La thèse s'intéresse aux interventions chorégraphiques performatives et événementielles impulsées par diverses structures, ou générées par des activités auto-organisées dans l'espace public. L'objectif est d'identifier en quoi les nouveaux usages qui se développent depuis les années quatre vingt en France, participent de la transformation progressive des espaces des usages. En effet, l'apparition de formes de sociabilités inhabituelles impulsées par une ouverture spatiale des dispositifs va progressivement enrichir leur dynamique intrinsèque, et participer à les qualifier d'" espaces intermédiaires ". Par là-même, l'étude montre comment l'imbrication de différents mondes sociaux pluralise les engagements des acteurs, et complexifie les processus de reconnaissance identitaire dans le monde de la danse. De nouveaux usages sociaux, économiques et corporels apparaissent alors à l'interface des espaces plus légitimes. Or, l'analyse des carrières envisagées à partir des différentes formes de socialisation conduit aussi à distinguer plusieurs types d'acteurs collectifs présentant des conceptions différenciées de la territorialité. C'est ainsi que les compétences développées par certains danseurs, chorégraphes et intermédiaires culturels œuvrant dans l'in situ, résultent plus que les autres d'une véritable capitalisation des expériences spatiales dynamisées par l'encastrement entre différents mondes sociaux. Ces acteurs vont alors participer à brouiller les frontières du marché du travail de la danse, puisque leurs compétences vont réfléchir sur leur socialisation professionnelle et sur leurs engagements sur les différents réseaux sociaux du monde de la danse. / This dissertation focuses on event-driven and performance, choreographic interventions; such interventions could either be created by cultural institutions or rise from self-organized activities occurring in public space. The main purpose of this work is to identify new spatial practices which have developed since the 80s in France, and how they are part of a gradual change in the broad spectrum of practices. Indeed, as art arrangements grew to become more and more spatially opened, new and unusual sociability forms appeared. These new forms fuelled the intrinsic dynamic of these new arrangements, leading them to be labelled as " in-between spaces ". It is thus revealed how actors' engagements are pluralized through the overlapping of different social worlds. These crossings between worlds add a great complexity to identity recognition processes in the dance world. New social, economic and corporeal practices appear at the interface of more legitimate spaces. However, by analyzing the careers from the different forms of socialization also leads to distinguishing between several types of collective actors which develop differentiated conceptions of territoriality. In this way, the competencies developed by certain dancers, choreographers and cultural intermediaries working in situ, are more (than others) the result of a real capitalization of spatial experiences which are invigorated by the embedment of different social worlds. These actors will then blur the limits of the dance job market, because their competencies will reflect professional socialisation and their engagements in different social networks in the world of dance.

Ce travail de thèse propose de s’intéresser aux insertions professionnelles et inscriptions économiques d’hommes et femmes originaires des pays du Maghreb et d’Afrique subsaharienne dans le travail intérimaire. L’accent sera porté dans un premier temps, sur la construction et l’expression de discriminations, révélatrices de formes de racisme plus ou moins fortes, plus ou moins directes, plus ou moins visibles, plus ou moins différenciées selon le genre, dans les cadres de l’intérim. L’analyse des processus identifiés nous amènera à parler d’un phénomène de démultiplication des cadres et de décentralisation des discriminations dans le travail intérimaire. Dans un second temps, nous nous intéresserons au racisme en tant qu’épreuve et nous soulignerons par quels mécanismes il se manifeste envers les salariés intérimaires, et comment ces derniers parviennent à gérer ou non des situations de mépris et de violence dans le travail. Nous verrons que tout autant que l’expression du racisme, les stratégies individuelles et collectives mises en exergue, participent à la réversibilité dans les carrières intérimaires, qu’elle se traduise par des résistances face à la stigmatisation ou par un renforcement et un durcissement des mécanismes de discrimination et d’exclusion. Mais d’autres stratégies individuelles et collectives peuvent se mettre en place face au racisme et aux discriminations, notamment celle consistant à se taire, à jeter un voile sur les violences, les situations de mépris, les insultes et autres humiliations. Etre victime de racisme consiste alors à « garder la face », à conserver un secret, sachant que ces stratégies peuvent aboutir à des bouleversements identitaires, voire, à la gestion « d’identités indicibles ». Les discriminations et les formes de racisme qui se construisent et s’expriment dans les cadres de l’intérim étant le plus souvent masquées, se présentant voilées, se glissant dans les plis des interactions, se cachant dans la répartition des tâches professionnelles ou l’attribution du sale boulot ; et les victimes se taisant ou n’étant pas reconnues comme telles, on parlera alors de discrimination silencieuse dans le travail intérimaire. / The aim of this thesis is to focus on the employment and economic integration of people originating from the Maghreb and sub-Saharan Africa countries in temporary work. Firstly, emphasis will be put on the construction and expression of discrimination, revealing different types of racism that can be more or less strong, more or less direct, more or less obvious, more or less differentiated according to gender. The analysis of the identified process will lead us to mention the phenomenon of proliferation of frameworks and decentralization of discrimination in temporary work. Secondly, we‘ll consider racism as a test, and we’ll underline the mechanisms by which it occurs to temporary workers, and how they face contempt and violence in the workplace. We’ll see that as much as expression of racism, individual and collective strategies highlighted participate to reversibility in the temporary careers. This reversibility can express itself either by resistance against stigmatization or by strengthening and hardening of discrimination and exclusion mechanisms. But other individual and collective strategies can arise against racism and discrimination, in particular remaining silent, putting a veil over violence, contempt situations, insults and other humiliations. Then being a victim of racism consists in "saving face", keeping a secret, knowing that such strategies may end up in identity changes or even in "untold identities." Discrimination and racism that arise and exist in the framework of the temporary work is often hidden, veiled, slipping into the folds of interactions, hiding in the distribution of work tasks or in being given the dirty work; along with victims remaining silent or not even recognized as such, then we speak of silent discrimination in the temporary work.

Depuis les années 1980, la mobilité professionnelle internationale a pris de l'importance en France, à la fois comme phénomène en expansion quantitative et comme injonction à laquelle sont confrontés les travailleurs, aussi bien dans l'enseignement supérieur que sur les marchés du travail ou au sein des entreprises. Cette thèse vise à étudier ce phénomène en s'intéressant aux migrants qualifiés que l'on appelle le plus souvent « expatriés » : situés entre les élites de la mondialisation et les migrants sans qualifications, ceux-ci appartiennent à des classes moyennes et supérieures qui valorisent fortement l'« international » et la mondialisation. A partir d'une enquête combinant une série d'entretiens et l'exploitation des enquêtes Histoire de Vie 2003 (Insee) et Trajectoires et Origines 2008 (Insee/Ined), il s'agit de défendre la proposition suivante : les enjeux de la mobilité internationale sont avant tout nationaux. Loin de constituer une fuite ou une libération du cadre national, les carrières « internationales » sont le produit de celui-ci, et y restent bien souvent attachées. On montre en effet que de tels parcours sont à la fois la traduction et le reflet de transformations à l’œuvre sur les marchés du travail nationaux : l'internationalisation se comprend comme une stratégie de lutte pour des individus (pour obtenir des emplois) et des groupes (des professions mais aussi des fractions de classe) au sein de l'espace national. La thèse explore ces transformations et apporte ainsi une contribution à la sociologie des carrières, des marchés du travail et des classes sociales. / Since the 1980's, international mobility appears to be a significant tendency on french labor markets. At some time in their careers, more and more people become “expatriates”. In addition, the injunction to be “international” grow stronger in Higher Education, among labor markets and within a firm. In this dissertation, we study careers of highly qualified and qualified French migrants also known as “expatriates” in order to understand globalization and its effects on labor markets. These qualified migrants live between globalization’s elites and non-qualified migrants and assign value to what they call themselves “international”. By the means of biographical interviews and sequence data stemming from the Histoire de vie 2003 survey (Insee) and the Trajectoires et Origines 2008 survey, we argue that international mobility is a national phenomenon. People do not run away from France but are asked to become “international” by the labor markets’ rules, and, even when they are abroad, a lot of them still have “national careers”. “International careers” are better understood as a product of domestic labor markets transformations. Indeed, it is a way for some domestic actors to achieve domestic objectives: workers who want a (better) job, professionals who are seeking a juridiction, middle classes in struggle with upper classes. Thereby this dissertation is a contribution to the sociological analysis of careers, markets and social classes.

Dès le début de leur histoire, les Égyptiens ont réussi à maîtriser l'extraction et la taille du granite dans les carrières d'Assouan. Cette roche, réputée pour sa dureté, est particulièrement appréciée au Nouvel Empire où son exploitation prend une importance sans précédent. Les temples de Karnak, lieux de cultes majeurs à cette époque, constituent à ce titre les sites d'érection privilégiés de ces monuments en granite, à l'image des quinze obélisques qui furent, pendant un temps, dressés dans l'enceinte d'Amon. L'utilisation de ce matériau ne se limite cependant pas à ces monolithes ; il a également été employé pour de nombreux éléments d'architecture, de statuaire et de mobilier de culte.S'inscrivant dans une démarche pluridisciplinaire comprenant une approche égyptologique, géologique et technique, cet ouvrage propose une étude sur ces réalisations à travers le prisme du site de Karnak, suffisamment riche pour être, dans une certaine mesure, représentatif de l'utilisation générale du granite dans les temples de l'Égypte ancienne / From the beginning of their history, the Egyptians have acquired an expert knowledge of granite quarrying and cutting in Aswan region. This stone, whose hardness made it famous, has been particularly used during the New Kingdom, when it got an unprecedented importance. The Karnak temples, as major cult spots at that time, have been a privileged site for the erection of monuments made from granite, as reflected by the fifteen obelisks which stood in the Amon enclosure for centuries. Its usage has not been limited to these large monolith pieces ; it has also been shaped in a tremendous amount of architectural elements, statues and objects for worship.Following an interdisciplinary approach combining an egyptological, a geological and a technical study, this work presents an investigation of granite monuments through the prism of the Karnak temples, whose history spreads far enough to be representative, in some way, of the general use of granite in ancient Egypt temples.

Au début des années 1990, le Japon a été bousculé par une importante crise économique. Les jeunes qui sont entré-e-s dans l’âge adulte depuis le début de cette période sont parmi celles et ceux qui ont été les plus affecté-e-s par cette crise, notamment au niveau de la transformation de leurs trajectoires scolaires, professionnelles et familiales et de leur investissement dans la culture populaire. Or, peu de travaux ont jusqu’ici fait le lien entre ces transformations survenues dans les parcours de vie des jeunes et leurs pratiques ludiques. La présente thèse adresse ce problème en répondant à la question « comment la construction identitaire des jeunes Japonais-es s’articule-t-elle à travers leur pratique du kosupure? » L’expression kosupure renvoie ici à un ensemble de pratiques issues de la culture populaire où les individus se déguisent pour participer à des activités ludiques et pour interagir avec autrui. Notre approche est celle des parcours de vie et notre cadre théorique s’organise autour d’une révision de la théorie interactionniste d’Erving Goffman à la lumière d’auteurs incontournables pour l’étude du processus de construction identitiare. Le terrain de recherche s’est déroulé à Tokyo entre mars 2010 et mai 2012, caractérisé par de nombreuses séances d’observation participante et des entrevues semi-dirigées répétées. Nos analyses nous amènent à conclure que la mise en pratique du kosupure a transformé la manière dont les participant-e-s se sont présenté-e-s, se sont identifié-e-s et se sont défini-e-s au cours du temps. La pratique du kosupure a aussi eu un effet facilitateur sur la construction de relations d’amitié avec autrui par l’entremise d’une connaissance et d’une appréciation mutuelle des sources jouées. Nous avons identifié trois façons dont la trajectoire ludique associée au kosupure s’est articulée avec les autres trajectoires du parcours de vie des participant-e-s. Nous avons aussi montré comment la construction de cette pratique dans le parcours de vie des participant-e-s s’est organisée en vertu de trois moments forts liés à la recherche de reconnaissance. Finalement, l’effet des pratiques sur le processus de construction identitaire au fil du temps a été lié aux expériences vécues lors de situations en face-à-face, expériences qui ont changé la façon dont les participant-e-s se sont défini-e-s dans et à travers leurs interactions.

Au croisement de la sociologie économique et de la sociologie du genre, ce travail étudie un espace professionnel et marchand, au prisme de sa féminisation et y analyse les régimes de genre - systèmes dynamiques d'inégalités selon le sexe. Il met au jour l'articulation de plusieurs processus qui participent activement à produire le genre, en s'appuyant sur différents terrains : une longue ethnographie d'une organisation patronale et de plusieurs cabinets de conseil, associée à une enquête quantitative auprès de 23 firmes et 1637 salarié-e-s, à des entretiens biographiques, ainsi qu'à un travail archivistique. Les régimes de genre contemporains dans le conseil en management résultent tout d'abord d'un processus socio historique où se combinent structuration des normes professionnelles selon un ethos viril et ouverture croissante à une main d'œuvre féminine. Emergeant avec les premiers ingénieurs conseils en organisation de l'entre-deux-guerres, la figure idéale typique de l'expert, féru de technique, contribue, jusqu'au début des années 1990, à une ségrégation des emplois, dans un contexte d'historique expansion du marché du conseil en management. L'enquête permet ensuite de dégager, à l'échelle méso sociologique, la division horizontale et verticale du travail et la structure contemporaine des inégalités, différenciée selon les firmes, qui se répartissent selon trois types idéaux de régimes de genre - contention, ségrégation ciblée ou banalisation. L'instabilité capitalistique régnant dans une partie de l'espace du conseil, associée à des formes de hold up sur les profits des firmes, rend incertaines d'éventuelles avancées vers plus d'égalité. Ce sont aussi les processus interactionnels, impliqués dans la production des biens singuliers que sont les conseils, qui produisent le genre. Le travail relationnel avec les clients, qui met en jeu des techniques du corps, expose les consultantes à des difficultés spécifiques. Plus que leurs confrères, les femmes doivent réaliser des opérations de passing, pour incarner l'expert légitime. Mobilisant des ressources liées notamment à leur socialisation primaire, les consultantes déploient des transactions identitaires variées dans le cours de leur carrière, pour s'accommoder, transgresser ou tenter de dépasser le genre. Les itinéraires moraux qu'elles accomplissent à partir de l'expérience de discriminations, les conduisent parfois à des formes d'engagement et d'action collective.

Ce travail aborde les dynamiques géomorphologiques des bas-plateaux calcaires du Bassin parisien. Ces dynamiques géomorphologiques sont généralement étudiées à partir d'observations de surface avec l'étude des formes et des formations et la cartographie géomorphologique. Cependant, avec la disparition des sites d'extractions et des carrières, les affleurements se font rares, ce qui ne facilite pas l'interprétation des morphologies et des processus associés. Les chercheurs sont alors obligés de recourir à des procédés de reconnaissances lourds et coûteux comme l'instrumentation de géophysiques ou de profiter des sondages archéologiques. L'intérêt de cette contribution est de montrer l'apport de l'étude des carrières souterraines dans la compréhension des dynamiques géomorphologiques, hydrogéologiques et hydrologiques des bas plateaux tertiaires du Bassin parisien. La bibliographie fait souvent référence à des processus occultes, sous couverture, comme la crypto-corrosion, le soutirage ou l'hydrocompaction, difficilement observables en surface qui laissent souvent trop de place à l'interprétation. Le secteur de Reims, Laon, Soissons et Villers-Cotterêts est particulièrement intéressant car il regroupe plus de 400 carrières souterraines dans les calcaires lutétiens. Les héritages historiques y sont importants avec un patrimoine monumental très dense construit grâce aux géomatériaux calcaires locaux fournis par les carrières souterraines. / This work tackles the geomorphological dynamics of calcareous low-plateaus, in the Paris basin. These dynamics are usually studied from observations of surface, the study of shapes and superficial formations and geomorphological mapping. However, with the disappearance of sites and quarries, outcrops are scarce, which does not facilitate the interpretation of morphologies and associated processes. Researchers are forced to resort to methods of reconnaissance heavy and expensive, as instrumental geophysical or benefit of archaeological surveys. The value of this work is to show the contribution of the study of underground quarries in the understanding of geomorphological, hydrogeological and hydrological tertiary lowlands of the basin of Paris. The literature often refers to the process of hidden under cover as the crypto-corrosion, racking or hydrocompaction, easily observable on the surface or often leaving too much room for interpretation of fault outcrops. The area of Reims, Laon, Soissons and Villers-Cotterets is particularly interesting because it includes more than 400 underground quarries in the lutetian limestone. Historical legacies are important monuments with very dense built through geomaterials local limestone quarries provided by underground quarries.

Cette thèse vise à étudier les logiques d’accès, de socialisation et de carrière des futurs Officiers de la Marine Marchande dans un contexte de déréglementation du marché du travail et de reconfiguration de la formation. Dans une première partie, il s'agit de mettre au jour les conditions d'émergence et d'institutionnalisation de la formation des Officiers et son rôle dans la dynamique du groupe professionnel, depuis les tentatives d'enseignement des savoirs nautiques au cours de l'Ancien Régime jusqu'à la reconnaissance des titres maritimes en titres d'ingénieur au début du XXIème Siècle. Cette sociohistoire des écoles d’Officiers met en lumière le caractère structurel de la « crise » du groupe et permet d’étudier les rhétoriques développées et les ressources mobilisées et par ce dernier pour assurer sa « survie ». A partir de l’exploitation de deux enquêtes par questionnaires et de l’analyse d’entretiens avec des futurs et anciens navigants, il revient ensuite d’interroger dans quelles mesures les transformations de la formation, les mutations du marché de l’emploi et les évolutions du travail pèsent sur les cadres traditionnels de socialisation et de carrière. Après avoir réalisé une sociogenèse des dispositions sociales d’accès au métier, cette thèse décrit et analyse les mécanismes de socialisation au sein des établissements et à bord des navires marchands. Enfin, ce travail s’achève sur l’étude des trajectoires professionnelles des futurs et des anciens Officiers. Il est alors question de dégager les étapes de la carrière avant de se focaliser sur les facteurs qui expliquent les sorties du métier. / This thesis aims to study access, socialization and careers of future Officers of the Merchant Navy in the context of deregulation of the labor market and reconfiguration of training. In the first part, the aim is to expose the conditions for the emergence and institutionalization of training Officers and its role in the dynamics of the occupational group, from teaching nautical knowledge during the Old Régime, to the recognition of maritime engineering at the beginning of the XXI Century. This social history of the Officers school highlights the structural nature of the "crisis" of the profession and allows us to study the rhetoric developed and the resources mobilized to ensure its survival. From the analysis of the results of two surveys and interviews with former and future sailors, we question how transformations of training, mutations in the labor market and changes in work impact traditional frameworks of socialization and careers. After completing a socio-genesis of social access dispositions, this thesis describes and analyses the process of socialization within institutions and on board merchant ships. Finally, this thesis ends with a study of the careers of former and future Officers. The purpose of this last part is to identify the career phases before focusing on factors which explain the high numbers of professionals leaving the profession.

L'impact des systèmes de mesure de performance sur l'enseignement supérieur et sur la gestion des carrières des universitaires est vraiment puissant. Cette thèse vise à fournir quelques éléments qui expliquent la transformation du ce secteur et les changements des aspirations des universitaires. Une attention particulière est portée sur les significations de la mesure de la performance au delà des classements et sur la manière selon laquelle les universitaires perçoivent leur environnement actuel. L'analyse du contenu des classements et des systèmes d'accréditation, l'observation des établissements d'enseignement supérieur et des entretiens avec des professeurs, des maîtres de conférences, des PRAG, des vacataires et des doctorants ont permis de constituer une base de données fiable pour la recherche actuelle.L'institutionnalisation des systèmes de mesure de performance joue un rôle important dans la transformation du monde universitaire. La prolifération des classements a privilégié en avant certaines activités exercées par les établissements d'enseignement supérieur, imposant la transformation des pratiques académiques, ainsi que le développement des inégalités d'image entre les différents cheminements des carrières universitaires. La pression normative a incité les institutions à s'aligner sur les exigences internationales, fait qui a conduit à des grandes transformations au niveau individuel, où les membres du corps professoral ont changées leur perception sur la carrière universitaire.Le sujet de cette thèse a émergé en observant les classements internationaux et les systèmes d'accréditation, ainsi que les actions des établissements d'enseignement supérieur et le comportement des universitaires. Mes résultats mettent en lumière la grande importance accordée par la communauté universitaire aux activités de recherche en soulignant quelques conséquences dues à la normalisation des activités académiques. En fait, l'utilisation inadéquate des indicateurs de performance conduit à plusieurs anomalies, comme par exemple l'affaiblissement de la carrière pédagogique. / Performance measurement systems impact the higher education field and influence the career management of academics. This dissertation aims to provide some elements in explaining how the academic world has changed and what academics aspire to do in the future. Particular attention is paid to the meaning of university ranking measurements and to the individual perception of the current academic environment. Content analysis of rankings and accreditation systems, observation of higher education institutions (HEIs) and semi-structured interviews with Tenured Professors, Assistant Professors, Lecturer, and PhD candidates were used as a reliable database for the current research.The institutionalization of performance measurement systems plays an important role in the transformation of the academic field. Used intensively in the marketization of HEIs, they lead to the development of a snowball effect. The proliferation of rankings has pushed forward certain activities performed by HEIs, forcing the transformation of academic practices and the development of image inequalities among different academic career paths. As normative pressure guided institutions to align to international demands, major transformations occurred at the individual level, where faculty members underwent significant change in their understanding of what an academic career meant.The question on how performance measurements impact the academic career management emerged as I observed international rankings and accreditation systems, as well as HEIs actions and academics behavior. My findings corroborate one of the management accounting key concepts, ‘you get what you measure', and bring to light the emphasis placed by the academic community on research activities. This dissertation emphasizes the drawbacks of using such measurements in search for standardization of academic activities. In particular, I highlight that the improper use of the current performance indicators lead to several anomalies, such as the obscuration of the pedagogical career, which has lost its status and is now often regarded as a limited and shameful career choice.

Le risque d’instabilités d’ouvrages souterrains (naturels ou anthropiques) concerne plus de 10 000 communes en France. Les accidents ayant pour cause l’effondrement soudain de carrières souterraines sont parmi les plus destructeurs, aussi bien humainement que matériellement. L’évolution des possibles instabilités, dès lors que les enjeux sont importants, implique d’enrichir les connaissances actuelles afin de prévoir leur ampleur et leur impact en surface. Des travaux précédents ont démontré l’importance du couplage hydro-mécanique dans le diagnostic de stabilité. La complexité du phénomène d’interaction eau-craie est due à de nombreux facteurs environnementaux et la sensibilité à chacun de ces facteurs dépend entièrement de la craie considérée. L’objectif principal de cette thèse est d’étudier l’influence de l’eau et de l’interaction eau-roche sur le comportement mécanique de trois craies dans le cadre d’une approche multi-échelles et multi-physiques. L’étude des caractéristiques physiques et mécaniques de trois craies du Bassin Parisien, ainsi que leur rapport avec l’eau, a été réalisée. Les résultats obtenus à l’aide d’essais hydromécaniques à court terme restent cohérents avec la littérature. Le « vieillissement » de la craie dans le cadre des carrières souterraines soumises à des fluctuations du niveau de la nappe a été prouvé et caractérisé. Il se traduit selon la craie, soit par un changement de la forme et la taille des cristaux dans la microstructure impliquant une amélioration des propriétés mécaniques en bord de pilier au détriment du cœur, soit par la présence de traces de dissolution dont la fréquence augmente dès que l’on s’éloigne du cœur, soit par une augmentation du nombre de microfissures en cœur amenant une diminution de ses propriétés. L’étude du comportement différé de chaque craie a été faite à l’aide d’essais de fluage uniaxial à hygrométrie contrôlée avec ennoyage. Il a été établi entre autre que le fluage dépend de la minéralogie/microstructure et du couple déviateur-hygrométrie mais pas de l’histoire du chargement. Les mécanismes supposés être à l’origine des déformations différées sont d’ordre physico-mécanique et impliquent la rupture et le rétablissement de liaisons électro-statiques. L’interprétation de tous les essais réalisés a permis de quantifier l’importance des contributions relatives des différents paramètres sur le comportement différé. Le but à long terme reste d’alimenter à la fois l’expertise et les modèles de calculs de sorte à pouvoir prédire notamment l’impact d’une variation du niveau des nappes sur la stabilité à long terme des carrières de craie. Un modèle rhéologique a en ce sens été développé au sein de l’INERIS (Souley et al. 2016) / The risk of instability of underground structures (natural or anthropogenic) involves over 10 000 towns in France. The accidents due to the sudden collapse of underground quarries are among the most destructive, both humanly and materially. The evolution of possible instabilities, since the issues are significant, implies to enrich current knowledge to predict their extent and their impact on the surface. Previous work has demonstrated the importance of the hydro-mechanical coupling in the diagnosis of stability. The complexity of the chalk-water interaction phenomenon is due to many environmental factors and sensitivity to each factor depends entirely on the chalk considered. The main objective of this thesis is to study the influence of water and water-rock interaction on the mechanical behaviour of three chalks as part of a multi-scale and multi-physics approach. The study of physical and mechanical characteristics of chalks from three underground quarries situated in the Parisian Basin, and their interaction with water was carried out. The results obtained through short-term hydro-mechanical tests remain consistent with the literature. The "ageing" of chalk from the underground quarries subjected to fluctuations in the water table has been proven and characterized. It is expressed, based on the chalk considered, by a change in the shape and size of crystals in the microstructure involving improved mechanical properties at the edge of the pillar to the detriment of the heart, or by the presence of traces of dissolution whose frequency increases as one moves from the heart, or by increasing the number of microcracks in the heart causing a decrease in the properties of the chalk. The study of the long-term behaviour of each chalk was developed through uniaxial creep tests with controlled humidity and waterlogging. It was established among other things that creep depends on the mineralogy / microstructure and the deviatoric stress-humidity couple but not on the loading history. The mechanisms believed to be the origin of creep deformations are of a physico-mechanical nature and involve the breaking and the restoring of electrostatic bonds between grains. The interpretation of all the tests carried out allowed to quantify the importance of the relative contributions of various parameters on the long-term behaviour. The long-term goal remains to power both the expertise and the model calculations so that one can predict the impact of a particular variation of the groundwater level on the long-term stability of chalk underground quarries. A rheological model has been developed in this direction within the INERIS (Souley et al. 2016)