reports focus on the efficiency of the catalyst and little attention has been paid to the reaction kinetics models and reaction mechanisms. Thus, we intend to study this part. For this purpose, we will do kinetics experiments, theoretical models and quantum chemistry calculation. The 1-alkyl-4-aza-1-azaniabicyclo[2.2.2]octyl bromide was chosen to this work and will be compared with tetrapropylammonium bromide that is known in the literature.

Nossa investigação é uma pesquisa teórica de cunho histórico-filosófico-educacional, que tem como objetivo principal discutir as contribuições de Paulo Freire e de Ubiratan D\'Ambrosio para a formação do professor de matemática no Brasil. A dialética e as técnicas de análise de conteúdo constituem a metodologia adotada. Desse modo, nos impusemos como tarefa analisar a formação do professor de matemática de modo contextualizado com a nossa realidade social atual e reconstituindo a função histórica que a nossa escola e a formação docente desempenharam como reforçadora das desigualdades sociais e mantenedoras do status quo da sociedade capitalista. No levantamento histórico, utilizamos as contribuições de G. Freyre, S. B. de Holanda, C. Prado Júnior, L. Basbaum, C. Furtado, F. de Azevedo, J. K. Galbraith, O. de O. Romanelli, A. Teixeira, entre outros. E, em nossa análise, nos valemos das contribuições de K. Marx, F. Engels, A. Gramsci, M. Chauí, L. Althusser, J. Contreras, O. Skovsmose A. Ponce, M. Gadotti, K. Kosik e outros referenciais próprios da área. A formação do professor de matemática é vista como resultado de um processo histórico-cultural que mantém ainda uma forte herança de elementos de uma sociedade colonial, corroborado pela não participação democrática do povo brasileiro em seu processo de constituição sócio-cultural numa sociedade capitalista e excludente. E o trabalho demonstra que os atuais processos de formação de professor de matemática ainda são fortemente sedimentados numa formação alienada aos ditames de uma sociedade de classes, que não permite ao futuro professor compreender e fazer uso da necessária autonomia inerente à sua atuação, o que o faz atuar como um intelectual orgânico a serviço da consolidação da hegemonia da classe dominante. Nesse sentido, os constructos teóricos de P. Freire e de U. D\'Ambrosio mostram-se como indicadores de encaminhamentos possíveis no processo de formação de um professor de matemática crítico/libertador e, por isso, consciente de sua tarefa como agente ativo na formação de um educando não especialista em matemática, mas inserido em sua realidade social como um sujeito transformador e em transformação, que encontra na matemática uma ferramenta para o processo dialético de sua própria construção. Assim, a investigação indica a necessidade de uma atuação dos formadores no sentido de conscientizar os futuros professores de matemática de sua tarefa como intelectuais orgânicos a serviço da construção da hegemonia dos excluídos, dos explorados em geral. Ou seja, a investigação aponta a necessidade de a formação inicial se constituir como um antidiscurso ao discurso ideológico da classe dominante. / Our investigation is a theoretical historical-philosophical-educational research whose main purpose is to discuss Paulo Freire´s and Ubiratan D\'Ambrosio\'s contributions in mathematics teacher education in Brazil. The dialectic and the content analysis techniques constitute the adopted methodology. Thus, we imposed ourselves the task of analyzing the formation of mathematics teacher in a contextualized way according to our current social reality and reconstructing historical function that our school and education of teacher develop as reinforcers of the social inequalities and status quo mainteners of capitalist society. With regard to historical survey we use the contributions of the following authors: G. Freyre, S. B. de Holanda, C. Prado Júnior, L. Basbaum. C. Furtado. F. de Azevedo, J. K. Galbraith. O. de O. Romanelli, A. Teixeira among others. And, in our analysis, we use the contributions of K. Marx, F. Engels, A. Gramsci, M. Chauí, L. Althusser, J. Contreras, O. Skovsmose A. Ponce, M. Gadotti, K. Kosik among. The education of mathematics teacher seems to be the result of a historical-cultural process which still maintains an strong legacy from colonial society aspects, corroborated by the lack of democratic participation of Brazilian people in its sociocultural constitution process in a excluding capitalist society. And the thesis shows that the current processes in education of mathematics teacher remain strongly established in an alienating education subjected to class society which prevents future teacher from understanding and making use of the inherent autonomy to his performance, which makes him act as an organic intellectual serveing to consolidate the class dominant hegemony. Thus, P. Freire´s and Ubiratan D\'Ambrosio´s theoretical constructs point towards possible directions in the education of critical/liberator mathematics teacher and, due to this, a conscious one of his work as an active agent in education of a student, not specialized in mathematics, but immersed into his social reality as a transforming subject which is also in transformation and who finds out in mathematics an instrument to dialectic process of his own construction. Therefore, the investigation points to the need of an educators action in a sense of making conscious the future mathematics teachers about his work as organic intellectuals serving the construction of excluded and explored hegemony. In conclusion, the investigation points the necessity of constituting initial education itself as an anti-discourse to the ideological dominant discourse.