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A ética do desperdício: a influência da compaixão no querer fazer moral de adolescentesBronzatto, Maurício [UNESP] 13 August 2010 (has links) (PDF)
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bronzatto_m_dr_arafcl.pdf: 2011971 bytes, checksum: 28e42d9df6fbbfc6e3fa768665482f91 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Vive-se uma época crepuscular do dever, a meio caminho entre a agonia moral e a renovação ética. Estudos recentes na área da Psicologia Moral têm demonstrado que se os valores morais se tornarem centrais nas representações de si das pessoas, esse querer particular, o dever, será sentido com força e prevalecerá sobre outros quereres estranhos ou contrários à moral. Tudo o que se tem a fazer é investir a personalidade com tais valores. Mas como, se o Bem é átono e as ações morais, pouco prestigiadas socialmente como traduções de excelência do ser no tempo presente? De tal problematização nasce este estudo, cuja proposição foi a de investigar a influência do recebimento de um atendimento magnânimo de compaixão como um fator impulsionador do querer fazer moral. Sem pretender com esse sentimento fundar uma moral, estudamo-lo sob dois aspectos: 1º) realizando uma análise psicológica e filosófica de algumas obras clássicas do mundo ficcional que o tematizam; e 2º) por meio de uma pesquisa empírica, indo a campo ouvir 50 adolescentes entre 15 e 18 anos sobre como concebem a compaixão e se estar sob seus efeitos, depois de tê-la experimentado (em situações hipotéticas, veiculadas por meio de narrativas a eles apresentadas), contribui para desviar um pouco seus olhares de si mesmos e colocá-los no outro, enxergando suas necessidades e direitos e realizando escolhas morais correspondentes. O resultado a que se chegou com a pesquisa empírica pode assim ser traduzido: pela admiração e gratidão que suscita, pela gratuidade que veicula, pelo valor que confere e pelo desequilíbrio que provoca, um atendimento magnânimo de compaixão motiva grandemente para o querer fazer moral. O estudo com a literatura ficcional, que, entre outras análises, incluiu a dos romances “O Idiota”, de Dostoiévski, e “Os Miseráveis”, de Victor Hugo, possibilitou uma... / We live in a twilight age of duty, midway between moral agony and ethical renewal. Recent studies in the area of Moral Psychology have shown that if moral values become central to the self-representations of people, this peculiar desire or duty will be felt with such strength that it will prevail over other desires that are strange or opposed to morality. All you have to do is to invest your character with such values. But how can you do this, if the Good is unassertive and moral actions have little social prestige, at present, as manifestations of excellence? This perplex issue is what gave birth to the present study, the proposition of which was to investigate the influence of receiving the magnanimous touch of compassion as a driving factor in wanting to do moral actions. With no pretense of using this feeling to create a moral system, we examined it under two aspects: 1) conducting a psychological and philosophical analysis of some classic fictional writings that used this subject as a theme, and 2) by means of an empirical research in which 50 teenagers between 15 and 18 years old were interviewed on their concept of compassion and if they felt that being under its effect, after having experienced it (in hypothetical situations, given through narratives presented to them), would help to take their attention off themselves and place it on others, seeing the others’ needs and rights and making the correspondent moral choices. The conclusion that was reached through the empirical research may be expressed as follows: by reason of the admiration and gratitude that is engendered, the graciousness that is imparted, the appreciation that is attributed and the impact that takes one off balance, the magnanimous touch of compassion is a very strong factor that motivates a person to want to act morally. The study of fictional literature, which, among other analyses, included the novels ... (Complete abstract click electronic access balow)
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Ações sociais de ressocialização na Fundação Casa em regime de semiliberdade: avanços e desafiosMauricio, Carlos Eduardo [UNESP] 25 February 2014 (has links) (PDF)
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000805896.pdf: 1482806 bytes, checksum: 1b84649297aff4b985408d36e1366178 (MD5) / O presente estudo apresenta como tema de pesquisa adolescentes infratores e como objeto as ações socioeducativas de ressocialização presentes em uma Unidade de Semiliberdade localizada no interior do estado de São Paulo. Os objetivos do estudo são identificar, compreender e analisar as ações socioeducativas empregadas com os menores infratores pelos funcionários desta Instituição; identificar, compreender e analisar a percepção dos funcionários da instituição socioeducativa acima referida sobre a efetividade destas ações; buscar, com ajuda dos profissionais, possíveis mudanças positivas para a ressocialização. Foi feita uma pesquisa descritiva, exploratória, de natureza qualitativa realizada por meio de entrevistas com os funcionários da instituição em análise. Também foram estudados os seguintes documentos: o Estatuto da Criança e do Adolescente (1990); o Sistema Nacional de Atendimento Socioeducativo (2006); e as Diretrizes para a Implementação da Medida Socioeducativa de Semiliberdade (2012). O referencial teórico deste estudo é a Sociologia Compreensiva de Max Weber. A presente pesquisa quer trazer à luz as dificuldades enumeradas pelos funcionários e suas sugestões de superação para que a ressocialização de adolescentes infratores possa ter sucesso / The current study presents as research theme juvenile deliquency and as its object the social and educative re-socialization measures present at a Semi-liberty Unit in the countryside of São Paulo. The objectives of such study are to identify, understand and analyze the social and educative actions used with juvenile transgressors by professionals of this Unit; to identify, understand and analyze their perception of the institute already mentioned in terms of effectiveness of such actions; seek together with these professionals, possible positive changes for re-socialization. It was a descriptive, exploratory qualitative research accomplished by means of interviews with professionals of the institution under analysis. The following documents were also examined: Statute of the Child and Adolescent (1990); National Social Educative Service System (2006); and the Guidelines to the implementation of the partner-educative measure for Semi-liberty (2012). The theoretical framework of this study is Max Weber's Comprehensive Sociology. This research intends to shed light on the difficulties numbered by the professionals and their suggestions for overcoming so that the re-socialization of juvenile transgressors can be successful
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Por amor ou pela dor? : um olhar feminista sobre o encarceramento de mulheres por tráfico de drogasRamos, Luciana de Souza 03 May 2012 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Direito, 2012. / Submitted by Luiza Silva Almeida (luizaalmeida@bce.unb.br) on 2013-07-29T17:44:04Z
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2012_LucianadeSouzaRamos.pdf: 1255945 bytes, checksum: 6f4539d20774b3f7a802324c77d811fc (MD5) / Approved for entry into archive by Leandro Silva Borges(leandroborges@bce.unb.br) on 2013-07-29T20:54:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1
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2012_LucianadeSouzaRamos.pdf: 1255945 bytes, checksum: 6f4539d20774b3f7a802324c77d811fc (MD5) / A presente dissertação busca compreender o porquê da intensificação do encarceramento de mulheres por tráfico de drogas no Brasil, particularmente, no Distrito Federal, capital que mais encarcera mulheres por tráfico de drogas no país, de acordo com dados do Departamento Penitenciário Nacional (DEPEN). A pesquisa se alicerça sob a tríplice perspectiva da criminologia crítica, da epistemologia feminista e da divisão sexual do trabalho. Verificou-se que o mercado de trabalho lícito se apresenta para a maioria das mulheres como um lugar que reflete as discriminações sexistas, com baixos salários, trabalhos precarizados e de baixo prestígio. Inserido a este contexto, por sua vez, o mercado ilícito das drogas vem recrutando cada vez mais mão de obra feminina, tanto para funções de menos prestígio, como para o exercício das denominadas “mulas e aviões”, como também para a gerência e administração de alguns setores dentro do tráfico. Foi possível, por meio deste estudo, chegar à conclusão de que o tráfico de drogas funciona como um mercado informal/ilícito de trabalho que possibilita às mulheres manterem-se cumprindo as tarefas socialmente construídas como sendo especificamente delas, bem como alcançarem um lugar para autonomia financeira e empoderamento social. No entanto, como uma realidade complexa, pode-se perceber, ainda, que esse lugar reproduz a mesma desigualdade de gênero e cria novas situações de vulnerabilidade e de discriminação, principalmente, no ambiente prisional. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This dissertation seeks to understand why the intensification of incarceration of women for drug trafficking in Brazil, particularly in the Federal District, capital that incarcerates more women for drug trafficking in the country, according to data from the National Penitentiary Department (DEPEN). The research is grounded in the triple perspective of critical criminology, feminist epistemology and the sexual division of labor. It was found that the job market appears legitimate for most women as a place that reflects the sexist discrimination, low wages, precarious jobs, low prestige. Inserted in this context, in turn, the illicit drug market is increasingly recruiting female labor for both functions less prestigious, as to the exercise of so-called "mules and airplanes", but also for management and administration some sectors within the trafficking. It was possible, through this study, to conclude that drug trafficking functions as an informal market / illegal work that allows women to keep themselves fulfilling the tasks socially constructed specifically as these, as well as a place to achieve autonomy financial and social empowerment. However, as a complex reality, one can see also that this place plays the same gender inequality and creates new situations of vulnerability and discrimination, especially in the prison environment.
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Espaço público, arte e educação social : o Eixo Monumental de BrasíliaOliveira, Verônica Moreira 23 October 2015 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2015-11-25T18:59:47Z
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2015_VerônicaMoreiraOliveira.pdf: 3665919 bytes, checksum: 27bc15423d2d41568eac5372c439d2de (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-25T20:09:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1
2015_VerônicaMoreiraOliveira.pdf: 3665919 bytes, checksum: 27bc15423d2d41568eac5372c439d2de (MD5) / O contexto que envolve esta pesquisa pode ser percebido, nas relações estabelecidas entre Espaço Público, Educação e Arte ao longo da historia. Parte do pressuposto de que a experiência estética, propiciada pela Arte e associada à vivência social, proporcionada pelo Espaço Público, contribuem para a Educação Social. Nessa perspectiva surgem as questões: Até que ponto a Arte em Espaço Público pode ser entendida como um caminho para a Educação Social se tornar mais real e efetiva? Como se dá esta tripla relação – Espaço Público/Arte/Educação Social – em Brasília? A fim de respondê-las, a investigação se dá por meio da leitura analítica do texto curatorial, do texto de artista e do texto normativo da Educação Social no Brasil. Assim, de um lado, são analisados textos de artistas e de curadores referentes às intervenções de Arte em Espaço Público, ocorridas no Eixo Monumental de Brasília e vinculadas à instituição Fundação Nacional de Arte – Funarte, entre os anos 1980 e 2014. De outro lado, são estudados documentos referentes à Educação Social no Brasil a fim de proceder à investigação da afinidade. Acredita-se que os textos refletem, a partir dos termos que apresentam, momentos importantes desde a elaboração até a realização de ações de Arte em Espaço Público ou de Educação Social, tornando visível a repercussão destas no mundo, e consequentemente, revelando a afinidade de seus propósitos e efeitos.
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Responsabilidade penal na empresa : a necessária individualização das condutas dos Conselheiros de AdministraçãoBakaj, Giovanna 22 February 2018 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Direito, Programa de Pós-Graduação em Direito, 2018. / Texto parcialmente liberado pelo autor. Conteúdo liberado: Introdução. / Submitted by Fabiana Santos (fabianacamargo@bce.unb.br) on 2018-08-29T20:37:19Z
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Previous issue date: 2018-08-20 / Há um cenário de insegurança jurídica no âmbito do Direito Penal Empresarial, tendo em vista diversas imputações de condutas fundadas na mera ocupação de uma posição societária, o que viola frontalmente os princípios constitucionais conformadores do nosso sistema penal, devido à não individualização das condutas. Especialmente em relação aos Conselheiros de Administração, a situação se agrava, pois há um limitado número de estudos sobre a imputação penal a membros desse órgão colegiado no Brasil. Diante dessa problemática e dos inúmeros desafios advindos da individualização da conduta na empresa é que se propõe a presente pesquisa com o objetivo de sugerir um caminho para os órgãos de persecução penal imputarem condutas delitivas a Conselheiros de Administração, bem como medidas para que os membros do Conselho de Administração possam mitigar os riscos de responsabilização penal. Para isso, inicia-se o trabalho tratando-se das formas de estruturas organizacionais e gestão fundamentais à definição das competências atreladas a cada função da empresa nos diversos níveis hierárquicos. Em seguida, passa-se a tratar dos princípios empresariais caracterizadores do funcionamento da empresa e da interação dos indivíduos, dentre os quais o princípio da hierarquia, da divisão de trabalho, da delegação de funções e da confiança. A partir dessa análise, será possível definir os deveres atrelados a cada competência e função. Dá-se prosseguimento ao estudo, analisando-se dois desafios fundamentais à imputação penal na empresa, dentre os quais a tipicidade objetiva na omissão imprópria e a distinção entre autoria e participação a partir da teoria do domínio do fato. Por fim, analisa-se a imputação penal aos membros do Conselho de Administração e sugere-se um caminho a ser seguido pelos órgãos de persecução penal e medidas de prevenção a serem adotadas pelos membros do órgão colegiado. / The criminal liability for simply acting as members of the Board of a corporation may lead to an overall scenario of legal uncertainty. This type of liability requires individualization of the illegal conducts investigated since individuals have special constitutional protection. In Brazil, there are few researches that address this issue when applied to the members of the Boards. With this in mind, this dissertation aims to analyze the challenges for enforcement of criminal laws to members of the Board, and to propose better criteria for its application. It hopes therefore to shed light for both prosecution institutions and corporate businessmen in the risks exposure for key corporate behaviors. To achieve these objectives, the research starts by approaching the theme of organizational structures and the management of an enterprise, due to its significance to the definition of the roles within the enterprise. Then, there is the analysis of core enterprise principles related to its members interactions, among which hierarchy, work division, functions delegation and trust. From these principles it is possible to understand duties related to each role in the enterprise. Then we approach the main challenges concerning definition of individual criminal liability, which are mainly related to omissions and conduct individualization. In the end we approach the core subject of the research, which is criminal liability of Board Members and propose a path to be followed by institutions responsible for criminal prosecution, and preventive measures to be adopted by Board Members to avoid criminal liability.
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PERCEPÇÃO E TERRITORIALIDADE NO PARQUE ITAIMBÉ DE SANTA MARIA/RS / PERCEPTION IN THE PARK AND TERRITORIAL ITAIMBÉ-SANTA MARIA / RSCruz, Claudete Robalos da 20 October 2009 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to understand the process of formation of territoriality from the biological and cognitive perception (Maturana, 1995) who frequented the park Itaimbé
Santa Maria / RS. Perception is defined as a configuration object for the conduct. The conduct, in turn, presents itself as a discursive action that builds and re-build in the geographic space, turning it constantly, setting territoriality. Humanistic Geography and the phenomenological method served as philosophical contribution of the research, because of its commitment to understanding the phenomena not only through observation, but the lived space of immediate experience. Discourse analysis was chosen as the research methodology, whose purpose was to record how the language expresses the perception and behavior as manifested in perception. To this end, we adopted as a tool for collection and analysis of the perceptions, three themes with guiding questions. Thus, through the perceptions of park goers Itaimbé Santa Maria / RS, it was possible to identify the functionality, territoriality and understand the meaning and the relations established between the park goer. As regards the features of the park Itaimbé respondents, there are two specific functions, one appointed by the individuals
who use this space as a result of recreational activity and the other by those who do their daily work there, thus revealing two large groups of goers. Indeed, it was observed that these groups are not hegemonic groups in relation to identity, but heterogeneous and dynamic contributing to the establishment of territoriality in the park Itaimbé Santa Maria / RS. Thus, the territoriality were diagnosed by identifying the reasons why the
frequently uses the geographical area studied, and mapped into 6 subgroups. Accordingly, the definition of perception as object configuration for the conduct, enabled
to understand that perception is not a representation of a world pre-determined, or the territory is perceived as stable as a result of a territorial or political, but as a function of conduct. Thus, territoriality has not immutable, but transient and flexible as the conduct
of the postmodern subject. / A presente pesquisa teve o objetivo de entender o processo de formação de territorialidades a partir da percepção cognitiva e biológica (Maturana, 1995) dos frequentadores do parque Itaimbé de Santa Maria/RS. A percepção é conceituada
como uma configuração do objeto pela conduta. A conduta, por sua vez, se apresenta como uma ação discursiva que se constrói e re-constrói no espaço geográfico, transformando-o constantemente, configurando territorialidades. A Geografia Humanista e o método fenomenológico serviram como aporte filosófico da pesquisa, em razão do seu empenho pela compreensão dos fenômenos não somente através da observação, mas sim do espaço vivido, da experiência imediata. A análise do discurso foi escolhida como metodologia de investigação, cuja finalidade foi registrar a maneira como a
linguagem expressa à percepção e como a conduta se manifesta na percepção. Para tanto, adotou-se como instrumento para coleta e análise das percepções, três eixos
temáticos com questões norteadoras. Desse modo, por meio das percepções dos frequentadores do parque Itaimbé de Santa Maria/RS, foi possível identificar a funcionalidade, as territorialidades e compreender o significado e a relações
estabelecidas entre o frequentador e o parque. No que diz respeito à funcionalidade do parque Itaimbé aos entrevistados, verificou-se duas funções específicas, uma apontada pelos indivíduos que utilizam esse espaço em virtude da atividade recreativa e a outra por aqueles que realizam seu trabalho diário nesse local, evidenciando assim dois grandes grupos de frequentadores. Com efeito, observou-se que esses grupos não constituem grupos hegemônicos em relação à identidade, mas heterogêneos e dinâmicos contribuindo na constituição de territorialidades no parque Itaimbé de Santa
Maria/RS. Assim, as territorialidades foram diagnosticadas a partir da identificação dos motivos pelos quais o frequentador utiliza o espaço geográfico estudado, e foram mapeadas em 6 subgrupos. Nesses termos, a definição de percepção como
configuração do objeto pela conduta, permitiu entender que a percepção não é uma representação de um mundo pré-determinado, nem o território é entendido como estável, como sendo resultado da demarcação territorial ou política, mas como uma função da conduta. Desse modo, a territorialidade não se apresenta imutável, mas sim transitória e flexível tal como a conduta do sujeito pós-moderno.
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Mercado dos prazeres : notas de uma etnografia multi situada em espaços de prostituição no interior de São PauloPazzini, Domila do Prado 15 December 2015 (has links)
Submitted by Luciana Sebin (lusebin@ufscar.br) on 2016-09-20T12:05:56Z
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Previous issue date: 2015-12-15 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / The prostitution is ambiguous: while it is recognized as an occupation is also a morally confusing activity to the dominant values at the same time that the state guarantees the occupancy condition for prostitute, criminalize the other activities in your surroundings (whose main implication is the operating profit of impossibility about the work of a prostitute) and victimizes. This injunction prostitution condition causes people dealing with this world end up creating conduct and internal codes of everyday action, so you can keep your active practices and markets, moving just between the spheres of legal and illegal, moral and immoral. This work aims to understand, from the codes and conducts the operation of
some areas of prostitution in three different cities in the interior of São Paulo: Iris, Girassol and Gardenia. In each of these cities it was possible to see some prostitution contexts, especially in streets, squares and houses. These spaces was conducted fieldwork with interviews and analysis of media records (printed and virtual newspapers, blogs, brochures etc.). / O exercício da prostituição é ambíguo: ao mesmo tempo em que é reconhecido como uma ocupação é também uma atividade moralmente desconcertante para os valores dominantes, ao mesmo tempo em que o Estado garante a condição de ocupação para a prostituta, criminaliza as demais atividades no seu entorno (cuja principal implicação é a impossibilidade de exploração de lucro sobre o trabalho de uma prostituta) e a vitimiza. Essa condição liminar da prostituição faz com que as pessoas que lidam com esse mundo acabem criando condutas e códigos internos, de ação cotidiana, para que seja possível manter suas práticas e mercados atuantes, transitando justamente entre as esferas do legal e ilegal, moral e imoral. Este trabalho tem o intuito de entender, a partir dos códigos e condutas, o funcionamento de alguns espaços de prostituição em três cidades distintas do interior de São Paulo: Íris, Girassol e Gardênia. Em cada uma dessas cidades foi possível ver vários contextos de
prostituição, sobretudo em ruas, praças e casas. Nesses espaços foi realizado um trabalho de campo, com entrevistas e análises de registros midiáticos (jornais impressos e virtuais, blogs, folders etc.) .
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Tribos de adolescentes em situação de medida sócioeducativa: um estudo analítico-descritivo (2006-2007)Lasaretto, Lucilaine Nunes [UNESP] 25 May 2009 (has links) (PDF)
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lasaretto_ln_me_arafcl.pdf: 2369183 bytes, checksum: ad70796a650ef21e3876a2515c74fc0f (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este trabalho teve como objetivo analisar etnograficamente as vivências das tribos de adolescentes infratores que cumpriam medidas sócioeducativas na Cidade de São Carlos - SP, nos anos de 2006 e 2007, a partir de suas faces oficial e oficiosa, tendo como referencial teórico-metodológico a sócio-antropológia do cotidiano de Michel Maffesoli, que indica o fim do individualismo na sociedade pós-moderna, ao dar espaço ao tribalismo, à vivência grupal, em que uma pessoa só existe em relação com o outro. Vivemos num tempo de tribos, segundo as luzes e sombras que rodeiam a existência. Como modo de reconhecimento do dia a dia de algumas tribos de adolescentes, voltamos nossos olhares para o NAI – Núcleo de Atendimento Integrado - e para o Programa de Semiliberdade, ambos implantados segundo o que preconiza o ECA – Estatuto da Criança e do Adolescente -, enquanto parte das Medidas Sócioeducativas em vigor na cidade de São Carlos, no período em que esse estudo foi realizado, voltando-se para tais instituições na medida em que, como diferencial da contemporaneidade, reconheciam o adolescente, autor de ato infracional, como pessoa portadora de direitos e deveres. Pesquisando a cultura dos adolescentes infratores, verifica-se as interfaces do ato infracional com o cotidiano, a cultura e o processo educativo. Tal pesquisa se justifica em vista da complexidade própria das novas demandas da educação e da necessidade de se dar voz aos adolescentes que vivem à margem do social, mas que, na multiplicidade de fenômenos que os rodeiam, perpassam pelos universos da angústia e do reencantamento pela vida, a partir de estratégias próprias que em suas ambigüidades envolvem tanto atos de violência social quanto de profunda solidariedade grupal. / The present study has as main purpose analyze ethnographically the experiences of offender adolescents’ tribes who were part of socio-educational programs in São Carlos – SP, during the years of 2006 and 2007. As theoretical methodological reference it was used the writer Michel Maffesoli who was chosen due to his social anthropological view that points out the end of the individualism on post modern society being substituted by the tribalism, the experience of living in group. Living in times of tribes our attention was focused on NAI (an integrated service program) and on Semi Liberty program, both implemented according to ECA – Statute of the Child and Adolescent – as part of educational programs realized in São Carlos during the period that this study was accomplished. Those institutions were chosen due to their singular way of treating the adolescents, recognizing them as citizens who have rights and obligations. By searching the culture of offender adolescents, it is possible to notice an interface with their daily life, culture and educational process. This research is significant considering new demands of education and the necessity of giving a special attention to those adolescents who are marginalized. It shows they can be now anguished and in the next moment enchanted by life and those unstable behaviors are reflected sometimes by social violence and sometimes by a sincere solidarity with their group.
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Os castigos corporais como práticas punitivas e disciplinadoras nas escolas isoladas do Paraná (1857-1882)Dalcin, Talita Banck January 2005 (has links)
Orientador: Marcus Aurelio Taborda de Oliveira / Dissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Educaçao, Programa de Pós-Graduaçao em Educaçao. Defesa: Curitiba, 2005 / Inclui bibliografia
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Desenvolvimento e avaliação de produto energético para atletas de judôLemos, Gisele de Paiva 02 1900 (has links)
Submitted by Alberto Vieira (martins_vieira@ibest.com.br) on 2018-03-21T23:13:42Z
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Previous issue date: 2004-02 / O presente estudo teve como objetivo elaborar e avaliar um suplemento energético para atletas de alto rendimento praticantes de judô. A partir da glicose anidra, sacarose e maltodextrina foi desenvolvido um produto energético, adicionado de 0,600g de NaCl, 0,021g de KCl e 0.073g de ácido ascórbico em 100g de produto. A fração energética desse gel foi constituída de 40% de glicose, 10% de sacarose e 50% de maltodextrina, propiciando concentração final de sólidos solúveis de 75%, sem adição de conservantes. Os testes de estabilidade mostraram incremento na concentração de glicose e decréscimo das frações de sacarose e maltodextrina, em 120 dias de armazenamento em temperatura ambiente (28°C). A concentração de ácido ascórbico sofreu redução de 0,073mg para 0,055mg/100g do suplemento. Não houve acréscimo de coliformes (45°C) durante a estocagem. Para a avaliação do suplemento na performance, foi aplicado teste de esforço máximo específico para judocas, realizado com oito atletas, sexo masculino, após perda de 3% do peso corporal, com dieta padronizada. Os atletas foram divididos aleatoriamente em dois grupos, um ingerindo suplemento e o outro placebo (produto hipercalórico), trinta minutos antes do teste. Os resultados mostraram que não houve diferença significativa na frequência cardíaca, concentração de lactato sanguíneo e glicose sanguínea entre os grupos, possivelmente pelas reservas de glicogênio corporal após dieta contendo 60% de carboidratos. No entanto, a alta disponibilidade do produto foi confirmada pelo aumento de glicose sanguínea trinta minutos após sua ingestão, sugerindo-se que novas avaliações com atletas sejam realizadas em diferentes testes de esforço. / The present study elaborates and evaluates an energetic supplement for elite judo athletes: An energetic supplement was elaborated out of glucose anidrous, ducrose and maltodextrin, including 0,600g of NaCl, 0,021g of KCI and 0,073g of ascorbic acid in 1 00g. Composed by 40% of glucose, 10% of sacarose and 50% of maltodextrin, resulting in a 75% of soluble solid, no preservatives were added. The stability tests have shown an increment in the glucose and decrease of ducrose and maltodextrin, in 120 days of storage room temperature (28ºC). The ascorbic acid suffered reduction from 0,073mg to 0,055mg/100g. No coliforms were found during the storage. Performance evaluation were based upon a specific test of maximum effort for judo athletes carried out with eight male, black belt athletes after 3% loss of body weight though a specific diet. The group was randomly divided in two, one consuming a supplement and the other placebo (low calory) thirty minutes before the test. As results there were no significt difference in the heart rate, blood lactate and blood glucose between the two groups. The most probable cause of these results relays on high body glycogen resulted from the 60% carboidrate diet. However, the product's high available was confírmed by increasing of fast blood glucose thirty minutes after ingestion, suggesting new studies and evaluations with different effort tests.
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