The objective of this study was to evaluate and promote the Good Handling Practices and Good Nutritional Practices in school canteens in the municipality of Santa Maria/RS. The study was conducted in 18 school cafeterias, with 7 of the municipal, state, and 5 of 6 within the particular context of education, the study took place from December 2012 to December 2013. Elaborated three instruments for the realization of research, an instrument for determining the profile of the school canteens, another to assess school canteens as the regulations in force and the third to check the sanitary conditions of the canteens. Was elaborated still a Training Program Best Practices, divided into three modules: Good Nutritional Practices, Good Handling Practices and Good Sustainable Practices. With the instruments gave a survey of the current situation of school canteens evaluated as well as a considerable number of trained food handlers and managers canteens and schools. Through the survey school canteens have low fitness in relation to existing laws, both in nutritional aspects, as in health. It is believed that this study will serve to support future projects, provide the basis for an update of state law for school canteens in force and can support public policy development. / O objetivo deste trabalho foi avaliar e promover as Boas Práticas de Manipulação e Boas Práticas Nutricionais em cantinas escolares do município de Santa Maria/RS. A pesquisa foi desenvolvida em 18 cantinas escolares, sendo 7 do âmbito municipal, 5 do âmbito estadual e 6 do âmbito particular de ensino, o estudo ocorreu no período de dezembro de 2012 a dezembro de 2013. Elaborou-se três instrumentos para a realização da pesquisa, um instrumento para determinar o perfil das cantinas escolares, outro para avaliar as cantinas escolares quanto as regulamentações em vigor e o terceiro para verificar as condições higiênico-sanitárias das cantinas. Elaborou-se ainda um Programa de Capacitação em Boas Práticas, distribuídos em três módulos: Boas Práticas Nutricionais, Boas Práticas de Manipulação e Boas Práticas Sustentáveis. Com os instrumentos, obteve-se um levantamento da atual situação das cantinas escolares avaliadas, bem como se capacitou um número considerável de manipuladores de alimentos e gestores de cantinas e de escolas. Por meio do levantamento realizado as cantinas escolares apresentam baixa adequação em relação as legislações vigentes, tanto nos aspectos nutricionais, como nos sanitários. Acredita-se que o presente estudo poderá servir de apoio para futuros projetos, servir de base para uma atualização da legislação estadual para cantinas escolares em vigor, bem como pode subsidiar elaboração de políticas públicas.

Submitted by Priscila Nascimento (pnascimento@icict.fiocruz.br) on 2012-11-09T17:20:22Z No. of bitstreams: 1 darcy-akemi-hokama.pdf: 626817 bytes, checksum: 700e602e893be0cfb2141252bf9c68b7 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-11-09T17:20:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 darcy-akemi-hokama.pdf: 626817 bytes, checksum: 700e602e893be0cfb2141252bf9c68b7 (MD5) Previous issue date: 2005-09 / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Tecnologia em Imunobiológicos. Rio de Janeiro, RJ, Brasil / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. / O objetivo deste trabalho foi a avaliação das melhorias alcançadas no Sistema de Controle de Qualidade de Vacinas produzidas em Bio-Manguinhos, abrangendo o período de 1999 a 2004. Analisamos que uma transferência de tecnologia bem sucedida, como a da vacina contra Haemophilus influenzae(Hib) produzida pela GlaxoSmith-Kline, Bélgica, proporcionou avanços significativos em qualidade. Vários fatoresestudados, como: melhoria no cumprimento às normas de Boas Práticas de Produção e Controle vigentes; o papel do Controle de Qualidade na absorção de tecnologia; investimento em equipamentos analíticos de última geração; captação, capacitação e treinamento de recursos humanos. Os resultados mostraram os altos índices de reprovação no processo produtivo de vacinas durante o ano de 1997, período em que as perdas chegaram a atingir até 23%. As melhorias implementadas nas áreas produtivas e de controle de qualidade, implicaram no aumento significativo do rendimento na produção das vacinas, evidenciado pelas perdas estimadas em apenas 1-3%, durante o período de 1999 a 2004 (exceto em 2000). Avaliamos também que os incrementos no sistema da qualidade não podem ser sustentados, caso não sejam adotadas outras ações essenciais, como a qualificação de fornecedores, uma dificuldade relacionada à complexidade para se adquirir produtos de qualidade, os quais podem estar envolvidos direta ou indiretamente na produção de vacinas. Desta forma, propomos a implementação de um Programa de Qualificação de Fornecedores para Bio-Manguinhos, com o objetivo de se minimizar um fator intrincado na aquisição de materiais e serviços confiáveis e, sobretudo, que garantam a qualidade no processo de fabricação de seus produtos (Vacinas, Biofármacos e Reativos para Diagnóstico). / The current work aimed to evaluate the improvementsoccurred in the Vaccine Quality Control System produced by Bio-Manguinhos from year1999 to 2004. Succeeded technology transfer against Haemophilus influenzatype B (Hib) from GlaxoSmith-Kline, Belgium, has got many improvements on quality system. Various factors were analyzed such as: improvement to meet current Good Manufacturing Practices and Control following procedures; role of Quality Control in technology absorption; investment in new-generation analytical equipments, upgrade and human resources.Results show that after improvement in the system , lost vaccine production that were as high as 23% in 1997, lowered to a range of 1~3% between 1999~2004 (except in 2000), concomitant to enhancement in production mass, what is a very substantial change. Improvements in Quality Control System were not sustainable without observing, for instance, buyingfrom qualified suppliers, one of the actual problems for obtaining proper quality products thatrelate directly or indirectly to vaccine production. From these analyzes we propose to implement Supplier Qualification Program to minimize a serious problem concerning safety material and services (Vaccines, Biopharmaceuticals and Diagnosis Reactives).

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:23:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Pabline Chediak Spini Santos.pdf: 3128269 bytes, checksum: a46ac7942c153b3e6caff9051d9abe5b (MD5) Previous issue date: 2011-04-05 / The guarantee of adequate nutrition is a right that must be provided to all Brazilians, and in a hospital environment this is no different. Thinking about this, the This work aimed to assess the hygienic and sanitary conditions of the food services from four state hospitals in Goiânia and its metropolitan area, Goiás. Thus, there was a diagnosis of physical and functional conditions of these establishments and microbiological quality of food produced by themselves. Data were collected between the months of September of 2009 and March of 2010. The physico-functional conditions were identified using a check-list, pre-tested, prepared according to the Brazilian legislation. To proceed the microbiological analysis were collected samples from six or seven preparations, according to the day‟s menu in three random visits on different days, totaling 74 samples, of the standard oral meal offered in lunch at each hospital. As for the physical-functional, three of the establishments were classified as "Approved", reaching the attendance of more than 76% compliance of the evaluated items, and one was classified as "Not Approved". Regarding microbiological analysis, in each one of the hospitals studied was found at least one contaminated sample. From a total of 74 preparations examined, 13.5% were contaminated by at least one microorganism over the limit set by law. In two samples was the presence of more than one sort of bacteria. Although only one of the food services from the hospitals surveyed has been classified as " Not Approved" in all of them were detected nonconformities in many aspects as in the building, premises, conservation of the areas of foreign and domestic establishments in addition to the inefficient control of food quality during their processing. All these non-conformities found in both the physical and functional aspects contribute to the finding of contamination by pathogenic microorganisms in food in every hospitals surveyed what constitutes a potential risk to the clientele of these hospitals in the public health system. / A garantia de alimentação adequada é um direito que deve ser assegurado a todos os brasileiros e, em um ambiente hospitalar, isto não é diferente. Pensando nisto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias de Unidades de Alimentação e Nutrição de quatro hospitais estaduais de Goiânia e região metropolitana, Goiás. Assim, realizou-se um diagnóstico das condições físico-funcionais destes estabelecimentos e da qualidade microbiológica das refeições produzidas pelos mesmos. Os dados foram coletados entre os meses de setembro de 2009 a março de 2010. As condições físico-funcionais foram estudadas utilizado-se um check-list, previamente testado, elaborado de acordo com a legislação sanitária vigente no Brasil. Para procedimento das análises microbiológicas foram coletadas amostras de seis ou sete preparações, de acordo com o cardápio do dia da coleta, em três visitas aleatórias, em dias distintos, totalizando 74 amostras das preparações da Dieta Livre oferecidas na refeição almoço de cada hospital. Quanto às condições físico-funcionais, três dos estabelecimentos foram classificados como Aprovado , alcançando o atendimento de conformidade em mais de 76% dos itens avaliados e um deles foi classificado como Reprovado . Quanto às análises microbiológicas, em cada um dos hospitais analisados foi encontrada, pelo menos, uma amostra contaminada. Do total das 74 preparações analisadas, 13,5% apresentaram contaminação por, pelo menos, um micro-organismo acima do limite estabelecido pela legislação. Em duas amostras houve a presença de mais de um tipo de bactéria. Embora apenas uma das UAN hospitalares pesquisadas tenha sido classificada como Reprovada , em todas elas foram detectadas não-conformidades em diversos aspectos como na edificação, nas instalações, na conservação das áreas externa e interna dos estabelecimentos, além do ineficiente controle de qualidade dos alimentos, durante o seu processamento. Todas essas não-conformidades verificadas, tanto nos aspectos físicos quanto nos funcionais contribuem para a constatação de contaminação por micro-organismos patogênicos nas refeições em todos os hospitais pesquisados, o que constitui risco potencial à clientela destes hospitais no sistema público brasileiro de saúde.

Introdução: Durante o processo de implantação de cursos na modalidade a distância, a etapa de planejamento e gerenciamento do curso é um dos temas que vem ocupando as discussões dos envolvidos na projeção e execução das propostas educacionais, muitas vezes com finalidades que excedem o nível do educacional e esbarram também em questões de cunho administrativo e econômico. O fato de que, na Educação a Distância (EAD), se está lidando com sujeitos e instituições de características diversas assim como tecnologias das mais sofisticadas, não tem assegurado igual avanço nos modelos pedagógicos do ensino, e menos ainda, na qualidade da gestão desses projetos. Objetivo: Desenvolver um projeto educacional a distância através das ferramentas de gestão existentes no Guia Project Management Body of Knowledge (PMBOK). Método: O estudo constituiu-se de uma pesquisa aplicada, de produção tecnológica com análise exploratório-descritiva. Quanto a técnica, foi empregado o estudo de caso de análise documental. Resultados: Neste projeto foram consideradas a existência de 5 fases do ciclo de vida que fundamentam o modelo do processo de gerenciamento de projetos, abrangendo todo percurso desde a concepção ao encerramento, identificadas por Inicialização, Planejamento, Execução, Monitoramento e Controle, Encerramento. Para inclusão das diretrizes em consonância com as orientações do Guia PMBOK, as 10 áreas de conhecimento foram selecionadas pela equipe do projeto, uma vez que elas englobam todas as ações gerenciais de um curso a distância, todavia, de acordo com o perfil do projeto, utilizou-se somente parte destes processos. A integração exerceu papel essencial no gerenciamento do curso, à medida que, criou condições propícias para o desenvolvimento do projeto através do estabelecimento do objetivo de capacitar profissionais no uso de Tecnologias Digitais de Informação e Comunicação como recursos pedagógicos através da EAD baseando-se na aprendizagem significativa, no uso da metodologia dialética e das metodologias ativas, vinculadas a mediação da aprendizagem na era digital. Conclusões: Cada área de conhecimento do Guia PMBOK teve em seus processos a organização de acordo com as demandas e conhecimentos do projeto e dos gestores, com ênfase no planejamento educacional. O detalhamento conceitual e operacional foi analisado de forma a orientar os aspectos essenciais para o planejamento de um projeto em EAD dentro de um contexto gerencial norteada pelo modelo das boas práticas em gestão de projetos. O planejamento por unidades de aprendizagem, o monitoramento, o controle e os critérios de qualidade estabelecidos foram fundamentais para as tomadas de decisão no gerenciamento. O estabelecimento das atividades predominantes do projeto educacional e sua finalidade principal fizeram que os produtos fossem desenvolvidos dentro do que era almejado pelos stakeholders, sendo benquistos sem qualquer restrição. / Introduction: During the process of implementation of Education Distance Learning (EDL), the planning stage and management of the course is one of the themes that has been occupying the discussions of those involved in designing and implementing educational proposals, often for purposes that exceed the educational level and also run into administrative and economic nature issues. The fact that, in distance education, you\'re dealing with subjects and different characteristics of institutions as well as the most sophisticated technologies, has not ensured equal advance in pedagogical teaching models, and even less in quality management. Objective: To develop an educational project in the distance through the existing management tools in the Project Management Body of Knowledge Guide (PMBOK). Method: The study consisted of an applied research, production technology with exploratory and descriptive analysis. As for technique, we used the case study of document analysis. Results: In this project we considered the existence of 5 phases of the life cycle that base the model of the process of project management, covering all path from conception to closure, identified by Initialization, Planning, Execution, Monitoring and Control, Finalization. In accordance with the guidelines of the PMBOK Guide, the 10 areas of knowledge were selected by the project team, since they encompass all managerial actions of a distance course, however, according to the project profile, only part of these processes were used. Integration has played an essential role in the management of the course, as it has created favorable conditions for the development of the project through the establishment of the objective of training professionals in the use of Digital Information and Communication Technologies as pedagogical resources through distance education based in meaningful learning, in the use of dialectical methodology and active methodologies, linked to the mediation of learning in the digital epoch. Conclusions: Each PMBOK Guide Knowledge area had in its processes the organization according to the demands and knowledge of the design and management, with an emphasis on educational planning. The conceptual and operational details was analyzed in order to guide the essentials for planning a project in distance education in a managerial context guided by the model of good practice in project management. Planning for learning units, monitoring, control and quality criteria were essential for decision-making in management. The establishment of the predominant activities of the educational project and its main purpose made that the products were developed within what was desired by the stakeholders, being well liked without any restriction.

A manipulação de medicamentos pode ser considerada a essência da profissão farmacêutica. Os produtos manipulados são destinados a um indivíduo e, por essa razão, eles são considerados uma importante ferramenta na terapêutica. Entretanto, de acordo com a literatura, a ausência de comprovação científica quanto à segurança e eficácia clínica desses medicamentos faz com que os profissionais de saúde assumam um risco toda vez que um medicamento manipulado é dispensado. Com a finalidade de regular esse setor, a ANVISA aprovou o Regulamento Técnico de Boas Práticas de Manipulação em Farmácia BPMF a RDC 67/2007, a qual tem sido criticada devido aos seus exigentes requisitos para as farmácias comunitárias. Os objetivos desse trabalho foram identificar os riscos sanitários, seus efeitos e impactos na tríade qualidade-segurança-eficácia e as medidas de controle que podem ser aplicadas para reduzir os riscos identificados, a fim de verificar se tais medidas de controle se constituem como requerimentos de BPMF. Este trabalho, considerado teórico-conceitual, foi elaborado com base em uma pesquisa documental, por meio da hermenêutica da RDC 67/2007, do desenvolvimento e aplicação da ferramenta Análise de Perigos, Efeitos e Medidas de Controle e da pesquisa bibliográfica, a qual auxiliou na identificação dos riscos sanitários e das medidas de controle. Os resultados mostraram que os processos envolvidos na manipulação de medicamentos em farmácia apresentam riscos sanitários que podem ser reduzidos por meio de medidas de controle que, em sua maioria, são requisitos regulatórios da RDC 67/2007. Entretanto, existem algumas medidas de controle, tais como validação de software e de limpeza, qualificação de todos os equipamentos utilizados na manipulação e no controle de qualidade que não são cobertos pelas Boas Práticas de Manipulação brasileiras e que alguns dos requisitos das BPMF precisam ser revistos para evitar erros de interpretação e para facilitar a implantação do Sistema de Gestão da Qualidade. Conclui-se, portanto, que para garantir a tríade qualidade-segurança-eficácia dos medicamentos manipulados é mais do que o Saber-Fazer galênico dos farmacêuticos. É necessário conhecer os riscos sanitários envolvidos na manipulação, suas conseqüências, seus impactos e as medidas de controle, a fim de que seja criada uma cultura organizacional de gestão do risco por meio de um sistema de gestão da qualidade implantado e mantido com o propósito de manter os riscos sanitários sob controle. / Pharmaceutical compounding is the essence of pharmaceutical profession. Compounded drug products are addressed to an individual patient and for this reason they are considered an important tool in therapeutics. However, the literature states that the absence of scientific confirmation of clinical safety and efficacy, as required to the manufactured drug products, make the health professionals to assume a sanitary risk each time a compounded drug product is dispensed. In order to regulate this market, ANVISA approved the brazilian Good Compounding Practices RDC 67/2007, which are being criticized due to their hard requirements for community pharmacies. The objectives of this work were to identify the sanitary risks, the impact and effect of them in quality-safety-efficacy triad and the control measures that can be applied to reduce the identified risks, in order to see if these control measures are requirements of Good Compounding Practices. This work, considered theoretical-conceptual, was written based on the documental research and hermeneutics of RDC 67/2007, the development and application of the tool Hazard-Effect Analysis and Control Measures and the bibliographic research, which aided in the identification of sanitary risks and control measures. The results showed that the pharmaceutical compounding process encompass sanitary risks that can be reduced through some control measures that are most related to the regulatory requirements of RDC 67/2007. However, there are some control measures, such as software and cleaning validation, the qualification of all equipments used in compounding/quality control, that are not covered by the brazilian Good Compounding Practices and some requirements of them need to be reviewed in order to avoid misunderstanding errors and facilitate the implementation of the Quality Management System. We conclude that to assure the quality-safety-efficacy triad of compounded drug products is necessary more than the galenic know-how of the pharmacists. Is necessary to know the sanitary risks in pharmaceutical compounding, their impact, effects and control measures, in order to create an organizational culture of risk management though a Quality Management System implemented and monitored designed to keep the sanitary risks under control.

Tropical regions hold the planet´s most biodiverse ecosystems. Despite its importance to biodiversity and conservation, anthropogenic activities are degrading these ecosystems, with unknown consequences for its functioning and structure. In between the several ecosystems through the tropics, freshwater ecosystems call attention, due to its small fraction of area comparing to terrestrial ecosystems, that represent an enormous importance for human surviving and developing. Headwater streams constitute the majority of water bodies in a catchment, and therefore, it is essential for the health of the entire freshwater ecosystems. Several headwater streams are inserted in agricultural lands, suffering from the pressures from agricultural intensification. Therefore, this thesis was developed aiming to understand what are the main pressures that tropical headwater streams has been suffering, worldwide and locally in the Corumbataí river basin. The first chapter will contribute to understanding what are the main issues that tropical streams have been experiencing, focusing on agricultural multiple stressors and climate change effects. The second chapter analyzes how the conversion of low-intensity pasturelands to high-intensity bioenergy crops changes the water quality parameters in streams located in the Corumbataí river basin and also examines how important are the riparian forests in the headwater zone to provide better water quality in bioenergy crops. The third chapter investigates how water quality and climatic characteristics affect benthic biofilm community dynamics in tropical headwater streams in the Corumbataí river basin. The results have shown the existence of several knowledge gaps about tropical streams, mainly related to the effects of climate change, multiple stressors and the lack of policies and mitigation strategies for climate change. In relation to water quality, we found that the conversion of low-intensity pastures to high-intensity bioenergy crops are degrading water quality. Riparian forests in the springhead zone have demonstrated to be essential in providing water quality in bioenergy crops, especially in the wet season. The benthic biofilm community seems to be controlled mainly by climate characteristics and not by nutrient availability as observed in temperate streams. Therefore, a climate change scenario, the benthic biofilm will be strongly affected, with consequences in the functioning of tropical headwater streams. To reduce the negative impacts of intensive agriculture and climate change, we recommend the implementation of riparian forests, with special attention to the springhead area and also the implementation of best agricultural practices in tropical agriculture to ensure the sustainability of tropical freshwater resources. / As regiões tropicais possuem os ecossistemas mais biodiversos do planeta. Apesar da sua importância na manutenção da biodiversidade, as atividades antrópicas estão degradando esses ecossistemas, gerando consequências negativas para sua estrutura e funcionamento. Entre os diversos ecossistemas tropicais, as águas doces chamam a atenção por ocupar uma pequena área em comparação com ecossistemas terrestres, porém, representam grande importância para a sobrevivência e desenvolvimento humano. Os riachos de cabeceira representam a maior parte dos corpos aquáticos em uma microbacia e, portanto, sua conservação é essencial para a saúde de toda a rede de drenagem de água doce. Diversos riachos de cabeceira estão inseridos em ecossistemas agrícolas, sofrendo as consequências da agricultura intensiva. Nesse sentido, esta tese foi desenvolvida com o intuito de entender quais são os principais impactos que os riachos de cabeceira tropicais vêm sofrendo, globalmente e localmente na bacia do rio Corumbataí (SP, Brasil). O primeiro capítulo contribui para entender quais os principais problemas que riachos tropicas estão sofrendo, focando nos múltiplos estressores advindos da agricultura e efeitos de mudanças climáticas. O segundo capítulo analisa como a conversão de pastos para cultivo de cana de açúcar modifica a qualidade da água em riachos da bacia do rio Corumbataí e também analisa o quão fundamentais são as florestas nas áreas de nascente para manter a qualidade da água em plantios de cana de açúcar. O terceiro capítulo analisa como a qualidade da água e características climáticas influenciam biofilmes bentônicos em riachos de cabeceira na bacia do rio Corumbataí. Os resultados demonstraram a existência de diversos tópicos que necessitam de maior entendimento, principalmente relacionados às mudanças climáticas e estressores múltiplos e a falta de políticas e estratégias de mitigação para os efeitos de mudanças climáticas. Em relação à qualidade da água, demonstrou-se que a conversão de pastos para cultivo de cana de açúcar reduz a qualidade da água. A presença de florestas nas nascentes demonstrou ser essencial na manutenção da qualidade da água em plantios de cana. Os biofilmes bentônicos demonstraram ser controlados principalmente por características sazonais e não pela disponibilidade de nutrientes como observado em riachos temperados. Portanto, essa comunidade será severamente afetada diante das mudanças climáticas, com consequências no funcionamento de riachos de cabeceira tropicais. Para reduzir os efeitos negativos da agricultura intensiva e das mudanças climáticas, recomenda-se a implementação de florestas ripárias, com especial atenção às áreas de nascentes. Também se recomenda a implementação de boas práticas agrícolas na agricultura para garantir a sustentabilidade dos recursos hídricos tropicais.

A presente dissertação tem como objetivo principal desenvolver um modelo de orientação, que norteie os tilapicultores a respeito das boas práticas de produção em tanques-rede indicadas pela FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) e pela literatura acadêmica, a fim de eliminar a ausência do conhecimento, fator considerado limitador para o desenvolvimento da aquicultura. Para tanto, foi aplicado um estudo qualitativo segregado em duas fases. Na primeira, o tipo de estudo adotado foi exploratório. Essa fase foi composta por três etapas: revisão da literatura e FAO, elaboração do modelo de orientação, de acordo com o método EKD (Enterprise Knowledge Development), e elaboração do questionário. Já na segunda fase foi combinada a pesquisa de observação com o estudo descritivo. Foram realizadas duas etapas: visitas de observação, com a aplicação do questionário, e validação do modelo de orientação. Encerrada a segunda fase, a modelagem foi concluída. O modelo de orientação possibilitou a análise da tilapicultura de modo sistêmico, gerando um repositório de conhecimento, o qual permite que a cultura seja compreendida, debatida e melhorada, tornando-se um guia aos tilapicultores que desejam adequar-se ao objetivo sustentável. Dessa maneira, as tilapiculturas poderão reduzir a lacuna existente entre a teoria e a prática e eliminar a ausência do conhecimento. / This article aims at the development of an orientation model to guide tilapia breeders towards good practices of breeding in cage ponds recommended by FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) and academic literature in order to eliminate the lack of knowledge, which is considered a limiting factor in the development of aquaculture. A qualitative study divided into two phases was conducted. In the first phase the study was exploratory and comprised three stages: review of the literature and FAO, elaboration of an orientation model and FAO, elaboration of an orientation model according to EKD (Enterprise Knowledge Development) method, and elaboration of a questionnaire. The second phase comprehended the observation research and descriptive study, both developed in two stages: observation visits, with the application of the questionnaire, and validation of the orientation model. The modeling was finished after concluding the second phase. The orientation model enabled a systemic analyses of the tilapia breeding, generating a knowledge repository that allowed the culture to be understood, debated and improved. Such a model can seen as a guide to tilapia breeders that intend to fit the sustainable goal. Therefore tilapia cultures can reduce the existing gap between theory and practice as well as eliminate the lack of knowledge.

Submitted by Maicon Juliano Schmidt (maicons) on 2015-06-26T19:30:38Z No. of bitstreams: 1 Adriano Lentz Santos.pdf: 628697 bytes, checksum: 3ada4990a1808b8bf1d820236e68709a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-26T19:30:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adriano Lentz Santos.pdf: 628697 bytes, checksum: 3ada4990a1808b8bf1d820236e68709a (MD5) Previous issue date: 2013-07-18 / Nenhuma / O tema Governança Corporativa tem sido objeto de constantes pesquisas no meio acadêmico e profissional. A GC pode ser definida como um sistema pelo qual as organizações são dirigidas, monitoradas e incentivadas, envolvendo os relacionamentos entre seus proprietários, Conselho de Administração, Diretoria, órgãos de controle e demais stakeholders. Uma boa GC é tida como importante ferramenta para o acesso das empresas ao mercado de capitais. Partindo destes pressupostos e do interesse objetivo deste pesquisador pelo setor de construção civil no mercado brasileiro, esta dissertação buscou analisar o grau de evolução da Governança Corporativa das empresas brasileiras de capital aberto deste setor, listadas na BM&FBovespa. A presente pesquisa foi de caráter descritivo. Buscou-se analisar variáveis indicadoras do nível de governança consagradas na literatura. Foram analisados: o grau de independência dos conselheiros (INDEP); a segregação ou não de funções entre a Presidência Executiva e a Presidência ou participação no Conselho de Administração (SC); o número total de membros do Conselho (TOT); o percentual de ações em circulação (FREE FLOAT); e a adesão ou não das empresas a algum nível diferenciado de governança na BM&FBovespa. Os resultados apontaram situações diversas. Quase a totalidade das empresas pertence a segmento diferenciado de governança; por outro lado, na maioria das empresas o presidente executivo também faz parte do Conselho de Administração. Por fim, buscou-se verificar como as cinco variáveis estudadas influenciavam o nível de rentabilidades das ações das empresas e o ROE das mesmas. Os resultados não foram conclusivos neste sentido, com uma única variável significativa, INDEP, porém, esta se apresentou com sinal inverso ao esperado. / The Corporate Governance (CG) theme has been subject of ongoing research in academic and professional areas. Corporate Governance can be defined as a system by organizations are driven, monitored and encouraged, involving relationships between its Owners, Management Board, Directors, control agencies and other stakeholders. An effective CG is considered an important business tool for companies' access to stock options. Based in these assumptions and the researcher interest in the Brazilian construction sector, this paper seeks to analyze the degree of evolution of Corporate Governance of Brazilian companies traded in this sector listed on the BM&FBovespa. This research was descriptive-oriented. Initially, it was identified the main indicator variables about level of governance established in the literature. The following variable were analyzed: the degree of independence of directors (INDEP), segregation or not of duties between the Presidency, Executive Presidency and membership on the Board of Directors (SC), number of Board members (TOT), the percentage of shares outstanding (FREE FLOAT), and attendance of differentiate level of CG by some companies of the BM&FBovespa. The results presented different situations. Almost all companies belong to different segment of governance; at the time, in most companies the CEO also attends the Board of Directors. Finally, it was verified how the five variables influencing the level of profitability of company stock and the same ROE. The results were not conclusive in this regard, with one significant variable, INDEP, however, this is presented with opposite sign than expected.

Esta pesquisa teve por objetivo estudar as características reconhecidas como sendo positivas em professores, de acordo com a visão de alunos e professores. Como instrumento de coleta de dados, foram aplicados questionários com uma pergunta aberta respondido por alunos do 5o ano do Ensino Fundamental, além de uma série de entrevistas com professores selecionados de duas escolas públicas. A pesquisa foi baseada no estudo das diversas facetas da atuação do professor em sala de aula (tanto em aspectos comportamentais quanto de atuação), estabelecendo divergências e similaridades nas opiniões defendidas por educandos e educadores. O intuito é dar insumos para entender melhor aspectos da visão que predomina sobre a figura do professor e suas representações na contemporaneidade. / This research had the objective to study the recognized positive characteristics on teachers, according to the students and teachers view. As a data collection tool, questionnaires with an open question answered by students in the fifth grade of elementary schools were applied, as well as a series of interviews with selected teachers from two public schools. The research was based on the study of the various facets of teacher performance in the classroom, taking consideration themselves in behavioral and performance aspects, establishing differences and similarities in the views expressed by students and educators. The intention is to give inputs to better understand aspects of view that predominates over the figure of the teacher and their representations in contemporary times.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2016-11-01T11:02:56Z No. of bitstreams: 1 Marina da Silva Bordin_.pdf: 2144079 bytes, checksum: 2ccee015d2de440beeda23a7584c7df5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-01T11:02:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marina da Silva Bordin_.pdf: 2144079 bytes, checksum: 2ccee015d2de440beeda23a7584c7df5 (MD5) Previous issue date: 2016-07-05 / Nenhuma / Este trabalho tem como principal objetivo analisar, à luz das boas práticas de governança, a participação e a representatividade dos associados nos núcleos pesquisados e, a partir dos resultados, propor ações. O método de investigação escolhido nesta pesquisa descritiva-exploratória é o estudo de caso, de abordagem quantitativa, através de questionário respondido por 674 associados de núcleos do Programa Sicredi Pertencer. As questões foram construídas a partir de sete categorias advindas do referencial teórico: perfil; convocação, realização e ata da assembleia; votação e eleição; documentos para deliberação; educação para associados; participação; representatividade. As respostas dos questionários foram organizadas em excel e importadas para o software IBM SPSS, a fim de gerar tabelas e realizar testes de hipóteses. Foi utilizada estatística descritiva, nomeadamente a determinação de frequências, percentagens, médias e desvio padrão. Para se identificar correlações entre algumas variáveis, utilizou-se o teste do Qui-Quadrado, com nível de significância de (p = 0,05) e para se determinar a diferença entre as médias das respostas em duas variáveis utilizou-se o teste-t, com nível de significância de (p = 0,05). A partir da análise dos resultados da pesquisa para cada categoria, observou-se que há diferenças significativas entre os núcleos, o que fez com que as oportunidades de melhoria fossem direcionadas, explicitando-se os núcleos com mais necessidade de desenvolvimento. Duas sugestões provenientes deste trabalho já foram implementadas: a construção do perfil dos núcleos do Sicredi e o desenvolvimento do nucleômetro, uma ferramenta que objetiva instrumentalizar o Delegado de Núcleo para desempenhar o seu papel, bem como engajar os associados em reuniões de núcleo a participar mais ativamente do desenvolvimento da sua Cooperativa. Duas sugestões estão em avaliação: a utilização do CRM como impulsionador de boas práticas de governança e a introdução do conceito de Giro de Núcleo, objetivando realizar esforços para que associados que já possuem um bom nível de relacionamento (utilização de produtos e serviços) com a cooperativa, mas que ainda não participaram de nenhum encontro com associados, participem de pelo menos um encontro. A pesquisa também concluiu que as Cooperativas têm oportunidade de melhorias em relação a dar acesso e oportunizar a participação dos associados, pois na maioria das vezes eles tendem a aproveitar a boa prática implementada. Não foi possível assegurar as hipóteses de que associados de Cooperativa mais antiga são mais participativos nem de que associados de cidades menores são mais participativos. / This study is meant to examine the good governance practices, participation and representativeness of members in surveyed core groups, and from the results propose actions. The research method chosen in this descriptive and exploratory research is a case study with a quantitative approach, through a questionnaire answered by 674 members of the Sicredi Pertencer Program. The questions were defined from seven categories, which resulted from the theoretical framework: profile; call notice, the meeting and the minute; voting and election; documents for deliberation; education for members; participation; representativeness. The survey answers were imported into IBM SPSS software in order to generate tables, and perform hypothesis testing. It was used the descriptive statistics, namely the determination of frequencies, percentages, means and standard deviations. In order to identify correlations among variables, it was used the chi-square, with significance level (p = 0.05), and to determine the difference among the average response in two variables, it was used the test-t, with level of significance (p = 0.05). From the analysis of the survey results for each category, it was observed that there are significative differences among the core groups, which made the improvement opportunities being able to be directed, that explained the core groups most in need of development. Two suggestions from this work have already been implemented: the construction of the profile of the Core Groups of Sicredi and the development of the Core Group Meter (a tool to support the Core Group’s leader to play its role and to engage members in the meetings to participate actively in the Credit Union’s development). Two suggestions are being reviewed: using CRM as a driver of good governance practices and the introduction of the concept of Core Group Turnover, aiming to make efforts to the members, whom already have a good relationship level (use of goods and services) with the credit union, but have not yet participated in any meeting with members, to participate in at least one meeting. The survey also found that unions have the opportunity to improvement to give access and create opportunities for member’s participation, because most of the time, they tend to take benefit from the good practice implemented. It was not possible to secure the chances of neither the old Cooperative members being more participative nor the members from smaller cities.