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As limitações institucionais de inserção da gestão biotecnológica na produção de polpa de açaí.

Silva, Miguel Angelo da 04 April 2014 (has links)
Submitted by Alisson Mota (alisson.davidbeckam@gmail.com) on 2015-07-09T20:53:41Z No. of bitstreams: 1 Tese - Miguel Angelo da Silva.pdf: 892991 bytes, checksum: b3eadb20ce349e54e0ea58e5b8bd7903 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T12:45:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Miguel Angelo da Silva.pdf: 892991 bytes, checksum: b3eadb20ce349e54e0ea58e5b8bd7903 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T12:49:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Miguel Angelo da Silva.pdf: 892991 bytes, checksum: b3eadb20ce349e54e0ea58e5b8bd7903 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-10T12:49:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Miguel Angelo da Silva.pdf: 892991 bytes, checksum: b3eadb20ce349e54e0ea58e5b8bd7903 (MD5) Previous issue date: 2014-04-04 / Não Informada / When reporting to the Amazon come to mind the concepts of biodiversity and socio-biodiversity. This comes about because the legacy of knowledge of traditional peoples led over the centuries to live and get along with the different ways of living sustainably. This vast and rich region live 15,865,678 peoples, as the IBGE census (2010). This population, with varying levels of standard of living lives of exploitation of various economic activities that are aportable by the processing industry, trade, services, oil, gas, mining, agriculture and extractive. The focus of this work is focused on small producers of acai pulp. The objective is to evaluate the organization and management of production of açaí this small family producer of the urban area of Manaus, in a view of the biotechnology management and in economic and institutional. Over the decades, he has been exercising this activity without concern for the system of organization and production management. Therefore, its productive state, at least in Amazonas, still suffers from low productivity and low technological absorption. Internal and external demand açaí justifies an educational effort drawing on science and technology institutions places ( ICT's ) and governments to empower the small family producer and thereby increase the lifetime - the - shelf to keep your business competitive, while also maintaining the nutritional and sensory properties of the pulp. The final product or service of a supply chain seeks to consumers. This has shown some changes in habits that are the fruits of globalization. The standards of quality, particularly for the health of consumers vary between countries. With the integration of the markets it becomes necessary for the diffusion of standards in order to facilitate the transit of goods and services. This is important to also be fulfilled by small family producer challenge. To know the final link of the production chain sought to qualitative research with systemic focus. As an instrument for data collection drew on the form and not the participant observation. The effect (problem) was identified through the use of basic statistics, observing and interpreting the practices and attitudes to configure the diagram as secondary causes that focus on the determinants producing an effect. Based on data from field research, analysis and interpretation came to the following conclusion: the small family producer presents an organizational design and poor management in the development and marketing of acai pulp in natura, compromising their competitiveness in the local market and the hygienic and sanitary requirements that put consumers' health at risk. The market has no barriers to entry or exit. It is operated by a large number of small producers who have rudimentary technological process and the price is given by the market. Anyway, these market features allow us to state that market acai pulp in natura guard traces of perfect competition type. / Ao reportar à Amazônia vêm à mente os conceitos de biodiversidade e sociobiodiversidade. Isto procede porque o legado dos saberes dos povos tradicionais conduziram ao longo dos séculos o viver e conviver com as diferentes formas de vida de maneira sustentável. Nesta imensa e rica região vivem 15.865.678 pessoas, conforme censo do IBGE (2010). Esta população, com distintos níveis de padrão de vida, vive da exploração de diversas atividades econômicas que são aportadas pela indústria de transformação, comércio, serviços, petróleo, gás, minérios, agropecuária e extrativismo. O foco desse trabalho está voltado para o pequeno produtor de polpa de açaí. O objetivo é avaliar a organização e a gestão da produção da polpa de açaí deste pequeno produtor familiar da zona urbana de Manaus, tanto numa perspectiva da gestão biotecnológica quanto na econômica e institucional. Ao longo de décadas, ele vem exercendo essa atividade sem preocupação com o sistema de organização e gestão produtivas. Por isso, o seu estado produtivo, pelo menos no Amazonas, ainda padece de baixa produtividade e pouca absorção tecnológica. A demanda interna e externa da polpa de açaí justifica um esforço educacional partindo das instituições de ciência e tecnologia locais (ICT’s) e governos para capacitar o pequeno produtor familiar e, consequentemente, aumentar o tempo de vida-de-prateleira para manter o seu negócio competitivo, mantendo também as propriedades nutricionais e sensoriais da polpa. O produto ou serviço final de uma cadeia produtiva visa ao consumidor. Este vem apresentando algumas mudanças nos hábitos que são frutos da globalização. Os padrões de qualidade, em especial de sanidade para o consumidor, variam entre países. Com a integração dos mercados isto passa a ser necessário para a difusão de padrões, de modo a facilitar o trânsito dos produtos e serviços. Este é um desafio importante a ser cumprido também pelo pequeno produtor familiar. Para conhecer o elo final dessa cadeia produtiva buscou-se a pesquisa do tipo qualitativo com enfoque sistêmico. Como instrumento de coleta de dados valeu-se do formulário e da observação não participante. O efeito (problema) foi identificado através do emprego de estatísticos básicos, da observação e interpretação das práticas e atitudes para configurar no diagrama como causas secundárias que incidem sobre os fatores determinantes produzindo um efeito. Com base nos dados da pesquisa de campo, na análise e interpretação chegou-se à seguinte conclusão: o pequeno produtor familiar apresenta um desenho organizacional e gestão deficientes na elaboração e comercialização da polpa de açaí in natura, comprometendo a sua competividade no mercado local e os requisitos higiênico-sanitários que põe em risco a saúde do consumidor. O mercado não apresenta barreiras de entrada ou de saída. É explorado por uma grande quantidade de pequenos produtores que possuem processo tecnológico rudimentar e o preço é dado pelo mercado. Enfim, estas características mercadológicas permitem afirmar que o mercado de polpa de açaí in natura guarda traços do tipo concorrência perfeita.
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Democracia em conselhos: os desafios da participação

Guisso, Fernando Henrique 25 April 2014 (has links)
Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-01-29T13:56:44Z No. of bitstreams: 1 fernandohenriqueguisso.pdf: 931652 bytes, checksum: 4f5b032df257995dfaeb8c4ee3a92b7b (MD5) / Rejected by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br), reason: Adicionar instituição on 2016-02-01T15:46:16Z (GMT) / Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-02-01T16:24:16Z No. of bitstreams: 1 fernandohenriqueguisso.pdf: 931652 bytes, checksum: 4f5b032df257995dfaeb8c4ee3a92b7b (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-02-01T20:13:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 fernandohenriqueguisso.pdf: 931652 bytes, checksum: 4f5b032df257995dfaeb8c4ee3a92b7b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-01T20:13:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 fernandohenriqueguisso.pdf: 931652 bytes, checksum: 4f5b032df257995dfaeb8c4ee3a92b7b (MD5) Previous issue date: 2014-04-25 / FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O presente trabalho pretende explorar as instituições participativas conhecidas como Conselhos Gestores de Políticas Públicas em municípios de pequeno porte de Minas Gerais. O objetivo passa pela observação da implantação e funcionamento destes conselhos e um contexto pouco explorado. Dada a importância que eles adquiriram enquanto espaço decisório, a partir da premissa de um democracia participativa e deliberativa, se faz necessário observar seu funcionamento em diversos contextos. As pesquisas até então tem se focado nos municípios de grande e médio porte e, dessa forma, é importante ampliar as análises, reconhecendo as peculiaridades dos pequenos municípios. O trabalho partiu de um recorte de quatro municípios localizados em diferentes regiões do estado. Os dados utilizados na análise são fruto da pesquisa “A Dinâmica da Participação Local no Brasil”, desenvolvida pelo Projeto Democracia Participativa. (PRODEP/UFMG) / This study aims to explore the participatory institutions known as Public Policy Management Councils in small towns of Minas Gerais. The objective involves the observation of the deployment and operation of these councils and an unexplored context. Given the importance they acquired while decision space on the premise of a participatory and deliberative democracy, it is necessary to observe their functioning in various contexts. The research thus far has focused on big and médium cities and, therefore, it is important to extend the analysis, recognizing the peculiarities of small municipalities. The work started from a clipping four municipalities located in different regions of the state. The data used in the analysis are the result of the research "The Dynamics of Local Participation in Brazil", developed by the Participatory Democracy Project. (PRODEP / UFMG)
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Análise do sistema de produção para embarcação de pequeno porte construído em madeira na cidade de Itacoatiara/AM

Tonete, Reinaldo José, 92-99146-8971 12 December 2008 (has links)
Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-28T15:35:27Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Reinaldo José Tonete.pdf: 2126321 bytes, checksum: 8f893def4895fd4d47c779a05d4c0829 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-28T15:35:41Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Reinaldo José Tonete.pdf: 2126321 bytes, checksum: 8f893def4895fd4d47c779a05d4c0829 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-28T15:35:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Reinaldo José Tonete.pdf: 2126321 bytes, checksum: 8f893def4895fd4d47c779a05d4c0829 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2008-12-12 / The navigation was and it is important for approximation and nation development. The world naval industries follow the growing up need and development new production techniques and building, viewing cost and product time reduction, to give more comfort and less time during travel. The navigation is very important in the Amazon region, the biggest hydrographic area in the world and in special the Amazon state. In front of this scene, there are several facilities on the construction naval area either small or big vessel, just to give the “Ribeirinhos “possibility to get their goods and to move from one to another city. The main idea of this paper is to analyze the real technology applied to small boat construction, and to know how the labors increase the final cost. This paper was written looking for the ribeirinho´s need and with author´s experience living with them. Research was developing at shipbuilder to know the actual production process and facilities organization. Another research was developing at users to know the argument of the boat geometry and dimension. There is not shipyard or industries focused on small boats with good production process to add small employee cost, there is not a small boats constructor´s organization, and today, there is not a way to bring them new technology. / A navegação sempre contribuiu significativamente para a aproximação e desenvolvimento das nações. A indústria naval mundial, para atender às constantes necessidades de crescimento, desenvolve novas técnicas de construção e produção, visando redução do tempo de fabricação, e dos custos de produção, possibilitando maior conforto aos usuários, reduzindo o tempo e custos durante as viagens. Na região amazônica, a maior bacia hidrográfica do planeta, e em particular no estado do Amazonas, a navegação se faz fortemente presente. Diante desse cenário, encontram-se instaladas na região empresas na área da construção naval tanto para embarcação de pequeno porte, quanto para maiores, que transportam bens e passageiros entre as cidades do interior, de modo a atender as necessidades dos povos ribeirinhos nos mais distantes municípios. O objetivo deste trabalho é analisar a atual condição da construção naval na cidade de Itacoatiara, com foco voltado às embarcações de pequeno porte. Nessa perspectiva, os dados para análise foram coletados pela observação das necessidades dos povos ribeirinhos e pela experiência adquirida por meio da convivência com esse grupo social. Pesquisas foram realizadas junto aos estaleiros, com o objetivo de identificar as condições atuais dos processos de produção e de organização; ainda os usuários foram entrevistados para se conhecer a necessidade das embarcações, quanto à forma e dimensão. Verificou-se que a qualidade da mão-de-obra do artesão naval é excelente, mas o estado da técnica apresentado requer atualização. Não há estaleiros ou indústria de construção de barcos de pequeno porte que tenham um processo de fabricação que possa contribuir com um pequeno incremento no custo final do produto relativo à mão-de-obra. Na avaliação das dificuldades, procedimentos, processos, qualidade da mão-de-obra empregada e organização dos construtores de pequenas embarcações, também foi evidente, o descaso com novas tecnologias. Em função da relevância da navegação para a região, o estado de abandono em que se encontram os estaleiros de Itacoatiara requer a implantação de novas técnicas de fabricação, que substituam o processo artesanal, acompanhadas por programas de qualificação de mão de obra.
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Rede logística de Gás Natural para abastecimento de embarcações na Amazônia brasileira

Azevedo Junior, Paulo Cezar de, 92-99358-5959 20 December 2017 (has links)
Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-05-23T15:18:25Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) PAULO CEZAR DE A JUNIOR_DISSERTAÇÃO.pdf: 3009888 bytes, checksum: ae2b2b72c951b33f93f256bf278378ed (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-05-23T15:18:37Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) PAULO CEZAR DE A JUNIOR_DISSERTAÇÃO.pdf: 3009888 bytes, checksum: ae2b2b72c951b33f93f256bf278378ed (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-23T15:18:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) PAULO CEZAR DE A JUNIOR_DISSERTAÇÃO.pdf: 3009888 bytes, checksum: ae2b2b72c951b33f93f256bf278378ed (MD5) Previous issue date: 2017-12-20 / Previously seen as an alternative of the future, the employment of liquefied natural gas (LNG) as ship fuel is already a reality worldwide and is consolidating itself as fast-growing industry. In Brazil, despite the remaining obstacles, the conditions for its flourishing are maturing: favorable prices, increasing natural gas availability, growth in the public perception of the transportation activities` environmental impacts, among other factors. This work analyzes technical, economical and regulatory aspects of Small Scale LNG (SSLNG), focusing on its application on inland shipping in the Brazilian Amazon. Further on, it proposes a conceptual and mathematical model for the sizing of a LNG bunkering logistics network deployed in the Northern Arc’s grains export terminals. This network, made up of a storage and bunkering LNG barge fleet, was optimized for a set of scenarios and the results were analyzed in light of the minimization of the costs of the system. The solution with the smallest cost resulted in a fleet of 6 barges operating in an average speed of 10 knots, each with a capacity of 400 m3. / Antes interpretada como uma alternativa do futuro, a utilização do gás natural liquefeito (GNL) como combustível em embarcações já é uma realidade no mundo e consolida-se cada vez mais como uma indústria em forte expansão. No Brasil, apesar dos obstáculos ainda existentes, as condições adequadas ao seu florescimento estão amadurecendo: preços favoráveis, disponibilidade crescente de gás natural, aumento da percepção pública dos impactos ambientais das atividades de transporte, entre outros fatores. Este trabalho analisa aspectos técnicos, econômicos e regulatórios de sistemas de abastecimento de gás natural liquefeito de pequeno porte (GNL-PP) com foco em sua aplicação em navegação interior na Amazônia Brasileira. Em seguida, propõe um modelo conceitual e matemático para dimensionamento de uma rede logística para abastecimento de gás nos terminais de exportação de grãos do Arco Norte. Essa rede, formada por uma frota de balsas de armazenamento e abastecimento de GNL, foi otimizada para um conjunto de cenários e os resultados foram analisados à luz da minimização dos custos do sistema. A solução de menor custo resultou numa frota de 6 balsas operando com velocidade média de 10 nós, cada uma com capacidade de 400 m3.
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Ilha de calor em cidade de pequeno porte: Caso de Viçosa, na Zona da Mata Mineira / Heat island in small town: Case of Viçosa, in south area of forest of Minas

Edson Soares Fialho 05 October 2009 (has links)
Com a crescente evolução da mancha urbana das cidades, o ser humano intensificou o seu uso sobre o espaço, ocasionando certas conseqüências socioambientais, intensificadas através de fenômenos climáticos, tais como: enchentes, a piora da qualidade do ar e do aumento da temperatura nas cidades, comparada a sua área entorno. Este último, também é conhecido como Ilha de calor. A área de estudo contemplada nesta pesquisa se justificativa pelo fato de apresentar: a) um crescimento acelerado da população urbana a partir de meados da década de 1970; b) um Intenso processo de verticalização iniciado na década de 1980 e c) por conseguinte a expansão da malha urbana da cidade, que convive com uma arborização muito reduzida. A partir destes argumentos, o presente trabalho procurou investigar a hipótese da constituição de um clima urbano associado ao crescimento da cidade sede do município de Viçosa. Para isto, primeiramente, analisou-se a série histórica da estação climatológica de Viçosa entre 1968 e 2006. E, em seguida, utilizou-se da técnica de transetos móveis, com a utilização de um termohigrômetro digital de leitura direta (MINIPA-MT-241), envolvido em tubo PVC recoberto por papel alumínio e colocado do lado de fora do carro há uma altura de aproximadamente 2,0m de altura. Este procedimento foi realizado em três escalas de análise: campocidade, área urbana e o centro da cidade e estações sazonais distintas. Depois de realizados os experimentos e analisado os registros históricos de temperatura do ar, pode-se dizer que Viçosa ainda não constitui um clima urbano, muito embora, possa ter sido possível identificar ilhas de calor na cidade, principalmente à noite. / With the increasing development of urban stain of cities, the human being intensified its use on the area, causing certain social consequences, intensified by climatic phenomena, such as flooding, the worsening air quality and increasing the temperature in cities compared to its surrounding area. The latter is also known as heat island. The study area included in this search was justified because the present: a) an accelerated growth of urban population from the mid-1970s, b) a Intensy verticalisation process started in the 1980s and c) therefore the expansion of urban network of the city, living with a very limited stock. From these arguments, this study sought to investigate the possibility of setting up a climate associated with the urban growth of the city headquarters of the municipality of Viçosa. For this, first analyzes the historical series of the climatological station of Viçosa between 1968 and 2006. And then it was used the technique of mobile transects, using a digital direct reading termohigrômetro (MINIPA-MT-241), involved in PVC pipe covered by aluminum foil and placed outside the car there is a height of approximately 2.0 m high. This procedure was performed on three scales of analysis: country-city, urban area and the city center and seasonal distinct seasons. After the experiments performed and analyzed the historical records of air temperature, we can say that Viçosa still not an urban environment, though, might have been possible to identify islands of heat in the city, mainly at night.
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Indicadores críticos de gestão: uma comparação dos resultados obtidos entre alunos de escolas rurais de Montes Claros

Reis, Kátia Simone de Almeida Melo 23 July 2012 (has links)
Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-07-01T19:22:32Z No. of bitstreams: 1 katiasimonedealmeidameloreis.pdf: 1076492 bytes, checksum: 4befbe87ec8ee0aaeaf957d8511e6306 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2016-07-13T16:07:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 katiasimonedealmeidameloreis.pdf: 1076492 bytes, checksum: 4befbe87ec8ee0aaeaf957d8511e6306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-13T16:07:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 katiasimonedealmeidameloreis.pdf: 1076492 bytes, checksum: 4befbe87ec8ee0aaeaf957d8511e6306 (MD5) Previous issue date: 2012-07-23 / A presente pesquisa refere-se ao estudo realizado junto ao Sistema Municipal de Ensino da cidade de Montes Claros a partir da análise dos resultados do desempenho dos alunos nas avaliações externas em que se constatou que a maioria das escolas localizadas na zona urbana obtém resultados inferiores às escolas da zona rural, em especial, às escolas de pequeno porte. O objetivo desse trabalho é identificar os fatores que têm contribuído para o bom desempenho alcançado pelas escolas municipais rurais de pequeno porte nas avaliações externas. Inicialmente, mapearam-se os resultados alcançados pelas escolas urbanas e rurais analisando-os de acordo com as características de cada escola. A partir da análise desses resultados foi definida uma amostra de duas escolas rurais, sendo uma referência de bom desempenho e outra de resultado insatisfatório e realizou-se uma pesquisa documental, bibliográfica e de campo a fim de investigar como acontece a atuação e envolvimento da equipe gestora com a equipe docente e com a comunidade escolar e sua influência nos resultados obtidos. De posse do resultado final da referida pesquisa, foi proposta a realização de um Plano Intervenção Educacional, que inicialmente elencará os aspectos nos quais a prática vem logrando êxito e, simultaneamente, apresentará sugestões de melhoria a serem implementadas pela equipe gestora das escolas que integram o Sistema Municipal de Ensino de Montes Claros. / The present research refers in the survey realized herewith in the Municipal Education System of the Montes Claros City from the appreciation of the results performance of the students in the outward estimate where were found that the most part of the schools situated in the urban zone obtain inferior results than the schools of rural zone in special in the small bearing schools. The object of this work consisted in to identify the factors that have contributed for the good performance achieved of rural municipal schools of the small bearing in the outward estimates. Firstly they mapped in the achieved results of the urban and rural schools. They had explored according of the feature each school. From of the analysis of this results had defined a sample of two rural schools, being a one testimonial of good performance and other unsound results, and realized a research documental, bibliographic and in field in order to investigate how it happen, the performance and involvement of the manage team with the teachers team and with the students community, and her influence in the achieved results. With the final result of the research were make an offer to realize an Educational Action Plain that will firstly cast the aspects which in practice have given success, and concomitantly will show proposal of the progress to be implemented by the manage team of the school that integrate the Municipal Education System of the Montes Claros.
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Atividades de trade marketing desenvolvidas pela indústria de bens de consumo não duráveis no pequeno varejo alimentar: a perspectiva varejista / Trade marketing activities developed by the non-durable consumer goods industry in small retail food: the retail perspective

Guilherme Duarte 27 October 2017 (has links)
Historicamente, as indústrias conquistaram espaço no mercado a partir do aumento de seu volume de produção e da redução no preço dos produtos. Tal estratégia, no entanto, não se mostrou eficaz nas últimas décadas, visto que a mesma foi copiada por todos os fabricantes. Dessa forma, uma nova estratégia foi adotada pelas indústrias com o objetivo de diferenciar seus produtos da concorrência, especialmente no âmbito varejista. As indústrias passaram, então, a criar novas linhas de produtos, com o propósito de atingir esse objetivo. Todavia, mais uma vez as estratégias adotadas pelas indústrias não tiveram o impacto esperado. Em especial no setor de bens de consumo não duráveis, os espaços varejistas passaram a ficar super abastecidos, sendo que muitos dos produtos comercializados apresentavam baixo giro e baixa rentabilidade, além de muitas marcas possuírem pouco apelo junto ao consumidor final. Diante desse cenário, o varejo começou a ditar os produtos e marcas que seriam comercializados em seus estabelecimentos, elevando seu poder frente à indústria. Essa inversão de poder no mercado varejista obrigou os fabricantes a reverem a maneira como desenvolviam o relacionamento com seus clientes de canal, principalmente com o varejo. Antes preocupada em atender apenas as necessidades dos consumidores finais, a indústria buscou atender também as demandas de seus clientes de canal, criando, então, os departamentos de trade marketing. As atividades de trade marketing foram inicialmente aplicadas pelas indústrias de bens de consumo não duráveis em grandes redes varejistas. Esse fenômeno se reflete na academia, aonde a maioria dos estudos sobre trade marketing tem como objeto de pesquisa essas indústrias, com poucos estudos realizando uma abordagem a partir da visão do varejo. No entanto, os poucos estudos que abordam a visão do varejo sobre o trade marketing não são aplicados no segmento alimentar, no qual ocorreram as transformações varejistas mais intensamente. O pequeno varejo, apesar de possuir considerável importância na economia brasileira e na comercialização de muitas categorias de produto, é pouco explorado na literatura de trade marketing. Dessa forma, torna-se interessante compreender como funciona o trade marketing quando desenvolvido em pequenos varejistas do segmento alimentar e, se não for desenvolvido, quais as razões para esse fenômeno. Diante dessa oportunidade de pesquisa, esta dissertação foi conduzida com um referencial teórico abordando os grandes tópicos \"canais de distribuição\" e \"trade marketing\". A pesquisa, do tipo exploratória e qualitativa, utilizou-se do método de estudo de casos múltiplos. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com três pequenos varejistas da cidade de Piracicaba, e tiradas fotos do interior dos estabelecimentos. Os resultados proporcionaram a conclusão que as atividades envolvendo comunicação e promoção são realizadas tanto em conjunto por indústria e pequeno varejo, quanto individualmente pelo varejista; que a definição de preços é realizada individualmente pelo varejista; que o relacionamento estabelecido entre indústria e pequeno varejo é eficaz, apesar dos varejistas não acreditarem na existência de cooperação entre ambos; que o compartilhamento de informações é pessoal, sem o auxílio de ferramentas eletrônicas e que a gestão por categorias é desenvolvida pelo pequeno varejo sem o auxílio da indústria. / Historically, industries have gained market space by increasing their production volume and reducing product prices. Such a strategy, however, has not proved effective in recent decades since it has been copied by all manufacturers. In this way, a new strategy was adopted by the industries with the objective of differentiating their products from the competition, especially in the retail area. The industries then started to create new product lines, in order to achieve this objective. However, again the strategies adopted by the industries did not have the expected result. Particularly in the non-durable consumer goods sector, retail spaces became overcrowded, with many of the products marketed presenting low rotation and low profitability, as well as the fact that many brands have little appeal to the shopper. Faced with this scenario, the retailer began to choose the products and brands that would be marketed in their establishments, which increased their power. This exchange of power in the retail market forced manufacturers to review how they developed the relationship with their channel partners, particularly retailers. Previously concerned with meeting only the needs of shoppers, the industry also began to meet the demands of its channel partners, creating the trade marketing departments. Trade marketing activities were initially applied by non-durable consumer goods industries in large retail chains. This phenomenon is reflected in the academy, where most of the studies on trade marketing have as object of research these industries, with few studies taking an approach from the perspective of the retail. However, the few studies that approach the retail vision about trade marketing are not applied in the food segment, where the retail transformations occurred more intensely. Small retailers, despite having considerable importance in the Brazilian economy and in the commercialization of many product categories, are little explored in the trade marketing literature. In this way, it becomes interesting to understand how trade marketing works when developed in small retailers in the food segment and, if not developed, what the reasons for this phenomenon. Faced with this research opportunity, this dissertation was conducted with a theoretical framework approachig the major topics \"distribution channels\" and \"trade marketing\". The research is exploratory and qualitative and used the multiple case study method. Semi-structured interviews were conducted with three small retailers in the city of Piracicaba, and photographs were taken of the inside the establishments. The results provided the conclusion that the activities involving communication and promotion are carried out jointly by industry and small retail and also individually by the retailer; that the pricing is carried out individually by the retailer; that the established relationship between industry and small retailers is effective, although retailers do not believe in the existence of cooperation between them; that the sharing of information is personal, without the help of EDI and that category management is developed by small retailers without the help of industry.
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Planejamento e gestão de programas de relacionamento de marketing ao pequeno varejo: um estudo de caso com uma indústria do setor alimentício / Planning and managing relationship programs for small retailers: a case study of a food industry company

Jéssica Paezani Sanches 08 July 2014 (has links)
O relacionamento entre empresas e seus clientes, a durabilidade deste relacionamento, confiança e comprometimento são variáveis fundamentais que interferem no desempenho das empresas e podem gerar ganhos de vantagens competitivas para uma organização. Os programas de relacionamento fazem parte das estratégias para chegar ao consumidor final e para manter um relacionamento produtivo com os membros do canal. Nos mercados emergentes, o pequeno varejo passou a ser um canal de grandes oportunidades para a indústria, no entanto, é um canal que possui flexibilidade no oferecimento de serviços às necessidades variadas dos consumidores. Este estudo buscou entender quais os fatores críticos para o sucesso de um programa de relacionamento realizado pela indústria ao pequeno varejo e também propor um método para sua construção pela perspectiva da indústria. Foram verificados os direcionadores que afetam este relacionamento, caracterizados pelo comprometimento, satisfação, confiança e a sensação de pertencer e exclusividade do pequeno varejista com a indústria fornecedora. O procedimento metodológico utilizado para o desenvolvimento desta pesquisa aplicada é a pesquisa exploratória de caráter qualitativo através do método de estudo de caso único em uma indústria do setor de alimentos. Uma indústria no Brasil do setor de alimentos foi selecionada, e seus programas de relacionamento ao pequeno varejista foram analisados e comparados, através de análise de documentos e entrevistas com colaboradores da indústria e pequenos varejistas que participam destes programas. Deste modo, foi proposto, através do estudo de conceitos teóricos de marketing de relacionamento e programas de relacionamento a canais, e a partir do estudo de caso realizado, um método para elaboração e programa e relacionamento de marketing para pequenos varejistas. Quatro etapas para o método foram sugeridas: análise externa e interna; definição de estratégias e participantes do programa; definição dos indicadores de desempenho e benefícios, e gestão de programas de relacionamento para pequenos varejistas. / The relationship between companies and their customers, the durability of this relationship, trust and commitment are key variables that affect the performance of companies in the market in which they operate. The relationship programs are part of the strategies to reach the end consumer and to maintain productive relationships with channel members. In emerging markets, small retailers have become a channel of great opportunities for the industry, however, are a very wide channel and have some flexibility of service differentiation to meet the varying needs of consumers, unexplored question by industries. This study aimed at the understanding of which are the critical factors for the success of relationship programs that are conducted by the industry to the small retail, and also propose a method for its construction. The drivers that affect this relationship, characterized by commitment, satisfaction, confidence and a sense of belonging and exclusivity of the small retailer with the industry were checked. The approach used for the development of this applied research is an exploratory qualitative research study, using the method of case study in a single industry in the food sector. An industry of the food sector in Brazil was selected. Their relationship programs to small retailers were analyzed and compared through documents analysis and interviews with the industry\'s collaborators and small retailers that participate in these programs. Thus, a method was proposed (through the study of theoretical concepts of relationship marketing and relationship programs, and the case study) to elaborate a relationship program for small retailers. The steps suggested are: external and internal analysis; definition of strategies and program participants; definition of performance indicators and benefits, and management of relationship programs for small retailers.
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[en] EFFECTS OF CONTACT NETWORK RANDOMNESS ON MULTIPLE OPINION DYNAMICS / [pt] EFEITOS DA ALEATORIEDADE DA REDE DE CONTATOS EM DINÂMICAS DE MÚLTIPLAS ESCOLHAS

VIVIAN DE ARAUJO DORNELAS NUNES 07 July 2017 (has links)
[pt] Muitas vezes enfrentamos o desafio de escolher entre diferentes opções com atratividade semelhante como, por exemplo, na escolha de um candidato parlamentar, na escolha de um filme ou ao comprar um produto no supermercado. A fim de estudar a distribuição das preferências em tais situações, podemos considerar dinâmicas de opinião (com diversas opções possíveis, contemplando também os casos em que há indecisão) em redes. Neste trabalho, utilizamos duas dinâmicas distintas: uma envolvendo o contágio direto de cada sítio para a sua vizinhança (regra A) e a outra onde a opinião de cada sítio é definida pela maioria relativa local (regra B). A topologia da rede de contatos pode ter um efeito importante sobre a distribuição final de opiniões. Utilizamos as redes de Watts-Strogatz e, em particular, estamos interessados em investigar a contribuição da aleatoriedade p da rede no resultado final das dinâmicas. Dependendo das propriedades estruturais da rede e das condições iniciais, podemos ter diferentes resultados finais: equipartição de preferências, consenso e situações onde a indecisão é relevante. O papel da aleatoriedade da rede é não trivial: para um número pequeno de opiniões, as regras A e B (esta última com atualização síncrona) apresentam um valor ótimo de p, onde o predomínio da opinião vencedora é máximo. Já para a regra da pluralidade com atualização assíncrona, o aumento do número de atalhos pode até mesmo promover situações de consenso. Além disso, as duas dinâmicas (e seus diferentes modos de atualização) coincidem para baixa desordem da rede, mas diferem para graus de desordem maiores. Observaremos também que a quantidade de iniciadores diminui a fração da opinião vencedora para todas as dinâmicas e atenua o máximo local que aparece na região de mundo pequeno. / [en] People often face the challenge of choosing amongst different options with similar attractiveness, such as when choosing a parliamentary candidate, a movie or buying a product in the supermarket. In order to study the distribution of preferences in such situations, we can consider opinion dynamics (where different options are available as well as the undecided state) in network. In this work, we use two different opinion dynamics: one involving the direct contagion from each site to its neighborhood (rule A) and another where the opinion of each site is defined by the local relative majority (rule B). The contact network topology can have a important effect in the final distribution of opinions. We use the Watts-Strogatz network and, in particular, we are interested in investigating the contribution of the network randomness p in the output of the dynamics. Depending on the structural properties of the network and the initial conditions, the final distribution can be: equipartition of preferences, consensus and situations where indecision is relevant. The role of network randomness is nontrivial: for a small number of opinions, the rules A and B (the latter with synchronous update) present an optimum value of p, where the predominance of a winning opinion is maximal. Moreover, for the plurality rule with asynchronous update, the increase of the number of shortcuts can even promote consensus situations. Furthermore, both dynamics coincide for small disorder of the network, but differ for larger disorder. Also we observe that the number of initiators decreases the value of the winning fraction in all types of dynamics and attenuates the local maximum that appears in the small-world region.
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Reprodução de pequenos agricultores no espaço metropolizado paulistano: uma análise da porção sul do município de São Paulo / Trying to reveal the transformations of the landscape in the southernmost part of the city of São Paulo

Fernandes, Evandro Noro 16 June 2008 (has links)
Essa pesquisa procurar analisar o processo da reprodução de pequenos agricultores no espaço metropolizado paulistano, procurando desvendar as transformações no espaço rural na porção sul do município de São Paulo, uma região de significados históricos, que busca cotidianamente manter por meio da atividade rural, à reprodução da família. Nesse sentido, por meio da história de vida dos sujeitos históricos, produtores rurais, buscou-se revelar os processos de resistência e permanência, contrariando toda uma lógica da metrópole urbana, por meio da hereditariedade da terra e dos costumes desses agricultores que travam um embate cotidiano com o processo de urbanização. A produção agrícola na porção sul, ao passo que sofre o enfrentamento com os espaços urbanos, beneficia-se das práticas e das demanda urbanas, favorecendo e possibilitando a produção de cultivos diferenciados direcionados para o consumo da metrópole. O que possibilita uma dinâmica singular na relação rural-urbano nesse espaço metropolizado, colocando em movimento um processo de reprodução dos pequenos agricultores, em momentos distintos da história da evolução da metrópole, passando do cinturão caipira, ao cinturão verde e atualmente a diversidade produtiva e populacional num espaço de Áreas de Proteção Ambiental. / This research wants to analyze the planting process of the small farmers inside the metropolitan space of São Paulo. Trying to reveal the transformations of the landscape in the southernmost part of the city of São Paulo, in a area with many historical meanings, with a population that tries to keep the subsistence of the family planting. Therefore, because of the history of the historical agents (the local producers). Trying to understand and reveal the reasons of the resistance and permanence of them in the land being against the metropolitan logic. Because of the land that were inhered and the old rituals that remains this producers have to discuss daily with the urbanizing process. The agriculture production in the south zone, in one hand suffers with the process of the urban area but they are also have the benefit to be closer to the supplier. In this way they have the possibilities of planting different things for a different market and the consumers. This created a unique reality and a interesting dialogue between the urban and planting zone in a metropolitan area. The research also analyze the different periods of the city and how it evolved; passing through the caipira belt to the green belt and nowadays the diversity of the production and population in one zone of environmental protection.

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