Οι ροές εργασιών (workflows) αποτελούν έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την σωστή, εύρυθμη και αποδοτική λειτουργία των διαδικασιών που έχουν να φέρουν εις πέρας οι επιχειρήσεις. Καθώς οι επιχειρήσεις έχουν την τάση να γιγαντώνονται με στόχο την αύξηση των κερδών τους, και με δεδομένο ότι οικονομίες είναι ανοιχτές και δε γνωρίζουν φυσικά σύνορα, τελικά, οδηγούμαστε στην ανάγκη για συνεργασίες μεταξύ των επιχειρήσεων που θα τους επιτρέπουν αφενός να επιτύχουν το βέλτιστο ποιοτικά αποτέλεσμα και αφετέρου με το μικρότερο δυνατό κόστος. Το μεγάλο μέγεθος των επιχειρήσεων σε συνδυασμό με την ανάγκη για συνεργασίες μεταξύ τους έχουν ως αποτέλεσμα να αυξάνει η πολυπλοκότητα των διαδικασιών και των προβλημάτων που έχουν να επιλύσουν. Αυτό οδηγεί στην ανάγκη να υπάρξει ένας τρόπος διαχείρισης των ροών εργασιών που απαρτίζουν τις διαδικασίες αυτές. Έτσι, ανατπύχθηκαν μηχανές ροών εργασιών (workflow engine) που επιτρέπουν την διαχείριση των ροών με αποδοτικό και βέλτιστο τρόπο. Στην παρούσα διπλωματική ασχολούμαστε με τη χρήση workflow συστημάτων για την επίλυση του προβλήματος της αποδοτικής διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας (supply chain) στις τουριστικές επιχειρήσεις. Για την αποδοτική λειτουργία των εφοδιαστικών αλυσίδων απαιτείται η ύπαρξη ενός συστήματος διαχείρισής τους, με σκοπό να οργανώνει και να συγχρονίζει τις διαφορετικές οντότητες που παίρνουν μέρος σε όλα τα βήματα μιας εφοδιαστικής αλυσίδας. Έτσι, έχουν αναπτυχθεί τέτοια συστήματα διαχείρισης, όπου με την βοήθεια των υπολογιστών μοντελοποιούν και καταγράφουν όλα τα βήματα της εφοδιαστικής αλυσίδας, κάνοντας έτσι αποδοτική την λειτουργία της. Αφού παρουσιαστούν τα πιο δημοφιλή open source workflow engines, στη συνέχεια υλοποιούμε την δική μας workflow engine που επιλύει το πρόβλημα της διαχείρισης των εφοδιαστικών αλυσίδων σε τουριστικές επιχειρήσεις. Πιο συγκεκριμένα, αναπτύχθηκε ένα basic custom workflow engine προσαρμοσμένο στις ανάγκες των τουριστικών επιχειρήσεων όσον αφορά τη διαδικασία διαχείρισης της εφοδιαστικής τους αλυσίδας στο κομμάτι από την δημιουργία μιας νέας παραγγελίας από προϊόντα και πρώτες ύλες μέχρι το τελικό βήμα της αποδοχής της παραγγελίας από τους υπεύθυνους των τουριστικών επιχειρήσεων. Η εφαρμογή που υλοποιήθηκε είναι web based application. Οι web εφαρμογές παρουσιάζουν αρκετά πλεονεκτήματα έναντι των παραδοσιακών desktop εφαρμογών, τα οποία και παρουσιάζονται στη διπλωματική αυτή. / --

Οι εξαγορές και οι συγχωνεύσεις είναι ένας γρήγορος και με σχετικά χαμηλό κόστος τρόπος ανάπτυξης μιας εταιρείας. Επιλέγεται κυρίως από εταιρείες που επιθυμούν να αναπτύξουν νέ α προϊόντα ή θέλουν να διεισδύσουν σε νέες αγορές. Στόχος της εταιρείας που θα προβεί σε μια τέτοια ενέργεια είναι η αύξηση του μεριδίου αγοράς καθώς και η δημιουργία υψηλών οικονομιών κλίμακας. Σύμφωνα με μια έρευνα της εταιρείας Mckinsey & Company ο κλάδος ο οποίος θα συμβάλλει περισσότερο στην ανάπτυξη της χώρας σε βάθος μιας δεκαετίας είναι ο τουριστικός κλάδος. Επομένως, αυτός είναι και ο πιο ελκυστικός κλάδος για εξαγορές και συγχωνεύσεις στη χώρα μας. Η παρούσα διπλωματική εκπονείται με απώτερο σκοπό την ανάπτυξη ενός μοντέλου πρόβλεψης συγχωνεύσεων για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Μέσα από το μοντέλο θα γίνει κατανοητός ο βαθμός στον οποίον κάποια κριτήρια επηρεάζουν τη διοίκηση για επιλογή της κατάλληλης εταιρείας για εξαγορά / συγχώνευση. Τα κριτήρια που μελετώνται είναι τα εξής : 1) ρευστότητα, 2) μόχλευση, 3) ρυθμός ανάπτυξης, 4) αποτελεσματικότητα διοίκησης, 5) απόσταση από λιμάνι, 6) απόσταση από αεροδρόμιο, 7) απόσταση από παραλία, 8) αριθμός αστέρων και 9) αριθμός δωματίων. Αναλυτικότερα, η εργασία διακρίνεται σε πέντε κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλ αιο εξετάζει τις εξαγορές και συγχωνεύσεις σε θεωρητικό επίπεδο. Συγκεκριμένα αναλύονται α) οι έννοιες εξαγορά και συγχώνευση, β) οι τύποι με τους οποίους εμφανίζονται, γ) οι λόγοι πραγματοποίησης τους, δ) οι λόγοι που μια τέτοια επένδυση μπορεί να μην είναι επιτυχημένη, ε) η διαδικασία εξαγοράς και συγχώνευσης και στ) το θεσμικό πλαίσιο στο οποίο στηρίζονται. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται κάποια στατιστικά στοιχεία σχετικά με τον κλάδο του τουρισμού τόσο σε εγχώριο όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο καθώς και η έρευνα της εταιρείας Mckinsey & Company σύμφωνα με την οποία ο κλάδος με την περισσότερη ανάπτυξη σε βάθος μιας δεκαετίας είναι ο τουριστικός. Στο τρίτο κεφάλαιο παραθέτονται όλες οι μεθοδολογίες ταξινόμησης και γίνεται αναφορά στις αντίστοιχες έρευνες του παρελθόντος Το τέταρτο κεφάλαιο περιλαμβάνει την εμπειρική ανάλυση. Συγκεκριμένα, παρουσιάζεται εκτενέστερα η μεθοδολογία UTADIS, η οποία εφαρμόζεται στην παρούσα 5 εργασία καθώς και η ακριβής διαδικασία. Εν συνεχεία, αναλύονται τα κριτήρια και ο τρόπος συλλογής των δεδομένων και ακολουθεί μια παρουσίαση του δείγματος με τη βοήθεια της περιγραφικής στατιστικής. Επιπλέον, αναφέρονται τα αποτελέσματα που προκύπτουν από την ανάλυση του μοντέλου που αναπτύχθηκε στα πλ αίσια της παρούσας διπλωματικής και στο τέλος του κεφαλαίου γίνεται σύγκριση των αποτελεσμάτων αυτής της έρευνας σε σχέση με τα αποτελέσματα άλλων ερευνών. Στο πέμπτο και τελευταίο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα γενικά συμπεράσματα της παρούσας εργασίας και προτάσεις για περαιτέρω μελέτη. / Mergers and acquisitions are meant to be a quick and with relatively low cost way so as for a company to get developed. They are chosen mainly by companies which try to develop new products or to merge to new markets. The main reason why α company acts in this way is to increase market’s share and to create high economies of scale. According to a survey of Mckinsey & Company, the economic sector which will contribute the most to the development of the country in depth of a decade is tourism. Thus, tourism is the most attractive sector for mergers and acquisitions in our country. The goal of this master thesis is to develop a classification model for hotel industry. Through this model, it will be understandable which criteria affect the administration of a company in order to choose the appropriate company for merger or acquisition. The criteria which are included in this model are: 1) liquidity, 2) leverage, 3) growth rate, 4) management’s efficiency, 5) distance from the closest port, 6) distance from the closest airport, 7) distance from the closest beach, 8) number of stars and 9) number of rooms. To be more specific, this thesis consists of 5 chapters. The first one analyzes the mergers and acquisitions in a theoretical basis. Particularly, it is referred a) the definitions of terms “merger” and “acquisition”, b) the different types of them, c) the reasons why companies result in these actions, d) the reasons why mergers and acquisitions are not always successful, e) all the steps of these procedures and f) regulatory framework on which they are based. In the second chapter, statistics about tourism not only in national but also in international level are presented. It is also mentioned the survey of Mckinsey & Company which concludes that tourism is the sector which contributes the most to the development of our country in a decade. In the third chapter, all the classification techniques are elaborated as well as all the relative surveys from the past. The fourth chapter includes the empirical analysis. The methodology UTADIS is described in detail because it’s the methodology of the model. Furthermore, the criteria and the way of collecting data are analyzed. The sample is also presented through descriptive statistics. At the end of this chapter, the results that are derived from the analysis of the model are referred and are compared to the results of other surveys. In the last but not least chapter the conclusions from the thesis and suggestions for further studies are mentioned.

Οποιαδήποτε ιδεολογία και να εξυπηρετεί η πολιτική εξουσία σε μια χώρα, η διεθνής εμπειρία έχει δείξει ότι υφίσταται πάντα ένας βαθμός κυβερνητικής παρέμβασης στον τουρισμό. Ο τουρισμός καθώς συγκεντρώνεται στον χώρο και τον χρόνο, ως μια ιδιαίτερα διαμορφούμενη ιδιωτική κατανάλωση με τα συνακόλουθα προβλήματα παραγωγής και διάθεσης που διαχέονται στο σύνολο της οικονομίας και της κοινωνίας, απαιτεί την ρυθμιστική παρέμβαση του κράτους. Επομένως, το ζήτημα που τίθεται δεν είναι εάν το κράτος θα πρέπει να έχει ένα παρεμβατικό ρόλο στην ανάπτυξη του τουρισμού, αλλά ποιος να είναι ο ρόλος αυτός, πράγμα που άμεσα συναρτάται από το ποιο σκοπό θα εξυπηρετεί και ποιους στόχους θα έχει. Γενικά, οι βασικοί τομείς παρέμβασης που η διεθνής εμπειρία έχει καταγράψει είναι: ο σχεδιασμός, η προστασία, η ρύθμιση, ο συντονισμός καθώς και η στήριξη και η γενικότερη πολιτική σχηματισμού τουριστικού κεφαλαίου. Ο βαθμός έντασης των ως άνω τομέων παρέμβασης του κράτους στον τουρισμό δεν είναι προδιαγεγραμμένος, ούτε σταθερός, μεταβάλλεται διαχρονικά σε συνάρτηση με το βαθμό επίτευξης του σκοπού και των στόχων που η τουριστική πολιτική έχει θέσει. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο η διεθνής εμπειρία της τουριστικής πολικής σε διάφορες χώρες δείχνει ότι, οι περισσότερες κυβερνήσεις, στο πλαίσιο του σχεδίου εθνικής οικονομικής ανάπτυξης, αναλαμβάνουν να πραγματοποιήσουν, ακόμη και να λειτουργήσουν άμεσα τις αναγκαίες για την τουριστική ανάπτυξη επενδύσεις υποδομής και ανωδομής. Κλασσική περίπτωση, αυτής της συνθετικής κρατικής παρέμβασης αποτελεί η τουριστική ανάπτυξη στην Ελλάδα. Οι φάσεις αυτής της πολιτικής από το 1951, έτος επανίδρυσης του ΕΟΤ και συγκρότησης της εθνικής τουριστικής πολιτικής με άκρως παρεμβατική λειτουργία στον τουρισμό, έως την πρώτη πενταετία του 2000, περίοδο εμφανούς απορρύθμισης των λειτουργιών του κράτους τόσο γενικότερα όσο και στον τουρισμό, διαμορφώνουν το χρονικό πλαίσιο της εξέλιξης του ελληνικού τουρισμού. Στην ιστορική αυτή περίοδο η λειτουργία του ελληνικού κράτους στον τουρισμό έλαβε όλες τις διεθνώς γνωστές μορφές παρέμβασης ανεξαρτήτως της επιτυχούς ή όχι έκβασής των. Χαρακτηριστικές περιπτώσεις της ως άνω παρεμβατικής λειτουργίας του κράτους στην χωρική ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού είναι εν παραδείγματι: α. το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων και β. η ακολουθείσασα Πιστωτική Πολιτική. / International experience has indicated that up to an extent tourism has always been subject to government intervention regardless the ideology served by a country's political authority. While tourism focuses on space and time as a particular form of a changing private consumption with the subsequent problems of production and distribution which diffuse economy and society as a whole, it requires the regulatory state intervention. Therefore the issue raised is not whether the state should have an intervening role in the development of tourism but what kind of role it is going to have-something which is linked directly to which goal it will serve and which objectives it will have. In general the main areas of intervention which international experience has recorded are: planning, conservation, legislation and regulation, coordination as well as the support of and stimulation and, the wider policy of tourism capital formation. The extent to which the above areas of state intervention influence tourism is neither pre-determined nor stable but it changes through time depending on the extent to which the goal and the objectives placed by the tourism policy are achieved. After World War II international experience of tourism policy in different countries has indicated that most governments - in the context of national economic development plans - have engaged in either realizing or even operating directly the necessary investment for tourism development. Tourism development in Greece provides a typical example of this complex state intervention. The phases of this policy starting from 1951 - the year of re-establishing Greek National Tourism Organization (GNTO) and of formulating the national tourism policy with a completely intervening operation in tourism - up to the first five years of 2000, a period of obvious disorganization of the state's operations both in tourism and in general, shape the time context of the evolution of Greek tourism. In this historical period the operation of the Greek state in tourism has adopted all the internationally known intervention forms regardless their successful or unsuccessful outcome. Typical cases of the intervening role of the state in the spatial development of Greek tourism are for example the following: a. the Plan of Public Investments and b. the Credit Policy followed.

Στα πλαίσια της παρούσης διδακτορικής διατριβής, εξετάζονται σύγχρονες μεθοδολογίες αναπαράστασης και διαχείρισης γνώσης όπως οι οντολογίες. Επίσης, εξετάζονται σύγχρονες μεθοδολογίες ανακάλυψης και διανομής γνώσης και περιεχομένου όπως οι ευφυείς διαμεσολαβητές (intelligent agents). Μαζί με τα ανωτέρω, εξετάζονται αλγόριθμοι ανάκτησης γνώσης από πολύ μεγάλους όγκους δεδομένων, αναπαριστάμενων υπό την μορφή οντολογιών και δενδρικών δομών υπό την έννοια ταξινομημένων γράφων, βάσει πιο κλασσικών μεθοδολογιών και μοντέλων που αφορούν και αναπτύχθηκαν κυρίως για επιχειρηματικά δεδομένα, όπως είναι οι αλγόριθμοι ταξινόμησης, ομαδοποίησης και συσχέτισης. Η παρούσα Δ.Δ. εξετάζει επίσης με βάση τις ανωτέρω μεθοδολογίες την «ομοιότητα» (similarity) κατανόησης εννοιών σε κάποιο ορισμένο πεδίο γνώσης από συγκεκριμένους χρήστες του πεδίου αυτού. Στη συνέχεια, προτείνει μία μεθοδολογία αυτόματης ανταλλαγής δομημένου περιεχομένου και εννοιών μεταξύ αυτών, ανάλογα των κοινών ή μη ενδιαφερόντων τους. Το σύστημα αναπτύσσεται σε θεωρητικό επίπεδο στην μεθοδολογία ONARM και υλοποιείται σε επίπεδο λογισμικού με βάση την προτεινόμενη μεθοδολογία στο σύστημα Concept Net. / In the frame of the present PhD dissertation, it is examined the complex problem of knowledge representation and management and methodologies relevant methodologies like the ontologies and intelligent agents. In this frame complex algorithms for knowledge acquisition and representation are examined from very large data volumes, that are represented in terms of ontological graphs (trees – taxonomies), in conjunction with more classical methodologies like algorithm for association, clustering and categorization. Based on these, the present work proposes the ONARM methodology, focusing in the intelligent understanding of concepts and the intelligent exchange of content, based on concept similarity principles. Then, based on the ONARM theoretical background, build the software platform CONCEPT NET in the domain of tourism.

Ο τουρισμός συνιστά ένα ιδιόμορφο φαινόμενο λόγω της προσωρινής μεταβατικής κατάστασης που βρίσκεται ο επισκέπτης, ο οποίος ενεργοποιεί τον τουρισμό. Εχει ποικίλες επιπτώσεις, και λόγω του μεγέθους του, οι επιπτώσεις αυτές είναι πλέον αρκετά σημαντικές. Ιδιαίτερου ενδιαφέροντος αποτελούν οι οικονομικές επιπτώσεις του τουρισμού, ειδικά στις οικονομίες υποδοχής επισκεπτών. Στην παρούσα εργασία, κατόπιν της ανάπτυξης του αναγκαίου θεωρητικού υποβάθρου, επιδιώκεται η ανάπτυξη ενός μεθοδολογικού μοντέλου για την, κατά το δυνατό,πιο άμεση και ορθή εκτίμηση αυτών των οικονομικών επιπτώσεων. Το προτεινόμενο μοντέλο κάνει χρήση στατιστικών δεδομένων τα οποία ήδη συλλέγονται απο τις αρμόδιες υπηρεσίες, και έτσι το κόστος του είναι ελάχιστο. / Tourism is a peculiar phenomenon due to the temporary transitional situation of visitors, which are the ones who make tourism to exist. Tourism has various effects, and because of its size, tourism impacts are now significant. Of particular interest are the economic impacts of tourism, especially in economies that host visitors. In this project, after developing the necessary theoritical background, it is develop a methodological model for the most possible direct and accurate assessment of these economic impacts. The proposed model makes use of statistical data already collected by the relevant authorities, what minimizes the cost.

Εξετάζεται η ζήτηση για αγροτικό τουρισμό με τη χρήση ενός οικονομικού-οικονομετρικού μοντέλου. Αναγνωρίζεται η ιδιαίτερη φύση του αγροτικού τουρισμού σαν ένα ετερογενές προϊόν-υπηρεσία, ενώ παράλληλα δίνεται έμφαση στο ρόλο της πληροφόρησης των καταναλωτών και στην πόιότητα της ταξιδιωτικής εμπειρίας. Επίσης, αναλύεται η σημασία των τοπικών προϊόντων διατροφής, ως μέρος της ταξιδιωτικής εμπειρίας σε μια περιοχή. Με βάση τα αποτελέσματα προτείνονται βασικοί άξονες για την ανάπτυξη του αγροτικού τουρισμού, ως βασικού μοχλού για την τοπική και περιφερειακή ανάπτυξη σε μειονεκτικές περιοχές. / The demand for rural tourism is analysed using a proper economic and econometric model. Rural tourism is conceptualised as a heterogeneous product-service, while at the same time analysis focus on the role of consumers.

Στην Ελλάδα σήμερα παρέχονται σπουδές στον τουρισμό τόσο σε δευτεροβάθμιο/μεταδευτεροβάθμιο επίπεδο όσο και σε επίπεδο τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Στην παρούσα εργασία θα εξεταστεί η ποιότητα της ελληνικής τριτοβάθμιας τουριστικής εκπαίδευσης όσον αφορά την απόκτηση εκπαιδευτικής και διαπολιτισμικής επάρκειας και ετοιμότητας από τους απόφοιτους των Τμημάτων Τουριστικών Επιχειρήσεων των ελληνικών ΤΕΙ σε προπτυχιακό επίπεδο. Ειδικότερα, για τις ανάγκες της παρούσας εργασίας θα παρουσιαστούν τα προγράμματα σπουδών ενός ελληνικού ΤΕΙ και ενός αντίστοιχου εκπαιδευτικού ιδρύματος της Ελβετίας και θα γίνει συγκριτική ανάλυση των δύο προγραμμάτων σπουδών ως προς την παρεχόμενη εκπαιδευτική και διαπολιτισμική επάρκεια και ετοιμότητα. / In Greece today tourism studies are offered at secondary / post-secondary level and tertiary level. In this work we examine the quality of the tourism studies offered by the greek higher education system at the Departments of Tourism Enterprises in the Technological Educational Instituts (TEI) at bachelor level as far as obtaining educational and intercultural competence and preparedness is concerned. Specifically, for the purposes of this work, the study courses of one greek TEI and one corresponding educational establishment in Switzerland will be presented and a comparative analysis of the two courses will be held concerning the educational and intercultural competence and readiness they provide.

Το Internet επεκτείνεται και οι χρήστες του αυξάνονται με ρυθμούς γεωμετρικής προόδου. Ήδη διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην ταξιδιωτική βιομηχανία. Και στην πραγματικότητα αποτελεί την κύρια δεξαμενή άντλησης οποιασδήποτε μορφή πληροφόρησης της ταξιδιωτικής βιομηχανίας. Αν και αποτελούν νέες σχετικά έννοιες τα δίκτυα κοινωνικής ενημέρωσης αλλά και το περιεχόμενο (UGC) που παράγεται από τους καταναλωτές κερδίζουν συνεχώς μερίδιο στους ταξιδιωτικούς καταναλωτές και έτσι επηρεάζουν όλο και πιο έντονα τις αποφάσεις τους. Οι αποφάσεις τους αυτές έχουν σαν συνέπεια να αυξάνουν όλο και περισσότερο το μέρος της τουριστικής ζήτησης που μετακινείται προς το ηλεκτρονικό εμπόριο. Αφού εξεταστούν οι επιπτώσεις του UGC, στην ταξιδιωτική βιομηχανία, στην οποία οι μονάδες φιλοξενίας έχουν το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς, η έρευνα αυτή θα εστιαστεί κυρίως στις επιπτώσεις που ήδη έχει επιφέρει, στις ξενοδοχειακές μονάδες του ευρύτερου κέντρου της Αθήνας. Θα εξετάσει διεξοδικά τις συσχετίσεις που επιφέρουν τα reviews των καταναλωτών στον καθορισμό της τιμής των ξενοδοχείων, θα εξετάσει τις συσχετίσεις που μπορούν να έχουν οι παρεχόμενες υπηρεσίες των ξενοδοχείων στην διαμόρφωση των βαθμολογιών των κυριότερων ταξιδιωτικών σελίδων. Θα γίνει μία καταγραφή των κυριοτέρων από αυτές και θα επεξεργαστούν τα στοιχεία- σχόλια που έχουν οι επτά δημοφιλέστερες. Θα ερευνηθούν οι συσχετίσεις των βαθμολογιών με τις κατηγορίες των ξενοδοχείων της Αθήνας, τόσο σε επίπεδο αστέρων όσο και σε επίπεδο μεγέθους. Θα εξετάσει την συμπεριφορά των διάφορων ομάδων που στέλνουν σχόλια στο διαδίκτυο σε σχέση με τι διάφορες κατηγορίες των ξενοδοχείων. Επίσης θα ερευνηθούν οι διαφορές θερινής και χειμερινής τιμής και πως αυτές επηρεάζονται από την αξιολόγηση των ταξιδιωτικών ιστοσελίδων, σε συνδυασμό με τις διάφορες κατηγορίες. Tέλος, θα ερευνηθούν οι συσχετίσεις των βαθμολογιών με τις τιμές και τα κύρια χαρακτηριστικά των ξενοδοχείων (παροχές, απόσταση από μέσα μεταφοράς, απόσταση από κέντρο κλπ.) αλλά και αντίστροφα το κατά πόσο οι τιμές επηρεάζονται και με ποιό πρόσημο και ένταση από τις αξιολογήσεις των ταξιδιωτικών ιστοσελίδων. Η επιρροή τους στην τιμή και επομένως στον ανταγωνισμό, μήπως οδηγεί σε "παραπλανητικά" σχόλια; Ποια η αξιοπιστία τους; Θα μετρηθεί με τεστ αξιοπιστίας όλων των ταξιδιωτικών ιστοσελίδων και θα συγκριθεί με υπάρχοντα επαγγελματικά εμπορικά εργαλεία. Τέλος, θα προσπαθήσει η έρευνα αυτή να βρει εργαλεία τα οποία με απλούς αλλά δόκιμους τρόπους θα προσπαθήσουν να εκτιμήσουν την τιμή που μπορούν να έχουν οι ξενοδοχειακές μονάδες και αν μπορέσουν να ξεπεράσουν τα reliability test, να εξεταστεί η δυνατότητα της εφαρμογής τους σαν ένας εναλλακτικός τρόπος τιμολόγησης, πέρα από τις συνήθεις μεθόδους τιμολόγησης κόστους και ανταγωνισμού. / The Internet expands and users are increasing at a rate of geometric progress. Already plays a key role in the travel industry. And the reality is the main tank pumping any form of information of the travel industry. Although these are new concepts for the networks social media and content (UGC-) produced by consumers are gaining market share in travel consumers and thus affect more and more strongly their decisions. Their decisions have resulted to increase more and more the part of tourist demand that moves toward e-commerce. After examining the effect of the UGC-, in the travel industry, in which the hospitality units have the largest market share, this research will focus mainly on the effects which already has brought ,the hotel units of the larger center of Athens. We will examine in detail the assignments which bring about the reviews of the consumer in determining the price of hotels, will examine the correlations which can have the services of hotels in configuration of scores of major travel pages. There will be a record of the main from them and draw up the data; reviews the seven most popular. We will investigate the correlations of the scores for each of the categories of hotels in Athens, both star and sizes. We will examine the behavior of the various groups to send comments on the internet in relation to what various categories of hotels. It will also investigate the differences between summer and winter price and that those affected by the assessment of travel sites, in conjunction with the various categories.Finally, will investigate the correlations of scores with the values and the main features of the hotel (facilities, distance from transport, distance from center etc. ) and vice versa whether prices are influenced and with what sign and intensity of the evaluations of travel sites. Their influence on price and therefore in competition, that leads to a "misleading" comments? What their credibility? Will be measured with test reliability of all travel sites and will be compared with existing professional commercial tools. Finally, we will try to research this to find tools with simple but trainee ways will try to appreciate the value that may have been the hotel units and if they can overcome the reliability test, to examine the possibility of implementing them as an alternative billing method, apart from the usual methods cost pricing and competition.