Submitted by Leonardo Freitas (leonardo.hfreitas@ufpe.br) on 2015-04-10T15:37:04Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese OSWALDO CRUZ NETO.pdf: 1478716 bytes, checksum: 44310d15f4c5dd374fa78c43438435c5 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-10T15:37:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese OSWALDO CRUZ NETO.pdf: 1478716 bytes, checksum: 44310d15f4c5dd374fa78c43438435c5 (MD5) Previous issue date: 2013 / FACEPE; CAPES; CNPq / A manutenção das interações de polinização e do sucesso reprodutivo das angiospermas está relacionada ao tamanho e distribuição das populações de plantas e de seus polinizadores. Objetivamos entender neste trabalho, os efeitos dos plantios monoespecíficos de Inga, do isolamento geográfico das populações e do adensamento de indivíduos sobre o consumo de néctar e sucesso reprodutivo de Inga vera em populações plantadas e naturais na floresta Atlântica nordestina. Selecionamos e georeferenciamos dez populações de I. vera sendo cinco localizadas em plantios monoespecíficos e cinco em fragmentos de floreta Atlântica. Medimos o sucesso reprodutivo masculino, relacionado ao fluxo de pólen, o feminino, refere-se às taxas de frutificação, e o geral para cada população estudada. O padrão de secreção de néctar foi contínuo para as populações estudadas, havendo maior consumo de néctar nas populações naturais em relação às plantadas. O sucesso reprodutivo masculino foi cerca de 7% maior nas populações naturais em relação às plantadas e se relacionou positivamente com aumentos no adensamento de indivíduos nas populações estudadas. Populações naturais apresentaram maiores taxas de frutificação em relação às plantadas, entretanto, os frutos formados nos fragmentos de floresta e plantios monoespecíficos de Inga, apresentaram quantidade semelhante de sementes. Houve redução no sucesso reprodutivo geral das populações plantadas em relação às naturais. Mostramos com este estudo a ocorrência de redução no sucesso reprodutivo de I. vera nos plantios monoespecíficos, a qual pode ter sido ocasionada por alterações no fluxo polínico e pela distribuição adensada de indivíduos co-específicos dentro das populações plantadas.

O estudo teve como objetivo contribuir com a caracterização do mel das abelhas sem ferrão, especificamente a caracterização botânica e físico-química de maneira a fornecer subsídios para programas e medidas de incremento da atividade meliponícola. Foram definidos como locais de estudo municípios do Paraná (Bandeirantes, Cornélio Procópio e Guaraqueçaba), Santa Catarina (Saltinho do Canivete/Mafra) e São Paulo (Icém). As amostras, composta por 250 mL de mel, foram obtidas diretamente com os meliponicultores de acordo com o pico de produção melífera de cada região no período compreendido entre abril a dezembro de 2011 e abril a dezembro de 2012. Os parâmetros físico-químicos analisados foram: hidroximetilfurfural, pH, acidez, condutividade elétrica, cinzas, umidade, cor, açúcares redutores, sacarose e atividade diastásica. Para determinação dos elementos-traços foi utilizada a técnica de Voltametria de Redissolução Anódica de Pulso Diferencial. A análise polínica foi realizada seguindo o método padrão de acetólise e em seguida submetidas as análises quantitativas (contagem consecutiva de até 1.000 grãos de pólen/amostra) e qualitativas. Quanto aos parâmetros açúcares redutores, sacarose, hidroximetilfurfural e cinzas as amostras de mel de meliponíneos atendem aos pré-requisitos da legislação vigente. Já os parâmetros umidade e atividade diastásica divergiram. Este fato aponta a necessidade de criação de uma legislação especifica para mel das abelhas nativas levando em consideração o elevado número de espécies e suas características diferenciadas. A determinação dos elementos-traços (Cd, Cu, Pb e Zn) indica que as amostras de mel de abelhas sem ferrão apresentam concentrações não prejudiciais a saúde humana. Com análise polínica verificou-se diversidade de espécies vegetais utilizadas por essas abelhas sendo, a família Fabaceae (Caesalpinioideae, Faboideae e Mimosoideae) a que apresentou maior riqueza de tipos polínicos, seguida de por Asteraceae, Myrtaceae e Solanaceae. / The study aimed to contribute to the characterization of honey from stingless bees, specifically botany and physico-chemical characterization in order to provide support for programs and measures to increase the meliponícola activity. Were defined as study sites municipalities of Paraná (Bandeirantes, Cornélio Procópio e Guaraqueçaba), Santa Catarina (Saltinho do Canivete/Mafra) and São Paulo (Icém). The samples, consisting of 250 mL of honey, were obtained directly from the beekeepers in accordance with the peak honey production in each region for the period April to December 2011 and from April to December 2012. The physicochemical parameters analyzed were: hydroxymethylfurfural, pH, acidity, electrical conductivity, ash, moisture, color, reducing sugars, sucrose and diastase activity. For determination of trace elements technique anodic stripping voltammetry differential pulse was used. Pollen analysis was performed following the standard acetolysis method, and then subjected to quantitative analysis (row count to 1.000 pollen grains/sample) and qualitative. As for the parameters reducing sugars, sucrose, hydroxymethylfurfural and ash samples of honey from stingless bees meet the prerequisites of the current legislation. Have the parameters humidity and diastase activity diverged. This fact points out the need to create specific regulations for honey from native bees taking into account the high number of species and their different characteristics. The determination of trace elements (Cd, Cu, Pb and Zn) indicates that samples of honey from stingless bees exhibit concentrations not harmful to human health. With pollen analysis it was found diversity of plant species used by these bees being the family Fabaceae (Caesalpinioideae, Faboideae and Mimosoideae) presented the highest richness of pollen types, followed by Asteraceae, Myrtaceae and Solanaceae.

O estudo teve como objetivo contribuir com a caracterização do mel das abelhas sem ferrão, especificamente a caracterização botânica e físico-química de maneira a fornecer subsídios para programas e medidas de incremento da atividade meliponícola. Foram definidos como locais de estudo municípios do Paraná (Bandeirantes, Cornélio Procópio e Guaraqueçaba), Santa Catarina (Saltinho do Canivete/Mafra) e São Paulo (Icém). As amostras, composta por 250 mL de mel, foram obtidas diretamente com os meliponicultores de acordo com o pico de produção melífera de cada região no período compreendido entre abril a dezembro de 2011 e abril a dezembro de 2012. Os parâmetros físico-químicos analisados foram: hidroximetilfurfural, pH, acidez, condutividade elétrica, cinzas, umidade, cor, açúcares redutores, sacarose e atividade diastásica. Para determinação dos elementos-traços foi utilizada a técnica de Voltametria de Redissolução Anódica de Pulso Diferencial. A análise polínica foi realizada seguindo o método padrão de acetólise e em seguida submetidas as análises quantitativas (contagem consecutiva de até 1.000 grãos de pólen/amostra) e qualitativas. Quanto aos parâmetros açúcares redutores, sacarose, hidroximetilfurfural e cinzas as amostras de mel de meliponíneos atendem aos pré-requisitos da legislação vigente. Já os parâmetros umidade e atividade diastásica divergiram. Este fato aponta a necessidade de criação de uma legislação especifica para mel das abelhas nativas levando em consideração o elevado número de espécies e suas características diferenciadas. A determinação dos elementos-traços (Cd, Cu, Pb e Zn) indica que as amostras de mel de abelhas sem ferrão apresentam concentrações não prejudiciais a saúde humana. Com análise polínica verificou-se diversidade de espécies vegetais utilizadas por essas abelhas sendo, a família Fabaceae (Caesalpinioideae, Faboideae e Mimosoideae) a que apresentou maior riqueza de tipos polínicos, seguida de por Asteraceae, Myrtaceae e Solanaceae. / The study aimed to contribute to the characterization of honey from stingless bees, specifically botany and physico-chemical characterization in order to provide support for programs and measures to increase the meliponícola activity. Were defined as study sites municipalities of Paraná (Bandeirantes, Cornélio Procópio e Guaraqueçaba), Santa Catarina (Saltinho do Canivete/Mafra) and São Paulo (Icém). The samples, consisting of 250 mL of honey, were obtained directly from the beekeepers in accordance with the peak honey production in each region for the period April to December 2011 and from April to December 2012. The physicochemical parameters analyzed were: hydroxymethylfurfural, pH, acidity, electrical conductivity, ash, moisture, color, reducing sugars, sucrose and diastase activity. For determination of trace elements technique anodic stripping voltammetry differential pulse was used. Pollen analysis was performed following the standard acetolysis method, and then subjected to quantitative analysis (row count to 1.000 pollen grains/sample) and qualitative. As for the parameters reducing sugars, sucrose, hydroxymethylfurfural and ash samples of honey from stingless bees meet the prerequisites of the current legislation. Have the parameters humidity and diastase activity diverged. This fact points out the need to create specific regulations for honey from native bees taking into account the high number of species and their different characteristics. The determination of trace elements (Cd, Cu, Pb and Zn) indicates that samples of honey from stingless bees exhibit concentrations not harmful to human health. With pollen analysis it was found diversity of plant species used by these bees being the family Fabaceae (Caesalpinioideae, Faboideae and Mimosoideae) presented the highest richness of pollen types, followed by Asteraceae, Myrtaceae and Solanaceae.

La producción mundial de chirimoyo (Annon a cherimola M.) alcanca las 67.000 t, siendo España (35.000 t) y Perú (15.000t) los productores de mayor importancia (FAOSTAT, 2002). Esta especie es originaria de los valles interandinos orientales de Ecuador y Perú (3º a 8º LS, 75º-80º LW y altitud 1500-2000m), donde se desarrolla espontáneamente desarrollando hábitos arbustivos. El chirimoyo se cultiva en Chile en zona ambientalmente diferentes a su origen (Bidekerkel el al., 1999) lo que conlleva dificultades en su manejo productivo. De entre estas dificultades destaca el elevado tamaño que, en forma natural y en plantaciones desarrolla la planta y por tanto la dinámica de las operaciones culturales. Para obtener rendimientos comerciales, se ha ido incorporando técnicas como la polinización manual y la nutrición mineral, y se han modificado los marcos de plantación y mejorado los sistemas de conducción, de acuerdo con tendencias actuales hacia la regulación del tamaño y de la forma de los árboles (Lauri y Lespinasse, 2000). La implementación de un nuevo modelo de producción basado en el uso de la alta densidad podría afectar positivamente el comportamiento dee parámetros fisiológicos y productivos de esta especie. Por otra parte, tanto la poda como la conducción deben llevarse a cabo conociendo e interpretando la fisiología de la planta. Para establecer la labor de poda, especialmente en el ámbito de la fructificación, es necesario definir los tipos o elementos de madera existente en la planta. Y debe conocerse su capacidad potencial en producción de flores y nuevos brotes, aspectos que se relacionan directamente con el concepto de "hábito de crecimiento y fructificación" (Feucht, 1967, Baldini, 1992, Gil-Albert, 1996). / Cautín Morales, RÓ. (2008). Propuesta de un nuevo sistema de conducción en alta densidad de cultivo del chirimoyo (Annona cherimola M.). Sus efectos sobre factores microambientales, fisiológicos y productivos [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/6291 / Palancia

Fontes de poluição atmosférica têm aumentado em países em desenvolvimento, tornando extremamente difícil o acesso aos efeitos da poluição atmosférica na saúde pública. Bioensaios com plantas têm sido extensivamente utilizados para monitorar a poluição atmosférica em áreas desprovidas de sistemas de monitoramento da qualidade do ar convencionais pela sua simplicidade, baixo custo e alta sensibilidade. O presente estudo visa caracterizar a distribuição espacial da concentração de poluentes no entorno de indústrias através de evidências de toxicidade celular e acúmulo foliar utilizando planta local (Catharanthus roseus (L.) G. Don). O abortamento polínico foi quantificado em microscópio óptico (400x). O acúmulo de elementos traços foi avaliado em EDXRF (Energy Dispersive X-Ray Fluorescence). Os resultados obtidos para a área de estudo 1 mostram que a taxa de abortamento polínico é maior quanto mais próximo da indústria (p=0,047). Para o acúmulo foliar, foram encontrados os elementos S, Fe e Na que se relacionam com produtos de combustão; processo industrial; e aerossol marinho. Para a área de estudo 2, a taxa de abortamento polínico aumenta com a proximidade da área de alto tráfego veicular assim como a concentração dos elementos Al, Cu, S e Zn nas folhas pela Análise de Regressão Linear. Este estudo mostra que as áreas no entorno de fontes emissoras de poluição têm alta concentração de elementos - traço e dano celular o que indica riscos à saúde da população local. Nossos resultados reforçam que o uso de metodologias alternativas e simples como testes de abortamento polínico e bioacumulação em folhas são apropriados para caracterizar gradientes de concentração em áreas desprovidas de sistema de monitoramento da qualidade do ar, em escalas maiores do que as já estudadas. A combinação de técnicas de biomonitoramento e geoprocessamento pode ser utilizada para monitoramento ambiental em áreas com tecnologia limitada / Developing countries are experiencing increases in air pollution sources, making assessment of air pollution impact on human health extremely difficult. Plant bioassays have been widely employed to monitor air pollution in areas devoid of conventional air pollution monitoring systems because of their simplicity, low cost and high sensitivity. The aim of this study was to determine the area of influence of industries using local flora (Catharanthus roseus (L.) G. Don). Abortive pollen tests and the accumulation of toxic elements in leaves were used to detect possible risks to health of the local population. Abortive grains were evaluated through the use of a microscope under 400-fold magnification. The trace elements accumulation was evaluated by using EDXRF (Energy Dispersive X-Ray Fluorescence). Results for study site 1 shown that the closer the distance from the industry, the higher the pollen abortion rate (p=0,047). For bioaccumulation test, S, Fe and Na were associated to combustion of fossil fuels, industrial process and marine aerosol. For study site 2, the closer the distance from the major source of traffic, the higher the pollen abortion rate. The same behavior was observed for Al, Cu, S and Zn concentrations in Linear Regression Analyses. The distribution of element concentrations was elaborated in maps with the obtained results. This work showed that the areas surrounding the emission sources had a higher concentration of toxic elements, leading to greater biological damage, which indicates health risks to the local population. Our results reinforce that the use of alternative and simple methods such as pollen abortion rates and bioaccumulation in leaves are appropriate for characterizing air quality gradients in areas devoid of conventional air pollution monitoring systems, even at greater scales than have been tested before. The association of this technique and geographic information system can be used for environmental screening in areas with limited technology

The saltmarshes integrate the North Amazônia coastal plain. The salt marshes are made up of herbaceous perennials species that colonize muddy, adapted to the regime of periodic flooding by the salt tide, high topographic gradient and geomorphological features. Salt marshes usually occur at the lower edge of the mangroves, in contact with the continental setting, bordering estuaries. The aim of this present work is to know the pollen spectrum of the salt marshes of Boa Vista, Quatipuru County, sector of the Costa Atlântica do Salgado Paraense and its relationship to the composition of native plant species. The plot method was used in the inventory, consisting of 100 sample squares of Im x Im, over five 20m transects, arranged perpendicular to the gradient saltmarsh/mangrove forest. The standard techniques used to analyze pollen in sediment were applied to eight samples collected from the mudflat surface, along the same transect. Floristic inventory data showed four botanical families, divided into four genera and five species, ali of herbaceous and perennial life cycle. Sporobolus virginicus (L.) Kunth occurs with higher coverage (54.25%), followed by Eleocharis caribea (Rottb.) SFBlake (25.80%) and Sesuvium portulacastrum L. (18.62%). Eleocharis mutata (L.) Roem. Et Schult. (0.87%) and Blutaparon portulacoides (St.Hill) Mears (0.48%) occurred with very low values of coverage. The pollen assemblages revealed 38 taxa, integrating 14 families, 20 genera and 35 species identified. Almost ali species of native herbaceous that integrated salt marsh occurred in pollen assemblages, but the values of relative frequency <7% or absent and the average pollen concentration <0.6 xlO6 grãos/cm3. However, the pollen of E. mutata was absent, Rhizophora mangle L., mangrove forest pecies reached the highest value of frequency (16 to 50.3%) and concentration (2.1 to 5.5 xlO6 grãos/cm3) among the 30 alloctonous pollen taxa, derived from other plant communities. The relatively low frequency of pollen of herbaceous plants, compared with the high values of coverage of these can be explained: 1) differential pollen productivity and 2) dispersai ability, which can be favorable or unfavorable to the deposition and 3) bad conditions preservation of pollen on sedimentation process. / Os campos salinos da planície costeira norte da Amazônia são constituídos por espécies herbáceas perenes, que colonizam substratos lamosos, adaptadas ao regime de alagamento periódico pela maré salina, gradiente de elevação topográfica e feições geomorfológicas. Ocorrem geralmente na borda inferior dos manguezais, no contato destes com os ambientes continentais, bordejando os estuários. O objetivo desta dissertação é conhecer o espectro polínico do campo salino de Boa Vista, município de Quatipuru, setor Costa Atlântica do Salgado Paraense e a sua relação com a composição de espécies vegetais autóctones. O método de parcelas foi utilizado no inventário, consistindo na amostragem de 100 quadrados de Im x Im, ao longo de cinco transecções de 20m, dispostas perpendicularmente ao gradiente campo salino/manguezal. As técnicas padrão utilizadas na análise palinológica em sedimento foram aplicadas em oito amostras coletadas na superfície lamosa do campo, ao longo da mesma transecção. Os dados do inventário florístico mostraram quatro famílias botânicas, distribuídas em quatro gêneros e cinco espécies, todas de hábito herbáceo e ciclo de vida perene, onde Sporobolus virginicus (L.) Kunth ocorre com maior porcentagem de cobertura (54,25%), Eleocharis caribaea (Rottb.) S.F.Blake (25,80%) e Sesuvium portulacastrum L. (18,62 %). Eleocharis mutata (L.) Roem. Et Schult. (0,87%) e Blutaparon portulacoides (St.Hill) Mears (0,48%) ocorrem com valores de cobertura muito baixos. As assembléias polínicas revelaram 38 táxons, integrando 14 famílias, 20 gêneros, 35 espécies identificadas. Quase todas as espécies herbáceas autóctones do campo salino ocorreram nas assembléias polínicas, porém os valores de freqüência relativa < 8% ou ausentes e a concentração polínica <0,6 xlO6 grãos/cm3. O pólen de E. mutata foi ausente. Entretanto, Rhizophora mangle L., espécie arbórea de mangue alcançou altos valores de freqüência (16-50,3%) e concentração (2,1-5,5 xlO6 grãos/cm3), dentre os 30 tipos polínicos alóctones, oriundos de outras comunidades vegetais. A freqüência relativamente baixa de pólen das plantas herbáceas, em comparação com os altos valores de cobertura destas, pode ser explicada pela produtividade polínica diferenciada, capacidade de dispersão, à deposição favorável ou desfavorável e as condições de conservação dos grãos de pólen.

Fontes de poluição atmosférica têm aumentado em países em desenvolvimento, tornando extremamente difícil o acesso aos efeitos da poluição atmosférica na saúde pública. Bioensaios com plantas têm sido extensivamente utilizados para monitorar a poluição atmosférica em áreas desprovidas de sistemas de monitoramento da qualidade do ar convencionais pela sua simplicidade, baixo custo e alta sensibilidade. O presente estudo visa caracterizar a distribuição espacial da concentração de poluentes no entorno de indústrias através de evidências de toxicidade celular e acúmulo foliar utilizando planta local (Catharanthus roseus (L.) G. Don). O abortamento polínico foi quantificado em microscópio óptico (400x). O acúmulo de elementos traços foi avaliado em EDXRF (Energy Dispersive X-Ray Fluorescence). Os resultados obtidos para a área de estudo 1 mostram que a taxa de abortamento polínico é maior quanto mais próximo da indústria (p=0,047). Para o acúmulo foliar, foram encontrados os elementos S, Fe e Na que se relacionam com produtos de combustão; processo industrial; e aerossol marinho. Para a área de estudo 2, a taxa de abortamento polínico aumenta com a proximidade da área de alto tráfego veicular assim como a concentração dos elementos Al, Cu, S e Zn nas folhas pela Análise de Regressão Linear. Este estudo mostra que as áreas no entorno de fontes emissoras de poluição têm alta concentração de elementos - traço e dano celular o que indica riscos à saúde da população local. Nossos resultados reforçam que o uso de metodologias alternativas e simples como testes de abortamento polínico e bioacumulação em folhas são apropriados para caracterizar gradientes de concentração em áreas desprovidas de sistema de monitoramento da qualidade do ar, em escalas maiores do que as já estudadas. A combinação de técnicas de biomonitoramento e geoprocessamento pode ser utilizada para monitoramento ambiental em áreas com tecnologia limitada / Developing countries are experiencing increases in air pollution sources, making assessment of air pollution impact on human health extremely difficult. Plant bioassays have been widely employed to monitor air pollution in areas devoid of conventional air pollution monitoring systems because of their simplicity, low cost and high sensitivity. The aim of this study was to determine the area of influence of industries using local flora (Catharanthus roseus (L.) G. Don). Abortive pollen tests and the accumulation of toxic elements in leaves were used to detect possible risks to health of the local population. Abortive grains were evaluated through the use of a microscope under 400-fold magnification. The trace elements accumulation was evaluated by using EDXRF (Energy Dispersive X-Ray Fluorescence). Results for study site 1 shown that the closer the distance from the industry, the higher the pollen abortion rate (p=0,047). For bioaccumulation test, S, Fe and Na were associated to combustion of fossil fuels, industrial process and marine aerosol. For study site 2, the closer the distance from the major source of traffic, the higher the pollen abortion rate. The same behavior was observed for Al, Cu, S and Zn concentrations in Linear Regression Analyses. The distribution of element concentrations was elaborated in maps with the obtained results. This work showed that the areas surrounding the emission sources had a higher concentration of toxic elements, leading to greater biological damage, which indicates health risks to the local population. Our results reinforce that the use of alternative and simple methods such as pollen abortion rates and bioaccumulation in leaves are appropriate for characterizing air quality gradients in areas devoid of conventional air pollution monitoring systems, even at greater scales than have been tested before. The association of this technique and geographic information system can be used for environmental screening in areas with limited technology

Orientador: Simone de Pádua Teixeira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-19T06:00:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Costa_MarinaFernandaBortolin_M.pdf: 6136363 bytes, checksum: 7ebcccef8efb53a979a8fa6e1e6d3a96 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Indigofera L., terceiro maior gênero de Leguminosae, possui cerca de 700 espécies, tropicais e subtropicais, descritas como melitófilas, com hábitos variados, e ampla ocorrência em áreas degradadas e de Cerrado. Estudos prévios mostraram que o estigma de I. lespedezioides e I. suffruticosa é secretor e cuticularizado e que suas flores não produzem frutos por autopolinização espontânea. Assim, este trabalho avaliou a morfologia da interação pólen-pistilo em quatro espécies relacionadas e neotropicais de Indigofera: I. hirsuta, I. lespedezioides, I. suffruticosa e I. truxillensis. Pretendeu-se compreender o comportamento do grão de pólen e do tubo polínico no pistilo, em especial no estigma destas espécies, caracterizado como semi-seco. Grão de pólen, estigma, estilete e ovário de botões florais e flores foram observados em microscopias eletrônica e de luz. Testes para a detecção de substâncias foram realizados em grão de pólen e estigma. Polinizações induzidas foram realizadas visando à compreensão do sistema reprodutivo das espécies. O grão de pólen é harmomegático, tricolporado, prolato, com exina perfurada e pouco "pollenkitt". O estigma é revestido por cutícula sem poros, constituído por células secretoras e parcialmente delimitado por tricomas tectores. A secreção, hidrofílica e lipofílica, fica retida nos espaços intercelular e subcuticular. Após autopolinização e polinização cruzada, indivíduos das quatro espécies apresentaram grãos de pólen germinando no estigma e tubos polínicos crescendo pelo estilete até o ovário. Indigofera hirsuta foi a única espécie que produziu frutos por autopolinização espontânea. Nas quatro espécies, o grão de pólen adere-se ao estigma receptivo, reidrata-se e germina emitindo o tubo polínico que percorre os espaços intercelulares do tecido transmissor, cresce pelo espaço central ou pela margem do canal estilar, penetrando o óvulo pela micrópila, 6 a 24h após a polinização. A escassez de "pollenkitt", a secreção estigmática abundante e as visitas frequentes de abelhas sugerem que, nas espécies que não produzem frutos por autopolinização espontânea, a germinação polínica depende do polinizador para romper a cutícula do estigma possibilitando o contato do pólen com a secreção. Em I. hirsuta, a ruptura da cutícula deve ocorrer devido à pressão exercida pela secreção estigmática ou pelo contato com as anteras. Este trabalho confirma a presença de estigma semi-seco em Indigofera e sugere que I. hirsuta, I. lespedezioides, I. suffruticosa e I. truxillensis são espécies autocompatíveis, além de fornecer dados reprodutivos para este gênero e para a tribo Indigoferae, grupos pouco estudados sob este enfoque / Abstract: Indigofera is the third largest genus of Leguminosae with tropical and subtropical distribution, is considered melittophilous, with varied habits and wide occurrence in degraded areas and Cerrado ecosystems of Brazil. Previous research demonstrated that I. lespedezioides and I. suffruticosa have secretory stigma covered by cuticle and fruit are not produced by spontaneous self-pollination. Thus, this work evaluated the morphology of pollen-pistil interaction of four related and neotropical species of Indigofera: I. hirsuta, I. lespedezioides, I. suffruticosa and I. truxillensis. Pollen grain, stigma, style and ovary of flower buds and flowers were examined under electron and light microscopy. Tests to detect substances were made with pollen grain and stigma. Controlled pollinations were realized aiming at helping to understand the reproductive systems of these species. The pollen grain is harmomegathic, tricolporate, prolate, with perforated exine and a small quantity of pollenkitt. The stigma, considered semi-dry, is covered by a cuticle, partially covered by trichomes and has secretory cells. The hydrophilic and lipophilic secretion is retained in intercellular and subcuticular spaces. Pores were not found at the stigmatic cuticle. After self-pollination and cross-pollination experiments, individuals of four species had germinating pollen grains on stigma and pollen tubes growing by style toward ovary. Indigofera hirsuta was the only species that produced fruit after spontaneous self-pollination. The pollen grain adheres to the receptive stigma, rehydrates and germinates, emitting the pollen tube through the stigmatic cells spaces. The pollen tube passes through the intercellular spaces of the transmitting tissue and it grows through the central space of the style or around the edge of the style channel. The pollen tube penetrates the micropyle about 6 to 24h after pollination. The scarcity of "pollenkitt", the abundant stigmatic secretion, and the frequent visits of stingless bees suggest that, in the species that do not have spontaneous self-pollination, the pollen germination depends on the pollinator to break the stigmatic cuticle allowing the contact between pollen and stigmatic secretion. In I. hirsuta, the cuticle rupture may occur due to stigmatic secretion pressure. This study confirms the presence of a semi-dry stigma in Indigofera and suggests that I. hirsuta, I. lespedezioides, I. suffruticosa and I. truxillensis are self-compatible, providing reproductive data for these genera and for the tribe Indigoferae, groups that are poorly studied under this approach / Mestrado / Biologia Vegetal / Mestre em Biologia Vegetal

[EN] The present PhD thesis has two distinct objectives: 1. To evaluate the techniques that have been used routinely in the quality control of honey, at both an industrial and commercial level, and to compare them with other unconventional alternatives, and 2. To evaluate the effectiveness of monitoring the raw material in the packaging industry (carried out on receiving batches of raw honey,) to meet the legal limits regarding the presence of chemical residues. Also, to assess the risk to the consumer as a result of exposure to such residues when there is a legally established maximum residue limit (MRLs). In general, the physicochemical parameters that have been used conventionally in the classification of honey do not permit good differentiation in terms of monoflorality. While the botanical origin of honey has a clear impact on some of them, such as the color and electrical conductivity, levels of certain physicochemical parameters may vary depending on the year of harvest (especially color) and beekeeping practices. In this line, the beekeeper has an important role in the variability of some of these parameters, especially in regard to HMF and moisture, and even in the characteristic varietal color that the market requires. Therefore, good beekeeping practices are essential to obtain the product that the consumer expects and legislation requires. The alternative techniques tested in this study, such as identifying characteristic volatile compounds in the volatile fraction of honey, and the application of an electronic tongue made with metals, have provided useful and promising results in the classification of honey to complement the information obtained by pollen analysis. The use of chemical fingerprinting, such as for methyl anthranilate in citrus blossom honey, is particularly useful when the percentage of pollen is particularly low, as in the case of sterile hybrids or when pollen and nectar production is not simultaneous. This PhD thesis suggests reconsidering the level of this compound required in Spanish citrus honey; proposing a minimum value of 1.2 mg/kg (greater than that recommended in other studies for Italian citrus honey). However, only taking this parameter into consideration in the case of honey with a surprising low percentage of citrus pollen, and after evaluating its organoleptic and physicochemical properties. The presence of certain compounds, in the volatile fraction of the honey, is decisive in its differentiation; botanical origin having the greatest influence on discrimination and to a lesser extent the geographical origin. For example, carvacrol and ¿-terpinene are characteristic of tilia honey; ¿-pinene and 3-methyl-2-butanol of sunflower honey; and cis-linalool oxide of acacia honey. The information obtained with an electronic tongue (made with metal sensors) in combination with appropriate multivariate statistical techniques (Principal Component Analysis and Neural Networks) has demonstrated that this system allows the differentiation of honey by botanical origin with a success rate of 100%. A good correlation between the electronic tongue and the antioxidant capacity of honey has also been confirmed (0.9666). With regard to the control of chemical residues, the results confirm that proper quality control on receiving batches of raw honey, applying appropriate validated analytical methods, is effective in reducing the risk of exposure to sulfonamides in commercialized honey. In commercial samples, the Maximum Residue Level (MRL) was not exceeded for any of the pesticides analyzed; the consumer is exposed to many of them at concentrations below these limits (especially acaricides used against varroa). However, the "hazard index" (HI) for the presence of pesticides in honey obtained as the addition of the individual risk of each pesticide (Hazard Quotient: HQ) present in them, was in the worst case 500 times lower than the value of 1, considered as the limit of acceptability. / [ES] La presente tesis doctoral se plantea con dos objetivos claramente diferenciados: 1. Evaluar las técnicas que se vienen utilizando de forma rutinaria en el control de calidad de mieles, tanto a nivel industrial como comercial, y compararlas con otras alternativas no convencionales y 2. Evaluar la efectividad del control de la materia prima (llevado a cabo en la etapa de recepción industrial) para cumplir los límites legales establecidos en lo referente a la presencia de residuos químicos en miel. Además, valorar el riesgo para el consumidor como consecuencia de la exposición a dichos residuos cuando legalmente tenga establecido un LMR (Límite máximo de residuos). En general, los parámetros fisicoquímicos, no permiten una buena diferenciación de las mismas en términos de monofloralidad. Si bien, el origen botánico de las mieles tiene un claro impacto en algunos de ellos, como es el color y la conductividad eléctrica, los niveles de ciertos parámetros fisicoquímicos pueden variar en función del año de recolección (especialmente el color) y de las prácticas apícolas. Las técnicas alternativas ensayadas en el presente estudio, como es el caso de la identificación de compuestos volátiles característicos en la fracción volátil de las mieles, y la aplicación de un sistema de lengua electrónica construido con sensores metálicos, han proporcionado resultados útiles y esperanzadores en clasificación de mieles para complementar la información obtenida mediante el análisis polínico. La utilización de marcadores químicos, como es el caso del antranilato de metilo en las mieles de cítrico, resulta especialmente útil cuando éstas presenten un bajo porcentaje de polen de la especie botánica de la que mayoritariamente procedan (por variedades híbridas estériles o producción de polen y néctar no simultánea). Se propone reconsiderar la concentración requerida de este compuesto para la miel de cítricos españoles, a un valor mínimo de 1.2 mg/kg, y además sólo tener en cuenta este parámetro en el caso de las mieles con un sorprendente bajo porcentaje de polen de cítricos, y después de la evaluación de sus propiedades organolépticas y fisicoquímicas. La presencia de determinados compuestos, en la fracción volátil de las mieles, resulta determinante en su diferenciación; siendo el origen botánico el que mayor influencia tiene en su discriminación y en menor medida el origen geográfico. Por ejemplo, carvacrol y ¿-terpineno son característicos de la miel de tilo; ¿-pineno y 3-methyl-2-butanol de la miel de girasol, y óxido de cis-linalool de la miel de acacia. La lengua electrónica, construida con sensores metálicos, la combinación de la información con ella generada junto con la aplicación de adecuadas técnicas estadísticas multivariantes (Análisis de Componentes Principales y Redes Neuronales) ha demostrado que este sistema permite la diferenciación de mieles según su origen botánico con un porcentaje de éxito del 100%. Además, se ha confirmado una buena correlación entre la lengua electrónica y la capacidad antioxidante de las mieles (0.9666). Un control de calidad apropiado en la recepción de la materia prima, aplicando una metodología analítica adecuada y validada, resulta eficaz para reducir en la miel comercializada el riesgo de exposición por la presencia de sulfonamidas. En muestras comerciales, no se superó el Límite Máximo de Residuos (LMR) para ninguno de los pesticidas analizados, el consumidor está expuesto a muchos de ellos a concentraciones inferiores a dichos límites (especialmente para los acaricidas destinados al tratamiento de la varroa). Sin embargo, el "Indice de Peligro" (Hazard Index: HI) para la presencia de pesticidas en las mieles obtenido como sumatorio del peligro individual de cada pesticida (Hazard Quotient: HQ) presente en ellas, fue en el peor de los casos 500 veces inferior al valor de 1, considerado como límite de aceptabil / [CAT] La present tesi doctoral es planteja amb dos objectius clarament diferenciats: 1. Avaluar les tècniques que s'utilitzen de forma rutinària en el control de qualitat de mels, tant a nivell industrial com comercial, i comparar-les amb altres alternatives no convencionals i 2. Avaluar l'efectivitat del control de la matèria primera (dut a terme en l'etapa de recepció industrial) per a complir els límits legals establits pel que fa a la presència de residus químics en mel. A més, valorar el risc per al consumidor com a conseqüència de l'exposició als anomenats residus quan legalment tinguen establit un LMR (Límit màxim de residus). En general, els paràmetres fisicoquímics, que s'utilitzen de forma convencional en la classificació de mels, no permeten una bona diferenciació de les mateixes en termes de monofloralidat. Si bé, l'origen botànic de les mels té un clar impacte en alguns d'ells, com és el color i la conductivitat elèctrica, els nivells de certs paràmetres fisicoquímics poden variar en funció de l'any de recol·lecció (especialment el color) i de les pràctiques apícoles. Les tècniques alternatives assajades en el present estudi, com és el cas de la identificació de compostos volàtils característics en la fracció volàtil de les mels, i l'aplicació d'un sistema de llengua electrònica construït amb sensors metàl·lics, han proporcionat resultats útils i esperançadors en classificació de mels per a complementar la informació obtinguda per mitjà de l'anàlisi pol·línica. La utilització de marcadors químics, com és el cas de l'antranilato de metil en les mels de cítric, resulta especialment útil quan estes presenten un baix percentatge de pol·len de l'espècie botànica de què majoritàriament procedisquen (per varietats híbrides estèrils o producció de pol·len i nèctar no simultània).En este sentit, la present tesi doctoral proposa reconsiderar el nivell de MA requerit per a la mel espanyola de cítrics, a un valor mínim de 1.2 mg/kg (superior al suggerit en altres estudis per a mels de cítric italianes), i a més només tindre en compte este paràmetre en el cas de les mels amb un sorprenent baix percentatge de pol·len de cítrics, i després de l'avaluació de les seues propietats organolèptiques i fisicoquímiques. La presència de determinats compostos, en la fracció volàtil de les mels, resulta determinant en la seva diferenciació; sent l'origen botànic el que major influència té en la discriminació i en menor mesurada l'origen geogràfic. Per exemple, carvacrol i ¿-terpineno són característics de la mel de til·ler; ¿-pineno i 3-methyl-2-butanol de la mel de girasol, i òxid de cis-linalool de la mel d'acàcia.En relació amb la llengua electrònica, construïda amb sensors metàl·lics, la combinació de la informació amb ella generada juntament amb l'aplicació d'adequades tècniques estadístiques multivariant (Anàlisis de Components Principals i Xarxes Neuronals) ha demostrat que aquest sistema permet la diferenciació de mels segons el seu origen botànic amb un percentatge d'èxit del 100%. A més, s'ha confirmat una bona correlació entre la llengua electrònica i la capacitat antioxidant de les mels (0.9666). Un control de qualitat apropiat en la recepció de la matèria primera, aplicant una metodologia analítica adequada i validada, resulta eficaç per reduir en la mel comercialitzada el risc d'exposició per la presència de sulfonamides. En mostres comercials, no es va superar el Límit Màxim de Residus (LMR) para cap dels pesticides analitzats, el consumidor està exposat a molts d'ells a concentracions inferiors a aquests límits (especialment per als acaricides destinats al tractament de la varroa). No obstant això, el "Indice de Perill" (Hazard Index: HI) per a la presència de pesticides en les mels, obtingut com a sumatori del perill individual de cada pesticida (Hazard Quotient: HQ) present en elles, va anar en el pitjor d / Juan Borrás, MDS. (2016). Herramientas analíticas en la clasificación de mieles en base a criterios de calidad e inocuidad [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/63265 / TESIS

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:59:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_cristina_cuchiara.pdf: 54838030 bytes, checksum: 080d5f9c1d6101f82e129f93588c1a24 (MD5) Previous issue date: 2010-03-19 / The castor bean (Ricinus communis L.) it is known by the high adaptation capacity to the different climate conditions and soil, characteristics these that it possible be her cultivated commercially in different areas of Brazil. Consequently, researches about conservation and germination of the pollen are indispensable to the programs of genetic improvement. The purpose is to evaluate the viability and conservate grains of castor bean pollen. For the study, were used floral buttons of the cultivars IAC 80, AL Guarany 2002 and Lara. In the first experiment, were selected appropriate parameters of pH (5, 6, 7 and 8), temperature (15, 20, 25 and 30 ºC), sucrose (0; 5; 10 and 20%) and combinations of 4, 8 and 10 mgL-1 boron with sucrose. In the second experiment, the storage of pollen was evaluated of the cultivars IAC 80 and AL Guarany 2002 in four places (liquid nitrogen (-196 ºC); ultrafreezer (-72 ºC); freezer (-18 ºC) and refrigerator (4 ºC)) being analyzed week after week to complete thirty days and in the sixty days. The third experiment was evaluated the effect about the time of defreezing of pollen cultivars IAC 80 and AL Guarany 2002, submitted to the same places and storage periods (15, 30 and 60 days) analyzed of hour after hour to complete six hours and after twenty-four hours. The viability test was constituted preparing ideal culture medium for each experiment, after that it was deposited in excavated plates, where the pollen was distributed on the surface of the medium, the plates were put in humid camera and taken for incubation. In random delineation, were analyzed a hundred pollens per repetitions in a total of four repetitions for the first experiment and six for the others. I In the first experiment was observed that pH values above 6,0 cause decrease in the amount of germinated pollens. The temperature of 20 ºC and 5% and 10% of sucrose were appropriate for the germination. Sucrose and 4 and 8 boron mgL-1 increased the germination, however 10 mgL-1 didn't favor. It was observed in the second experiment that the storage in 4 and -18 ºC is not efficient, the number of germinated pollens falls quickly causing unviability after the fifth week, in -72ºC the pollens of the cultivar IAC 80 stayed viable even the fourth week and the cultivar AL Guarany 2002 presented viability the sixty days and -196 ºC was very efficient even to fifth week. With the third experiment can be verified that for the cultivars IAC 80, to the 15 and 30 days of storage, the temperature of the -72 ºC presented around 50% of germination needing five and six hours of incubation for the defreezing, respectively; for the cultivar AL Guarany 2002, the best result was reached to -196 ºC and the sixty days was occurred the unviability. Therefore, the cultivars answered in a different way the best methodology of evaluation of pollen viability and conservation, however, the one that suggests be species-specific. / A mamoneira (Ricinus communis L.) é conhecida pela alta capacidade de adaptação às diferentes condições de clima e solo, características estas que a possibilita ser comercialmente cultivada em diferentes regiões do Brasil. Consequentemente, pesquisas sobre conservação e germinação do pólen são indispensáveis aos programas de melhoramento genético. O objetivo deste estudo foi avaliar a viabilidade e a conservação de grãos de pólen de mamoneira. Para tanto, foram utilizados botões florais das cvs. IAC 80, AL Guarany 2002 e Lara. No 1º experimento, foram selecionados parâmetros adequados de pH (5, 6, 7 e 8), temperatura (15, 20, 25 e 30 ºC), sacarose (0; 5; 10 e 20%) e combinações de 4, 8 e 10 mgL-1 boro com sacarose. No 2º experimento, foi avaliado o armazenamento de pólen das cvs. IAC 80 e AL Guarany 2002 em 4 ambientes (nitrogênio líquido (-196 ºC); ultrafreezer (-72 ºC); freezer (-18 ºC) e refrigerador (4 ºC)) sendo a análise realizada de semana em semana até completar 30 dias e aos 60 dias. No 3º experimento foi avaliado o efeito do tempo de descongelamento de pólen das cvs. IAC 80 e AL Guarany 2002, submetidas aos mesmos ambientes e períodos de armazenamento (15, 30 e 60 dias) analisados de hora em hora até completar 6h e após 24h. O teste de viabilidade foi constituído do preparo do meio de cultura ideal para cada experimento, após depositado em placas de lâmina escavada, onde o pólen foi distribuído sobre a superfície do meio e após as placas foram colocadas em câmara úmida e levadas para incubação. Em delineamento inteiramente casualizado, foram analisados 100 polens/repetição num total de 4 repetições para o 1º experimento e 6 para os demais. No 1º experimento foi verificado que valores de pH acima de 6,0 provocam diminuição na quantidade de polens germinados. A temperatura de 20 ºC com 5% e 10% de sacarose foram adequadas para a germinação. Sacarose com 4 e 8 mgL-1 de boro aumentaram a germinação, porém 10 mgL-1 não favoreceu. Observou-se no 2º experimento que o armazenamento em 4 e -18 ºC não é eficiente, pois o número de polens germinados cairam rapidamente causando inviabilidade após a 5ª semana. Em -72 ºC os polens da cv. IAC 80 permaneceram viáveis até a 4ª semana e os da cv. AL Guarany 2002 apresentaram viabilidade aos 60 dias e -196 ºC foi muito eficiente até a 5ª semana. Com o 3º experimento foi possivel verificar que para a cv. IAC 80, aos 15 e 30 dias de armazenamento, a temperatura de -72 ºC apresentou em torno de 50% de germinação necessitando de 5 e 6h de incubação para o descongelamento, respectivamente; para a cv. AL Guarany 2002, o melhor porcentual foi alcançado a temperatura de -196 ºC sendo observado aos 60 dias a ocorrência de inviabilidade. Portanto, as cultivares responderam de forma diferente a melhor metodologia de avaliação de viabilidade polínica e conservação, no entanto, o que sugere ser espécie-específico.