TITLE: Food as a Theme in Art and Education AUTHOR: BcA. Julie Chrpová DEPARTMENT: Department of Art Education SUPERVISOR: doc. PhDr. Martin Raudenský, Ph.D. ABSTRACT The thesis deals with "food" as a theme in art and education. Food and prepared dishes are displayed in a variety of ways throughout human history. The method of imaging includes both artistic and documentary elements. In this work the development of visual depiction of food and meals with a focus on photography is mapped. The findings from the literary part of the thesis were subsequently used in the creation of the author's book and in the realisation of the didactic project. The author's book is a method of blending the tradition of art culture with the means of contemporary visual communication. It consists of a set of photographs and is not only a visual record of the menu, but also illustrates the process of preparing selected dishes from raw materials, through self-preparation, to mapping the kinds and the amount of waste generated by food preparation. In the didactic part, the topic of the thesis is used to understand the importance of nutrition in human life by verifying the didactic project through the educational process. The didactic part is focused on interconnection of art education and health education with overlap into...

Submitted by Viviane Lima da Cunha (viviane@biblioteca.ufpb.br) on 2017-07-27T13:06:39Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1873264 bytes, checksum: 024a56776ef4239657b507f3ee0ffbe7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-27T13:06:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1873264 bytes, checksum: 024a56776ef4239657b507f3ee0ffbe7 (MD5) Previous issue date: 2017-04-10 / In recent years, the discussions about the development of literacy projects have expanded immensely. Those discussions contemplate concerning the contributions of the literacy projects, on behalf of reading activities and production of text contextualized and located with the students' reality. The present work has as general objective to introducer on the contributions of the projects of literacies for the teaching of Portuguese Language for the teaching of Portuguese Language in classroom of the 5th year of the Fundamental Teaching I, in a municipal school of the city of Itapissuma-PE. As specific objectives, we intend to: to reflect on the use of literacy projects, with the purpose of carrying out didactic activities engaged with the students' daily problems; propose the realization of a literacy project, focusing on the food problem, more specifically, in promoting healthy eating; propose a sequence of activities, aiming to work on reading practices, written and oral text production, using the announcement of community campaign. For accomplishment of those objectives, we anchored ourselves in the contributions of the research action, as well as in the literature review and in the application of a sequence of activities. The results demonstrate that the students' productions assisted to the constituent characteristics of the gender announcement of community campaign. Even with daily and simple resources (pens hydrographic, newspapers, magazines etc.), the students' productions got to reproduce differentiated characteristics of that discursive and textual gender. In that sense, this work articulated a literacy project and the subsidies of the gender community campaign announcement, causing a significant incentive to the political engagement and the students' participatory, in what concerns the context in that you/they live. It is with that glance that we considered the use of literacy projects in the teaching of Portuguese Language as something of extreme relevance, once it will motivate the student's potential in the involvement of his/her reality, aiming at the intervention and the transformation. / Nos últimos anos, as discussões a respeito do desenvolvimento de projetos de letramento ampliaram-se imensamente. Essas discussões refletem acerca dos contributos dos projetos de letramento, em prol de atividades de leitura e produção de texto contextualizadas e situadas com a realidade dos alunos. O presente trabalho tem como objetivo geral apresentar algumas contribuições dos projetos de letramentos para o ensino de Língua Portuguesa em sala de aula do 5º ano do Ensino Fundamental I, em uma escola municipal da cidade de Itapissuma-PE. Como objetivos específicos, pretendemos: refletir sobre a utilização dos projetos de letramento, com a finalidade de realizar atividades didáticas engajadas com as problemáticas do cotidiano dos alunos; propor a realização de um projeto de letramento, com foco na problemática alimentar, mais especificamente, na promoção de uma alimentação saudável; propor uma sequência de atividades, almejando trabalhar práticas de leitura, produção de texto escrito e oral, recorrendo ao gênero anúncio de campanha comunitária. Para realização desses objetivos, ancoramo-nos nos aportes da pesquisa ação, bem como na revisão de literatura e na aplicação de uma sequência de atividades. Os resultados demonstraram que as produções dos alunos atenderam às características constitutivas do gênero anúncio de campanha comunitária. Mesmo com recursos cotidianos e simples (canetas hidrográficas, jornais, revistas etc.), as produções dos alunos conseguiram reproduzir diferenciadas características desse gênero discursivo e textual. Nesse sentido, este trabalho articulou um projeto de letramento e os subsídios do gênero anúncio de campanha comunitário, ocasionando um incentivo significativo ao engajamento político e participativo dos alunos, no que diz respeito ao contexto em que vivem. É com esse olhar que consideramos o uso de projetos de letramento no ensino de Língua Portuguesa como algo de extrema relevância, uma vez que vai incentivar o potencial do aluno no envolvimento de sua realidade, objetivando a intervenção e a transformação. PALAVRAS-CHAVE: Língua Portuguesa. Letramento. Ensino. Projeto Didático.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-06-22T16:13:13Z No. of bitstreams: 1 Renata Garcia Marques.pdf: 9926147 bytes, checksum: 3317a7d6d58a0acd606533ec13414aee (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-22T16:13:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renata Garcia Marques.pdf: 9926147 bytes, checksum: 3317a7d6d58a0acd606533ec13414aee (MD5) Previous issue date: 2014-08-18 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho tem como objetivo analisar as possibilidades de ensino da língua materna por meio de gêneros textuais ancorados na proposta metodológica de Projeto Didático de Gênero (PDG) e refletir sobre elas. Por meio da pesquisa ação, conforme definições de Pimenta (2005) e Wells (2009), em que o professor assume o papel de pesquisador, desenvolveu-se a base metodológica adotada para esta pesquisa e para a geração de dados apresentados. O foco de estudo dessa pesquisa encontra-se dividido em dois momentos. Primeiro, centra-se em analisar como, a partir do gênero textual notícia, as capacidades de linguagem de alunos multirrepentes do Projeto Seguindo em Frente, séries finais, de uma escola de Ensino Fundamental da rede pública, RS, podem ser acionadas por meio das atividades propostas no PDG “Profissão Repórter na Comunidade”, desenvolvido e aplicado pela professora/pesquisadora. No segundo, depois de aplicado o projeto, analisa-se como efetivamente as capacidades de linguagem foram acionadas durante o processo de produção do gênero notícia dos textos (produção inicial, produção final e reescrita) de uma mesma aluna, evidenciando a relação entre a proposta de PDG e as capacidades de linguagem da aluna acionadas durante o desenvolvimento do projeto. Além disso, essa pesquisa também aponta para a importância do letramento digital (por meio do uso das redes sociais) voltado para o ensino da língua materna. Como âncora teórica, embasamo-nos em alguns princípios do Interacionismo Sociodiscursivo (ISD) de Bronckart (199/2006/2007/2009), o conceito de gêneros textuais por meio das sequências didáticas, com os estudos de Schneuwly e Dolz (2011) e o conceito de capacidades de linguagem (DOLZ, PASQUIER, BRONCKART, 1993; SCHNEUWLY E DOLZ, 2011; CRISTÓVÃO, 2011/2013). O estudo se fundamenta também na proposta metodológica de Projeto Didático de Gênero (PDG), defendida por Guimarães e Kersch (2012), nos estudos de letramento (STREET, 2010; BARTON; HAMILTON, 1998; KLEIMAN, 1995/2008) e nos estudos de letramento digital (BUZATTO, 2009; ROJO, 2012; SOARES 2002; XAVIER, 2009). Todos esses construtos teóricos embasam esta pesquisa para apontar novos caminhos para o ensino da Língua Materna. Os resultados mostram que a proposta de Projeto Didático de Gênero, desenvolvida com alunos multirrepetentes, conduz o professor a desenvolver atividades que exploraram o gênero (notícia) como objeto de ensino vinculado à prática social dos aprendizes, promovendo a mobilização das capacidades de linguagem desses alunos significativamente. / The present work aims to analyze new teaching possibilities for mother tongue through textual genders anchored in the methodological proposal of Gender Didactic Project (GDP) and reflect about them. Through action research, as definitions of Pepper (2005) and Wells (2009), in which the teacher assumes the researcher role, it was developed the methodological basis adopted for this research and for generation of the presented data. The studying focus of this research is divided in two moments. First, it focuses on analyzing how, from the news gender textual, the language capabilities of school failure students from the Project Moving Forward, final grades, from a public elementary school, RS, can be activated by means of activities proposed in the GDP "Profession Reporter in the Community", developed and applied by the teacher/researcher. And second, after application of the project, it is analyzed how the language capabilities were effectively actuated during the production process of the news gender of texts (initial production, final production and rewriting) of the same student, evidencing the relationship between the proposed GDP and the student’s language capabilities during the project development. Furthermore, this research also points out the digital literacy’s (social networks use) importance for teaching the mother tongue. As a theoretical anchor, in some principles of the Socio-Discursive Interactionism (SDI) from Bronckart and the textual genders study through didactic sequences, with studies from Schneuwly and Dolz. As well as the methodological proposal of Gender Didactic Project (GDP), defended by Guimarães and Kersch (2012), the literacy’s studies importance (STREET, 2010; BARTON, HAMILTON, 1998; KLEIMAN 2005/2007) and the relevance of digital literacy’s studies (Buzatto, 2009; ROJO, 2012; SOARES 2002; XAVIER, 2009;). All these theoretical constructs underlie this research to point new paths for the Mother Tongue’s teaching. The results show that the proposed Gender Didactic Project developed with school failure students students, leads the teacher to develop activities that explore the gender (news) as an object of education linked to a social practice of learners, promoting significantly the mobilization of language skills of these students.

Submitted by Maike Costa (maiksebas@gmail.com) on 2016-01-25T11:40:59Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 6462523 bytes, checksum: c6016315e9598a8d78a020b5624b92e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-25T11:40:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 6462523 bytes, checksum: c6016315e9598a8d78a020b5624b92e0 (MD5) Previous issue date: 2015-03-27 / The present thesis aims to discuss on the teaching practice of History in Brazilian public high schools. Our concernings started within our under graduation in History in 2004, when we taught at the preparatory school for “vestibular” called “Conexões dos Saberes”, designed to the poor from Joao Pessoa-PB. We have noticed, since then, that, in spite of the discourse and public policies that ease themselves to a dialogical teaching approach, we still face education practice based on just information transfer and disregard for students` social knowledge. Our reflections on this issue improved once we started working as a teacher in public high school in Paraiba, in 2012. In order to reflect on the teaching of History and its easing policies, we traced this general objective: to analyse the relation between Local History and Popular Education, being a pedagogical practice with citizenship and criticism, intended to students` emancipation and considering them as historical subjects. To accomplish this, we elaborated these specific objectives: to discuss Popular Education epistemological principles based on their historical trajectory in Brazil; to discuss on the teaching of History and Local History in Brazil; to investigate high school students` perception on the teaching of History and, finally, to connect the Popular Education theoretical and methodological principles to the Local History based on the local history project applied in the High school classes at Papa Paulo VI state school, where we work as a teacher in the last stage of basic education. We believe the teaching of local history is emancipating, brainstorming, and signifying when founded in the Popular Education conceptions, mainly regarding the reading of the context before the reading of the text itself, through the dialogue within different areas and, in this case, scientific, educational and popular knowledge, perceiving students as historical subjects. We defend this research`s social importance, for this is a try to discuss the pedagogical practice in the teaching of History, which has been dealt in schools focusing on the big heroes, and turned to have, now, according to Sharpe (1992), an opening for the history seen from below, that is, the excluded from official history. Our research is guided on a research-action basis, for it reflects the reality, never separating theory from practice nor attributing a better importance to one of them. Furthermore, this bias sought to involve the subjects in the investigation - who were, in this case, students from the school aforementioned -, in which they researched and wrote their own history based on a didactic project on Local History, which culminated in the creation of an e-book called A history of Cruz das Armas: told by students from Papa Paulo VI high school. From the data we obtained throughout this process, we proceed our theoretical reflection proposed in this thesis. In order to accomplish such aims, we are guided by authors as Fernandes (1995), Brandão (2009), Barbosa (2005), Barbier (2007), Schmidt (2009), Freire (2011), and others who contributed to our work. / La tesis presentada busca discutir sobre la práctica de la Enseñanza de Historia en la Educación Secundaria en la escuela pública en Brasil. Preocupación que surge a partir de la realización de nuestra graduación en Historia por la Universidade Federal da Paraíba, en el año 2004, momento en el cual actuábamos en un cursillo de preparación para las pruebas de selectividad para la Universidade Federal, llamado “Conexões dos Saberes”, destinado a las comunidades de clase baja de la ciudad de João Pessoa. Entendemos, desde entonces, que a pesar del discurso y de las políticas públicas que flexibilizan para la apertura de una práctica pedagógica dialogada, aún nos deparamos con una realidad educativa pautada en la transmisión de contenidos y con el desprecio de los conocimientos sociales de los alumnos. Nuestras reflexiones respeto a la temática se profundizaron a partir de nuestra experiencia como profesor de la educación secundaria estatal, en Paraíba, en 2012. En la perspectiva de reflexionar respeto a la enseñanza de historia y su flexibilización, trazamos el siguiente objetivo general: analizar la relación entre Historia Local e Educación Popular, constituyéndose como una práctica pedagógica de educación ciudadana y crítica, dirigida a la emancipación de los alumnos, considerándolos como sujetos históricos. Para tanto, elaboramos los siguientes objetivos específicos: discutir los principios epistemológicos de la Educación Popular a partir de su trayecto histórico en Brasil; discutir respeto a la Enseñanza de Historia y de la Historia Local en Brasil; investigar la percepción de los alumnos de la enseñanza secundaria acerca de la enseñanza de Historia y, por fin, relacionar los principios teórico-metodológicos de la Educación Popular con la Historia Local, a partir de la aplicación de un proyecto de historia local en la enseñanza secundaria de la escuela estatal Papa Paulo VI, en la cual trabajamos como profesor de la última etapa de la Educación Primaria. Creemos que la enseñanza de historia local se caracteriza como emancipadora y significativa cuando basa en las concepciones de la Educación Popular, principalmente en lo que está relacionado a la lectura del contexto, antes de la lectura del texto, en diálogo existente entre los varios saberes y, en ese caso, el saber científico, escolar y el popular, percibiendo los educandos como sujetos históricos. Defendemos la relevancia social de la presente encuesta, por ser un intento de problematizar la práctica pedagógica en la enseñanza de Historia, que por mucho tiempo fue trabajada en las escuelas privilegiando los grandes héroes, y pasó a tener, ahora, según Sharpe (1992), su apertura para la historia vista desde abajo, o sea, a los excluidos por la historia oficial. Nuestro camino de estudios está basado en la Investigación-Acción, por reflejar acerca de una realidad, sin disociar la teoría de la práctica o dar importancia mayor a una de las dos. Además, ese estudio intentó envolver los sujetos encuestados que, en ese caso, fueron los alumnos de la escuela supra citada, que sondearom y escribieron su propia historia apartir de un Proyecto Didáctico de História Local, que culminó con el ebook Uma história de Cruz das Armas: a versão dos alunos do Ensino Médio da Escola Papa Paulo VI. De los datos obtenidos durante ese proceso, procedemos nuestra reflexión teórica propuesta na tese. Para tanto, basámonos en autores como Fernandes (1995), Brandão (2009), Barbosa (2005), Barbier (2007), Schmidt (2009), Freire (2011), entre otros que contribuyeron teóricamente para nuestro trabajo. / A presente tese busca discutir acerca da prática do Ensino de História no Ensino Médio da escola pública no país. Nossa preocupação surgiu a partir da realização da nossa graduação em História pela Universidade Federal da Paraíba, no ano de 2004, momento no qual atuávamos no cursinho preparatório para o vestibular, Conexões dos Saberes, destinado às comunidades populares da cidade de João Pessoa – PB. Percebemos, desde então, que, apesar do discurso e das políticas públicas que flexibilizam-se para abertura de uma prática pedagógica dialogada, ainda nos deparamos com uma realidade educativa pautada na transmissão de conteúdos e com o desprezo dos conhecimentos sociais dos alunos. Nossas reflexões acerca da temática apuraram-se a partir de nossa inserção como professor do Ensino Médio na rede pública estadual de educação, na Paraíba, em 2012. Na perspectiva de refletir acerca do Ensino de História e de sua flexibilização, traçamos o seguinte objetivo geral: analisar a relação entre História Local e Educação Popular, constituindo-se como uma prática pedagógica de educação cidadã e crítica, voltada para emancipação dos alunos, considerandoos como sujeitos históricos. Para tanto, elaboramos os seguintes objetivos específicos: discutir os princípios epistemológicos da Educação Popular a partir de sua trajetória histórica no Brasil; discutir acerca do Ensino de História e da História Local no Brasil; investigar a percepção dos alunos do Ensino Médio acerca do Ensino de História e, por fim, relacionar os princípios teórico-metodológicos da Educação Popular com a História Local, a partir da aplicação de um projeto de história local no Ensino Médio da Escola Estadual Papa Paulo VI, espaço no qual estamos lotados como professor da última etapa da Educação Básica. Acreditamos que o ensino de história local se caracteriza como emancipador, problematizante e significativo quando se alicerça nas concepções da Educação Popular, principalmente no que diz respeito à leitura do contexto, antes da leitura do texto, no diálogo existente entre os vários saberes e, nesse caso, o saber científico, escolar e o popular, percebendo os educandos como sujeitos históricos. Defendemos a relevância social da presente pesquisa, por ser uma tentativa de problematizar a prática pedagógica no Ensino de História, que por muito tempo foi trabalhada nas escolas privilegiando os grandes heróis, e passou a ter, agora, segundo Sharpe (1992), sua abertura para a história vista de baixo, ou seja, aos excluídos pela história oficial. Nosso caminho de pesquisa pautou-se na Pesquisa-Ação, por refletir acerca de uma realidade, sem dissociar a teoria da prática ou aferir importância maior a uma das duas. Além disso, esse viés buscou envolver os sujeitos pesquisados na investigação que, nesse caso, foram os alunos da referida escola, que sondaram e escreveram sua própria história a partir de um Projeto Didático de História Local, que culminou com o ebook Uma história de Cruz das Armas: a versão dos alunos do Ensino Médio da Escola Papa Paulo VI. Dos dados obtidos durante esse processo, procedemos nossa reflexão teórica proposta na tese. Para tanto, pautamo-nos em autores como Fernandes (1995), Brandão (2009), Barbosa (2005), Barbier (2007), Schmidt (2009), Freire (2011), entre outros que contribuíram teoricamente para nosso trabalho.

Annotation: Macháčková, Z.: Image, photography as a concept in elementary school education [Diploma thesis] Brno 2012 - Charles University in Prague, Faculty of education, Department of Art, 114 p. Objectives: Based on both recommended and other literature, discuss the evolution of photography (analogue and digital photography, photographic types and genres) and hint at the specifics of photographic production in comparison with classical art media. Discuss the expressive possibilities of manipulated photography (PC photography editing, collage, photomontage, etc.), with attention to applicability of photography in elementary school education. Consider organic inter-discplinary relations between the art class and other classes. Design a didactic project for an art class, based on the Framework Education Programme for Basic Education. The project should employ digital photography as a specific and accessible art medium and should be practically validated. It should focus on experiments and etudes, in which students would use photography as an accessible tool to experience and create art. Results: The proposed project, based on digital photography as a device for art activities, has shown that photography can be practically and successfully applied in elementary school classwork. Keywords: Elementary...

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2017-03-15T16:42:24Z No. of bitstreams: 1 Fernanda Vanessa Machado Bartikoski_.pdf: 1164999 bytes, checksum: a8c4d422cd84788e1b25228d8ef10a6f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-15T16:42:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fernanda Vanessa Machado Bartikoski_.pdf: 1164999 bytes, checksum: a8c4d422cd84788e1b25228d8ef10a6f (MD5) Previous issue date: 2017-01-09 / Nenhuma / O presente estudo tem por objetivo analisar um Projeto Didático de Gênero (PDG) (GUIMARÃES; KERSCH, 2012, 2014, 2015), sob a perspectiva do trabalho de uma professora (BRONCKART, 2006; 2008; MACHADO, 2004; 2007), tendo como base seu trabalho (auto)prescrito e o real/concretizado (BRONCKART, 2006, GUIMARÃES, DREY e CARNIN, 2012). Para isso, recorremos ao banco de dados de projeto de formação continuada cooperativa, desenvolvido com apoio da CAPES, Programa Observatório da Educação, no período de 2011 a 2014. Analisamos o planejamento e interações ocorridas na sala de aula da professora Ana, regente de uma turma do 1.º ano do Ensino Fundamental e professora bolsista do referido projeto, no período em que desenvolveu um PDG sobre o gênero autorretrato. Elegemos como categorias de análise o que estamos chamando de pilares que sustentam a proposta do PDG - conceitos de linguagem como interação, gênero de texto, letramento e prática social, leitura e análise linguística. Para fins metodológicos, as dimensões do trabalho da professora foram examinadas separadamente e depois, comparadas para verificar as aproximações e os distanciamentos entre elas. A análise dos dados apontou que, em ambas as dimensões, foram encontradas os conceitos fundantes do PDG. Assim, por exemplo, o conceito de linguagem como interação pôde ser percebido desde o trabalho prescrito, no qual a professora já planejava situações de interação com seus alunos. Também no trabalho real/concretizado, momento em que a ação docente é constituída, chamou a atenção a constante prática do revozeamento (CONCEIÇÃO; GARCEZ, 2005), que pode ser considerada uma marca da linguagem entendida como interação. A realização desta dissertação permitiu verificar como se atualizaram, na prescrição e na prática, os principais pilares que sustentam um PDG. Da mesma forma, verificamos que a professora Ana conseguiu desenvolver com autonomia um PDG, o que deixou transparecer a sua capacidade de pilotar a sua sala de aula (BROCKART, 2006) e apontar sua atorialidade (ALMEIDA, 2015). Por fim, este estudo mostra a importância da participação ativa de professores em cursos de formação continuada, de forma que os docentes possam ressignificar suas práticas, como foi o caso da formação continuada cooperativa analisada. / The current study aims at analyzing a Genre Didactic Project (GUIMARÃES; KERSCH, 2012, 2014, 2015), under the perspective of a teacher’s work (BRONCKART, 2006; 2008; MACHADO, 2004; 2007), and its base is her (auto)prescribed work and the real/concrete work (BRONCKART, 2006, GUIMARÃES, DREY e CARNIN, 2012). In order to accomplish this research, we use the data of the project for a continued cooperative graduation, developed with the foundation of CAPES, Education Observatory Program, from 2011 to 2014. We analyze the planning and the interactions occurred in the classroom of teacher Ana, regent in a classroom of first year of elementary school and a scholar teacher of the same project, during the period in which the PDG was developed about the self-portrait genre. We selected as analytic categories what we call pillars that support the purpose of PDG – concepts of language as interaction, text genre, literacy and social practice, reading and linguistic analyses. For methodology purposes, the dimensions of the teacher’s work were examined separately and, afterwards compared, to verify the approaches and the detachments between them. The data analyses pointed that, in both the dimensions, were found the foundational concepts of PDG. Therefore, for instance, the concept of language as interaction could be noticed since the prescribed work, in which the teacher has already planned situations of interaction with her students. Likewise in the real/concrete work, moment in which the teaching action is constituted, the attention for a constant revoicing practice was important (CONCEIÇÃO; GARCEZ, 2005), that can be considered a characteristic of language understood as interaction. This dissertation allowed verifying how it was updated, in the prescription and in the practice, the main pillars that support a PDG. At the same time, we verify that teacher Ana achieve with autonomy a PDG, what made transparent her ability to conduct her class (BROCKART, 2006) and point her acting (ALMEIDA, 2015). Lastly, this study shows the importance of the active participation of teachers in the continuing education courses, in a manner that the teachers can re-signify their practices, as it was the case of the cooperative continuing graduation analyzed.