Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-10-23Bitstream added on 2014-06-13T20:42:12Z : No. of bitstreams: 1 almeida_lcf_dr_botfca.pdf: 760064 bytes, checksum: 1eeeab039ee6dc73d6ceda21d4605548 (MD5) / O desenvolvimento da agricultura no período recente caracterizou-se, entre outros aspectos, pelo aumento da utilização de insumos extrapropriedade, principalmente daqueles derivados de petróleo, o que traz à tona questões dos fluxos energéticos envolvidos e a sua sustentabilidade energética e econômica. Este trabalho, tendo como hipótese que maiores inputs energéticos não guardam proporção com outputs econômicos, buscou estudar os fluxos energéticos e econômicos da cultura do milho, para os diversos sistemas de produção existentes no Assentamento Ipanema Área I, tendo como ferramental de análise os índices de eficiência Cultural, Energética e Econômica, aos quais se acrescentaram a proposta metodológica dos índices de Eficiência Cultural Econômica e Energética Econômica construídos para cenários probabilísticos. Foram identificados quatro sistemas diferentes: “A”, “B”, “C” e “D”. Os dispêndios energéticos foram, respectivamente, de 4.836,19 MJ x ha–1, 4.4647,17 MJ x ha–1, 4.639,49 MJ x ha–1 e 4.450,47 MJ x ha–1. Em “A”, no qual o uso de máquinas é mais intensivo, a participação da energia de fonte biológica foi de 23,26%, enquanto os de origem fóssil foi de 76,74%, por sua vez em “D” a proporção fonte biológica e fóssil foi, respectivamente, de 35,72% e 64,28%. O sistema “D” possui a maior Eficiência Cultural, com índice médio de 16,26, enquanto “A” apresentou os menores índices de Eficiência Cultural, com valores médios de 14,83. Para análise da Eficiência Energética, que é indicativo da dependência de energia de fontes não-renováveis, o maior índice foi o sistema “D”, com índice médio de 53,84, indicando que, entre sistemas estudados, esse é o que apresenta os maiores índices, com valores médios de 40% superior ao Sistema “A” e 20% superior aos sistemas “B” e “C”... / The agriculture development in a recent period of time has, among other characteristics, an increase in the use of extra property farm inputs, especially those coming from oil, what brings to light the involved energetic flow issues and their economical and energetic sustainability. This paper, having as a hypothesis that greater energetic inputs do no keep ratio with economical outputs, has tried to study the economical and energetic flows in the maize cultivation to the several production systems used in Ipanema Settling Area I, having as analysis instrument the indexes of Cultural, Energetic, Economical efficiency, to which were added the methodological proposal of Cultural Economical and Energetic Economical Efficiency indexes, built for probability settings. Four different systems have been identified: “A”, “B”, “C” and “D”. The energetic expenditure were, respectively, of 4,836.19 MJ x ha–1, 4,4647.17 MJ x ha–1, 4,639.49 MJ x ha–1 and 4,450.47 MJ x ha–1. In “A”, where the use of machines is more intensive, the participation of biological source energy was of 23.26%, whereas the ones of fossil origin are of 76.74%, while in “D” the biological and fossil source was, respectively, of 35.72% and 64.28%. The “D” system has the greatest Cultural Efficiency, with average index of 16.26, whereas “A” showed the lowest Cultural Efficiency indexes, with average values of 14.83. For the analysis of the Energetic Efficiency, that indicates the dependence of energy from non renewable sources, the highest index was the “D” system with an average index of 53.84, showing that, among the systems that have been studied, this is the one which presents the highest indexes, with average values 40% superior to “A” System and 20% superior to “B” and “C” systems. The Economical Efficiency Indexes, which ranged from 1.84 to 1.96, show...(Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-12-04Bitstream added on 2014-06-13T19:44:23Z : No. of bitstreams: 1 000751463.pdf: 4129935 bytes, checksum: 5c3fe1bff734ddd5af1ec2cfdd858ded (MD5) / Objetivou-se desenvolver um sistema de climatização para galpões de frangos de corte baseados na troca de calor ar-solo, constituído por tubulação composta blocos cerâmicos enterrados no solo. O experimento foi desenvolvido em cooperação pelos departamentos de Engenharia Rural e Morfologia e Fisiologia Animal, na FCAV-Unesp Jaboticabal e foi dividido em cinco etapas: a primeira, proporcionou bases para a implantação dos modelos em escala reduzida ao fornecer parâmetros construtivos e comparativos entre galpões reais, além de fazer um apanhado sobre a tipologia básica de galpões avícolas nas regiões do Noroeste e Nordeste Paulista; na segunda, foi possível determinar as principais características físicas e geométricas dos blocos cerâmicos comercializados na região de Jaboticabal-SP e, posteriormente, selecionar os que seriam utilizados nos sistema de troca ar-solo; na terceira, foi possível definir e determinar as características, dimensões e acoplamento do sistema evaporativo no sistema de troca de calor ar-solo; na quarta, dois galpões em escala reduzida foram comparados: um com sistema evaporativo convencional e outro com sistema ar-solo e, na quinta etapa, compararam-se os galpões simulando a produção de calor em seus interiores. Constatou-se que o sistema ar-solo apresentou bom desempenho e em todos os parâmetros avaliados, o galpão com sistema de climatização ar-solo acoplado ao evaporativo foi mais eficiente que o galpão somente com sistema evaporativo / The objective of this project was develop a HVAC system for broiler sheds based on air-soil heat exchange and a tubing pipe constituted of ceramic bricks buried in the soil. The experiment was developed in cooperation by departments of Rural Engineering and Animal Physiology, FCAV-Unesp Jaboticabal and was divided into five phases: the first, to provided bases and parameters for the constructions the small-scale models and compared the parameters between actual sheds, besides making a caught on the basic typology of poultry sheds in the Northwest and northeast regions of São Paulo; the second, to determine the main geometrical and physical characteristics of ceramic bricks marketed in Jaboticabal-SP and, subsequently, select the ones that would be used in air-soil heat exchange System; in the third, it was possible to define and determine the features, dimensions and coupling of the evaporative system in air-soil heat exchange system; the fourth, two small-scale sheds were compared: a conventional evaporative system and another with air-soil heat exchange system and, in the fifth stage, compared the heat production simulating in their interiors of the sheds. It was noted that the air-soil heat exchange system featured a good performance and in all parameters evaluated and the shed with air-soil heat exchange system attached to the evaporative cooler was more efficient than the shed only with evaporative system

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-30Bitstream added on 2015-04-09T12:47:40Z : No. of bitstreams: 1 000816038.pdf: 29679 bytes, checksum: 125c0e781f09a27e015da5f54d34b980 (MD5) / Os objetivos foram determinar a ocorrência, avaliar a distribuição espacial e caracterizar molecularmente a infecção por Cryptosporidium spp. em bezerros e humanos procedentes de dois assentamentos rurais na região Noroeste do Estado de São Paulo, assim como associar a positividade para o parasito com as variáveis estudadas. Neste estudo, foram examinados 231 bovinos com até seis meses de idade e 54 pessoas dos dois assentamentos que mantém uma relação estreita com os animais. Positividade diagnóstica da infecção por Cryptosporidium spp. foi observada em 17 bezerros, por meio da coloração negativa por verde malaquita e pela reação em cadeia da polimerase (nested-PCR) e somente por esta última técnica, em uma pessoa. Por meio da análise estatística de correspondência múltipla houve associação entre a ocorrência do referido protozoário por meio da nested-PCR com a consistência de fezes aquosas. Os sequenciamentos do DNA das amostras de fezes de bezerros revelaram em 15 amostras semelhança com Cryptosporidium andersoni, em uma Cryptosporidium bovis e em outra 100% de identidade com Cryptosporidium parvum, sendo essa espécie detectada no humano considerado infectado. A partir dos resultados obtidos nesse estudo, pode-se inferir que quanto à distribuição espacial, em um dos assentamentos, havia maior ocorrência da infecção por Cryptosporidium nos bezerros examinados e nesse local foi detectado um humano positivo para esse parasito. Adicionalmente, em animais até dois meses de idade foi isolado C. parvum e nos acima dessa faixa etária, C. bovis e C. andersoni. Complementarmente, a consistência aquosa das fezes foi associada com a positividade para esse gênero parasitário / The objectives were to determine the occurrence, evaluate the spatial distribution and molecularly characterize infection by Cryptosporidium spp. in calves and humans living in two rural settlements in the northwestern state of São Paulo, as well as associate positiveness for the parasite to the studied variables. In this study, 231 cattle aged up to six months and 54 people from the two settlements who maintains a close relationship with the animals were examined. Diagnostic positivity of infection by Cryptosporidium spp. was observed in 17 calves by malachite green negative stain and polymerase chain reaction (nested PCR), and by only the latter technique, infection in one person. Statistical analysis of multiple correspondence showed an association between the presence of Cryptosporidium spp. by nested PCR, and watery stools. Analysis of the sequences revealed in 15 samples a similarity to Cryptosporidium andersoni, in one sample a resemblance with Cryptosporidium bovis, and in one sample 100% of identity with Cryptosporidium parvum, being this species detected in the person considered infected. From the results obtained in this study, it can be inferred that, as spatial distribution, in one of the settlements, there was a higher occurrence of Cryptosporidium infection in calves, and in this location a positive human for this parasite was detected. Additionally, in animals up to two months was isolated C. parvum and above this age range, C. bovis and C. andersoni. Complementarily, the aqueous consistency of stools was associated with seropositivity to this parasitic gender

Made available in DSpace on 2014-08-13T14:50:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-03-28Bitstream added on 2014-08-13T18:01:26Z : No. of bitstreams: 1 000765425.pdf: 1586683 bytes, checksum: f252e9d4e1ac58546b622f515d97c7b1 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A manutenção da agrobiodiversidade é fundamental para garantia da segurança alimentar. Algumas plantas, como as raízes e tubérculos, são especialmente importantes para a alimentação de populações que praticam uma agricultura parcialmente voltada para a subsistência, como é o caso de agricultores assentados rurais. Os assentamentos rurais configuram-se como possíveis áreas para conservação da agrobiodiversidade, num cenário de urbanização, mecanização da agricultura e esvaziamento populacional do campo. Diante disso, o presente trabalho objetivou avaliar as potencialidades de dois assentamentos rurais na conservação da agrobiodiversidade de raízes e tubérculos... / Species maintenance and agricultural variety are fundamental to guarantee food security. Some plants, such as roots and tubers, are especially important for feeding populations that practice agriculture partially oriented to subsistence, like those that live in occupied rural settlements. These rural settlements are characterized as potential areas for conservation of biodiversity, considering a context of rural depopulation, urbanization and mechanization of agriculture. Therefore, this study aimed at evaluating the potential of two rural settlements in agrobiodiversity conservation of roots and tubers...

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-09-22Bitstream added on 2014-12-02T11:21:36Z : No. of bitstreams: 1 000800067.pdf: 2616306 bytes, checksum: a4a4354bb9d5af08e44bd27ad05ca6e2 (MD5) / O presente estudo teve como objetivo averiguar qual a importância dos quintais agroflorestais para garantir a segurança alimentar e renda das famílias no assentamento Pirituba II.Para buscar elementos necessários foram entrev istados 30 assentados em seus respectivos quintais e analisados os dados referentes as entregas para o Programa de Aquisição de Alimentos da cooperativa que os entrevistados participam. Os quintais agroflorestais eram estruturados de forma irregular com ár ea média de 17.933 m 2 . Todos os quintais fazem associação do componente vegetal com o componente animal, sendo a maior parte (89%) aves. Foram encontradas 81 espécies vegetais, sendo 63 gêneros divididos em 37 famílias botânicas. Em média, cada quintal pos sui 13 variedades vegetais consideradas alimentícias, a menor quantidade de plantas encontrada em um quintal foi 7 e a maior 30.As plantas alimentí cias mais cultivadas pertencem à s família s Cucurbitaceae, Rutaceae e Brassicacea. As espécies mais produzidas são as fruteiras (35,9%), seguido dos legumes (27,2%) e as folhosas (17,4%), em menor escala são anuais (7,6%) e outros (12%). Quanto ao hábito de crescimento das espécies, 50% são plantas herbáceas, 26% arbóreo, 11% rasteiro, 10% arbustivo e 3% trepadeir a. A s práticas culturais dentro destes espaços são agroecológicas, garantindo o equilíbrio do sistema. O manejo destes quintais são realizados pelos membros das famílias. As famílias têm grande dependência de insumos externos, principalmente mudas e sement es. Foi observado um alto grau de conhecimento existente sobre o usos dos recursos. Esta agrobiodiversidade colabora conservação dos recursos naturais e segurança alimentar das família e constituem uma fonte de renda com as entregas para o Programa de aqui sição de Alimentos / The present study aimed to verifying the importance of homegardens to ensure food security and household income in Pirituba II Setlement. 30 farmers were interviewed in their homegardens and analyzed the data deliveries to the Food Purchase Program (PAA in Portuguese) of the cooperative that respondents participate. The homegardens were irregularly structured with area averaging 17,933 m 2 . All homegardens are associated with the animal component, most (89%) poultry. 81 plant species were found, of which 63 genera divided into 37 botanical families. On average, each home garden had 13 varieties considered as food, the smallest quantity of plants in a yard was 7 and 30 the biggest edible cultivated plants belonging to Cuc urbitaceae, Rutaceae and Brassicacea belong. The most species are produced fruit plants (35.9%), followed by vegetables (27.2%) and broadleaves (17.4%), on a smaller scale are annual (7.6%) and others (12%) . Regarding the growth habit of the species, 50% are herbaceous plants, 26% arboreal, 11% creeping, 10% shrubby and 3% vine. The cultural practices within these spaces agroecological, ensuring the balance of the system. The management of these gar dens are made by family members. Families have great dependence on external inputs, mainly seeds and seedlings. A high degree of knowledge about the uses of resources was observed. This collaborates agrobiodiversity conservation of food security and natu ral resources of the family and are a source of income with supplies for the Food Purchase Program

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-12Bitstream added on 2014-12-02T11:20:56Z : No. of bitstreams: 1 000799261.pdf: 4064284 bytes, checksum: 31e497e0aaccef5d550d2e073e9bd842 (MD5) / A política de reforma agrária nacional apesar dos muitos percalços do processo é uma realidade no Brasil, em algumas regiões tem-se tornado o mais importante instrumento de ocupação de áreas, levando milhares de famílias para o campo, como no Pontal do Paranapanema no Estado de São Paulo e na Região de Sidrolândia, no Mato Grosso do Sul. Apesar da baixa produção na maioria dos lotes, outros aspectos do dia a dia das famílias têm demostrado que a reprodução da vida nestes territórios não está na dependência direta somente da eficiência dos sistemas produtivos. A nosso ver, discutir a vida no campo, sob a ótica da agricultura familiar sem colocar o aspecto da produção no centro da análise não é possível, pois esta forma de agricultura foi à base de sustentação para o processo de desenvolvimento e soberania alimentar de vários países hoje considerados desenvolvidos e no Brasil ainda hoje é responsável por grande parte dos alimentos levados à mesa da população. Neste trabalho analisamos, no caso específico do Assentamento Alecrim no município de Selvíria (MS), as motivações que levaram as famílias a ir para o Assentamento, a escolha das atividades produtivas, como ocorreu a evolução dessas atividades ao longo do tempo, quais os fatores que têm influenciado seu desenvolvimento e a importância da produção e outros fatores no processo de consolidação do referido Assentamento. A pesquisa foi realizada, em 2013, com 40% das famílias assentadas, utilizando-se um questionário, contendo 48 perguntas, para a coleta dos dados. A investigação contou ainda com a pesquisa bibliográfica a partir de livros e artigos científicos e pesquisa documental. A análise dos resultados foi realizada com base na tabulação dos dados dos questionários da pesquisa e sua comparação com dados do ISEV/INCRA, realizado em 2008, e com resultados do questionário socioeconômico, ... / The rural settlement policy despite the many mishaps of the process is a reality in Brazil, in some regions it has become the most important instrument of occupation of areas, taking thousands of families to the field, as in Pontal do Paranapanema in the State of São Paulo and the region of Sidrolândia, Mato Grosso do Sul. Despite the low production in most plots, other aspects of the day to day life of families have shown that the reproduction of life in these areas is not only the direct dependence of production systems. In our view, t's not possible to discuss life in the field, from the perspective of family farming, without putting the aspect of production at the center of analysis, because this form of agriculture was the base of support for the process of development and food sovereignty of various countries now considered developed and in Brazil, up to this day ,is responsible for a big part of the food brought to the table of the population. In this work we analyze the specific case of the Assentamento Alecrim (Rosemary Settlement) in Selvíria (MS), the reasons that led families to go to the Settlement, the choice of productive activities, how the evolution of such activities occured over time, which factors that have influenced its development and importance of production and other factors in the process of consolidation of that Settlement. The survey was conducted in 2013, with 40% of the settled families, using a questionnaire containing 48 questions for data collection. The investigation also included the literature from books and scientific articles, and documentary research. The analysis was based on data tabulation of research questionnaires and their comparison with data from ISEV / INCRA, conducted in 2008, and the results of the socioeconomic questionnaire, applied to the elaboration of the P.D.A. in 2009. It was observed that the main motivation that led families to the ...

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-28Bitstream added on 2014-12-02T11:20:56Z : No. of bitstreams: 1 000796977.pdf: 1034126 bytes, checksum: 5953cfac2665bfc9c34c841b92be8e51 (MD5) / A agricultura familiar tem grande importância dentro do cenário agrícola brasileiro, porém tanto a sobrevivência como o fortalecimento desta categoria de agricultores estão estritamente relacionados ao conhecimento aplicado ao processo de produção. O presente trabalho tem como objetivo analisar como ocorre o processo de adoção/construção de conhecimentos pelos agricultores familiares. Embora a pesquisa envolva a coleta de dados quantitativos, deu-se maior ênfase à investigação do tipo qualitativa, a qual foi realizada no Assentamento Banco da Terra em Nova Xavantina - MT. A metodologia empregada na pesquisa foi composta por duas etapas: na primeira foram aplicados 24 questionários (41,7% das famílias), com perguntas abertas e fechadas, com o objetivo de conhecer as características socioeconômicas, produtivas e culturais dos assentados. A segunda etapa da pesquisa constou da aplicação de entrevistas semiestruturadas aos assentados e às entidades responsáveis por difundir o conhecimento a este público, com o intuito de identificar as formas de interação entre ambos, os pontos positivos e negativos desse processo. Os resultados demonstram que as características socioeconômicas dos agricultores apontam para um ambiente pouco propício à adoção/construção de conhecimentos, devido à idade avançada, baixos valores da renda monetária, alto índice de lotes arrendados, disponibilidade de mão de obra restrita e baixo grau escolaridade. Por outro lado, observou-se que nas explorações desenvolvidas nos lotes, o conhecimento próprio e a experiência aparecem como balizadores de todas as ações utilizadas pelos agricultores. Além disso, os fatores ligados aos aspectos econômicos e técnicos apareceram com uma menor porcentagem, demonstrando assim uma menor influência na tomada de decisão dos agricultores do que os aspectos mais próximos às características psicossociais e ... / Family farming has great importance inside the Brazilian agricultural scenario, but both the survival as the strengthening of this category of farmers are closely related to knowledge applied to the production process. The present work aims to analyze how occurs the adoption/construction process of knowledge by family farmers. Although the research involved collecting quantitative data, gave greater emphasis to qualitative type investigation, which was conducted in the settlement Banco da Terra in Nova Xavantina-MT. The methodology used in the study was composed of two stages: the first 24 questionnaires were applied (41.7% of households), with open and closed questions, with the goal of meeting the socioeconomic, productive and cultural characteristics of the settlers. The second stage of the research consisted of applying semi-structured interviews to settlers and the entities responsible for spreading knowledge to this public, in order to identify the ways of interaction between both the positive and negative points of this process. The results demonstrate that the socioeconomic characteristics of the farmers point to an environment little conducive to adoption/construction of knowledge, due to advanced age, low values of monetary income, high rate of leased lots, restricted labour availability and low grade schooling. On the other hand, it was observed that in farms developed in the batches, the self-knowledge and experience appear as the underpinning of all actions used by farmers. Furthermore, the factors related to the economic and technical aspects appeared with a smaller percentage, thus demonstrating a minor influence on the decision-making process of farmers than aspects closer to psychosocial and cultural characteristics, suggesting that the more geared knowledge to the longings and experiences of farmers will be adopted/constructed more easily. In this way, the most important result ...

Esta dissertação trata da análise do discurso pedagógico do Movimento dos trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Metodologicamente, o texto está dividido em três partes. Na primeira parte, é apresentado o quadro conceitual da Escola Francesa de Análise de Discurso, a qual fundamenta a análise. A segunda parte do trabalho trata dos procedimentos metodológicos que sustentam e organizam a análise do corpus discursivo. A terceira parte examina o funcionamento do discurso pedagógico, particularmente, o funcionamento que faz desse discurso, um discurso diferente em relação ao discurso pedagógico dominante: a inserção do discurso-outro (o discurso pedagógico dominante, o discurso da Educação Popular e o discurso político do MST) no discurso de referência; o estabelecimento de redes de filiação de sentido com discursos marginalizados, “abafados” pelo discurso pedagógico dominante; a ruptura com o discurso pedagógico tradicional, através do funcionamento discursivo da determinação discursiva produzida por orações relativas, adjetivos, sintagmas preposicionais,os quais produzem um efeito de sobredeterminação discursiva a fim de produzir um efeito de reorientação/movimentação nos sentidos fixados/ cristalizados por esse discurso. E, finalmente, a produção do novo, no universo semântico pedagógico, construído pelo Discurso Pedagógico do MST.

O objetivo principal deste estudo é definir um modelo referencial para obtenção e tratamento de informações técnicas, sociais, econômicas e ambientais atualizadas, confiáveis e integráveis dos principais sistemas de produção de um município, visando o desenvolvimento municipal sustentável, com apoio de sistema de informações geográficas (SIG). O SIG permite analisar informações de forma mais rápida, segura e de fácil interpretação, viabilizando a implementação de ações com vistas a um desenvolvimento crescente e duradouro, melhorando as condições de vida das famílias de agricultores e o aproveitamento e preservação dos recursos naturais. O desenvolvimento municipal sustentável em Pinhalão, estado do Paraná, Brasil foi potencializado através do uso de SIG e da instituição de um núcleo de informações que visa mediar as forças do governo e da comunidade local. Os indivíduos, grupos e instituições formais tiveram sua organização e acesso às informações e tecnologias facilitados e passaram a ter possibilidade de participar nas decisões de interesse da coletividade, garantindo o uso correto dos recursos e a transparência da gestão pública. O modelo participativo de desenvolvimento municipal sustentável resulta na manutenção e viabilização das propriedades rurais e das bacias hidrográficas, através de atividades que valorizem o uso da mão-de-obra e gerem alta renda por unidade de área, estabelecendo um equilíbrio entre os fatores sociais, econômicos e ambientais.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2017-07-13T16:54:51Z No. of bitstreams: 1 2017_EduardoLuizAlvesRamos.pdf: 2456766 bytes, checksum: ed7424b61488c1a6902b67397122c087 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-08-01T21:46:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_EduardoLuizAlvesRamos.pdf: 2456766 bytes, checksum: ed7424b61488c1a6902b67397122c087 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-01T21:46:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_EduardoLuizAlvesRamos.pdf: 2456766 bytes, checksum: ed7424b61488c1a6902b67397122c087 (MD5) Previous issue date: 2017-08-01 / As cadeias produtivas do agronegócio nacional, em especial a pecuária leiteira, formam um importante setor para a economia e para a sociedade brasileira, com destaque para a capacidade de geração de renda e, fundamentalmente, pela capacidade de empregar inúmeros trabalhadores rurais de forma direta e indireta ao longo das diferentes cadeias produtivas. Ao investigar o trabalho rural na pecuária de leite, ressalta-se a importância da abordagem teóricometodológica com que esse objeto foi analisado no presente estudo, trata-se da Ergonomia da Atividade. Os conceitos concernentes a esta abordagem, e adotados neste estudo foram: Contexto de Produção de Bens e Serviços (CPBS), Custo Humano do Trabalho (CHT) e Estratégias de Mediação Operatórias. A presente dissertação teve como objetivo central investigar o CHT das atividades operacionais desenvolvidas em uma propriedade leiteira localizada na Região do Alto Paranaíba/MG, buscando a compreensão dos efeitos do CHT sobre os trabalhadores. A amostra deste estudo foi constituída por trabalhadores rurais pertencentes à propriedade e que realizam a atividade de ordenha, manejo e alimentação do rebanho. Em virtude das possibilidades técnicas e ferramentais de investigação o método adotado foi a Análise Ergonômica do Trabalho (AET) e os instrumentos e procedimentos para levantamento de dados, foram: Diagrama de Áreas Dolorosas, observações livres e sistemáticas das situações de trabalho, entrevistas semiestruturadas, reuniões, conversas informais e análise de documentos. Com base nos resultados concluiu-se que os impactos do CHT sobre os trabalhadores são preocupantes. As implicações práticas desses resultados são representadas pelas exigências físicas identificadas, que se traduzem em queixas e adoecimento de trabalhadores, principalmente do setor de ordenha. A atividade de trabalho exige de seus ocupantes posturas e movimentos repetitivos/intensivos. Aliam-se a estes as demandas cognitivas como exigências de concentração e de atenção bem como as demandas afetivas geradas por relações socioprofissionais negativas e por elevadas preocupações (a atividade exige conhecimentos específicos e tomada de decisão que podem resultar em morte ou adoecimento do animal). Diante deste contexto, foram encontradas como Estratégias de Mediação Operatórias: fazer pausas durante a jornada, fazer alongamento, dormir mais cedo, evitar conversas e contato, tomar remédio, reduzir o ritmo do trabalho, entre outras. / The productive chains of national agribusiness, especially dairy farming, form an important sector for the Brazilian economy and society, with special emphasis on income generation capacity and, fundamentally, the capacity to employ many rural workers directly and through the different productive chains. When investigating the rural work in milk production, the importance of the theoretical-methodological approach with which this object was analyzed in the present study, is the Ergonomics of the Activity. The concepts concerning this approach, and adopted in this study were Context of Production of Property and Services (CPPS), Human Cost of Labor (CHL) and Strategies of Operational Mediation. The present research had as main objective to investigate the CHT of the operational activities developed in a dairy property located in the Region of Alto Paranaíba / MG, seeking the understanding of the effects of the CHT on the workers. The sample of this study was made up of rural workers belonging to the property and who perform the milking, handling and feeding of the herd. Due to technical possibilities and research tools, the adopted method was the Ergonomic Analysis of Work (AET) and the instruments and procedures for data collection were Diagram of Painful Areas, free and systematic observations of work situations, semi-structured interviews, Meetings, informal conversations, and document review. Based on the results it was concluded that the impacts of CHT on workers are worrisome. The practical implications of these results are represented by the physical requirements identified, which translate into complaints and sickness of workers, especially the milking industry. The work activity requires of its occupants postures and repetitive / intensive movements. These cognitive demands are aligned with the demands of concentration and attention as well as the affective demands generated by negative socio-occupational relationships and high preoccupations (the activity requires specific knowledge and decision making that can result in the death or illness of the animal). In this context, they were found as Operative Mediation Strategies: taking breaks during the journey, stretching, sleeping earlier, avoiding conversations and contact, taking medication, reducing the pace of work, among others.