Orientadores: Vera Lucia Garcia Rehder, Marta Cristina Teixeira Duarte / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-06T20:58:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Taminato_RodrigoLuis_M.pdf: 889161 bytes, checksum: 74c08f7f56d17f89884a6856839f1ba1 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: De uso freqüente na medicina popular, o gênero Allium inclui mais de 600 espécies encontradas em diversas regiões do mundo como Europa, América do Norte, África e Ásia. A maioria das espécies é comestível e possui aroma e odor característicos, sendo também utilizadas como hipocolesterolêmico, antigripal e antimicrobiano. Alguns estudos de determinação das propriedades de Allium spp. como antifúngico e de identificação de seus compostos voláteis foram conduzidos. A maior parte de seus constituintes são compostos sulfurados, embora a composição química seja variável entre os diferentes estudos. Dentre as espécies de Allium spp., o A. tuberosum Rottl. ex Spreng (Liliaceae) pertence a mesma família do alho, cebola e alho-poró, é conhecido também como "Chinese chive", sendo um importante ingrediente na culinária asiática, também utilizado como erva medicinal para muitas disfunções e doenças. Na China é popularmente chamado de "Jiucai" e no Japão de "Nirá". Os óleos essenciais das folhas e bulbos deA. tuberosum obtidos por hidrodestilação em sistema do tipo Clevenger. As fases aquosas ou hidrolatos foram extraídas com diclorometano, obtendo-se o OB (óleo essencial dos bulbos) - 810 mg (0,12%) e o OF (óleo essencial das folhas) -750 mg (0,15%). O extrato dic1orometânico obtido dos bulbos - EB, obtido em sistema Ultra-Turrax, apresentou rendimento 3,28% (497 mg).O OB foi fracionado em coluna seca, utilizando como eluente dic1orometano. Foram obtidas, 8 frações (FI a F8), analisadas por CCD. As frações 3, 4 e 5 foram agrupadas resultando nas frações: FI - 138,6mg (33%), F2 - 15,3mg (3,7%), F3 - 13,6mg (3,3 %), F4 - 51,9 (12,6%), F5 - 34,lmg (8,3%), F6 - 31,2mg (7,6%). Analisados por CG-MS observa-se que a maioria dos compostos identificados nos óleos essenciais das folhas e bulbos e das frações obtidas do OB são compostos organosulfetos (COS). As principais classes de sulfetos identificadas nas diferentes amostras de A. tuberosum, destacam-se os monosulfetos, disulfetos, trisulfetos, tetrassulfetos e sulfinatos. Na avaliação do MIC obtiveram-se atividade do OB de 200ug/mL e das frações mais ativas FI (50ug/mL) e F2 (50ug/mL). Concluii-se que os principais compostos responsáveis pela atividade anti Candida albicans do Allium tuberosum são alil,metil-disulfeto, dimetil-trisulfeto, dialildisulfeto e alil,metil-trisulfeto, presentes no óleo essencial dos bulbos e nas frações FI e F2 / Abstract: Frequently used in folk medicine, the genus Allium include more than 600 species founded in several world regions like Europe, North America, Africa and Asia. The most of species is edible and have a aroma and smell characteristics, being algo used as hypocholesterolemic, anticold and antimicrobial. Among theAllium species,A. tuberosum Rottl. ex Spreng (Liliaceae) belongs to the same family of the garlic, anion and poroallium. In the China, is popularly called "Jiucai" and in Japan, "Nirá" and is also know as "Chinese chive", a important ingredient in the Asiatic culinary. Studies aims determine the properties of Allium spp. as antifungical and aim identify their volatile compounds are described in literature. The essential oils from leaves (OF) and bulbs (OB) ofA. tuberosum were obtained by hydrodistillation in a Clevenger system, yielding 0,15% and 0,12%, respectively. The dichloromethanic extract from bulbs (EB), obtained in a Ultra-Turrax system, presented yield of 3,28%. The minimal inhibitory concentration (MIC) from oils against Candida albicans was: OF (>1000ug/mL), OB (200ug/mL) and EB (250ug/mL). The OB was fractionated in dry column by use of dichloromethane as eluent, when were obtairied six fractions: FI (33%), F2 (3,7%), F3 (3,3 %), F4 (12,6%), F5 (8,3%), F6 (7,6%), evaluated to anti-C. albicans activity. The volatile compounds present in the essential oils, extract and fractions of OB were identified by CG-MS. The major,ity compounds present in the OF, OB and in the FI and F2 from OB were organosulphides from disulphides classes, trisulphides, tetrasulphides and sulphinides, to standing out the allyl, methyl-disulphide, dimethyl-trisulphide, diallyl-disulphide and alil, methyl trisulphide. Significant quantities of limonene and sulphinades and low concentration of other sulphides were founded in EB. The MIC evaluation of fractions obtained from OB revealed a significant increase of activity for FI and F2, with MIC value of 50ug/mL, when compared to OB (200ug/mL). These results indicate that the main compounds from A. tuberosum responsible by anti-Candida activity are allyl, methyl-disulphide, dimethyltrisulphide, diallyl-disulphide and diallyl disulphide, present in higher concentration in OB and in the fractions FI e F2 / Mestrado / Farmacologia, Anestesiologia e Terapeutica / Mestre em Odontologia

Orientador: Glaucia Maria Pastore / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-27T00:57:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Brigido_BereniceMandel_M.pdf: 30516224 bytes, checksum: ec9027bfcb519c38a90217d12c0ce686 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: Muitas espécies de microrganismos produzem compostos agradáveis de aroma em meio líquido de cultura. Neste trabalho foram estudados parâmetros do processo fermentativo para a produção de compostos voláteis de aroma por novas linhagens de Neurospora sp, isoladas de beiju (massa de mandioca naturalmente fermentada), de várias regiões do Maranhão Brasil. As três linhagens deste estudo, Neurospora spl, Neurospora sp2 e Neurospora sp5 produziram aroma bastante agradável de frutas e de fungo, variando apenas sua intensidade, dependendo do meio de cultura utilizado. Os parâmetros considerados foram: composição do meio de cultura, concentração inicial de esporos, temperatura e adição de precursor. Nos ensaios para produção de compostos voláteis pelas três linhagens de Neurospora sp foram selecionados oito meios de cultura: Caldo Extrato de Malte5%, Yeast Malt Broth, Czapeck modificado, Vogel mínimo sacarose, Vogel mínimo maltose, Com Steep sem glicose ,Com Steep com glicose e Frutose/Extrato de Levedura. Foi utilizada temperatura de 30°C, com agitação de 200rpm e a formação dos compostos foi acompanhada por 144 horas de fermentação. Através da utilização da técnica de extração dos voláteis por "Purge and Trap" acoplada a cromatografia gasosa e cálculo do Índice de Retenção, foram identificados 3 classes de compostos: aldeídos ( acetaldeido), ésteres ( acetato de etila, butirato de etila e 'hexanoato de etila) e álcoois (álcool isoamílico e l-octen-3-ol). Os diferentes compostos apresentaram suas melhores concentrações produzidos por linhagens distintas, em tempos de fermentação e meios de cultura diversos. O acetaldeido teve sua melhor concentração (98ppm) produzido pela linhagem Neurospora spl em meio Frutose/Extrato de Levedura com 144horas de fermentação. Os compostos acetato de etila e butirato de etila foram produzidos nas suas concentrações máximas pela linhagem Neurospora sp2, 165ppm em meio Vogel sacarose com 72 horas de fermentação e 17,9ppm em meio Frutose/Extrato de Levedura com 96 horas de fermentação respectivamente. A linhagem Neurospora sp5 produziu as melhores concentrações de : álcool isoamílico, 213 ppm em meio Frutose/Extrato de Levedura com 96 horas de fermentação; hexanoato de etila, 2,6ppm em meio Vogel sacarose com 48 horas de fermentação e de 1-octen-3-ol, lO,3ppm em meio Yeast Malt Broth em 48 horas de fermentação. No estudo das temperaturas feito com a linhagem Neurospora spl em meio Caldo Extrato de Malte 5%, a temperatura de 25°C produziu melhores concentrações dos compostos em relação a 30°C; já no meio Yeast Malt Broth a temperatura de 30°C produziu melhores resultados. Na temperatura de 35°C não houve desenvolvimento de aroma. Os resultados revelaram que as linhagens de Neurospora sp deste estudo apresenUJm potencialidade para produção de compostos voláteis de aroma sendo importante o ajuste das condições de fermentação para melhoria da produtividade e aplicação em industrias de aromas / Abstract: Severa1microbia1 species produce a p1easantodour in liquid culture medium. It was studied some fermentative processes parameters for the production of vo1atile compounds of fiavour by new strains Neurospora sp, iso1ated from beiju (naturally fermented cassava mass), in the Brazilian State ofMaranhão. The three se1ected strains, Neurospora sp1, Neurospora sp2 and Neurospora sp5 have produced a very p1easant fruity and mushrooms 1ike aroma, whose intensity varied dependent on the culture medium used. The parameters used were: cu1ture medium composition, initia1 spores concentration, temperature and precursor' s addition. Eight cu1ture medium culture medium composition were se1ected:5% Malt Extract, Yeast Malt Broth, Czapeck, Voge1 sucrose, Voge1 maltose, Com Steep Liquor G1ucose and Frutose/Yeast Extract. The temperature chosen was 30°C with agitation of 200 rpm; the production of vo1atilecompounds was followed by 144hours of fermentation., Using Purg and Trap concentration system, coup1ed with gas chromatography and calcu1ation of retention Index, three classes of compounds cou1d be identified: a1dehyds (acetaldehyde), esters (ethy1 acetate, ethy1 butyrate and ethy1 hexanoate) and alcoho1 (isoami1icalcoho1and 1-octen-3-01). The different compounds presented their best concentrations produced by distinct strains, under different fermentation times and cu1turemediums. The "aceta1deido" had its best concentration (98 rpm) produced by Neurospora sp1's strain in Frutose /Yeast Extract medium in 144 hours of fermentation. The compounds ethy1 acetate and ethy1 butyrate were produced under their maximum concentration by Neurospora sp2's strain, 165 ppm in Voge1 Sucrose medium in 72 hours offermentation and 17,9 ppm in FrutoselYeast in 96 hours offermentation respective1y. The Neurospora sp5's strain had produced the best concentrations of: isoamilic alcoho1, 231 ppm in Frutose/Yeast Extract medium in 96 hours of fermentation; ethy1hexanoate, 2,6 ppm in Voge1 Sucrose medium in 48 hours of fermentation and 1-octen-3-01,10,3 ppm in Yeast Malt Broth medium in 48 hours of fermentation. In the temperature studied, with the Neurospora sp1's strain in 5% Malt Extract Brqth medium, under a temperature of 25°C has produced better concentrations of compounds than in 30°C; in Yeast Malt Broth medium the 30°C temperature has produced better results. Under 3SoCit wasn't found flavour development. The results have revealed that Neurospora sp's strain in this study presented potential for the production of volatile compounds of flavour, being important the adjustment of fermentation conditions to make productivity and application in flavour better / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-24T16:04:09Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-24T16:07:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-11-24T17:43:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-24T17:43:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Sidney Azevedo.pdf: 3043784 bytes, checksum: 36c26b31edf799c2a3667d7f275a6c2e (MD5) Previous issue date: 2014-09-10 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The genus Eugenia (Myrtacaeae) has more than 500 species distributed in the Neotropics, occurring in the main Brazilian biomes, especially in the Amazon, in which the Forest Reserve Adolpho Ducke (RFAD) in Manaus a representative sample of Amazonian terra firme forest where has identified 28 species of Eugenia. The chemistry of the genus reveals a composition rich in flavonoids / glycosides, hydrolyzable tannins, coumarins, anthocyanins, monoterpenes / sesquiterpenes and triterpenes / steroids. However, chemical and biological studies of Eugenia spp. occurring in the Amazon biome are still scarce. In this context, this work aimed to chemical characterization and biological activity of essential oils from leaves of seven species of Eugenia magna, E. ramosii, E. feijoi, E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae e E.adenocalyx, obtained by hydrodistillation and analyzed by gas chromatography with ionization detectors in flames (GC-FID) and mass spectrometer (GC-MS). The seven species were compared to determine the similarity and difference between their volatile chemical compositions by PCA and HCA. Essential oils have been tested bactericides by Agar disk diffusion method containing microorganisms: Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Burkholderia cepacia, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus faecalis and Staphylococcus aureus resistant to methicillin. The results for the essential oils of these tests showed antimicrobial activity for both Gram-positive bacteria as Gram-negative. In addition, we evaluated the susceptibility of strains of human breast tumor cells (MCF-7), human colon (HCT116), human melanoma (SKMEL-19), human ovarian (ES-2), adenocarcinoma (ACP02) and Normal MRC-5 (human fibroblast) compared to essential oils employing Alamar-blue test. All samples exhibit cytotoxic activity in normal cells (MRC-5, IC50 between 33.21 to 38.38 μg.mL-1) and tumor cell lines (MCF-7 and HCT-116, ES- 2, ACP02, IC50 ≤ 30μg.mL-1 concentration value set by the National Cancer Institute. The chemical composition of the essential oils showed predominance of sesquiterpene compounds, the components with higher levels were caryophyllene oxide for Eugenia magna, E. ramosii, β- elemene to E. feijoi, E-caryophyllene for E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae and E. adenocalyx. Common chemical constituents of essential oils were all α-copaene, β-elemene, Ecaryophyllene, α-humulene, allo aromadendrene, β-bisabolene, caryophyllene oxide and humulene II oxide. / O gênero Eugenia (Myrtacaeae) compreende mais de 500 espécies distribuídas na região neotropical, ocorrendo nos principais biomas brasileiros, destacando se o Amazônia, no qual se encontra a Reserva Florestal Adolpho Ducke (RFAD), em Manaus (AM) uma amostra representativa da floresta amazônica de terra firme, onde foram identificadas 28 espécies de Eugenia. A química desse gênero revela uma composição rica em flavonoides/glicosídeos, taninos hidrolisáveis, cumarinas, antocianinas, monoterpenos/sesquiterpenos e triterpenos/esteroides. Contudo, os estudos químicos e biológicos de Eugenia spp. ocorrentes no bioma Amazônia ainda são escassos. Neste contexto, esse trabalho visou a caracterização química e avaliação das atividades biológicas dos óleos essenciais das folhas de sete espécies de Eugenia (Eugenia magna., E. ramosii, E. feijoi , E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae e E. adenocalyx, obtidos por hidrodestilação e analisados por cromatografia gasosa com detectores de ionização por chama (DIC) e massas (EM). As sete espécies foram comparadas para determinar a similaridade através da Análise das Componentes Principais e Análise Hierárquica de Cluster. Os óleos essenciais foram submetidos a ensaios bactericidas pelo método de difusão em disco Agar contendo os microrganismos Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Burkholderia cepacia, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus faecalis e Staphylococcus aureus resistentes a meticilina. Os resultados para os óleos essenciais desses ensaios revelaram atividade antimicrobiana tanto para bactérias Gram-positivas quanto para Gram-negativas. Além disso, avaliou-se a susceptibilidade de linhagens de células tumorais de mama humano (MCF-7), cólon humano (HCT-116), melanoma humano (SKMEL-19), ovário humano (ES-2), adenocarcinoma gástrico (ACP02 ) e uma linhagem normal MRC-5 (fibroblasto humano) frente aos óleos essenciais empregando o teste Alamar-blue. Todas as amostras apresentaram atividade citotóxica em células normais (MRC-5, CI50 entre 33,21-38,38 μg.mL-1) e linhagens tumorais (MCF-7 e HCT-116, ES-2, ACP02, CI50 ≤ 30 μg/mL. A composição química desses óleos essenciais apresentou predominância de compostos sesquiterpênicos, sendo oxido de cariofileno para Eugenia magna, E. ramosii, β-elemeno para um espécie de E. feijoi, E- cariofileno para E. lisbonii, E. pseudopsidium, E. marleneae e E. adenocalyx. Os constituintes químicos comuns em todos óleos essenciais foram α-copaeno, β-elemeno, Ecariofileno, α-humuleno, allo aromadendreno, β-bisaboleno, óxido de cariofileno e óxido de humuleno II.

Neste trabalho utilizou-se a técnica de HS-SPME/GC/ITMS para o estudo qualitativo dos compostos voláteis (VOC) emitidos pelas folhas de três espécies de Eucalyptus (E.): E. citriodora, E. dunnii e E. saligna tanto em laboratório como in situ, além do estudo da relação entre folhas de eucalipto e rãs Litoria ewingi. Para este fim, foram desenvolvidos métodos análiticos. Os compostos tentativamente como (E,E)-a-farseno, (E)-4,8-dimetil-1,3,7-nonatrieno (DMNT),(E,E)-4,8,12-trimetil-1,3,7,11-tridecatetraeno (TMTT),B-cariofileno,a-cariofileno, gerrmacreno D e (E,E,E)-3,7,11,15-tetrametil-1,3,6,10,14-hexadecapentaeno (TMHP) foram encontrados no headspace de folhas picadas de eucalipto, sendo que os três primeiros também foram nas emissões áreas de E. saligna in situ, não tendo sido encontrados nos óleos voláteis das mesmas árvores, obtidos por hidrodestilação. Nas amostragens in situ, foram observados dois tipos de perfis circadianos nas emissões voláteis, incluindo compostos como cis-, trans-óxido de rosa, trans-B-ocimeno, citronelal, citronelol, entre outros. O comportamento dos compostos citados sugere que os mesmos sejam semioquímicos. Os resultados obtidos com HS-SPME (PDMS/DVB) mostraram que esta é uma ferramenta analítica relativamente simples, que preserva a vida devido ao seu caráter não invasivo, de mínima pertubação do sistema vivo sob amostragem e que, devido a sua rapidez (1 min), permite o acompanhamento de alteraçãoes rápidas provocadas por processos endógenos e/ou exógenos nos seres vivos. O monitoramento da emissão de voláteis de folhas in situ durante 8 a 10 h por vários dias consecutivos, e a extração dos voláteis de rãs vivas sob estresse, submetidas a diferentes condições de dieta e meio ambiente, exemplificam o potencial desta técnica, que abre novos horizontes na investigação de voláteis de seres vivos.

Orientador: Maria Regina Bueno Franco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-03T23:51:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Janzantti_NataliaSoares_D.pdf: 1754931 bytes, checksum: 291ece767f23e71a611ae83d11e7e59d (MD5) Previous issue date: 2004 / Doutorado

Orientador : Delia Rodriguez-Amaya / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-15T03:08:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Franco_MariaReginaBueno_M.pdf: 3223760 bytes, checksum: 40afdabdc662758b73f2d72bae52ed26 (MD5) Previous issue date: 1980 / Resumo: Resumo: A técnica de "Headspace sampling" de Singlenton e Pattee (47) foi modificada e usada para isolar os componentes voláteis de suco de graviola. A captura em Porapak Q foi feita com o uso de um vácuo baixo e constante e de condições especificamente determinadas para os voláteis de graviola. A equilibração da amostra não foi necessária e os voláteis capturados puderam ser desorvidos por desorção normal ou reversa. A adição de NaCl preveniu as transformações enzimáticas dos constituintes voláteis durante a preparação da amostra de frutas frescas. Os cromatogramas obtidos com o uso de coluna capilar de alta resolução e de programação de temperatura demonstraram uma reprodutibilidade maior do que qualquer outro método citado na literatura até agora. Alem disso, as quantidades relativas originais dos voláteis foram mantidas ..Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The headspace sampling technique of Singlenton and Pattee (47), in which the volatiles are swept to a Porapak Q trap by suction rather than by a sweeping gás, was modified and used to isolate the volatile components of soursop juice. The trapping was accomplished using fixed, low vacuum and operating conditions determined specifically for soursop volatiles. Equilibration of the sample was not necessary and the trapped volatiles could be desorbed either by backflushing or throughflushing. The addition of NaCl effectively prevented enzymatic transformation of the volatile constituents during sample preparation from fresh fruits. The chromatograms of the volatiles, obtained with the use of high resolution capillary column and temperature programming, demonstrated a reproducibility higher than that of any other method reported in the literature up to the present time. In addition, the original relative amounts of the volatiles were maintened.....Note: The complete abstract is available with the full electronic document / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Submitted by Ramon Santana (ramon.souza@ufpe.br) on 2015-03-05T14:42:32Z No. of bitstreams: 2 Dissertação Rafaela Damasceno Sá.pdf: 1935790 bytes, checksum: 15e763111ed57a5154fb97fb0918661c (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-05T14:42:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação Rafaela Damasceno Sá.pdf: 1935790 bytes, checksum: 15e763111ed57a5154fb97fb0918661c (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-02 / CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) / Chenopodium ambrosioides L., conhecida popularmente como mastruz, é uma erva amplamente distribuída no Brasil e muito utilizada como anti-helmíntica e para tratamentos de gripe. Como os estudos farmacológicos demonstram suas propriedades terapêuticas e devido ao amplo e reconhecido uso popular, a espécie possui grande potencial para se tornar um fitoterápico. Nesse contexto, o objetivo do trabalho foi realizar um estudo farmacognóstico da espécie. Foram realizados cortes transversais para análise microscópica de raiz, caule e pecíolo; nas folhas foram feitos cortes transversais, paradérmicos e testes histoquímicos. Através de cromatografia em camada delgada, investigou-se a presença de metabólitos secundários nas folhas, nas quais também foi determinado o teor de flavonoides totais utilizando espectrofotometria. Foi extraído ainda das folhas o óleo essencial, através de hidrodestilação, e calculado o rendimento. Para estabelecer o perfil quali-quantitativo e determinar a composição do óleo essencial, utilizou-se cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. Foram avaliados todos os parâmetros exigidos pela ANVISA para a validação de método desenvolvido para quantificação dos constituintes do óleo essencial por cromatografia gasosa com detector de ionização em chama. Os principais caracteres úteis na identificação da planta resultantes da análise microscópica foram: presença de idioblastos contendo areia cristalina no mesofilo, na nervura principal e no parênquima de caule e pecíolo; presença de tricomas tectores e glandulares capitados na folha e no caule; e crescimento secundário na raiz e no caule formado por uma sucessão de arcos cambiais. Através dos testes histoquímicos, ficou demonstrado que os cristais são de oxalato de cálcio, assim como se evidenciou a presença de substâncias lipídicas, esteroides, óleos essenciais e oleoresinas. Com relação à prospecção fitoquímica, foi demonstrada a presença de açúcares redutores, monoterpenos e sesquiterpenos, triterpenos e esteroides e flavonoides glicosilados. O teor de flavonoides totais calculado foi de 1,61 ± 0,02 (1,51%). A extração do óleo essencial das folhas teve um rendimento médio de 0,7% ± 0,0982. Considerando a análise CG-EM do óleo essencial, pode-se constatar a presença de 10 picos, com tempos de retenção entre 18,7 e 55,2 minutos. Os constituintes majoritários encontrados foram α-terpineno (42,14%) e α-terpinenil-acetato (31,57%). O conteúdo de ascaridol, geralmente relatado como majoritário, foi de 0,87%. Um teor elevado de ascaridol já foi relatado no Brasil e também em outros países, o que leva a conclusão de que o local de coleta da planta é um importante fator a ser considerado para a análise do óleo essencial de C. ambrosioides. O método proposto para a quantificação dos constituintes do óleo essencial mostrou-se linear, com alta sensibilidade de quantificação, além de ser considerado específico, preciso, exato e robusto. Os resultados obtidos fornecem informações relevantes para a identificação e controle de qualidade da espécie, já que a planta não apresenta monografia nos códigos atuais.

Orientador: Luzia Koike / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-20T11:06:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_ArildoJoseBrazde_M.pdf: 10877161 bytes, checksum: 27ce678ac3edb71413485d4dfe287cad (MD5) Previous issue date: 1994 / Mestrado

Orientador : Concetta Kascheres / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-13T22:31:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lago_ClaudimirLuciodo_D.pdf: 7304422 bytes, checksum: 5699a74f9b745d96d6fc664189876d72 (MD5) Previous issue date: 1991 / Doutorado

A cromatografia é uma técnica de separação cuja classificação se dá por meio do estado físico da fase móvel (líquido, gasoso, supercrítico, entre outros). Dentre as técnicas cromatográficas mais utilizadas e cujo conhecimento é bastante conhecido está a cromatografia gasosa. Embora esta técnica tenha sido bastante estudada existem ainda algumas vertentes que não totalmente estudadas, sendo uma delas a cromatografia gasosa de alta pressão na entrada da coluna (HIPGC). A HIPGC destaca por oferecer vantagens analíticas como alta eficiência, maior velocidade no tempo de análise e também facilita a migração de compostos com alta massa molecular. As desvantagens e dificuldades estão concentradas na instrumentação. O uso de alta pressão requer conexões que suportem tal pressão, sistema de injeção adequado a fim de eliminar vazamentos entre outros. Neste trabalho, sucessivos sistemas instrumentais foram montados visando o desenvolvimento, aprimoramento e avaliação de um sistema instrumental simples e versátil para HIPGC. Na avaliação do sistema foi utilizada coluna capilar empacotada pelo método \"slurry packed\". A escolha da coluna foi realizada a partir de curvas de eficiência de Van deemter. O sistema instrumental desenvolvido para HIPGC é apropriado para pressões de entrada de até 1800 psi. Além disso, este sistema apresentou boa reprodutibilidade nas análises e não apresentou vazamentos. Os resultados mostraram o potencial da técnica HIPGC na redução do tempo de análise. / Chromatography is a separation technique whose classification takes place by means of the physical state of the mobile phase (liquid, gas, supercritical, etc.). Among the most commonly used chromatographic techniques and whose knowledge is well known is gas chromatography. Although this technique has been widely exploited there are some topics which weren\'t fully investigated, one of them being high-pressure chromatography column input (HIPGC). HIPGC shows analytical advantages as high efficiency, faster analysis time and facilitates the migration of compounds with high molecular mass. The main difficulties in HIPGC are found in the instrumentation. The high pressure requires an appropriate connection that works in this range of pressure and one injection system suitable to transport the sample at different pressures. In this work, different instrumental systems were assembled to develop equipment to HIPGC that is simple and versatile. In the system evaluation was used capillary columns packed by methodology\'s \"slurry packed\" were used. The choice of the column was made from van Deemter efficiency curves. The system developed for instrumental HIPGC it is appropriate for inlet pressures up to 1800 psi. Furthermore, this system showed good reproducibility of analysis and didn\'t show leaks. The results showed the potential of HIPGC, such as shorter analysis time.