A atividade leiteira no Brasil tem se desenvolvido e sofrido modificações em toda sua cadeia produtiva com exigências de qualidade, consolidação de bacias leiteiras e instalação de indústrias de laticínios onde há grande concentração de produtores de leite. Dada a competitividade do setor e visto que o Oeste Catarinense possui mais de 50 mil produtores de leite e diversas associações e redes de viabilização da agricultura familiar, esta pesquisa analisou as relações de cooperação e competição entre produtores de leite e outros agentes na região de abrangência da Rede Ascooper (Associação das Cooperativas e Associações de Produtores Rurais do Oeste de Santa Catarina). Utilizou-se metodologia de pesquisa qualitativa e aplicou-se a técnica de entrevista com os produtores rurais, visando-se a caracterização das propriedades, produção e o desenho das Redes de Valor, formadas por clientes, competidores, fornecedores e complementadores. O produtor de leite coopera e compete com estes agentes para a geração de valor ao seu produto e garantir benefícios mútuos e individuais em um jogo de produção e negócios. A relação de cooperação e competição simultâneas entre atores é denominada coopetição (NALEBUFF; BRANDENBURGER, 1996). Com auxílio do software Sphinx, analisou-se o conteúdo das entrevistas, as relações e as atividades exercidas em rede e individualmente pelos produtores de leite e os resultados concretos e percebidos pelos mesmos em termos de cooperação, competição e coopetição. Observou-se que os produtores estabelecem relações de coopetição, sem predominância de comportamento cooperativo ou competitivo. Eles complementam-se na formação de preço e de linhas de leite, nos grupos da comunidade, mas quase não realizam ações cooperativas de mutirões e trocas de equipamentos como antigamente. A cooperação se dá especialmente dentro das cooperativas, motivada pelo “estar em grupo” e pelas garantias e apoio que oferecem, o que reforça o papel dessas organizações como principais agentes nas Redes de Valor, atuando como clientes, complementadores, fornecedores e competidores. As indústrias de laticínios, com suas exigências de produção, não cooperam com os produtores durante a produção de leite, estando nas suas Redes de Valor apenas como clientes e competidores. A competição entre produtores ocorre principalmente devido ao preço, quantidade e qualidade do leite. A coopetição tem se mostrado uma forma de manter a atividade equilibrada, reduzindo o risco de exclusão dos produtores. Cooperação e competição entre produtores podem ocorrer de forma concomitante e atores como cooperativas e associações fortalecem estas relações e ampliam o poder dos produtores, tornando-os referência em produção, produtividade e formação de uma das mais importantes bacias leiteiras do país. / The dairy activity in Brazil has developed and changed throughout its supply chain with quality requirements, consolidation of dairy production and installation of the dairy industry where there is high concentration of milk producers. Given the competitiveness of the sector and since the West of Santa Catarina has over 50 000 dairy farmers and various associations and networks to assist the family farm, this research analyzed the relationships of cooperation and competition among producers of milk and other agents in the region coverage by Rede Ascooper (Associação das Cooperativas e Associações de Produtores Rurais do Oeste de Santa Catarina). We used qualitative research methodology and applied the technique of interviews with farmers in order to characterize the properties, production and design of Value Nets, formed by customers, competitors, suppliers and complementors. The dairy producer cooperates and competes with these agents to generate value to your product and ensure mutual and individual benefits in a production and business game. The relationship of simultaneous cooperation and competition between actors is called coopetition (NALEBUFF; BRANDENBURGER, 1996). With the aid of the Sphinx software, we analyzed the content of the interviews, relations and activities performed individually and in network by dairy producers and their concrete and perceived results in terms of cooperation, competition and coopetition. They complement each other in pricing and “dairy lines”, community groups, but most do not realize the cooperative actions of collaborative efforts and exchange of equipment as before. The cooperation takes place especially in the cooperative, motivated by "being in a group", by offering support and guarantees, which reinforces the role of such organizations as key players in Value Nets, acting as customers, complementors, suppliers and competitors. The dairy industries, with their production requirements, do not cooperate with the producers during the production of milk, being in their Value Net just as customers and competitors. Competition among producers is mainly due to price, quantity and quality of milk. The coopetition has been a way of maintaining balanced activity, reducing the risk of exclusion from the producers. Cooperation and competition between producers can occur concurrently. Actors such as associations and cooperatives strengthen these relationships and extend the power of producers, becoming them a reference in production, productivity and formation of one of the major dairy regions of the country.

A carcinicultura potiguar está sob forte pressão das organizações governamentais e principalmente não governamentais, que associam a destruição de ambientes naturais à expansão das áreas de produção de camarão. Este trabalho visa caracterizar e avaliar o setor de carcinicultura no Rio Grande do Norte, identificando a dinâmica econômica, social e ambiental do setor, a partir da análise da conduta econômica, social e ambiental, frente às pressões da estrutura de mercado em que operam. Para isso, utiliza o modelo ECP-Triplo de estrutura, conduta e performance, onde as empresas submetidas a pressões econômicas, sociais e ambientais em sua estrutura industrial adotam uma conduta econômica, social e ambiental para obter resultados também tríplices na performance econômica, ambiental e social. Foi realizada uma pesquisa quali-quantitativa, por meio da aplicação de um questionário estruturado e entrevistas. O questionário foi aplicado em 21 empresas nas zonas homogêneas das regiões Agreste, Mossoroense, Litoral Norte e Litoral Oriental do estado do Rio Grande do Norte. A pesquisa coletou dados junto a proprietários, diretores, gerentes e responsáveis por unidades de laboratório de pós-larva, fazendas de engorda e processamento / beneficiamento que compõem os principais elos da cadeia produtiva do camarão cultivado. A análise dos resultados demonstra que a indústria de cultivo de camarões no Rio Grande do Norte apresenta a maior produção no Brasil, porém, ainda falta a aplicação de condutas econômicas, sociais e ambientais adequadas para suportar as pressões da estrutura da indústria. Conclui-se que a descapitalização do setor, a demora na concessão das licenças necessárias para a implantação e ampliação das fazendas, a falta de incentivos governamentais, a pressão por parte das organizações não governamentais, a falta de ambiente cooperativo entre as empresas, a ausência de políticas públicas de incentivo à produção, os juros altos e a elevada carga tributária são alguns dos fatores que vêm prejudicando o desenvolvimento da carcinicultura no estado do Rio Grande do Norte. As instituições de pesquisa, juntamente com a Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC) e os governos federal, estadual e municipal precisam definir uma forma de exploração sustentável do ecossistema manguezal e elaborar políticas ambientais específicas para a carcinicultura. Enfim, é necessária, a implantação e utilização de uma conduta ambiental e socialmente responsável como estratégia para que a carcinicultura potiguar alcance níveis de excelência e prosperidade, mantendo uma vantagem competitiva permanente. / The shrimp aquaculture produced from Rio Grande do Norte have been under pressure by governmental and non-governmental organizations, which associate the natural environment destruction to the expansion of shrimps’productive areas. This work aims to characterizer and evaluate the aquaculture shrimp sector in Rio Grande do Norte, identifying the economic, social and environmental dynamic of this sector, based on the analysis of the economic, social and environmental conduct, front to the pressures of the market’s structure in which it operates. To do this analysis, this work used the Triple-SCP model of structure, conduct and performance, in which companies under economic, environmental and social pressure in its industrial structure follow an economic, environmental and social conducts to obtain triple results in the economic, environmental and social performance. In this research a qualitative and quantitative methodologies have been done and it applied structural questionnaires and did some interviews. The questionnaire was applied to 21 companies in homogeneous zones from the region of Agreste, Mossoroense, Litoral Norte and Litoral Oriental from Rio Grande do Norte State. The corpus was collected and the participants were owners, directors and managers responsible for the worm laboratory, fattening farming and processing which set the link of the preserved shrimp productive chain. The analysis shows that the shrimp aquaculture industry in Rio Grande do Norte has the major production in Brazil, however, it’s missing the adequated application of economic, social and environmental conducts to support the structure of the industry’s pressure. To conclude, we suggest that the sector’s descapitalization, the licenses’delay necessary to the farming implementation and expansion, the missing of governmental incentive and the pressure of non-governmental organizations, the missing of cooperative environment among companies, and the absence of public politics to motivate the production, the high interest and raised tributive are some of the reasons that have damaged the development of shrimp aquaculture in the Rio Grande do Norte State. Researches Institutions as well as Brazilian Shrimp Farmers Association (ABCC) and the Federal, State and Municipal Governments should define a way for a sustainable exploration of the mangrove systems and elaborate a specific environmental politic to shrimp aquaculture. It´s necessary to implement the environmental utilization and social conducts as strategies to the shrimp aquaculture in the Rio Grande do Norte to reach levels of excellence and prosperity, as well as to sustain a permanent competitive advantage.

A partir da abertura comercial brasileira em 1990, verifica-se a ascensão de processos comerciais dinâmicos trazidos pela globalização. Assim, o fenômeno da multiterritorialidade surge como alternativa a estudos como o da internacionalização de empresas. Para atuar neste sentido, as organizações deparam-se com espaços físicos e simbólicos, de onde emergem os elementos de mesma ordem. Porém, poucos são os estudos acerca do fenômeno multiterritorial, tampouco sobre os elementos físicos e simbólicos. Além disso, tendo em vista que o estudo trata de uma trajetória histórica verificada através da análise de path dependence, estes elementos estarão presentes nas ações referentes a uma parceria entre organizações, as quais serão observadas através da ótica de seus respectivos stakeholders. A revisão teórica, portanto, focou-se na relação existente entre path dependence, e o desdobramento de um processo de projeção histórica sobre a multiterritorialidade, bem como acerca dos elementos físicos e simbólicos que a cercam. Deste modo, a teoria dos stakeholders veio auxiliar na categorização dos diferentes tipos de grupos ou indivíduos envolvidos, podendo afetar ou ser afetados, pelas organizações. Foi elaborado um estudo de caso diante da parceria de uma empresa multinacional à jusante da cadeia coureiro-calçadista, com uma empresa agente de exportação de calçados, da cidade brasileira de Novo Hamburgo, localizada no polo regional calçadista do Vale do Rio dos Sinos. Os dados primários foram coletados por meio de entrevistas semi-estruturadas com stakeholders das duas empresas. Os principais dados secundários das empresas foram, respectivamente, na empresa multinacional, o website, o código de conduta na produção de calçados e apresentações documentais sobre a mesma, ao passo em que na empresa agente, o conteúdo pertinente foi alcançado através de publicações próprias e documentos oficiais, como o manual de qualidade empresarial. Os resultados apontam que a estrutura de análise da presente pesquisa foi um mecanismo válido para a identificação, observação e, estudo dos elementos físicos e simbólicos na trajetória multiterritorial da parceria internacional. Evidenciam também, os elementos que receberam mais atenção dos entrevistados, são eles: mudanças de sistemas, mudanças de processos, mudanças de práticas, mudanças de estilos de gestão, padronização, adesão a mudanças, interesses econômicos, abertura de mercados, declínio de mercado, impactos econômicos, impactos sociais e redução de operações. Estes elementos regem o fenômeno multiterritorial. Além disso, um resultado relevante encontrado na pesquisa foi a predominância de elementos de origem simbólica, o que deve ser ressaltado diante de pesquisas que não consideram tais elementos com tamanha importância na comparação com elementos materiais ou físicos. Na análise entre stakeholders do Brasil e EUA, os elementos físicos tiveram razoável importância e os simbólicos, muita importância, para ambos os países. Já na análise entre diferentes categorias de stakeholders, foi dada razoável importância aos elementos físicos por todos eles e, muita importância para os simbólicos por stakeholders e stakekeepers; contudo, para os stakewatchers, os elementos simbólicos são apenas importantes. Assim, a presente pesquisa poderá servir como alternativa para estudos que envolvam parcerias organizacionais e mudança territorial. Percebe-se a oportunidade obtida para o desenvolvimento exploratório acerca de elementos simbólicos que permeiam esses temas. Portanto, pode-se analisar ainda mais a percepção de stakeholders com relação a estes elementos simbólicos. / Since the opening of the brazilian international trade in 1990, there is the rise of dynamic business processes introduced by globalization. Thus, the phenomenon of multi-territoriality is an alternative to studies such as the internationalization of companies. To act in this way, organizations are faced with physical and symbolic spaces, from which emerge the elements of the same order. However, there are few studies about the multi-territory phenomenon, nor on the physical and symbolic elements. Moreover, considering that the study is reflected in a historical trajectory verified by path dependence analysis, these elements will make part of actions related to a partnership between organizations, which will be seen through the perspective of their respective stakeholders. The theoretical review, therefore, focused on the relationship between path dependence, and the development of a historical projection process about multi-territoriality, and about the physical and symbolic elements that surround it. Thus, the theory of stakeholders came assist in categorizing the different types of groups or individuals involved, which may affect or be affected by organizations. A case study was prepared for analyzing the partnership of a multinational in downstream of the leather footwear chain, with a business agent for export of shoes, located in the brazilian city of Novo Hamburgo, in the regional shoes cluster of Vale do Rio dos Sinos. Primary data were collected through semi-structured interviews with stakeholders of both companies. The main secondary data of the companies were, respectively, in the multinational company, the website, the code of conduct in the production of footwear, and the documentary presentations, while that in the agent company, the content has been achieved through its own publications and official documents, such as the corporate quality manual. The results indicate that the structure of analysis of this research was a valid mechanism for identification, observation and study of physical and symbolic elements in the multi-territory trajectory of international partnership. Also highlight the elements that received the most attention from respondents, they are: changes of systems, changes of processes, changes of practices, changes of management styles, standardization, adherence to changes, economic interests, opening markets, declining of market, economic impacts, social impacts and reduction of operations. These elements guide the multi-territorial phenomenon. Moreover, a relevant result found in the research was the predominance of symbolic origin’s elements, what should be emphasized since there are researches that do not consider such elements with this importance in comparison with material or physical elements. Analyzing stakeholders from Brazil and USA, the physical elements were considered reasonably important, and the symbolic very important, for both countries. In the analysis among different categories of stakeholders, has been given reasonable importance to the physical elements by all of them, and the symbolic elements were considered very important by stakeholders and stakekeepers; although, for stakewatchers, the symbolic elements are merely important. Thus, this research may serve as an alternative to studies involving organizational partnerships and territorial change. This can be seen as the opportunity for exploratory development on the symbolic elements that permeate these themes. Therefore, the perception of stakeholders can be even more analyzed, regarding these symbolic elements.

Os orgânicos apresentam um crescimento em seu consumo nos últimos anos, e apontam para uma perspectiva de continuidade desse evento. Sua cadeia de produção é marcada por uma estrutura heterogênica, rica em modelos de organização e distribuição, com uma ampla gama de diferenciações nos modelos tradicionais. Logo, esse trabalho tem por objetivo buscar uma maior compreensão do funcionamento das cooperativas de consumidores e do ambiente que a cerca. Para isso, foram feitos três estudos de caso em cooperativas de consumidores distintas, em dois Estados diferentes, duas delas localizadas no Rio Grande do Sul, respectivamente, A Teia Ecológica em Pelotas e a Ecotorres em Torres, a terceira cooperativa é a Compras Coletivas Eco Solidárias localizada em Florianópolis, Santa Catarina. Dentro desse cenário, a análise da gestão da cadeia de suprimentos e distribuição se torna uma ferramenta importante para inferir pontos chave para o funcionamento da cadeia e analisar as relações entre agentes. Dessa forma, através de entrevistas semidiretivas, com questionários semiestruturados, se pôde perceber a situação das três cooperativas distintas, realizando-se assim uma comparação entre elas. Portanto, a partir desses estudos de caso, pode-se visualizar o funcionamento das cooperativas e seu trajeto nas cadeias de valor, além da sua relevância no comércio de orgânicos no Brasil. / The consumption of organics product is growing in recent years, and this fate wil be continuous. The supply chain is heterogenic in these products, and has the presence of rich structure and distribution models, with a wide range of differences in the traditional market models. Therefore, this work wants to understand the functioning of consumer cooperatives and the environment that surrounds it. To prove these points, it was made three case studies in different consumer cooperatives, in two different states, two of them located in Rio Grande do Sul, respectively, a Teia Ecológica in Pelotas and Ecotorres in Torres, the third is the cooperative Cooperativa de Compras Eco Solidárias, located in Florianópolis, Santa Catarina. In this scenario, the analysis of the management of the supply and distribution chain becomes an important tool to infer key points for the functioning of the chain and analyze the relationships between agents. Thus, through semi-directive interviews with semi-structured questionnaires, so, it can be perceive the situation in three different groups, performing a comparison between them. Therefore, from these studies, it can visualize the functioning of cooperatives and their path in value chains, in addition to its relevance in the organic trade in Brazil.

A administração em propriedades rurais é dinâmica, como exemplo, os agricultores tem que desenvolver novas habilidades para ser competitivos. Diante deste cenário onde o agricultor precisa produzir e atender ao mercado consumidor, a compreensão do comportamento do agricultor torna-se relevante. Assim, o objetivo geral deste trabalho é verificar os estilos de tomada de decisão do agricultor e o comportamento ou não empreendedor e relacioná-los com o desempenho econômico da propriedade, no município de Palmeira das Missões/RS. Para tanto foram entrevistados 101 agricultores em todas as localidades do município de forma aleatória, procurando responder os objetivos do trabalho e a realização de análises descritivas e inferenciais como: associações, correlações, modelos lineares generalizados, fatorial e cluster. De forma geral, os agricultores palmeirenses podem ser caracterizados com concentração de homens no meio rural, baixa escolaridade, estrutura fundiária de até 100 ha, atividades principal grãos e bovinocultura de leite e receita bruta mensal média de R$ 40.770,22. Ainda, destaca-se a heterogeneidade entre os agricultores, formando dois grupos, um composto pelos decisores com Estilo 1 e que possuem nada ou pouco comportamento empreendedor, além de menor escolaridade, receita bruta e SAU. E o grupo dois composto por decisores com estilo 3, apresentando razoável comportamento empreendedor e maior receita bruta, escolaridade e SAU. Ressalta-se que os indicadores de maior importância para a receita bruta foram decisões baseadas em intuição/impulso ou custo/benefício, avaliação de risco para o modelo um e comportamento de conseguir baixar custo de produção e uso da internet como fonte de informação para o modelo dois. Outros fatores relevantes para a receita bruta foram SAU, tempo de gestão, investimento e UTH, ou seja, há relação positiva entre as variáveis, ou melhor, quando aumenta a receita bruta há também aumento das outras variáveis. Quanto ao estilo de tomada de decisão e grau de empreendedorismo observou-se que possuem médias distintas das variáveis investimento, SAU, receita bruta e escolaridade. Portanto, os resultados mostram que há peculiaridades importantes quanto ao desempenho econômico e que este é influenciado pelas características do agricultor, da propriedade, pelo estilo de tomada de decisão e do comportamento ou não empreendedor, evidenciando à heterogeneidade das propriedades. Abre-se, então, novas possibilidades de estudos que possam aprofundar, por meio de análises qualitativas o desempenho econômico das propriedades e sua relação com as bases teóricas estudadas. / The management on farms is dynamic, for instance, farmers have to develop new skills to be competitive. Given this scenario where the farmer needs to produce and cater to the consumer market, understanding the behavior of the farmer is relevant. The following research aimed to check the styles of decision making of the farmers and entrepreneurial or not behavior and relate them to the economic performance of the property, in Palmeira das Missoes/RS. Therefore, 101 farmers have been interviewed in all locations of the city at random, aiming to answer the research objectives and conducting descriptive and inferential analysis such as associations, correlations, generalized linear models, factor and cluster. In general, farmers from the town can be characterized with concentration of men in rural, low education, land ownership up to 100 ha, the main activities are grains and dairy cattle and average monthly gross income of R$ 40,770.22. Still, there is heterogeneity amongst farmers, forming two groups, one composed of decision makers with Style 1 and that have little or nothing entrepreneurial behavior, and less education, gross income and SAU. And group 2 comprised of decision makers with style 3, with reasonable entrepreneurial behavior and higher gross income, education and SAU. It is emphasized that the indicators of greatest importance to the gross income were decisions based on intuition/impulse or cost/benefit, risk assessment for model one and behavior to achieve lower cost of production and use of the Internet as an information source for model two. Other factors relevant to the gross incomes were SAU, time management, investment and UTH, it means there is a positive relationship between the variables, or rather when the gross incomes increases there is also an increase in other variables. As for the style of decision making and degree of entrepreneurship, it was observed that the variables have different average investment, SAU, gross income, and education. Therefore, the results show that there are important peculiarities regarding economic performance and that this is influenced by the characteristics of the farmer's property, by the style of decision making and entrepreneurial or not behavior, highlighting the heterogeneity of properties. New possibilities are seen for studies to deepen, through qualitative analysis and economic performance of the properties and their relation to the theoretical study.

Esta tese utiliza a Matriz de Análise de Políticas (MAP) para avaliar a competitividade, as vantagens comparativas e eventuais níveis de proteção ou subsídios da cadeia do arroz beneficiado do Estado de Rio Grande do Sul (RS), na região Sul do Brasil, em comparação ao Uruguai (UR). Entende-se que a MAP é um método que poderá auxiliar na análise e definição de políticas públicas e na identificação de possíveis falhas de mercado que possam impactar nos resultados econômicos das cadeias agroindustriais, como é o caso da cadeia examinada na presente pesquisa. A cadeia do arroz é avaliada considerando-se os elos de produção, beneficiamento e transporte. Os resultados do estudo confirmam que a cadeia do arroz é competitiva, tanto no Rio Grande do Sul quanto no Uruguai, embora em maior grau neste último. Apesar de a gravação da carga tributária e dos encargos sociais e o custo de oportunidade do capital serem elevados em ambas as cadeias analisadas (RS e Uruguai), pode-se observar que tais gravações são mais elevadas no Rio Grande do Sul do que no Uruguai. Em termos gerais, a cadeia de arroz transfere uma alta carga de recursos para outros setores da economia, tanto neste Estado quanto naquele País. / This thesis has used the Policy Analysis Matrix (PAM) to evaluate competitiveness, comparative advantages and occasional levels of protection and subsidies of milled rice from Rio Grande do Sul (RS), in the south of Brazil, and from Uruguay (UR). PAM has been taken as a methodology that may help analyze and define public policies as well as identify possible market gaps that are likely to have an impact on the economic results of agro-industrial chains, such as the one examined in the present research. The assessment of the rice chain has considered the production, processing and transportation links. The results have confirmed that the rice chain is competitive in both Rio Grande do Sul and Uruguay, but at a higher level in the latter. Despite the incidence of high tax burden, social costs, opportunity and capital cost in both chains (RS and Uruguay), it has been possible to perceive that such incidences in Rio Grande do Sul are higher than in Uruguay. In general, the rice chain transfers a high amount of resources to other economic sectors, in both Rio Grande do Sul and Uruguay.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-05-25T15:59:57Z No. of bitstreams: 1 Jearbes Alexandre da Silva.pdf: 1521395 bytes, checksum: 88b5a74c8610c72ff9a251f95af009fe (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-25T15:59:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jearbes Alexandre da Silva.pdf: 1521395 bytes, checksum: 88b5a74c8610c72ff9a251f95af009fe (MD5) Previous issue date: 2010-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The research seeks to analyze and identify strategies for entering the company's supply chain of papaya and evaluate the coordination and organizational arrangements adopted by the company in the AgroIndustrial System in kind (in natura SAG) in the domestic and international factors in relation to these forms of action. The analysis is focused on coordination strategies adopted by the company that determines how it reacts and is still facing the domestic and international markets. Concepts related to SAG fresh fruit, food, chain, forms of coordination and governance strategies and form the theoretical basis used to study possible to comprehend the strategy of integration in supply chain and form of coordination and organizational arrangements that predominates in SAG fresh company. Was use of interviews and questionnaires to obtain data.The development of the research was based on analysis of case study. The case selection was based on the prominence and positioning of Sweet Honey Fruit Company against the Brazilian and international markets. The analysis of factors determining the form of coordination and governance, as well as organizational arrangements, enabled a better understanding of the strategy adopted by the firm in a dynamic perspective. The performance achieved by the targeting of strategies for the distribution of papaya in the domestic market international guided the analyzed case being cited in the literature / A pesquisa busca analisar e identificar as estratégias de inserção da empresa na cadeia produtiva do mamão e avaliar a coordenação e os arranjos organizacionais adotados pela empresa no Sistema Agroindustrial in natura (SAG in natura) no mercado nacional e internacional em relação aos fatores determinantes dessas formas de atuação. A análise é focada nas estratégias de coordenação adotadas pela empresa que determina como a mesma reage e se mantém frente ao mercado nacional e internacional. Conceitos ligados ao SAG in natura de frutas, agronegócio, cadeia produtiva, formas de coordenação e governança e estratégias formam a base teórica utilizada para o estudo permitindo compreender a estratégia de inserção na cadeia produtiva e a forma de coordenação e os arranjos organizacionais que predomina no SAG in natura da empresa. Fez-se uso de entrevistas e questionários para obtenção dos dados. O desenvolvimento da pesquisa baseou-se na análise de estudo de caso. A seleção do caso pautou-se no destaque e posicionamento da Empresa Frutas Doce Mel frente ao mercado brasileiro e internacional. A análise de fatores determinantes da forma de coordenação e governança, bem como dos arranjos organizacionais, possibilitou uma melhor compreensão da estratégia adotada pela empresa sob uma perspectiva dinâmica. O desempenho obtido mediante o direcionamento de estratégias adotadas para a distribuição do mamão no mercado nacional internacional norteou o caso analisado sendo citado na literatura.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-04-19T13:01:07Z No. of bitstreams: 1 Jader da Silva Jale.pdf: 9845063 bytes, checksum: a4099ac7d2600e6b68a1349ce0d9bc53 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-19T13:01:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jader da Silva Jale.pdf: 9845063 bytes, checksum: a4099ac7d2600e6b68a1349ce0d9bc53 (MD5) Previous issue date: 2015-06-01 / The growth of the world economy, driven by emerging countries, especially China, has generated signi cant changes in the commodities market since 2002. The commodity prices have shown a signi cant increase, reecting the erce conditions of supply and demand for these products, driven by the climatic phenomena that have negatively afected the supply, and by the demand growth rate. The global nancial crisis began in the US market, and eventually turned out the worst global nancial crisis since 1929 (the break of the New York Stock Exchange). The bankruptcy of Lehman Brothers investment bank on September 15, 2008 marks the transformation of the international nancial crisis, after which in Brazil there was a great reduction of international credit, accompanied by a sharp increase of the dollar exchange rate. Considering that the agricultural sector is of fundamental importance to the economic health, being a major investor in environmental and rural technologies, Brazil can not succumb to the idea of a slowdown in this sector, as in 2008 the Brazilian agribusiness represented 36.7% of exports, generating 37% of jobs, and 28% of gross domestic product (GDP). This work investigates the returns asynchrony and the behavior of the cross-correlations for six agricultural Brazilian agribusiness commodities, for the period prior to the global nancial crisis (2006-2009), and after the crisis (2010-2014). The Cross-Sample Entropy method was used for quantifying the asynchrony among the commodity returns series. In addition, the methods Multifractal Detrended Cross-Correlation Analysis (MF-DCCA), Multifractal Detrended Fluctuation Analysis (MF-DFA) and Detrended Cross-Correlation Analysis (DCCA) were used to investigate cross-correlations and auto correlations in the returns series. The results of multifractal analysis show that for all time series, the multifractality decreased after the global nancial crisis, indicating smaller range of the scale invariant fluctuations, except for Cotton, which exhibits precisely the opposite behavior. Based on the obtained results, it can be concluded that the multifractal analysis and the complexity analysis can be useful in the studies of the dynamics of the Brazilian agribusiness, given its importance within the global economic scenario, for adoption of monetary and scal policies by the responsible economic agents, or by the federal government. / O crescimento da economia mundial, impulsionado por países emergentes, principalmente a China, gerou mudanças relevantes no mercado de commodities a partir de 2002. Observou-se uma mudança nos preços das commodities, que mostraram uma elevação expressiva, mostrando condições acirradas entre oferta e demanda desses produtos, impulsionadas pela existência de problemas climáticos que afetaram negativamente a oferta e pelo ritmo de crescimento da demanda. A crise financeira mundial iniciou-se no mercado americano e acabou se tornando a pior crise financeira mundial desde 1929 (quebra da bolsa de Nova York). A falência do banco de investimento Lehman Brothers no dia 15 de setembro de 2008 marca a transformação da crise financeira internacional, e após isso, ocorre uma grande redução do crédito internacional e o dólar dispara no Brasil. Considerando que o setor agrícola é de fundamental importância para a sanidade econômica e por ser um grande investidor em tecnologias ambiental e rural, o Brasil não pode sucumbir a idéia uma desaceleração neste setor, pois o agronegócio brasileiro representou, em 2008, 36.7% das exportações brasileiras, geração de 37% dos empregos e 28% do Produto Interno Bruto (PIB). Neste trabalho investigou-se a assincronia, a transferência de informação e o comportamento das correlações cruzadas dos retornos de seis commodities agrícolas do agronegócio brasileiro, para os períodos anteriores (2006-2009) e posteriores a crise financeira mundial (2010-2014). Utilizou-se o método Cross-Sample Entropy para quantificar a assincronia entre todas as séries de retornos das commodities. Utilizou-se os métodos Multifractal Detrended Cross-Correlation Analysis (MF-DCCA), Multifractal Detrended Fluctuation Analysis (MF-DFA) e Detrended Cross-Correlation Analysis (DCCA) para investigar correlações cruzadas e auto correlações. Os resultados da análise multifractal mostram que para todas as séries temporais, a multifractalidade diminuiu após a crise financeira mundial, indicando menor variedade do tamanho das flutuações que apresentam invariância de escala, exceto o algodão, que apresentou comportamento contrário. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que a análise multifractal e a análise de complexidade podem ser úteis nos estudos da dinâmica do agronegócio brasileiro, dada a sua importância, diante do cenário econômico mundial seja para adoção de políticas monetárias e fiscal dos órgãos responsáveis, agentes econômicos ou pelo governo federal.

This study aims to analyze the territorialization of Coffee Culture in the plateau of conquista, Bahia, considering the opposition agribusiness X peasantry. The research included the six major coffee producing districts of the Plateau : Vitória da Conquista, Barra do Choça, Ribeirão do largo, Encruzilhada, Planalto e Poções. Besides the theoretical study, we evaluated the changes and contradictions that have been promoted in agrarian space, the public policies for the agricultural sector, particularly those related to coffee production, the question of labor and manpower employed in the coffee, well as the main consequences of coffee in the territorial context. The study allowed the analysis of the contrary, that they understood the territorial capital from the coffee activity. The categories of analysis that supported the work were the "space" and "territory". The main elements of the empirical question of this study were justified and supported by field research. In all districts a land structure was identified with extensive concentration of small units that produce coffee, led of course by farmers / peasants, who live with the large and medium enterprises in agribusiness, now developing its activities in the small farming, now selling its manpower in the larger coffee farms. The journey of wheels‟ workers ranging from 10 to 12 hours a day, with a range of approximately one hour for lunch. This range is formal because in most cases is not used for rest, the worker sacrifices to collect a larger amount of coffee, trying to increase production. It was found that 64.1% of these workers coming from other municipalities, that is, they do a seasonal migration between municipalities throughout the sampling period, as will the search for properties that offer better conditions of wage, in other words, a greater production of coffee. Workers interviewed, found that 81% own their own homes, but most do not have adequate infrastructure, a factor that directly reflects the poor quality of life for workers. As for schooling, 70% have incomplete primary, 18% are illiterate and only 2% have the second degree. Thus, most are unaware of their rights and do not claim for improvements and labor rights. So dodge the situation, highlighting these facets, given the need to survive the dynamism of the capitalist mode of production, which contributed decisively to determine the relationship of subordination of the rural working class. It was noted also that the quickly population‟s growth has resulted in swelling and the consequent increase of urban socioeconomic problems, due to lack of infrastructure and investments in required public policies. This is because the public policies implemented in the Plateau are geared primarily to support the productive chain of coffee (PRONAF investments, the creation of Class Councils, Banks, Offices and agencies linked to all levels of government), lacking, therefore, greater attention to the diversification of agricultural production and other local investment policies in the agricultural sector in general. / Este estudo tem a finalidade de analisar a Territorialização da Cafeicultura no Planalto da Conquista/Bahia, considerando a oposição agronegócio X campesinato. A pesquisa contemplou os seis principais municípios produtores de café do Planalto: Vitória da Conquista, Barra do Choça, Ribeirão do largo, Encruzilhada, Planalto e Poções. Além das abordagens teóricas, foram analisadas as transformações e contradições promovidas no espaço agrário; as políticas públicas implementadas para o setor agrícola, em especial as que estão relacionadas à cafeicultura; a questão do trabalho e a mão-de-obra empregada na cafeicultura; bem como as principais conseqüências da territorialização da cafeicultura nesse contexto. A pesquisa permitiu a análise dos contrários, para que se compreendesse a territorialização do capital a partir da atividade cafeeira. As categorias de análise que deram suporte ao trabalho foram o espaço e o território . Os principais elementos da questão empírica deste trabalho foram fundamentados e respaldados com a pesquisa de campo. Em todos os municípios foi identificada uma estrutura fundiária com acentuada presença de pequenas unidades produtoras de café, conduzidas, evidentemente, por lavradores/camponeses, que convivem com os grandes e médios empreendimentos do agronegócio, ora desenvolvendo as atividades na sua pequena lavoura, ora vendendo sua força de trabalho nas grandes propriedades de café. A jornada dos trabalhadores volantes varia de 10 a 12 horas por dia, com um intervalo de aproximadamente uma hora para o almoço. Esse intervalo é formal porque na maioria das vezes não é utilizado para descansar, pois o trabalhador sacrifica-o para colher uma quantidade maior de café, tentando aumentar a produção. Também foi constatado que 64,1% desses trabalhadores procedem de outros municípios, isto é, eles realizam uma migração sazonal entre os municípios durante todo o período da colheita, pois vão em busca das propriedades que oferecem condições de melhoria salarial, ou seja, uma produção maior de café. Dos trabalhadores entrevistados, constatou-se que 81% possuem casa própria, porém, a maioria não possui infra-estrutura adequada, fator que reflete diretamente na má qualidade de vida desses trabalhadores. Quanto à escolarização, 70% têm o primário incompleto, 18% são analfabetos e apenas 2% têm o 2º grau. Assim, a maioria não tem conhecimento dos seus direitos e não reivindicam por melhorias trabalhistas. Constatou-se, também, que o acelerado crescimento demográfico teve como resultado o inchamento urbano e o conseqüente aumento dos problemas socioeconômicos, devido à falta de infra-estrutura e investimentos em políticas públicas necessárias. Isto, porque as políticas públicas implantadas no Planalto estão voltadas basicamente para sustentar a cadeia produtiva do café, (como os investimentos do PRONAF, a criação de Conselhos de classes, Bancos, Secretarias e órgãos ligados a todas as esferas governamentais), carecendo, portanto, de maior atenção para a diversificação da produção agrícola local e outras políticas de investimento no setor agrário como um todo.

Made available in DSpace on 2014-07-29T12:05:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Gislene M A Guimaraes CIAMB 2010.pdf: 1049118 bytes, checksum: 358c2943d895f1151ef16b26d0ec60c0 (MD5) Previous issue date: 2010-08-12 / The development has been taken as a synonymous with economic growth in most contemporary societies. Nevertheless, the emergence of social problems, ecological and economic ones has also shown the inadequacy of this conception. In this context, the idea of sustainable development emerges as a way to reconcile economic growth, social justice and ecological prudence, covering different theoretical and ideological positions and configuring a field of dispute about how to understand- taking in social practices - the development and the sustainability. The present work analyzed the development of agribusiness in Rio Verde (Goias, Brazil) related with social and ecological dimensions, mediated by the institutional dimension. The results obtained from research and application of the Delphi Panel on Sustainability for temporal analysis of sustainable development indices in the municipality indicate the growth of agribusiness has contributed to improvements in living conditions of the population, but has brought negative impacts to environment. Also indicates the changes in production systems, due to social and institutional pressures, that can result in a development model more sustainable. / O desenvolvimento tem sido tomado como sinônimo de crescimento econômico na maioria das sociedades contemporâneas. Contudo, a emergência de problemas sociais, ecológicos e também econômicos tem mostrado a inadequação dessa concepção. Nesse contexto, a ideia de desenvolvimento sustentável surge como forma de conciliar crescimento econômico, justiça social e prudência ecológica, abrigando diferentes posições teóricoideológicas e configurando um campo de disputa sobre o que entender - e assumir nas práticas sociais - como desenvolvimento e sustentabilidade. Este trabalho analisou as interrelações entre o desenvolvimento do agronegócio no município de Rio Verde (Goiás / Brasil) e as dimensões social e ecológica, intermediadas pela dimensão institucional. Os resultados obtidos por meio de Pesquisa Delphi e da aplicação do Painel da Sustentabilidade, para análise temporal dos índices de desenvolvimento sustentável no município, indicam que o crescimento do agronegócio contribuiu para melhorias nas condições de vida da população, mas trouxe impactos negativos para o meio ambiente. Apontam ainda para alterações nos sistemas produtivos, decorrentes de pressões sociais e institucionais, que podem resultar em modelos de desenvolvimento mais sustentáveis.