Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_10668_Raul Monteiro Bertonceli.pdf: 1650849 bytes, checksum: 845d0404f58e12ef76ef94d2c40a1cc0 (MD5) Previous issue date: 2017-02-24 / A produção de alimentos em sistemas sustentáveis precisa atender a requisitos básicos como ser socialmente responsável, economicamente viável, garantir a saúde e o bem-estar humano e animal, assim como a proteção ao meio ambiente. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a sustentabilidade econômica e ambiental em três sistemas intensivos de produção de frangos de corte, visando à racionalização do uso de recursos naturais e insumos. O trabalho foi realizado em dois períodos do ano, no inverno e no verão. Para cada estação do ano, foram utilizados quinze (15) galpões com média de 35.000 aves por galpão, distribuídos em um delineamento inteiramente separados em grupos de três tratamentos, (sistemas de produção) e cinco repetições (galpão), sendo, A - galpão escuro; B - galpão semiclimatizado, e C - galpão convencional. Foram realizadas medições diárias de temperatura e umidade (máxima e mínima) e os dados foram correlacionados com o desempenho produtivo das aves. Foram avaliadas as variáveis conversões alimentares, peso ao abate, índice de eficiência produtiva (IEP), ganho de peso diário (GPD), mortalidade, viabilidade, consumos de água e de ração e custo por quilograma de ave. Os galpões escuros apresentaram os melhores indicadores de sustentabilidade econômica e ambiental, por meio da redução do consumo de água e do custo por quilograma de ave aliado a uma melhoria na taxa de conversão alimentar e no IEP. O galpão semiclimatizado comparou-se com os galpões escuros apenas na conversão alimentar. Os galpões convencionais mostraram maior consumo de água, a pior taxa de conversão alimentar, maior custo por quilograma de ave e o menor IEP em ambas as estações do ano, mas exacerbaram no verão. Quanto à taxa de mortalidade, observou-se que no inverno, não houve diferença significativa entre os sistemas de produção (P>0,05), mas no verão, os galpões escuros e o galpão semiclimatizado tiveram maior taxa de mortalidade comparada com o galpão convencional (P<0,05). No verão, as diferenças entre os sistemas de produção se mostraram mais proeminentes, em função das amplitudes térmicas, apresentando os melhores resultados o galpão escuro.

NASCIMENTO, Carine Belarmino do. Variações de temperatura e salinidade do meio e seus efeitos no processo de osmorregulação da lagosta Panulirus argus (Latreille, 1804). 2015. 82 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Anderson Silva Pereira (anderson.pereiraaa@gmail.com) on 2017-01-19T19:05:54Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_cbnascimento.pdf: 1815598 bytes, checksum: ed67ab3c622d0f089ca438dcff73d0b5 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-01-23T20:22:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_cbnascimento.pdf: 1815598 bytes, checksum: ed67ab3c622d0f089ca438dcff73d0b5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-23T20:22:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_cbnascimento.pdf: 1815598 bytes, checksum: ed67ab3c622d0f089ca438dcff73d0b5 (MD5) Previous issue date: 2015 / The lobster Panulirus Argus, for decades, is the most important fishing resource in the Northeast. However, due to the sharp fishing effort, the stocks are currently over-exploited.One solution would be the development of technological packages which make easy the growth of this species in captivity. The place where the lobsters live appears to be the definition of comfort based on the environmental context, when we analyze the environmental characteristics due to the comfort zone of cultivated species. The objective of this work was to evaluate the mixed effect of differents temperature and salinity in controlled laboratory environments by determining and interpreting the osmolality of the hemolymph of Panulirus argus lobster. The study was developed at the Center for Studies in Aquaculture Coast Sea Institute of Sciences of the Federal University in Ceará between April 2014 to January 2015. Lobsters were evaluated (both sexes) when they were abruptly submited to varying conditions of temperature and salinity for a continuous period about three hours. The experiment was achieved in two steps, based on each of the set temperatures, respectively 22°C and 28°C.Combined effects of temperature with different salinities (15‰, 20‰, 25‰, 30‰, 35‰,40‰) were checked with a total of four repetitions for each tested salinity. The temperature were monitored, dissolved oxygen, pH, salinity and animal behavior as mobility and acceptance of food. It was observed there were significant differences (p <0.05) in Osmoregulatory behavior of Argus Panulirus lobsters that live in environments in terms of different salinities and the animals submited seawater around osmolality 1127 mOsm (40 %) to 22 ° C and 1081 mOsm (40 %) to 28 ° C were possibly in comfort situation. Despite the significant absence (p> 0.05) of the variation of osmolality of the hemolymph following the two temperatures tested in selected animals to the same salinity, it is clear that individuals kept at a temperature of 22 ° C results showed 100% survival when exposed to salinity of 20 ‰ considered lethal for lobsters. When these animals are submited bruptly to salinity of 15 % in these two temperatures tested showed 100 % mortality in the first three hours of exposure.The physical and chemical parameters , oxygen and pH of the water remained normal standards regarding lobster Panulirus Argus maintained in the laboratory. / A lagosta Panulirus argus, há décadas, é o recurso pesqueiro mais importante da região Nordeste. No entanto, devido ao acentuado esforço de pesca, os estoques atualmente se encontram sobre-explorados. Uma solução seria o desenvolvimento de pacotes tecnológicos que viabilizassem o crescimento dessa espécie em cativeiro. A ambiência surge como sendo a definição de conforto baseada no contexto ambiental, quando se analisa as características de meio ambiente em função da zona de conforto das espécies cultivadas. Objetivou-se nesse trabalho avaliar o efeito combinado de diferentes temperaturas e salinidades em ambientes controlados de laboratório através da determinação e interpretação da osmolalidade da hemolinfa da lagosta Panulirus argus. O estudo foi realizado no Centro de Estudos emAquicultura Costeira do Instituto de Ciências do Mar da Universidade Federal do Ceará entre os períodos de abril de 2014 a janeiro de 2015. Foram avaliadas lagostas de ambos os sexos quando as mesmas foram submetidas abruptamente a condições variadas de temperatura e salinidade por um período contínuo de três horas. O experimento foi realizado em duas etapas, tendo como base cada uma das temperaturas estabelecidas, respectivamente 22°C e 28°C. Efeitos combinados das temperaturas com diferentes salinidades (15‰, 20‰, 25‰, 30‰, 35‰, 40‰) foram testados, com um total de quatro repetições para cada salinidade testada. Foram monitorados oxigênio dissolvido, temperatura, pH, e salinidade. Observou-se que existiram diferenças significativas (p<0,05), no comportamento osmorregulatório das lagostas Panulirus argus que habitam ambientes distintos em termos de salinidades e que os animais submetidos à osmolalidade de água do mar em torno de 1127 mOsm (40‰) para a temperatura de 22°C e 1081 mOsm (40‰) para a temperatura de 28°C estavam possivelmente em situação de maior conforto. Apesar da ausência significativa (p>0,05) da variação da osmolalidade da hemolinfa em função das duas temperaturas testadas em animais selecionados a uma mesma salinidade, percebe-se que indivíduos mantidos na temperatura de 22°C apresentaram resultados de 100% de sobrevivência quando expostos a salinidades de 20‰ consideradas letais para as lagostas. Animais submetidos abruptamente à salinidade de 15‰ nas duas temperaturas testadas apresentaram 100% de mortalidade nas três primeiras horas de exposição. Os parâmetros físico-químicos, oxigênio e pH da água mantiveram-se dentro dos padrões da normalidade em relação à lagosta P. argus mantida em laboratório.

REBOUÇAS, P. M. Desempenho de alevinos masculinizados de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) produzidos em duas estações do ano em tanques de diferentes cores. 2014. 147 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2015-01-30T20:50:08Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_pmrebouças.pdf: 2371857 bytes, checksum: ccdd61bfbee2d6a219ff4cb1a20fa7fc (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2015-02-09T14:06:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_pmrebouças.pdf: 2371857 bytes, checksum: ccdd61bfbee2d6a219ff4cb1a20fa7fc (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-09T14:06:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_pmrebouças.pdf: 2371857 bytes, checksum: ccdd61bfbee2d6a219ff4cb1a20fa7fc (MD5) Previous issue date: 2014 / The constructive aspects, especially the colors, can be put to better use in tilapia culture, when there is knowledge on the thermal comfort provided to the bodies. The aim of this study was to evaluate the thermal effect of color in concrete tanks on the performance of Nile tilapia fingerlings in two seasons: rainy and dry. The study was conducted at the Research Center for Aquaculture Rodolpho von lhering, located in the city of Pentecoste, Ceará. The specimens were stocked at 2.4 post- larvae L-1 in 18 concrete tanks of 500L for 28 days during the rainy and dry seasons. The design was completely randomized with six treatments (control, white, black, blue, yellow, green) and three replications. Temperature, dissolved oxygen, pH, total ammonia and nitrite were monitored and conducted quantitative and qualitative phytoplankton analysis. Two mini-stations and meteorological data loggers were used to record the data of temperature and relative humidity. Survival was determined, the final biometrics (final weight and mean length) body gain in weight and length. The final values for weight and length, respectively, were between 0.493 to 0.710 g and 3.047 to 3.633 cm in dry and 0.947 to 1.573 g and 3.273 to 4.533 cm in the rainy season. In dry season, the black color had higher survival (90.6 %) compared with the blue color (75.2 %), which resulted in a lower percentage. In rainy season, survival was less than dry season for all treatments, with the highest percentage in yellow (67.9%), compared with blue color (43.1%), which coincides with the season , had the lowest value. There was no significant difference in weight gain and length between treatments in the rainy season and during the dry (p>0.05), while between seasons significant difference (p<0.05), however the bland and yellow colors in the rainy season showed better results. It is suggested to avoid the use of blue color, to promote survival in the two lower stations. The use of color in concrete tanks proved to be important for optimizing management techniques, despite no significant difference in the mean water temperature in the schedules series of reviews and the presence of potentially toxic phytoplankton blooms. / Os aspectos construtivos, sobretudo as cores, podem ser mais bem aproveitados na tilapicultura quando há um conhecimento sobre o conforto térmico proporcionado aos organismos. Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito térmico das cores em tanques de concreto sobre o desempenho de alevinos masculinizados de tilápia do Nilo em duas estações do ano. O estudo foi realizado no Centro de Pesquisas em Aquicultura Rodolpho Von lhering, localizado no município de Pentecoste, Ceará. Os exemplares foram estocados na densidade de 2,4 pós-larvas L-1 em 18 tanques de concreto de 500L, por 28 dias, durante o período chuvoso e seco. O delineamento foi inteiramente casualizado com seis tratamentos (controle, branco, preto, azul, amarelo, verde) e três repetições cada. Foram monitorados a temperatura, oxigênio dissolvido, pH, amônia total e nitrito, bem como realizada análise quantitativa e qualitativa fitoplanctônica. Duas miniestações meteorológicas e Data Loggers foram utilizadas para registro dos dados de temperatura e umidade relativa do ar. Determinou-se a sobrevivência, biometria final (peso e comprimento médio final) e ganho médio em peso e comprimento. Os valores finais em peso e comprimento, respectivamente, foram entre 0,493 e 0,710 g e 3,047 e 3,633 cm no período seco e 0,947 e 1,573 g e 3,273 e 4,533 cm no período chuvoso. No período seco, a cor preta apresentou uma maior sobrevivência (90,6%), quando comparado com a cor azul (75,2%), que resultou em um menor percentual. Já no período chuvoso, a sobrevivência foi inferior ao período seco em todos os tratamentos observados, em que o maior percentual foi encontrado na cor amarela (67,9%), comparada com a cor azul (43,1%), que coincidindo com o período seco apresentou o menor valor. Não houve diferença significativa no ganho em peso e comprimento entre os tratamentos no período chuvoso e no período seco (p>0,05), enquanto que entre as estações climáticas houve diferença significativa (p<0,05), no entanto a cor preta no período seco e cor amarela no período chuvoso apresentaram os melhores resultados. Sugere-se evitar o uso da coloração azul, por promover nas duas estações menor sobrevivência. A utilização das cores em tanques de concreto demonstrou ser importante para otimização das técnicas de manejo, apesar da ausência de diferença significativa nas médias da temperatura da água nas séries de horários avaliados, e presença de florações fitoplanctônicas potencialmente tóxicas.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-04T17:35:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 376390 bytes, checksum: 6d600eb348331ac146d5f8816f9ebc24 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-04T17:35:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 376390 bytes, checksum: 6d600eb348331ac146d5f8816f9ebc24 (MD5) Previous issue date: 2001-05-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Tendo em vista a necessidade de se melhorar o conforto térmico nas instalações avícolas brasileiras, devido ao incremento da densidade de alojamento, o qual visa otimizar mão-de-obra, equipamentos, transporte, assistência técnica e, especialmente, instalações e, assim, atender a demanda de carne exigida pelo mercado, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dos dois sistemas de ventilação positiva mais comuns nos galpões brasileiros: ventilação em modo túnel (STV) e ventilação lateral (SVL), ambos associados à nebulização interna e aspersão sobre a cobertura, em dois níveis de alta densidade de alojamento, 16 e 18 aves/m². A fase experimental foi realizada em galpão comercial de frangos de corte pertencente à GRANJA FRANBOM LTDA, situada no Município de São Pedro dos Ferros, Zona da Mata de Minas Gerais, no mês de dezembro de 1998, utilizando 32.640 aves da linhagem Hubbard, entre machos e fêmeas, com idade de 20 a 40 dias. As comparações foram feitas baseadas no conforto térmico ambiente, avaliado pelos índices de temperatura de globo negro e umidade (ITGU), carga térmica de radiação (CTR) e umidade relativa do ar (UR), e no índices de desempenho produtivo das aves, avaliados por meio de ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), consumo de ração (CR), peso vivo (PV) e mortalidade (MOR). Os índice ambientais foram tomados diariamente, a intervalos de duas horas, das 8 às 18 horas, nas áreas internas e externas dos galpões experimentais. O desempenho produtivo das aves foram medidos semanalmente. Os resultados foram interpretados estatisticamente por meio de análise de variância, sendo que as médias foram comparadas pelo teste f a 5% de probabilidade, e os contrastes entre médias analisados pelo teste TUKEY, ao mesmo nível de probabilidade. Concluiu-se, baseado nos índices térmicos ambientais, que não existiu diferença (P > 0,05) entre os sistemas estudados, tanto na densidade de 16 aves/m² quanto na de 18 aves/m² e, baseado nos índices de desempenho produtivo das aves que também não houve diferença estatística (P > 0,05) entre os sistemas e densidades avaliados. A criação de frangos de corte com 18 aves/m² possibilitou um incremento de produção médio da ordem de 12,5%, em relação àquela obtida na densidade de 16 aves/m² , sem comprometimento do desempenho produtivo do plantel. / In order to attend the meat market demand, Brazilian poultry buildings require an improvement in thermal comfort due to increasing poultry house population, which intend to optimize man power, equipment, transportation, technical assistance and, specially, installation. Thus the purpose of this study was to evaluate the effect of two positive ventilation systems which are frequently used in Brazilian poultry houses: Tunnel Ventilation Systems (TVS) and Lateral Ventilation System (LVS), both associated with internal nebulization and sprinkling on the roof, in two high-density levels of shelter, 16 and 18 birds/m². The experimental part of this study was carried out in a commercial broiler house belonging to the GRANJA FRANBOM LTDA, located at São Pedro dos Ferros, Zona da Mata, State of Minas Gerais, Brazil, in December 1998, using 32.640 Hubbard lineage birds, between 20 and 40 days of age. Comparisons were based on environmental thermal comfrot, evaluated by Black globe Temperature and Humidity Index (BTHI), Radiant Thermal Load (RTL), air relative humidity (RU) and on the birds productivity performance index, evaluated by weight gain (WG), feeding conversion (FC), food intake (FI), living weight (LW) and mortality (MOR). The environmental indexes was determined daily at intervals of two hours, from 8:00 h until 18:00 h, in internals and externals areas of the experimental broiler houses. The productivity performance of the birds was measured weekly. The results were interpreted statistically by variance analysis, in which means were compared using the “f” test at the 5% probability level. The differences among means were analyzed by the TUKEY test, at the same probability level. Based on environmental thermal indexes we concluded that there was no statistical difference (P > 0,05) between the studied systems, neither for the 16 birds/m² density nor for the 18 birds/m² . The productivity performance of the birds showed no statistical difference ( P > 0,05) for the two ventilation systems as well as for the two density levels. The rearing of broilers using 18 birds/m² enabled a mean production increment of 12,5% in comparison to the yield obtained with the 16 birds/m² density, with no breakdown in the production development of the lot.

Nas propriedades familiares da região Noroeste-RS a pecuária leiteira tem sido uma atividade importante por representar uma alternativa de renda mensal, proporcionando ás famílias rurais estabilidade financeira. Atualmente, a produção de leite, passa por grandes transformações em virtude da nova realidade econômica mundial, com adoção de modernas tecnologias, cumprimento de normas e leis ambientais e sanitárias. Durantes muitos anos a busca da máxima eficiência na produção animal esteve voltada para o atendimento das necessidades de manejo, sanidade, genética e nutrição, mas atualmente tais avanços têm sido limitados pelos fatores ambientais. Saber como esses agricultores percebem o ambiente produtivo visualizam as causas de problemas ambientais e aplicam alternativas para minimizá-los é essencial para a prática de um trabalho com bases locais que possa levar à efetiva sustentabilidade da produção de leite. Considerando-se que a percepção ambiental do produtor de leite pode ser utilizada para avaliar a problemática em torno das questões ambientais emergiu o seguinte questionamento: Quais as alternativas encontradas, na visão dos técnicos e dos produtores de leite, para os aspectos ambientais aos quais a produção de leite está submetida? Para responder a essa problemática definiu-se como objetivo realizar um diagnóstico ambiental de propriedades rurais familiares que integram o Programa Rede Leite, contemplando a percepção do produtor e as alternativas em curso que minimizam os impactos ambientais. Como abordagem metodológica trata-se de pesquisa descritiva, qualitativa do tipo exploratório. A pesquisa de campo foi realizada em duas etapas, primeiramente através de um estudo exploratório preliminar. A segunda, por um estudo transversal quantitativo-descritivo para descrever as características do fenômeno em estudo. Os sujeitos da pesquisa foram os produtores de leite que integram as Unidades de Observação da Rede Leite. Para a coleta de informações, recorreu-se à entrevistas a partir de uma enquete semiestruturada, complementada com registros fotográficos e observação in loco. Os dados foram coletados na microrregião da Emater Ijuí em 11 propriedades acompanhadas pelo Programa que se encontram distribuídas nas cidades de Ijuí, Augusto Pestana, Catuípe, Coronel Barros, Boa Vista do Cadeado e Jóia. A Rede Leite é um Programa de Pesquisa-Desenvolvimento cujo objetivo principal é contribuir para o fortalecimento e viabilidade da agricultura familiar na Região Noroeste-RS, a partir da geração de conhecimento em um processo de integração entre pesquisadores, extensionistas e famílias de agricultores. São em sua maioria pequenas propriedades que variam entre cinco e 41 hectares, fazem da produção do leite uma fonte de renda na qual trabalha a família. Do conjunto da amostra 82 % delas utilizam a totalidade da área da propriedade para a produção do leite enquanto 18 % efetuam outros cultivos destinando pequena área para a produção do leite. Evidenciou-se um conjunto de indicadores de problemas ambientais, entre os quais a lama, em 81% das propriedades, os dejetos em 18%; as águas servidas, 36%; águas que atinge as instalações, 45%; resíduos sólidos 36%; ambiência, 27%; elencados pelos produtores de leite como sendo limitações para a produção. Constata-se que, muitas vezes medidas simples, minimizariam boa parte dos problemas, porém por falta de recursos ou até mesmo orientação estas medidas não são aplicadas e os problemas persistem. / 80 f.

BRASIL, Daniel de Freitas. Ambiência em galpões de criação de frangos de corte na região de Fortaleza – CE. 2013. 113 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-17T17:26:58Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_dfbrasil.pdf: 4122243 bytes, checksum: c304cca1723ff3244c86f31dcdb47623 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-07-21T20:05:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_dfbrasil.pdf: 4122243 bytes, checksum: c304cca1723ff3244c86f31dcdb47623 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-21T20:05:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_dfbrasil.pdf: 4122243 bytes, checksum: c304cca1723ff3244c86f31dcdb47623 (MD5) Previous issue date: 2013 / The Brazilian poultry production has been highlighted among the other areas of the national agribusiness. This enhanced notoriety is the result of research in genetic improvement, nutrition and reproduction, which in recent years are being integrated into studies of ambience and animal welfare. So, the interactions that occur between animals and the different production environments are fundamental factors in order to have better production rates. Therefore, the main objective of this research was to monitor, in real production conditions, two different commercial sheds in their dimensions during the two main seasons in the Northeast (wet and dry), through the constant monitoring of environmental variables (temperature and humidity relative air) and rectal temperature check, beyond a verification of artificial shading techniques for improving the productive environment. The two sheds were monitored since the arrival until exit of the animals, being considered the morning and afternoon as those that generate the greatest comfort and thermal stress, respectively. To obtain a profile of environmental variables over the facilities, mini-stations and data loggers were installed on both sheds, allowing to know the microclimate for which the birds were subjected, as well as viewing of the profile of enthalpy Comfort Index (IEC), which allowed the classification of sheds in accordance with the limits of thermal comfort for broilers from first to sixth week of life. The data of temperature, relative humidity and IEC over the sheds were statistically analyzed and the means compared by Tukey test at 5% of significance. Thus, it was possible to observe that in both seasons, the first two weeks of bird life, the sheds had similar characteristics and along the production chain the different facilities perform distinct influences on animals, and the larger shed the most feasible to the creation of these birds. In addition, it was also found that the use of shading techniques may be a good way to improve the ambience of the sheds causing the locations considered lethal may transform into a suitable microclimatic, reducing the amount of dead birds, increasing productivity and animal welfare, which consequently improves the quality of the final product. / A produção avícola brasileira vem se destacando dentre as demais áreas do agronegócio nacional, este sucesso é fruto de pesquisas em ambiência que estão cada vez mais integradas aos estudos em melhoramento genético, nutrição e reprodução. Hoje se sabe que as interações que ocorrem entre os animais e os diferentes ambientes de produção são fatores fundamentais para o desempenho produtivo. Desta forma, o objetivo principal desta pesquisa foi comparar, em condições reais de produção, dois galpões comerciais distintos quanto suas dimensões, nas duas principais estações do ano nordestinas (chuvosa e seca). Esta comparação foi realizada através do monitoramento constante das variáveis ambientais (temperatura e umidade relativa do ar) e da verificação da temperatura retal das aves. Técnicas de sombreamento artificial visando a melhoria do ambiente produtivo também foram analisadas neste estudo. Para a obtenção de um perfil das variáveis ambientais nas instalações, miniestações meteorológicas e data loggers foram instalados ao longo dos galpões, o que permitiu conhecer o microclima e o perfil do Índice Entalpia de Conforto (IEC), possibilitando assim a classificação das instalações de acordo com os limites de conforto térmico da primeira à sexta semana de vida dos animais. Os dados de temperatura, umidade relativa e do IEC ao longo dos galpões foram analisados estatisticamente sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Com isto, foi possível observar que a ambiência dos galpões se altera de acordo com o dimensionamento, nível de interação com o ambiente e idade dos animais. O menor galpão obteve um melhor desempenho térmico para aves jovens e o maior galpão se mostrou mais confortável termicamente para aves que se encontravam ao final do ciclo produtivo. Foi possível concluir também que a temperatura retal é uma boa ferramenta para análise do ambiente ao qual os animais estão sujeitos, além de constatar que o sombreamento artificial é um bom artifício para a melhoria do ambiente interno da instalação.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-03T17:17:41Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 443727 bytes, checksum: f0827be2c8c5c58ed05f8a906e46577f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-03T17:17:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 443727 bytes, checksum: f0827be2c8c5c58ed05f8a906e46577f (MD5) Previous issue date: 2001-05-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Fatores ambientais são de grande interesse no processo de produção animal, pois acabam refletindo na qualidade e quantidade do produto final, principalmente quando toda a seqüência ocorre no interior de determinada instalação. Neste contexto, os materiais de cobertura merecem destaque, pois constituem um dos principais fatores no conforto térmico ambiental, influenciando na quantidade de calor que entra e sai da instalação. No entanto, a maioria das pesquisas relacionadas aos materiais de cobertura para as condições brasileiras, tem se pautado mais no que se refere ao arrefecimento térmico destes, uma vez que o País apresenta verões muito quentes. Contudo, os materiais de cobertura utilizados nas instalações animais, podem não ser simultaneamente eficientes para condições de verão e de inverno. Assim, visando a melhoria do conforto térmico de aves e suínos, em condições de inverno, esta pesquisa teve como objetivo: a) análise de diferentes tipos de materiais de cobertura convencionais (barro, alumínio e cimento-amianto) e suas diferentes associações (forro junto à telhas de barro, alumínio e cimento-amianto; lâmina reflexiva em associação às telhas de alumínio e cimento-amianto; poliuretano sobre telhas de alumínio; telhas de alumínio sanduíche; e pintura branca sobre telhas de cimento-amianto) comumente utilizados em instalações avícolas e suinícolas, para duas distintas alturas de pé-direito, avaliados pelo Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU) e Carga Térmica de Radiação (CTR). O trabalho foi realizado em modelos reduzidos de galpões avícolas, em condições de inverno, no município de Viçosa-MG, na área experimental de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa. Para a execução desta pesquisa foram construídos 22 modelos reduzidos de galpões avícolas, na classe geometricamente similar com escala 1:10, baseados nas dimensões de um galpão convencional com pés-direitos de 3,2 m e 4,2 m, largura de 12,0 m, distância entre tesouras de 5,0 m, coberturas com inclinação de 30 0 para telhas de barro e 15 o para telhas de alumínio e cimento-amianto. Os modelos foram montados em terreno plano, nivelado e gramado, livres de sombreamento, orientados no sentido leste-oeste e distanciados 4,0 m um do outro. O ambiente térmico foi caracterizado medindo-se as temperaturas de bulbo seco e molhado, temperatura de globo negro e velocidade do ar, através de instrumentos posicionados à altura correspondente ao centro de gravidade das aves. As leituras foram feitas a cada duas horas, no período de 24 horas, a partir das 00:00 horas, nos meses de agosto e setembro, de onde foram selecionados dez dias experimentais com condições climáticas semelhantes. Com base nestes resultados, foram obtidos os índices ITGU e CTR de cada tratamento. Baseados nas condições em que o trabalho foi realizado e através dos resultados obtidos concluiu-se que, de acordo com os valores de ITGU e CTR, a utilização de forros junto às telhas de barro e alumínio conferiu uma maior inércia térmica aos conjuntos, o que é desejável durante o inverno; as coberturas confeccionadas com telhas de cimento-amianto com pintura branca na face superior, não são interessantes do ponto de vista de conforto térmico de inverno; as coberturas que melhor atenderam as necessidades mínimas de conforto térmico foram as confeccionada com telhas de alumínio sanduíche, alumínio e barro; no que diz respeito ao pé-direito, sugere-se, em galpões avícolas, que a utilização de galpões com pé-direito de 3,2 m, em escala real, é melhor que galpões com pé-direito de 4,2 m, nas horas de extremos térmicos de inverno. / Environmental factors are very important on animal production, since they have influence upon quality an quantity of the final product, mainly when the whole process sequence happens within certain facilities. So, the covering materials deserve special attention because they represent one of the major factors to thermal comfort, as influencing the energy flow within and outside the facility. However, most of the researches related to the covering materials adequate to Brazilian conditions has been concerned about the thermal cooling of these materials, considering the occurrence of very high temperatures in this Country summers. However, the covering materials used in animal facilities may not be simultaneously efficient under summer and winter conditions. Therefore, searching for the improvement of thermal comfort to birds and swine under winter conditions, this study aimed at the following objectives: a) to analyze different types of conventional coverings (ceramic, aluminum and cement- amianthus) and their associations (covering together with ceramic tiles, covering together with ceramic tiles, covering together with ceramic tiles, and others) commonly used in poultry and swine facilities, for two room heights evaluated by the Black Globe and Humidity Index (BGHI) and Thermal Load Radiation (TLR). The experiment was accomplished with prototypes of poultry hangars for winter conditions, in the Rural Constructions and Ambience experimental area of the Agricultural Engineering Department in Federal University of Viçosa, Viçosa-MG. To carried out this study, 22 poultry house prototypes were built at geometrically similar class (scale 1:10), based on dimensions of a conventional poultry house with 3.2m and 4.2m room heights, 12 m width, a distance between trusses of 5.0 m, covering at 30 o slope for ceramic tiles and 15 o for aluminum and cement-amianthus tiles. The prototypes were mounted on plane, leveled and grassed ground, shading-free, oriented towards east-western with a 4.0m distance between one another. The thermal environment was characterized, by measuring both temperatures of dry and wet bulbs, black globe temperature, and air speed through tools positioned at the height corresponding to gravity center of the birds. The readings were performed each two hours over a 24h period, starting from exactly 00:00 o'clock in August and September, when ten experimental days with similar climatic conditions were selected. Based on these results, the indexes BGHI and TLR were obtained from each treatment. Based on conditions under which the study was accomplished and considering the obtained results, it was concluded that according to the values of BGHI and TLR, the use of coverings together with the ceramic and aluminum tiles provided a higher thermal inertia to these sets, what is desirable over winter; the coverings made with cement-amianthus tiles with a white-painted superior face are not interesting under the thermal comfort viewpoint over winter. The coverings satisfying the minimum needs for thermal comfort were those made of sandwich aluminum tiles, and aluminum and ceramic tiles. Relatively to room height, the use of 3.2 m-high poultry house (real scale) is better than those 4.2m high at thermal extreme hours in winter. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Diana Alves (ppgdancaufba.adm@gmail.com) on 2016-02-19T12:57:56Z No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado MILIANIE LAGE MATOS.pdf: 1575098 bytes, checksum: 92e5c0433c80994e8be4349a260e840f (MD5) / Approved for entry into archive by Alda Lima da Silva (sivalda@ufba.br) on 2016-02-29T21:22:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado MILIANIE LAGE MATOS.pdf: 1575098 bytes, checksum: 92e5c0433c80994e8be4349a260e840f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-29T21:22:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado MILIANIE LAGE MATOS.pdf: 1575098 bytes, checksum: 92e5c0433c80994e8be4349a260e840f (MD5) / Esta dissertação investiga a Dança Contemporânea como um contradispositivo em relação aos dispositivos de poder intrínsecos ao contexto social. A partir dessa relação, discute o potencial da dança através das interações estético-políticas nas contingências do seu acontecimento no espaço urbano. Nessa pesquisa são vislumbrados os conceitos de biopolítica, dispositivos e contradispositivos, corpo, ambiência e espaço urbano; contou-se com alguns parâmetros históricos da arte na rua, pesquisa de campo (Festival Internacionais Atos em Ações – Artes Visuais – Campinas, Limeira e Rio Claro/SP/2013) e o Projeto de Dança Macaco Nu (Alemanha/Amazonas/Acre/Bahia/2013). Os resultados obtidos revelam uma tendência da dança, realizada nos espaços urbanos, de operar como enunciação estética que mobiliza reflexões sócio-políticas acerca dos mecanismos de poder. Dos nove investigados, todos, de maneira particular, demonstram intenções de subversão dos dispositivos de poder, com fortes preocupações políticas. Os instrumentos da pesquisa têm como foco maior o estudo do corpo como potencial da ação. Neste sentido, o corpo pode ser compreendido como a própria ambiência da dança urbana. Tal enunciado, no entanto, merece mais investigações futuras, dado sua complexidade e relevância.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo principal do presente estudo foi descrever, a partir da ambiência das academias de ginástica, o fenômeno do culto ao corpo na sociedade contemporânea. A ambiência, considerada uma categoria no campo do imaginário social, compreende o espaço como um lugar que é, ao mesmo tempo, produto e produtor de relações simbólicas e de sentidos. Após a revisão de literatura acerca da temática proposta, realizou-se um estudo etnográfico mediado por observação participante e análise de discurso (escola francesa) em uma academia de grande porte situada na zona sul da cidade do Rio de Janeiro. Os resultados da pesquisa de campo apontaram para três categorias de análise da ambiência: 1) a casa dos espelhos: a motivação das imagens, dos objetos e das formas; 2) a motivação humana: o profissional de educação física; e 3) o símbolo da tribo: o corpo. Pode-se considerar que a ambiência contribui significativamente para a emergência do culto ao corpo desenvolvido nas academias e, proliferado em outras esferas da vida social, sendo aparentemente excludente àqueles que não abarcam o fenômeno em questão. Nesse sentido, é possível estabelecer uma analogia da descrição da ambiência com a seguinte ponderação: do hedonismo Dionisíaco à disciplina Apolínea prevalece a imagem de Narciso. Por fim, o mapeamento da ambiência da academia é uma fonte interessante para se pensar algumas das relações sociais da contemporaneidade que, quando comparadas a outros períodos históricos, mantiveram-se, modificaram-se ou que estariam em processo de transição. O fenômeno do culto ao corpo e a forma com que as relações se estabelecem em função da busca pela estética, decerto, representam o momento transitório ao qual as sociedades complexas estão submetidas. / The main goal of the present study was to describe, based on the ambience of the gymnastic academies, the phenomenon of body cult in the contemporaneous society. The ambience, considered as a category in the social imaginary field, recognize the space as a place that is both, product and producer of symbolic relationship and senses. After reviewing the literature concerning the purpose here, an ethnographic study was accomplished throughout both the participant observation and the discourse analysis (French school) in a full-size gymnastic academy localized in the south zone of Rio de Janeiro city. The results obtained in the field research highlighted for three categories of ambience analysis: 1) the mirror house: the motivation of images, objects and shapes; 2) the human motivation: the professional of physical education; and 3) the tribe symbol: the body. It is reasonable to consider the ambience as a significant contributor for emerging the body cult developed in academies and, proliferating in other spheres of social life, it apparently excludes those who are not concerned to the phenomenon under discussion. Furthermore, it is possible to establish an analogy for describing the ambience by pondering: from the Dionysian hedonism to the Apollonian discipline, the image of Narcissus prevails. Finally, mapping the ambience of gymnastic academy is an interesting source for reflecting some of the contemporary social relations, which if compared to other historic periods, were either, maintained, modified or would be into a process of transition. The phenomenon of body cult, as well as the approach by the way dealings is ascertained by searching for esthetics represent the transitory moment which the complexes societies are submitted.

Submitted by MARIA BEATRIZ SARTOR ORLANDO null (biasartor@hotmail.com) on 2016-03-29T02:03:57Z No. of bitstreams: 1 Entrega final - Dissertacao Mestrado - Bia23.03.2016.pdf: 8455319 bytes, checksum: c784bb4e3ccacec60977bc5ea7ef0d9e (MD5) / Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-03-29T19:31:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 orlando_mbs_me_bot.pdf: 8455319 bytes, checksum: c784bb4e3ccacec60977bc5ea7ef0d9e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-29T19:31:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 orlando_mbs_me_bot.pdf: 8455319 bytes, checksum: c784bb4e3ccacec60977bc5ea7ef0d9e (MD5) Previous issue date: 2016-02-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O crescente aumento dos custos energéticos e ambientais no setor da construção civil tem levado ao surgimento e à adoção de materiais e soluções construtivas que ofereçam menor impacto ambiental e menores gastos na produção das edificações. Considerando-se a importância progressiva que sistemas construtivos não convencionais vêm adquirindo, frente aos elevados custos da energia e da produção, torna-se importante analisar a eficiência energética como mais um indicativo da eficácia dos sistemas de produção de edificações. Sendo assim, o presente trabalho teve por objetivo mensurar os conteúdos energéticos dos materiais utilizados na construção de modelos arquitetônicos habitacionais propostos pelo Programa Nacional de Habitação Rural (PNHR) e implantados nos municípios de Itararé e São Miguel Arcanjo, interior do estado de São Paulo, para obter uma estimativa da energia empregada na construção de uma moradia que apresente condições adequadas de ambiência aos trabalhadores rurais e agricultores familiares. Para tal, a execução da unidade de habitação foi dividida em cinco etapas de construção a serem analisadas: fundação, piso, fechamento (alvenaria), revestimento e cobertura. Informações e dados sobre os projetos, técnicas construtivas e os materiais empregados na execução das unidades habitacionais foram obtidos em visitas realizadas a campo, diretamente com os técnicos responsáveis pelas obras e através de material disponibilizado pela Federação dos Trabalhadores na Agricultura Familiar do Estado de São Paulo (Fetaesp), entidade responsável pela implantação das unidades estudadas em Itararé e São Miguel Arcanjo. Ao realizar a avaliação energética dos materiais de construção utilizados, verificam-se os níveis de dependência energética das etapas construtivas e, assim, compreendem-se as necessidades de adequação do projeto do modelo arquitetônico habitacional proposto pelo PNHR. Para mensurar o consumo da energia dos materiais de construção foram empregados coeficientes energéticos encontrados na literatura, utilizados e calculados por autores que estimaram a energia empregada na construção de diferentes tipologias de edificação. Foram consideradas a energia embutida nos materiais de construção e o dispêndio energético do trabalho humano nos processos construtivos de execução da unidade de habitação. O trabalho analisou as condições da ambiência oferecidas pelo modelo habitacional sob o olhar da proposta do projeto arquitetônico em conformidade com as especificações e diretrizes mínimas exigidas pelo Programa. A unidade habitacional implantada em Itararé consumiu um total de 271.011,52 MJ, enquanto o modelo de São Miguel Arcanjo apresentou um consumo energético de 262.980,99 MJ. Da energia total empregada na construção das unidades os itens fundação, piso, fechamento, revestimento e cobertura representaram 32,47, 0,38, 20,29, 8,29 e 38,57%, respectivamente, no modelo de Itararé e, 37,46, 0,43, 19,85, 7,39 e 34,87% na unidade de São Miguel Arcanjo. O aço e o forro de PVC foram os materiais com os maiores índices energéticos. A análise da ambiência, realizada a partir das soluções adotadas no projeto arquitetônico, demonstrou que ambos os modelos habitacionais implantados foram desenvolvidos com preocupação em atender às expectativas quanto aos aspectos de ambiência, conforme diretrizes mínimas exigidas pelo Programa Nacional de Habitação Rural. Foram sugeridas algumas alterações no layout com o objetivo de melhorar o aproveitamento dos espaços das unidades habitacionais, aumentando a funcionalidade dos ambientes e o conforto e bem estar do usuário. / The ongoing increase of energetic and environmental costs of the civil construction sector has been promoting the development and use of environmentally friendly materials and constructive solutions that may yield lesser expenses during construction. Given the increase of importance that these alternative systems has been gaining, and taking into consideration the increase of energy and production costs, it becomes important to analyze the energetic efficiency as an indicator of effectiveness of the edification production system. Given this, this present work aims to measure the energetic content of the materials used in the construction of a housing architectonic model proposed by the National Program of Rural Housing (NPRH) implemented in the counties of Itararé and São Miguel Arcanjo, in the state of São Paulo, to obtain an estimative of energy used during the construction of a house that presents the adequate conditions of ambience to the rural employees and familiar farmers. For such, the execution of this housing unit was divided in five steps of construction to be analyzed: foundation, floor, finishing, coverings and coverage. Information and data of the project, constructive techniques and the materials used during the execution of the housing units were obtained during visits to the field, directly with the responsible technicians for the constructions and through materials supplied by the Federation of Workers in Family Farming of the state of São Paulo (Fetaesp), responsible entity for the NPRH implementations in Itararé and São Miguel Arcanjo. While carrying out energetic analysis of the materials used during the construction, the level of energetic dependence was analyzed during the constructive steps and, therefore, the need of a project adequacy of the architectonic housing model proposed by the National Program of Rural Housing is comprehended. To measure the energetic consumption of the materials used in the construction, energetic coefficients were used found in the literature, used and calculated by the authors that had estimated the used energy in the construction of different typology of edifications. The embedded energy of the materials used in the construction and the energetic cost of human labor in the constructive process were considered. This work has analyzed the ambience conditions offered by the housing model under the proposal of the architectonic project in accordance with the minimum specifications and guidelines demanded by the program. The housing unit located in Itararé consumed a total of 271,011.52 MJ while the model of São Miguel Arcanjo had an energy consumption of 262,980.99 MJ. Of the total energy used in the construction of the units, the items foundation, floor, masonry, finish coating and coverage represented 32,47, 0,38, 20,29, 8,29 e 38,57%, respectively, in the unit of Itararé, and 37,46, 0,43, 19,85, 7,39 e 34,87% in the unit of São Miguel Arcanjo. The steel and the PVC lining were the materials with the highest energy contents. The analysis of the ambience, held from the solutions adopted in architectural design, showed that both implanted housing models were developed with concern to meet the expectations of the ambience aspects, according to the minimum guidelines required by the National Program of Rural Housing. Some changes were suggested in the layout in order to improve the use of spaces housing units, increasing the functionality of the environments and the comfort and welfare of the user.