Ce mémoire est le fruit d’une recherche de terrain (de janvier à avril 2012) menée dans le département de Cuzco (Pérou), une région où la majorité de la population parle le quechua. L’étude porte sur la (re)définition du concept d’autochtonie, processus qui met en jeu d’autres notions telles que le racisme, la culture, l’identité ou la citoyenneté. Pour aborder ces champs de discussion, le mémoire prend comme point de départ les débats suscités par la réforme scolaire nommée Éducation Interculturelle Bilingue (EIB). Celle-ci propose, principalement dans les communautés rurales, un enseignement de la lecture et de l’écriture d’abord en quechua pour les enfants dont la langue maternelle n’est pas l’espagnol. C'est en débattant de l’intérêt, de l’insuffisance ou des dangers de cette réforme que différents acteurs, autochtones comme non- autochtones, prennent position sur « ce qu’est » et « ce que devrait être » une identité dite autochtone dans le Pérou actuel. En analysant les témoignages de quelques acteurs (parents d’élèves, professeurs, pédagogues, leaders politiques, etc), l’étude souligne certains écarts entre des points de vue traditionnels, historiquement marqués, et d’autres qui, au contraire, émergent là où on les attend le moins, et contribuent à définir autrement les représentations de l’autochtonie dans la région andine.

A diferencia de otros grandes proyectos de inversión pública o privada, el Aeropuerto Internacional Chinchero-Cusco es una obra deseada por la población local. La gran mayoría de la población de Chinchero desea que este proyecto se construya en su localidad porque cree que este generará cambios positivos en el distrito. Algunos de estos cambios, según las ideologías de desarrollo de los pobladores, están relacionados con mejores servicios, mayores oportunidades de empleo y una dinamización de actividades económicas alternativas a la agricultura. Esta investigación se enfoca en los procesos de negociación entre la población local y el Estado que han permitido que el proyecto inicie en comparación a periodos anteriores. La hipótesis de esta investigación es que las ideologías del desarrollo de los pobladores han influido en sus negociaciones con las instituciones estatales permitiendo el éxito de las mismas a pesar de que ocurriendo una serie de acontecimientos que pudieron frenar el proyecto. Debido a la complejidad del proceso, la investigación está dividida en cinco capítulos. En el primero, explico la relación que existe entre los proyectos de infraestructura y lo que defino como ideologías del desarrollo. Luego, reconstruyo la historia del proyecto AICC desde su inicio a finales de los setenta hasta el año 2010 que el Gobierno Regional del Cusco retoma el proyecto del aeropuerto. Después, analizo propiamente la negociación entre las instituciones estatales y la comunidad de Yanacona. Esta negociación inició con una demanda de consulta previa que no llegó a realizarse y terminó con la “expropiación” de terrenos para dar inicio al proyecto AICC. Posteriormente, describo el proceso de reubicación de las viviendas de los pobladores que vivían en los terrenos que fueron expropiados y la situación de los pobladores que no fueron reubicados pero que vivían a escasos metros del terreno que ocuparía el futuro aeropuerto. Finalmente, presento los problemas que comienzan a ocurrir en el distrito una vez que se ha dado inicio al proyecto y que muestran la contradicción entre las ideologías del desarrollo de los pobladores y las consecuencias del inicio del proyecto del aeropuerto. La conclusión general de este trabajo es que son las ideologías de desarrollo de la población local, reproducidas a través de sus prácticas, las que permiten el inicio de un proyecto de infraestructura sin ningún tipo de conflicto de alta intensidad que pueda ponerlo en riesgo. / Tesis

Las plantas aromáticas nativas como recursos de la biodiversidad representan un potencial de biocomercio de ser manejadas bajo sostenibilidad económica, social y ambiental. Los objetivos del presente trabajo son evaluarlas características y desempeño de los criterios de sostenibilidad económica, sociocultural y ambiental en la cadena productiva de plantas aromáticas nativas y de sus aceites esenciales producidos en el distrito de Pisac en la región Cusco. Se busca determinar las principales limitaciones para el desarrollo de una cadena de valor, así como la identificación de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de sus principales actores. La metodología utilizada busca obtener información general de la estructura y funcionamiento de la cadena mediante fuentes primarias y secundarias, aplica la revisión documental, la observación, cuestionarios semiestructurados y entrevistas como instrumentos cualitativos. Se utiliza la Matriz de Importancia y Desempeño para identificar limitaciones en la producción y el desarrollo de aceites esenciales como elementos de la biodiversidad nativa en el contexto de la sostenibilidad económica, sociocultural y ambiental. Asimismo, analiza las posibles áreas de mejora bajo la perspectiva de investigadores, empresas y comunidades en función de su importancia y desempeño. Las variables analizadas demuestran que el sector de aceites esenciales tiene una gran importancia, pero limitado desempeño. La cadena de valor de los aceites esenciales en las comunidades rurales es incipiente y muy dispersa. En las condiciones actuales no es factible el desarrollo de una cadena de valor de aceites esenciales competitiva y sostenible en la región. Se requiere mejorar la articulación entre los actores principales para la fortalecer aspectos relacionados a la producción y comercialización de plantas aromáticas, la obtención de los aceites esenciales y los componentes del mercado objetivo, considerando las ventajas competitivas de la biodiversidad regional.

Las relaciones, organizaciones y formas de acceso que se dan alrededor de las fuentes de agua denotan el control y el uso que puede lograr la población local sobre el recurso para las actividades del riego y la agricultura. Estos controles, muchas veces reflejados y plasmados en normas, implican una serie de obligaciones y acuerdos que van más allá de los marcos legales que propone el Estado. La presente tesis supone un estudio de caso, a partir del método etnográfico, que tiene como objetivo analizar la organización comunal entorno al acceso y uso del agua para riego en la comunidad campesina de Pongobamba, en el distrito de Chinchero, departamento del Cusco. A lo largo de los capítulos muestro el despliegue de la organización comunal para el acceso y uso del agua a partir de la conformación de una comisión de usuarios con sus respectivos comités para una adecuada y focalizada gestión del agua; la permanencia de roles comunales tradicionales como el juez de agua y los tomeros los cuales muchas veces no son reconocidos por los marcos normativos del Estado; y del establecimiento de acuerdos comunales de participación, obligación y sanción para sus respectivos usuarios, lo que permite un involucramiento de toda la comunidad en la gestión del agua. En esta tesis concluyo recalcando que los gobiernos comunales son importantes e indispensables para la gestión del agua debido a su capacidad de generar diversas estrategias de organización acorde al contexto que se presente.

Este trabajo busca entender la importancia que tiene la institucionalidad del sur peruano sobre los patrones de desarrollo regional y local en Arequipa y Cuzco y sobre la conformación de una constelación económica en el sur. A través de una metodología que combina análisis cualitativo y cuantitativo se busca responder la siguiente pregunta: ¿cómo afectan las instituciones y los legados históricos en el desarrollo de la población periférica del sur peruano? La divergencia en los patrones de desarrollo regionales y la convergencia de los patrones de desarrollo locales, así como la conformación de una constelación “centroperiferia” sureña son explicados por procesos histórico-institucionales desplegados en los territorios estudiados. Estos procesos ofrecen, actualmente, la concentración de importantes recursos -económicos y demográficos- en la ciudad de Arequipa, los cuales le han permitido divergir y obtener mejores indicadores de desarrollo; mientras que la exclusión, dispersión y fragmentación territorial tienen el efecto contrario sobre los distritos periféricos altoandinos, tanto arequipeños como cuzqueños. Estas diferencias se explican por la historia de los territorios, los cuales son construidos diferenciadamente por la influencia de: condiciones iniciales (composición étnica de la población, clima y productividad del suelo, acceso al comercio marítimo, etc.), y por las instituciones instaladas en cada espacio a lo largo de los siglos. La emergencia temprana de la ciudad de Arequipa, desde el siglo XVII, como centro político y como “hub” comercial del sur peruano propició la construcción de una constelación de relaciones económicas que giraban y giran en torno a esta importante ciudad. En dicha constelación, que en la actualidad puede ser apreciada claramente a través del estudio del mercado de fibra de alpaca, la ciudad de Arequipa desempeña el rol de centro manufacturero y generador de valor, mientras que los distritos altoandinos de Arequipa y sus regiones vecinas -Cuzco, Ayacucho, Apurímac y Puno- se desempeñan como periferias primarias proveedoras de materia prima. Dicha constelación lanera, inaugurada a inicios del siglo XIX, permanece -prácticamenteintacta hasta la actualidad.

Una de las funciones de la universidad es realizar investigación orientada a resolver las demandas del sector productivo y social, es así que el presente proyecto de innovación se enmarca en el problema público “bajo nivel de vinculación de las actividades de investigación de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco con las demandas del sector Agroindustrial y Turismo en la Región Cusco durante el periodo 2018 al 2020”. Este problema tiene como origen distintas causas, las mismas que fueron estudiadas a partir de información recogida mediante entrevistas y la recolección de datos. Entre las causas halladas están: 1). Burocracia en procedimientos administrativos de la UNSAAC relacionados a actividades de investigación; 2). Deficiente infraestructura de la UNSAAC para actividades de investigación; 3). Falta de incentivos por parte de la UNSAAC hacia sus investigadores para realizar trabajos colaborativos; 4). Falta de un canal de comunicación directo entre los investigadores de la UNSAAC y los sectores productivos; 5). Investigación más orientada a las ciencias básicas y no a la aplicada; y 6). La débil cultura investigativa en la UNSAAC. Como consecuencia de la identificación de causas, se eligió de acuerdo a determinados criterios la causa número 4 para reformular el problema público y plantear el siguiente desafío de innovación: ¿Cómo podemos modelar un canal de comunicación directo para los investigadores de la UNSAAC a fin de elevar el nivel de vinculación de las actividades de investigación con el sector Agroindustrial y Turismo de la Región Cusco? Como respuesta a esta interrogante se propone el Modelo Organizacional para la Colaboración entre la UNSAAC y el sector Agroindustrial y Turismo (MOC). Esta solución innovadora busca extender y fortalecer lazos de relacionamiento y colaboración, que a su vez sirva de canal de comunicación entre los investigadores de la UNSAAC y el sector Agroindustrial y Turismo de la región. Por otro lado, el MOC está compuesto por seis piezas de innovación, entre las que destacan los servicios que ofrece: investigación y desarrollo de proyectos, consultorías y asistencia técnica, y capacitaciones. Finalmente, el MOC cuenta con todas las condiciones para ser implementado y con ello elevar el nivel de vinculación UE y generar valor público. / One of the functions of the university is to conduct research aimed at solving the demands of the productive and social sector, thus this innovation project is framed in the public problem "low level of linkage of the research activities of the National University of San Antonio Abad del Cusco with the demands of the agro-industrial sector and tourism in the Cusco region during the period 2018 to 2020". This problem has different causes, which were studied on the basis of information gathered through interviews and data collection. Among the causes found are: 1). Bureaucracy in UNSAAC administrative procedures related to research activities; 2). Deficient UNSAAC infrastructure for research activities; 3). Lack of incentives from UNSAAC to its researchers to carry out collaborative work; 4). Lack of a direct communication channel between UNSAAC researchers and the productive sectors; 5). Research more oriented towards basic sciences and not applied research; and 6). Weak research culture at UNSAAC. As a result of the identification of causes, cause number 4 was chosen according to certain criteria to reformulate the public problem and pose the following innovation challenge: How can we model a direct communication channel for UNSAAC researchers in order to raise the level of linkage of research activities with the agro-industrial and tourism sector in the Cusco region? The Organisational Model for Collaboration between UNSAAC and the Agroindustrial and Tourism sector (MOC) is proposed as an answer to this question. This innovative solution seeks to extend and strengthen ties of relationship and collaboration, which in turn serves as a channel of communication between UNSAAC researchers and the agro-industrial and tourism sector in the region. On the other hand, the MOC is composed of six pieces of innovation, among which are the services offered: research and project development, consultancy and technical assistance and training. Finally, the MOC has all the conditions to be implemented and thus raise the level of EU linkages and generate public value.

El presente trabajo tiene como objetivo identificar las potencialidades y limitaciones para proponer acciones de mejora a la intervención a través del análisis de la gestión local del programa en su pertinencia y valoración en el distrito de Huancarani, provincia de Paucartambo, departamento del Cusco. Identificando las potencialidades y limitaciones, se podrá tomar decisiones que ayuden a la realización o ejecución de futuras políticas y/o programas sociales de desarrollo rural, ya que el programa podría contribuir con los dilemas de desarrollo como son: interculturalidad, justicia, derechos humanos y desarrollo endógeno. Los objetivos con los que se trabaja son: Evaluar si los servicios que brinda el Programa Nacional Tambos, está contextualizado para la zona de intervención del Tambo de Quisicancha, distrito de Huancarani, provincia de Paucartambo, departamento del Cusco. Conocer la valoración que tiene la población usuaria de los servicios y la atención que brinda Tambo de Quisicancha, distrito de Huancarani, provincia de Paucartambo, departamento del Cusco. Evaluar si el Programa Nacional Tambos cuenta con estrategias y/o instrumentos de planificación para su intervención articulada. E identificar si el Programa Nacional Tambos promueve la participación activa de las personas para el uso de sus servicios en el Tambo de Quisicancha. Como principales marcos teóricos se considera a la interculturalidad entendido como proceso de comunicación entre diferentes grupos humanos, con diferentes costumbres, siendo la característica fundamental: “la horizontalidad”, es decir que ningún grupo cultural está por encima del otro, promoviendo la igualdad, integración y convivencia armónica entre ellas. Otro marco importante es la participación ciudadana definida como conjunto de acciones o iniciativas que pretenden impulsar el desarrollo local y la democracia participativa a través de la integración de la comunidad al ejercicio de sus derechos de las personas. Basada en varios mecanismos para que la población tenga acceso y participe en las decisiones y actividades de su interés en los diferentes niveles de gobierno, de manera independiente sin necesidad de formar parte de la administración pública o de un partido político. La metodología a empleada en el estudio fue cualicuantitativa - mixta: Cualitativa porque busca en el Programa Nacional Tambos las potencialidades y limitaciones y para esto se necesita generar preguntas complejas para comprender la situación estudiada. Lo cualitativo ayudara a entender la percepción o significado que le dan las personas al programa desde su cultura, tradiciones, valores, etc. Es por eso que se utiliza los instrumentos de entrevistas, grupos focales y la revisión documental de los principales documentos generados por el Programa. Estos insumos nos darán una visión del funcionamiento lo que permitirá identificar las potencialidades y limitaciones del programa con la finalidad de mejorar la intervención. Además, el estudio también será cuantitativo – explicativo, porque nos permitirá medir y explicar porque razones se dan los hallazgos. Como una de las principales potencialidades (conclusión) del estudio hallado en el estudio: Los servicios que brinda el Tambo si contribuyen con el desarrollo de la comunidad, porque su plataforma permite el acercamiento efectivo del Estado por medio de los servicios que brindan los diferentes sectores del Estado. No es necesario que los pobladores de la comunidad de Quisicancha, tanto varones como mujeres se desplacen con mucha frecuencia a la capital de distrito, para hacer sus trámites, ya que la mayoría de instituciones vienen al Tambo y brindan sus servicios. El uso del idioma quechua es una potencialidad, dado que la zona en su mayoría habla tanto el castellano y quechua, pero tienen mejor manejo y compresión en su idioma materno que es el quechua. Además, que las personas adultas y adultas mayores son más quechua hablantes a diferencia de los jóvenes o adolescentes. Una potencialidad para promover la participación de los pobladores, está en relación al trato en la atención que se brinda cuando viene a la Plataforma a hacer uso de los servicios. El gestor es punto clave para empoderar al usuario por medio de un buen trato, con respeto, cariño y pertinencia cultural al momento de brindar los servicios, orientación, apoyo que necesiten los usuarios. La coordinación interinstitucional viene a ser una potencialidad porque permite que todas las instituciones puedan articular sus objetivos, planes de trabajo y presupuestos en favor de las comunidades. El trabajar con instituciones que promueven enfoques de desarrollo como el de derechos ayuda a promover su capacidad de los garantes para cumplir con sus responsabilidades y obligaciones para con los ciudadanos. Y como principales limitaciones vemos que: El no trabajar planes de trabajo conjuntos y articulados promueve que no haya una mayor presencia de las instituciones en la plataforma de servicios para atender las necesidades o requerimientos de los pobladores. Para el funcionamiento del Tambo es primordial promover la participación activa de los pobladores tanto en niños, adolescentes, jóvenes, adultos y adultos mayores, participantes y representantes de todos los espacios y organizaciones de base. El Tambo en algunos de sus servicios carece de implementos suficientes como son computadoras, ancho de banda de internet bajo, falta cerco perimétrico para mayor seguridad, entre otros. / The present work aims to identify the potentialities and limitations to propose actions to improve the intervention through the analysis of the local management of the program in its relevance and assessment in the district of Huancarani, province of Paucartambo, department of Cusco. By identifying the potentialities and limitations, it will be possible to make decisions that help to carry out or carry out future policies and / or social programs for rural development, since the program could contribute to development dilemmas such as: interculturality, justice, human rights and Endogenous development. The objectives with which it is working are: Evaluate whether the services provided by the Tambos National Program are contextualized for the Tambo de Quisicancha intervention area, Huancarani district, Paucartambo province, Cusco department. To know the assessment that the user population has of the services and the attention provided by Tambo de Quisicancha, district of Huancarani, province of Paucartambo, department of Cusco. Evaluate whether the Tambos National Program has strategies and / or planning instruments for its articulated intervention. And to identify if the National Tambos Program promotes the active participation of people for the use of its services in the Tambo de Quisicancha. As main theoretical frameworks, interculturality is considered as a process of communication between different human groups, with different customs, the fundamental characteristic being: "horizontality", that is, no cultural group is above the other, promoting equality, integration and harmonious coexistence between them. Another important framework is citizen participation, defined as a set of actions or initiatives that seek to promote local development and participatory democracy through the integration of the community to the exercise of people's rights. Based on various mechanisms for the population to have access and participate in the decisions and activities of their interest at the different levels of government, independently without the need to be part of the public administration or a political party. The methodology used in the study was qualitative-quantitative - mixed: Qualitative because it seeks in the National Program Tambos the potentialities and limitations and for this it is necessary to generate complex questions to understand the situation studied. The qualitative will help to understand the perception or meaning that people give to the program from their culture, traditions, values, etc. That is why the instruments of interviews, focus groups and the documentary review of the main documents generated by the Program are used. These inputs will give us a vision of the operation, which will allow us to identify the potentialities and limitations of the program in order to improve the intervention. In addition, the study will also be quantitative - explanatory, because it will allow us to measure and explain why the findings are given. As one of the main potentialities (conclusion) of the study, we can find that: The services provided by the Tambo do contribute to the development of the community, because its platform allows the effective approach of the State through the services provided by the different sectors of the Condition. It is not necessary for the residents of the Quisicancha community, both men and women, to travel very frequently to the district capital to do their paperwork, since most institutions come to the Tambo and provide their services. The use of the Quechua language is a potentiality, since the majority of the area speaks both Spanish and Quechua, but they have better management and understanding in their mother tongue, which is Quechua. In addition, adults and older adults are more Quechua speakers than young people or adolescents. A potentiality to promote the participation of the residents, is in relation to the treatment in the attention that is provided when they come to the Platform to make use of the services. The manager is a key point to empower the user through a good treatment, with respect, affection and cultural relevance at the time of providing the services, guidance, support that users need. Inter institutional coordination becomes a potential because it allows all institutions to articulate their objectives, work plans and budgets in favor of the communities. Working with institutions that promote development approaches such as rights help promote their guarantors' ability to fulfill their responsibilities and obligations to citizens. And as main limitations we see that: Not working joint and articulated work plans promotes that there is no greater presence of the institutions in the service platform to meet the needs or requirements of the residents. For the operation of the Tambo it is essential to promote the active participation of the residents both in children, adolescents, youth, adults and older adults, participants and representatives of all spaces and grassroots organizations. El Tambo in some of its services lacks sufficient implements such as computers, low internet bandwidth, and lacks a perimeter fence for greater security, among others.

El café como mercancía global ha experimentado cambios en su demanda, producción y comercio, surgiendo mercados alternativos de café que valoran no solo la calidad del producto sino también sus formas de producción, las condiciones laborales de los productores, el impacto social y ambiental en las zonas de producción. Ante este contexto de cambios y crisis de precios del café, una de las estrategias desplegadas por productores de café es agruparse y adoptar la asociatividad como modelo de organización rural para articularse y acceder a mercados internacionales de cafés especiales que ofrecen mejores precios y mayor estabilidad. Esta experiencia también ha dado lugar a la apertura de espacios para la organización y la participación de las mujeres agricultoras en el mercado de cafés de especialidad, haciendo visible no solo la tendencia a la institucionalización de las demandas de género con sus resonancias y tensiones; sino también los encuentros e interacciones entre múltiples y diversos actores involucrados en la cadena del café. En ese sentido, el presente proyecto de investigación se propone describir y analizar la relación entre el mercado de cafés especiales y el trabajo reproductivo, productivo y organizativo de las mujeres de la asociación Flor de Café (AFC) del distrito de Santa Teresa, provincia La Convención (Cusco).

Dans les Andes du sud du Pérou, l’être humain-personne n’est pas donné à la naissance ipso facto et une fois pour toutes, il est le « produit » d’une « construction » sociale qui s’étale tout au long du cycle de vie des individus. Né dans un état « d’animalité », de « sauvagerie », le nouveau-né est réputé être saqra. Ce terme fait référence à la sphère du non social, du sauvage et du nocturne et s’oppose à celle de l’humain, du domestiqué et du diurne. Il est donc nécessaire que le nouveau-né sorte de cet état premier pour devenir runa « être humain-personne », homme (qhari) ou femme (warmi). L’objectif principal de cette thèse est de décrire les représentations et les pratiques dont le corps-personne est l’objet au cours du processus de sa construction sociale et culturelle par le biais des rites de passage qui modifient la nature même de l’individu. / In the Andes of southern Peru (Cuzco), the human being-person is not given at birth ipso facto, once and for all. It is the « product » of a social « Construction » throughout the life cycle of individuals. Born in a state of « animality » and « wildness », the newborn child is supposed to be Saqra.This term refers to the sphere of non-social, and wild nightlife and it is opposed to the human, domesticated and diurnal sphere. It is therefore necessary for the newborn to be transformed in a social human being-person, man (qhari) or woman (warmi). This process of humanization is obtained throughout the life cycle rituals.

El objetivo de esta investigación es describir la naturaleza de TV Perú y las implicancias de ser un “canal de todos los peruanos”, a través de la indagación en su modo de construir contenidos periodísticos (agenda building), su aporte a la calidad democrática como agente de supervisión de otras agencias estatales y en cuán representativo resulta para una ciudad rural del Perú como Maras (Urubamba, Cusco). Para ello, estudia las relaciones que se tejen entre los encargados de emitir información y las fuentes de información que utilizan o personajes influyentes, tomando en cuenta que su modelo de gestión y fuentes de financiamiento otorgan al medio televisivo ciertas características específicas. En el camino se reconoce las expectativas de sus televidentes del ámbito rural que prácticamente no cuentan con otra opción televisiva de nitidez y alcance nacional y cuyas posibilidades de participar en el medio de comunicación como espacio público, ser “fuente de información” para sus periodistas o “influenciar la agenda mediática” son menores. / Tesis