Tesis para optar al Grado de Magíster en Ciencias Animales y Veterinarias mención Medicina Preventiva Animal / En base a información obtenida desde el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) se generó una base de datos de los apicultores orgánicos certificados del país. Con ayuda de un grupo de expertos, y utilizando la metodología de panel Delphi, se establecieron las principales variables para determinar la fortaleza de la condición orgánica de estos apicultores, generándose una lista de 10 variables, dentro de las que se incluyeron factores relacionados a manejos sanitarios, entorno y sus riesgos, conocimientos sobre producción orgánica del apicultor, financiamiento y acceso a mercados. Las variables seleccionadas fueron medidas en terreno en cada uno de los 14 apicultores que participaron del estudio en base a una rúbrica para asignar valores entre 1 – 5 a cada variable, obteniendo una distribución entre 3,6 – 4,6 para los valores promedio de cada apicultor. Posteriormente se ponderaron las variables en base a un proceso de análisis jerárquico (AHP), obteniendo ponderaciones entre 0,053 – 0,221 para las 10 variables. Los resultados obtenidos en terreno fueron sometidos a esta ponderación obteniendo valores entre 3,42 – 4,52 para todas las variables de los apicultores. En base a los resultados obtenidos en terreno se procedió a generar grupos de apicultores mediante análisis de conglomerados, obteniendo 3 grupos de apicultores definidos, usando agrupación jerárquica, distancia euclídea como medida de similaridad y average linkage para medir distancias entre grupos. Se generaron recomendaciones para todos los apicultores y recomendaciones específicas para cada grupo, tendientes a fortalecer y dar sostenibilidad a la condición orgánica, y dar luces de los principales desafíos para quienes emprendan esta modalidad certificada de la apicultura / A database of the certified organic beekeepers of Chile was constructed based on the information obtained from the National Agricultural Service of Chile (Servicio Agrícola y Ganadero, SAG). With this information and with the collaboration of a group of experts using a Delphi panel it has been establish the main variables that determinate the sstrength of the organic condition among the beekeepers, generating a list of 10 variables, including factors related to sanitary aspects, surroundings and risks, knowledge of beekeepers about organic production, financing and access to markets. A survey guideline was elaborated to measure the variables among each of the 14 beekeepers that participated in the study, assessing values between 1 – 5 to each of the variables. Overall values between 3,6 – 4,6 were obtained for each beekeeper. Afterwards, based on the Analytical Hierarchy Process (AHP) the variables were weighted, obtaining values between 0,053 – 0,221 for the 10 variables. With these results the field information was weight obtaining values between 3,42 – 4,52 to all the variables among the beekeepers. Based on these results a cluster analysis was performed, using hierarchy grouping, euclidean distance and average linkage to measures distance among groups, obtaining 3 groups of beekeepers. A set of recommendations was generated to all the beekeepers and specific recommendations to each of the groups of beekeepers formed. The recommendations aim to strengthen and give sustainability to the organic condition and construct general advices to anyone that undertake organic beekeeping

Diseñador Industrial / La investigación que a continuación se desarrolla surge con la finalidad de establecer la relevancia de intervenir en el desarrollo de los insumos especializados asociados y adaptados a labores específicas de desarrollo apícola, evidenciando las repercusiones económicas y en hora hombre asociado al manejo de cada área de negocio que se desprende del que hacer, asociado en este caso a la polinización. Articulando entonces una colmena para trashumancia que surge desde el análisis de las labores de traslado y de los ciclos anuales de producción.

La Crisis del Carbón es un problema que se ha arrastrado en nuestro país a lo largo de los años. Es esta situación la que hace de la comuna de Lota una de las más pobres de Chile, cuyos índices de desempleo se mantienen hace tiempo liderando las estadísticas nacionales. Los proyectos propuestos para revertir esta situación por una serie de razones todavía no logran dar una solución a la problemática del lugar. El proyecto que se presenta a continuación busca abrir una ventana a todas aquellas personas que se vieron afectadas por el cese de las actividades carboníferas de la zona, haciéndose cargo de distintas escalas (sector, comuna, provincia, región…) otorgando a través de la actividad apícola un soporte económico alternativo a otros trabajos que se propongan en el futuro. Al mismo tiempo, esta exploración pretende establecer la importancia y urgencia de un diseño integral para la producción apícola, y de este modo acercar a Chile a un mercado más competitivo en la materia, desarrollando un espacio que contemple las actividades apícolas en su totalidad, algo que en el país aún no existe. Por último, se pretende demostrar con este trabajo que es indispensable que propuestas productivas como la que aquí se presenta formen parte de un conjunto mayor: la inserción en un lugar con programas que lo complementen y el proyecto mismo como un espacio donde se integren distintas actividades que se retroalimenten entre sí, lo que permite generar redes de colaboración (turismo, economía, medio ambiente, recreación, educación, etc.)

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención Economía Agraria / Chile destina hace más de diez años sobre el 40 % de sus mieles a Alemania, sin embargo estos envíos abastecen sólo una pequeña parte del mercado potencial de este país. A esto se le suma que se exporta el producto a granel y sin un mayor grado de diferenciación. Determinar la posición competitiva de la industria de la miel chilena para aumentar el valor de las exportaciones hacia Alemania, fue el objetivo de la presente memoria. Para ello fue necesario describir el desempeño de la industria chilena de miel, focalizando el análisis en las exportaciones de este producto a Alemania en el periodo 1993 al 2004; dimensionar tendencias de ese mercado y por último proponer una estrategia de marketing para la industria chilena de la miel, que contribuya a mejorar su competitividad en el mercado alemán. Se aplicaron entrevistas estructuradas (vía personal y por correo electrónico) a exportadores, productores e importadores. Paralelamente se revisó literatura especializada y se participó en reuniones de la Red Apícola Nacional. Cabe destacar que la información estadística es escasa o no existe sobre producción, número de productores y colmenas, localización, costos de producción etc. Sin embargo, con la exigencia planteada por EE.UU. y la UE a partir de enero de 2005, deberá mejorar la información disponible al abrirse el Registro Oficial de Apicultores y el Registro Oficial de Establecimientos de Exportadores de Miel.

Made available in DSpace on 2019-03-29T23:17:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-05-29 / The fast growing of solidarity economic networks and its acting power within businesses development is one of the remarkable phenomena of the last decade. The Bee Network of economic solidarity illustrates the dynamics of this new form of productive organization, in which the entrepreneurs get together, in cooperation,aiming at raising the competitiveness. The empirical results aimed at answering the main problem of this work: Which is the functioning dynamics of the Ceará Bee network? Using a quantitative and qualitative approach, this work sought to identify the solution reached by the collective work and to analyze the cooperation relations among the Network members and the market. The data were analyzed through descriptive and content analysis. The network formation is considered as competitive advantage to the groups of apicultures. The gathered production has been meaningful and results in problems solving related to solidarity cooperation, at three dimensions: business organization and management, training for honey production and the attainment of governmental support. / O rápido crescimento das redes de economia solidária e de seu poder de atuação no desenvolvimento empresarial é um dos fenômenos marcantes nas últimas décadas. A Rede Abelha de Economia Solidária ilustra a dinâmica desta nova forma de organização produtiva, em que os empreendedores se réu+nem, em cooperação, objetivando aumentar a competitividade. Os resultados da pesquisa empírica procuraram responder ao problema principal deste trabalho: qual a dinâmica do funcionamento da Rede Abelha Ceará? Em uma abordagem quantitativa e qualitativa, este trabalho procurou identificar as soluções originárias do trabalho coletivo e analisar as relações de cooperação entre os membros da rede e com o mercado, adotando-se como técnica o estudo de caso. Os dados foram analisados por meio de análise descritiva e de conteúdo. A formação da rede configura-se como vantagem competitiva para o grupo de apicultores, porquanto a produção agrupada é significativa, permitindo o alcance de soluções no que concerne aos aspectos de colaboração solidária, destacando-se as dimensões: gestão e organização do negócio; capacitação para a produção do mel; e a obtenção de apoio governamental.

HOLANDA, Francisco das Chagas da Costa. Apicultura na microregião de Picos - um estudo de caso. 2010. 75f. Dissertação (mestrado profissional em economia do setor público - Piauí) - Programa de Pós Graduação em Economia, CAEN, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, 2010. / Submitted by Mônica Correia Aquino (monicacorreiaaquino@gmail.com) on 2013-10-14T17:46:37Z No. of bitstreams: 1 2010_dissert_fccholanda.pdf: 371704 bytes, checksum: bdf826e52c60eb7472ea3943ee73c46e (MD5) / Approved for entry into archive by Mônica Correia Aquino(monicacorreiaaquino@gmail.com) on 2013-10-14T17:46:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dissert_fccholanda.pdf: 371704 bytes, checksum: bdf826e52c60eb7472ea3943ee73c46e (MD5) / Made available in DSpace on 2013-10-14T17:46:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dissert_fccholanda.pdf: 371704 bytes, checksum: bdf826e52c60eb7472ea3943ee73c46e (MD5) Previous issue date: 2010 / This work analyzes the performance of the APIS Araripe Project, which was developed to meet the supply chain of beekeeping in the Picos Microregion in the federative state of Piauí, in the period 2005 to 2007, having, as a result, the increase the honey production and its productivity. At first, regressions were made, using only data of the dummies of the year (2004 and 2007), in the region influenced by the project, to assess its impact, through the analysis of difference in differences (D in D). The results show that the action of the project has been altered the productivity, extensively and in a positive way, which mean that the productivity of honey, in general, has been benefited, in that region. Likewise the productivity, the production has also been affected in a positive way, by the action of the project. Another result comes out after controlling the regression by the number of beehives populated (colhab) and lost clusters (enxperd): according to the studies, the production is not directly affected by the actions of the project. One could say that the increase in production is due to the increased number of beehives populated and yet the losses reduction of swarms. However, no one can assure these factors were improved by the action of the project, because it would require a deeper analysis. Observing the influence of the project on productivity / honey production, it was identified the factors that were decisive influence in simple regression models. / Esta dissertação tem como objetivo analisar os resultados alcançados pelo Projeto APIS Araripe, que foi direcionado para atender à cadeia produtiva da apicultura na microrregião de Picos no Estado do Piauí, no período de 2005 a 2007, tendo como resultados o aumento da produção e da produtividade de mel. Inicialmente foram feitas regressões utilizando-se somente as dummys dos anos (2004 e 2007) nos dados da região de influência do projeto para, através da análise de diferença em diferenças (D in D), procurar avaliar o impacto do Projeto. Os resultados mostram que, a produtividade foi alterada intensamente, de forma positiva, pela ação do projeto, demonstrando que, de uma forma geral, beneficiou a produtividade de mel na região. Em relação à produção, a exemplo da produtividade, também foi alterada intensamente de forma positiva pela ação do projeto. Entretanto, ao controlar-se a regressão pelo número de colméias habitadas (colhab) e enxames perdidos (enxperd) o resultado é outro. Os estudos revelam que a produção, diretamente, não é afetada significativamente pela ação do projeto. Pode-se dizer, que o incremento da produção se deve ao aumento do número de colméias habitadas e a redução das perdas de enxames. Não se pode afirmar, entretanto, que tais fatores foram melhorados pela ação do projeto. Isso demandaria uma análise mais profunda. Observando-se a influência do projeto na produtividade/produção de mel, identificouse os fatores que foram decisivos nessa influência através de modelos de regressão simples.

Submitted by Kamila Vilas Boas Balieira null (kamilabalieira@hotmail.com) on 2017-04-20T22:52:04Z No. of bitstreams: 1 balieira_kvb_me_dra.pdf: 947660 bytes, checksum: fa949acd91361a3dbe01dd4ed06cbed3 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-04-25T18:32:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 balieira_kvb_me_ilha.pdf: 947660 bytes, checksum: fa949acd91361a3dbe01dd4ed06cbed3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-25T18:32:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 balieira_kvb_me_ilha.pdf: 947660 bytes, checksum: fa949acd91361a3dbe01dd4ed06cbed3 (MD5) Previous issue date: 2017-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Pesticidas são considerados um dos principais fatores do declínio populacional das abelhas e substâncias antioxidantes podem auxiliar na proteção desses insetos contra esses produtos. Foram avaliados o efeito oxidante do imidacloprido em abelhas melíferas (Apis mellifera L.) e a ação antioxidante da cafeína. Foram usadas seis dietas à base de xarope (água e açúcar 1:1), controle (apenas xarope); xarope com adição de 0,1 ng de imidacloprido/abelha; xarope com adição de 0,3 ng de imidacloprido/abelha; xarope com 5 μg/mL de cafeína; xarope com adição de 5 μg/mL cafeína e 0,1 ng de imidacloprido/abelha; xarope com adição de 5 μg/mL cafeína e 0,3 ng de imidacloprido/abelha. Após 72 horas da alimentação, foi preparado homogenato do tórax e avaliados: atividade das enzimas glutationa peroxidase (GPx) e catalase (CAT), concentrações de glutationa reduzida (GSH), glutationa oxidada (GSSG), estado oxidativo dos nucleotídeos de piridina (NAD(P)H) e grupos tióis de proteínas, além da formação de malondialdeído (MDA), um indicador de lipoperoxidação. Foi avaliada a sobrevida média de 360 abelhas recém-emergidas (1°dia), alimentadas com as dietas experimentais até às 72 horas, e o consumo médio da dieta por abelha. O imidacloprido aumentou a atividade da GPx em relação ao controle nas duas doses testadas, apresentando um efeito dose-dependente, e o mesmo foi observado com a cafeína. A adição de cafeína juntamente com 0,3 ng de imidacloprido/abelha, estimulou ainda mais a atividade da enzima. Observou-se também aumento na atividade da CAT pelas duas doses do imidacloprido e pela cafeína em relação ao controle. A adição da cafeína não alterou o efeito das doses do inseticida sobre a CAT. Nenhum dos tratamentos alterou a razão entre as concentrações de GSH e GSSG (GSH/GSSG) ou a concentração de NAD(P)H. Foi observada uma redução significante na concentração de grupo tióis de proteínas em relação ao grupo controle nas abelhas tratadas com as duas doses do imidacloprido, e a adição de cafeína protegeu contra a oxidação desses grupos. Para a concentração de MDA, observou-se aumento dose-dependente do imidacloprido em relação ao controle. A cafeína diminuiu parcialmente esse efeito, indicando que inibiu a lipoperoxidação. A sobrevida média das abelhas durante 72 horas não foi alterada por nenhum dos tratamentos. O consumo das dietas foi maior para as abelhas tratadas com 0,3 ng de imidacloprido/abelha. Os resultados do presente estudo indicam que o imidacloprido provocou danos oxidativos nas abelhas melíferas, enquanto que a cafeína atuou como antioxidante, e ainda, que as abelhas melíferas têm o consumo estimulado quando o alimento estiver intoxicado com o imidacloprido. / Pesticides are the main factors in the population decline of bees and antioxidant substances may aid in protecting these insects against these products. The oxidizing effect of imidacloprid in honey bees (Apis mellifera L.) and the antioxidant action of caffeine were evaluated. Six diets based on syrup (water and sugar 1: 1), control (syrup only) were used; syrup with addition of 0.1 ng imidacloprid/bee; syrup with addition of 0.3 ng imidacloprid/bee; Syrup with 0.5 μg/mL caffeine; syrup with addition of 5 μg/mL caffeine and 0.1 ng imidacloprid/bee; syrup with addition of 5 μg/mL caffeine and 0.3 ng imidacloprid/bee. After 72 hours of use, the activity of glutathione peroxidase (GPx) and catalase (CAT), concentrations of reduced glutathione (GSH), oxidized glutathione (GSSG), oxidative state of pyridine nucleotides (NAD(P)H) and thiol groups of protein, besides the production of malondialdehyde (MDA), an indicator of lipoperoxidation. The longevity of 360 freshly emerged bees (1st day), fed experimental diets, was evaluated. Imidacloprid increased GPx activity compared to the control, in a dose-dependent manner, and the same and was observed with caffeine. The addition of caffeine with 0.3 ng of imidacloprid/bee stimulated the activity of the enzyme. There was an increase in CAT activity by the two doses of imidacloprid in relation to the control and also by caffeine. The addition of caffeine did not alter the effect of doses of the insecticide on the CAT activity. The GSH:GSSG ratio or the NAD(P)H concentration were not affected. A significant reduction in the concentration of thiol group of proteins was observed in the two groups of imidacloprid relative to the control group, and the addition of caffeine protected against the oxidation of these groups. Imidacloprid caused a dose-dependent increase in the MDA concentration while the addition of caffeine partially decreased this effect, indicating that it inhibited the lipoperoxidation. The average survival of the bees during 72 hours was not altered by any of the treatments. Diets consumption was higher for bees treated with 0.3 ng imidacloprid/bee. The results of the present study indicate that imidacloprid caused oxidative damage in honey bees, whereas the caffeine acted as an antioxidant, and also that the consumption is stimulated when the food is intoxicated with imidacloprid.

Submitted by Alisson Mota (alisson.davidbeckam@gmail.com) on 2015-07-06T20:58:20Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Kemilla Sarmento Rebelo.PDF: 2928853 bytes, checksum: 58d9d97755e434973f94b65bf4dcf21e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-07T12:00:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Kemilla Sarmento Rebelo.PDF: 2928853 bytes, checksum: 58d9d97755e434973f94b65bf4dcf21e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-07T12:05:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Kemilla Sarmento Rebelo.PDF: 2928853 bytes, checksum: 58d9d97755e434973f94b65bf4dcf21e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-07T12:05:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Kemilla Sarmento Rebelo.PDF: 2928853 bytes, checksum: 58d9d97755e434973f94b65bf4dcf21e (MD5) Previous issue date: 2011-02-25 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Bee pollen is produced by bees through the assemblage of pollen mixed with nectar from flowers and their salivary substances. There are times has been used as a food supplement in human nutrition, and represent an important source of nutrients and antioxidants that help prevent many degenerative and cardiovascular diseases. Pollen most studied worldwide is collected by honeybee Apis mellifera, and little is known about the chemical makeup of pollen collected by stingless bees. Besides the conventional methods of analysis of food composition, a method that can be used in the analysis of pollen is the Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy (NMR), with chemometric methods to determine similarities or differences in chemical composition of samples. Therefore, the objective was to determine the chemical composition, physical-chemical and antioxidant potential of pollen collected by Amazon stingless bees Melipona seminigra and M. interrupta, from Meliponary Bee Research Group of National Institute of Amazonian Research in Manaus - AM. The results of chemical analysis and physical-chemical properties of pollen collected by M. seminigra and M. interrupta were respectively 53.39% and 37.12% moisture content in fresh pollen, 12.55% and 8.85% moisture in lyophilized pollen, 11.34% and 6.86% protein, 10.8% and 6.47 % Fat, 4.03% and 2.74% ash, 9.3% and 13.65% fiber, 51.94% and 61.4% carbohydrate, caloric value of 311.3kcal% and 310.7kcal%, total solids of 46.60% and 62.87%, pH 3.70 and 3.34 and water activity of 0.91 and 0.85. Only the pH of the pollen collected by the two bee species and the protein percentage of pollen collected by M. interrupta was at odds with the Technical Regulations Brazilian Fixing the Identity and Quality of pollen. In the analysis by comparative thin layer chromatography was possible to observe characteristic spots of phenolic substances, mainly in the pollen of M. seminigra, which showed antioxidant activity. By 1H NMR spectroscopy was possible to identify characteristic signals of substances α and β-glucose, alanine, ethanol and acetic acid, indicating that pollen is the kind acetic fermentation. The analysis of 1H NMR data by chemometric revealed that Amazonian stingless bees are collecting pollen from different botanical sources and therefore with different chemical compositions, in both the season, as in seasons same. The pollen collected by bees from Amazon, seems to be a very valuable food supplement nutritional standpoint, as well as contain several important nutrients for maintaining health, also has antioxidant activity, which can help prevent several diseases. / O pólen apícola é produzido pelas abelhas, mediante a aglutinação do pólen das flores misturado ao néctar e às suas substâncias salivares. Há tempos este produto vem sendo utilizado como complemento alimentar na nutrição humana, pois representa uma importante fonte de nutrientes e substâncias antioxidantes, que ajudam a prevenir diversas doenças degenerativas e cardiovasculares. O pólen mais estudado em todo o mundo é o coletado pela abelha Apis mellifera, e pouco se conhece sobre a constituição química do pólen coletado por abelhas sem ferrão. Além dos métodos convencionais de análise da composição de alimentos, um método que pode ser empregado na análise de pólen é a Espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear (RMN), que aliada a métodos quimiométricos permite determinar similaridades ou diferenças na composição química das amostras. Portanto, o objetivo deste trabalho foi determinar a composição química, as características físico-químicas e o potencial antioxidante do pólen coletado pelas abelhas sem ferrão amazônicas Melipona seminigra e M. interrupta, provenientes do Meliponário do Grupo de Pesquisas em Abelhas do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, em Manaus – AM. Os resultados das análises químicas e físico-químicas do pólen coletado por M. seminigra e M. interrupta foram respectivamente, 53,39% e 37,12% de umidade no pólen fresco; 12,55% e 8,85% de umidade no pólen liofilizado; 11,34% e 6,86% de proteínas; 10,8% e 6,47% de lipídios; 4,03% e 2,74% de cinzas; 9,3% e 13,65% de fibras; 51,94% e 61,4% de carboidratos; valor calórico de 311,3kcal% e 310,7kcal%; sólidos totais de 46,60% e 62,87%; pH de 3,70 e 3,34; e atividade de água de 0,91 e 0,85. Apenas o pH do pólen coletado pelas duas espécies de abelhas e o percentual de proteína do pólen coletado por M. interrupta estava em desacordo com o Regulamento Técnico Brasileiro de Fixação de Identidade e Qualidade de pólen apícola. Nas análises por cromatografia em camada delgada comparativa foi possível observar manchas características de substâncias fenólicas, principalmente no pólen de M. seminigra, o qual apresentou atividade antioxidante. Por espectroscopia de RMN de 1H foi possível identificar sinais característicos das substâncias α e β-glicose, alanina, etanol e ácido acético, indicando que o pólen pode passar por fermentação do tipo acética. As análises dos dados de RMN de 1H por quimiometria permitiram constatar que as abelhas sem ferrão amazônicas estão coletando pólen de diferentes origens florais e, portanto, com diferentes composições químicas, tanto na mesma estação climática, quanto em estações climáticas diferentes. O pólen coletado pelas abelhas amazônicas parece ser um complemento alimentar muito valioso do ponto de vista nutricional, pois além de conter diversos nutrientes importantes para a manutenção da saúde, apresenta também atividade antioxidante, que pode ajudar na prevenção de diversas doenças.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:37:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3731_1.pdf: 4096589 bytes, checksum: 63553adf67947925a726e2af96f459a2 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 / Este estudo tem por base o desenvolvimento de aglomerações locais como modelo adequado à promoção de geração de renda e inserção social em regiões economicamente deprimidas, considerando a inovação e competitividade sob ótica local. Esse enfoque surge como alternativa ao modelo adotado no Brasil baseado na teoria dos pólos de desenvolvimento. O foco na apicultura é decorrente de suas características propícias para o desenvolvimento sustentável e pelo caráter associativo, sendo uma atividade economicamente viável, socialmente justa e ambientalmente correta. O estudo do caso selecionado, ainda que não consolidado como APL, demonstrou a viabilidade do modelo com ênfase no desenvolvimento regional e local, com possibilidades concretas de geração de renda e inserção social, porém, com um longo caminho a ser percorrido, eivado de problemas sob diversos aspectos: de ordem produtiva, de financiamento, de associativismo, etc., além daqueles inerentes ao meio ambiente. A eficiência e eficácia das ações para o desenvolvimento de arranjos produtivos dependem, em grande parte da simetria das ações dos agentes envolvidos. A intervenção do Estado é observada como fundamental para a indução à geração de renda e inclusão social, sem a qual as regiões de baixo desenvolvimento continuarão estagnadas

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo Mención Economía Agraria y Administración / La apicultura nacional gracias al apoyo técnico enfocado en el mejoramiento y comercialización de la miel ha logrado incrementar su desarrollo y se ha transformado actualmente, en uno de los rubros más importantes del sector agropecuario nacional. Considerando que la Agricultura Familiar Campesina representa un 25% del PIB nacional que aporta el 49% del empleo del sector, es de suma importancia caracterizar a Chile como un país productor de miel y especializado en el proceso de polinización, además de la incorporación del polen, propóleo y producción de abejas como subproductos. Es así que se realizó un análisis técnico y económico de las cinco explotaciones de producción apícolas en Melipilla, Maria Pinto y El Monte comparando técnica y económicamente los predios investigados por medios de indicadores técnicos productivos, indicadores económicos y la realización de un análisis estratégico de las explotaciones estudiadas. Finalmente se observó en esta memoria, una ausencia de conocimiento técnico por parte de los apicultores, principalmente en la elección de la zona melífera, la cual está directamente relacionada con el volumen de producción de miel. / National Beekeeping has increased its development and has become currently one of the most important items of the agricultural sector and this, thanks to the technical support based on improving and marketing of honey. Considering that the family farming accounts for 25% of National PIB that counts for 49% of the employment in the sector is very important to keep Chile as a honey producer and specialize in the process of pollen, propolis and bee production and subproducts. So, after that, there was made a technical and economic analysis of the 5 farms beekeeping Melipilla, Maria Pinto and El Monte, and was compared the properties investigated by means of technical indicators of production , technically and economically, and this indicators were helpful for a strategic analysis of the farms studied. With this paper, we could observe that there is a flaw in the handling of beekeeping at the family farmer, focused, mainly, on the lack of knowledge by the beekeeper to choose a plant that is productive melifera to the apiary and demonstrated by economic studies calculated in this tesis.