Submitted by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-02T15:47:42Z No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Merik Rocha Silva.pdf: 906319 bytes, checksum: cdabe1d5bf2be64c1bdf695157237bfe (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-03T11:59:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Merik Rocha Silva.pdf: 906319 bytes, checksum: cdabe1d5bf2be64c1bdf695157237bfe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-03T11:59:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Merik Rocha Silva.pdf: 906319 bytes, checksum: cdabe1d5bf2be64c1bdf695157237bfe (MD5) Previous issue date: 2015-03-20 / Objetivou-se avaliar modelos de regressão não linear utilizando as funções de Brody, Gompertz, Logístico, Morgan-Mercer-Flodin (MMF), Richards e von Bertalanffy na análise e interpretação da curva de crescimento de codornas de corte. Foram utilizados 30.410 registros de peso corporal, mensurados aos 1, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias de idade de codornas de corte machos e fêmeas, participantes do Programa de Melhoramento Genético da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM). Os modelos foram utilizados sob o enfoque de modelos fixos e também sob enfoque de modelos mistos. Dentre as funções utilizadas a de Brody não convergiu satisfatoriamente. Considerando modelos fixos e com base nos Critérios de Informação de Aikake (AIC) e Bayesiano (BIC) foi identificado o modelo de Gompertz como mais ajustado. Ao considerar o peso corporal assintótico, denominado parâmetro “A”; como aleatório, os modelos Gompertz, Logístico, MMF e von Bertalanffy apresentaram redução nas estimativas de desvio-padrão residual e melhores estimativas para AIC e BIC. Ao considerar o parâmetro “K” como aleatório, somente Richards apresentou convergência; e nenhum dos modelos apresentou convergência tendo A e K, simultaneamente como aleatórios. Entre os modelos mistos, Richards apresentou os menores valores de AIC e BIC, porém com problemas na matriz Hessiana, que resultou na estimação de parâmetros inutilizáveis, provavelmente devido a multicolinearidade entre parâmetros. Assim, o uso de modelos não-lineares mistos provocou redução do viés de predição com a redução do desvio-padrão residual, sendo o modelo MMF o mais apropriado para a descrição da curva de crescimento das codornas de corte. / Non-linear regression models were evaluated with Brody, Gompertz, Logistic, MorganMercer-Flodin (MMF), Richards and von Bertalanffy functions in the analysis and interpretation of the growth curve for broiler quails. Further, 30,410 body weight registers were used at 1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days old of male and female quails for the Genetic Improvement Program of the Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM). Models comprised fixed and mixed modalities. Brody function failed to converge efficiently, whereas the Gompertz model proved to be the most adjusted when fixed models based on Aikake (AIC) and Bayesian (BIC) Information Criteria were taken into consideration. When the asymptotic body weight, called parameter A, is randomized, the Gompertz, Logístico, MMF and von Bertalanffy models had a decrease in residual standard deviation estimates and an increase for AIC and BIC. In the case of randomized parameter K, only Richards function converged, whilst no model converged with A and K simultaneously randomized. Richards had the lowest AIC and BIC rates among the mixed models, featuring problems in the Hessian matrix resulting in the estimation of unusable parameters, perhaps due to the multi-co-linearity among the parameters. Mixed non-linear models reduced prediction bias when the residual standard deviation was reduced. The MMF model fitted best to describe the growth curve of broiler quails.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:55:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 737154 bytes, checksum: bbb06967a472fa1bf5b50be935ddba3b (MD5) Previous issue date: 2013-02-21 / Programa de Estudante-Convênio de Pós-Graduação / Two experiments were conducted on the premises of the sector Poultry Animal Science in the Department of Agrarian Science Center of the Federal University of Viçosa -MG, the objective was establish the relationship of digestible valine with digestible lysine (Experiment I - Chapter I) and the relationship of digestible arginine with digestible lysine (Experiment II, Chapter II) for Japanese quail posture. In the first experiment, were used 245 Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) with 250 days of age after peak posture, body weight of 176 ± 3.5 g, distributed in a completely randomized design, with five treatments, seven repetitions and seven birds per experimental unit. Treatments consisted of a basal diet without supplementation of digestible valine (0.65%), with 16.8% crude protein and 2800 kcal metabolizable energy / kg, supplemented with five levels of L-valine (0.00, 0.051; 0.101, 0.152 and 0.202%) in substitution of glutamic acid at equivalent protein, corresponding to the relationship between digestible valine with digestible lysine of 0.65, 0.70, 0.75, 0.80 and 0.85, respectively, remained the rations isoproteic and isocaloric, being digestible lysine set at 1.00%. The variables studied were: feed intake (g / bird / day), egg production per bird day (%), egg production per bird housed (%), marketable egg production (%), egg weight (g) , egg mass (g / bird / day), feed conversion by egg mass (kg of feed / kg eggs), feed conversion per dozen eggs (kg of feed / dozen eggs), viability of birds (% ), variation in body weight (g), weight of components (g) and percentage of egg components (yolk, albumen and shell) and specific density (g/cm3). Observing a linear increase in the daily consumption of valine (P <0.01) and linear reduction in egg production / bird / day (P <0.01) and the production of eggs per bird housed (P <0.01) increased levels of digestible valine. For the other parameters we observed no significant effect (P> 0.05). Concluding that the ratio of digestible valine with digestible lysine of 0.65, equivalent to a daily intake of 168.4 mg of digestible valine, meeting the requirements for the production of Japanese quail. In the second experiment, were used 245 Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) with 250 days of age after peak posture, body weight of 181 ± 1.3 g, distributed in a completely randomized design with five treatments, seven replicates and seven birds per experimental unit. Treatments consisted of a basal diet without supplementation of digestible arginine (1.01%), with 17.55% crude protein and 2800 kcal metabolizable energy / kg, supplemented with five levels of L-arginine (0.000, 0.051, 0.101, 0.151 and 0.202%) in substitution of glutamic acid at equivalent protein, corresponding to the relationship between digestible arginine with digestible lysine of 1.01, 1.06, 1.11, 1.16 and 1.21, respectively, remained the rations isoproteic and isocaloric, being digestible lysine set at 1.00%. The variables studied were the same as those mentioned for the first experiment. The relations of digestible arginine with digestible lysine did not affect the evaluated variables, except for the daily intake of arginine observed linear increase (P <0.01) according increased levels of digestible arginine. Concluding that the ratio of digestible arginine with lysine digestible of 1.01, equivalent to a daily intake 259.1 mg of digestible arginine, meeting the requirements for the production of Japanese quail. / Dois experimentos foram conduzidos nas instalações do Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Viçosa-MG, objetivando estabelecer a relação de valina digestível com lisina digestível (Experimento I Capítulo I) e a relação de arginina digestível com lisina digestível (Experimento II Capítulo II) para codornas japonesas em postura. No primeiro experimento, foram utilizadas 245 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) com 250 dias de idade após pico de postura, peso corporal de 176 ± 3,5 g, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos, sete repetições e sete aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração basal sem suplementação de valina digestível (0,65%), com 16,8% de proteína bruta e 2800 kcal de energia metabolizável/kg, suplementada com cinco níveis de L-valina (0,00; 0,051; 0,101; 0,152 e 0,202%) em substituição ao ácido glutâmico, em equivalente protéico, correspondendo às relações de valina digestível com lisina digestível de 0,65; 0,70; 0,75; 0,80 e 0,85, respectivamente, permanecendo as rações isoprotéicas e isocalóricas, sendo a lisina digestível fixada em 1,00%. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos por ave dia (%), produção de ovos por ave alojada (%), produção de ovos comercializáveis (%), peso do ovo (g), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar por massa de ovos (kg de ração/kg de ovos), conversão alimentar por dúzia de ovos (kg de ração/dz de ovos), viabilidade das aves (%), alteração do peso corporal (g), peso dos componentes (g) e percentagem dos componentes dos ovos (gema, albume e casca) e gravidade específica (g/cm3). Observou-se aumento linear no consumo diário de valina (P<0,01) e redução linear na produção de ovo/ave/dia (P<0,01) e na produção de ovos por ave alojada (P<0,01) com o aumento dos níveis de valina digestível. Para os demais parâmetros observou-se efeito não significativo (P>0,05). Conclui-se que a relação de valina digestível com lisina digestível de 0,65, correspondendo a um consumo diário de 168,4 mg de valina digestível atende as exigências para produção de codorna japonesa. No segundo experimento, foram utilizadas 245 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) com 250 dias de idade após pico de postura, peso corporal de 181 ± 1,3 g, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos, sete repetições e sete aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração basal sem suplementação de arginina digestível (1,01%), com 17,55% de proteína bruta e 2800 kcal de energia metabolizável/kg, suplementada com cinco níveis de L- arginina (0,000; 0,051; 0,101; 0,151 e 0,202%) em substituição ao ácido glutâmico, em equivalente protéico, correspondendo às relações de arginina digestível com lisina digestível de 1,01; 1,06; 1,11; 1,16 e 1,21, respectivamente, permanecendo as rações isoprotéicas e isocalóricas, sendo a lisina digestível fixada em 1,00%. As variáveis estudadas foram as mesmas que aquelas mencionadas para o primeiro experimento. As relações de arginina digestíveis com lisina digestíveis não afetaram as variáveis avaliadas, exceto para o consumo diário de arginina que observou-se aumento linear (P<0,01) de acordo com o aumento dos níveis de arginina digestível. Conclui-se que a relação de arginina digestível com lisina digestível de 1,01, correspondendo a um consumo diário de 259,1 mg de arginina digestível atende as exigências para produção de codorna japonesa.

Fundação de Apoio a Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - FAPITEC/SE / Aromatic essential oils have a low risk of accumulating in animal tissues due to the rapid metabolization and short half-lives of their active compounds, which can act directly on pathogenic microorganisms promoting their inhibition. Thus, it has the potential to be used as growth promoters and, possibly, to replace the antibiotics and promoters commonly used in animal diets. The carvacrol and thymol phenolic compounds, major components of rosemary essential oil (Lippia gracillis shauer), are the main responsible for antimicrobial and antioxidant action of this oil. However, there is little research to evaluate the effect this additive as growth promoter in quails. The objective was evaluate the action of rosemary essential oil as promoter of growth in the Japanese quail organism. A total of 252 quail (Coturnix coturnix japonica) were used, distributed in a completely randomized design, within three treatments, seven replicates and twelve animals per experimental unit of from 2 to 35 days of age. The treatments were: basal diet, basal diet with inclusion of 400 mg/kg of rosemary essential oil and basal diet with inclusion of 500 mg/kg of bacitracin methylene disalicylate (BMD). The parameters of performance, intestinal microbiology, blood biochemistry, lipid peroxidation in the quail duodenum, liver and genes expression of cotransporter Sodium-glucose 1 (SGLT1), glucose transporter 2 (GLUT2), catalase (CAT) and glutathione peroxidase 7 GPX7). After the experimental period, 6 birds with the average weight of the plot of each treatment were euthanized for collection of blood and liver samples for further analysis. For microbiological analysis, two other animals from each experimental unit (n=14) were euthanized to collect intestinal contents. The data were submitted to analysis of variance and the means were compared using the Tukey test at 5% probability, except for the microbiology that was analyzed descriptively. When compared to the chemical antimicrobial, the essential oil promoted lower feed intake (P<0.01) and better feed conversion (P<0.01). There was inhibition of Escherichia coli growth by the two growth promoters, and the conventional antimicrobial gave lower growth of Salmonella ssp. and the bigger growth essential oil of Lactobacillus ssp. There were no differences (P>0.05) between treatments with regard to lipid peroxidation in the liver and on the activity of AST and ALT enzymes in the blood. Lower levels of uric acid (P<0.01) and creatinine (P<0.02) were found in the treatment with conventional antimicrobial compared to the control treatment. The birds of control treatment showed higher expression of SGLT1 (P <0.01) and those of the treatment with addition of essential oil promoted lower expression of CAT and GPX7 (P<0.05). Rosemary essential oil may be considered a substitute for antimicrobial growth promoters because it acts as a balancing agent for the intestinal microbiota and consequently improves the productive performance of growing Japanese quails. / Os óleos essenciais aromáticos apresentam baixo risco de se acumularem nos tecidos animais, devido a rápida metabolização e meia-vida curta dos seus compostos ativos, que podem atuar diretamente sobre microrganismos patogênicos promovendo sua inibição. Sendo assim, tem potencial para serem utilizados como promotores de crescimento e, possivelmente, substituir os antibióticos e promotores comumente utilizados na dieta de animais. Os compostos fenólicos carvacrol e timol, componentes majoritários do óleo essencial de alecrim (Lippia gracillis shauer), são os principais responsáveis pela ação antimicrobiana e antioxidante do mesmo. No entanto, há poucas pesquisas para avaliar o efeito deste aditivo como promotor de crescimento em codornas. Deste modo, objetivou-se avaliar a ação do óleo essencial de alecrim como promotor de crescimento no organismo de codornas japonesas em crescimento. Foram utilizadas 252 codornas (Coturnix coturnix japônica), distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, dividido em três tratamentos, sete repetições e doze animais por unidade experimental do 2º ao 35º dia de idade. Os tratamentos foram: dieta basal, dieta basal com inclusão de 400mg/kg de óleo essencial de alecrim e dieta basal com inclusão de 500mg/kg de bacitracina metileno disalicilato (BMD). Foram avaliados os parâmetros desempenho, microbiologia intestinal, bioquímica do sangue, peroxidação lipídica no fígado de codornas e a expressão dos genes cotransportador de sódio-glicose 1 (SGLT1), transportador de glicose 2 (GLUT2), catalase (CAT) e glutationa peroxidase 7(GPX7). Após o período experimental, 6 animais com o peso médio próximo da parcela de cada tratamento, foram eutanaseados para coleta de amostras de sangue, duodeno e fígado para análises posteriores. Para análise microbiológica outros dois animais de cada unidade experimental (14 animais por tratamento) foram eutanaseados para coleta do conteúdo intestinal. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas por meio do teste Tukey a 5% de probabilidade, com exceção da microbiologia que foi analisada descritivamente. Quando comparado ao antimicrobiano químico, o óleo essencial promoveu menor consumo de ração (P<0,01) e melhor conversão alimentar (P<0,01). Houve inibição do crescimento de Escherichia coli por parte dos dois promotores de crescimento, além disto, o antimicrobiano convencional proporcionou menor crescimento de Salmonella ssp. e o óleo essencial maior crescimento de Lactobacillus ssp. Não houve diferença (P>0,05) entre os tratamentos com relação a peroxidação lipídica no fígado e sobre a atividade das enzimas AST e ALT no sangue. Menores níveis de ácido úrico (P<0,01) e creatinina (P<0,02) foram encontrados no tratamento com antimicrobiano convencional comparado ao tratamento controle. As aves do tratamento controle apresentaram maior expressão de SGLT1 (P<0,01) e as do tratamento com adição de óleo essencial promoveram menor expressão de CAT e GPX7 (P<0,05). O óleo essencial de alecrim é um potencial melhorador de desempenho de codornas japonesas devido a sua capacidade de melhorar o ambiente intestinal, equilibrando a população microbiana e por reduzir o gasto energético empregado em processos oxidativos. / São Cristóvão, SE

The adaptive significance of Pavlovian conditioning has been an established idea within the learning literature. Pavlov himself indicated the potential for associative learning's role as an adaptive mechanism. As investigations into Pavlovian conditioning moved into the laboratory, the idea of adaptive significance was lost. The current body of work seeks to re-establish the adaptive importance of Pavlovian conditioning by investigating changes in the reproductive behavior of Japanese quail. Experiment 1 was a preliminary exploration of the relationship between the reproductive behaviors of the male and female Japanese quail, and fertility rates. Fertility rates were highly correlated with female immobility and male copulatory efficiency--a measure of copulatory behavior quality for males. Also, female immobility was highly correlated with male copulatory efficiency. In Experiment 2, changes in reproductive behavior and fertility due to Pavlovian conditioning were examined. The results indicated that Pavlovian conditioning altered the fertility rates for subjects if both partners of the copulatory pair were signaled. The Pavlovian conditioning procedure was refined for Experiment 3, which also showed changes in fertility rates as well as male copulatory efficiency. These experiments served to establish that Pavlovian conditioning can increase copulatory behavior and fertility when both partners of the copulatory pair are signaled. Experiments 4 - 6 investigated how factors related to the Conditioned Stimulus impact reproductive behavior and fertility rates. Experiment 4 showed that altering the CS-US interval for females did not produce significant differences in behavior or fertility. Experiment 5 demonstrated that context could be a viable CS in the Pavlovian conditioning of behavior and fertility. Experiment 6 showed that a naturalistic cue did not significantly alter either behavior or fertility over an arbitrary cue. In Experiment 7, visual access as an Unconditioned Stimulus in the Pavlovian conditioning of reproductive behavior was examined. Visual access to a female increased behavior and fertility over a control procedure, but not as much as full copulatory access. The present experiments provide definitive evidence of the adaptive significance of Pavlovian conditioning through changes in reproductive behavior and fertility. The relevance of the findings to Pavlovian conditioning in other behavior systems is discussed. / text

Diss. (sammanfattning) Uppsala : Uppsala universitet, 2008. / Härtill 4 uppsatser.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-06-01T13:13:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3084545 bytes, checksum: 33431f8c9c202760186ebc3186b36d3e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-01T13:13:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3084545 bytes, checksum: 33431f8c9c202760186ebc3186b36d3e (MD5) Previous issue date: 2016-07-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O experimento foi realizado para avaliar o efeito combinado da temperatura e velocidade do ar no comportamento, temperatura de superfície corporal e produção de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em câmaras climáticas. O controle da velocidade do ar foi implementado por meio de sistemas independentes de ventilação que foram instalados próximos das gaiolas de criação. Os protótipos de ventilação foram constituídos por dois ventiladores axiais acoplados em cada extremidade de um tubo de PVC com 25 cm de diâmetro, proporcionando distintos valores de velocidade do ar. Foram utilizadas quatro câmaras climáticas, as quais estão localizadas no Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Engenharia de Sistemas Agroindustriais (AMBIAGRO), pertencente ao setor de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa (UFV) - Viçosa/MG. Nas gaiolas de criação, foram alojadas 216 codornas japonesas na fase inicial de postura (8 semanas). Cada câmara climática permaneceu por um período de 3 dias sob os distintos valores de temperatura a serem avaliados, seguida de dois dias para aclimatação sob condições de termoneutras. Foram avaliadas 4 temperaturas: 17°C, 23°C (conforto térmico), 29°C e 35°C, que foram aplicadas de forma cíclica, sendo as aves submetidas às temperaturas especificadas durante 12 horas do dia (7:00 às 19:00h). Durante o período noturno, todos os tratamentos permaneceram na temperatura de conforto (19:00 às 7:00h). O comportamento das aves foi dividido em 5 padrões estabelecidos em um etograma. Os registros foram do tipo instantâneo durando aproximadamente 5 segundos de observação para cada ave em cada repartição da gaiola, nos horários estabelecidos, sendo registrado o número de aves que estavam realizando determinado padrão comportamental naquele exato momento. Foram ainda avaliados a temperatura superficial média e da cabeça, consumo de ração, produção de ovos e conversão alimentar. O delineamento experimental foi constituído de blocos casualizados com dois fatores (temperatura e velocidade do ar), quatro níveis por fator (velocidade do ar: 0, 1, 2, e 3 m.s -1 e temperatura do ar: 17, 23, 29 e 35°C). Com base nos resultados encontrados, foi constatado que a temperatura, a velocidade do ar e a interação desses fatores possuem significância estatística sobre todos os padrões comportamentais, exceto “beber” e “abrir asas/arrepiar” para a velocidade do ar e “beber” e “outros” para a interação. As variáveis de desempenho zootécnico também foram influenciadas pela temperatura do ar. Com relação à velocidade do ar, apenas a conversão alimentar não foi afetada, enquanto a interação entre os dois fatores avaliados influenciou apenas o consumo de ração. A temperatura e a velocidade do ar têm grande influência sobre a temperatura superficial média do corpo e temperatura superficial da cabeça de codornas japonesas. Considerando-se todas as variáveis avaliadas, as codornas de postura podem apresentar boa resposta produtiva para temperaturas de 17°C a 29°C e velocidade do ar até 2 m.s -1 . Na temperatura de 35°C, a elevação da velocidade do ar pode apresentar efeito benéfico em contraste aos baixos valores. / The experiment was carried out to evaluate the combined effect of temperature and air velocity on behavior, body surface temperature and egg production of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) in climatic chambers. Air velocity control was implemented by means of independent ventilation systems which were installed next to the growth cages. The ventilation prototypes consisted of two axial fans coupled in each extremity of a PVC tube with 25 cm diameter, providing distinct air velocity values. Four climatic chambers were used, which were located in the experimental area of the Center for Research in Environment and Agroindustry Systems Engineering (AMBIAGRO), pertaining to the sector of Rural Buildings and Environment of Department of Agricultural Engineering of Federal University of Viçosa (UFV) - Viçosa/MG. In the growth cages, Japanese quails (216 birds) in the initial laying phase (8 weeks of age) were placed. Each climatic chamber remained for a period of 3 days under distinct temperature values to be evaluated, followed by 2 days of acclimation at thermoneutral conditions. Four temperatures were evaluated: 17°C, 23°C (thermal comfort), 29°C and 35°C, which were applied cyclically, with birds subjected to the specified temperatures for 12 hours per day from 7:00am to 19:00pm). During the night period, all treatments remained in the comfort temperature (19:00pm to 7: 00am). Bird behavior was divided in five patterns established in an ethogram. Records were analyzed from a snapshot lasting about 5 seconds of observation for each bird in each cage partition at set times, and the number of birds that were performing each category of behavior that very moment was recorded. Body and head surface temperatures, food intake, egg production and food conversion efficiency were also assessed. The experimental plan consisted of a randomized block design with two factors (air temperature and velocity), with four levels per factor (air velocity: 0, 1, 2 and 3 m.s -1 ; air temperature: 17, 23, 29 and 35°C). Based on the findings, it appears that the temperature, air velocity and the interaction of these factors have significant influence in all behavioral patterns, except "drinking" and "open wings/raising" for air velocity and "drinking" and "others" for interaction. The production performance variables were influenced by air temperature. As regard to air velocity, only food conversion was unaffected whereas the interaction of the two evaluated factors influenced only food intake. Air temperature and velocity have great influence on the average body surface temperature and head surface temperature of Japanese quails. Considering all evaluated variables, the laying quails can present good productive response to temperatures from 17°C to 29°C and air velocity up to 2 m.s -1 . Under the 35°C temperature, high air velocity may exhibit beneficial effect in contrast to low values.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-12T14:11:43Z No. of bitstreams: 1 Fabio Sales de Albuquerque Cunha.pdf: 530132 bytes, checksum: 7ff0cdd0ac3a3c33deac59ba15062fea (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-12T14:11:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabio Sales de Albuquerque Cunha.pdf: 530132 bytes, checksum: 7ff0cdd0ac3a3c33deac59ba15062fea (MD5) Previous issue date: 2009-03-05 / Three experiments were conducted in the Campus II from the Universidade Estadual de Alagoas in Santana do Ipanema AL. The general objective of this work was to evaluate the cassava's potential (Manihot esculenta Crantz) and some of the by-products in quails' feeding.The first experiment was conducted to determine the chemical composition and values of apparent metabolizable energy (EMA); and apparent metabolizable energy corrected by nitrogen balance (AMEn), the apparent metabolism coefficient of gross energy (CMAEB) of cassava and its by-products, using the total excreta collection method and 20-day-old male quails. The values of EMA, EMAn and CMAEB were (3305,9; 3058,28 and 80,54); (2525,02; 2452,87 and 78,90); (1626,41; 1372, 91 and 53, 18) and (1523,98; 1448,28 and 51, 94) for cassava root, manipueira molasses, hay of cassava leaf and a final third of the plant,respectively. In the second experiment, the effects of the inclusion of different levels (0, 3, 6,9, 12%) of the hay of cassava leaf about the zootechnics performance of male quails createdup to 42 days. The effects of inclusion of the hay of cassava leaf weren't observed up to the level of 12% for the total period of creating (8 to 42 days), as well as were not found differences between the treatments for the parameter of carcass, being only affected the offals. The third experiment was conducted to evaluate the zoothechinics performance of quails for the meat's production, using a diet with different levels of integral cassava flour (0,8, 16, 24 and 32%). Statistics of variations of weight gain, consuming of ration and the conversion of feeding weren't observed in the period studied, can the cassava root be included in diets for quail up to the level of 32%. / Foram realizados três experimentos conduzidos no Campus II da Universidade Estadual de Alagoas em Santana do Ipanema - AL. O objetivo geral do trabalho foi avaliar as potencialidades da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e subprodutos na alimentação de codornas. O primeiro trabalho foi conduzido para determinar a composição química e os valores de energia metabolizável aparente (EMA); energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) o coeficiente de metabolização aparente da energia bruta (CMAEB) da mandioca e de subprodutos da mandioca, utilizando-se o método de coleta total de excretas e codornas macho com 20 dias de idade. Os valores de EMA, EMAn e CMAEB foram: (3306; 3058,28 e 80,54); (2525,02; 2452,87 e 78,90)(1626,41; 1372,91 e 53,18) e (1523,98; 1448,28 e 51,94) para a raiz de mandioca, melaço de mandioca, feno da folha da mandioca e feno do terço final da planta da mandioca, respectivamente. No segundo experimento estudou-se os efeitos da inclusão de diferentes níveis (0, 3, 6, 9, 12%) do feno das folhas da mandioca sobre o desempenho zootécnico de codornas macho, criadas até 42 dias de idade. Não foram observados efeitos da inclusão do feno de folhas de mandioca até o nível de 12% para o período total de criação (8 a 42 dias) também não foram encontradasdiferenças entre os tratamentos para os parâmetros de carcaça, sendo afetados apenas as vísceras comestíveis: (fígado e moela). O terceiro experimento foi conduzido com a finalidade de avaliar o desempenho de zootécnico de codornas para a produção de carne alimentadas com dietas contendo diferentes níveis da farinha de mandioca integral (0, 8, 16, 24 e 32%). Não foram observadas diferenças estatísticas para as variáveis ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar nos períodos estudados, podendo a raiz de mandioca ser inclusa em dietas para codornas até o nível de 32%.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-11-07T12:58:10Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1016619 bytes, checksum: eb113beb0a5015ad27a252a3c1c8a345 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-07T12:58:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1016619 bytes, checksum: eb113beb0a5015ad27a252a3c1c8a345 (MD5) Previous issue date: 2018-09-06 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / A evolução da cadeia produtiva de proteína animal e a maior exigência de mercado quanto a qualidade de produto final, reforçam a importância do desenvolvimento e/ou aprimorar ferramentas aplicadas ao melhoramento animal, visando ao progresso genético de modo sustentável. Assim, objetivou-se investigar fatores ligados à conversão alimentar, interação genótipos e ambientes (GxE), e bem-estar animal via diferentes métodos estatísticos, em duas linhagens de codornas de corte pertencentes à Universidade Federal de Viçosa. Para avaliação da conversão alimentar, parâmetros genéticos foram estimados por meio de modelos multicaracterísticos via inferência bayesiana, para as seguintes características: conversão alimentar individual de 21 a 28 (FC 21-28 ) e de 28 a 35 dias de idade (FC 28-35 ); ganho de peso corporal de 1 a 21 (BWG 1–21 ), 21 a 28 (BWG 21–28 ), 28 a 35 (BWG 28–35 ) e de 1 a 35 (BWG 1–35 ) dias de idade. As maiores estimativas de correlação genética encontradas para a UFV1 foram de 0.81 e 0.69 entre BWG 21–28 e BWG 1–35 , e FC 21–28 e FC 28–35 , respectivamente; e para a linha UFV2, foram de 0.88, e -0.76, entre BWG 28–35 e BWG 1–35 , e FC 28–35 e BWG 1–35 , respectivamente. As estimativas de herdabilidade para a linhagem UFV1 para BWG 21-28 e FC 21-28 foram 0.69 e 0.55, respectivamente; enquanto que para a linhagem UFV2, as herdabilidades para BWG 28–35 e FC 28–35 foram 0.68 e 0.37. Sugere-se como critérios de seleção as características BWG 21-28 e FC 21-28 para a linha UFV1; e BWG 28–35 para a linha UFV2. Para investigar a GxE foram utilizados diferentes níveis proteicos na dieta (PL), via modelos de normas de reação (RNM). Os RNM foram comparados por meio dos critérios de informação de Akaike (AIC) e Schwarz Bayesian (BIC). O RNM superou o modelo tradicional desconsiderando G×E e sugeriu interação entre genótipo e nível de proteina na dieta (G×PL) para ganho de peso aos 28 e 35 dias de idade. As herdabilidades de moderada a alta magnitude observadas aumentaram em relação ao PL, sugerindo a existência de G×PL para características de crescimento em codornas de corte. Para avaliação de bem-estar foram utilizadas informações de imobilidade tônica, linhagem, sexo e idade dos animais, via análise de sobrevivência. Não houve significância da idade entre as duas linhagens, UFV1 (P = 0.1493) e UFV2 (P = 0.2583). O teste logrank indicou diferença significativa (P = 0.0407) entre os níveis de linhagem/sexo aos 14 dias de idade. Observou-se que os machos da linhagem UFV2 apresenta maior comportamento de medo em relação aos machos da linhagem UFV1. Deste modo, acredita-se que seja possível reduzir os custos do programa de melhoramento relacionados principalmente à alimentação de animais não selecionados e mão-de-obra com fenotipagem. / The evolution of the animal protein production chain and the greater market demand for final product quality reinforce the importance of development and/or improve tools applied to animal breeding, aiming for sustainable genetic progress. The objective of this study was to investigate factors related to feed conversion, interaction genotypes and environments (GxE), and animal welfare through different statistical methods, in two lines of meat quail belonging to the Breeding Farm of the Federal University of Viçosa. In order to evaluate feed conversion, genetic parameters were estimated by means of multi-trait models via Bayesian inference, for the following characteristics: individual feed conversion from 21 to 28 (FC 21-28 ) and from 28 to 35 days of age (FC 28-35 ); body weight gain from 1 to 21 (BWG 1-21 ), 21-28 (BWG 21-28 ), 28-35 (BWG 28-35 ) and from 1 to 35 (BWG 1-35 ) days of age. The highest estimates of genetic correlation found for UFV1 were 0.81 and 0.69 between BWG 21-28 and BWG 1-35 , and FC 21-28 and FC 28-35 , respectively; and for the UFV2 line, were 0.88, and -0.76, between BWG 28-35 and BWG 1-35 , and FC 28-35 and BWG 1-35 , respectively. The heritability estimates for strain UFV1 for BWG 21-28 and FC 21-28 were 0.69 and 0.55, respectively; while for the UFV2 strain the heritabilities for BWG 28-35 and FC 28-35 were 0.68 and 0.37. It is suggested as selection criteria the characteristics BWG 21-28 and FC 21-28 for the UFV1 line; and BWG 28-35 for the UFV2 line. To investigate the GxE, different protein levels in the diet (PL) were used, through reaction norms models (RNM). The RNM were compared using the Akaike (AIC) and Schwarz Bayesian (BIC) information criteria. The RNM overcame the traditional model, disregarding G × E and suggested interaction between genotype and protein level in the diet (G × PL) for weight gain at 28 and 35 days of age. The observed moderate to high heritability increased in relation to PL, suggesting the existence of G × PL for growth characteristics in quail. For welfare evaluation, tonic immobility, lineage, sex and age of the animals were used via survival analysis. There was no age significance between the two strains, UFV1 (P = 0.1493) and UFV2 (P = 0.2583). The logrank test indicated a significant difference (P = 0.0407) between lineage / sex levels at 14 days of age. It was observed that the males of the UFV2 lineage presented higher fear behavior in relation to the males of the UFV1 lineage. In this way, it is believed that it is possible to reduce the costs of the breeding program related mainly to feeding of unselected animals and labor with phenotyping.

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2016-08-02T21:00:38Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Helder Freitas de Oliveira - 2016.pdf: 1332665 bytes, checksum: f7abc313c54c0d9fb7f4e71d64f61479 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2016-08-02T21:02:35Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Helder Freitas de Oliveira - 2016.pdf: 1332665 bytes, checksum: f7abc313c54c0d9fb7f4e71d64f61479 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-02T21:02:35Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Helder Freitas de Oliveira - 2016.pdf: 1332665 bytes, checksum: f7abc313c54c0d9fb7f4e71d64f61479 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-03-14 / The objective of this study was to evaluate the effect of inclusion of guava extract (GE) on the performance of japanese quails phase and the internal and external quality and shelf life of eggs. For this they developed two experiments. The first experiment was conducted using 384 japanese female quails with 42 days of age, weighing 138 ± 10 g at the beginning of production, distributed in a completely randomized design (CRD) with four treatments and six replicates of 16 birds each. Treatments consisted of four levels: 0%; 0.3%; 0.6% and 0.9% inclusion of GE in poultry feed. The variables were: feed intake, egg production, egg mass, feed conversion per egg mass, and dozens of eggs, average egg weight, yolk weight, albumen, and shell, shell thickness, albumen height, yolk height, yolk diameter, diameter of albumen, yolk color, specific gravity, Haugh unit (HU), yolk index, albumen index, albumen percentage, shell, yolk, pH of yolk and albumen. In the second experiment 400 eggs were distributed in DIC in factorial 4x4 with four levels of inclusion of GE, four storage times (0, 9, 18 and 27 days) with five repetitions. Which it was carried out analysis of thiobarbituric reactive substances (TBARS) of gems. The shell thickness was influenced by GE levels in the diet and decreased linearly. There was an interaction between treatments for lipid oxidation of gems, the nine days of storage the best result was found for the treatment containing 0.3% of GE. After 27 days, the lowest amount of lipid oxidation of buds was for the level of 0.6% inclusion of GE, there was no significant difference in time zero and 18 days compared to GE levels tested. Comparing the GE levels included in the feed in relation to the storage time, the level of 0,3% provided the best results for the yolks stored for nine days, however this result is not significantly different from the yolks stored for 18 days which in time does not differ from other periods (0 to 27 days). With 0.9% of GE include the best result for lipid oxidation was of gems stored for 18 days. There was no significant difference to the storage time factor on the level with 0% and 0.6% inclusion of GE. There was no significant difference between the GE levels tested for: feed intake, laying percentage, egg mass, converting mass and dozen eggs, average egg weight, yolk weight, shell weight, weight albumen, percentage of yolk, albumen and shell, specific gravity, UH, yolk color, albumen and yolk index, pH of yolk and albumen. Thus the addition of guava extract in diets of japanese quails in production does not affect the productive performance and the external and internal characteristics of eggs except for yolk, where there was an improvement in the lipid stability and bark which reduces its thickness. / Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da inclusão do extrato de goiaba (EG) sobre o desempenho de codornas japonesas em fase de postura e sobre a qualidade interna e externa, e tempo de prateleira dos ovos. Para isso foram desenvolvidos dois experimentos. O primeiro experimento foi realizado utilizando-se 384 codornas japonesas fêmeas com 42 dias de idade, com peso de 138 ± 10 g no início de produção, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado (DIC) com quatro tratamentos e seis repetições de 16 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de quatro níveis: 0%; 0,3%; 0,6% e 0,9% de inclusão do EG na alimentação das aves. As variáveis analisadas foram: consumo de ração, produção de ovos, massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, e por dúzias de ovos, peso médio do ovo, peso da gema, do albúmen, e da casca, espessura da casca, altura do albúmen, altura da gema, diâmetro da gema, diâmetro do albúmen, cor da gema, gravidade específica, unidade Haugh (UH), índice de gema, índice de albúmen, porcentagens de albúmen, casca, gema, pH da gema e do albúmen. No segundo experimento 400 ovos foram distribuídos em DIC em arranjo fatorial 4x4 sendo quatro níveis de inclusão do EG, quatro tempos de armazenamento (0; 9; 18 e 27 dias) com cinco repetições. Onde foi realizada análise de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) das gemas. A espessura da casca foi influenciada pelos níveis de EG na ração e diminuiu linearmente. Houve interação entre os fatores estudados, para oxidação lipídica das gemas, aos nove dias de armazenamento o melhor resultado encontrado foi para o tratamento que continha 0,3% de EG. Aos 27 dias o menor valor de oxidação lipídica das gemas foi para o nível de 0,6% de inclusão do EG, não houve diferença significativa no tempo zero e 18 dias em relação aos níveis de EG testados. Comparando os níveis de EG incluídos na ração em relação aos tempos de armazenamento, o nível de 0,3% propiciou o melhor resultado para as gemas armazenadas durante nove dias, no entanto este resultado não difere significativamente das gemas armazenadas por 18 dias que por sua vez não difere dos demais tempos (0 e 27 dias). Com 0,9% de inclusão de EG o melhor resultado para oxidação lipídica foi das gemas armazenadas por 18 dias. Não houve diferença significativa para o fator tempo de armazenamento no nível com 0% e 0,6% de inclusão de EG. Não houve diferença significativa entre os níveis de EG testados quanto ao: consumo de ração, percentagem de postura, massa de ovos, conversão por massa e por dúzias de ovos, peso médio do ovo, peso da gema, peso da casca, peso do albúmen, percentagem da gema, casca e albúmen, gravidade específica, UH, cor da gema, índice de gema e albúmen, pH da gema e do albúmen. Dessa forma a adição de extrato de goiaba em dietas para codornas japonesas em fase de produção não afeta o desempenho produtivo e as características externas e internas dos ovos exceto para gema, onde ocorreu melhora na estabilidade lipídica e na casca que diminui sua espessura.

Target shooting in the United States has become an increasingly popular sport in the last century. In addition to the large quantity of lead pellets littering range grounds and surrounding land, considerable amounts of clay target fragments cover shooting range areas as well as adjoining habitats. Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) within the target, as well as lead pellets from shotguns pose multiple threats to a variety of wildlife. To determine the effects of clay target and lead pellet ingestion on wildlife, I conducted controlled experiments on Coturnix quail exposed to clay targets in the lab, and collected wild birds and mammals exposed to lead pellets at a shooting range. The first Coturnix study determined whether quail voluntarily consumed target fragments or limestone fragments. In both fall (F=29.2, P<0.01) and spring (F=6.45, P=0.02) experiments, I found that quail consistently selected limestone fragments, but almost completely rejected clay target fragments. In the second study, quail were force-fed varying amounts of target dust on a weekly basis to simulate sporadic exposure to clay target dust. In both summer (F=1.63, P=0.23) and winter (F=0.34, P=0.8) trials, male quail did not have significant weight loss. Female quail had insignificant weight losses in summer trials (F=1.63, P=0.23) but experienced weight gains in winter trials (F=3.53, P=0.04). In the third and final Coturnix study, varying amounts of target dust were incorporated into daily feed rations to simulate frequent exposure to clay target dust. Male quail experienced weight loss in both summer (F=16.13, P<0.01) and winter (F=8.47, P<0.01) trials. Female quail also suffered weight loss in both summer (F=15.62, P<0.01) and winter (F=17.50, P<0.01) trials. Weight loss likely resulted from inadequate nutrition as opposed to target poisoning. However, because there were no biochemical analyses performed to test for PAH presence, no definite conclusions can be made. The second study focused on lead contamination in Passeriformes, perching birds, and small mammals. Seventeen of 20 birds (85%) (Passerine spp) captured at the shooting range had elevated lead levels (F=5.21, P<0.028), when compared to birds (n=20) at the control site. Nine of 26 (35%) white-footed mice (Peromyscous leucopus), trapped at the shooting range had elevated liver (F=9.78, P=0.0029) and kidney (F=22.49, P<0.01) lead levels. These results indicate that Passerine species as well as Peromyscous species around shooting ranges inadvertently consume lead, either as lead pellets, mistaking them for grit or dietary items, or through environmental sources such as water, soil, and vegetation. / Master of Science