Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Psicologia. / Made available in DSpace on 2012-10-22T06:03:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 202488.pdf: 2499179 bytes, checksum: 9c1e62117adfb7ea5061c636b128843f (MD5) / As relações de gênero e trabalho, produtoras de significados e sentidos, em seu duplo referencial constituinte e constituidor, produzem sujeitos e modos de vida. A articulação destas relações produz desdobramentos que remetem à divisão sexual do trabalho, foco deste estudo. Fundamentado em concepções da psicologia histórico-cultural, fundada em Vygostski,

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-graduação em Administração / Made available in DSpace on 2012-10-19T15:41:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T23:21:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:01:41Z : No. of bitstreams: 1 190590.pdf: 20484598 bytes, checksum: d6d1467067ceb6507c5184aeb35eaa39 (MD5) / O enfoque crítico está em oferecer uma educação tecnológica por meio de estudos de caso identificando um modelo alternativo de mídia, mais adequada a uma região rural. O estudo apresenta inicialmente os aspectos sócio-culturais do público-alvo, as referências do ensino à distância, e a estrutura para o ensino à distância, considerando-se os procedimentos e as metodologias de várias instituições nacionais e internacionais, garantindo a abrangência dos critérios e itens a serem avaliados. O objetivo do projeto é proporcionar ao pequeno agricultor rural valores tecnológicos como forma de alterar sua condição de subsistência. O modelo de mídia identificada no espaço-território servirá de veículo para disseminar informações técnicas do aprender fazer, alterando desta forma a condição sócio-econômica. O primeiro estudo de caso é a pesquisa de campo, que procura identificar qual o modelo de mídia mais adequada ao espaço-território, para ser utilizada como veículo transmissor de informações tecnológicas. O segundo estudo de caso é a fase educativa, em que o modelo de mídia adequada ao espaço-teritório é utilizada na aprendizagem como veículo para transmitir informações tecnológicas. O terceiro estudo de caso é a avaliação do processo ensino aprendizagem, em que a aplicação de experiências em algumas famílias apresentaram resultados significativos e qualitativos. Os resultados obtidos sinalizam para a viabilidade de um modelo de mídia através de vídeo adequada ao espaço-território, do agricultor rural para uma educação através do ensino a distância.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico / Made available in DSpace on 2012-10-20T00:54:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:52:31Z : No. of bitstreams: 1 181906.pdf: 16933844 bytes, checksum: a15ac4112d3dbcbd1a9549f1766f9c32 (MD5) / Análise dos custos de produção, preços recebidos e as margens de rentabilidade dos produtores rurais nas culturas de soja, milho, trigo e feijão. Faz ainda, uma análise crítica das políticas agrárias adotadas no Brasil num contexto histórico e na década de 90. O soja sendo um produto característico para a exportação, mantém suas margens de rentabilidade positivas; e os demais produtos estudados, característicos do mercado interno, operam com margens negativas

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social. / Made available in DSpace on 2012-10-20T15:52:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 192086.pdf: 1457769 bytes, checksum: ac64ee56c9e0cba8979492f85e8c1a80 (MD5) / Esta dissertação analisa os processos de reprodução social de famílias rurais em um contexto de mudança social acelerada. Esta análise é feita através de um estudo de caso: as famílias rurais afetadas pela implantação de um Grande Projeto na bacia do rio Uruguai, a Usina Hidrelétrica Quebra Queixo, que barra o rio Chapecó e cujo lago inunda terras pertencentes aos municípios de Ipuaçu e São Domingos (oeste de Santa Catarina). Como estudo de caso da implantação de um Grande Projeto hidrelétrico, esta pesquisa apresenta interesse por voltar-se à análise de um dos primeiros empreendimentos inteiramente privados do setor elétrico, recentemente inserido em um processo de privatização cujos resultados para as populações locais afetadas são ainda pouco conhecidos. O deslocamento compulsório provocado pela implantação dos Grandes Projetos faz parte de um processo marcado por mudanças aceleradas, que traz em si forças potencialmente desagregadores dos laços sociais e econômicos da população local. Essas famílias rurais tiveram sua reprodução social posta em risco, e são os impactos multidimensionais sobre as mesmas, e também suas reações e estratégias na dimensão da organização social, que compõem o principal objeto deste trabalho.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-18T07:21:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A cada ano, o processo de exclusão de pequenos agricultores no Brasil, torna-se mais expressivo. Neste contexto, a atividade leiteira constitui, ainda, uma das últimas alternativas de renda para a permanência destes agricultores no campo. Grande parte das tecnologias atualmente difundidas, não são adequadas à realidade dos pequenos agricultores. Paralelamente a esta questão, crescem as preocupações em busca de tecnologias sustentáveis e, a demanda de consumidores pela produção de alimentos saudáveis e seguros, sob o ponto de vista nutricional e ambiental. Assim, desenvolveu-se o projeto de Produção Intensiva e Coletiva de Leite à Base de Pasto, coordenado pelo DZDR/CCA/UFSC, que ao longo de nove anos de trabalho, assessorou diretamente pelo menos seis organizações de pequenos agricultores, localizadas no Oeste do Estado de Santa Catarina, com o objetivo de construir tecnologias apropriadas à realidade destas famílias de agricultores. As tecnologias recomendadas, estão fundamentadas: no estímulo ao trabalho coletivo; na alimentação baseada em pastagens perenes e, na introdução de leguminosas de inverno; no trabalho com pastoreio rotativo; na utilização de vacas leiteiras existentes na região; no investimento mínimo em instalações e equipamentos e; no processamento do leite (equipamentos de menor custo adaptados às pequenas unidades de beneficiamento) e, que garantem a qualidade e higiene do leite e a possibilidade de agregação de valor ao produto. O presente trabalho realiza um estudo da eficácia deste projeto quanto ao: trabalho conduzido de forma coletiva, satisfação do agricultor; possibilidade do processamento na propriedade, agregação de valor, forma de comercialização; características do rebanho à base de pasto, adoção do Pastoreio Racional Voisin e, o uso de vacas amas. Para tanto procedeu-se a coleta e a sistematização de informações tanto bibliográficas, quanto oriundas de questionários aplicados a agricultores, entrevistas junto a equipe coordenadora do projeto, à entidades organizacionais dos agricultores, ONGS e alguns técnicos colaboradores. Além disso procedeu-se o registro de observações locais. Os dados levantados foram contrastados com os padrões regionais, quando pertinente. O trabalho conduzido de forma coletiva, mostrou-se mais eficiente a partir da comercialização, com sérias dificuldades quando este se dá desde a produção; observou-se uma maior humanização do trabalho, traduzidas nas palavras dos próprios agricultores: "antes eu era garçom de vaca, hoje elas é que colhem o pasto, ficou bem mais fácil, sobra mais tempo para mim e minha família realizar outras atividades..."; melhoria de renda pela maior agregação de valor ao produto proporcionada através de menor custo de produção, forma de comercialização e do beneficiamento na propriedade; os agricultores estão mantendo e realizando melhoramento genético de seu próprio rebanho, não se observou a aquisição de animais de raças puras; realizam a produção à base de pasto, porém estão com dificuldades em relação a correta observação dos princípios do Pastoreio Racional Voisin e ao uso de vacas amas; as experiências estudadas expressam o perfil da realidade da maioria das propriedades rurais do estado. E finalmente pela multiplicação do número de agricultores que estão convergindo para a proposta, influenciadas direta ou indiretamente por este projeto, hoje há pelo menos 120 famílias desenvolvendo a produção intensiva de leite à base de pasto no Estado, além de seu efeito demonstração.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias / Made available in DSpace on 2012-10-18T09:26:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Análise do trabalho de difusão da Agrofloresta conduzido pelo Centro Sabiá, buscando compreender o modo como os agricultores familiares locais participaram na construção desse processo. Estuda a trajetória de vida do agricultor enfocando o seu sistema de valores e o saber ecológico local, suas percepções sobre o processo de difusão da Agrofloresta, as conexões entre o corpus e a praxis do agricultor, assim como a identificação dos principais indicadores ecológicos monitorados pelos mesmos no sistema. As conclusões centrais do trabalho evidenciam que na geração e disseminação de tecnologias é essencial a valorização dos saberes e das estratégias locais, como base para a construção de novos conhecimentos que incorporem e adaptem as inovações exógenas, num processo de integração de saberes, possibilitando a atualização do conhecimento que privilegie a diversidade. Este trabalho pretende contribuir para a validação da proposta de agricultura agroflorestal, ajudando no credenciamento da mesma junto aos fóruns que elaboram políticas públicas na área de conservação e recomposição dos ecossistemas naturais, considerando o ser humano/agricultor como agente integrante e condutor do processo

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T11:18:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 185200.pdf: 598365 bytes, checksum: 69ed72faa63c399384b6cff0cd18844a (MD5) / Este trabalho foi desenvolvido no município de Silvânia, sudoeste goiano, pesquisando o processo produtivo dos pequenos agricultores da Associação do Kilombo, que tem como atividade principal a bovinocultura de leite. O objetivo principal é fornecer um modelo de melhoria contínua através de indicadores aos produtores para que estes possam planejar suas atividades agropecuárias com um padrão de qualidade que lhes garanta competitividade no mercado.O trabalho teve como linha mestra duas questões: 1) Como é o processo produtivo dos agricultores familiares? 2) Como melhorar este processo? O estudo do processo foi desenvolvido através do diagrama de Causa e Efeito, de um questionário aplicado aos produtores e visitas às propriedades para um estudo "in loco". Os dados obtidos forneceram o diagnóstico da realidade dos associados, os resultados obtidos foram que poucos produtores utilizam de tecnologia. O uso de técnicas ultrapassadas gera um produto de baixa qualidade e produtividade, e causa danos ao meio ambiente, como grande devastação ao ecossistema da região. Estes dados deram subsídios para o estudo mais detalhado da bovinocultura de leite, que foi utilizada como exemplo para o modelo. O trabalho apresenta o cálculo da média individual dos produtores, da média da Associação, as causas dos problemas na bovinocultura de leite, através do diagrama de Causa e Efeito e do Gráfico de Pareto, e o fluxograma do processo de melhoria contínua que deve ser aplicado em todas as atividades da propriedade.O produtor familiar só será competitivo quando produzir com tecnologia e procurando o uso sustentável do solo para garantir sua fertilidade por longo período.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação. / Made available in DSpace on 2012-10-19T00:13:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T02:26:01Z : No. of bitstreams: 1 174790.pdf: 4100971 bytes, checksum: ba1efd0002ae1665d3571e105b2ac48b (MD5) / Trata-se de uma reflexão sobre a forma como os trabalhadores assalariados rurais temporários bóias frias, produzem a subjetividade mediada pelo trabalho. Realizou-se com alunos matriculados nas salas de aula do PEART, Projeto Educação do Assalariado Rural Temporário, destinado a Educação de Jovens e Adultos "bóias frias" a partir de 1991. Considerou-se algumas características dessa população como o acesso a educação, atendimento de saúde, moradia, lazer e outros. Caracteriza-se basicamente pelas condições de migração temporária em busca de trabalho e sobrevivência e dessa forma não consegue estabelecer vínculos mais profundos ou duradouros de convivência. Realizou-se a observação direta e entrevistas da forma como esses sujeitos criam/recriam relações pessoais e interpessoais, de amizade e de parentescos. Os relatos de cada entrevista permitiram estabelecer uma relação entre a subjetividade e o trabalho explicitada nas manifestações culturais, religiosas e outras.

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:03:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-27. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:18:57Z : No. of bitstreams: 1 000849377.pdf: 1012011 bytes, checksum: c9e0f82f9c5b9c51bbe5d0f83b6b3b97 (MD5) / O Programa de Aquisição de Alimentos, conhecido pela sigla do nome do programa PAA, criado pelo governo federal em 2003, tem como meta assegurar alimentos com qualidade e quantidade adequada regularmente às populações em situação de insegurança alimentar. Além de beneficiar a população urbana, o PAA fortalece a agricultura familiar ao adquirir seus produtos. A presente pesquisa objetivou caracterizar os produtores, a produção e analisar as ações desenvolvidas em termos de benefícios gerados, dificuldades encontradas, avaliação dos resultados e perspectivas dos agricultores e das entidades recebedoras dos alimentos, frente ao Programa. Os métodos e as técnicas de pesquisa adotadas basearam-se no uso de questionários aplicados aos agricultores residentes em quatro (re)assentamentos do entorno de Pereira Barreto (SP), e em entrevistas semiestruturadas dirigidas aos presidentes das Associações e aos representantes das entidades beneficiadas. Dentre os efeitos do Programa nos (re)assentamentos rurais pesquisados, pôde-se inferir que houve a ampliação da área e do número de cultivos; e geração de uma renda extra com certa regularidade, o que propiciou a realização de investimentos no lote e em bens para a casa, resultando em maior motivação dos agricultores para o trabalho no campo. Constatou-se que os maiores entraves enfrentados pelos produtores são o atraso do pagamento pelos alimentos entregues e dificuldades em relação ao transporte da produção. Outro fato relevante apontado por esta pesquisa é o que a participação no PAA não resultou ainda, para a grande maioria dos produtores, na expansão de seus canais de comercialização. Sobre o papel das associações na execução do PAA, verificou-se que o presidente exerce função crucial para a formação e o desempenho das mesmas. Em uma autoavaliação acerca da qualidade dos alimentos, os agricultores em sua maioria os classificaram como produto de... / The Programa de Aquisição de Alimentos (Food Acquisition Program), usually called PAA, created by the federal government in 2003, aims to ensure quality food and adequate quantity regularly to the people in food insecurity situation. In addition to benefiting the urban population, the PAA strengthens family farming by purchasing their products. The present research had by objective to characterize the producers, the production and analyze the actions taken in terms of benefits generated, found difficulties, evaluation of the results and perspectives of farmers and entities recipients of food, facing the Program. The methods and research techniques applied were based on the use of questionnaires to farmers located in four (re)settlements surrounding Pereira Barreto (SP), and semi-structured interviews directed to presidents of associations and representatives of benefited entities. Among the effects of the program in the rural (re)settlements surveyed, could be inferred that there was an increase of the area and the number of crops; and generation of an extra income on certain regular basis, which led to investments in the allotment and household goods, resulting in greater motivation of farmers to work in the field. It was found that the greatest obstacles faced by producers are the delay of payment for delivered food and difficulties related to the transport of production. Another important fact pointed out by this research is that participation in the PAA didn't result yet, for the vast majority of producers, on expansion of their marketing channels. Regarding the role of associations in the implementation of the PAA, it was found that the president exerts a crucial role for the formation and performance of itself. In a self- evaluation on the quality of food, farmers mostly classified it as high or good quality products, but some philanthropic entities made restrictions on the food's quality and, as a general rule, critical ...