Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2013-07-16T03:47:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 270031.pdf: 1152490 bytes, checksum: bc9f63d0a0bf06df6c7184b418324024 (MD5) / No Brasil, a suinocultura é uma importante atividade econômica, principalmente para o Estado de Santa Catarina, o qual destaca-se no cenário nacional como o maior produtor de suínos do país. Há décadas, o sistema de produção de suínos neste Estado vem se intensificando, gerando com isso um acentuado volume de dejetos nas unidades produtoras, dejeto este que, no geral, é inadequadamente manejado, contribuindo para a contaminação dos solos e deterioração da qualidade das águas superficiais e subsuperfíciais. Uma alternativa de uso racional para os dejetos de suínos gerados, é sua utilização na agricultura, pois apresentam elementos químicos que podem suprir a necessidade nutricional das plantas cultivadas. Desta forma, o objetivo deste estudo foi avaliar a ciclagem de nutrientes primários dos dejetos de suínos na cultura de milho e em plantas espontâneas e os efeitos sobre o solo. Para tal, conduziu-se um experimento no município de Braço do Norte - SC sob um solo originalmente classificado como Argissolo Vermelho Amarelo Distrófico típico sob sistema de plantio direto e sem o uso de agrotóxicos. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso e os tratamentos foram: testemunha (T); cama sobreposta de suínos (ACS), esterco líquido de suínos (AEL) e adubação química (AQ), todos, à exceção da testemunha, com uma e duas vezes a recomendação de N para a cultura do milho. Os maiores teores de N foliar foram encontrados aos 60 dias após a semeadura nos tratamentos com cama sobreposta, seguidos por dejeto líquido, com valores intermediários, e adubação com uréia. A incidência de plantas espontâneas não interferiu no rendimento do milho e os teores de P ao longo do ciclo do milho foram superiores aos considerados ideais nos tratamentos com adubação orgânica, enquanto os teores foliares de K, em geral, permaneceram ao longo do ciclo na faixa considerada ótima em todos os tratamentos. A adubação com dejetos de suínos com base no critério do fornecimento do N às culturas induziu a um acúmulo de P e K no solo.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:41:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 317426.pdf: 1115185 bytes, checksum: 4770728067a39173c99c249ce4b505be (MD5) / O objetivo foi avaliar a aplicação de água quente entre 76°C e 78°C e ácido lático a 1,5% na superfície de carcaças suínas visando a redução microbiana. Foram utilizados quatro tratamentos; utilizados e comparados métodos diagnósticos microbiológicos alternativos e convencional; realizados swabs em carcaças suínas naturalmente contaminadas em um abatedouro sob Inspeção Federal no Estado de Santa Catarina e pesquisados os micro-organismos mesófilos aeróbios, enterobactérias, Escherichia coli, Salmonella spp., E. coli 0157 pela metodologia convencional, e alternativas pelo PETRIFILM # e TEMPO®.

Tese (doutorado) - University of Queensland, School of Natural and Rural Systems Management / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:27:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-20T20:22:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224646.pdf: 809118 bytes, checksum: cbd21898b194afc61e366b55d265907c (MD5) / Este trabalho investiga se os biodigestores anaeróbicos representam uma solução para a crescente poluição dos mananciais d'água da região de Toledo (PR) por dejetos suínos. Através de uma revisão bibliográfica e de uma pesquisa de campo envolvendo profissionais agrícolas, este estudo procura estabelecer qual o modelo de biodigestor mais adequado para atender às necessidades das propriedades suinocultoras daquela região. Como parte de um projeto de instalação de biodigestores na região de Toledo (PR), um modelo "chinês" de biodigestor foi escolhido, com capacidade de produzir 4,20 m3 de biogás por dia, e atender às necessidades diárias de uma família de quatro pessoas. Este biodigestor apresentou um custo final de construção relativamente baixo ¾ cerca de R$ 1.408,17 ¾ mostrando ser o indicado para pequenas e médias propriedades suinocultoras. A pesquisa de campo mostrou que os entrevistados consideram a falta de informação como a principal dificuldade encontrada pelos suinocultores para construir biodigestores em suas propriedades. A pesquisa concluiu que os biodigestores são ferramentas adequadas para diminuir a poluição por dejetos suínos e agregar valor às propriedades rurais. Esta agregação de valor somente será possível se o criador usar totalmente o biogás e o biofertilizante. A pesquisa termina com recomendações para novas pesquisas sobre o assunto e uma troca mais significativa de informações entre universidades, associações e produtores e órgãos oficiais de preservação do meio ambiente. This work investigates if anaerobic digestors represents a sollution to increasing pollution of water resources by pigs wastes in Toledo (PR)'s region. By means of a bibliographical revision and a field research envolving agriculture technicians this study tries to stablish which is the most acceptable model of biodigestor to supply pigs farms' necessities on that region. As a part of a project to install biodigestors in Toledo (PR)'s region, a "chinese" model of biodigestor was chosen, which is capable to produce 4,20 m3 of biogas per day, fullfiling daily necessities of a family of four. This biodigestor presented a final construction price relatevely low ¾ near R$ 1.408,17 ¾, showing to be the most indicate to small and meddium pig farms. Field research showed that the most part of interviewed professionals considers lack of information as the mean difficult for pig farmers to built biodigestors in their farms. The research concluded that biodigestors are adequated tools to decrease pollution by pig wastes and represents an addition of value to pig farms. This addiction of value will be possible only if biogas and biofertilizer was totally used by the farmers. This work ends recommending new researchs about this matter and the development of a most significant exchange of informations between universities, pig farmers associations and officials organisms of environment preservation.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-21T13:06:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 249657.pdf: 1070593 bytes, checksum: 6b74c941e596a7a9d83d2da459e83ed4 (MD5) / A presente pesquisa utilizou a experiência obtida no desenvolvimento do Componente de Educação Ambiental e Tecnológica do Projeto Gestão de Resíduos da Suinocultura com Enfoque no Uso Eficiente e Integrado da Água, CT-Hidro/ CNPq/UFSC para apresentar a aplicação completa de um modelo cognitivo de construção de conhecimento, PEDS # Planejamento Estratégico para o Desenvolvimento Sustentável aliado a metodologia de Pesquisa-Ação. Buscouse observar a realidade da suinocultura dentro de uma abordagem complexa, apoiada nas Leis Federais Nº 9.433 e Nº 9.795 e em paradigmas tais como a Teoria da Autopoiésis, Complexidade e Transdisciplinaridade, como estratégia de mediar conflitos ambientais para a construção da sustentabilidade. Esta combinação entre pedagogia e tecnologia foi desenvolvida junto ao processo de formação e capacitação da comunidade de suinocultores da bacia hidrográfica do Rio Cachoeirinhas, município de Braço do Norte/SC, local onde ocorrem às obras do Projeto. The present research is a result of the experience obtained through the development of Environmental and Technological Education Component of the Porc production residues Manegement Project focusing on the Efficient and Integrated Use of Water CT-Hidro/CNPq/UFSC. It shows a complete application of a cognitive model of knowledge construction PEDS - Strategic Plannig of Sustainable Development. The pork production reality was observed through a complex approach, witch following two Federal lows Nº 9.433 and Nº 9. 795. The Autopoiesi, Complexity and Transdisciplinarity paradigms were used to as strategies to mediate the environmental conflicts of a sustainable construction. This combination of pedagogy and technology was developed to join the formation and capability pork producers community of the hydrographic basin, Rio Cachoeirinhas, municipality of Braço do Norte/SC, where the project has been carried out.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T12:24:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T21:24:54Z : No. of bitstreams: 1 175743.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / A utilização de lagoas anaeróbias vem tornando-se uma alternativa econômica relevante para o tratamento de dejetos de suínos em situações de suinocultura intensiva. Entretanto, continua-se adaptando parâmetros de outros resíduos para dejetos de suínos sem sucesso, considerando a necessidade de informações específicas e a falta de validação de experimentos com resultados positivos. A origem do trabalho é baseada nos resultados obtidos por MEDRI, (1997), através de estudos em escala real com lagoas anaeróbias para o tratamento de dejetos de suínos. Neste trabalho são apresentados parâmetros cinéticos obtidos durante à avaliação de três sistemas de lagoas anaeróbias em série e escala piloto. O acompanhamento dos sistemas de tratamento foi feito por meio dos seguintes parâmetros: temperatura, pH, DQO, DQOF, ST, SF, SV, NT, NF, PT, PF e coliformes fecais. O sistema 1, testemunha, tentou representar o mesmo sistema proposto por MEDRI (1997), com duas lagoas anaeróbias em série somando 81 dias de tempo de detenção hidráulica (TDH). Nos sistemas 2 e 3, as lagoas anaeróbias de estabilização tiveram menores TDH, 65 e 50 dias respectivamente. Os resultados não indicaram aproximação do sistema 1 com o modelo proposto por MEDRI (1997). O sistema 2 obteve os melhores resultados médios totais de eficiência de remoção de DQO (76,42%), DQOF (74,85%), NF(30,7%), ST(54%)e SV(71,91%). Através da relação entre o material filtrado e não filtrado foi possível estimar a presença da fração solúvel dos dejetos nos reatores dos três sistemas. Os três sistemas tiveram tendência de estabilização aos 209 dias de experimentação.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-18T20:38:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T23:56:53Z : No. of bitstreams: 1 143747.pdf: 9113813 bytes, checksum: b4f0762945213fc38bfd0524d55c7f2f (MD5)

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:22:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-09-18. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:28:38Z : No. of bitstreams: 1 000853170.pdf: 1637274 bytes, checksum: 8870536067ed0c31cebcec62103500bc (MD5) / O objetivo do presente trabalho foi de avaliar a uniformidade de aplicação de água utilizando o coeficiente de uniformidade de distribuição (CUD), coeficiente de uniformidade de Christiansen (CUC) e o coeficiente de uniformidade estatístico (CUE), além de determinar o coeficiente de variação de vazão (CVQ) utilizando o tubo gotejador da marca Netafim modelo Streamline 16060, após seu uso com água residuária oriunda da suinocultura. O experimento foi conduzido no Laboratório de Irrigação da UNESP-FCA, Campus de Botucatu-SP. Foi executado em uma bancada de ensaio de gotejadores, utilizando quatro segmentos do tubo gotejador com 6 metros, e escolhidos 32 emissores, onde se verificou a vazão destes emissores com as seguintes pressões: 45, 55, 65, 78 kPa, com quatro repetições para cada gotejador. Após os ensaios, o tubo gotejador foi submetido a 600 horas de trabalho com água residuária oriunda da suinocultura. Foram realizados os mesmos ensaios com o tubo gotejador novo com, 100, 200, 300, 400 e 500 horas de trabalho com água residuária. Os valores obtidos com o tubo novo e após seu uso durante 400 horas com água residuária da suinocultura para o CVQ foram classificados como bons, pela tabela da ABNT (1987). Já quando se atingiu 500 horas de trabalho as pressões 45 e 65 kPa apresentaram um CVQ de 0,5 considerado médio pela ABNT (1987) e com 600 horas de trabalho as avaliações em todas pressões foram classificadas como médio. O CUD, CUC, e o CUE, desde o ensaio inicial e até 600 horas de trabalho na bancada, foram considerados como excelentes, de acordo com Merriam & Keller (1978), apesar de alguns gotejadores ao longo do tempo apresentarem obstruções parciais. Porem com o passar do tempo o CUD e o CUE apesar de serem classificados como excelentes apresentaram um leve declínio em seus valores. Com base nos resultados obtidos, foi possível concluir que, após 600 horas... / The aim of the present work was to evaluate the application uniformity of water using the distribution uniformity coefficient (DU), Christiansen uniformity coefficient (UC) and statistical uniformity coefficient (SUC), besides determine the flow variation coefficient (FVC) using a Netafim brand 16060 Streamline model dripper tube, after its use with swine wastewater. The The experiment was done in Irrigation Laboratory of UNESP-FCA, Botucatu-SP campus. It have done in a dripper test bench using four sections of 6 meters dripper tubes, 32 emitters chosen, where the flow verified in the emitters was the following pressure: 45, 55, 65, 78kPa, with four repetitions for each dripper. After the test, the dripper tube was subordinated to 600 hours work with swine wastewater. It have done the same tests with the new dripper tube with 100, 200, 300, 400 and 500 hours of work with residual water. The obtained values with the new tube and after its use through 400 hours with swine wastewater for FVC were classified as good by ABNT chart (1987). Nevertheless, when reached 500 hours of work, the pressures 45 and 65 kPa show a FVC of 0.5 considerate medium by ABNT (1987) and with 600 hours of work, the evaluation in all pressures were classified as medium. The DU, UC and SUC, since initial test to 600 hours of work in bench were classified as excellent, according to Merriam & Keller (1978), despite of some drippers show partial obstruction through time. However, through the time, the DU and UC besides classified as excellent show a small decline in their values. Based in the obtained results, it is possible to conclude that after 600 dripper tube hours of use, the dripper keep satisfactory water application uniformity, the test showed the possibility of swine wastewater for dripper irrigation, without dripper obstruction problems in periods until 600 hours of use. For swine wastewater use in irrigation projects ...

Made available in DSpace on 2016-03-07T19:21:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-10-02. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-07T19:24:55Z : No. of bitstreams: 1 000857857.pdf: 713336 bytes, checksum: ab84264d137dfc3385c359eec0183281 (MD5) / Os membros do gênero Pestivirus apresentam grande semelhança antigênica entre si. A reação sorológica cruzada entre o Vírus da Peste Suína Clássica (CSFV) e o Vírus da Diarreia Viral Bovina (BVDV) é de grande importância, e interfere em programas de erradicação da Peste Suína Clássica (PSC). Este trabalho teve como objetivos determinar a prevalência de anticorpos anti-BVDV em suínos de criações não tecnificadas, associar fatores de risco e buscar vínculos epidemiológicos entre rebanhos através do geoprocessaemento. Para tal, 360 amostras de soro de suínos provenientes de 56 propriedades rurais da região nordeste do Estado de São Paulo foram submetidas ao teste de virusneutralização (VN) utilizando os genótipos BVDV-1 estirpe Singer e BVDV-2 estirpe VS253. Foram detectados 4,72% (17) de amostras reagentes na VN, e 26,79% (15) rebanhos apresentaram pelo menos um animal reagente. Não foi possível associar fatores de risco. O estimador de intensidade de Kernel indicou áreas de alto risco de ocorrência da enfermidade e, juntamente com a análise de correspondência múltipla apontou associação com a presença de rebanhos de bovinos, quantidade mediana de leitões e rebanho suíno mediano nas propriedades da região. Ressalta-se a importância dos bovinos na ocorrência de infecções pelo BVDV em suínos, assim como a problemática no diagnóstico e levantamento epidemiológico para vigilância de PSC devido a presença de anticorpos anti-BVDV nos animais / The members of the Pestivirus gender have great antigenic similarity. The serological cross-reaction between the Classical Swine Fever Virus (CSFV) and the Bovine Viral Diarrhea Virus (BVDV) usually interferes with Classical Swine Fever (CSF) eradications programs. This study focused on establishing the prevalence of antibodies for the BVDV in pigs of non-technified rearing farms, associate risk factors and use geospatial analysis tools to correlate positive herds. A set of 360 serum samples from 56 herds located in the northeastern region of the state of São Paulo were analyzed by the virusneutralization test (VN), using the genotypes BVDV-1 strain Singer and BVDV-2 strain VS253. During the sample collection, a questionnaire was applied to the farmers in order to obtain epidemiological information of the herd. 4,72% (17) of the samples were positive in the VN and 26,79% (15) of the herds had at least one positive animal. It was not possible to associate risk factors; however, the variable use of milk serum in the feed showed a tendency to be associated with the occurence of the disease. The Kernel intensity estimator showed three high risk of occurence areas, which were associated with the presence of bovine herds, medium quantity of piglets in the herd and medium size of total swine herd. The results highlight the importance of bovines in the prevalence of swine BVDV infections and the difficulties in diagnostic tests and CSF surveillance actions due to the serological cross-reaction between BVDV and CSFV antibodies

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-12-16Bitstream added on 2014-06-13T20:01:47Z : No. of bitstreams: 1 masson_gcih_dr_jabo.pdf: 739097 bytes, checksum: 2fef2cb4d684c81bde182928eafa28f3 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / S. aureus é responsabilizado por diversos problemas clínicos em suinocultura e em humanos. Estudos epidemiológicos comprovam o potencial deste microrganismo em adquirir resistência a antibióticos. Atualmente estirpes resistentes a meticilina (MRSA), responsabilizados por casos de infecções nosocomiais, são as mais estudadas uma vez que o MRSA encontra-se disseminado em ambientes extra-hospitalares e frenquentemente tem sido isolado de vários animais domésticos inclusive suínos. O objetivo desde trabalho foi determinar a presença de S. aureus em granjas de suínos, identificar a ocorrência dos genes mecA, icaA e icaD e o perfil de resistência a antimicrobianos. Ao todo foram colhidas 458 amostras de cinco granjas e dois frigoríficos. As amostras foram semeadas em ágar Braid - Parker e ágar sangue seguido de provas bioquímicas. As amostras sugestivas, foram submetidas a PCR para confirmação de espécie, detecção do gene coa, mecA para avaliar a resistência a meticilina além dos genes de virulência icaA e icaD que expressam capacidade para formação de biofilmes. Na sequência, realizou-se o antibiograma para a avaliação de 11 antimicrobianos. Ao todo foram identificados 81 (79%) S. aureus isolados de todas as granjas e frigoríficos incluindo, três amostras isoladas de funcionários das granjas. Nenhuma amostra foi positiva para o gene mecA. Em relação aos genes icaA e icaD, observou predomínio do gene icaD e que 41% das amostras foram positivas para os dois genes. O antibiograma demonstrou grande resistência às penicilinas e tetraciclinas, além de grande quantidade de S aureus multirresistentes / Staphylococcus aureus are involved in a wide range of clinical problems to swine industry as son in humans. Epidemiological researchs prove his potential to acquire resistantence to antibiotics. Nowadays, methicillin-resistant S. aureus (MRSA) are responsabilized for nosocomial infections and many studies are done because MRSA are spread to extra hospitalar enrivonment and frequentely isolated from domestic animals including pigs. The aim of this study was to determine the presence o S. aureus at swine farms and identify the mecA, icaA and icaD genes and the resistant proflife to antibiotics. Overal, 458 swabs were taked from five pigeris and two slautherhouses. All the samples were placed on Braid – Parker and blood agar follow by biochemical analyses. The suspect colonies were submitted to PCR to confirm the S. aureus species, by the detection of the coa gene, mecA to avaible meticillin-resistant as son to the virulence gens icaA and icaD that can determine slime production. Antibiogram were done to evaluate the response to 11 antibiotics. All pigeris and slautherhouse were positive and 81 (79%) samples were S. aureus positive including three isolates from pigs employeers. The mecA gene was not detected. The icaD gene was most frequent and 41% were positive to both genes. The antibiogram show a lot of samples penicillin and tetraciclin resistant. Most of the samples were multirestant