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Turfa : interações com espécies metálicas e estudo de parâmetros que influenciam na utilização em setores agrícolas /

Mendonça, André Gustavo Ribeiro. January 2010 (has links)
Orientador: Julio Cesar Rocha / Banca: Nilso Barelli / Banca: Maria Olímpia de Oliveira Rezende / Banca: Homero Marques Gomes / Banca: Andrea Cavicchioli / Resumo: Turfas apresentam em média 80% de compostos orgânicos em sua composição. A variedade e elevada quantidade de grupos funcionais, principalmente oxigenados, nitrogenados e sulfurados, possibilitam elevada capacidade de interação com espécies metálicas, formando compostos de diferentes estabilidades. Além da importante função ambiental, tais como participação em processos de acúmulo, transporte e disponibilidade de espécies metálicas no ambiente, as turfas possuem várias aplicações comerciais, dentre elas, destaca-se a remediação de áreas contaminadas e utilização na agricultura e horticultura, onde são empregadas como adubo natural. Quanto à aplicação de turfas no setor agrícola, há uma crescente procura pela adubação orgânica. Neste caso, existem várias questões em aberto como, por exemplo, a necessidade de entendimento da disponibilização ou não de nutrientes pela matéria orgânica, quando enriquecida com macro e micro nutrientes essenciais. Neste trabalho, foram estudadas as interações de espécies metálicas (Cu, Mg, Ca, Zn, Mn e Fe) com turfas e substâncias húmicas extraídas dessas matrizes. Foram coletadas amostras de turfas no Distrito de Taquaral-SP e no município de São Simão-SP. As amostras foram caracterizadas com diferentes técnicas, tais como: granulometria, infra-vermelho, análise elementar, RMN 13 C CP- MAS / RMN DOSY e HPSEC. Foram determinadas as capacidades de complexação e constantes de troca entre as substâncias húmicas extraídas das amostras de turfas e espécies metálicas. Experimentos em casa de vegetação (UNESP - Jaboticabal) foram feitos para avaliar a influência das diferentes amostras e das quantidades de turfas no desenvolvimento e estado nutricional das plantas testadas (milho e rabanete). Os resultados deste trabalho contribuem no melhor entendimento sobre alguns fatores que influenciam... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Peats of natural origin have on average 80% of organic compounds in its composition. The variety and high quantity of functional groups, mainly oxygen, nitrogen and sulfur, enable high capacity for interaction with metal species, forming compounds of different stability. Beyond the environmental importance, such as participation in processes of accumulation, transportation and disposal of metal species in the environment, peats have various commercial applications, among which stands out the remediation of contaminated areas and the use in agriculture and horticulture, where they are used as natural fertilizer. As for the application of peats in the agricultural sector, there is a growing demand for organic fertilizer. In this case, there are several open issues such as the need for understanding the availability or not of nutrients in organic matter, when enriched with macro and micro essential nutrients. In this work, were have studied the interactions of metal species (Cu, Mg, Ca, Zn, Mn and Fe) with peats and humic substances. Peat samples were collected in the Taquaral-SP district and the São Simão-SP city. The samples were characterized with different techniques, such as size, infrared spectroscopy, elemental analysis, 13 C NMR CP-MAS / NMR DOSY and HPSEC. The capacity of complexation and exchange constants between humic substances extracted from peat samples and metal species were determined. Experiments in a greenhouse (UNESP - Jaboticabal) were carried out to evaluate the influence of the different samples and the quantities of peat in the development and status of tested plants (corn and radish). The results of this study contribute for a better understanding of factors that influence the interactions between metal species and soil organic matter, for improvements in agricultural practices, aiming at better yields and less environmental impacts / Doutor
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Model-based approach for maize yield gap analysis related to climate variability and nitrogen management / Abordagem baseada em simulações para análise de yield gaps da cultura do milho relacionados à variabilidade climática e manejo de nitrogênio

Maria Carolina da Silva Andréa 30 August 2016 (has links)
To achieve food security and meet environmental requirements, the average rates of major crop yields in crops such as maize are expected to increase instead of expansion of cultivated areas. Maize crop has as main factors responsible for the low yields in Brazil the water and nitrogen (N) deficits. The concept of yield gaps is the difference between the maximum yield that can be achieved in a given place, limited by water (Yw) or not (Yp), and the average yields, observed under practical conditions (Ya). This concept is of great importance for characterizing the range of maximum yields and definemanagement strategies to its mitigation. Yield potential (Yp) is determined by conditions of temperature, solar radiation, photoperiod and genetic potential; to Water-limited yield (Yw) is added the water limitation imposed by crops on rainfed condition. In this study we aimed to characterize the variability of yield gaps related to environmental and management conditions; and to evaluate the economic and energy returns related to management of these yield gaps through the mechanical application of nitrogen fertilizer in six regions located in the South Central portion of the country in two periods of maize cultivation (1st and 2nd maize growing seasons). Yield gaps related to water restriction (CYg = Yp - Yw) and imposed by management conditions (MYg = Yw - Ya) were determined through aid of integrated models DSSAT system (Decision Suport System for Agrotechnology Transfer). The maize model (CSM CERES-MAIZE) was calibrated with cultivars trial data obtained for the last few years in all evaluated regions. In the 1st growing season, Yp was higher and Yw was higher and more variable than on 2nd growing season due to climate variability. The yield gaps relative to management were more limiting than the gaps relative to water deficit in almost all the evaluated regions. In both crops\' growing seasons, higher and lower MYg were found in two regions of Southern and Midwestern portion of the country, respectively. Although both regions presented high average yields (Ya), different environmental conditions determined the largest absolute differences between their rates of Yp, Yw and MYg. When assessing the profitability (R$ k g-1, MJ kg-1, R $ ha-1; MJ ha-1) of N application as MYg reduction strategy, the behavior of the variation in yields with increasing rate of N was observed. In general, the diminishing returns showed higher use efficiency (per harvested yield and per unit area) at lower N rates (20-80 kg ha-1). Economic and energy profits (regardless of their rate of change related to the increased application of cost) were found at higher N rates (90-400 kg ha-1), and this limit is directly influenced by local climate conditions. Local management of MYg can be more or less viable depending on the combination of environmental conditions and usual management conditions. In general, the cost of N application is higher in 2nd growing season due to most limiting climatic conditions, but regions with efficient management of yield gapswere alsofound in 2nd growing season / Para alcançar a segurança alimentar e atender necessidades ambientais, os índices médios de produtividade de importantes culturas na alimentação como a do milho devem aumentar em detrimento da expansão de áreas cultivadas. A cultura do milho possui como principais fatores responsáveis pelos baixos índices de produtividade no Brasil os deficits hídrico e de nitrogênio (N). O conceito de quebra de produtividade (yield gaps) é a diferença entre a máxima produtividade que pode ser atingida em dado local, seja ela limitada pela água (Yw) ou não (Yp), e a produtividade média observada em condições práticas (Ya). Esse conceito é de grande importância para caracterização de limites de alcance de máximas produtividades e definição de estratégias de manejo para mitigação dos mesmos. A produtividade potencial (Yp) é aquela determinada pelas condições de temperatura, radiação solar, fotoperíodo e potencial genético; à produtividade limitada pela água (Yw) adiciona-se a limitação hídrica imposta por cultivos em sequeiro. Nesse estudo buscou-se caracterizara variabilidade das quebras de produtividade referentes às condições ambientais e de manejo; bem como avaliar o retorno econômico e energético do manejo dessas quebras por meio da aplicação mecanizada de fertilizante nitrogenado em seis municípios localizados na região Centro-Sul do país nas duas épocas de cultivo da cultura do milho (safra e safrinha). Quebras de produtividade referentes à restrição hídrica (CYg = Yp - Yw) e impostos pelas condições de manejo (MYg =Yw - Ya) foram determinadas com auxílio da utilização do sistema de modelos integrados DSSAT (Decision Suport System for Agrotechnology Transfer).O modelo da cultura do milho (CSM CERES-MAIZE) foi calibrado com dados de ensaio de cultivares, obtidos para os últimos anos em todas as regiões avaliadas. Na 1ª safra, os indices de Yp foram mais altos e os indices de Yw foram mais altos e variáveis devido à variabilidade climática.A quebra de produtividade relativa ao manejo foi mais limitante do que a quebra relativa ao deficit hídrico em quase todos os municípios avaliados. Em ambas as safras de cultivo, maiores e menores MYg foram encontrados em dois municípios das regiões Sul e Centro-Oeste do país, respectivamente. Apesar de ambas as regiões apresentarem altas produtividades medias (Ya), diferentes condições ambientais determinaram as maiores diferenças absolutas entre seus indices de Yp, Yw e MYg. Ao avaliar a rentabilidade (R$ kg-1; MJ kg-1; R$ ha-1; MJ ha-1) da aplicação de N como estratégia de redução de MYg, observou-se o comportamento da variação dos rendimentos de produtividade com o aumento das doses de N. Em termos gerais, os rendimentos decrescentes apresentaram maior eficiência de uso do insumo (por massa colhida e por unidade de área) nas menores doses de N (20-80 kg ha-1). Lucros econômicos e energéticos (sem considerar sua taxa de variação com relação ao aumento do custo de aplicação) foram encontrados até doses mais altas de N (90-400 kg ha-1), sendo que esse limite é diretamente influenciado pelas condições climáticas locais. O manejo local dos MYg pode ser mais ou menos viável em função da combinação das condições ambientais e de manejo usual locais. Em termos gerais, o custo de aplicação de N é maior na 2ª safra devido às condições climáticas mais limitantes, porém municípios com manejo eficiente da quebra de produtividade foram encontrados mesmo nas condições de cultivo do milho safrinha.
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Classes granulométricas e modo de aplicação de calcário na cultura do milho / Size classes and ways of applying lime to corn crop

RATKE, Rafael Felippe 30 June 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2014-07-29T14:52:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Rafael Felippe Ratke.pdf: 2153548 bytes, checksum: 3b1b0433567da1104e5eeda7d9edfe69 (MD5) Previous issue date: 2011-06-30 / Lime particle size is key to soil correction as it defines the reactivity of the soil due to its low solubility. The lime presenting a particle size larger than 0,3 mm corrects soil acidity and enables soil residual effect whereas the finely ground lime presents a lower residual effect, however; it promotes soil acidity correction and can percolate in the layer correcting subsoil acidity. This study aimed at clarifying chemical alterations in the soil applying lime following two procedures: i)incorporation of limestone presenting particle size larger than 0.3 mm and; ii) finely ground limestone onto the soil surface. Both liming strategies were performed at corn crops harvested in 2008/2009 and 2009/2010. The experiments were assembled into randomized blocks with four repetitions using dystroferric Red Latosol. The incorporated dolomitic lime particle sizes were as follows: 0.20 mm to 0.30 mm; 0.30 mm to 0.56 mm; 0.56 mm to 0.82 mm and 0.82 mm to 2.00 mm, at doses of 1.3; 2.6; 3.9 e 6.5 t ha-1 respectively. The lime particle sizes applied onto soil surface were as follows: 0.30 mm to 0.20 mm; 0.20 mm to 0.10 mm; 0.10 mm to 0.05 mm and 0.05 mm to 0.01 mm, at the dose of 1.3 t ha-1, a control treatment (with no lime) was the same for both experiments. Chemical attributes of the soil, root attributes, leaf nutrients and corn yield were assessed at two crops 2008/2009 and 2009/2010. The results demonstrated that by using higher doses of lime with less reactive particle sizes, i.e., larger than 0.30 mm, it was possible to correct the soil in the same way as using lime with 0.20 mm to 0.30, and with residual effect on the second year of research. The use of lime with particles of 0.30 to 0.20 applied onto soil surface reduced exchangeable Al and increased the levels of Ca and Mg within the soil profile. The use of lime presenting particle size larger than 0.82 mm and at the quantity of 6.5 t ha-1 applied and incorporated onto the soil evidenced root lengthening of the corn at the layer of 20-40 cm of depth in the soil. There was higher corn yield on the first year using the same particle size. Regarding the second crop, there was no difference concerning corn yield among lime particle sizes incorporated to the soil. Corn yield was not influenced by the use of finely ground lime onto the soil at both assessed crops. The level of corn leaf nutrients were influenced by the use of lime of different particle sizes incorporated and superficially applied to the soil. The root lengthening at the layer of 20-40 cm of depth was greater when there was the use of lime particle sizes between 0.30 mm and 0.20 applied to soil surface. Root attributes assessed at corn crop with the use of lime with different particle sizes correlated with leaf levels of Cu on the first year, and of K and Ca on the second year. There was a correlation between the length of the roots and corn yield on the second year as well. The use of finely ground lime onto soil surface promoted a significant correlation between root mass and the level of Mn in the corn leaves on the first year. / A granulometria do calcário é essencial na correção do solo, pois define sua reatividade devido à baixa solubilidade deste material. O calcário com granulometrias maiores de 0,3 mm corrige a acidez do solo e proporciona efeito residual no solo enquanto o calcário finamente moído tem menor efeito residual, mas sua aplicação na superfície do solo promove a correção da acidez do solo e pode percolar no perfil corrigindo a acidez no subsolo. O objetivo deste trabalho foi elucidar as alterações químicas no solo com duas formas de aplicação do calcário: i) incorporação de calcários com granulometria acima de 0,3 mm e; ii) calcário finamente moído na superfície do solo. Ambas estratégias de calagem foram feitas na cultura do milho e nas safras 2008/2009 e 2009/2010. Os experimentos foram montados em blocos casualizados com quatro repetições em Latossolo Vermelho distroférrico. As granulometrias de calcário dolomítico incorporadas foram: 0,20 mm a 0,30 mm; 0,30 mm a 0,56 mm; 0,56 mm a 0,82 mm e 0,82 mm a 2,00 mm, nas doses de 1,3; 2,6; 3,9 e 6,5 t ha-1 respectivamente. As granulometrias de calcário aplicados na superfície do solo foram: 0,30 mm a 0,20 mm; 0,20 mm a 0,10 mm; 0,10 mm a 0,05 mm e 0,05 mm a 0,01 mm, na dose de 1,3 t ha-1, um tratamento controle (sem calcário) foi comum para os dois experimentos. Os atributos químicos do solo, atributo radiculares, a nutrição foliar e a produtividade do milho foram avaliados em duas safras 2008/2009 e 2009/2010. Os resultados mostram que utilizando maiores doses de calcário com granulometrias menos reativas, ou seja, maior que 0,30 mm, corrigiu o solo igualmente quando utilizado calcário com 0,20 mm a 0,30 mm, e com efeito residual no segundo ano de pesquisa. O uso de calcário com partículas de 0,30 mm a 0,20 mm aplicado na superfície do solo reduziu Al trocável e aumentou os teores de Ca e Mg no perfil do solo. O uso de calcário em granulometria maior que 0,82 mm, e na quantidade de 6,5 t ha-1 aplicado e incorporado ao solo evidenciou o alongamento das raízes de milho na camada de 20-40 cm de profundidade no solo. Nessa mesma granulometria foi encontrada a maior produtividade de milho no primeiro ano. Já na segunda safra não houve diferença para a produtividade de milho entre as granulometrias de calcário incorporados no solo. A produção de milho nas duas safras avaliadas não foi influenciada pelo uso de calcário finamente moído na superfície do solo. Os teores de nutrientes nas folhas do milho foram influenciados pelo uso de calcário em diferentes granulometrias incorporados e aplicados superficialmente no solo. O alongamento das raízes na camada de 20-40 cm de profundidade foi maior quando se utilizou calcário com granulometrias entre 0,30 mm e 0,20 mm aplicado na superfície do solo. Os atributos radiculares avaliados na cultura do milho com o uso de calcário com diferentes granulometrias correlacionaram com os teores folheares de Cu no primeiro ano, e de K e Ca no segundo ano. Nesse segundo ano, também houve correlação entre o comprimento de raízes e a produtividade do milho. O uso de calcário finamente moído na superfície do solo promoveu correlação significativa entre a massa de raízes e o teor de Mn nas folhas de milho no primeiro ano.
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AvaliaÃÃo da disponibilidade de nitrogÃnio encapsulado em zeÃlita 4a na fertilizaÃÃo de substrato natural para cultivo de Zea mays / Evaluation of nitrogen availability encapsulated in zeolite 4A in the fertilization of natural substrate for cultivation of Zea mays

Jardel Cavalcante Rolim de Almeida Andrade 10 August 2009 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / As zeÃlitas sintÃticas apresentam uma sÃrie de vantagens sobre as naturais em diversas aplicaÃÃes. Estudos recentes tÃm demonstrado que as zeÃlitas sÃo mais eficientes que as argilas na capacidade em reter Ãgua e exercer trocas iÃnicas de espÃcies iÃnicas importantes para a agricultura, alÃm de permitir acomodar apreciÃvel quantidade de sais que podem servir como fontes de nitrogÃnio e outros para vegetais. Tendo em vista a importÃncia tecnolÃgica das zeÃlitas, o presente trabalho tem como objetivo sintetizar a zeÃlita 4A, atravÃs de uma nova metodologia baseada na diagÃnese acelerada envolvendo um metacaulim. Neste estudo foram avaliados tambÃm os aspectos quantitativos e termocinÃticos aplicando o modelo de Osawa (estabilidade tÃrmica), do nitrato de amÃnio (NH4 + e NO3 -) ocluido na estrutura de uma zeÃlita 4A, a partir do qual pode vir a simular uma forma de cultivo com nitrogÃnio menos dispendioso. A zeÃlita 4A foi obtida atravÃs de uma nova metodologia baseada na diagÃnese acelerada do metacaulim, com a caracterizaÃÃo dos precursores e produtos por meio de difraÃÃo de raios-X (refinamento pelo MÃtodo de Rietveld).O tratamento tÃrmico para preparaÃÃo da zeÃlita ocluida conduz inevitavelmente à mistura na qual a zeÃlita fica com sua estrutura saturada pelo nitrato de amÃnio. Este sal interage com os vÃrios poros da zeÃlita, de forma que esta caracterÃstica irà estabelecer domÃnio sobre a propriedade de liberaÃÃo, com o emprego de diferentes quantidades de energia, tornando-a controlÃvel e lenta, comportamento desejÃvel para o uso na agricultura. Uma zeÃlita 4A foi sintetizada em escala piloto e usada como carreador de nitrogÃnio. Foram realizadas anÃlises termogravimÃtricas para determinar a relaÃÃo da energia de ativaÃÃo com a massa residual, no qual foram estabelecidos parÃmetros energÃticos para disponibilidade de nitrogÃnio (NH4NO3) no substrato natural para cultivo de milho. A energia de ativaÃÃo para 60% m/m de nitrogÃnio introduzido nos poros da zeÃlita 4A resultou em dois patamares de energia. As caracterÃsticas geoquÃmicas e fÃsico-quÃmicas do solo favorecem seu uso como suporte para a zeÃlita ocluida com NH4NO3. A produÃÃo de matÃria seca no cultivo com diferentes concentraÃÃes de nitrogÃnio ocluido na zeÃlita se mostrou mais eficiente do que o fertilizante tradicional, demonstrando haver melhor aproveitamento de nitrogÃnio com reduÃÃo das perdas por lixiviaÃÃo, mostrando-se a viabilidade de sua aplicaÃÃo como uma alternativa de cultivo eficiente e menos dispendioso a baixas concentraÃÃes de nitrogÃnio. Palavras-chaves: caulim, zeÃlita, oclusÃo, nitrato de amÃnio, milho, Zea mays L. / Synthetic zeolites presented a series of advantages over the natural ones in several applications. Recent works have shown that zeolites are more efficient than clay regarding to their ability to retain water and to allow ionic exchange of important substances for agriculture use as well as to lodge large amounts of salts which can be useful as nitrogen and other compounds source for vegetables. Due to the technological importance of zeolites, this work aims to synthesize 4A zeolite by means of a new methodology based on fast diagenisis involving a metakaolin. This study also evaluates the quantitative and thermokinetic aspects by means of Ozawa method (thermal stability) of the ammonium nitrate (NH4 + and NO3 -) occluded within the 4A zeolite structure, from which one could simulate a new and low-cost way of cultivation. 4A zeolite was obtained by a new methodology based on the fast diagenisis of kaolin, with the characterization of their precursors and products carried out by X-ray diffraction measurements (refined by Rietveld Method). The thermal treatment necessary for the preparation of occluded zeolite gives rise inevitably to a mixture in which the zeolite remains within its structure saturated with ammonium nitrate. This salt interacts with the several pores of the zeolite in such a way that this property will dominate the salt liberation process, by using different amounts of energy and making it to be controllable and slow, which is the desired behaviour for agriculture purposes. A 4A zeolite has been synthesized in pilot scale and it was used as nitrogen carrier. Thermogravimetric analysis were carried out in order to determinate the relationship between the activation energy and residual mass, in which the energetic parameters have been established for the nitrogen in the NH4NO3 form within the natural substrate during the corn cultivation. The activation energy for 60% w/w of the nitrogen introduced in the 4A zeolite pores resulted in two energy platforms. The geochemical and physical-chemical soil characteristics favoured its use as support for the NH4NO3 occluded zeolite. The production of dry matter in the cultivation with different concentrations of the occluded nitrogen turned out to be more efficient than the traditional fertilizers; allowing one to conclude there is a better performance of nitrogen with a reduction of losses by lixiviation so that its application is feasible as an economic form of cultivation, at low nitrogen concentations.
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Crescimento, trocas gasosas, partiÃÃo de Ãons e metabolismo do nitrogÃnio em plantas de milho submetidas à salinidade e diferentes fontes de N / Growth, gas exchange, partition of ions and nitrogen metabolism in maize plants subjected to salinity and different nitrogen sources

Alexcyane Rodrigues FeijÃo 26 February 2009 (has links)
O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da fonte de N no crescimento, nas trocas gasosas, na partiÃÃo de Ãons e no metabolismo do N em plantas de milho (Zea mays L.) submetidas à salinidade. Para isto, sementes de milho foram semeadas em copos plÃsticos contendo vermiculita, sendo mantidas em casa de vegetaÃÃo. Em seguida, as plÃntulas foram transferidas para um meio hidropÃnico com concentraÃÃo de N igual a 6 mM, nas formas de NO3-, NO3-/NH4+ ou NH4+. ApÃs cinco dias nestas condiÃÃes, iniciou-se a adiÃÃo de NaCl, que foi feita em parcelas de 25 mM por dia, atà atingir a concentraÃÃo final de 100 mM. As coletas foram realizadas aos 4, 11 e 18 dias apÃs o inÃcio do tratamento salino. Em condiÃÃes controle, as plantas nutridas com a mistura NO3-/NH4+ foram as que apresentaram o maior crescimento da parte aÃrea, em comparaÃÃo aos demais tratamentos de N. Houve uma forte reduÃÃo do crescimento quando as plantas foram submetidas à salinidade, mas este efeito foi independente da fonte de N empregada. De maneira geral, a salinidade reduziu a condutÃncia estomÃtica (gs), a transpiraÃÃo (E), a fotossÃntese (A) e a relaÃÃo entre a concentraÃÃo interna e externa de CO2 (Ci/Co) das plantas de todos os tratamentos de N e nos diferentes tempos de coleta. Entretanto, nas plantas cultivadas com NH4+ e aos 18 dias do tratamento salino, foram observados uma reduÃÃo acentuada na gs, A e E e um aumento na relaÃÃo Ci/Co. Os teores de Na+ aumentaram com a salinidade, contudo, nas plantas nutridas com NH4+, esses teores foram menores do que os dos demais tratamentos de N em condiÃÃes de salinidade. Os teores de K+, por sua vez, foram reduzidos pela salinidade, sendo que as plantas nutridas com a mistura NO3-/ NH4+ e apenas NH4+ absorveram menos K+ do que as cultivadas apenas com NO3-, principalmente nas folhas e colmos das plantas aos 11 dias e nas folhas e raÃzes das plantas aos 18 dias de estresse salino. Dessa forma, houve influÃncia da fonte de N na relaÃÃo Na+/K+, particularmente nas raÃzes das plantas aos 18 dias de exposiÃÃo ao estresse salino, cujos menores aumentos nesse parÃmetro foram observados nas plantas tratadas apenas com NO3-. Os maiores incrementos nos teores de Cl- causados pela salinidade foram observados nas plantas cultivadas com NO3- e com a mistura NO3-/ NH4+. PorÃm, em condiÃÃes controle, esses teores foram aumentados nas folhas e colmos das plantas cultivadas apenas com NH4+. Os teores de NO3- foram maiores nas plantas nutridas com NO3- e NO3-/NH4+, quando comparadas Ãs nutridas somente com NH4+, tanto em condiÃÃes controle quanto de salinidade. A maior e a menor relaÃÃo Cl-/NO3- foram encontradas, respectivamente, nas plantas tratadas com NO3- e com NH4+. Os teores de NH4+ da parte aÃrea foram pouco influenciados pela salinidade ou pela fonte de N, porÃm, nas raÃzes das plantas nutridas com NH4+ e sob salinidade, houve um grande acÃmulo desses Ãons aos 18 dias de estresse. Os teores de carboidratos solÃveis foram, em geral, aumentados pela salinidade, com exceÃÃo nas folhas e colmos (aos 18 dias de estresse salino) e nas raÃzes (durante todo o perÃodo experimental) das plantas tratadas com NH4+. De maneira geral, os teores de proteÃnas solÃveis e de N-aminossolÃveis foram aumentados pela salinidade, sendo que as maiores quantidades destes solutos foram observadas nas raÃzes das plantas tratadas com NH4+ e aos 18 dias de estresse salino. Os teores de N-total foram reduzidos pela salinidade, sendo isto observado especialmente nas plantas nutridas apenas com NO3-. Nas folhas, as atividades da redutase do nitrato (NR) e da redutase do nitrito (NiR) foram maiores nas plantas tratadas com NO3- e com a mistura NO3-/ NH4+. Foi observada pouca influÃncia da salinidade na atividade da NiR das folhas de milho. Nas folhas, a salinidade influenciou diferentemente a atividade da sintetase da glutamina (GS) entre as diferentes fontes de N e tempos de exposiÃÃo à salinidade. PorÃm, nas raÃzes, de maneira geral, a atividade da GS aumentou com a salinidade, com exceÃÃo das plantas tratadas com NH4+, que nÃo foram influenciadas por este estresse. Aos 18 dias de exposiÃÃo à salinidade, a atividade da GS foi maior nas plantas tratadas com NH4+, em comparaÃÃo com os demais tratamentos de N. A atividade da sintase do glutamato (GOGAT), nas folhas, em geral, aumentou com a salinidade, contudo, nas raÃzes essa atividade foi reduzida principalmente nas plantas cultivadas com NO3-, aos 4 dias, e com NH4+, aos 11 e 18 dias. Esses resultados sugerem que as diversas fontes de N nÃo influenciaram na tolerÃncia das plantas de milho à salinidade, entretanto as plantas nutridas com NO3- foram melhores nas relaÃÃes iÃnicas e as maiores atividades da GS observadas nas raÃzes das plantas cultivadas com NH4+, aos 18 dias de estresse, ajudaram no ajustamento osmÃtico, como conseqÃÃncia do acÃmulo de proteÃnas solÃveis e N-aminossolÃveis / This work aimed to study the effect of N source in the growing, gas exchanges, ion partitions and N metabolism in maize plants (Zea mays L.) submitted to salinity. For this, maize seeds were sown in plastic cups with vermiculite and maintained in greenhouse. After that, the seedlings were transferred to a hydroponics culture with N concentration of 6 mM, in the forms of NO3-, NO3-/NH4+ or NH4+. After five days in these conditions, we started the addition of NaCl, which was gradually increased each day by 25 mM until it reaches a final concentration of 100 mM. The harvests were carried out 4, 11 and 18 days after the beginning of the salt treatment. In control conditions, the plants fed with the mixed NO3-/NH4+ were the ones which presented the greatest shoot growth, compared to other N treatments. There was a great growth reduction when the plants were submitted to salinity, but this effect was not influenced by the N source used. Generally, the salinity reduced the stomatal conductance (gs), transpiration (E), photosynthesis (A) and the relation between the intercellular and outercellular CO2 concentration (Ci/Co ) in plants of all N treatments and in different times of harvest. However, in plants fed with NH4+ and after 18 day of salt treatment a great reduction in the gs, A and E and an increase in the Ci/Co ratio were observed. The Na+ contents increased with salinity, despite that, in plants fed with NH4+, these contents were lower than in the other N treatments in salinity conditions. The K+ contents, on the other hand, were reduced by salinity, and the plants fed with the mixed NO3-/ NH4+ and only NH4+ absorbed less K+ than the ones fed only with NO3-, mainly in the leaves and stems of plants after 11 days and in leaves and roots of plants after 18 days of salt stress. This way, there was influence of N source in the Na+/K+ ratio, particularly in roots of plants after 18 days of exposure to salt stress, whose lower increases in this parameter were observed in the plants treated only with NO3-. The greatest increments in the Cl- contents caused by salinity were observed in plants fed with NO3- and with the mixed NO3-/ NH4+. However, in control conditions, these contents were increased in leaves and stems of plants fed only with NH4+. The NO3- contents were higher in plants fed with NO3- and NO3-/NH4+, when compared to the ones fed only with NH4+, both in control and salinity conditions. The greatest and lowest Cl-/NO3- ratio were found, respectively, in plants treated with NO3- and with NH4+. The shoot NH4+ contents were little influenced by salinity or by N source, however, in roots of plants fed with NH4+ and under salinity, there was a great accumulation of these ions after 18 days of stress. The soluble carbohydrates contents, in general, increased by salinity, except in the leaves and stems (after 18 days of salt stress) and in the roots (during all the experimental period) of the plants treated with NH4+. Generally, the soluble proteins and soluble amino acids contents were increased by salinity, and the biggest quantities of these solutes were observed in the roots of plants fed with NH4+ and after 18 days of salt stress. The total N contents were reduced by salinity and it was observed especially in plants fed only with NO3-. In the leaves, the activities of nitrate reductase (NR) and nitrite reductase (NiR) were greater in plants fed with NO3- and with the mixed NO3-/ NH4+. Little influence of salinity in NiR activity was observed in maize leaves. In the leaves, the salinity influenced differently the activity of glutamine synthetase (GS) between the different sources of N and time of salt exposure. However, in the roots, in general, the GS activity increased withy salinity, except for the plants fed with NH4+, which were not influenced by this stress. After 18 days of salt exposure, the GS activity was greater in the plants fed with NH4+, compared to the other N treatments. The activity of glutamate synthase (GOGAT), in the leaves, in generral, increased with salinity, despite that, this activity was reduced in the roots mainly in the plants fed with NO3-, after 4 days, and with NH4+, after 11 and 18 days. These results suggest that the several N sources did not influence the tolerance of maize plants to salinity. However, the plants fed with NO3- had better results in ion relations. And greatest GS activities observed in roots of the plants fed with NH4+, after 18 days of stress, helped in the osmotic adjustment, as a consequence of the accumulation of soluble proteins and soluble amino acids
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Reação de genótipos de soja, milho e arroz de terras altas a Pratylenchus brachyurus / Reaction of soybean, corn and upland rice genotypes Pratylenchus brachyurus

Rios, Anderli Divina Ferreira 28 September 2014 (has links)
Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2015-12-04T13:45:14Z No. of bitstreams: 2 Tese - Anderli Divina Ferreira Rios - 2014.pdf: 1078030 bytes, checksum: fbee617a78f8ef10405979af80950968 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-12-07T11:16:00Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Anderli Divina Ferreira Rios - 2014.pdf: 1078030 bytes, checksum: fbee617a78f8ef10405979af80950968 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-07T11:16:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Anderli Divina Ferreira Rios - 2014.pdf: 1078030 bytes, checksum: fbee617a78f8ef10405979af80950968 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-09-28 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The Brazilian production of grain crop is 193.9 million tonnes. The area harvested in 2014, was 55 million hectares, which represents in increase of 4.2 % compared to 2013 (52.8 million hectares). Rice, corn and soybean crops are the three main products that together accounted for 92.5 % of the grain production and accounted for 85.5 % of the harvested. Together these three crops produced around 177 million tonnes in the 2013/2014 season . Among the major diseases of soybean currently in the Cerrado region, we highlight those caused by nematodes, especially Heterodera glycines and Pratylenchus brachyurus. The maize and rice are used in rotation succession withis soybean crops and are host to the nematode making the management of areas infested with this pathogen more complex. The use of resistance is one of the most important strategies for plant disease control due to its compatibility with other management practices and for not being harmful to the environment. The objective of this study was to evaluate the reaction of of soybean, corn and rice genotypes to the root lesion nematode in order to obtain sources of resistance that could be included in plant breedind or be readily used by the farmers. Nine experiments were performed in the present study. Three experiments were conducted with soybeans in a completely randomized design. The first (experiment I) was conducted in field conditions with seventy cultivars (treatments) and six replications. The second experiment (experiment II) was conducted under controlled with 26 cultivars and seven replications. The third experiment (experiment III) was conducted in naturally infested field with 12 cultivars and six replications with assessments at 30, 60 and 90 DAS and harvest at 131 DAS. For corn, two experiments were conducted, the first with 30 genotypes and seven replications. The second (experiment II) was conducted in field conditions with ten genotypes and six replications evaluated at 30, 60 and 90 DAS and harvest at 119 DAS. For the rice crop, four experiments were conducted, three under controlled conditions (experiments I, II and III) and one in the field (experiment IV). All four experiments were set as a completely randomized design with six replications. In the present study no genotypes of soybean, corn or rice were found as resistant to P. brachyurus but some had promising results. The soybean cultivars TMG 132 RR, Emgopa 313 RR, M-Soy 8360 RR and CD 237 RR, rice cultivars BRS 01600, BRS Primavera and BRS Monarca and the corn hybrids, P30K75 and P30S31 presented lower nematode population densities or reproduction factors (RF). The soybean cultivars P 98Y11, BRSGO 8560 RR and P 98Y51 and the corn hybrids AG 1051, P3862H and SHS 3031 showed tolerance to the nematode. Given the results presented here, it is necessary for the studies to be continued in order to obtain resistant genotypes and to identify other promising crops that can be used in rotation with soybeans in areas with high infestation by the nematode. Also its important to study the behavior of this nematode in ecosystems where these crops are cultivated. Genotypes that provided lower nematode population densities should be preferred for future research in order to identify resistance. / A estimativa nacional de grãos para a safra 2013/2014 é de 193,9 milhões de toneladas. A área a ser colhida em 2014, de 55 milhões de hectares, apresenta acréscimo de 4,2% frente à de 2013 que foi de 52,8 milhões de hectares. O arroz, o milho e a soja são os três principais produtos em volume deste grupo, que somados representam 92,5% da produção e respondem por 85,5% da área colhida na safra 2013/2014. Juntas essas três culturas produzirão em torno de 177 milhões de toneladas na safra 2013/2014. Dentre as principais doenças da cultura da soja atualmente na região dos Cerrados, destacam-se aquelas causadas por nematoides, principalmente Heterodera glycines e Pratylenchus brachyurus. O milho e o arroz são utilizados em rotação ou sucessão com a cultura da soja e são culturas hospedeiras de P. brachyurus dificultando o manejo das áreas infestadas com esse patógeno. A utilização de resistência é uma das estratégias de controle mais importantes devido à sua compatibilidade com outras práticas de manejo e por não ser prejudicial ao meio ambiente. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a reação de genótipos de soja, milho e arroz ao nematoide das lesões radiculares P. brachyurus a fim de obter fontes de resistência, que possam ser usadas em programas de melhoramento genético ou imediatamente por agricultores em áreas infestadas pelo nematoide. Foram realizados nove experimentos no presente estudo. Para a cultura da soja foram realizados três experimentos, o primeiro (Experimento I) em condições de campo com setenta cultivares (tratamentos) em delineamento inteiramente casualizado e seis repetições. O segundo experimento (experimento II) foi realizado em condições semi-controladas, com delineamento inteiramente casualizado, com 26 cultivares e sete repetições, e avaliação aos 60 dias após inoculação (DAI). O terceiro experimento (Experimento III) foi realizado em campo naturalmente infestado, em delineamento inteiramente casualizado com 12 tratamentos (cultivares) e seis repetições, com avaliações aos 30, 60 e 90 dias após semeadura (DAS), e colheita dos grãos aos 131 DAS. Para o milho foram conduzidos dois experimentos, sendo o primeiro em condições semi-controladas, com 30 tratamentos (genótipos), sete repetições e avaliação aos 60 DAI. O segundo (experimento II) foi conduzido em condições de campo com dez tratamentos (genótipos), seis repetições e avaliação aos 30, 60 e 90 DAS e a colheita dos grãos foi realizada aos 119 DAS. Para a cultura do arroz foram conduzidos quatro experimentos, sendo três em condições controladas (experimentos I, II e III) e um em condição de campo (experimento IV) todos em delineamento inteiramente casualizado e seis repetições. Nos experimentos I, II e III as avaliações foram realizados aos 45, 55 e 76 DAI. No experimento IV avaliou-se aos 86 DAS. No presente estudo, não foram encontrados genótipos de soja, milho e arroz resistentes a P. brachyurus, mas, encontrou-se resultados promissores. As cultivares de soja TMG 132 RR, Emgopa 313 RR, M-Soy 8360 RR e CD 237 RR, as cultivares de arroz BRS 01600, BRS Primavera e BRS Monarca e os híbridos de milho, P 30K75 e P 30S31 foram promissores por apresentarem menores densidades populacionais ou FR para o nematoide. As cultivares de soja P 98Y11, BRSGO 8560 RR e P 98Y51e os híbridos de milho AG 1051, P 3862H e SHS 3031 apresentaram tolerância a P. brachyurus. Diante dos resultados aqui apresentados, é necessário que os estudos sejam continuados com o intuito de se obter genótipos resistentes e também identificar outras culturas promissoras que possam ser usadas em rotação ou sucessão com a soja, em áreas com alta infestação por P. brachyurus, além de ser importante o estudo do comportamento desse nematoide nos ecossistemas onde essas culturas são produzidas. Os genótipos que proporcionaram menores densidades populacionais devem ser preferidos para investigações futuras visando à identificação de genótipos que possuam resistência a P. brachyurus.
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Características físicas, químicas e degradação ruminal de grãos de milho / Physical and chemical characteristics, and ruminal degradation of corn kernels

Lino, Fabiola Alves 28 February 2014 (has links)
Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-01-30T10:32:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Fabiola Alves Lino - 2014.pdf: 1246990 bytes, checksum: edde456da4f6d52fbe0571bf1f519d20 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-30T12:19:19Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Fabiola Alves Lino - 2014.pdf: 1246990 bytes, checksum: edde456da4f6d52fbe0571bf1f519d20 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-30T12:19:19Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Fabiola Alves Lino - 2014.pdf: 1246990 bytes, checksum: edde456da4f6d52fbe0571bf1f519d20 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective was to evaluate the physical chemical characteristics of the corn grains and if these affect the ruminal degradability of grain harvested at half milk line. Six corn hybrids were used: AG 1051, BJ 9450 PRO, AG 4051 PRO, IMPACTO VIP, BM 3061 e SG 3060YG. The randomized block design with five replications was used. The experimental plot consisted of four rows of 5.0 m and spaces between rows of 0.6 m. Cobs of the central rows of each plot were harvested when the grains were at half milk line. Posteriorly were dried in a forced air at 55 °C until the grains achieve content of humidity ideal for storing around 13%. The grains were threshed and submitted to analysis of dry matter (DM), crude protein (CP), starch, prolamin (zein) and de nsity. The in situ degradability was conducted in four Nelore cattle fitted with rumen cannula. polyester bags were incubated in size 5.0 x 10.0 cm with a porosity of 50 ± 10 μm (Ankom Technology) containing 2.0 g samples of grain broken into four parts. We evaluated the following incubation times: 6, 12, 24 and 72 hours. Analysis of variance and the Scott-Knott test at 5% significance was conducted (R CORE TEAM, 2012).Hybrids farinaceous texture AG 1051, AG 4051 PRO and BM 3061 showed lower DM content (P<0.05) compared to hard (IMPACT VIP) and semi-hard hybrids (BJ 9450 PRO) except SG 6030 YG. The hard and semi-hard hybrids showed higher density than the hybrid farinaceous (P <0.05). Thus, defining two classes of hardness, hard or high density group (IMPACTO VIP, BJ 9450 PRO and SG 6030YG) and farinaceous or low density group (AG 1051, AG 4051 PRO and BM 3061). The low density group showed the highest CP (P <0.05). The starch content ranged from 68.0% in the hybrid IMPACTO VIP until 75.6% in the hybrid AG 1051. The hybrids of the low density showed the highest levels of zein in g/100g DM and also in relation to starch g/100g of starch. There were no differences in the in situ ruminal degradation of corn hybrids in the time of incubation evaluated. / Objetivou-se avaliar as características físicas e químicas dos grãos de milho e se estas afetam a degradabilidade ruminal dos grãos colhidos na metade da linha do leite. Foram utilizados seis híbridos de milho: AG 1051, BJ 9450 PRO, AG 4051 PRO, IMPACTO VIP, BM 3061 e SG 3060YG. O delineamento foi em blocos casualizados com cinco repetições. A parcela experimental foi formada por quatro linhas de 5,0 m de comprimento e espaçamento entre linhas de 0,6 m. Foram colhidas espigas das linhas centrais de cada parcela quando os grãos estavam na metade da linha do leite. Posteriormente foram secas em estufa de ventilação forçada a 55°C até os grãos atingirem teor de umidade ideal para o armazenamento, em torno de 13%. Os grãos foram debulhados e submetidos a análise de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), amido, prolamina (zeína) e densidade. A degradabilidade ruminal in situ foi realizada em quatro bovinos da raça Nelore munidos de cânula ruminal. Foram incubados sacos de poliéster no tamanho 5,0 x 10,0 cm com porosidade de 50±10 μm (Ankom Technology) contendo 2,0 g de amostras dos grãos quebrados em quatro partes. Avaliaram-se os seguintes tempos de incubação: 6, 12, 24 e 72 horas. Foi realizado análise de variância e teste de Scott-Knott ao nível de significância de 5% (R CORE TEAM, 2012). Os híbridos de textura farinácea AG 1051, AG 4051 PRO e BM 3061 apresentaram menor teor de MS (P<0,05) em comparação aos híbridos duro (IMPACTO VIP) e semiduro (BJ 9450 PRO) com exceção do SG 6030 YG. Os híbridos duro e semiduros apresentaram densidade superior à observada nos híbridos farináceos (P<0,05). Dessa forma, definindo duas classes de dureza, tipo duro ou grupo de alta densidade (IMPACTO VIP, BJ 9450 PRO e SG 6030YG) e farináceo ou grupo de baixa densidade (AG 1051, AG 4051 PRO e BM 3061). O grupo de baixa densidade apresentou o maior teor de proteína bruta (PB) (P<0,05). O teor de amido variou de 68,0% no híbrido IMPACTO VIP a 75,6% no híbrido AG 1051. Os híbridos de baixa densidade apresentaram os maiores teores de zeína em g/100g de MS e também em relação ao amido g/100g de amido. Não houve diferenças na degradação ruminal in situ dos híbridos de milho nos tempos de incubação avaliados.
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Biomassa fibrosa do milho: propriedades e aplicações / Fibrous biomass of maize: properties and applications

Ribeiro, Alline Emannuele Chaves 17 May 2017 (has links)
Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2017-06-19T13:25:02Z No. of bitstreams: 2 Tese - Alline Emannuele Chaves Ribeiro - 2017.pdf: 2366602 bytes, checksum: 21fdc716cc4887f8c4a1ab50102f280e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-07-10T12:31:53Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Alline Emannuele Chaves Ribeiro - 2017.pdf: 2366602 bytes, checksum: 21fdc716cc4887f8c4a1ab50102f280e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-10T12:31:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Alline Emannuele Chaves Ribeiro - 2017.pdf: 2366602 bytes, checksum: 21fdc716cc4887f8c4a1ab50102f280e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-05-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The aim of the present study was to verify the physical, chemical and microbiological viability of the flour derived from fibrous biomass of maize (FBMF) from the processing of maize flour “biju” type as a new food ingredient; to evaluate the nutritional and technological viability of biscuits, toast and cereal bar produced with the FBMF, by means of the evaluation of its physicochemical, microbiological and sensorial characteristics; and analyze the physicalchemical, microbiological and sensory stabilities of the cereal bar selected as the best in sensory analysis. The fibrous biomass of maize (FBM), obtained in the processing of maize flour “biju” type can be recommended for use as a new ingredient in food products, because it presents no microbiological risk; and it has high nutritional and functional value, mainly because it is rich in dietary fibers, mainly insoluble, and possess high antioxidant capacity. The production of biscuits and toast from the partial replacement of wheat flour (WF) by fibrous biomass of maize flour (FBMF) is nutritionally and technologically viable, since the evaluated samples do not present microbiological risk; have good sensory acceptance; and are source of protein and rich in insoluble dietary fibers. The utilization of the FBMF in cereal bars (CBs) is feasible from technological and nutritional point of view. The formulation CB6 (14 g 100 g-1 FBMF, 8 g 100 g-1 of rice flakes and 8 g 100 g-1 of oat flakes) presented food safety and better sensory profile, and can be classified as a food rich in dietary fiber and protein source, with high nutritional and functional appeal. The temperature and time influence the physicalchemical and sensorial characteristics of the cereal bar stored at 25 and 35 °C for 180 days. Sensory parameters (appearance, color, aroma, texture, taste and overall impression) and intent to purchase of CB were more stable over time for the cereal bar stored at 25 °C. Shelf life of the cereal bar was estimated to be approximately 153 days when maintained at 25 °C, and 87 days when stored at 35 °C. / O presente estudo teve por objetivo verificar a viabilidade física, química e microbiológica da farinha advinda de biomassa fibrosa do milho (FBFM) do processamento da farinha de milho tipo “biju”, como novo ingrediente alimentício; avaliar a viabilidade nutricional e tecnológica de biscoitos, torradas e barra de cereais produzidos com FBFM, por meio da avaliação das suas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais; e analisar a estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial da barra de cereais selecionada como a melhor na análise sensorial. A biomassa fibrosa do milho, obtida no processamento da farinha de milho tipo “biju” pode ser recomendada para utilização como novo ingrediente em produtos alimentícios, pois não apresenta risco microbiológico, e possui elevado valor nutricional e funcional, principalmente por ser rica em fibras alimentares, sobretudo insolúveis, e possuir alta capacidade antioxidante. A produção de biscoitos e de torradas a partir da substituição parcial de farinha de trigo (FT) por FBFM mostra-se nutricional e tecnologicamente viável, pois as amostras avaliadas não possuem risco microbiológico; têm boa aceitação sensorial; e são fonte de proteína e rico em fibras alimentares, principalmente insolúveis. A utilização da FBFM em barras de cereais é viável do ponto de vista tecnológico e nutricional. A formulação BC6 (14 g 100 g-1 de FBFM, 8 g 100 g-1 de flocos de arroz e 8 g 100 g-1 de flocos de aveia) apresentou segurança alimentar e melhor perfil sensorial, e pode ser classificada como um alimento rico em fibras e fonte proteica, com elevado apelo nutricional e funcional. A temperatura e o tempo de armazenamento influenciam as características físico-químicas e sensoriais da barra de cereais mantidas a 25 e 35 °C, por 180 dias. Os parâmetros sensoriais (aparência, cor, aroma, textura, sabor e impressão global) e a intenção de compra da BC foram mais estáveis ao longo do tempo para a barra de cereais armazenada a 25 °C. A vida útil da barra de cereais foi estimada em aproximadamente 153 dias quando mantida a 25 °C, e 87 dias quando armazenada a 35 °C.
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Sistema de visão artificial para a diagnose nutricional de ferro, boro, zinco e cobre em plantas de milho / Artificial vision system for the nutritional diagnosis of iron, boron, zinc and copper in maize plants

Mário Antonio Marin 14 December 2012 (has links)
A pesquisa visou avaliar a metodologia do projeto Tree Vis para determinar a nutrição de ferro, boro, zinco e cobre em plantas de milho submetidas a doses desses nutrientes. Foram utilizados tratamentos constituídos pela omissão, 1/5, 2/5 e a dose completa dos elementos com quatro repetições em cada fase de coleta, sendo essas V4, V7 e R1. Os experimentos foram realizados em casa de vegetação, em cultivo hidropônico, conduzidos em vasos com solução nutritiva. Foi determinada a produção de massa seca da parte aérea e do sistema radicular, além da determinação dos teores dos nutrientes nas folhas indicativas dos estádios fenológicos de cada época de coleta. Em cada estádio foram coletadas imagens das folhas indicativas e novas através de um scanner para as análises de visão artificial. As doses crescentes dos nutrientes promoveram maior produção de massa seca na parte aérea e nas raízes e reduziram a produção quando utilizada a dose máxima do nutriente. O sistema de visão artificial mostrou-se promissor na identificação de deficiência de ferro com 77,5% de acerto, boro com 81,7% de acerto, zinco com 81,0% e cobre com 57,2 % de acerto, tendo identificado as com boa confiabilidade. / The research aimed to evaluate the methodology of the Pr oject Tree Vis for determining nutrition iron, boron, zinc and copper in maize plants subjected to doses of these nutrients. Treatments used were made by omission, 1/5, 2/5 and the full dose of the elements with four replicates at each stage of collection, these are V4, V7 and R1. The experiments ware conducted in a greenhouse in hydroponics, conducted in pots with nutrient solution. Was determined the dry mass production of the aerial part and roots, besides the determ ination of nutritional content in the leaves indicative of phenological stages of each harvest time. At each stage were collected images of indicative and new leaves through with a scanner for the analyzes of artificial vision. The increasing doses of nutr ients promoted higher dry mass production in the aerial part and roots and reduced the production when using the highest dose of the nutrient. The artificial vision system showed promise in identifying of deficiency of iron with 77.5% accuracy, of boron with 81.7% of correct, of zinc with 81.0% accuracy and copper with 57.2% accuracy, with a good reliability in the identifi.
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Análise e ajuste de modelos matemáticos para perdas de rendimento causadas por plantas daninhas na cultura de milho / not available

Claudia Regina Adati 08 December 2005 (has links)
O presente trabalho tem como objetivo analisar os modelos matemáticos existentes na literatura para descrever as perdas de rendimento ocasionadas por plantas daninhas considerando o seu ajuste matemático e a sua interpretação biológica bem como ajustar um modelo às perdas obtidas para a cultivar de milho BRS1030, cultivada em área com pivô central em sistema de plantio direto, localizada na área experimental da EMBRAPA Milho e Sorgo situada no município de Sete Lagoas, Minas Gerais. Os modelos adotados são lineares, hiperbólicos e sigmóides com variáveis independentes sendo a densidade e a biomassa de plantas daninhas. A escolha de modelos para os dados utilizados é feita com base na análise estatística de resíduos e na significância dos parâmetros. Em adição, diferentes análises de indicativos de perda de rendimento e associações entre densidade e biomassa, cobertura foliar e produção de sementes, densidade e produção de sementes e, biomassa e produção de sementes foram realizadas. Resultados obtidos com o aplicativo estatístico R para a cultivar de milho infestada por dezoito espécies daninhas são apresentados. / The goal of this work is to present a review on the existing mathematical models used to describe the yield loss considering both their mathematical fit and their biological meaning as well as to adjust a model to the yield loss obtained with a corn cultivar BRS1030 grown in an experimental farm of the Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), located in Sete Lagoas, Minas Gerais, Brazil. The considered models are the linear, hyperbolic and sigmoid models with weed density and biomass as the independent variables. The choice of the model for the obtained data is accomplished by the statistical analysis of the errors and significance of the parameters. In addiction, analysis of the indicatives of yield loss and associations between weed density and biomass, weed coverage and weed seeds production, density and production of weed seeds and, biomass and production of weed seeds are performed. Results of a corn cultivar infested by eighteen weed species obtained with the statistical software R are presented.

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