Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O LÃquido da Casca da Castanha de Caju (LCC) à composto por Ãcido anacÃrdico, Cardol, 2-Metil-cardol e cardanol. Quando submetido a um processo de descarboxilaÃÃo esta mistura torna-se rica em Cardanol, recebendo a designaÃÃo de Cardanol â tÃcnico. Todos estes compostos possuem uma cadeia lateral, insaturada de 15 Ãtomos de carbono, meta substituÃda. De todos estes compostos o Cardanol disponÃvel no mercado internacional à obtido tanto por destilaÃÃo em batelada como por destilaÃÃo em pelÃcula cadente. Em ambos os processos, o Cardanol contÃm quantidades apreciÃveis de Cardol, 2-Metil âCardol, alÃm de polimerizados. Um grande nÃmero das aplicaÃÃes do Cardanol requer um produto com elevado grau de pureza, uma vez que os compostos dihÃdricos apresentam toxicidade. Para tanto, vÃrios mÃtodos tem sido propostos para se realizar esta purificaÃÃo. Este trabalho se propÃs a realizaÃÃo de um estudo comparativo entre os mÃtodos de Kumar e Tyman, bem como, sugerir mÃtodo que apresente vantagens em relaÃÃo a estes mÃtodos, os quais tem como objetivo a purificaÃÃo do cardanol. Deve ser levado em consideraÃÃo que tanto o mÃtodo de Kumar como no de Tyman, aminas sÃo empregadas com a finalidade de proporcionar a separaÃÃo dos compostos dihÃdricos e dos polimerizados do Cardanol, atravÃs do uso de solventes. Os resultados dos trabalhos desenvolvidos indicam que houve reprodutibilidade em relaÃÃo ao mÃtodo de Tyman, o que nÃo aconteceu em relaÃÃo ao mÃtodo de Kumar que prevà a separaÃÃo completa dos compostos dihÃdricos. Um novo mÃtodo foi proposto para a completa separaÃÃo dos compostos dihÃdricos, inclusive dos polimerizados a partir do LCC tÃcnico, utilizando-se a quitosana como um biopolÃmero renovÃvel e biodegradÃvel atravÃs do uso de solventes. Os resultados deste trabalho comprovam a superioridade do mÃtodo proposto em relaÃÃo aos mÃtodos de Kumar e Tyman.

FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Este trabalho relata o estudo fitoquÃmico de duas espÃcies do gÃnero Heliotropium: H. indicum Linn e H. polyphyllum Lehm e do macrofungo Ganoderma lucidum, coletados no Estado do CearÃ. A anÃlise dos Ãleos essenciais das partes aÃreas das espÃcies de Heliotropium, por diferentes tÃcnicas de extraÃÃo, permitiu a identificaÃÃo de diferentes metabÃlitos secundÃrios, desde hidrocarbonetos, terpenÃides, Ãlcoois atà sesquiterpenÃides. No Ãleo essencial das raÃzes OEHI, foram identificados 17 constituintes quÃmicos, sendo o fitol (49,10%) o composto majoritÃrio. A investigaÃÃo fitoquÃmica do extrato etanÃlico das raÃzes de H. indicum resultou no isolamento, entre outros compostos, um alcalÃide pirrolizidÃnico denominado helindicina (HI-2). O estudo fitoquÃmico do extrato etanÃlico das partes aÃreas de H. polyphyllum permitiu o isolamento do alcalÃide licopsamina (HP-1). A anÃlise cromatogrÃfica dos constituintes fixos do extrato etanÃlico de Ganoderma lucidum permitiu o isolamento dos esterÃides ergostanos: ergosta-7,22,-dien-3-ona, ergosta-22-en-3,4,8-triol, ergosta-1,4,8(14),22-tetraen-3-ona e a mistura de ergosta-5,9,22-trien-3-ol e ergosta-5,22-dien-3-ol. Uma sÃrie de derivados do esterÃide ergosta-7,22-dien-3-ona foi desenvolvida a partir da modificaÃÃo no carbono C-3 com obtenÃÃo de Ãlcoois, Ãsteres (formil e acetil) e oxima. A determinaÃÃo estrutural dos contituintes nÃo volÃteis e derivados foi realizada atravÃs de mÃtodos espectroscÃpicos EM, IV e RMN 1H e 13C, incluindo sequencias de pulso uni e bi-dimensionais. A identificaÃÃo dos constituintes volÃteis foi desenvolvida por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG/EM) para anÃlise qualitativa, enquanto (CG/DIC) para anÃlise quantitativa e ainda comparaÃÃo com dados descritos na literatura. / This work reports the phytochemistry study of two species of the genus Heliotropium: H. indicum Linn and H. polyphyllum Lehm, and of the macrofungal Ganoderma lucidum, collected in the State of CearÃ. The analysis of the essential oils from aerial partsâ of the species of Heliotropium, for different extraction techniques, allowed the identification of different secondary metabolic, from hydrocarbons, terpenoids, alcohols even sesquiterpenoids. For the essential oil from roots OEHI all 17 constituents chemicalents were identified and the fitol (49,10%) were the major compound. The phytochemistry investigation from etanolic extract of the roots of H. indicum resulted in the isolation, among others compounds, one pirrolizidine alkaloid that has been named as helindicine (HI-2). The phytochemistry study from extract etanolic for aerial partsâ of H. polyphyllum allowed the isolation of the alkaloid licopsamine (HP-1). The chromatographic analysis of the fixed constituints from etanolic extract of Ganoderma lucidum allowed the isolation of the steroids ergostane: ergosta-7,22,-dien-3-one, ergosta-22-en-3,4,8-triol, ergosta-1,4,8(14),22-tetraen-3-one, and the mixture of ergosta-5,9,22-trien-3-ol and ergosta-5,22-dien-3-ol. A series of derived from steroid ergosta-7,22-dien-3-one was developed starting from the modification in the carbon C-3 with obtaining of alcohols, steres (formil and acetil) and oxima. The structural determination of all natural products, and derived was performed by mean of spectroscopic techniques such MS, IR, 1H and 13C NMR, including uni and bi-dimensional pulse sequences. The identification of the volatile constitution was performed by GC/MS for the qualitative analysis while GC/FID was used for the quantitative analysis, and still comparison to data published in the literature was also used for identification wherever the case.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de NÃvel Superior / In this work was performed the study of electrochemical NO release and DFT calculations of nitrosylcomplexes of ruthenium like cis,trans-[Ru(bpy)2LNO]3+, where L= isonicotinamide, imidazole e sulfite, and trans-[Ru(NH3)4LNO]3+, where L= caffeine e theophylline bound by the carbon atom, with the purpose of identify trends and contribute to modulation of new compounds. The electrochemical study of the species has shown that the compounds can release NO after reduction and the rate constant is dependent of the Lligand coordinated to the metallic center. The rates were calculated by double step chronoamperometry and range from 0,183 s-1 for cis-[Ru(bpy)2ImNNO]3+ to3 s-1 for trans-[Ru(NH3)4(theophylline)NO]3+. The DFT study was performed with two functionals, LDA â PWC and GGA â BLYP, to verify the relationship between the theorical calculation conditions and the proximity to the experimental data. The LDA â PWC functional has shown shorter bond lengths and larger charges in NO group and larges NO stretching frequency in FT-IR calculated spectra as well, than the GGA â BLYP functional. The relation between the DFT results and experimental data was good, with linear behavior and r ≈ 0,9. The LDA â PWC gave best fits in the relations. / Neste trabalho foi realizado o estudo de liberaÃÃo de NO por meio de processos eletroquÃmicos e cÃlculos de DFT de nitrosilocomplexos de rutÃnio do tipo cis,trans-[Ru(bpy)2LNO]3+, onde L= isonicotinamida, imidazol e sulfito, e do tipo trans-[Ru(NH3)4LNO]3+, onde L= imidazol, cafeÃna e teofileno coordenados via carbono, com o objetivo de relacionar propriedades experimentais a resultados de cÃlculos teÃricos para identificar tendÃncias e contribuir para a modulaÃÃo de novos compostos. O estudo eletroquÃmico das espÃcies mostrou que os compostos podem liberar o NO apÃs reduÃÃo do NO no complexo e que a constante de liberaÃÃo à dependente do ligante L coordenado ao centro metÃlico. As constantes foram calculadas pela cronoamperometria de dupla varredura e variaram de 0,183 s-1 para o complexo cis-[Ru(bpy)2ImNNO]3+ a 3 s-1 para o complexo trans-[Ru(NH3)4(teofileno)NO]3+.O estudo por DFT foi realizado com dois funcionais, LDA â PWC e GGAâ BLYP, de modo a verificar a relaÃÃo entre as condiÃÃes de cÃlculo e proximidade dos dados obtidos com os resultados experimentais. O funcional LDA â PWC mostrou menores comprimentos de ligaÃÃo e maiores valores de carga no grupo NO e na banda de estiramento NO no espectro calculado de infravermelho que o funcional GGA- BLYP. Os cÃlculos de DFT para os complexos mostraram boa correlaÃÃo quando seus resultados foram comparados a propriedades experimentais dos complexos, em correlaÃÃes lineares com r ≈ 0,9. O funcional LDA â PWC forneceu as melhores correlaÃÃes.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Este trabalho descreve a investigaÃÃo quÃmica das espÃcies Calliandra sessilis e Calliandra mucungeana (Fabaceae). A ProspecÃÃo quÃmica dos extratos das raÃzes das respectivas espÃcies permitiu o isolamento e caracterizaÃÃo de esteroides, diterpenos e Ãsteres graxos. Do extrato hexÃnico foram isolados a mistura ternÃrias dos esteroides, β-sitosterol, espinasterol e estigmasterol, o triterpeno pentacÃclico lupeol, alÃm de um diterpeno de esqueleto cassano 2,12-dioxo-3-hidrÃxi-15,17-epÃxi-cassa-13(15),14(17)-dieno. Do extrato etanÃlico foram isolados uma mistura binÃria dos Ãsteres tetracosanodioato de bis-(2,3-diidroxipropila) e docosanodioato de bis-(2,3-diidroxipropila) e ainda, a mistura dos esteroides glicosilados, β-sitosterol, espinasterol e estigmasterol. Na determinaÃÃo estrutural dos compostos isolados, utilizou-se tÃcnicas espectomÃtricas como: infravermelho (IV), espectrometria de massas (EM-IES) e ressonÃncia magnÃtica nuclear de hidrogÃnio (RMN 1H) e carbono-13 (RMN 13C), incluindo tÃcnicas bidimensionais (COSY, HSQC e HMBC ) alÃm de comparaÃÃo com dados descritos na literatura / This work describes the chemical investigation of Calliandra sessilis and Calliandra mucungeana (Fabaceae). The Chemical prospection of the root extracts of the two species resulted in the isolation and characterization of steroids, diterpenes and fatty esters. From the hexane extract were isolated a ternary mixture of the steroids β-sitosterol, espinasterol and estigmasterol, the pentacyclic triterpene lupeol, besides a diterpene of skeleton cassane, 2,12-dioxo-3- hydroxy-15,17-epoxy-cassa-13(15),14(17)-diene. From the ethanol extract were isolated a binary mixture of bis-(2,3-dihydroxypropil) tetracosanodioate and bis-(2,3- dihydroxypropil) docosanodioate, as well as, a glucosidal steroidal mixture constituted of β-sitosterol, espinasterol and estigmasterol. The structural determinations of isolated compounds were performed by spectrometric techniques, such as: infrared (IR), mass spectrometry (IES-MS) and proton nuclear magnetic resonance (1H NMR) 13-carbon ( 13C NMR), including dimensional techniques (COSY, HSQC and HMBC), besides comparison with described data

Este estudo objetiva analisar o uso do software VLAB, aplicado ao ensino de conteÃdos de QuÃmica, aos alunos do primeiro ano do Ensino MÃdio profissionalizante dos cursos de AdministraÃÃo e InformÃtica. A pesquisa foi desenvolvida na escola pÃblica da rede estadual de EducaÃÃo profissional, localizada na cidade de CrateÃs-CE. O estudo tem Ãnfase na influÃncia e presenÃa das tecnologias educativas nos processos de ensino e aprendizagem, numa perspectiva construtivista. Para a execuÃÃo desta pesquisa, contou-se com a participaÃÃo de 90 alunos, divididos em trÃs grupos distintos. Grupo 1 â 30 alunos utilizaram-se de abordagem do conteÃdo com vÃnculos ao laboratÃrio de CiÃncias; grupo 2 - 30 alunos utilizaram o software VLAB como ferramenta educacional para detalhamento do conteÃdo; grupo 3 - 30 alunos utilizaram o espaÃo da sala de aula de forma tradicional. O fator mensurÃvel a ser destacado foi o Ãxito no desenvolvimento cognitivo dos alunos do grupo 2, que usaram o VLAB e tiveram melhoria significativa de suas notas se comparadas anterior e posteriormente a esta pesquisa, condicionando-se um aumento percentual destas notas em 85%, de aprendizagem identificada por intervenÃÃo didÃtica aplicada. Denota-se, portanto a viabilidade do aprimoramento das relaÃÃes didÃticas do uso do VLAB, como proposta educacional no Ensino de QuÃmica, conforme o proposto no produto educacional desta dissertaÃÃo. / This study aims to analyze the use of VLAB software, applied to the teaching content of Chemistry, students of the first year of high school vocational courses in Business and Computing. The research was conducted in theEscolaEstadual de EducaÃÃoProfissional, located in CrateÃs - CE. The study has an emphasis on the influence and presence of educational technologies in teaching and learning, a constructivist perspective. To carry out this research, we counted with the participation of 90 students, divided into three distinct groups. Group 1 - 30 students were used to approach the content with links to the science lab, group 2-30 VLAB students used the software as an educational tool for detailing the content, group 3-30 students used the space of the classroom so traditional. The measurable to be highlighted was the success factor in the cognitive development of students in group 2, who used VLAB and had significant improvement in their grades compared before and after this research, conditioning is a percentage increase in 85 % of these notes, learning identified by didactic intervention applied. We denote thus enhancing the feasibility of the use of didactic relations VLAB as an educational proposal in Chemistry Teaching, as proposed in the educational product of this dissertation.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Myracrodruon urundeuva Fr. Alem. (Anacardiaceae) is the scientific designation of âaroeira-do-sertÃoâ, a tree well dispersed at the northeasttern of Brazil characteristic âcaatingaâ, whose medicinal use is widespread throughout the rural population. The inner trunk bark decoction is ethnopharmacologically used to treat cutaneous affections, urinary and respiratory diseases, as an aseptic bath postpartum, and as a remedy to other gynecological problems. Recently, âaroeira-do-sertÃoâ has been included by ANVISA, in the official list of plants with reputed folk medicinal use having potential for phitoterapic exploration. On the hand, due to its predatory extractivism, it has also been included in the IBAMA list of native species under extinction threat. This work has as the main objective the phytochemical analysis of the leaves of âaroeira-do-sertÃoâ seeking for scientific details about the volatile chemical composition as well as the non-volatile constitution. Fresh leaves of 52 wild âaroeira-do-sertÃoâ specimens were submitted to hydrodistillation. Analyses by 1H NMR and GC-MS of all oil samples permited the characterization of six chemomarkers and, in consequence, the characterization of six âaroeira-do-sertÃoâ chemotypes: (E)-β-ocimene (Z)-β-ocimene, Δ3-carene, α-pinene, myrcene and limonene. The volatile composition of oil samples from leaves of 43 cultivated âaroeira-do-sertÃoâ revealed the same type of behavior for young plants. Both the aqueous (obtained by decoction) and the ethanol (by maceration) extracts from leaves of âaroeira-do-sertÃoâ were submitted to pharmacological assays showing no cytotoxic effect, but antiflammatory potential. The phytochemical analysis of both extracts, using spectroscopic and chromatographic techniques, lead to the isolation and characterization of gallic acid, methyl gallate, quinic acid and the unknown N-methyl-3R*, 5R*-dihydroxy-2-piperidinone / Myracrodruon urundeuva Fr. Allem (Anacardiaceae) à a designaÃÃo cientÃfica para a aroeira-do-sertÃo, uma das plantas cujo uso medicinal à dos mais difundidos na populaÃÃo rural no Nordeste do Brasil. O decocto da entrecasca apresenta uso etnofarmacolÃgico no tratamento de afecÃÃes cutÃneas, problemas relacionados com doenÃas respiratÃrias e urinÃrias, alÃm de excelente âbanho-de-assentoâ no pÃs-parto e outros problemas ginecolÃgicos. Recentemente a aroeira-do-sertÃo foi incluÃda na lista oficial de plantas ANVISA, preconizadas pelo uso popular, com potencial uso fitoterÃpico, mas o extrativismo predatÃrio a tem colocado na lista do IBAMA das espÃcies da caatinga nordestina em risco de extinÃÃo. Este trabalho tem como objetivo a anÃlise fitoquÃmica das folhas de Myracrodruon urundeuva, visando o detalhamento da composiÃÃo quÃmica volÃtil, e o isolamento dos constituintes nÃo volÃteis. As folhas frescas de 52 espÃcimes silvestres de aroeira-do-sertÃo foram submetidas à extraÃÃo por hidrodestilaÃÃo, para obtenÃÃo dos Ãleos essenciais. As anÃlises por RMN 1H e CG-MS das diversas amostras de Ãleos essenciais provenientes de folhas de aroeira-do-sertÃo silvestres permitiu a caracterizaÃÃo de seis marcadores quimiotaxonÃmicos e, em conseqÃÃncia de seis diferentes tipos quÃmicos ((E)-β-ocimeno, (Z)-β-ocimeno, Δ3-careno, α-pineno, mirceno e limoneno) revelando, portanto uma variaÃÃo quÃmica intra-especÃfica. TambÃm foram analisados os Ãleos essenciais das folhas de plantas cultivadas, caracterizando-se a constituiÃÃo quÃmica volÃtil semelhante as plantas silvestres. Os extratos aquoso (decocÃÃo) e etanÃlico (maceraÃÃo) da folhas de aroeira-do-sertÃo foram submetidos a testes farmacolÃgicos de citotoxicidade e anti-inflamatÃrio em neutrÃfilo humano, revelando que os extratos nÃo apresentaram citotoxicidade, mas tinham potencial anti-inflamatÃrio. O estudo fitoquÃmico dos extratos resultou no isolamento e caracterizaÃÃo de quatro compostos: Ãcido gÃlico, galato de metila, Ãcido quÃnico e N-metil-3R*,5R*-di-hidroxi-2-piperidinona, uma lactama inÃdita na literatura.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Este trabalho teve como objetivo caracterizar quÃmica e fisicamente revestimentos de Ni, Ni-Mo, Ni-W, Ni-Mo-W obtidos em 30 mA cmâ2 e 60 mA cmâ2 a partir de soluÃÃes eletrolÃticas contendo H3BO3, (NH4)2SO4, CH3(CH2)10CH2OSO3Na, Na3C6H5O7.2H2O, NiSO4.2H2O, Na2MoO4.2H2O e Na2WO4.2H2O em pH 10. A composiÃÃo dos revestimentos foi obtida por Energia Dispersiva de Raios-X (EDX), com a porcentagem de Mo de W no revestimento atingindo valores mÃximos de 28% e de 7%, respectivamente. O resultado de EDX indicou que o controle de deposiÃÃo do W foi por ativaÃÃo, enquanto que a cinÃtica de eletrodeposiÃÃo do Mo foi controlada por difusÃo. AnÃlises por Microscopia EletrÃnica de Varredura (MEV) mostraram que os revestimento obtidos foram homogÃneos e nodulares. Os revestimentos obtidos a 30 mA cmâ2 apresentaram decrÃscimo no tamanho de cristalito de 28,4 nm para 3,2 nm, com o aumento das porcentagens de Mo+W de 0% para 29%. Os revestimentos obtidos a 60 mA cmâ2 apresentaram maiores tamanhos de cristaitos para revestimentos com mesma composiÃÃo. Um aumento de 0% para 26% na porcentagem de Mo+W provocou decrÃscimo no tamanho de cristalito de 39,3 nm para 4,3 nm. Maiores valores de microdureza foram obtidos com o decrÃscimo do cristalito. A avaliaÃÃo dos revestimentos quanto à resistÃncia à corrosÃo foi executada por meio de curvas de polarizaÃÃo potenciodinÃmica linear e espectroscopia de impedÃncia eletroquÃmica em soluÃÃes de NaCl 0,1 mol dmâ3 e H2SO4 0,1 mol dmâ3. Em soluÃÃo de NaCl 0,1 mol dmâ3, observou-se que o aumento da pocentagem de Mo+W de 0% para 29% deslocou o potencial de corrosÃo para valores mais negativos, de â0,64 V para â0,79 V. Uma maior porcentagem de molibdÃnio no revestimento favoreceu a formaÃÃo de filmes de passivaÃÃo mais protetores. As anÃlises em meio Ãcido, realizadas por meio das curvas de polarizaÃÃo, mostraram a dissoluÃÃo do revestimento de Ni e Ni-W, enquanto que para os revestimentos Ni-Mo e Ni-Mo-W foi observada corrente de passivaÃÃo. Medidas de pH local durante as curvas de polarizaÃÃo em meio neutro revelaram a possibilidade de formaÃÃo de Ãxidos e/ou hidrÃxidos nos filmes de passivaÃÃo. Os espectros de impedÃncia realizados, independente do meio corrosivo, mostraram duas ou trÃs constantes de tempo corroborando a formaÃÃo de Ãxidos e/ou hidrÃxidos sobre a superfÃcie dos revestimentos de Ni-Mo, Ni-Mo e Ni-Mo-W. Entre os revestimentos, Ni-W apresentou resultados menos interessantes quanto à resistÃncia à corrosÃo com o tempo de imersÃo. Os revestimentos de Ni-Mo-W apresentaram melhores caracterÃsticas relativas à resistÃncia à corrosÃo. / The present study aimed to characterise the coatings Ni, Ni-Mo, Ni-W and Ni-Mo-W obtained at 30 mA cmâ2 and 60 mA cmâ2 from electrolyte containing H3BO3, (NH4)2SO4, CH3(CH2)10CH2OSO3Na, Na3C6H5O7.2H2O, NiSO4.2H2O, Na2MoO4.2H2O, Na2WO4.2H2O in pH 10. The composition of the coatings was obtained by energy dispersive X-ray, with the maximum percentage of Mo and W in the coating being equal to 28 % and 7%, respectively. Results of EDX indicated that deposition control of the W was for activation, whereas the kinetics of electrodeposition Mo was controlled by diffusion. Analisys by scanning electron microscopy showed that the coating obtained were nodular and homogeneous. The coatings obtained at 30 mA cmâ2 showed a decrease in the crystallite size of 28.4 nm to 3.2 nm, with increasing Mo + W percentage from 0% to 29%. The coatings obtained at 60 mA cmâ2 showed larger crystallite size in coatings with similar composition. Increases from 0% to 26% on percentage of Mo + W caused decrease in crystallite size from 39.3 nm to 4.3 nm. The higher microhardness values were obtained with decreasing crystallite. Corrosion resistance of the coatings was performed by linear potentiodynamic polarization curves and electrochemical impedance spectroscopy in 0.1 mol dmâ3 NaCl and 0.1 mol dmâ3 H2SO4 solutions. In 0.1 mol dmâ3 NaCl solution, it was observed that the increase of the percentage Mo + W from 0 % to 29% shifted the corrosion potential to more negative values, from â0.64 V to â0.79 V. Higher percentage of molybdenium in coatings originated more protective passivation films. In acidic medium, Ni and Ni-W coatings showed dissolution at the analysis carried out by polarization curves, while for the Ni-Mo and Ni-Mo-W coatings passivation currents was observed. Local pH measurements during the polarization curves in neutral medium shown the possibility of formation of oxides and/or hydroxides in the passivation film. Impedance spectra performed, regardless of the corrosive medium, showed two or three time constants corroborating the formation of oxides and/or hydroxides on the surface coatings of Ni-Mo, Ni-Mo and Ni-MoW. Coatings Ni-Mo-W showed better characteristics for corrosion resistance than Ni-W.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / As leveduras do gÃnero Rhodotorula sÃo conhecidas por acumular quantidades considerÃveis de carotenÃides, que sÃo pigmentos naturais importantes encontrados em alimentos e sÃo amplamente distribuÃdos em plantas e microrganismos. AlÃm do consumo humano, R. glutinis à utilizado na alimentaÃÃo de galinhas para aumentar a gordura corporal, melhorar a aparÃncia e as propriedades nutricionais da carne. Estudos relataram que o β-caroteno à muito utilizado na prevenÃÃo de vÃrios tipos de cÃncer devido as suas propriedades antioxidantes. Os objetivos deste trabalho foram ampliar a escala de fermentaÃÃo atà biorreator de bancada para obtenÃÃo de carotenÃides e estudar o processo de secagem das cÃlulas de Rhodotorula sp. CNPAT02 por atomizaÃÃo. A levedura foi cultivada em um fermentador tanque agitado de 14 L, e a biomassa obtida foi concentrada atravÃs de um sistema de centrifugaÃÃo e em seguida seco em âspray dryerâ. Para tanto foram preparados 50 mL de meio de cultura contendo os seguintes constituintes (g.L-1): 25 de glicose; 3,57 de extrato de levedura; 2,0 de K2HPO4; 2,0 de KH2PO4; 0,1 MgSO4.7H2O, com pH 6,0. O meio foi distribuÃdo em frascos de erlenmeyer de 500 mL e inoculado a partir de uma nova cultura, com um volume necessÃrio para obtenÃÃo de um inÃculo em torno de 0,1 g massa seca/L. O meio foi entÃo incubado a 30ÂC por 36 horas em agitador orbital com velocidade de 150rpm. A cultura foi entÃo transferida para um frasco de 2 L contendo 450 mL de meio estÃril incubados por 24 horas. O meio de cultura contendo 500 mL foi utilizado para inocular o fermentador, onde o crescimento prosseguiu por 120 horas a uma taxa de aeraÃÃo de 1,0 vvm-1. As amostras foram retiradas do fermentador em intervalos regulares de 12 horas para determinaÃÃo de biomassa, aÃÃcares redutores, carotenÃides e cor. Ao final de 120 horas o meio fermentado foi centrifugado durante 10 min a 11800g (8000 rpm). As alÃquotas de cÃlulas concentradas foram suspensas em Ãgua destilada antes da secagem. A partir da amostra seca foi avaliada a viabilidade das cÃlulas, a atividade de Ãgua, umidade e cor instrumental. Os carotenÃides foram extraÃdos e quantificados utilizando solventes orgÃnicos. ApÃs 120 horas de fermentaÃÃo a concentraÃÃo obtida foi de 11,85  1,10 g.L-1de biomassa e produtividade 2,32 g.L-1h-1 de carotenÃides. / The genus of yeast Rhodotorula are known to accumulate considerable amounts of carotenoids, which are important natural pigments found in foods and widely distributed in plants and microorganisms. In addition to human consumption, R. glutinis is used to feed chickens to increase body fat and to improve appearance and nutritional sensory properties of meat. Studies report that β-carotene is widely used to prevent various types of cancer due of its antioxidant properties. The objectives of this study are to scale up the fermentation to a bench-scale bioreactor to obtain carotenoids and study the spray-drying process of cells of Rhodotorula sp. CNPAT02. The yeast was grown in a 14 litter stirred tank fermentor, and the biomass obtained was concentrated by centrifugation and then spray dried. 50 mL of culture medium were prepared containing the following concentrations: (g.L-1): glucose, 25; yeast extract, 3.57; K2HPO4, 2.0; KH2PO4, 2.0; MgSO4.7H2O, 0.1 and pH 6.0. The medium was distributed in 500mL Erlenmeyer flasks and inoculated from a culture with a volume necessary to obtain an inoculum of about 0.1g dry mass/L. The medium was then incubated at 30ÂC for 36 hours in orbital shaker at 150 rpm. The culture was then transferred to a 2L flask containing 450mL of sterile medium incubated for 24 hours. The culture medium containing 500 mL was used to inoculate the fermentor where cell growth continued for 120 hours under an aeration of 1.0vvm-1. Samples were taken from the fermentor at regular intervals of 12h for determination of biomass, sugars, carotenoids and color. At the end of the 120h, the fermentation medium was centrifuged for 10 min at 11800g (8000 rpm). Aliquots of concentrated cells were suspended in distilled water before drying. From the dry sample, cell viability, the water activity, moisture, color and instrumental color were assessed. Carotenoids were extracted and quantified by using organic solvents. After 120 hours of fermentation the concentration obtained was 11.85  1.10 g.L-1 of biomass and productivity 2.45 g.L-1h-1 of carotenoids.

A utilizaÃÃo de metodologias de ensino diferenciadas tem se tornado cada vez mais necessÃria diante das exigÃncias da sociedade. As informaÃÃes circulam a cada dia de forma mais rÃpida e eficiente; e a escola, como espaÃo de construÃÃo do conhecimento, deve estar preparada para dotar o aluno de competÃncias e habilidades pertinentes ao uso de novas tecnologias e, ainda, ao reconhecimento de fenÃmenos cientÃficos em meio a fatos cotidianos, outra importante habilidade a ser desenvolvida. Este trabalho teve por objetivo analisar o uso e a aceitaÃÃo de blogs e aulas experimentais como ferramentas pedagÃgicas no ensino de FÃsico-QuÃmica, à luz da aprendizagem significativa. A pesquisa ancorou-se na proposta de aprendizagem significativa de Ausubel (1978), nas concepÃÃes sobre avaliaÃÃo da aprendizagem de Luckesi (2008) e na proposta construcionista de Valente(1993). A pesquisa realizada foi de natureza descritivo-bibliogrÃfica, de cunho experimental e com estudo de caso realizado em campo, seguindo uma abordagem quali-quantitativa e realizada com alunos da 2 sÃrie do Ensino MÃdio matriculados numa escola da rede estadual de ensino. Os alunos foram divididos em grupos, dos quais um teve aulas de QuÃmica em que o professor utilizou mÃtodos tradicionais, enquanto os outros grupos tiveram acesso a um blog criado especialmente para o desenvolvimento deste trabalho, bem como aulas experimentais no LaboratÃrio de CiÃncias, utilizando experimentos do seu cotidiano. Os resultados mostraram que a implantaÃÃo de aulas diferenciadas atravÃs do uso do blog e de aulas experimentais à capaz de despertar a curiosidade dos alunos e pode favorecer a busca pelo conhecimento. Contudo, o profissional em educaÃÃo deve estar preparado para escolher a melhor estratÃgia didÃtica, conforme as possibilidades sociais e econÃmicas do espaÃo escolar. / The use of differentiated teaching methods has become increasingly necessary for the demands of society. Information circulates every day more quickly and efficiently; and the school, as a space of knowledge construction, must be prepared to provide the student with skills and abilities which are relevant to the use of new technologies and also to the recognition of scientific phenomena within daily facts, another important skill to be developed. This work aimed to analyze the use and acceptance of blogs and experimental classes as pedagogical tools in the teaching of Physical Chemistry, in the light of significant learning. The research was anchored in the meaningful learning theory of Ausubel (1978), the concepts of assessment of learning by Luckesi (2008) and the constructionist proposal of Valente (1993). The research developed was descriptive and bibliographical in nature, of experimental model and with case study developed in field, following a quali-quantitative approach held with students of 2nd year of high school enrolled in a state education system. Students were divided in groups, one of which had Chemistry classes where the teacher used traditional methods, while the other groups had access to a blog create especially for the development of this work, as well as experimental classes in the Science Lab, making use of experiments from their daily lives. The results showed that the deployment of differentiated classes by the use of the blog and of the experimental classes is able to arouse the curiosity of students and may facilitate the search for knowledge. However, the professional in education must be prepared to choose the best teaching strategy, according to the social and economic possibilities of the school.

nÃo hà / A formaÃÃo inicial à o momento em que o licenciando conhece os processos de ensino e aprendizagem e tem a possibilidade de desenvolver pesquisas, contribuindo com Ensino de QuÃmica. O presente trabalho teve como objetivo investigar a influÃncia de aÃÃes de AlfabetizaÃÃo CientÃfica na formaÃÃo inicial de licenciandos em QuÃmica do Instituto Federal do PiauÃ, a partir da construÃÃo participativa de um Museu Itinerante de QuÃmica (MIQ). A pesquisa se caracterizou como uma pesquisa qualitativa, descritiva e participante. As tÃcnicas utilizadas para coleta de dados foram: questionÃrio, entrevista semi-estruturada, observaÃÃo participante e sistemÃtica registrada no roteiro museal, produÃÃo textual e conversas informais durante o processo. As situaÃÃes investigadas abordaram a anÃlise das concepÃÃes prÃvias dos licenciandos sobre AlfabetizaÃÃo CientÃfica antes e apÃs a construÃÃo do MIQ; grupo de estudos com a leitura de artigos sobre a AlfabetizaÃÃo CientÃfica; a construÃÃo do MIQ, desde o planejamento atà a fase da exposiÃÃo em duas escolas da cidade de Picos e as contribuiÃÃes no processo de formaÃÃo inicial docente. Para fundamentar a pesquisa foram utilizadas as ideias de Astolfi (2012); Cachapuz (2000,2011); Chassot (2004,2014); Marandino (2005,2013); Milarà (2009,2014); Schentzler (1998). Os resultados do estudo mostram que no inÃcio das atividades os licenciandos (90%) conheciam pouco sobre o papel da AlfabetizaÃÃo CientÃfica, ampliando suas concepÃÃes ao longo desta pesquisa. As principais contribuiÃÃes que as aÃÃes de AlfabetizaÃÃo CientÃfica trouxeram para os licenciandos investigados foram: (a) melhorias dos conhecimentos quÃmicos explorados pelo MIQ; (b) conhecimento das discussÃes a cerca da AlfabetizaÃÃo CientÃfica e o Ensino de QuÃmica; (c) mudanÃas na visÃo do Ensino de QuÃmica promovidas pela contextualizaÃÃo, materiais didÃticos e jogos explorando os princÃpios da AlfabetizaÃÃo CientÃfica. Os licenciando, alÃm de aprimorar a concepÃÃo sobre AlfabetizaÃÃo CientÃfica, desenvolveram a seguranÃa e autonomia necessÃrias para o trabalho docente. Concluiu-se que, por meio da construÃÃo do MIQ, os licenciandos participantes puderam se apropriar dos aportes teÃricos da AlfabetizaÃÃo CientÃfica, resultando na formaÃÃo de futuros professores mais consciente da importÃncia da educaÃÃo cientÃfica voltadas para o contexto escolar, uma vez que se viram desafiados a aprender pesquisando e ensinando. / Initial Training is the time that the undergraduate students know teaching and learning processes and have the possibility to develop research, contributing to Chemistry Teaching. This study aimed to investigate the influence of Scientific Literacy actions in the Initial Training of Chemistry undergraduate students from the Federal Institute of PiauÃ, as from the participative construction of a Traveling Museum of Chemistry (MIQ). The research is characterized as qualitative, descriptive and participant. The techniques used for data collection were: questionnaire, semi-structured interviews, participant observation and systematic recorded in the museum script, text production and informal conversations during the process. The investigated situations addressed the analysis of previous conceptions of undergraduate students on Scientific Literacy before and after the construction of MIQ; study group with reading articles about Science Literacy; the construction of the MIQ, from planning to the exposure phase in two schools in Picos and contributions in the initial teacher training process. To support the research were used the ideas of Astolfi (2012); Cachapuz (2000,2011); Chassot (2004,2014); Marandino (2005,2013); Milarà (2009,2014); Schentzler (1998). The study results show that at the beginning of the activities, the undergraduate students (90%) knew little about the role of Scientific Literacy, expanding their views along this research. The main contributions that the Scientific Literacy actions have brought to the undergraduate students were: (a) improvements of chemical knowledge exploited by MIQ; (b) knowledge of the discussions about the Scientific Literacy and the Teaching of Chemistry; (c) changes in the view of Chemistry Teaching promoted by the context, teaching materials and games exploring the principles of Scientific Literacy. Undergraduate students, beyond enhancing conception of Scientific Literacy, they developed the necessary security and autonomy for teaching. We conclude that, through the construction of MIQ, the undergraduate student participants were able to appropriate the theoretical contributions of Scientific Literacy, resulting in the formation of future more conscious teachers of the importance of focused science education to the school context, as found themselves challenged to learn through research and teaching.