Orientador: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Márcia Helena Fernandes / Banca: Marcos Jácome de Araújo / Resumo: A existência de grandes divergências nas pesquisas referentes a macrominerais corroboram com a necessidade de mais estudos que avaliem as exigências de minerais, e em caprinos em crescimento esta necessidade torna-se ainda mais veemente, desta forma tem-se por objetivo determinar as exigências de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K) para ganho em peso em cabritos Saanen de diferentes sexos, utilizando a técnica do abate comparativo. Foram utilizados 48 animais da raça Saanen, sendo 18 fêmeas, 18 machos inteiros e 12 machos castrados com o peso corporal (PC) variando de 5 a 15 kg. Para a determinação da composição corporal foi utilizado o método direto, aplicando a equação alométrica logaritimizada (Log y = a + b Log x), e para a estimativa das exigências foi realizado o método de abate comparativo. O delineamento experimental utilizando foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 que incluiu três pesos para o abate (5, 10 e 15 kg) e três condições sexuais (fêmeas, machos inteiros e machos castrados). Os dados foram analisados como modelos mistos, utilizando-se o procedimento MIXED do pacote estatístico SAS. As equações para a estimativa da composição corporal em Ca e Mg foram diferentes para fêmeas comparada aos machos e castrados. As exigências líquidas de macrominerais para ganho em peso de Ca e Mg foram menores para as fêmeas. Em geral, a exigência dos minerais aumentou com o aumento de peso corporal. No período de 5 a 15kg de peso corporal, os machos inteiros e castrados apresentam maiores exigências em Ca e Mg comparado com as fêmeas / Abstract: Divergences in the studies on macrominerals corroborate the need for further studies to assess mineral requirements of growing goats, especially evaluating the effect of gender on it. The objective was to determine calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) requirements for body weight gain of Saanen goat kids, using the comparative slaughter technique. A total of 48 Saanen goat kids, 18 doelings, 18 male and 12 male castrates with body weight (BW) ranging from 5 to 15 kg were used. At the beginning of the experiment six males and six females were slaughted (BW = 5?? ± ??) kg body weight, castrated males were not slaughtered at 5,0 kg BW, because the castration occurred at about 15 days old, approximately the same age in which anials reached 5 kg BW, then the male goat kids slaughtered at 5 kg BW were considered to develop the equations of castrated and intact male goat kids. The rest of the kids of each gender were randomly assigned to two treatment groups (slaughter weight, around 10 and 15 kg BW). The experiment was conducted using a completely randomized design in a factorial arrangement 3 x 3 (slaughter weight and gender) and the data were analyzed using PROC MIXED. Body composition was estimated using the allometric equation (Log y = a b log x). The equations for estimating body composition in Ca, Mg and Na were different for the gender studied. Net Ca and Mg requirements for gain were lower for females, while intact and castrated males presented higher sodium requirement. We did not find differences on P and K net requirements for gain between gender / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-30Bitstream added on 2014-06-13T19:47:39Z : No. of bitstreams: 1 000736677.pdf: 295228 bytes, checksum: ff4d5c9b7bc1e2b6c4c57e640967476d (MD5) / A existência de grandes divergências nas pesquisas referentes a macrominerais corroboram com a necessidade de mais estudos que avaliem as exigências de minerais, e em caprinos em crescimento esta necessidade torna-se ainda mais veemente, desta forma tem-se por objetivo determinar as exigências de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K) para ganho em peso em cabritos Saanen de diferentes sexos, utilizando a técnica do abate comparativo. Foram utilizados 48 animais da raça Saanen, sendo 18 fêmeas, 18 machos inteiros e 12 machos castrados com o peso corporal (PC) variando de 5 a 15 kg. Para a determinação da composição corporal foi utilizado o método direto, aplicando a equação alométrica logaritimizada (Log y = a + b Log x), e para a estimativa das exigências foi realizado o método de abate comparativo. O delineamento experimental utilizando foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 que incluiu três pesos para o abate (5, 10 e 15 kg) e três condições sexuais (fêmeas, machos inteiros e machos castrados). Os dados foram analisados como modelos mistos, utilizando-se o procedimento MIXED do pacote estatístico SAS. As equações para a estimativa da composição corporal em Ca e Mg foram diferentes para fêmeas comparada aos machos e castrados. As exigências líquidas de macrominerais para ganho em peso de Ca e Mg foram menores para as fêmeas. Em geral, a exigência dos minerais aumentou com o aumento de peso corporal. No período de 5 a 15kg de peso corporal, os machos inteiros e castrados apresentam maiores exigências em Ca e Mg comparado com as fêmeas / Divergences in the studies on macrominerals corroborate the need for further studies to assess mineral requirements of growing goats, especially evaluating the effect of gender on it. The objective was to determine calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) requirements for body weight gain of Saanen goat kids, using the comparative slaughter technique. A total of 48 Saanen goat kids, 18 doelings, 18 male and 12 male castrates with body weight (BW) ranging from 5 to 15 kg were used. At the beginning of the experiment six males and six females were slaughted (BW = 5?? ± ??) kg body weight, castrated males were not slaughtered at 5,0 kg BW, because the castration occurred at about 15 days old, approximately the same age in which anials reached 5 kg BW, then the male goat kids slaughtered at 5 kg BW were considered to develop the equations of castrated and intact male goat kids. The rest of the kids of each gender were randomly assigned to two treatment groups (slaughter weight, around 10 and 15 kg BW). The experiment was conducted using a completely randomized design in a factorial arrangement 3 x 3 (slaughter weight and gender) and the data were analyzed using PROC MIXED. Body composition was estimated using the allometric equation (Log y = a b log x). The equations for estimating body composition in Ca, Mg and Na were different for the gender studied. Net Ca and Mg requirements for gain were lower for females, while intact and castrated males presented higher sodium requirement. We did not find differences on P and K net requirements for gain between gender

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-03-02Bitstream added on 2014-06-13T20:56:39Z : No. of bitstreams: 1 soares_dc_me_jabo.pdf: 551331 bytes, checksum: 5f540bee28e71fd148e0df758114c822 (MD5) / Objetivou-se com este estudo determinar a composição corporal e as exigências nutricionais de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K) em caprinos Saanen de diferentes sexos (machos castrados, fêmeas e machos não-castrados,) com peso corporal variando de 30 a 45 Kg, na fase final de crescimento. Foram realizados dois ensaios. No Ensaio 1 (exigências para mantença), foram utilizados 62 animais. Onze animais (3 machos castrados, 2 machos não-castrados e 6 fêmeas) foram abatidos no início do experimento como referência para a estimativa da composição corporal inicial. O restante (18 machos castrados, 18 machos não-castrados e 15 fêmeas), foram divididos em grupos de três animais do mesmo sexo, sorteados (pesos e escores semelhantes) e distribuídos em três tratamentos: 0% (ad libitum), 25% e 50% de restrição alimentar. Quando o animal do tratamento ad libitum atingiu o peso de 45 kg, este foi abatido juntamente com os animais dos tratamentos 25% e 50% de restrição do mesmo grupo e da mesma condição sexual, de modo que, os três animais de cada grupo foram batidos com a mesma quantidade de dias experimentais. No Ensaio 2 (exigências para ganho), utilizou-se 11 animais (3 machos castrados, 2 machos não-castrados e 6 fêmeas) que foram abatidos no início do experimento como referência para a estimativa da composição corporal inicial. Foram ainda abatidos outros 18 animais (6 de cada sexo) aos 37,5 kg utilizados como abate intermediário e outros 17 (6 machos castrados, 6 machos não-castrados e 5 fêmeas) abatidos aos 45 Kg de peso corporal utilizados como referência final, sendo todos os 47 animais alimentados à vontade. Todo o corpo do animal foi pesado, moído, homogeneizado e uma amostra foi retirada para a realização das análises químicas. Foi utilizado o método do abate comparativo para o cálculo das exigências líquidas... / The objective of this study was to determine body composition and nutritional requirements of calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) in Saanen goats of different genders (male castrated, female and male non-castrated) with body weight from 30 to 45 kg, in the final phase of growth, were two trials. In Trial 1 (requirements for maintenance), 62 animals were used. Eleven animals (3 males castrated, 2 males non-castrated and 6 females) were slaughtered at the beginning of the experiment as a reference to estimate the initial body composition. The remainder (18 males castrated, 18 males non-castrated and 15 females), were divided into groups of three animals of the same gender, drawn (similar weights and scores) and divided into three groups: 0% (ad libitum), 25% and 50% of alimentary restriction. When the animal reached the treatment ad libitum weight of 45 kg, this was slaughtered animals with treatments 25% and 50% restricting the same group and of the same gender condition, so that three animals from each group were hit with the same amount of experimental days. In Trial 2 (requirements for gain), we used 11 animals (3 males castrated, 2 males non-castrated and 6 females) who were slaughtered at the beginning of the experiment as a reference to estimate the initial body composition. Still others were slaughtered 18 animals (6 of each gender) to 37.5 kg slaughter used as intermediate and other 17 (6 males castrated, 6 males non-castrated and 5 females) were slaughtered at 45 kg body weight used as final reference, and all 47 animals fed ad libitum. The whole body of the animal was weighed, ground, homogenized and a subsample was withdrawn for carrying out chemical analyzes. We used the comparative slaughter method for the calculation of net requirements. The net requirement for daily maintenance did not differ... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-25Bitstream added on 2014-06-13T20:16:59Z : No. of bitstreams: 1 figueiredo_fom_me_jabo.pdf: 443760 bytes, checksum: de8649fe70cd53539050fe30a1403393 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo deste estudo foi determinar pelo método de abate comparativo as exigências líquidas em proteína e energia para crescimento de cabritas Saanen com peso corporal variando dos 30 aos 45 kg. Para tal, foram utilizados 30 animais, dos quais seis animais foram abatidos no início do experimento para a estimativa da composição corporal inicial, outros seis animais foram abatidos quando atingiram peso médio de 38 kg e, foram utilizados para a estimativa da composição corporal intermediária. Os demais animais foram distribuídos aleatoriamente em seis grupos de três animais, sendo um animal por nível de restrição alimentar (0% de restrição ou alimentação à vontade, 30 e 60% de restrição). Cada grupo foi considerado como bloco e, os animais de cada grupo foram abatidos quando o animal do nível de 0% de restrição atingiu 45 kg de PC. Os animais alimentados à vontade (abate inicial, intermediário e 0% de restrição) foram utilizados para a estimativa da composição corporal e da composição do ganho. Para a estimativa das exigências de mantença foram utilizados os animais submetidos aos tratamentos 0, 30 e 60% restrição. A exigência líquida em proteína e energia para mantença foi estimada em 2,12 g PLm/kg0,75 PC/dia e 88,74 kcal/kg0,75PC/dia, respectivamente. A exigência líquida em proteína e energia para ganho em peso variou entre 11,47 e 10,81 g/ 100 g de ganho de peso corporal e entre 357 e 485 kcal/ 100 g de ganho de peso corporal. A exigência líquida em proteína e energia total para crescimento de cabritas Saanen pode ser estimada pelos respectivos modelos, PLt= (2,5 * PCV0,75) + (197,01 * PCV-0,12 * GP) variando 40,52 a 52,41 g/100 g de ganho/dia e, ELt= (104,71 * PCV0,75) + (639,99 * PCV0,59 * GP) variando de 1577,36 a 2229,29 kcal/100 g de ganho/dia à medida que o peso corporal dos animais aumentou de 30 para 45 kg / The objective of this study was to determine by the comparative slaughter the protein and energy requirements for growth of female Saanen goat kids. A total of 30 female goats with initial body weight of 30 kg were used, in which six animals were slaughtered at beginning of the experiment (baseline animals), another six animals were slaughtered when they reached 38 kg of body weight (intermediate slaughter). The remainder was randomly allocated randomly in six groups of three animals (0% of feed restriction or ad libitum and restricted to 30 or 60% of thread libitum intake) and each group was considered a block. .The animals of each group were slaughtered when the animal in the 0% feed restriction reached 45 kg of body weight. Animals fed ad libitum (initial, intermediate and final slaughter, 0% of feed restriction) were used to estimate body composition and net requirements for gain. To estimate maintenance requirements were used the animals fed 0, 30 and 60% of feed restriction. Net protein and energy requirements for maintenance were 2,12 g of net protein/kg0,75 BW/day e 88,74 kcal/kg0,75BW/day, respectively. Net protein and energy requirements for gain ranged from 11,47 to 10,81 g/ 100 g of body weight gain and 357 to 485 kcal/100 g of body weight gain, respectively. The total net protein and energy requirement were estimated by the followed models, Total net protein = (2,5 * PCV0 75) + (197,01 * EBW-0,12 * BWG), which ranged from 40,52 to 52,41 g/100 g of body weight gain/day, and Total net energy = (104,71 * PCV0 75) + (639,99 * EBW0,59 * BWG), which ranged from 1577,36 to 2229,20 kcal/100 g of body weight gain/day, as the animals' body weight increased from 30 to 45 kg

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-12-21Bitstream added on 2014-06-13T19:07:49Z : No. of bitstreams: 1 bueno_rj_me_jabo.pdf: 638842 bytes, checksum: 94a9fe6127820ecd17460806e354c604 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da silagem ácida de resíduos da filetagem de tilápias em dietas do piauçu Leporinus macrocephalus. Foram utilizados 300 alevinos de piauçu com três faixas de pesos (2,0-2,5g; 2,51- 3,0g; 3,01-3,5g), distribuídos em 30 aquários de 100 litros de volume útil. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com duas repetições por bloco. Os peixes foram alimentados até a saciedade sem que houvesse sobras, duas vezes ao dia com dietas isoproteicas (32% PB) e isoenergéticas (4150kcal/kg EB). Foram empregados cinco tratamentos sendo: 0%, 2%, 4%, 6% e 8% de inclusão de silagem ácida de resíduos de filetagem de tilápias nas dietas. Durante todo o experimento a qualidade da água foi mantida em condições ideais para um bom desenvolvimento da espécie. Foram avaliados os parâmetros de desempenho, composição corporal, eficiência de utilização de nutrientes, índice hepato-somático e índice gordura-víscero-somático. Após 84 dias, os resultados mostraram que não ocorreram diferenças significativas sobre nenhum dos parâmetros avaliados (P>0,05), indicando que a inclusão de até 8% de silagem ácida de resíduos de filetagem de tilápias na dieta de alevinos de piauçu não causou prejuízo no crescimento, saúde e qualidade da carcaça. / This work aimed to evaluate the effect of acid ensilage of tilapia filleting residues on diets for piauçu Leporinus macrocephalus. It was used 300 piauçu fry with three weight ranges (2.0-2.5g; 2.51-3.0g; 3.01-3.5g), distributed in 30 aquaria with 100 liters of useful volume. The design used was randomized blocks with two replicates each block. Fish were fed until satiation with no leftovers, twice a day with isoproteic (32% CP) and isoenergetic (4150kcal/kg GE) diets. Five treatments were applied: 0%, 2%, 4%, 6% and 8% of tilapia filleting residues acid ensilage inclusion on the diets. During all the experiment, water quality was maintained under ideal conditions for the species good development. Parameters of performance, body composition, nutrient utilization efficiency, hepato-somatic index and mesenteric fat index were evaluated. After 84 days, results have shown no significant differences for any of the tested treatments (P>0.05), indicating that the inclusion of up to 8% of tilapia filleting residues acid ensilage on diets for piauçu fry has caused no damage on growth, health or carcass quality.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this study was to determine the energy and protein requirements for maintenance and weight gain in growing Texel lambs. Forty-two non-castrated male lambs, weaned at 80 days of age were housed in individual stalls. After adaptation to experimental conditions, six lambs were slaughtered to compose the reference animals and twenty-four animals were fed ad libitum and slaughtered at 25, 30, 35 or 40 kg body weight (BW). Twelve animals were submitted to two levels of food restriction (70 or 55% of ad libitum intake; six per group). It was determined corporal content of nitrogen and energy. The food-restricted lambs were slaughtered together with those fed ad libitum (40 kg BW). Another six lambs were assigned to a digestibility trial, with the objective of evaluate the nutritional value of the diet in the different consumption levels. The animals were individually housed in metabolic cages according a double 3x3 Latin square design. Daily samples of remains, feces and urine were collected during experimental period, grouped by animal and stored for subsequent laboratory analysis. The protein concentration in wool free body did not differ with the increase of empty body weight, even when considering the wool-retained protein. The body energy concentration increased with the increase of empty body weight. The net energy requirement for maintenance was 43.39 kcal/kg PV0,75/day and metabolizable energy was 63.43 kcal/kg PV0,75/day. The efficiency of metabolizable energy utilization for maintenance (km) was 0.72. Nitrogen endogenous excretion was 179.6 mg/kg PV0,75/day, corresponding to a protein requirement for maintenance of 1.12 g/kg PV0,75/day. The metabolizable and liquid protein requirement for maintenance were the same (1.12 g/kg PV0,75/day) once efficiency of metabolizable protein for maintenance (kpm) was equal to 1.0. The liquid energy and protein requirement for an average daily gain of 250 g in lambs with 20 or 40 kg body weight were 551 and 790 kcal/day and 36.7 and 35.5 g/day, respectively. The efficiency use of metabolizable energy for gain (kg) was 0.55, whereas the efficiency of metabolizable protein for gain (kpg) was 0.59. The energy and protein requirements for maintenance of Texel lambs between 20 and 40 kg live weight were lower than those reported by international systems (ARC, 1980; NRC 1985, 2007; AFRC 1993 and CSIRO 2007) . The energy requirements for weight gain are higher than reported by NRC (2007), but lower than other systems, as well as the protein requirements for gain are lower than those recommended by the International Systems of sheep. / O objetivo deste trabalho foi determinar as exigências energéticas e proteicas para mantença e ganho de peso de ovinos em crescimento Texel. Foram utilizados 42 cordeiros, machos não-castrados, desmamados aos 80 dias de idade e confinados em baias individuais. Após adaptação dos animais às condições experimentais, seis (06) cordeiros foram abatidos para compor os animais referenciais, 24 animais foram alimentados ad libitum e abatidos aos 25, 30, 35 ou 40 kg de PV, e 12 animais foram submetidos a dois níveis de restrição alimentar (70 ou 55% do consumo ad libitum; seis por grupo). Foram determinados o conteúdo corporal de proteína e energia. O abate dos restritos foi realizado juntamente com os animais alimentados ad libitum (40 kg de PV). Seis (06) cordeiros foram submetidos a um ensaio de digestibilidade, com o objetivo de avaliar o valor nutricional da dieta sob os distintos níveis de consumo. Os animais foram mantidos em gaiolas metabólicas individuais, sob delineamento duplo Quadrado Latino 3x3. Foram coletadas amostras diárias no período de coleta, das sobras, das fezes e da urina, estas foram compostas por animal e armazenadas para posteriores análises laboratoriais. A concentração de proteína no corpo livre de lã não diferiu com o incremento do peso de corpo vazio, nem quando considerada a proteína retida na lã. A concentração corporal de energia aumentou com o incremento do peso de corpo vazio. A exigência líquida de energia para mantença foi de 43,39 kcal/kg PV0,75/dia e a energia metabolizável foi de 63,43 kcal/kg PV0,75/dia. A eficiência de utilização de energia metabolizável para mantença (km) foi de 0,72. A excreção endógena de nitrogênio foi de 179,6 mg/kg PV0,75/dia, que correspondeu a uma exigência líquida de proteína para mantença de 1,12 g/kg PV0,75/dia. A exigência de proteína metabolizável para mantença foi a mesma que a líquida (1,12 g/kg PV0,75/dia), uma vez que a eficiência de uso da proteína metabolizável para mantença (kpm) utilizada foi 1,0. As exigências de energia e proteína líquidas para um ganho médio diário de 250 g nas faixas de 20 a 40 kg, foram de 551 e 790 kcal/dia e 36,7 e 35,5 g/dia, respectivamente. A eficiência de uso de energia metabolizável para ganho (kg) foi de 0,55, enquanto que a eficiência de proteína metabolizável para ganho (kpg) utilizada foi de 0,59. As exigências de energia e proteína de mantença de cordeiros da raça Texel entre 20 e 40 kg de peso vivo foram inferiores as reportadas pelo ARC, (1980), NRC (1985 e 2007), AFRC (1993) e CSIRO (2007). As exigências de energia para ganho de peso são superiores somente as reportados pelo NRC (2007), porém inferiores aos demais Sistemas, assim como as exigências de proteína para ganho, são inferiores as recomendados pelos Sistemas Internacionais de ovinos.

Submitted by ALAN JOSÉ BARBOSA MAGALHÃES null (ajb_magalhaes@yahoo.com.br) on 2016-07-08T15:15:05Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Alan José Barbosa Magalhães.pdf: 1486378 bytes, checksum: fa2040c6d8ff50f17266ba9bcddb0cd7 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-07-12T13:50:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 magalhaes_ajb_me_prud.pdf: 1486378 bytes, checksum: fa2040c6d8ff50f17266ba9bcddb0cd7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-12T13:50:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 magalhaes_ajb_me_prud.pdf: 1486378 bytes, checksum: fa2040c6d8ff50f17266ba9bcddb0cd7 (MD5) Previous issue date: 2016-06-02 / Atualmente, o consumo de dieta hiperlipídica têm contribuído para aumento no número de casos de obesidade, gerando principalmente aumento na massa corporal, no armazenamento de Tecido Adiposos Epididimal (TecAdp) e triglicerídeos intra-hepáticos (TGIH), que contribui para o surgimento de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA). O treinamento resistido apresenta-se como uma intervenção não farmacológica eficaz para reduzir os efeitos deletérios da obesidade. No entanto, o destreinamento proporciona perda dos benefícios adquiridos pelo treinamento resistido. Logo, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do treinamento resistido e destreinamento sobre o tecido hepático e composição corporal de ratos submetidos à dieta normolipídica e hiperlipídica. Foram obtidos 60 ratos machos Wistar, divididos em grupos Controle e Obeso, também divididos nos subgrupos CS, CE, CS(6), CD, OS, OE, OS(6) e OD, que realizaram treinamento resistido com saltos, com três séries de 12 repetições, três vezes por semana, durante oito semanas. Os grupos CS, CE, OE e OS foram eutanasiados, enquanto que os grupos CS(6), CD, OS(6) e OD realizaram o protocolo de destreinamento de oito semanas. Logo após o destreinamento, os grupos restantes também foram eutanasiados, com mensuração de massa corporal e comprimento, além da retirada do TecAdp para análise de ganho de massa corporal, TecAdp percentual e total, Índice de Lee e Índice de Massa Corporal (IMC). Também foi retirado o lobo superior direito do fígado, para análise cariométrica e estereológica, utilizando coloração por hematoxilina e eosina (HE). Houve diferenças estatisticamente significativas (p<0,05) nos valores de massa do fígado de CE em relação à OD e de OS(6) em relação a todos os grupos; maior ganho de massa corporal de OS(6) em relação à CE; em TecAdp (g), TecAdp (%) e IMC dos subgrupos OS(6) e OD em relação à CE e CD; na análise cariométrica nas variáveis diâmetro menor, diâmetro médio, volume, área, coeficiente de forma e índice de contorno dos subgrupos CE e CD em relação à E e OD; na estereologia e índice de Lee não foram encontradas diferença entre os grupos. Concluímos que o treinamento resistido demonstrou melhores efeitos sobre o tecido hepático de CD em relação a OE e OD e na composição corporal de CE e CD em relação a OS(6) e OD. / Actualy, the consumption of hyperlipidic diet have contributed to increase obesity in world, mainly generating increase in body weight, the storage epididymal adipose tissue (EAT) and intrahepatic triglycerides (IHTG), which contributes to Non Alcoolic Fatty Liver Disease (NAFLD). Resistance training is presented as a nonpharmacological intervention effective in reducing the harmful effects of obesity. However, detraining provides loss of benefits acquired by resistance training. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effect of resistance training and detraining on the liver tissue and body composition of rats subjected to normolipidic and hyperlipidic diet. Sixty male Wistar rats were obtained, divided into groups Control and Obese, also divided into subgroups SC, EC, SC(6), DC, SO, EO, SO(6) and DO, who performed resistance training with jumps, with three series 12 repetitions, three times per week for eight weeks. The groups SC, EC, EO and SO were euthanized, while the SO(6), DC, SO(6) and the DO performed eight weeks detraining protocol. Soon after detraining, the other groups were also euthanized with measurement of weight and length, and the withdrawal of EAT for weight gain analysis, EAT percentage (%) and total (g), Lee Index and Body Mass Index (BMI). Also the upper right lobe of the liver was removed for kariometric and stereological analysis, using hematoxylin and eosin (HE). There were statistically significant differences (p<0,05) in the EC liver weight values to DO and SO(6) to all groups; the greater weight gain of SO(6) to EC; in EAT (g), EAT (%) and BMI subgroups OS(6) and DO to EC and DC; in kariometric analysis in smaller diameter, mean diameter, volume, area, shape coefficient and contour index of the EC and DC subgroups to SO(6) and DO; in stereology and Lee Index, there were no differences between the groups. We conclude that intermittent training showed better effects on the DC liver tissue compared to EO and SO(6) and EC and DC body composition when compared to SO(6) and DO.

Submitted by Bruna Thamyres Ciccotti Saraiva null (bruh_cicc@hotmail.com) on 2017-09-20T20:31:44Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Bruna Final.pdf: 2614636 bytes, checksum: 2a24f2636aea3d3f5c33d4455eed71de (MD5) / Approved for entry into archive by Monique Sasaki (sayumi_sasaki@hotmail.com) on 2017-09-27T17:21:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 saraiva_btc_me_rcla.pdf: 2614636 bytes, checksum: 2a24f2636aea3d3f5c33d4455eed71de (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-27T17:21:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 saraiva_btc_me_rcla.pdf: 2614636 bytes, checksum: 2a24f2636aea3d3f5c33d4455eed71de (MD5) Previous issue date: 2017-08-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Objetivos: Analisar, após uma sessão de treinamento de Muay Thai (MT), i) a recuperação da frequência cardíaca e a hipotensão pós-exercício de adolescentes com sobrepeso/obesidade. Bem como analisar, após 16 semanas de treinamento de MT, ii) os efeitos sobre a composição corporal em adolescentes com sobrepeso/obesidade, além de iii) os efeitos sobre os parâmetros cardiovasculares e a modulação autonômica cardíaca (MAC) de adolescentes com sobrepeso/obesidade. Métodos: A amostra foi composta por 33 adolescentes com sobrepeso/obesidade com idade entre 10 e 17 anos em que foram realizadas avaliações de: i) Composição corporal total e por segmento (massa magra, gorda e óssea); ii) Aferição da pressão arterial sistólica (PAS) e diastólica (PAD) e frequência cardíaca (FC) de repouso; iii) MAC; iv) Frequência alimentar; e v) Prática de atividade física. O treinamento de MT foi de 16 semanas, três vezes na semana, durante uma hora e meia por dia. O grupo controle (GCO) não realizou o treinamento. Esse trabalho apresenta o resultado de três estudos, sendo utilizados os testes Shapiro-Wilk, Kolmogorov Smirnov, teste t independente, ANOVA de medidas repetidas com ajustes por fatores de confusão e tamanho do efeito. Foi utilizado o Software SPSS e p-valor<5%. Resultados: Comparando o momento inicial com a recuperação de uma sessão de MT, a PAS reduziu nos meninos após 20 min e 30 min, e nas meninas após 20 min. Na PAD houve redução nas meninas logo após a sessão e 10 min, e em ambos os sexos logo após a sessão e 10 min. Não houve a recuperação da FC. Após 16 semanas de treinamento de MT houve diferença significativa no efeito grupo para as variáveis de massa corporal, gordura corporal (GC), massa gorda (MG) total, MG de braços, gordura de tronco (GT) e gordura andróide. Já a massa magra (MM) total e de pernas apresentou efeito significativo de interação, no qual o grupo MT aumentou mais comparado ao GCO. Na massa óssea, tanto conteúdo, quanto densidade, não houve diferenças significativas. Após 16 semanas, o grupo MT reduziu significativamente a FC no efeito interação, quando comparado ao GCO. Além disso, o grupo MT, no geral, apresentou tendência em melhorar a MAC e a reduzir GC. Conclusão: Pode-se concluir que uma sessão de MT proporcionou efeitos hipotensores na PA. Além de 16 semanas da prática de MT aumentar significativamente a MM total e de pernas, reduzir a FC, além de apresentar tendência a reduzir a GC no geral, bem como melhorar a MAC. / Objective: To analyze, after a Muay Thai (MT) training session, i) the recovery of heart rate and post-exercise hypotension of overweight/obese adolescents. As well as analyzing after 16 weeks of MT training, ii) effects on body composition in overweight/obese adolescents, and iii) effects on cardiovascular parameters and autonomic cardiac modulation (ACM) of overweight/obese adolescents. Methods: The sample consisted of 33 overweight/obese adolescents aged 10 to 17 years who were evaluated for: i) Total and segmental body composition (lean, fat and bone mass); ii) Measurement of systolic blood pressure (SBP) and diastolic blood pressure (DBP) and resting heart rate (HR); iii) ACM; iv) Food frequency; And v) Practice of physical activity. MT training was 16 weeks, three times a week, for an hour and a half. The control group (CG) did not perform the training. This study presents the results of three studies, using the Shapiro-Wilk, Kolmogorov Smirnov, independent t test, repeated measures ANOVA with adjustments for confounding factors and effect size. SPSS Software was used and p-value <5%. Results: Comparing the initial moment with the recovery of a MT session, SBP reduced in boys after 20 min and 30 min, and in girls after 20 min. In the SBP there was a reduction in the girls shortly after the session and 10 min, and in both sexes shortly after the session and 10 min. There was no recovery of HR. After 16 weeks of MT training there was a significant difference in the group effect for the variables of body mass, body fat (BF), total fat mass (FM), arms FM, trunk fat and android fat. On the other hand, the total and leg lean mass (LM) presented a significant interaction effect, in which the MT group increased more compared to the CG. In the bone part there were no significant differences. After 16 weeks, the MT group significantly reduced heart rate in the interaction effect, when compared to CG. In addition, the MT group, in general, tended to improve ACM and reduce BF. Conclusion: It can be concluded that an MT session provided BP hypotensive effects. In addition to 16 weeks of the practice of MT significantly increase the total and leg LM, reduce HR, in addition to exhibiting a tendency to reduce BF in general, as well as improve ACM.

Orientador: Kleber Tomás de Resende / Coorientador: Márcia Helena Machado da Rocha Fernandes / Banca: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Lisiane Dorneles de Lima / Resumo: Objetivou-se com este estudo determinar a composição corporal e as exigências nutricionais de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K) em caprinos Saanen de diferentes sexos (machos castrados, fêmeas e machos não-castrados,) com peso corporal variando de 30 a 45 Kg, na fase final de crescimento. Foram realizados dois ensaios. No Ensaio 1 (exigências para mantença), foram utilizados 62 animais. Onze animais (3 machos castrados, 2 machos não-castrados e 6 fêmeas) foram abatidos no início do experimento como referência para a estimativa da composição corporal inicial. O restante (18 machos castrados, 18 machos não-castrados e 15 fêmeas), foram divididos em grupos de três animais do mesmo sexo, sorteados (pesos e escores semelhantes) e distribuídos em três tratamentos: 0% (ad libitum), 25% e 50% de restrição alimentar. Quando o animal do tratamento ad libitum atingiu o peso de 45 kg, este foi abatido juntamente com os animais dos tratamentos 25% e 50% de restrição do mesmo grupo e da mesma condição sexual, de modo que, os três animais de cada grupo foram batidos com a mesma quantidade de dias experimentais. No Ensaio 2 (exigências para ganho), utilizou-se 11 animais (3 machos castrados, 2 machos não-castrados e 6 fêmeas) que foram abatidos no início do experimento como referência para a estimativa da composição corporal inicial. Foram ainda abatidos outros 18 animais (6 de cada sexo) aos 37,5 kg utilizados como abate intermediário e outros 17 (6 machos castrados, 6 machos não-castrados e 5 fêmeas) abatidos aos 45 Kg de peso corporal utilizados como referência final, sendo todos os 47 animais alimentados à vontade. Todo o corpo do animal foi pesado, moído, homogeneizado e uma amostra foi retirada para a realização das análises químicas. Foi utilizado o método do abate comparativo para o cálculo das exigências líquidas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this study was to determine body composition and nutritional requirements of calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) in Saanen goats of different genders (male castrated, female and male non-castrated) with body weight from 30 to 45 kg, in the final phase of growth, were two trials. In Trial 1 (requirements for maintenance), 62 animals were used. Eleven animals (3 males castrated, 2 males non-castrated and 6 females) were slaughtered at the beginning of the experiment as a reference to estimate the initial body composition. The remainder (18 males castrated, 18 males non-castrated and 15 females), were divided into groups of three animals of the same gender, drawn (similar weights and scores) and divided into three groups: 0% (ad libitum), 25% and 50% of alimentary restriction. When the animal reached the treatment ad libitum weight of 45 kg, this was slaughtered animals with treatments 25% and 50% restricting the same group and of the same gender condition, so that three animals from each group were hit with the same amount of experimental days. In Trial 2 (requirements for gain), we used 11 animals (3 males castrated, 2 males non-castrated and 6 females) who were slaughtered at the beginning of the experiment as a reference to estimate the initial body composition. Still others were slaughtered 18 animals (6 of each gender) to 37.5 kg slaughter used as intermediate and other 17 (6 males castrated, 6 males non-castrated and 5 females) were slaughtered at 45 kg body weight used as final reference, and all 47 animals fed ad libitum. The whole body of the animal was weighed, ground, homogenized and a subsample was withdrawn for carrying out chemical analyzes. We used the comparative slaughter method for the calculation of net requirements. The net requirement for daily maintenance did not differ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Resumo: Investigar o consumo alimentar e os indicadores da composição corporal de mulheres na pós-menopausa. Métodos: Trata-se de estudo clínico, transversal, com amostra de conveniência composta por 173 mulheres na pós-menopausa, seguidas no Ambulatório de Climatério e Menopausa do Hospital das Clínicas-Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP no período de junho de 2005 a junho de 2006. Foram incluídas no estudo mulheres com data da última menstruação há pelo menos 12 meses, usuárias e não usuárias de terapia hormonal (TH). Os hábitos alimentares foram avaliados por meio do recordatório de 24 horas e pelo Índice de Alimentação Saudável (IAS). Para avaliação antropométrica foram obtidos peso, estatura, índice de massa corpórea (IMC=peso/altura2), circunferência abdominal (CA), relação cintura-quadril (RCQ), gordura corporal (%GC) e massa magra (%MM). Foram mensurados colesterol total, HDL, LDL, triglicerídios e glicemia. Na análise estatística utilizou-se o teste t de Student e a Correlação de Pearson. Resultados: A média de idade foi de 54±7,6 anos. O sobrepeso e a obesidade estiveram presentes em 76% das participantes. De acordo com o IAS, 91% das mulheres apresentaram alimentação de má qualidade. O consumo de proteínas e carboidratos estava adequado, entretanto, a qualidade de lipídios ingerida foi inadequada, com gorduras saturadas acima de 7% e poliinsaturadas acima de 10%. Somente 9% das participantes tiveram consumo adequado de cálcio e 7% de ferro. Pela medida da RCQ, o risco para a doença cardiovascular foi considerado alto Resumo em 39% e muito alto 36% das mulheres. Cerca de 89% das mulheres apresentaram CA elevada (>80 cm) contribuindo para complicações metabólicas. Os valores médios de colesterol total, LDL e triglicerídios estavam acima do recomendável em 46%, 55% e 79% das mulheres, respectivamente, com HDL baixo em 55%. / Abstract: To investigate the food consumption and indicators of body composition in post-menopausal women. Methods: This cross-sectional, clinical study was undertaken in a convenience sample consisting of 173 were at menopause and registered, as well as followed up, at the Menopause and Climacterium Outpatient Clinic of Botucatu Medical School Hospital- São Paulo State University/UNESP between June/2005 and June/2006. All women without menstruation for at least 12 months, users and non-users of hormone therapy (HT), were included in the study. The food consumption was assessed by the 24h-record food inquiry and the healthy eating index (HEI). The anthropometric indicators included: weight, height, body mass index (BMI= weight/height2), abdominal circumference (AC), waist/hip ratio (WHR), body fat (%BF) and lean mass (%LM). Data on total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides and glycemia were also collected. The nonparametric t test of Student and Pearson's correlation were used in the statistical analysis. Results: Mean age was 54 years ± 7.6. Overweight and obesity were observed in 76% of the patients. Based on the HEI values obtained, diet quality was poor in 91% of the cases. Protein and carbohydrate intakes were adequate, but the quality of the lipids consumed was inadequate in relation to saturated fat >7% and polyunsaturated fat > 10%. Calcium and iron intakes were adequate in only 9% and 7% of the cases, respectively. The risk of cardiovascular disease, as determined by the waist/hip ratio, was considered high in 39% and very high in 36% of the women. Abdominal circumference was Summary elevated (> 80 cm) in 89% of the patients, which contributed for the occurrence of metabolic complications. / Orientador: Jorge Nahás Neto / Coorientador: Nailza Maestá / Banca: Cézar Eduardo Fernandes / Banca: Rosângela Maria Barone / Mestre