A hipótese desse estudo foi de que o manejo do pasto baseado no comportamento ingestivo (pastoreio Rotatínuo - RN) resulta em maior eficiência de utilização do pasto, mas menor eficiência de colheita quando comparado ao manejo clássico (pastoreio rotativo). O experimento ocorreu na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil, onde foram contrastadas duas estratégias de manejo (tratamentos) em pastos de azevém anual pastejados por ovinos. No primeiro tratamento foi utilizado o pastoreio Rotativo (RT), com metas de altura de manejo pré-pastejo de 25 cm e pós-pastejo de 5 cm. Este tratamento representou o conceito clássico de manejo que privilegia o período de descanso para acumular forragem, e a ocupação da faixa de forma tal a colher o máximo da massa de forragem acumulada. No segundo tratamento foi utilizado o método RN, onde as metas de pré-pastejo foram de 18 cm e pós-pastejo de 11 cm, metas essas definidas objetivando maximizar a taxa de ingestão. Os animais tinham aproximadamente 10 meses de idade com peso vivo médio de 26,2±0,95 kg, e eram oriundos do cruzamento das raças Texel e Ideal. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com quatro repetições. Os resultados demonstraram que o RN resultou em ciclos de pastejo mais curtos do que o RT (13 vs 35 dias) que aconteceram em maior quantidade (11 vs 4). A maior quantidade (~20%) de massa de lâminas foliares verdes no pós-pastejo do tratamento RN possibilitou maior interceptação luminosa pela planta (78% vs 63%) resultando em maior produção de matéria seca (PMS) no método RN (9023 kg MS ha-1) comparado ao RT (6819 kg MS ha-1). As diferentes metas de manejo resultaram em maior oferta de lâminas foliares verdes para o RN comparado ao RT, gerando maiores ganhos médio diários por animal (GMD) e também por área (GPV), embora a carga animal tenha sido maior no RT. A eficiência de colheita do pasto (ECP) foi similar entre tratamentos. Por outro lado, registrou-se maior eficiência de utilização do pasto (EUP) no RN, sendo que para cada 1 kg de ganho de peso os animais necessitaram consumir 16,2 e 28,1 kg MS, respectivamente para RN e RT. Conclui-se que as metas de manejo do pasto do método RN, baseadas na maximização da taxa de ingestão, resultam em maior eficiência de utilização sem comprometimento da eficiência de colheita. / We hypothesized that grazing management based on ingestive behavior (named rotatinuos stocking – RN) results in better herbage use efficiency, but in lower harvesting efficiency when compared to classic rotational stocking (RT). This experiment was conducted at the Agronomic Experimental Station of the Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS), Brazil. Two stocking strategies (RN and RT) were used as treatments in annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) pasture grazed by sheep. In the RT treatment, target height for grazing initiation and stubble were 25 and 5 cm, respectively. This represented the classical management approach where long regrowth intervals are allowed for accumulating maximum forage and pasture is grazed down to a low stubble for maximum harvesting efficiency. In the alternative treatment RN, pre- and post-grazing target heights were 18 and 11 cm, respectively, for maximizing ingestion rate. Animals were Texel and Ideal crossbreed, of approximately 10 months old and averaged 26.2±0.95 kg live weight. The experiment was arranged in a randomized complete block design, with four replicates. Compared with RT, the RN treatment had resulted in shorter (13 vs 35 days, compared to RT) and more frequent (11 vs. 4 days, for RT) regrowth cycles. The greater green leaf blade mass (~20%) post-grazing in the RN treatment allowed more light interception compared with RT (78 vs. 63%, respectively), resulting in greater herbage accumulation (9020 vs. 6819 kg MS ha-1 for RN and RT, respectively). The different grazing strategies resulted in greater allowance of green leaf blades in RN than in RT, resulting in a greater live weight gain per hectare and per animal despite the lower stocking rate in RN. The herbage harvesting efficiency was similar for both treatments. On the other hand, herbage use efficiency was greater for RN, where for 1 kg of live weight gain animals ate 16.2 kg dry matter, compared with 28.1 kg in the RT treatment. In conclusion, pasture management based on maximizing the ingestion rate resulted in greater herbage use efficiency without compromising harvesting efficiency.

O PISA é uma metodologia apresentada pelo MAPA para fomento e difusão de tecnologias de produção sustentável para propriedades rurais. Seus principais pilares são o uso de boas práticas de produção como o plantio direto, a diversificação e a rotação de culturas, a integração lavoura-pecuária. A hipótese desse estudo foi de que a aplicação da metodologia PISA é capaz de promover a intensificação sustentável da produção em sistemas leiteiros do RS. O estudo foi realizado nas Missões, nos municípios de Guarani das Missões, São Paulo das Missões, Santo Antônio das Missões, Pirapó e São Nicolau, localizados no noroeste do RS. Foram avaliadas 54 propriedades rurais que participaram do PISA e que tem a produção de leite como atividade principal. O Projeto teve início em dezembro de 2011 com a realização do diagnóstico da situação inicial de cada propriedade e se estendeu até novembro de 2014. As informações utilizadas para o presente trabalho foram capturadas em uma base de dados referente às entrevistas realizadas com os produtores no início do projeto, após o primeiro, segundo e terceiro ano, respectivamente. Os dados levantados referem-se às variáveis de produção, de ocupação do uso do solo e de manejo empregado pelos produtores, como número de vacas em lactação, média de produção por vaca, dieta ofertada, área de cada cultivo, formas de manejo das pastagens e sistemas de cultivo. A média da produção de leite diária teve um aumento significativo de 33,7% (P<0,001). O aumento da produção total de leite (L.propriedade-1.dia-1) foi relacionado ao aumento do número de vacas em lactação (P<0.001, R2=0.41), que ocorreu em 76% das propriedades. Foi observado incremento na produção de leite em 89% das propriedades avaliadas, houve modificação nas práticas utilizadas pelos produtores tanto no critério relacionado ao manejo do pasto como na forma de plantio das culturas, onde a grande maioria dos produtores (96,1%), passou a adotar o controle da altura como principal critério de manejo da pastagem. As ações de intervenção propostas pela metodologia PISA promoveram impactos positivos nas propriedades avaliadas. Os principais fatores determinantes dos aumentos produtivos foram a organização de uso das áreas e a adoção do método de pastoreio “rotatínuo”. A adoção da prática do plantio direto e do manejo adequado das pastagens constituíram as principais ferramentas utilizadas pelo PISA para promoção da qualidade dos ambientes de produção, conservação de recursos naturais e otimização do uso de nutrientes na interface solo-planta-animal. / The PISA program is a method from MAPA for promotion and diffusion of sustainable production technologies in rural area. This method lies on conservationist production technics like no-till, diversification and rotation of the crop or integrated crop-livestock systems. This study questions the success of the PISA program to promote sustainable intensification in dairy farm from the Rio Grande do Sul. We analysed data from 54 dairy farms situated that participate in the PISA program in the Missões region, North-Este of the state, including the city areas of Guarani das Missões, São Paulo das Missões, Santo Antônio das Missões, Pirapó e São Nicolau. The Project started in 2011 with a diagnostic of the initial situation of the farms and extended until November 2014. We based the present study on interviews and milk production reports conducted at the beginning of the study, two and three year later. Main variables refer to milk production (total, per head and number of animals in production), soil use (e.g. no-till vs. tillage, area for each cultivate, system of rotation) and resource management (e.g. pasture management, quantity of feed and silage offered). Between 2011 and 2014, milk mean daily production increased in 89% of the farms resulting in a significantly mean increased of 33,7% (P<0.001). This increase was significantly related to an increase in the number of dairy cattle (P<0.001, R2=0.41) that occurred in 76% of the farms. Farmers significantly change their management practices. No-till management increasing from 19 to over 70% of the cultivated areas, and grazing management based on sward height increase from one third to 96,1%. The PISA program, by successfully implementing sustainable management practices, resulted in highly significant positive result regarding milk productivity. Main practices that resulted in this success were no-till practices, a better organisation in the use of the area and rigorous grazing management based on low intensity/high frequency rotational grazing (i.e. “rotatíno"). Through these changes in management practices, the PISA program promoted more sustainable and more productive farm systems, better conservation of soil natural resources and optimisation of nutrient uses at the soil-plant-animal interface.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / The feeding rates practiced in fish cultured directly influence the economic return of activity, because excessive rates result in zootechnical, economic losses and environmental. An alternative for improving the quality of crop water and increase the production of fish is the use of artificial substrates for colonization by periphyton. This study was conducted in two consecutive phases. The first phase of research was aimed at determining, in fish farming system based substrate, the optimal rate of feeding in each track of body weight, that maximizes the weight gain and feed efficiency, and minimizes the concentrations of ammonia and nitrite in pond water. Using seven treatments and a control, with five repetitions each, totaling 40 tanks of 250 L. In the treated groups growing feeding rates were evaluated, beginning with the following values: 3, 6, 9, 12%; 15, 18 and 21% biomass per day. The second phase of the study aimed to determine the best stocking density of juvenile tilapia fed at rates optimized in the cropping system based on substrate. By regression analysis of the results of final weight, specific growth rate and yield as a function of feeding rates employed, these variables observed increase in initial feed rate of about 12% of the biomass day -Â, occurring decreased these variables with increasing feed rate. Variables of water quality for initial feed rate of 12%, as NAT (0,39 mg/L), NH3 (0,026 mg/L) and O2D (5,18 mg/L) were within the acceptable for tilapia levels. With the increase in feed rate, there was worsening in water quality, it was not possible observe the effect of biofilter periphyton. Therefore in the first phase, that the optimal rate of feeding of juvenile Nile tilapia cultured in ponds with submerged substrates for periphyton, in the growing phase (1-30 g), corresponds to the initial rate of 12% biomass day-Â. In the second experimental phase, the rate of feeding and stocking density showed higher final body weight (25 g), yield (14,77 g/ mÂ/day) and TCE (5,16) were equal to 12% biomass day- (initial) and 9 fish/tank, respectively. The variables of water quality for this treatment were within the acceptable for growing tilapia tracks. / As taxas de arraÃoamento praticadas em cultivos de peixes influenciam diretamente no retorno econÃmico da atividade, pois taxas excessivas resultam em prejuÃzos zootÃcnicos, econÃmicos e ao meio ambiente. Uma alternativa para melhorar a qualidade da Ãgua de cultivo e aumentar a produÃÃo de pescado à o emprego de substratos artificiais para colonizaÃÃo por perifÃton. O presente trabalho foi realizado em duas fases consecutivas. A primeira fase teve como objetivo geral determinar, em sistema de cultivo de peixes baseado em substrato, a taxa de arraÃoamento Ãtima, em cada faixa de peso corporal, que maximiza o ganho em peso e a eficiÃncia alimentar; e minimiza as concentraÃÃes de amÃnia e nitrito na Ãgua de cultivo. Utilizando sete tratamentos e um controle, com cinco repetiÃÃes cada, totalizando 40 tanques de 250 L. Nos grupos tratados foram avaliadas taxas crescentes de arraÃoamento, iniciando-se com os seguintes valores: 3; 6; 9; 12%; 15, 18 e 21% da biomassa ao dia. A segunda fase do trabalho teve por objetivo determinar a melhor densidade de estocagem de juvenis de tilÃpia alimentados sob taxas otimizadas, em sistema de cultivo baseado em substrato. Pela anÃlise de regressÃo dos resultados de peso final, taxa de crescimento especÃfico e produtividade em funÃÃo das taxas de arraÃoamento empregadas, observou-se aumento dessas variÃveis atà a taxa de arraÃoamento inicial de, aproximadamente, 12% biomassa dia-Â, ocorrendo queda dessas variÃveis com a elevaÃÃo da taxa de alimentaÃÃo. As variÃveis de qualidade de Ãgua para taxa alimentar inicial de 12%, como NAT (0,39 mg/L), NH3 (0,026 mg/L) e O2D (5,18 mg/L) ficaram dentro dos nÃveis aceitÃveis para o cultivo de tilÃpia. Com o aumento da taxa de alimentaÃÃo, houve piora da qualidade de Ãgua, nÃo sendo possÃvel observar o efeito de biofiltro do perifÃton. Concluiu-se, na primeira fase, que a taxa Ãtima de arraÃoamento de juvenis de tilÃpia do Nilo cultivados em tanques com substratos submersos para perifÃton, na fase de recria (1 â 30 g), corresponde à taxa inicial de 12% biomassa dia-Â. Na segunda fase experimental, a taxa de arraÃoamento e a densidade de estocagem que proporcionaram maior peso corporal final (25 g), produtividade (14,77 g/mÂ/dia) e TCE (5,16) foram iguais a 12% da biomassa dia-1 (inicial) e 9 peixes/tanque, respectivamente. As variÃveis de qualidade de Ãgua para esse tratamento se apresentaram dentro das faixas aceitÃveis para o cultivo de tilÃpia do Nilo.

A hipótese desse estudo foi de que o manejo do pasto baseado no comportamento ingestivo (pastoreio Rotatínuo - RN) resulta em maior eficiência de utilização do pasto, mas menor eficiência de colheita quando comparado ao manejo clássico (pastoreio rotativo). O experimento ocorreu na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil, onde foram contrastadas duas estratégias de manejo (tratamentos) em pastos de azevém anual pastejados por ovinos. No primeiro tratamento foi utilizado o pastoreio Rotativo (RT), com metas de altura de manejo pré-pastejo de 25 cm e pós-pastejo de 5 cm. Este tratamento representou o conceito clássico de manejo que privilegia o período de descanso para acumular forragem, e a ocupação da faixa de forma tal a colher o máximo da massa de forragem acumulada. No segundo tratamento foi utilizado o método RN, onde as metas de pré-pastejo foram de 18 cm e pós-pastejo de 11 cm, metas essas definidas objetivando maximizar a taxa de ingestão. Os animais tinham aproximadamente 10 meses de idade com peso vivo médio de 26,2±0,95 kg, e eram oriundos do cruzamento das raças Texel e Ideal. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com quatro repetições. Os resultados demonstraram que o RN resultou em ciclos de pastejo mais curtos do que o RT (13 vs 35 dias) que aconteceram em maior quantidade (11 vs 4). A maior quantidade (~20%) de massa de lâminas foliares verdes no pós-pastejo do tratamento RN possibilitou maior interceptação luminosa pela planta (78% vs 63%) resultando em maior produção de matéria seca (PMS) no método RN (9023 kg MS ha-1) comparado ao RT (6819 kg MS ha-1). As diferentes metas de manejo resultaram em maior oferta de lâminas foliares verdes para o RN comparado ao RT, gerando maiores ganhos médio diários por animal (GMD) e também por área (GPV), embora a carga animal tenha sido maior no RT. A eficiência de colheita do pasto (ECP) foi similar entre tratamentos. Por outro lado, registrou-se maior eficiência de utilização do pasto (EUP) no RN, sendo que para cada 1 kg de ganho de peso os animais necessitaram consumir 16,2 e 28,1 kg MS, respectivamente para RN e RT. Conclui-se que as metas de manejo do pasto do método RN, baseadas na maximização da taxa de ingestão, resultam em maior eficiência de utilização sem comprometimento da eficiência de colheita. / We hypothesized that grazing management based on ingestive behavior (named rotatinuos stocking – RN) results in better herbage use efficiency, but in lower harvesting efficiency when compared to classic rotational stocking (RT). This experiment was conducted at the Agronomic Experimental Station of the Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS), Brazil. Two stocking strategies (RN and RT) were used as treatments in annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) pasture grazed by sheep. In the RT treatment, target height for grazing initiation and stubble were 25 and 5 cm, respectively. This represented the classical management approach where long regrowth intervals are allowed for accumulating maximum forage and pasture is grazed down to a low stubble for maximum harvesting efficiency. In the alternative treatment RN, pre- and post-grazing target heights were 18 and 11 cm, respectively, for maximizing ingestion rate. Animals were Texel and Ideal crossbreed, of approximately 10 months old and averaged 26.2±0.95 kg live weight. The experiment was arranged in a randomized complete block design, with four replicates. Compared with RT, the RN treatment had resulted in shorter (13 vs 35 days, compared to RT) and more frequent (11 vs. 4 days, for RT) regrowth cycles. The greater green leaf blade mass (~20%) post-grazing in the RN treatment allowed more light interception compared with RT (78 vs. 63%, respectively), resulting in greater herbage accumulation (9020 vs. 6819 kg MS ha-1 for RN and RT, respectively). The different grazing strategies resulted in greater allowance of green leaf blades in RN than in RT, resulting in a greater live weight gain per hectare and per animal despite the lower stocking rate in RN. The herbage harvesting efficiency was similar for both treatments. On the other hand, herbage use efficiency was greater for RN, where for 1 kg of live weight gain animals ate 16.2 kg dry matter, compared with 28.1 kg in the RT treatment. In conclusion, pasture management based on maximizing the ingestion rate resulted in greater herbage use efficiency without compromising harvesting efficiency.

O PISA é uma metodologia apresentada pelo MAPA para fomento e difusão de tecnologias de produção sustentável para propriedades rurais. Seus principais pilares são o uso de boas práticas de produção como o plantio direto, a diversificação e a rotação de culturas, a integração lavoura-pecuária. A hipótese desse estudo foi de que a aplicação da metodologia PISA é capaz de promover a intensificação sustentável da produção em sistemas leiteiros do RS. O estudo foi realizado nas Missões, nos municípios de Guarani das Missões, São Paulo das Missões, Santo Antônio das Missões, Pirapó e São Nicolau, localizados no noroeste do RS. Foram avaliadas 54 propriedades rurais que participaram do PISA e que tem a produção de leite como atividade principal. O Projeto teve início em dezembro de 2011 com a realização do diagnóstico da situação inicial de cada propriedade e se estendeu até novembro de 2014. As informações utilizadas para o presente trabalho foram capturadas em uma base de dados referente às entrevistas realizadas com os produtores no início do projeto, após o primeiro, segundo e terceiro ano, respectivamente. Os dados levantados referem-se às variáveis de produção, de ocupação do uso do solo e de manejo empregado pelos produtores, como número de vacas em lactação, média de produção por vaca, dieta ofertada, área de cada cultivo, formas de manejo das pastagens e sistemas de cultivo. A média da produção de leite diária teve um aumento significativo de 33,7% (P<0,001). O aumento da produção total de leite (L.propriedade-1.dia-1) foi relacionado ao aumento do número de vacas em lactação (P<0.001, R2=0.41), que ocorreu em 76% das propriedades. Foi observado incremento na produção de leite em 89% das propriedades avaliadas, houve modificação nas práticas utilizadas pelos produtores tanto no critério relacionado ao manejo do pasto como na forma de plantio das culturas, onde a grande maioria dos produtores (96,1%), passou a adotar o controle da altura como principal critério de manejo da pastagem. As ações de intervenção propostas pela metodologia PISA promoveram impactos positivos nas propriedades avaliadas. Os principais fatores determinantes dos aumentos produtivos foram a organização de uso das áreas e a adoção do método de pastoreio “rotatínuo”. A adoção da prática do plantio direto e do manejo adequado das pastagens constituíram as principais ferramentas utilizadas pelo PISA para promoção da qualidade dos ambientes de produção, conservação de recursos naturais e otimização do uso de nutrientes na interface solo-planta-animal. / The PISA program is a method from MAPA for promotion and diffusion of sustainable production technologies in rural area. This method lies on conservationist production technics like no-till, diversification and rotation of the crop or integrated crop-livestock systems. This study questions the success of the PISA program to promote sustainable intensification in dairy farm from the Rio Grande do Sul. We analysed data from 54 dairy farms situated that participate in the PISA program in the Missões region, North-Este of the state, including the city areas of Guarani das Missões, São Paulo das Missões, Santo Antônio das Missões, Pirapó e São Nicolau. The Project started in 2011 with a diagnostic of the initial situation of the farms and extended until November 2014. We based the present study on interviews and milk production reports conducted at the beginning of the study, two and three year later. Main variables refer to milk production (total, per head and number of animals in production), soil use (e.g. no-till vs. tillage, area for each cultivate, system of rotation) and resource management (e.g. pasture management, quantity of feed and silage offered). Between 2011 and 2014, milk mean daily production increased in 89% of the farms resulting in a significantly mean increased of 33,7% (P<0.001). This increase was significantly related to an increase in the number of dairy cattle (P<0.001, R2=0.41) that occurred in 76% of the farms. Farmers significantly change their management practices. No-till management increasing from 19 to over 70% of the cultivated areas, and grazing management based on sward height increase from one third to 96,1%. The PISA program, by successfully implementing sustainable management practices, resulted in highly significant positive result regarding milk productivity. Main practices that resulted in this success were no-till practices, a better organisation in the use of the area and rigorous grazing management based on low intensity/high frequency rotational grazing (i.e. “rotatíno"). Through these changes in management practices, the PISA program promoted more sustainable and more productive farm systems, better conservation of soil natural resources and optimisation of nutrient uses at the soil-plant-animal interface.

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a metodologia de n-alcanos na estimativa do consumo e digestibilidade da matéria seca (CMS e DMS) por ovinos consumindo azevém anual (Lolium multiflorum Lam) e verificar o efeito dos ambientes criados através do manejo da pastagem, sob essas variáveis. Os ensaios foram conduzidos nos meses de Agosto e Novembro 2008, e as avaliações feitas nos estádios de pré-florescimento (PF) e florescimento pleno (FP) da pastagem. Para as estimativas foi utilizada a metodologia dos n-alcanos e conduzidos dois experimentos paralelamente, sendo um deles constituído por um ensaio de digestibilidade in vivo e o outro, por um ensaio de pastejo. No estudo com animais confinados também foi estudado o tempo para estabilização da concentração do C32 nas fezes e o efeito do nível de consumo sob essa variável. Nesse ensaio os tratamentos foram ofertas de: 1,5; 2,0; 2,5% do peso vivo (PV) de azevém e à vontade (ad libitum). A concentração de C32 nas fezes estabilizou próximo ao 4º dia de dosagem. O nível de consumo influenciou no tempo para estabilização e na concentração do marcador nas fezes quando estabilizada. A coleta per rectum foi eficiente nas estimativas de consumo e digestibilidade, porém, houve efeito do estádio fenológico da pastagem sobre a eficácia das estimativas. No estádio de PF do azevém, o par de n-alcanos homólogos C33:C32 pode ser utilizado para estimar o consumo e, tanto o n-alcano C31 como o C33 podem ser utilizados para estimar a digestibilidade dessa forragem. Em estádio de FP, o par de n-alcanos C33:C32 fornece as melhores estimativas de consumo, enquanto as estimativas de digestibilidade são menos eficientes. No ensaio de campo, a pastagem foi manejada sob dois métodos de pastoreio (lotação contínua e intermitente) e duas intensidades de pastejo (moderada e baixa), definidas para ofertar 2,5 e 5,0 vezes o potencial de consumo de MS dos animais. Nesse ensaio, os métodos e intensidades de pastejo, e as interações entre esses fatores não afetaram o CMS e a DMS. A metodologia dos n-alcanos foi eficaz na determinação do CMS e DMS de ovinos consumindo azevém anual, porém, as estimativas de DMS sofreram efeito do estádio fenológico da pastagem. / This study was conducted to evaluate the n-alkanes methodology to estimate the dry matter intake and digestibility (DMI and DMD) by sheep consuming different levels of annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam) and verify the effect of environments created through pasture management, under these variables. The experiments were conducted during August and November 2008, and the evaluations were performed in the pre-flowering stage (PF) and full flowering (FF) of sward. For these estimates was used the n-alkanes methodology and conducted two parallel experiments, one of which consists of an in vivo digestibility trial and the other a study of grazing animals. In confined animal test, there was also studied the time for stabilization of the concentration of C32 in the feces and the effect of intake level in this variable. In this experiment the treatments were different forage allowances, as follow: 1.5; 2.0; 2.5% of live weight of annual ryegrass and ad libitum. The concentration of C32 in feces was stabilized near the fourth day of administration. The intake level influenced the time for stabilization and the concentration of marker in feces when stabilized. The per rectum collection was efficient in the estimates of intake ande digestibility, however, was the effect of phenological stage of the pasture on the effectiveness of the estimates. In the PF stage of ryegrass, the pair of homologous n-alkanes C33:C32 can be used to estimate intake, and both the n-alkane C31 as C33 can be used to estimate digestibility of forage. In FF stage, the pair of n-alkanes C33:C32 provides the best estimates of intake, while the digestibility estimates are less efficient. In field experiment, the sward was managed under two stocking methods (continuous and rotacional stocking) and two grazing intensities (moderate and low), defined to offer 2.5 and 5.0 times the potential dry matter intake of animals, respectively. As in the digestibility trial, in this experiment there were estimate the dry matter intake and digestibility. The stocking methods and grazing intensities, and the interactions between these factors did not affect the DMI and the DMD by sheep. The n-alkanes methodology was effective in estimating DMI in sheep fed with annual ryegrass. However, estimates of DMD suffered effect of the phenological stage of the pasture.

O experimento foi conduzido na FZEA/USP – Pirassununga/SP de dezembro de 2002 a março de 2003, em uma área de 26,7 ha formada de capim-braquiarão. O objetivo foi avaliar as características morfofisiológicas durante a fase recuperação da planta forrageira após o pastejo. A pastagem foi submetida a quatro intensidades de pastejo representadas por níveis de oferta de forragem (5, 10, 15 e 20% - kg MS/100 kg peso animal.dia), utilizando-se o método de lotação rotacionada, sendo sete dias de ocupação e vinte e oito dias de descanso. O delineamento experimental foi em blocos completos e casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas as seguintes respostas: (1) características morfogênicas: intervalo de aparecimento foliar (IApF), taxa de aparecimento foliar (TApF), taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de senescência foliar (TSenF), taxa de alongamento de colmo (TAlC); e (2) características estruturais: número de folhas vivas por perfilho (NFVP), comprimento de folhas verdes por perfilhos (CFVP), comprimento médio de folhas verdes por perfilho (CMFVP) e comprimento de colmo (CC), dinâmica de perfilhamento, englobando, percentagem de perfilhos decapitados (PPD), número de perfilhos basais remanescentes (NPBR), número de perfilhos aéreos remanescentes (NPAR), número de perfilhos basais novos (NPBN), número de perfilhos aéreos novos (NPAN), densidade populacional de perfilhos (DPP), peso médio de perfilho seco, (PMPS) e peso médio de perfilho verde (PMVP). Pastagens submetidas a menor intensidade de pastejo apresentam maior TSenF. As condições climáticas que favorecem o processo de florescimento foram determinantes nessa TSenF. O avanço na estação de crescimento interferiu de forma negativa na TApF, aumentando automaticamente o IApF. A TAlF teve pouca influência dos tratamentos de OF, exceto na condição inicial de manejo, período de avaliação 1 (PAv.1). Nos PAv. o aumento do NFVP esteve relacionado com a diminuição de seu comprimento médio. O CC aumentou com o avançar dos PAv. A maior intensidade de pastejo condicionou o aumento na PPD, a maior DPP e o menor PMPS e PMPV. As condições climáticas tiveram papel importante na sobrevivência e aumento dos NPBR nos PAv.. A sobrevivência dos NPAR esteve condicionada aos efeitos da OF. Condições de maior intensidade de pastejo favoreceu o aparecimento de NPBN e NPAN. No avançar dos PAv., o pastejo leniente provocou diminuição do surgimento do NPAN, embora tenham aumentado durante o período de rebrotação. / The experiment was conducted in the FZEA/USP - Pirassununga/SP from December/2002 to March/2003, in a pasture of signal grass of 26.7 ha. The objective was evaluated the morphophysiological characteristics during regrowth of the plant after grazing. The pasture was submitted at grazing intensities represented by four levels of herbage allowance (5, 10, 15 and 20% - kg DM/100 kg weight animal.day), using rotational stocking method, being seven days of occupation and twenty and eight days of interval of grazing. The experimental design was in complete randomised block, with four replications. The evaluated responses were: (1) morphogenetics characteristics: leaf appearance interval (LApI), leaf appearance rate (LApR), leaf elongation rate (LElR), leaf senescence rate (LSenR), stem elongation rate (SElR); e (2) structural characteristics: number of live leaves (NLL), length of green leaf (LGL), length average green leaf (LAGL) and length of stems (LS), dynamics of tillering, percentage of decapitated tiller (PDT), number of remaining basal tiller (NRBT), number of remaining aerial tiller (NRAT), number of new basal tiller (NNBT), number of new aerial tiller (NNAT), population density of tiller (PDT), dry average weight for tiller, (DAWT) and green average weight for tiller (GAWT). Pasture submitted to lenient grazing presented higher LSenR. The climatic conditions that favour flowering process were determinant in LSenR. The advance in growth station influenced negatively in the LApR and increased automatically the LApI. The HA had little influence on the LAIR, except in the initial condition of management, period of evaluation 1 (PAv.1). In the PAv. the increase of the NLL was related with the reduction of its average length. The LS increased with advancing of the PAv.. The highest grazing intensity conditioned the increase in the PDT, the biggest PDT and lowest DAWT and GAWT. The climatic conditions were important in the survival and increase of the NRBT in the PAv.. The survival of the NRAT was conditioned to the effect of the HA. The highest grazing intensity favoured the appearance of NNBT and NNAT. With the advance of the PAv., the lenient grazing provoked reduction of the NNAT emergence, even so has increased during regrowth period.

No Brasil, os sistemas de produção em ruminantes são principalmente a base do fornecimento de forragens cultivadas em grandes, medianas ou pequenas extensões do território nacional. A maior parte destas pastagens estão em um avançado estado de degradação por causa de um mal aproveitamento das vantagens que oferecem as gramíneas utilizadas nestes sistemas de produção. Um dos motivos pelos quais muitos estes sistemas ainda não são sustentáveis, é o mal uso ou não uso de suplementos no solo, levando o esgotamento de recursos em el solo muy importantes para o bom desenvolvimento de uma gramínea como o é o nitrogênio e o potássio. Como consequência disto, o desempenho animal, fator crítico nos sistemas de produção pecuário são baixos e o rendimento econômico faz que a empresa produtora de carne e leite bovino não seja rentável. Objetiva-se com este estudo avaliar o efeito a eficiência biológica de doses crescentes de adubação em pastagens de capim-marandu e capimmombaça durante os períodos de verão e outono com 3 tratamentos, e duas repetições. Foram 3 as doses de adubação avaliadas: 1) 50 kg N/ha + 50 kg K2O/ha; 2) 300 kg N/ha + 300 kg K2O/ha e 3) 600 kg N/ha + 600 kg K2O/ha, sobre os seguintes parâmetros: 1) massa de forragem produzida em cada um dos tratamentos no pré-pastejo; 2) Composição morfológica; 3) taxa de lotação; 4) frequência de pastejo; 5) composição químico-bromatológica. Foram utilizados 6 piquetes, cada um de 2 ha (3 de variedade Marandu e 3 de variedade Mombaça), nos quais foram coletadas as informações do trabalho de campo. Adicionalmente, dois piquetes com as mesmas dimensões, cada um, com uma das variedades de capim estudadas foram usados como área de reserva. Todos os piquetes foram divididos em 6 partes iguais e contaram com uma área de lazer de 15x30 metros. 181 novilhas foram utilizadas como agentes desfoliadores em ciclos de pastejo de 5 dias de ocupação e 25 de descanso para o campi-marandu e 7 dias de ocupação e 35 de descanso para o campi-mombaça. No período da seca foi testado o desempenho de 103 novilhas entre prenhes e vazias suplementadas com dietas a base de cana-de açúcar e 4 fontes de proteína (farelo de soja, farelo de soja + uréia, uréia e uréia de liberação lenta). A taxa de lotação tive um efeito linear positivo às doses de N e KCl avaliadas. A qualidade do capim foi pouco influenciada pelos tratamentos. Todos os suplementos usados na época da seca permitiram manter o peso médio e obter um ganho de peso adicional. O uso de adubos nitrogendos e potássicos permite aumentar a eficiência do uso da terra permitindo disponibilizar áreas dedicadas à pecuária para outro tipo de atividades no agronegócio. / In Brazil the ruminant production systems are mainly based on the offer of pastures cultivated in large, medium or small areas of the country. Most of the prairies in these production systems are in an advanced state of degradation due to misuse of the gramineae advantages making them unsustainable. The misuse or non-use of soil supplements leads to the depletion of resources such as nitrogen and potassium highly important for the proper development of grass. As a consequence the animal performance, a critical factor in livestock production systems is low, causing a negative impact on economic efficiency of the meat and milk production enterprise making it not profitable. The aim of this study was to evaluate the effect and biological efficiency of increasing doses of fertilizers on Marandu and Mombaça pasture prairies during summer and autumn periods with three treatments in two repetitions. With three fertilizer doses evaluated: 1) 50 Kg of N/ha + 50 Kg of K2O/ha; 2) 300 Kg of N/ha + 300 Kg of K2O/ha and 3) 600 Kg of N/ha + 600 Kg of K2O/ha; on the following parameters: 1) mass of forage produced in each of the treatments on the pre-grazing, 2) morphological composition, 3) livestock rate, 4) frequency of grazing, 5) chemical and bromatological composition. 6 paddocks were used, each one of 2 ha (3 with Marandu variety and 3 Mombaça variety) were field work information was collected. Additionally, two fields with the same dimensions mentioned above, each one with the grass varieties tested were used as a reserve area. All paddocks were divided into 6 equal parts and counted with a rest area of 15 x 30 meters. 181 heifers were used to consume the accumulated pasture in grazing cycles, 5 days of occupation and 25 days off in Marandu pasture prairies and 7 days of occupation and 35 days off for Mombaça pasture prairies. In the drought period the performance of 103 pregnant heifers both pregnant and non-pregnant was evaluated, they were fed with diets supplemented with sugar cane and 4 protein sources (soybean meal; soybean meal+ urea; urea; and slow release urea).Lifestock rate had a positive linear effect on increasing doses of the N and KCl evaluated.. Pasture quality was poorly influenced by the treatments. All supplements used in the dry season allowed maintaining weight and additional weight gain. The use of nitrogen and potassium fertilizers allowed the increase of efficiency of soil and to use areas dedicated to livestock to other activities in the agribusiness.

Esse estudo foi composto por dois experimentos, o primeiro referente ao pastejo durante o período de verão e outono cujo objetivo foi avaliar a resposta de duas espécies forrageiras (capim-marandu e capim-mombaça) com doses crescentes de adubação. O segundo correspondeu ao período seco, quando os animais foram confinados com objetivo de avaliar a suplementação da silagem de cana-de-açúcar com duas fontes proteicas (farelo de soja e farelo de algodão) no desempenho animal de três categorias (vaca, novilha e bezerro). O estudo foi conduzido no Laboratório de Pesquisas em Gado de Corte (LPGC), da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, campus Pirassununga. Para o experimento 1, a área experimental foi composta por 12 ha, divididos em oito módulos de pastejo (4 para o capim-marandu e 4 para o capim-mombaça), sendo utilizados 2 módulos como reserva, e cada módulo foi composto por 6 piquetes. O delineamento utilizado foi de blocos casualizados em arranjo fatorial 2x3 sendo duas espécies forrageiras (Brachiaria brizantha cv. Marandu e Panicum maximum cv. Mombaça) e três doses de adubação por ciclo de pastejo, totalizando 42, 333 e 667 kg de N e K2O ha-1 para o capim-marandu e 50, 400 e 800 kg de N e K2O ha-1 para o capim-mombaça, avaliados durante o verão e outono. Foram avaliadas as seguintes características: altura de entrada e saída das forrageiras, período de descanso, taxa de lotação, composição bromatológica de folha e colmo, relação folha/colmo/material morto e desempenho dos animais em pastejo. Para avaliação do desempenho animal, foram utilizadas 60 novilhas da raça Nelore, divididas nas seis unidades experimentais. Para ajuste da taxa de lotação, foram utilizadas vacas e novilhas do rebanho LPGC. No experimento 2 os animais foram alocados nas áreas de lazer, dos módulos de pastejo. A alimentação foi composta por silagem de cana-de-açúcar e duas fontes proteicas (farelo de soja ou farelo de algodão), sendo a relação volumoso:concentrado de 80:20. Os animais receberam alimentação ad libitum uma vez ao dia e os animais foram pesados a cada 21 dias a fim de avaliar o desempenho individual. De maneira geral, o incremento na dose de adubação aumentou linearmente (P<0,05) a altura de entrada, altura de saída, período de descanso, taxa de lotação (6,0 até 10,5 UA ha-1), PB, Lig/FDN, DIVMS, DIVFDN, proporção de colmo, e reduziu o teor de MS e folhas. O capim-mombaça apresentou menor período de descanso e teor de Lig/FDN, e maior teor de MM, FDN e Lig/FDN (P<0,05) em relação ao capim-marandu. Na estação de verão houve um aumento na altura de entrada, no teor de FDN, Lig/FDN e redução no teor de PB, DIVMS e DIFDN. Para o desempenho animal, não houve diferença entre doses de adubação (P=0,55) e espécie forrageira (P=0,07), sendo média de 0,850 kg dia-1. A suplementação com fontes proteicas apresentou efeito para a interação categoria*tratamento no CMS (P=0,03), sendo que vacas alimentadas com farelo de soja tiveram maior CMS em comparação às alimentadas com farelo de algodão. O desempenho animal não foi influenciado pelas fontes proteicas (P=0,10), no entanto houve efeito para categoria animal (P<0,05), sendo 0,677, 0,416 e 0,244 kg dia-1 para vacas novilhas e bezerros. Portanto, o uso de doses crescentes de adubação e o confinamento das categorias de cria permitiu o aumento na eficiência do uso da terra. / This study consisted of two experiments, the first referring to rotational grazing system during the summer and fall that aimed to evaluate the response of two forage species (marandugrass and mombaça) with increasing doses of fertilizer. The second corresponded to dry season, when animals were confined to evaluate the supplementation with sugarcane silage with two protein sources (soybean meal and cottonseed meal) on animal performance of animal three categories (cow, heifer and calf). The study was conducted at the Laboratory of Research in Beef Cattle (LPGC), Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, University of São Paulo, campus Pirassununga. For the experiment 1, the experimental area was composed of 12 ha, divided into eight grazing modules (4 for marandugrass and 4 for mombaça), 2 of these modules were used as reservation. The design was a randomized complete block in factorial arrangement of treatments 2 x 3 with 2 forage species (Brachiaria brizantha cv. Marandu and Panicum maximum cv. Mombaça) and 3 fertilizer levels by grazing cycle, totalying 42, 333 and 667 kg N and K2O ha-1 for Marandu grass and 50, 400 and 800 kg N and K2O ha-1 for Mombaça grass evaluated during the summer and fall. The following characteristics were evaluated: pre and post-grazing sward height of forage, grazing interval, stocking rate, chemical composition of leaf and stem, leaf/stem/dead material ratio and performance of grazing animals. For evaluation of animal performance, we used 60 Nellore heifers, divided into six experimental units. To adjust the stocking rate, cows and heifers, from LPGC herd, were used. In experiment 2 the animals were kept at the resting areas of grazing modules. The feed consisted of sugarcane silage and two protein sources (soybean meal or cottonseed meal), at a forage-to-concentrate ratio 80:20. The animals were fed ad libitum once daily and weighed every 21 days to assess individual performance. Overall, the increase in the dose of fertilizer increased linearly (P < 0.05) the pre and post-grazing sward height, grazing interval, stocking rate (6.0 to 10.5 AU ha-1), PB, Lig/NDF, IVDMD, IVNDFD, stem content, and reduced DM content and leaves. The mombaça showed lower grazing interval and Lig/NDF content and higher MM content, NDF and Lig/NDF (P < 0.05) compared to brachiaria grass. In the summer season there was an increase in the pre-grazing sward height, NDF, Lig/NDF and reduced CP content and IVDMD and IVNDFD. For the animal performance, there was not differences between fertilization doses (P = 0.55) and forage specie (P = 0.07), the ADG was 0.850 kg dia-1. Supplementation with protein sources presented effect of category*treatment interaction for DMI of cows (P = 0.03), while cows fed soybean meal had higher DMI than those fed cottonseed meal. The ADG was not affected by protein sources (P = 0.10), however, there was a category effect (P < 0.05), the means was 0.677, 0.416 and 0.244 kg dia-1 for cows, heifers and calves, respectively. Therefore, the use of increasing doses of fertilizers and the feedlot of calf rearing categories increased the land use efficiency.

An overview of stock-recruitment dynamics for major B.C. salmon (Oncorhynchus spp.) stocks is presented. Stock-recruitment patterns range from linear relationships to "Ricker" type relationships to no relationship at all. However, stocks for which there are accurate escapement estimates generally show patterns expected from stock-recruitment theory. It is concluded that errors in stock definition, mixed catch allocation, and spawning counts bias optimum escapement estimates downward so that poorly monitored stocks may become severely overexploited without being noticed. Because of poor escapement counts and/or difficulties in separating mixed catches, optimum escapements for many B.C. salmon stocks, which account for about half of the total B.C. production, cannot be estimated. Most stocks for which optimum escapement can be estimated are now being severely depleted. Restoration of these stocks by increasing escapement to optimum levels would increase the total catch by at least 40% of the current yield. Further, experimental management by increasing escapement appears to be the best policy for most of the other stocks. / Science, Faculty of / Zoology, Department of / Graduate