Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia. / Made available in DSpace on 2012-10-20T06:03:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:23:18Z : No. of bitstreams: 1 187855.pdf: 18106374 bytes, checksum: 913385603e6c3b60221384b6ccfaa72b (MD5) / A economia do município de Antônio Carlos tem predomínio das atividades econômicas ligadas a produção agrícola, pois possui tradição na produção de hortaliças com o uso de insumos químicos e praticada em pequenas propriedades familiares. O padrão em que está assentada a agricultura do município vem provocando queda na renda dos produtores, em função da redução dos padrões de diversidade ambiental preexistentes e conseqüente aumento dos custos da produção. A utilização de uma alternativa produtiva como a agroecologia foi incentivada pela Rede de supermercados Angeloni, que por sua vez estava interessada no aumento da venda de alimentos que compõe este "filão de mercado". O presente trabalho tem por objetivo mostrar como se caracteriza o processo de transformações nas práticas e técnicas de produção, assim como nos hábitos culturais desses produtores. Os resultados mostram que o processo de conversão da produção "moderna" para a produção agroecológica tem sido lenta, gradativa e com uma concepção puramente econômica. Uma transformação que busque a sustentabilidade como forma de reconstruir o sistema produtivo vigente, a fim de possibilitar um equilíbrio sustentável exige, sobretudo, a participação dos agricultores, técnicos e das esferas públicas, o que infelizmente não vem acontecendo em Antônio Carlos, tornando ainda mais difícil a concretização de uma proposta alternativa.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-08Bitstream added on 2014-06-13T20:42:13Z : No. of bitstreams: 1 bueno_oc_dr_botfca.pdf: 317161 bytes, checksum: 4cad85e9ce8d04c7f4e2745cf23100c0 (MD5) / O objetivo da agricultura é produzir alimentos e matérias-primas na qual a energia utilizada é fundamental. Análises energéticas de culturas revestem-se de igual importância às demais, sendo talvez aquela que traduz de forma privilegiada situações de maneira mais estrutural. Os agroecossistemas podem ser analisados e expressos sob a ótica energética e a determinação de índices que os avaliem devem merecer tratamento especial, visto que o itinerário técnico da cultura em termos de utilização de energia define graus de dependência com determinados sistemas produtivos. Do ponto de vista energético, gargalos de difícil superação não são recomendados e a análise energética, ao determinar índices que relacionam “entradas” e “saídas” de energia, é justificada enquanto instrumento complementar de avaliação. Observou-se a destacada importância da cultura do milho na agricultura brasileira, especialmente nos assentamentos rurais, e sua participação em diferentes formas de organização social da produção, inclusive na exploração agrícola familiar; a significativa demanda por terra no Brasil, expressando situação de relativa abundância de mão-de-obra; e os diversos itinerários técnicos percorridos até a produção final do grão. Assim, o presente trabalho objetivou determinar, a partir de análise energética, o perfil de utilização de energia, a energia cultural líquida e a eficiência cultural do agroecossistema milho cultivado em assentamento rural do Estado de São Paulo, tendo como hipótese a utilização do modelo agrícola denominado produtivista, onde privilegia-se o uso intensivo de energia nãorenovável, em que pese a organização social da produção possuir caráter familiar, forma coletiva de percorrer o itinerário técnico e fundamentar-se numa política de democratização do acesso à terra... / The objective of agriculture is to produce food and raw material in which the energy used is fundamental. Cultures energy analysis is so important as the others, and is possibly the one that translates situations in a more structural form. Agroecosystems can be analyzed and expressed under the energy viewpoint, and the determination of indexes to evaluate them deserves special attention, since the culture technical itinerary related to energy use defines levels of dependence with certain productive systems. From the energy point of view, bottlenecks of difficult surpass are not recommended and the energy analysis, when determining indexes that relate energy input and output, is justified as a complementary tool of evaluation. It was observed the high importance of corn culture in Brazilian agriculture, specially at rural settlements, and its participation in different ways of production social organization, including family agriculture, the significant demand for land in Brazil with relative abundance of labor force, and the different technical itineraries traversed until the final production of grain. The present work aimed to determine through energy analysis the outline of energy use, the culture efficacy and the culture net energy of the agroecosystem corn grown in rural settlement in São Paulo State, having as hypothesis the use of productivist agricultural model, where the intensive use of non-renewable energy is privileged, in which the familiar production character, collective way to traverse the technical itinerary and the politics of democratization of land access are considered. From studies which established the most varied energy indicators, the methodology used was based on coefficients better adjusted to the reality. ...(Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-09-10Bitstream added on 2015-01-26T13:30:47Z : No. of bitstreams: 1 000801670.pdf: 546244 bytes, checksum: 677572826de9f3b05bd01a4906fed276 (MD5) / A agricultura brasileira tem um histórico de exclusão social e produtiva, além da exploração não sustentável dos recursos naturais A degradação e fragmentação dos ecossistemas naturais, com conseqüente redução significativa da biodiversidade, tornaram-se cada vez mais tema de discussões científicas e políticas. Novos sistemas de produção para agricultura familiar vêm sendo propostos por organizações da sociedade civil, universidades e outras instituições, visando atenuar os efeitos desse processo sobre a biodiversidade. Uma dessas ações que foi foco de análise deste trabalho, o Projeto Café com Floresta, desenvolvido pelo Instituto de Pesquisas Ecológicas, buscou criar ilhas de biodiversidade dentro dos lotes agrícolas, em assentamentos rurais do Pontal do Paranapanema. Este Projeto visou contribuir para a recolonização de fragmentos florestais isolados, além de aumentar o fluxo gênico e a diversidade genética das espécies, ao mesmo tempo em que gerava renda para as famílias envolvidas e uma nova forma de produção, mais sustentável. O objetivo da pesquisa foi analisar as características da produção e das famílias que adotaram sistemas agroflorestais do Projeto “Café com floresta” e a possível contribuição desses sistemas, para a construção de modelos produtivos sustentáveis, por meio da análise da visão dos produtores participantes do Projeto. A presente pesquisa consistiu na aplicação de um questionário a 25 produtores (50% do total) que instalaram unidades do referido Projeto. Constatou-se que entre os produtores pesquisados, a maioria possui mais 60 anos de idade e embora todos desenvolvam atividades agropecuárias no lote, a maioria das famílias obtém rendas não agrícolas de valor superior à renda proveniente das atividades produtivas. Os resultados indicaram que a grande maioria dos produtores pesquisados considera que o Projeto “Café ... / Brazilian agriculture has a history of social and productive exclusion beyond the sustainable exploitation of natural resources. Degradation and fragmentation of natural ecosystems, with significant reduction of biodiversity, have become increasingly subject of scientific and political discussions. New production systems for family farms have been proposed by civil society organizations, universities and other institutions to mitigate the effects of this process on biodiversity . One of systems has been the focus of analysis of this work. The Project Coffee with Forest, developed by the Institute for Ecological Research , sought to create islands of biodiversity within agricultural plots in rural settlements in the Pontal do Paranapanema Region, São Paulo State, Brazil. This project aims to contribute to the recolonization of isolated forest fragments, increasing gene flow and species genetic diversity of the species . At the same time generates income for the involved families and new forms of sustainable production. The objective of the research was to analyze the production characteristics and families who have adopted the agroforestry project Coffee with forest and the possible contribution of these systems to build sustainable models of production, through the analysis of the perceptions of the producers participating in the project. This study consisted of a questionnaire to 25 producers (50 % of the total) who implemented the shade grown coffee units. It was found that among the producers surveyed, most have over 60 years of age and, although all develop agricultural activities on the lot, most families get non-agricultural incomes worth more than the income from productive activities. The results indicated that the vast majority of producers surveyed considered that the Project Coffee with Forest , although it occupies only a small area of the lot , brought improvements to the ...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-12-20Bitstream added on 2014-06-13T19:56:00Z : No. of bitstreams: 1 buzinaro_tn_me_jabo.pdf: 507442 bytes, checksum: a062b965b5c7aee4def0e6db053eb295 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A expansão da citricultura tem sido feita em áreas de florestas e de pastagens. O efeito desta conversão de uma área de floresta tropical e de pastagem em laranjal (Citrus sinensis L. Osbeck) constitui uma oportunidade para avaliar mudanças nas variáveis microbiológicas e químicas do solo. As amostras de solo foram coletadas nas áreas de floresta, de pastagem e da parte alta (LA, laranjal do alto) e da baixada (LB, laranjal da baixada) de laranjal. As menores contagens de bactérias foram encontradas no solo sob pastagem e as maiores no solo sob floresta. O número de fungos foi significativamente (P < 0,05) maior no solo de laranjal do que nos demais solos. A atividade respiratória encontrada nos solos sob floresta e LB decresceu (P < 0,05) nos demais solos. Nenhuma variação foi observada na atividade nitrificante entre os solos estudados. As enzimas fosfatase e urease decresceram na seguinte ordem: floresta > pasto > LB > LA e diferença significativa apenas foi observada na atividade do solo sob floresta e LB. Diferenças (P < 0,05) foram constatadas no conteúdo da matéria orgânica entre o solo sob LA e o sob floresta e no da umidade do solo entre o solo sob LA e o sob LB. Em geral, os resultados encontrados sugerem que não houve mudança nas características microbiológicas e químicas entre o solo da floresta e do laranjal, porém estas variáveis foram diminuídas no solo sob pastagem em relação ao sob floresta. A adubação verde é a prática de cultivo e incorporação de plantas, produzidas no local ou adicionadas, com a finalidade de preservar e ou restaurar os teores de matéria orgânica e nutrientes dos solos, indo ao encontro da tendência mundial da busca de alimentos mais saudáveis, provenientes da agricultura orgânica ou produzidos com a mínima utilização de insumos químicos e degradação do meio ambiente... / The expansion of the citriculture has been made in forests and pasture areas. The effect of this conversion constitutes an opportunity to evaluate changes of tropical forest and pasture areas in orange grove (Citrus sinensis L.Osbeck) on the study of the soil microbiological and chemical variables. The samples had been collected in the areas of tropical forest, pasture and in the top (TOG) and bottom (BOG) of the orange grove. The lowest bacteria count was found in the pasture soil and the highest in the forest soil. The fungi number was significantly (P < 0.05) higher in the orange grove soil than in the other soils. Respiratory activity found in the forest and LB soils decreased (P <0.05) in the other soils. No change was observed in the nitrification activity among the studied soils. Phosphatase and urease activities decreased in the following order: forest > pasture > BOG > TOG and significant difference was only found in the activity of the forest and TOG soils. Differences (P <0.05) were found in the organic matter content among the TOG and the forest soils and in the moisture among of TOG and BOG soils. In general, the results found suggest that there was not change in the microbiological and chemical characteristic among forest and orange grove soils however these variables were decreased in the pasture soil in relation to the forest soil. The green fertilization is practical culture and the incorporation of plants that was produced in the place or added with the purpose to preserve and or to restore texts of organic matter and nutrients, going into worldwide trend of the food cultivation with more healthful, resulted from organic agricultura with the minimum use of chemical insumos and degradation of the environment. The objective of this study was to check the effect of to use three species plants cover, Crotalaria spectabilis (crotalária)...(Complete abstract, acess undermentioned eletronic)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-03Bitstream added on 2014-06-13T18:20:59Z : No. of bitstreams: 1 ramos_rf_me_fca.pdf: 518586 bytes, checksum: 8f206daefa13a06dd29f7a1981f354bc (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A batata-doce (Ipomoea batatas) é a sexta hortaliça mais plantada no Brasil, e sua importância econômica e social é resultante da sua rusticidade, ampla adaptação climática e elevada capacidade de produção de energia em curto espaço de tempo. Para se avaliar distintas alternativas de sua produção a partir do uso de insumos de baixo custo, que não causem dependência econômica dos agricultores e que não agridam o meio ambiente, foi conduzido experimento cujos resultados possibilitaram informações quanto aos aspectos agronômicos, de pós-colheita, econômicos e energéticos. Neste contexto, a espécie foi submetida a tratamentos de adubação com nitrogênio(N), fósforo (P) e potássio(K) (1000 kg por ha de 4-14-8 - tratamento convencional) e compostos orgânico e biodinâmico, em doses que supriram 20, 30, 40, 50 e 60 kg/ha de N (tratamentos orgânicos e biodinâmicos). Foram avaliadas as características de produção (peso da parte aérea e de raízes), composição, análises econômica e energética comparativas entre os três sistemas de produção. O composto biodinâmico apresentou maiores teores de nutrientes em relação ao orgânico, mesmo tendo sido feito com os mesmos materiais. Não houve diferenças entre os três sistemas de cultivo para produção de parte aérea (folhas) e para produção de raízes, o tratamento que apresentou maior peso foi o biodinâmico 2 (30 kg de N por hectare) e os piores tratamentos foram os orgânicos 1, 2 e 5. O melhor valor nutricional, considerando-se o teor de amido foi proporcionado pelos tratamentos biodinâmicos. Após 30 dias de armazenamento, os melhores foram os orgânicos e biodinâmicos Nos aspectos econômico e energético, os sistemas orgânico e biodinâmico apresentaram maiores rentabilidades, melhores eficiências energéticas e maiores saldos de energia por área, e dependeram menos da energia industrial e mais da biológica. / The sweet potato (Ipomoea batatas) is the sixtieth vegetable cultivated in Brazil and its social and economic importance is the result of its rusticity, further climatic adaptation and high capacity of producing energy in a short space of time. A field trial was carried out to evaluate alternative cropping systems using low inputs, with no economic dependence and not environment damage. This way, the specie was submitted to three fertilizations systems: conventional with nitrogen, phosphorus and potassium (1000kg/ha 4-14-8), organic and biodynamic utilizing organic and biodynamic composts with nitrogen levels of 20, 30, 40, 50 and 60 kg/ha. There were evaluated leaves and roots production, composition, economic and energy analyses among the three cropping systems. The biodynamic compost presented the better nutrients levels, although the original material was the same of the organic one. There weren't differences among the treatments about the leaves weight production. The higher weight roots production was obtained with the biodynamic 2 (30 kg of N/ ha) and the worst ones were organic 1, 2 and 5. The better nutritional value of starch was obtained under the biodynamic treatments and the organics and biodynamics after 30 days of storage. The organic and biodynamic systems should be preferred because of their social and environmental benefits. The organic and biodynamic systems presented higher economical rentabilities, better energetic efficiencies and higher energy rates, with less dependence on industrial energy and more on biological energy.

Orientador : Prof. Dr. Nilson Maciel de Paula / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas. Defesa : 11/02/2017 / Inclui referências : f. 110-117 / Área de concentração / Resumo: O projeto de modernização conservadora da agricultura brasileira implementado nos anos de 1970 negligenciou a importância dos agricultores familiares ao dar prioridade à produção de larga escala. Somente a partir dos anos de 1990, principalmente em decorrência de lutas e pressões de movimentos sociais e de mudanças institucionais, a agricultura familiar passou a estar mais presente nas preocupações do Estado por meio de diversas políticas públicas diferenciadas para a categoria como alternativa para um desenvolvimento social e economicamente inclusivo e sustentável. Nesse novo contexto, uma das políticas criadas, com grande repercussão no meio rural, é o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), voltado para a comercialização institucional dos produtos vindos da produção agrícola familiar. Entre seus principais resultados documentados na literatura destacam-se o aumento da renda dos beneficiários, combate à fome, garantia do comércio da produção familiar, dinamização do mercado local, valorização da cultura alimentar e redução da migração rural-urbana. Diante disso, o presente trabalho consiste em um estudo de caso por meio do qual são analisados os principais resultados da implementação do PAA no Vale do Ribeira paulista, durante os anos de 2010 a 2016, em relação às dimensões da renda, habitação, produção, segurança alimentar, grau de organização política e migração/permanência populacional. A implementação do programa ali se dá na tentativa de promover o desenvolvimento de parte de sua população rural, uma vez que essa região é conhecida como "a região mais pobre" do estado de São Paulo devido aos seus baixos índices socioeconômicos. Por meio da pesquisa de campo foi possível demonstrar que, a partir da perspectiva dos entrevistados, o PAA proporcionou benefícios para os agricultores familiares participantes do programa na região nas dimensões pesquisadas. Dificuldades e entraves para sua operacionalização, relacionadas às compras, prestação de contas, fixação de preços e obtenção da DAP, são passíveis de solução por meio da adaptação do programa ao seu contexto local, sem comprometer o programa na região. Palavras-chave: Agricultura familiar. Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Vale do Ribeira. / Abstract: The conservative modernization project of Brazilian agriculture implemented in the 1970s neglected the importance of family farmers by giving priority to large-scale production. It was only from the 1990s, mainly due to pressures from social movements and institutional changes, family farming became more present in the State's concerns through different public policies aiming that social category as an alternative to promote socially and economically inclusive and sustainable development. In this new context, one of the policies created, with great repercussion in the rural environment in Brazil, is the Food Acquisition Program (PAA), aimed at the institutional marketing of products supplied by family farms. Among its main results documented in the literature are the increase in the income of beneficiaries, fight against hunger, guarantee of market for family farmers, local market dynamism, local food culture and reduction of rural-urban migration. Therefore, the present study consists of a case study through which we analyze the main results of the implementation of the PAA in the Ribeira Valley of São Paulo, from 2010 to 2016, regarding the dimensions related to income, housing, production, food security, level of political organization and the degree of migration of local population. The program implementation there aims rural development, since this region is known as the "poorest region" of the state of São Paulo. Based on information collected through a field research, it was possible to demonstrate, from the perspective of the interviewees, that PAA provided benefits to family farmers participating in the program in the region. Difficulties and obstacles in its operationalization, related to purchases, accountability, price fixation, rigid requirements to obtain DAP, can be fixed by adapting the program to its local context, without compromising the program in the region. Key-words: Family farming. Food Acquisition Program (PAA). Vale do Ribeira.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-01-14Bitstream added on 2014-06-13T18:56:39Z : No. of bitstreams: 1 balsan_r_me_rcla.pdf: 2576160 bytes, checksum: d3d3d8e6ffe108a6f072ee736ae939a7 (MD5) / Com base em pesquisa, que envolveu a realização de entrevistas semi-estruturadas, faz-se um estudo das Unidades de Produção Familiar, do 20 Distrito, Vila Toroquá, São Francisco de Assis-RS. Para melhor compreender o contexto em que se situa o estudo, aborda-se o seu processo de colonização do Rio Grande do Sul. Destaca-se o processo recente de modernização da agricultura no Brasil, apresentando uma breve caracterização do setor agrícola, salientando-se a diversificação de atividades e a predominância da agricultura familiar. Trabalha-se, a seguir, a questão do desenvolvimento sustentável e da sustentabilidade, procurando reter conceitos e perspectivas, ao mesmo tempo em que se agregam aspectos que indicam um quadro de transição para a sustentabilidade nas relações homem-meio. A partir da revisão de literatura, caracterizam-se de forma sucinta as formulações teóricas que embasam a compreensão de categorias relacionadas com o tema de estudo. Em continuidade, a partir dos dados levantados na pesquisa de campo e com base nas categorias estudadas, examinam-se as Unidade de Produção Familiar, seu funcionamento, suas dificuldades e potencialidades. Ressalta-se, nas conclusões, que as Unidades de Produção Familiar locais se constituem num espaço em construção com vistas à sustentabilidade no desenvolvimento rural. / This study based on Family Production Units has counted on a previously prepared series of questions to gather data on the Second District, Vila Toroquá, São Francisco de Assis-RS. In order to best comprehend the context of this study, the process of colonization of the Rio Grande do Sul State has been approached. The recent process of Agriculture Modernization in Brazil is shown to present a brief characterization of the agricultural sector, especially as far as the variety of activities and the predominant family agriculture is concerned. The issue of the sustainable development and sustainability is presented as a means of bearing both concepts and perspectives as well as aspects that indicate a transition framework to sustain the relationship of man and the environment. Theorical formulation is briefly drawn from literature review, and upon such formulation the comprehension of issues related to the theme of this work is based. Once all data has been collected in the field, and based on the categories herein proposed, the Family Production Units are then examined in terms of their operations, their difficulties and their potential. Last but not least, the author will conclude that the Family Production Units materialize in a space currently being contructed aiming at the development of the rural area.

Submitted by valentina Gomes Haensel Schmitt (valentinaschmitt@hotmail.com) on 2012-03-08T15:06:55Z No. of bitstreams: 1 Poder_sustentabilidade_Comércio_Justo_TESE_Valentina_Schmitt.pdf: 1768698 bytes, checksum: 4dec7b0acf7f8b38f69333fbf25d7676 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2012-03-08T19:35:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Poder_sustentabilidade_Comércio_Justo_TESE_Valentina_Schmitt.pdf: 1768698 bytes, checksum: 4dec7b0acf7f8b38f69333fbf25d7676 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2012-03-08T19:35:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Poder_sustentabilidade_Comércio_Justo_TESE_Valentina_Schmitt.pdf: 1768698 bytes, checksum: 4dec7b0acf7f8b38f69333fbf25d7676 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-03-08T19:35:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Poder_sustentabilidade_Comércio_Justo_TESE_Valentina_Schmitt.pdf: 1768698 bytes, checksum: 4dec7b0acf7f8b38f69333fbf25d7676 (MD5) Previous issue date: 3-10-20 / This research aimed to describing and explaining how economic, social and environmental dimensions influence on power relations, within the certified Brazilian Fair Trade food sector. The present thesis is that sustainability dimensions – economic, social and environmental – influence on power relations on organizations, with distinct impacts. The theoretical background to analyze power relations evolved the conjugation of theories of dependence of resources, bounded rationality, transaction costs and relation amongst power and justice. The study demonstrates how the mentioned dimensions intervene and, thus the analysis is composed by: 1. conflicts along Fair Trade´s insertion in Brazil; 2. the structuring of networks and partnerships; 4. the use of discourses; 5. the role of technologies and resources; 6. price; 7. the understanding about justice. The study is characterized as qualitative, being descriptive and interpretative. The data collection involved: 1. bibliographical, documental and internet researches – specially by the use of google alerts tool; 3. interviews; and 4. field research. Sample was composed by nineteen representatives from organizations inserted on the certified food producers context. Data collection had a longitudinal approach. Discursive analysis from the interview content was done and it resulted from readings and triangulations between research objectives, theoretical background and found results. It was concluded that there is partiality on the relations, which are affected mostly by economic dimension interferences. The dependence of resources allows the existence of asymmetrical relations. Technologies and knowledge, due to social dimension, are tools to: 1. reduce differences among actors; 2. offer an effective differential, which is not supported only by certification. Configuration of organizations, partnerships and networks is liable to asymmetries reduction, when people's need and specific knowledge are understood; and, therefore, the relevance of social dimension. Environmental variable is relevant, chiefly in terms of resources and productive processes. However, the environmental dimension generates higher interferences when there is: 1. awareness about its relevance; 2. social and market demands for processes adaptations. Nonetheless, environmental interferences on power relations are generated mostly, from the social and economic dimensions. Therefore, we conclude that the mentioned thesis is validated, since there is distinction of impact and interferences of sustainability dimensions, on power relations among the studied organizations. / A presente pesquisa tem por objetivo descrever e explicar como as dimensões econômica, social e ambiental interferem nas relações de poder setor alimentício brasileiro certificado Comércio Justo. A tese defendida é de que as dimensões da sustentabilidade – econômica, social e ambiental – interferem nas relações de poder entre organizações, tendo abrangência de impacto distintas. A base teórica de análise das relações de poder envolveu a conjunção entre as teorias de dependência de recursos, racionalidade limitada, custos de transação e a relação entre justiça e poder. O estudo demonstra como ocorrem interferências das dimensões elencadas, sendo a análise realizada a partir de: 1. conflitos ao longo da inserção d o Comércio Justo no Brasil; 2. estruturação das redes e parcerias; 4. uso de discursos; 5. papel de tecnologias e recursos; 6. preço; 7. entendimentos sobre justiça. O estudo é de cunho qualitativo, assumindo o caráter descritivo e interpretativo. A coleta de dados foi realizada por intermédio de: 1. pesquisa bibliográfica; 2. investigação documental e na internet – notadamente com auxílio da ferramenta alertas do google; 3. entrevistas; 4. pesquisa de campo. A amostra foi composta por dezenove representantes de organizações, inseridas no contexto dos produtores de alimentos certificados. A coleta teve o corte longitudinal. Realizou- se a análise discursiva, do conteúdo das entrevistas. A análise de dados resultou de leituras e triangulações diversas entre objetivos da pesquisa, referencial teórico e resultados da pesquisa. Como resultado do estudo, concluiu-se que há parcialidade nas relações, sendo afetadas predominantemente por interferências da dimensão econômica. A dependência em recursos proporciona relações assimétricas. Tecnologias e conhecimentos, por intermédio da dimensão social, servem de instrumentos para: 1. minorar as diferenças entre os atores; 2. proporcionar um diferencial efetivo, que não apoiado exclusivamente na certificação. A configuração de organizações, parcerias e redes é passível de redução de assimetrias, quando compreendidas necessidades de pessoas, conhecimentos específicos e, portanto, da relevância da dimensão social. A variável ambiental é relevante, sobretudo em termos de recursos e processos produtivos. Porém, o impacto da dimensão ambiental gera interferências superiores, quando há: 1. a conscientização sobre sua relevância; 2. demandas sociais e de mercado por adaptações em processos. Logo, interferências do meio ambiente nas relações de poder são originárias, principalmente, daquelas de caráter social e econômico. Conclui-se, portanto, que há validade na tese da existência de distinção no impacto e interferências das dimensões da sustentabilidade, nas relações de poder entre organizações.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-19T03:12:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Análise das transições ocorridas na agricultura de Santa Rosa de Lima, destacando as razões e a lógica subjacente à tomada de decisão dos agricultores familiares na implementação de suas estratégias produtivas. Estuda o processo de "modernização parcial" da agricultura tradicional através da integração agroindustrial do fumo e sua posterior "ecologização", desencadeada a partir da constituição de uma associação de agricultores ecológicos.

Orientador: Andrea Rossi Scalco / Coorientador: Giuliana Santini Pigatto / Coorientador: Nelson Russo de Moraes / Banca: Ana Elisa Smith Bressan Lourenzani / Banca: Kássia Watanabe / Resumo: A agricultura familiar depara-se com diversas barreiras no sistema agropecuário brasileiro. Pode-se citar a falta de estrutura de escoamento da produção, carência de recursos, distância do mercado consumidor e a distribuição do produto no que se refere ao acesso ao mercado e custos das transações. Uma estratégia de diferenciação para os agricultores familiares e que contribui para a competitividade é a produção de produtos orgânicos. Em razão da fragilidade dos agricultores familiares na distribuição dos produtos o agricultor deve eliminar intermediários, e sendo assim, o canal direto de comercialização se torna um mecanismo eficiente para o agricultor. O objeto de análise do presente estudo utilizou o canal direto Community Supported Agriculture (CSA), que é um mecanismo de comercialização de produtos da agricultura, que tem como proposta sustentar a agricultura, especificamente relacionada ao manejo orgânico, por meio de uma proximidade maior entre ambos agentes, agricultor e consumidor, sendo que este último se compromete a realizar pagamentos antecipados para que o agricultor possa produzir seus produtos e planejar a sua produção. Esta pesquisa foi motivada pela análise da relação de comercialização entre os agricultores e consumidores, e utilizou a teoria da Economia dos Custos de Transação (ECT) para dar embasamento teórico à pesquisa. Portanto, o objetivo principal deste estudo foi analisar a estrutura de governança utilizada nas CSAs do Estado de São Paulo e o alinham... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Family farming faces several barriers in the Brazilian Agricultural System. Such barriers include the lack of flow of production structure, lack of resources away from the consumer market, distance from the consumer market and the distribution of the product in relation to market access and transaction costs. A differentiation strategy for family farmers that contributes to competitiveness, is the production of organic products. Due to the fragility of family farmers in the distribution of farm products, the elimination of the middleman results in a direct marketing channel, which creates an efficient mechanism for the farmer. The analysis of a current study used the direct channel Community Supported Agriculture (CSA), which is a marketing mechanism for agriculture products used directly between farmer and consumer. The CSA have also proposed a form of sustainable agriculture, specifically related to organic farm management. By having the agents, farmers and consumers, work more closely together, prepayments may be made to the farmer in order to produce products and plan production. This research was conducted in order to analyze the marketing relationship between farmers and consumers, and used the theory of Tansaction-Costs Economics (ECT) to give theoretical basis for research. Therefore, the main objective of this study was to analyze the governance's structure used in the CSAs of the São Paulo State and the alignment of the transaction characteristics and the character... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre