Bakgrund: Kommuner och offentliga organisationer har politiska mål som inte nödvändigtvis ärknutna till verksamheten. Kostnadsreduceringar och målbudgetar är några av de framstående ochprioriterade målen i en kommunal sektor. Därav är de beslut om tas i kommunen inte alltid de bästaför verksamheten utan de beslut som fattas ligger mer i linje med de politiska målen (Roos et al,2004). I Växjö kommun ville man göra en stor kostnadsbesparing genom en omorganisering.Storköket på Älgvägen i Växjö kommun är ett av de större produktionsköken som har upplevtdistributionsproblem på grund av omorganiseringen. Det är bland annat problem somkomplikationer i storkökets datasystem, begränsningar i produktionskapaciteten samtproblemområden i paketerings- och etiketteringsaktiviteterna. Att dessa problem påverkar slutkundär bekräftat samt att det finns uppenbarliga ineffektiva processer som bör förbättras. Syfte: Syftet med denna studie är att genom kartläggning av en måltidsorganisations distributionidentifiera brister och därefter utforma förbättringsförslag. Metod: Studien hade ett vetenskapligt synsätt som var positivistiskt och ett vetenskapligtangreppssätt som var deduktivt. Vidare var forskningsmetoden kvalitativ med kvantitativa inslag.Studien var en fallstudie där ett snöbollsurval gjordes och datainsamlingen har skett genomdeltagande observationer och ostrukturerade/semistrukturerade intervjuer. Slutsats: Genom att använda swimlane diagram genomfördes en processkartläggning avdistributionen på storköket. Detta kartläggningsarbete möjliggjorde identifiering av ett antal brister idistributionen. Genom en utbyggnation av storköket kan problemet med det fullbelagda kapacitetenoch anläggningslayouten reducera flertalet andra identifierade brister. Det finns även flertalet andraåtgärder som kan vidtas för att effektivisera processen och som inte kräver ett lika omfattandestrategisk arbete att genomföra. Dessa är exempelvis åtgärder av brister i matdistributionenspackningsaktiviteter, datasystsmet Mashie, leveransaktiviteter samt att arbeta med 5S och ständigförbättring.

Bakgrund: Företag söker ständigt nya sätt att designa effektivare flödeskedjor och för att säkerställa lönsamhet eftersträvas en minskning av kostnader inom produktion, transport och lager. Då lagerrelaterade kostnader står för en stor del av företags totala logistikkostnader har det kommit att stå i fokus för kostnadsminskande aktiviteter. Att minska kostnaderna relaterade till lager och samtidigt erhålla en önskad servicegrad benämns lagerstyrning. Ett sätt att uppnå bättre lagerstyrning är att lokalisera slöseri som kan finnas inom dagens styrning. Detta kan göras genom att upprätta en processkartläggning för att därigenom lokalisera och minimera eller eliminera det slöseri som identifieras genom olika förbättringsåtgärder. Syfte: Syftet med denna avhandling är att beskriva Gotlandsäggs nuvarande lagerstyrning av äggförpackningar och vilka kostnader det leder till för företaget. Därefter kommer eventuella slöserier i den nuvarande lagerstyrningen av äggförpackningar att identifieras för att sedan lägga fram förslag för hur lagerstyrningen kan förbättras med målet att minska kostnaderna för företaget samtidigt som önskad servicenivå uppnås. Metod: Studien är en kvalitativ fallstudie på företaget Gotlandsägg ABs förpackningsanläggning i Ruda. Denna har antagit en deduktiv forskningsansats med ett positivistiskt synsätt. Datainsamling har gjorts av både primärdata i form av strukturerade, semistrukturerade och ostrukturerade intervjuer med personal på Gotlandsägg samt sekundärdata som samlats in från Gotlandsäggs system, Linnéuniversitetets databas och tillgänglig litteratur. Slutsats: Studien har beskrivit Gotlandsäggs nuvarande påfyllningsprocess av äggförpackningar genom att upprätta en processkartläggning och fastställt den definierbara årliga kostnaden för lagerstyrningen. Den nuvarande styrningen innebär att förpackningar lagerhålls länge och därmed binder kapital vilket ökar lagerföringskostnaderna. Genom kartläggningen identifierades slöseri i form av en aktivitet som inte var värdeskapande, nyttjandet av ett manuellt lagersaldo, samt slöseri i form av väntan på digitalt lagersaldo och väntan på manuella beräkningar inför beordring. Gotlandsäggs onödiga lagerhållning fastställdes även som ett slöseri och orsakerna till de olika slöserierna identifierades och presenterades i olika Ishikawadiagram. Förbättringsförslagen som studien resulterade i innebar att avskaffa det manuella lagersaldot och att möjliggöra direkt tillgång av det digitala lagersaldot på förpackningsanläggningen i Ruda. Genom att investera i ett system kopplat till det digitala lagersaldot där beräkningarna inför beordring görs automatiskt skulle slöseriet i form av väntan minska. En excelmodell togs även fram som en förbättringsåtgärd till dess att en investering i ett automatiskt system kan göras. För påfyllningar rekommenderades Gotlandsägg att fortsätta beordra fulla transporter men med lägre kvantiteter för varje enskild artikel. En ABC-klassificering genomfördes därför för att underlätta styrningen genom att fokusera på de artiklar som binder mest kapital. Vidare rekommenderades tillämpningen av en högre lagerränta för att undvika onödig lagerhållning i framtiden. / Background: Companies are constantly seeking new ways to design more efficient supply chains and, to ensure profitability, seeks to reduce the costs of production, transportation and inventory. Because inventory related costs account for a large part of the company's total logistics costs, it has come to be the focus of many cost reduction activities. To reduce costs related to inventory while obtaining a desired service level is referred to as inventory control. One way to achieve better inventory control is to locate waste that may exist in the current control. This can be done by establishing a process mapping in order to identify and minimize or eliminate the waste that was identified by giving suggestions of improvement. Purpose: The purpose of this study is to describe Gotlandsägg’s current inventory control of packages for eggs and what costs it results in. Possible waste is then identified in the current inventory control of packages to further on present suggestions on how the inventory control can improve with the goal of reducing costs while still achieve a desired service level. Method: The following essay is a qualitative case study, performed on the company Gotlandsägg AB's packaging plant in Ruda. The study has adopted a deductive standpoint with a positivistic approach. The collection of data contains both primary data, which have been collected through unstructured, structured and semi-structured interviews with staff of Gotlandägg, and secondary data that have been collected from Gotlandsäggs intern systems, Linnaeus University's database and other available literature. v Conclusion: The study has described Gotlandsäggs current replenishment process of their packages for eggs by establishing a process mapping and determined the definable annual cost of inventory management. The current inventory control leads to that the packages are stored for a long time and therefore results in large amounts of tied up capital which increases inventory carrying costs. The process mapping further defined waste in a form of activity that did not create any value to the process, the use of manual inventory levels, as well as waste in the form of waiting for the digital inventory balance and manual calculations to be made before ordering could be performed. Gotlandsägg’s excessive inventory was also identified as a type of waste and the reasons for the types of waste was presented in different Ishikawa-diagrams. The suggestions for improvements concluded to eliminate the manual inventory levels and to allow direct access of the digital inventory levels at the packaging plant in Ruda. By investing in a system that is linked to the inventory levels, where calculations for ordering are made automatically, the waste of waiting could be minimized. An excel model was developed as an improvement until investments in an automated system can be made. For the refills of items, its recommended to control the packaging types in different ways but that all articles should be ordered in minimum order quantity as far as possible. As regarding transport, Gotlandsägg should continue to order full transports but with lower quantities of each article. An ABC-classification was therefore carried out to facilitate the control and to focus on the articles responsible for the most tied up capital. It was also recommended to adopt a higher inventory rate to avoid excessive inventory in the future.

This thesis work has introduced process orientation at the printing company Color Print Sweden AB. The outcome ofthis work is a survey of the work flow at the prepress department. To visualise the production process at the companya comprehensive mapping of the main process, order-to-delivery, has been made. The work has detected a couple ofcritical elements in the existing process. These elements are the following: initial check of material delivered to the prepressdepartment as well as the control made of the plotter print-out, digital test print and plate. To guarantee the qualityof the prints it is very important that the work made in the prepress department is optimized. This survey can thereforebe used as a basis for continuous improvement in the processes at Color Print Sweden AB. This work has alsoresulted in a template that Color Print Sweden AB can use to design routine descriptions to ensure that specific worktasks are performed the right way by everyone and all the time.

No description available.

Bakgrund: E-handeln inom dagligvarubranschen har haft en hög tillväxtunder de senaste åren. Coronapandemin har varit en bidragande faktor till denkraftiga ökningen då konsumtionsmönster har förändrats och restriktionerbegränsat den fysiska handeln. ICA som är marknadsledande inom e-handelav dagligvaror, har behövt anpassa sig. ICA-butiken som studerats har erbjuditonlinehandel under två år och haft en ökning av e-handeln den senaste tiden.Detta gör det intressant att studera effektiviteten inom e-handeln och dessorderplockningsprocess.Syfte: Syftet med denna studie är att beskriva vilka utmaningar som finns iorderplockningprocessen vid e-handel i en ICA Supermarket-butik. Med hjälpav en kartläggning av processen - från lagd kundorder till leverans - skaexisterande brister identifieras, och avslutningsvis ska förbättringsåtgärder tasfram och diskuteras med hjälp av relevanta teorier.Metod: Studien är utförd genom en kvalitativ forskningsmetod. Data harsamlats in genom semistrukturerade intervjuer och ostruktureradeobservationer. För att besvara frågeställningarna har den insamlade empirinanalyserats med hjälp av teorier för att sedan redogöra slutsatser.Slutsats: I studien identifierades sju brister som påverkadeorderplockningsprocessens effektivitet. Vidare presenterades sjuförbättringsåtgärder som kan bidra till ökad effektivitet inom processen. Denövergripande slutsatsen var att butikens struktur inte är optimerad för ehandelns relaterade orderplockningsprocess.

Sammanfattning Ett affärssystem kan ses som ett standardiserat, verksamhetsöverskridande systemstöd. Införandet av affärssystem har stora inverkningar på organisationen och är komplext, resurs- och tidskrävande. Det är många faktorer att ta hänsyn till, vilket resulterar i att flera systeminföranden misslyckas. Kontentan av ett misslyckande kan innebära stora förluster för organisationen och i värsta fall leda till konkurs.   Uppsatsens syfte har varit att rekonstruera framgångsfaktorer med processkartläggning vid ett systeminförande. Den har en kvalitativ ansats som är baserad på intervjuer med personer i tre olika yrkesroller. Uppsatsen ska med sina slutsatser underlätta genomförandet av framtida systeminföranden.   Fallstudien visar på att definierade verksamhetsprocesser kan synliggöra och tydliggöra informationsflöden, data och funktioner i systemprocesser som behövs för att stödja verksamhet och ställa krav på och underlätta val av affärssystem. Strömlinjeformade affärs- och systemprocesser resulterade i att organisationen kunde rationalisera och få ökad produktivitet. Förändringsarbetet underlättades genom att låta användarna vara med vid kartläggningen av processerna. Att skapa en helhetsbild över organisationen gav insikt för hur den såg ut samt ökade acceptansen för det nya affärssystemet. Drivkraften som detta medförde, var att den anställde blev mer motiverad, eftersom den ville se kartläggningen gå i uppfyllelse. Genom att förankra systeminförandet kunde ledningen enklare införa det nya affärssystemet, eftersom användaracceptansen var högre. Processkartläggningen gav dessutom beslutsunderlag för att avgöra om det var verksamhetsprocesser, systemprocesser, eller båda delarna som behövde anpassas. Genom att använda sig av processkartläggning inför ett systeminförande kunde fallföretaget öka chanserna för att lyckas, eftersom organisationen gemensamt kartlade vilka processer i verksamheten som affärssystemet skulle stödja. Därav är rekommendationen att använda processkartläggning som ett verktyg inför ett systeminförande, eftersom detta visat sig skapa många positiva effekter.

No description available.

Detta examensarbete har utförts hos Swedtrac Trafik AB som är ett dotterbolag till Swedtrac AB. Swedtrac Trafik AB har trafikutövartillstånd och erbjuder utbildningar inom alla trafiksäkerhetsrelaterade delar av järnvägsverksamheten. Företaget har också verksamhet som löser kundernas transportbehov. Swedtrac Trafik AB baserar sin verksamhetsutveckling på processer vilket innebär att en processorienterad verksamhetsstyrning behövs för att klara dagens allt intensivare konkurrens på en global marknad. Därför är en initial processmall nödvändig. Syftet med detta examensarbete är att kartlägga nuvarande processer och göra en processmall/ett flödesschema från kundbeställning till slutprodukt samt ge en klar bild över var i processerna det finns möjlighet till effektivisering. Detta arbete är en studie av företagets processer med utvald processkartläggningsmetod. I metoden ingår studiebesök, telefon- grupp- och personlig intervju. Resultatet från dessa sammanställningar ger en djupare insyn i den nuvarande processen. Vid processkart-läggningen utgår arbetet från två vinklar: den ena är en ”as-is” process (swim lane chart) som utifrån beskrivningar från avdelningarnas intervjuer har ritats upp ett flöde över nuläget. Den andra är en ”to-be” process där problem som hittas i nulägesflödet har getts förslag på åtgärder. Processkarläggningen bygger på en SS-modell(sjustegsmodell). Varje steg bidrar till processmallen och har sitt eget syfte, mål och ett centralt värde för processkartläggningen. Resultatet består av två processmallar samt förbättringsförslag för nuläget och för framtiden. Förbättringsförslagen baseras på en processanalys av ”as-is” och ”to-be” processen. Processmallarna konstrueras med hjälp av modelleringsspråket ”BPMN”. Genom att jämföra de två processerna kan problem och förbättringsmöjligheter identifieras. När onödiga aktiviteter eliminerats och icke värdeskapande aktiviteter ändrats till värdeskapande, leder det till en minskning av administrativa kostnader samt att processens förmåga och effektiviteter förbättras. Detta innebär att processen kommer att utvecklas till en mer värdeskapande process.

En tredjedel av allt avfall i Sverige kommer från byggsektorn, om man räknar bort gruvsektorn. Det har skett en ökning av avfallet inom byggsektorn från år 2012 till år 2014.  Enligt uppskattningar av ett branschledande åkeriföretag utgjorde gipsspillet 5 % av det totala avfallet år 2015 i Stockholm och Uppsala. Gipsspillet kan återvinnas om det är torrt och rent från spackel, tapet osv. men det krävs energi för att återvinna gipsen. Därför är det bättre ur miljösynpunkt att förebygga uppkomsten av gipsspill. Förebyggande av gipsspill kan göras redan när arkitekten ritar byggnaden men också vid många andra skeden, bland annat vid kalkylering som utförs från tidig projektering till produktionsplanering. Detta examensarbete fokuserar på gipsspill som uppkommer vid nyproduktion av bostäder då gipsspill har setts av JM som den enskilt största andelen av allt materialspill. Studien tar avstamp i resultat från tidigare examensarbeten som utförts på uppdrag av JM samt genomfört arbete i ett stort företagsinternt projekt med syfte att minimera avfallsmängderna. I det företagsinterna projektet identifierade man att en anledning till den stora mängden gipsspill var övermängdning. Syftet med examensarbetet, är att beskriva mängdningsprocessen och undersöka hur gipsspillet kan minskas vid mängdning i nyproduktion av byggnader. Målsättningen är att föreslå åtgärder för arbetssättet för mängdning av gips och arbetsprocessen mellan Kalkylavdelningen och Produktion så att gipsspillet kan minska. För att uppnå detta utfördes en fallstudie av JMs mängdningsprocess. För att kartlägga hur mängdningen sker idag genomfördes intervjuer med tolv personer som på olika sätt kan påverka mängdningen av gips: arbetsledare, kalkylatorer, platschef och arbetschef från olika arbetsplatser inom JM i Sverige. Utöver intervjuerna genomfördes en workshop med elva personer från Produktion och Kalkylavdelningen för att komma fram med konkreta förslag till förbättringar och förändringar av mängdningsprocessen. Genom fallstudien togs en modell fram som visar hur mängdningsprocessen ser ut på JM idag, den visar även glapp eller där andra aspekter spelar in på mängdningsprocessen. Det har beslutats att Kalkylavdelningens mängder skall användas och kommuniceras till alla projekt, men studien indikerar att beslutet inte har implementerats i hela organisationen. Resultatet indikerar även att kommunikationen mellan Kalkylavdelningen och Produktion är bristfällig. Utöver kommunikationen ansåg intervjupersonerna och workshopdeltagarna att ett problemområde är att det inte finns en gemensam mall som gör mängdningen enhetlig inom företaget. Ett förslag till förändring av mängdningsprocessen är att varje projekt ska ha en ansvarige kalkylatorn som följer med genom projektet inklusive produktionsfasen. Rekommendationerna är att inkludera Kalkylavdelningen i fler möten med Produktion som t.ex. uppstartsmöten och avstämningsmöten. Ett annat förslag som framkom genom workshopen och intervjuerna var att det behövs arbetas fram en gemensam mall för mängdning med hjälp av en referensgrupp bestående av personer från Produktion och Kalkylavdelningen. Ett förslag till fortsatt arbete är därför att sätta samman denna referensgrupp som ska arbeta fram och granska vad som bör finnas i den gemensamma mallen. / One third of all the waste (excluding mining waste) which is generated in Sweden comes from the building and construction and the amounts are increasing. According to an industry leading road transport company, gypsum waste accounted for 5 % of all waste collected during 2015 in Stockholm and Uppsala. Even though gypsum waste can be recycled as long as it is dry and clean of wall filler and wallpaper, it requires a big amount of energy to do it. It is therefore better for the environment to minimize gypsum waste generation through different waste prevention strategies. For example, waste prevention can be made possible by the architect when the building is designed but also at several other occasions during the construction process, such as calculation of material take off which is done from early design through production planning and management. This master thesis is focused at the gypsum waste that arise in new build construction of residential housing because gypsum waste contributes to a large share of all waste from JMs residential construction. It is based on results from earlier master thesis projects assigned by JM and a large internal development project aiming to minimize gypsum waste. In the internal development project identified exaggerated quantifying as the reason to the big amounts of gypsum waste. The purpose of the master thesis is to analyze how the amount of gypsum waste can be decreased during the quantity take-off process in new build construction of residential housing. The goal is to come up with ideas to better the exchange of information between the department of calculation and production in new build construction projects. To achieve this, a case study of JMs current quantity take-off process was performed using interviews, internal documentation and a workshop. Twelve people were interviewed: supervisors, calculators, site manager and construction manager, all from different workplaces of JM in Sweden. The workshop was held with eleven persons from the calculation and production departments where different ideas for process improvements were proposed and discussed. Through the case study a model took form to show how the quantity take-offprocess at JM looks today, the process shows were there are slacks or other aspects that can have an impact on the quantity take-offprocess. An internal company decision stated that quantity take-offs originating from the calculation department are to be used, in every project, but results from this study indicates that this decision is not implemented throughout the whole organization. The results revealed some flaws in communication between the calculation and production departments.  Apart from flaws in the communication, the workshop also showed that the participants lacked a standard template to make quantity take-off more unitary. One proposed process improvement is that every project should have a person responsible for quantity take-off at the calculation department who should follow the project through theconstruction process. A recommendation is to include the calculation department in more meetings with the production department such as startup and check-off meetings. Another proposal that came up from the workshop and the interviews was to create a template for the quantity take-off with a smaller group of persons from both the calculation and production departments.An efficient way to start off the development work could be first gather a smaller group to identify and discuss the most vital parts of the template.

Väderskyddande av lägenhetsvolymer är en viktig process vid industriell tillverkning av lägenhetsvolymer från lagring, transport till byggarbetsplats. Detta examensarbete behandlar väderskyddande av lägenhetsvolymer samt området omvänd logistik som handlar om flödet av produkter och material där fokus riktas mot återanvändning. Arbetets syfte är att lyfta kriterier inom omvänd logistik för att utveckla en beslutsmodell som används för att välja den mest lämpliga väderskyddslösningen. Examensarbetet bidrar även med ökad kunskap inom området omvänd logistik och hur det kan tillämpas i den industriella byggbranschen. Arbetet med att utveckla en beslutsmodell påbörjades genom att använda teori från omvänd logistik för att skapa beslutskriterier som ansågs viktiga vid beslutsfattande gällande väderskydd, kopplat till främst arbetsmiljö, ekonomiska samt miljömässiga aspekter. Beslutskriterierna som togs fram är viktiga faktorer som beaktas när val av lösning görs. Genom en fallstudie hos en industriell husbyggare analyserades den väderskyddsprocess som i nuläget används för att skydda företagets lägenhetsvolymer. En rad olika alternativa lösningar analyserades för att sedan sållas ut till ett fåtal som sedan jämförs med hjälp av den framtagna beslutsmodellen. Beslutsmodellens teoretiska kriterier vilka utvecklats från omvänd logistik analyserades för att se hur de ansågs fungera i den verkliga organisationen. Det framkom att det teoretiska området omvänd logistiks huvudområde har ett antal drivkrafter som främst kopplas mot tillverkningsindustrin som går att överföra till kriterier för beslut av hur lägenhetsvolymer skall väderskyddas. Vidare kunde författaren efter processkartläggning, intervjuer samt övriga iakttagelser se att det fanns en rad olika oklarheter rörande exempelvis kostnader, miljö samt arbetsmiljö som bör undersökas vidare. Flertalet av beslutskriterierna ansågs väl anpassade mot beslutet i fallstudien. Det som framkom som ett problem var att flera av de utvalda kriterierna med koppling till ekonomi, miljö och arbetsmiljö baserades på antaganden på grund av bristfällig information vid beslut. Därav skulle ytterligare fördjupningar behövas för ett noggrannare beslut. Även en rad anmärkningar utöver beslutskriterierna noterades och lyftes vidare i diskussionen. De berör viktiga punkter att beakta vid valet av  väderskyddslösning som författaren iakttagit under arbetets gång. Författaren kom fram till att beslutsmodellen fungerade väl vid beslut om väderskydd samt att de framtagna kriterierna ansågs relevanta. Beslutskriterierna i den slutgiltiga beslutsmodellen ses i bilaga 5. Potentiella förbättringsområden relateras främst till fördjupade undersökningar kring de ingående kriterierna för att leverera ett mer precist beslut. Författaren påpekar även att fler intervjuer med fler yrkesgrupper samt observationer skulle utveckla modellen till ytterligare anpassning. Även djupare analyser rekommenderas då flertalet av kriterierna saknade tillräckliga fakta för att leverera ett mer precist beslut. Genom beslutsmodellen samt presentationen av anmärkningar rekommenderas företaget att behålla nuvarande emballeringssystem medan man undersöker vidare om alternativet presenningshuv går att implementera.