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Pura mistura

Brincher, Sandro Henrique January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Literatura, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:51:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320325.pdf: 633246 bytes, checksum: a76016c5083ea49a683a459460fc30aa (MD5) Previous issue date: 2013 / O presente trabalho discute os conceitos de originalidade e subalternidade do colonialismo e pós-colonialismo português, conforme Boaventura de Sousa Santos, relacionado-os aos conceitos de identidade e alteridade no romance O outro pé da sereia, do moçambicano Mia Couto, e aos diferentes construtos calibânicos e inter-identitários que se apresentam nessa obra. <br> / Abstract : This paper discusses the concepts of originality and subalternity in the Portuguese colonialism and post-colonialism, according to Boaventura de Sousa Santos, in connection to the concepts of identity and otherness in the novel The Mermaid's Other Foot, by Mozambican writer Mia Couto, and the diverse calibanic and inter-identitarian discourses that arise in such work.
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Frutos de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda): características físico-químicas durante seu desenvolvimento e na pós-colheita

Campos, Clarismar de Oliveira [UNESP] 25 July 2007 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-07-25Bitstream added on 2014-06-13T19:03:04Z : No. of bitstreams: 1 campos_co_dr_botfca.pdf: 2580813 bytes, checksum: 0454472d6d9a8e04547aab81ac54ae85 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este trabalho foi conduzido em quatro etapas, visando acompanhar o desenvolvimento das características físico-químicas de frutos de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda); estabelecer a curva de crescimento do fruto e aspectos pós-colheita dos frutos do umbuzeiro, objetivando estabelecer estratégias para melhor conservar os frutos, tendo em vista que o fruto desta fruteira, caracteriza-se como uma fruta exótica, já alcançando o mercado europeu. As plantas escolhidas, localizam-se na quadrícula 400 e 420 de Longitude (W. C) e 80 e 100 de Latitude Sul, sendo colhidos frutos de vinte plantas em cinco Unidades Geoambientais. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado e o arranjo, a depender da situação, fatorial aninhado (nested). Concluiu-se neste trabalho que os umbuzeiros presentes nas Unidades Geoambientais da Depressão Sertaneja, apresentam grande variabilidade fenotípica, manifestada pelo peso médio do fruto, peso médio da polpa, teor de vitamina C e acidez titulável. De acordo com a curva de crescimento do fruto, os estádios podem ser visualizados pelo peso do fruto e pela coloração da casca. O florescimento do umbuzeiro ocorre entre setembro e outubro, a fecundação das flores não ocorre todas de uma só vez, são fecundadas paulatinamente no decorrer de trinta dias, em média, fazendo com que a colheita se estenda entre vinte e trinta e cinco dias. A classificação proposta, dos estádios de desenvolvimento foi de 1FTV-F (fruto totalmente verde. Figa - caroço esbranquiçado, em formação), 2FTV-D (fruto totalmente verde. Devéz - caroço duro, ponto de umbuzeitona), 3FTV-In (fruto totalmente verde. Inchado - início da pigmentação), 4FPA-M-1 (fruto com predominância do amarelo - Maduro 1), 5FTA-M-2 (fruto totalmente amarelo - Maduro 2), 6FTA-P (fruto totalmente amarelo - Passado). O conteúdo de vitamina C no suco... / This work was carried out in four stages in order to follow the development of the physical and chemical characteristics of umbu tree fruits (Spondias tuberosa Arruda) and to establish the fruit growth curve and aspects of postharvest of umbu tree fruits with the goal to establish strategies to improve conservation of umbu fruits since it is an exotic fruit reaching the European markets. The fruits were harvested from twenty plants randomly chosen in five Geoambiental unities located in quadrants 400 and 420 of longitude (W. C) and 80 and 100 of south latitude. The experimental design was completely randomized in a factorial (nested) arrangement when necessary. The conclusion was that the umbu trees present in the Geoambiental unities showed high variability expressed by average of fruit weight, fruit pulp, vitamin C contents and titrable acidity. According to the fruit growth curve the stage can be observed by fruit weight and coloration of rind. The bloom of umbu tree occurs between September and October, the fecundation of flowers do not develop at one time but instead gradually on average of thirty days and harvest occur between twenty and thirty five days. The proposal classification of umbu trees stages was the following: 1FTV-F (fruit totally green. Figa - seed white in formation), 2FTV-D (fruit totally green Devez - hard seed, ponto de umbuzeitona), 3 FTV -In (fruit totally green. Swelled - start of pigmentation, 4FPA - M - 1 (fruit predominantly yellow - ripe 1), 5 FTA -M - 2 (fruit totally yellow - ripe 2), 6FTA - P (fruit totally yellow - over-ripe). The vitamin C contents in umbu juice varied from 41, 9g in 100 ml in stage 1FTV - F (figa) to 8,5g in 100 ml in stage 5 FTA-M-2 (ripe 2). The titrable acidity, quantity of citric acid, varied from 4,5g in 100g of juice in stage 1FTV-F (figa) to 1,4g in 100g of juice in stage 5 FTA-M-2 (ripe 2). The soluble solids given... (Complete abstract click electronic access below)
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Efeitos de concentrações de etileno e temperaturas na climatização de bananas de regiões subtropicais / Effect of ethylene concentrations and temperatures in air conditioning of banana subtropical

Paulo, Bruno Kreusburg January 2010 (has links)
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de bananas, e mesmo com boas condições climáticas para produzir bananas de excelente qualidade, os procedimentos pós-colheita são ainda inapropriados. Somente alguns poucos produtores têm unidades de desverdecimento em suas propriedades. Predominantemente, as bananas são preparadas para o mercado por atacadistas. No presente trabalho duas cultivares de bananas, Grande Naine e Prata Anã foram colhidas em duas épocas distintas, caracterizadas pelas estações de inverno e verão, sendo logo após climatizadas em combinações de três temperaturas e quatro concentrações de etileno. As bananas foram desverdecidas em intervalos de 24 horas em temperaturas de 13, 17 e 21ºC com uma fonte comercial de etileno (Banasil®) da qual 12,5, 25, 50 e 100mL foram colocados no gerador de etileno. Durante o processo de climatização, as concentrações de etileno na unidade de desverdecimento foram monitoradas por períodos de até 6 horas. No início do processo de desverdecimento, no terceiro e no quinto dia a cor de cobertura da casca e demais variáveis qualitativas foram determinadas. As concentrações de etileno não influenciam as modificações de cor de casca e o amadurecimento de ambas as cultivares. A máxima concentração de etileno (1350ppm) foi determinada quando 100mL de Banasil® foram utilizados. Mesmo com o menor volume de Banasil® um pico de 90pmm de etileno foi determinado na unidade de climatização e esta concentração foi suficiente para amadurecer adequadamente as bananas das duas cultivares. Desverdecimento a 13ºC causou um atraso de dois dias no amadurecimento das bananas da cultivar Grande Naine enquanto que na temperatura de 21ºC houve uma aceleração do amadurecimento. Bananas ‘Grande Naine’ atingiram o estádio de plenamente maduras em quatro dias enquanto que as bananas ‘Prata Anã’ completaram o amadurecimento em três dias. Bananas colhidas depois do ciclo do inverno apresentam o mesmo comportamento no amadurecimento que bananas colhidas no ciclo de verão. Há somente um pequeno atraso neste amadurecimento e a cor de casca é mais opaca, o que é menos atrativo para os consumidores. Bananas ‘Prata Anã’ respondem melhor ao processo de desverdecimento que bananas ‘Grande Naine’. / Brazil is one of the largest banana producers and despite overall adequate climatic conditions to produce good quality fruit, postharvest handling procedures still are inappropriate. Only few growers have degreening facilities at their groves. Mostly, bananas are prepared for the market by distributors. Two banana cultivars: Grande Naine and Prata Anã were harvested during the winter and summer seasons. Immediately after harvest the bananas were submitted to degreening procedures in which three temperatures and four ethylene concentrations were evaluated. Bananas were degreened at 24 hour intervals at 13, 17 and 21ºC with a commercial ethylene source (Banasil®) from which 12,5, 25, 50 and 100mL were placed in an ethylene generator. During the degreening process, ethylene concentrations in the degreening room were monitored for periods up to 6 hours. At the beginning of the degreening process, at day three and on the fifth day epidermal color of the bananas was determined. Ethylene concentrations did not influence color changes and ripening processes of both cultivars. Maximum ethylene concentrations (1350ppm) were determined when 100mL of Banasil® were used at 21ºC. Even with the lowest Banasil® amount, a 90ppm ethylene peak was determined in the degreening room, sufficient to ripen adequately both cultivars. Degreening at 13ºC delayed for two days the ripening of ‘Grande Naine’ while degreening at 21ºC hastened ripening. ‘Grande Naine’ reached the fully ripe stage in four days while ‘Prata Anã’ completed ripening after three days. Bananas harvested after the winter season have almost the same behavior as bananas from the summer season; there is only a short delay in the ripening process and peel color is not as bright. Winter bananas have a more pale yellow peel which is less attractive to consumers. ‘Prata Anã’ bananas are more responsive to ethylene degreening than ‘Grande Naine’ bananas.
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Efeito agudo dos estrógenos conjugados sobre a tireóide em mulheres na pós-menopausa : ensaio clínico randomizado cruzado duplo-cego contra placebo

Comiran, Cristina Cunha January 2005 (has links)
Resumo não disponível
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Marcação de explosivos baseado em fotoluminescência para codificar e identificar resíduos de pós-explosão

Mauricio, Filipe Gabriel Barbosa 04 March 2015 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Química, 2015. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2015-12-17T15:10:16Z No. of bitstreams: 1 2015_FilipeGabrielBarbosaMauricio.pdf: 3794493 bytes, checksum: 1e207d765b588f68d93149d51bb9ca57 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2016-04-07T13:45:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_FilipeGabrielBarbosaMauricio.pdf: 3794493 bytes, checksum: 1e207d765b588f68d93149d51bb9ca57 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-07T13:45:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_FilipeGabrielBarbosaMauricio.pdf: 3794493 bytes, checksum: 1e207d765b588f68d93149d51bb9ca57 (MD5) / O roubo a caixas eletrônicos a bancos utilizando explosivos tem se tornado uma prática comum e as autoridades encontram dificuldades para rastrear os suspeitos. Até hoje não há formas efetivas para identificar a origem dos explosivos. Paralelamente, o ano de 2013 apresentou o maior índice de mortes de vítimas em ataques terroristas no mundo, obrigando as autoridades a investir em novas tecnologias de detecção e identificação de explosivos. Este trabalho descreve a avaliação da eficácia do uso de marcadores luminescentes para a codificação de explosivos e identificação de seus resíduos pós-explosão. A codificação visa fornecer às autoridades pertinentes informações relativas a origem do explosivo e a suspeitos de os terem utilizado. Os marcadores testados são materiais que contém íons Terra Raras (TR) que apresentam emissão no visível. Foram testados dois marcadores baseados em redes metalorgânicas de coordenação (MOFs) ([(La0.8Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3] e [(La0.95Eu0.3Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3]) e um terceiro cerâmico (ZnAl1,95Tb0,05O4). Os marcadores foram introduzidos em cargas explosivas de ANFO (nitrato de amônio – óleo combustível) em proporções de 1, 3 e 5% em massa e detonados com o objetivo de constatar, visualmente e por análises químicas, a presença dos marcadores em resíduos de pós explosão. Os marcadores [(La0.8Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3] e [(La0.95Eu0.3Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3] foram observados, tanto visualmente no lugar da detonação quanto nas análises químicas, se mostrando fortes candidatos a marcadores de resíduos de explosão. O marcador ZnAl1,95Tb0,05O4 não apresentou luminescência visível após a detonação, apesar de ser detectado por análises laboratoriais. O método de marcação utilizando compostos baseados em MOF mostrou grande potencial para criação de uma tecnologia de codificação/identificação de resíduos de explosivo, entretanto, se faz necessário mais estudos relativos a sensibilidade dos explosivos contendo os marcadores propostos. / The criminal use of explosives has preoccupied the authorities due the difficulty in trace or identify possible suspects after of explosion. At the same time, 2013 had recorded the largest index of death involving terrorism, compelling the authorities to seek a technology to detect and identify the suspects. This work concern in an evaluation of the use of luminescent markers in the detection of explosive residues aiming to provide a new methodology able to label, encode explosives and help in suspect identification based on the luminescent properties inherent to the taggants. The markers are based on Rare Earth visible emission. Two markers based in Metal Organic-Frameworks (MOF) ([(La0.8Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3] e [(La0.95Eu0.3Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3]) and a third one based on ceramic (ZnAl1,95Tb0,05O4) were tested. The markers were added to explosive charges of ANFO in 1, 3 and 5wt% and detonated. Post-explosion residues were in situ visually observed, collected and chemically analyzed. The markers [(La0.8Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3] and [(La0.95Eu0.3Tb0.2)2(DPA)3(H2O)3] was easily observed at the explosion range, as well as chemistry analysis proved their identity. Thus MOF based materials can be considered strong candidates to be used as explosive luminescent markers. The ceramic ZnAl1,95Tb0,05O4 does not show visible luminescence to be observed at explosion range. Nevertheless, its identity was confirmed by chemical analysis. The method of tagging explosives based in luminescent MOFs shown great potential to a identifying explosive residues and opens the possibility to explosive encoding and tracing. Nevertheless, it is necessary to perform more detailed studies about explosive sensibility in presence of the propose markers.
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O conceito de povo no Brasil : populus e plebs na Constituinte de 1823

Modelli, Fernando 20 March 2018 (has links)
Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciência Política, Programa de Pós-Graduação em Ciência Política, 2018. / Submitted by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-07-11T21:23:42Z No. of bitstreams: 1 2018_FernandoDosSantosModelli.pdf: 966357 bytes, checksum: f5d379eacf2e374bee77aefc39f09533 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-07-14T19:31:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2018_FernandoDosSantosModelli.pdf: 966357 bytes, checksum: f5d379eacf2e374bee77aefc39f09533 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-14T19:31:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_FernandoDosSantosModelli.pdf: 966357 bytes, checksum: f5d379eacf2e374bee77aefc39f09533 (MD5) Previous issue date: 2018-07-05 / O marco teórico da tese é a arqueologia, explicado a partir da obra de Michel Foucault, em contraste com a obra, pós-estruturalista, de Jacques Rancière e Ernesto Laclau. A contribuição dessa corrente teórica é localizada nos principais debates do liberalismo no século XIX e seus dilemas para o conceito do povo no Brasil imperial. A tensão explorada neste trabalho, a partir do debate teórico e análise da constituinte de 1823, é a predominância, no discurso político brasileiro do início do século XIX, de um conceito idealizado de povo (usado no sentido de populus, categoria que remetia aos homens educados e detentores de propriedades) do qual era preciso excluir cuidadosamente a plebe, por esta ser imprópria para a cidadania. Argumenta-se sobre as diferentes maneiras como plebe e populus são separadas na Constituinte de 1823 e destacam-se as questões da república e da escravidão. O conceito de república é utilizado de forma a evitar qualquer ligação com o exercício direto da maioria, considerando que seu sentido se limita ao poder regional. A escravidão é pesquisada no seu uso mais comum, referente à opressão da metrópole. A escravidão, no seu significado de cativeiro negro, é investigada no debate sobre quem seria cidadão, grande nervo exposto de uma sociedade desigual nos trópicos. / The theoretical framework of the thesis is archeology, explained from the work of Michel Foucault, in contrast to the poststructuralist work of Jacques Rancière and Ernesto Laclau. The contribution of this theoretical current is located in the main debates of liberalism in the nineteenth century and its dilemmas for the concept of the people in imperial Brazil. The tension explored in this work, based on the theoretical debate and analysis of the constituent of 1823, is the predominance, in the Brazilian political discourse of the early nineteenth century, of an idealized concept of people (used in the sense of populus, a category that referred to educated men and possessors of propriety) from which the plebs had to be carefully excluded because it was inapt for citizenship. It is argued on the different ways in which plebs and populus are separated in Constituent of 1823 and its relation to the questions of the concepts republic and the slavery. The concept of republic is used in such a way as to avoid any connection with the direct exercise of the majority, considering that its meaning limited to regional power. Slavery is researched in its most common usage, referring to the oppression of the metropolis. Slavery, in its meaning of black captivity, is investigated in the debate over who would be a citizen, a great exposed nerve of an unequal society in the tropics.
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Música de câmara e pós-modernismo: os grups Syntagma (CE) e Anima (SP)

Gifoni, Luciana Rodrigues [UNESP] 27 September 2008 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-09-27Bitstream added on 2014-06-13T20:35:59Z : No. of bitstreams: 1 gifoni_lr_me_ia.pdf: 3186024 bytes, checksum: 7bfcac3a3897955d3dbe02ca60c8a168 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A partir do interesse pelas dinâmicas artístico-culturais brasileiras e seus olhares para as tradições populares, diante do fenômeno da Pós-modernidade , observamos a atuação de dois grupos de música de câmara, objetos deste estudo: são eles o Syntagma, de Fortaleza-CE, e o Anima, de Campinas-SP. Iniciadas com propostas similares, voltadas para o repertório de Música Antiga européia - medieval renascentista e barroca - e utilização de réplicas de instrumentos históricos, como o cravo, as flautas doce, dentre outros, aos poucos, suas experiências de prática em conjunto se direcionam para a música brasileira de tradição oral popular, propondo leituras particulares a este universo, cada um a sua maneira. Como recorte metodológico, busca-se aprender, especialmente, as representações simbólicas feitas pelos grupos em relação ao universo sonoro que se convencionou associar ao Nordeste brasileiro. Que leitura esses grupos fazem do universo sonoro nordestino? Para compreender estas construções de significados, pretende-se analisar não apenas os elementos musicais intrínsecos, mas para interpretá-los frente a outras construções simbólicas (cf. Kramer, Stokes, Blacking), como o processo de valorização das culturas populares, iniciado no Brasil, pelo movimento modernista, reavaliado pelas idéias armoriais, e que teve suas matizes questionadas e ressignificadas pelos pensamentos pós-estruturalistas e pós-modernos. Pretende-se, também, aprender o sentido de tradição (cf. Hobsbawm) no fazer musical dos grupos, por buscarem um sentido de continuidade histórica pela pesquisa de símbolos e rituais associados a um passado que se pretende recriar para não se perder. / From the interest for artistic-cultural brazilian dynamics and its views to popular traditions before the post-modernism, we observe the performance of two chamber musical groups for this sdudy: Sintagma, from Fortaleza-CE, and Anima, from Campinas-SP. Both started with similar proposals, guided to Early Music repertoire - european middle ages, renaissance and baroque - and use of historical instruments replics, such as harpsichord, recorders, among others. Slowly their group practice experiences turn to brazilian music of oral popular tradition, suggesting particular insterpretations to this universe, each in their own manner. As methodological approach, this work searchs to apprenhend, specially, the symbolic representations made by the groups in relation to the musical universe stipulated to associate the brazilian northeast. Which interpretation these groups do about the northeastern musical universe? To unsderstand these meaning constructions, it is intended to analize not only the intrinsic musical elements, but interpret them before other symbolic constructions (ie. Kramer, Stokes, Blacking), as a valorization process of the popular cultures, started in Brazil by the modernism movement, reevaluated by the Armorial Movement ideas, and with their shades questioned and reinterpreted by post-structuralism and post-modernism thoughts. This work also aims to apprehend the meaning of tradition (ie. Hobsbawm) in the musical work of both groups, for searching one meaning of historical continuinity in the research of symbols and rituals associated to the past intended to recreate for not being forgotten.
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Avaliação de danos mecânicos nas etapas de transporte, beneficiamento e comercialização de peras / Evaluation of mechanical damage in the steps of transportation, processing and marketing of pears

Pasini, Josiane January 2012 (has links)
Danos mecânicos podem ocorrer em qualquer etapa da cadeia de produção e comercialização. A pera é um fruto muito sensível às lesões geradas após a colheita, resultando em frutos com baixa qualidade visual. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de danos mecânicos causados por atrito e impacto no transporte e beneficiamento de peras e avaliar seus efeitos sobre a qualidade, bem como acompanhar a comercialização e o manuseio dos frutos nos mercados atacadista e varejista. Para identificação do melhor evidenciador de lesões, peras ‘Packham’s Triumph’ sofreram diferentes intensidades de dano mecânico por atrito e, em seguida, foram submetidas aos métodos evidenciadores: saco de polietileno de baixa densidade, cloreto de 2,3,5-trifenil-tetrazólio (0,1 %) e dióxido de enxofre (3 mL L-1). Para avaliação do dano mecânico por atrito, peras da mesma cultivar foram acondicionadas em caixas plásticas e transportadas em caminhão, por um percurso de 7,3 km em estrada não pavimentada e avaliadas de acordo com sua aparência. Danos mecânicos por impacto foram realizados submetendo peras a alturas de queda verificadas em casa de embalagem comercial, sobre superfícies emborrachada e rígida. Impactos cumulativos foram realizados submetendo peras a uma, duas ou três quedas de uma altura de 6,5 cm sobre superfície rígida. Os frutos foram armazenados e avaliados por até 120 dias, seguidos de cinco dias em condição ambiente, quanto aos principais atributos de qualidade. Para diagnósticos de volume de comercialização e qualidade de peras nacionais ofertadas no atacado e varejo realizaram-se visitas a Ceasa/RS e entrevistas a varejistas e feirantes nas cidades de Porto Alegre e Bento Gonçalves. A solução de tetrazólio 0,1 % é o evidenciador mais eficaz de lesões ocasionadas por atrito. O transporte causou lesões por atrito leves a moderadas. Na casa de embalagem, foram verificadas alturas de queda nos pontos de transferência entre 4 e 15 cm e a maior aceleração constatada foi de 174,96 G m s-1, equivalente a queda de 6,5 cm sobre o metal. De maneira geral, não houve efeito dos impactos, seja sobre superfície rígida ou emborrachada, sobre a maioria dos atributos de qualidade avaliados. O volume de peras importadas comercializadas na Ceasa/RS, desde 1998, é superior ao volume nacional. No atacado, a maior causa de dano mecânico acontece devido à falta de padronização das embalagens de comercialização e ao transporte em veículos inadequados. No varejo, a comercialização de peras nacionais é marcada pela falta de qualidade visual, com frutos apresentando lesões mecânicas por impacto e atrito e sintomas de podridão. / Mechanical damage can occur at any stage of the production and marketing. Pear is a fruit very sensitive to damages generated after harvest, what results in fruits with low visual quality. The objective of this work was to evaluate the occurrence of mechanical damage due to friction and impact on transport and processing of pears, evaluate its effects, and monitor the marketing and handling of fruit in wholesale and retail markets. For identification of the best disclosing injury, 'Packham's Triumph' pears suffered different intensities of mechanical damage due to friction, and then were submitted to the bag low density polyethylene, solution of chloride of 2,3,5-triphenyl-tetrazolium (0.1 %) and sulfur dioxide (3 mL L-1). In order to evaluate mechanical damage due to friction, pears of the same cultivar were placed in plastic boxes and transported by truck throughout a distance of 7.3 km of unpaved road and evaluated according to their appearance. Mechanical damage due to impact were accomplished by submitting the pears to drops observed in the packinghouse of rubber and hard surface. Cumulative impacts was also performed, in which pears were submitted to one, two or three falls from a height of 6.5 cm on hard surface. The fruits were stored and evaluated for up to 120 days, followed by five days at environmental condition for the main attributes of quality. Diagnoses of trading volume and quality of pears offered in national wholesale and retail were performed by visits to Ceasa / RS, and to retailers and merchants in the cities of Porto Alegre and Bento Gonçalves. The tetrazolium solution 0.1% is the more effective disclosing of injuries caused due to friction. The transportation caused injuries due to friction from low to moderate. In the packinghouse, drop heights were observed at points of transfer between 4 and 15 cm, and greater acceleration detected was 174.96 G m s-1 equivalent down 6.5 cm above the metal. Overall, there was no effect of impacts, whether on hard or rubber surface on most quality attributes evaluated. The volume of imported pears marketed in Ceasa/RS, since 1998, is higher than the national volume. Wholesale indicated that the major cause of mechanical damage is due to lack of standardization of marketing packaging and transport in inadequate vehicles. In retail, the national marketing of pears is marked by the lack of visual quality, with fruit presenting mechanical damage by impact and friction, and rot symptoms.
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Controle alternativo de podridão parda em pêssegos na pós-colheita / Postharvest alternative control treatments for brown rot on peaches

Nascimento, Fernanda Varela January 2013 (has links)
Os pêssegos são frutos bastante sensíveis e, quando não manuseados adequadamente, podem estar sujeitos ao ataque de fitopatógenos. A podridão parda, causada pelo fungo Monilinia fructicola (G. Winter) Honey é a doença mais importante da cultura do pessegueiro no Brasil. O tratamento com fungicidas sintéticos é o principal método de controle empregado, entretanto, o seu uso pode selecionar estirpes resistentes do patógeno e, eventualmente, acarretar na presença de resíduos químicos nos frutos comercializados. A fim de desenvolver medidas alternativas, realizou-se esse trabalho com o objetivo de avaliar a eficiência de tratamentos com radiação UV-C, metassilicato de sódio (MS), oxicloreto de cálcio (OC) e Bacillus subtilis (BS), no controle da podridão parda em pêssegos. Foram realizados testes in vitro, para avaliar o efeito sobre os conídios do fungo, e a aplicação dos tratamentos nos frutos após a colheita, tanto em condições experimentais controladas como em uma linha de seleção comercial. Nos testes in vitro, a germinação dos conídios de dois isolados submetidos aos tratamentos com UV-C, MS e OC ficou abaixo de 4% enquanto nas testemunhas foi acima de 94%. Com relação ao número de unidades formadoras de colônias, o efeito foi semelhante à germinação. Em condições controladas, todas as doses de UV-C testadas reduziram a incidência de podridão parda nas cvs. Chiripá e Eragil em pelo menos 38%. Na mesma condição, as maiores concentrações de MS (1%) e de BS (2,5%) apresentaram controle de podridão acima de 80% em pêssegos ‘Eragil’. No teste realizado em 2012 na linha comercial de seleção de frutas, o maior controle foi alcançado pela dose de 0,1153kJ.m-2 de UV-C (83,3%), seguido pelo tratamento com 0,8% de MS (70,9%). Não houve alteração dos parâmetros de qualidade dos frutos devido à aplicação dos tratamentos. No ano seguinte, o tratamento com 1% de MS obteve controle de 89,42% e os demais tratamentos não exerceram controle satisfatório. Devido às variações nos tratamentos com UV-C e MS entre as safras, sugere-se a realização de mais estudos sobre a sua adaptação para uso em operações comerciais. / Peaches are delicate fruits and when not properly handled constitute a rich medium for the proliferation and development of microorganisms. Brown rot, caused by the fungus Monilinia fructicola (Wint) Honey is the main stone fruit disease in Brazil. Treatment with synthetic fungicides is the most widely used method, however, its use may well select resistant strains of the pathogen and possibly result in the presence of chemical residues on fruits. Intending the development of alternative measures to control brown rot in peaches, the present work was conducted on evaluations on the effectiveness of treatments with UV-C, sodium metasilicate (SM), calcium oxychloride (CO) and Bacillus subtilis (BS). Trials were performed in vitro as well as in vivo tests. The in vitro tests indicated that the germination of conidia of two isolates treated with UV-C, SM and CO was below 4% while in the control treatment conidia germination was above 94%. With regards to the number of colony forming units results were alike the ones of the conidia germination test. Under controlled conditions, all tested doses UV-C reduced the incidence of brown rot in ‘Chiripá’ and ‘Eragil’ peaches to at least 38%. In the same condition, the highest concentrations of SM (1%) and BS (2.5%) controlled brown rot above 80% in peaches of the cultivar Eragil. In the test conducted in 2012 at a commercial fruit selection line better control was achieved by the dose of 0.1153 kJ.m-2 UV-C (83.3%) followed by treatment with 0.8% SM in which decay control reached 70.9%. There was no change in fruit quality parameters due to treatment applications. In the second year of trials the treatment with 1% MS resulted in 89.42% decay control. The decay control outcome of the other treatments was not reasonable. Because variations in the treatments with UV-C and SM among trials, it is suggested that further studies on the adaptation of its use in commercial operations.
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Estudo comparativo de mães adolescentes e adultas sobre o cuidado pós-natal : implicações assistências e educativas

Luz, Anna Maria Hecker January 1987 (has links)
O estudo, de natureza comparativo-correlacional, tem, como objetivos : a) caracterizar as mulheres adolescentes e adultas que se tornam mães; b) identificar os conhecimentos de saÚde que elas possuem sobre cuidado pÓs-natal; c) verificar a relação entre tais conhecimentos e as demais variáveis - idade, escolaridade, nível socioeconomico, paridade, experiência no cuidado do recém-nascido, realização de pré-natal e orientações recebidas na gestação. Inicialmente , focaliza os aspectos do desenvolvimento na adolescência e as implicações desta frente a maternidade. Completa-se o estudo com pesqu1sa de campo, feita mediante entrevista com oitenta e sete mães internadas, quando do pÓs-parto, em três maternidades de Porto Alegre ( RS). O tratamento estatístico envolveu métodos e técnicas descritivos, Coeficiente Alfa de Cronbach, Teste de Correlação de Pearson e regressão múltipla, quando apropriados. Os resultados demonstraram a necessidade de atendimento diferenciado para as adolescentes-mães. Finalmente, apresentam-se as implicaçÕes do estudo, mediante proposta de um programa educativo de saúde para as jovens mães. / This investigation is a comparative and correlational study, that has the follow ing objectives: a) to caracterize the adolescent and adult women who g1ve birth ; b) to identify their level of health knowledge about postnatal care; c) to verify the rel ationship between health knowledge and the variables - age, schooling , socioeconomic level, parity, experience 1n caring for newborn infants, attendance to prenatal outpatient clinic and health counseling received during pregnancy . In its first part, the study focuses on adolescence and its implications for maternity. The next part presents a field of survey with eighty seven interviews with mothers after giving birth in three maternities of the city of Porto Alegre. The statistical analysis of the data consisted of descritive methods such as Cronbach's Alfa coefficient, Pearson correlation and multiple regression. The results indicate the need for special assistance for adolescent mothers. In the last part, the implications of the study are presented in a proposal for an educative health program for young mothers.

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