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Análise dos relatórios de sustentabilidade do varejo supermercadista brasileiro de grande porte / Analysis of sustainability reports of brazilian retail supermarket largeResina, Rodrigo Alexandre 13 December 2013 (has links)
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Previous issue date: 2013-12-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The quest for sustainable development is becoming more widespread among government, private organizations and members of civil society, motivated primarily by environmental imbalance and social problems. So the companies conceptualize measure and work toward sustainability and it has become the goal of many of these organizations. This research aimed to analyze how large retail supermarkets companies, that have operation in Brazil, measure their practices aimed at sustainable development. It was carried out during the research, a review of theory and the multiple case studies exploratory; it realized the data collection through public documents (Sustainability reports). First, it’s analyzed 32 reports of 3 retail businesses for several years. It was analyzed as indicators of sustainability are reported by companies in the sector, it was also assessed developments in the application of sustainability reporting in retail and sustainability dimension is prioritized in the reporting of organizational management. It observed a non- regular reporting on sustainability in the periods analyzed, companies report a higher number of indicators related social issues and despite the use of the GRI indicators, the companies had different interpretations about the same indicators. Thus, it identified that companies need to improve their reports and using the external validation (audit) to ensure the transparency and quality of sustainable reporting, enabling the retail supermarket companies to act towards a sustainable management. / A busca pelo desenvolvimento sustentável se torna cada vez mais difundida entre os agentes governamentais, organizações privadas e membros da sociedade civil. Esses grupos são motivados, principalmente, pelo desequilíbrio ambiental e pelos problemas sociais. Desse modo, conceituar, mensurar e atuar rumo à sustentabilidade tem se tornado o objetivo de muitas dessas organizações. Essa pesquisa visou analisar como as empresas de varejo supermercadistas de grande porte, que operam no Brasil, reportam e mensuram suas práticas voltadas ao desenvolvimento sustentável. Foi realizado, durante a pesquisa, a revisão da teoria e uma análise documental descritiva, com a coleta de dados através documentos públicos (relatórios de Sustentabilidade). A pesquisa avaliou 32 relatórios de 3 empresas publicados nos últimos anos. Foram analisados como os indicadores de sustentabilidade são reportados pelas empresas do setor, também foi avaliado a evolução na aplicação dos relatórios de sustentabilidade no varejo e a dimensão da sustentabilidade, que é priorizada no reporte da gestão organizacional. Observou-se, uma não regularidade no reporte da sustentabilidade nos períodos analisados, as empresas reportam um volume maior de indicadores relacionados às questões sociais e apesar do uso do modelo da Global Reporting Initiative (GRI) haviam interpretações diferentes dos indicadores por parte das empresas. Assim, identificou-se a necessidade das empresas aprimorarem seus relatórios e utilizarem a validação externa (auditoria) para garantirem a transparência e a qualidade das informações reportadas, possibilitando que as empresas do varejo supermercadista atuem rumo a uma gestão sustentável efetiva e eficiente.
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Saberes tácitos na colheita manual do tomate: estudo de caso a partir da perspectiva da ergonomia / Tacit knowledge in tomato manual harvesting: a case study from the Ergonomics perspectiveSilva, Fabiana Raulino da 31 August 2015 (has links)
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Previous issue date: 2015-08-31 / Não recebi financiamento / The variability in agricultural work makes it difficult to be described without considering the complexity of it. Workers in tomato harvesting make the selection of the fruit distinguishing which tomatoes are suitable for harvest, which are not matured yet and which should be discarded, identifying the causes of defects and irregularities. These workers know the quality parameters without having any formal training. This knowledge is fundamental to regulate the strategies of these workers and should be enriched. This research shows a two-year period of immersion in the context of agriculture along with these workers, in order to analyze the importance of tacit knowledge involved in agricultural practice, understanding how this knowledge acquired in practice serve as the basis for all practical labor. As methodology, our study used ergonomics to understand the work of tomato pickers and identify how their knowledge guide the selection of the fruit for harvest. A multiple case study was conducted in three farms through the perspective of ergonomics. We used free observations through semi-structured interview and analysis of the speeches of workers to identify how this knowledge is transmitted and its importance. Our results show that workers must build a mental map, a reference in their mind of how a proper fruit look alike to be harvested. This representation brings several sensorial information that make them choose the fruit through its various features. Even without having received any formal training, the features identified in the fruit are the same listed in formal classification documents. It was noticed that although tacit knowledge is difficult to verbalize, women were able to express in a wider range of words the characteristics of the fruit that guided their actions. Learning of workers is intrinsically related to existing cooperation at work, as they teach each other in mutual aid during the execution of the harvest. For future work, we suggest other studies from ergonomics perspective, suggesting a work transformation to facilitate the sharing of knowledge of these workers. / A variabilidade existente no trabalho agrícola dificulta que este seja descrito sem considerar a complexidade na qual está inserido. Os trabalhadores da colheita do tomate, fruto de grande importância econômica no Brasil, selecionam os frutos através do tato e da visão colhendo aqueles que atingem os padrões de qualidade necessários. Ao descartar os frutos, os trabalhadores ainda identificam as causas dos defeitos e atuam preventivamente, junto ao produtor, para que os demais frutos não apresentem essas irregularidades. Esses trabalhadores precisam visualizar o fruto, saber os parâmetros de qualidade, identificar seus aspectos, pensar a respeito e, por fim, fazer escolhas. Esses saberes são fundamentais para regular as estratégias desses trabalhadores e devem ser valorizados no âmbito do trabalho. A presente pesquisa mostra o contexto da agricultura pela perspectiva da ergonomia, com o objetivo de analisar os saberes tácitos dos trabalhadores, compreendendo a importância desses saberes adquiridos na prática em toda prática laboral desses trabalhadores. Como metodologia, utilizou-se a análise ergonômica do trabalho para compreender o trabalho dos colhedores de tomate e identificar como seus saberes guiam a escolha do fruto para a colheita. Foi conduzido um estudo de caso em três propriedades agrícolas através da perspectiva da Ergonomia. Utilizamos observações livres, entrevista através de roteiro semiestruturado e análise dos discursos dos trabalhadores da colheita manual do tomate para identificar em suas verbalizações como esses saberes se mostravam para selecionar o tomate. Nossos resultados mostram que os trabalhadores devem construir um mapa mental, uma referência em sua mente do que é um fruto adequado para ser colhido. Essa representação é criada através de diversas informações multissensoriais, que fazem com que o trabalhador escolha o fruto através de suas diversas características. Mesmo sem terem recebido qualquer treinamento formal, as características identificadas no fruto são as mesmas listadas em documentos formais de classificação. Percebeu-se que embora o conhecimento tácito seja de difícil verbalização, as mulheres conseguiram expressar em uma maior gama de palavras as características do fruto que guiavam suas ações. O aprendizado dos trabalhadores esta intrinsecamente relacionado a cooperação existente no trabalho, pois uns ensinam os outros em auxilio mutuo durante a execução da própria colheita. Para trabalhos futuros, sugerimos que outros estudos sejam realizados com esses trabalhadores, pela perspectiva da Ergonomia, identificando formas de transformação do trabalho para facilitar o compartilhamento do conhecimento desses trabalhadores.
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Análise das transações dos pequenos produtores hortícolas da região Serrana do estado do Rio de JaneiroMozambani, Carlos Ivan 07 March 2017 (has links)
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Previous issue date: 2017-03-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The objective this research is to identify and describe the main governance structures adopted
by small farmers in Serrana region of the state of Rio de Janeiro, as well as to determine the
factors that explain the adoption of these structures. The theoretical basis used was the
Transaction Cost Economics. The method used was exploratory quantitative, with a survey
containing 262 small farmer. These were statistically selected from lists of producers supplied
by unions in each of the 7 cities in the region. A structured questionnaire was applied so that
567 transactions involving vegetables were identified. An indicator of coordination intensity
was constructed to identify the governance structures adopted in such transactions. Four
different groups of coordination intensity were formed, allowing comparative analysis using
descriptive statistic. It follows an estimation of an ordered logit regression in order to idenfy
factors explaining the four groups of coordination intensity. There is evidence of the
predominance of hybrid forms of governance in transactions involving small farmers with
their buyers. The high level of physical specificity and / or intermediate levels of human
specificity were statistically significant as determinant factors explaining the adoption of
governance structures with greater coordination intensity. The size of the property under
management of horticulturists was also significant, however, in this case, larger farmers
showed a greater probability of adopting structures with less intensity of coordination. The
presence of resource sharing among these agents promotes commitment among the parties,
generating an informal mechanism in the transaction and differentiating them from the
traditional spot market. Buyers have developed good reputation, generating trust-based
commitments. / O presente trabalho tem como objetivos identificar e descrever as principais estruturas de
governança adotadas por pequenos produtores hortícolas da região Serrana do estado do Rio
de Janeiro, bem como determinar os fatores que explicam a adoção dessas estruturas. A base
teórica utilizada é a Economia dos Custos de Transação. Para alcançar o objetivo proposto
utilizou-se do método quantitativo exploratório, realizando-se um levantamento de dados do
tipo survey, com amostra contendo 262 produtores familiares. Estes foram estatisticamente
selecionados mediante listagens de produtores fornecidas pelos sindicatos de cada um dos 7
municípios da região. Para coleta de dados foi aplicado um questionário estruturado objetivo
que identificou 567 transações envolvendo produtos hortícolas. Um indicador de intensidade
de coordenação foi construído para identificar as estruturas de governança adotadas em tais
transações. A similaridade de intensidade de coordenação permitiu agrupar transações em 4
grupos distintos, possibilitando analisa-los por estatística descritiva e posteriormente por um
modelo de regressão logit ordenado. Evidencia-se a predominância de formas híbridas de
governança nas transações envolvendo os horticultores familiares com seus compradores,
destacando-se o papel da confiança como mecanismo de coordenação mais presente. A
presença elevada de especificidade de ativo físico e/ou níveis intermediários de especificidade
humana se mostraram estatisticamente significantes como fatores determinantes para adoção
de estruturas de governança com maior intensidade de coordenação. O tamanho da
propriedade sob gestão dos horticultores também se mostrou estatisticamente significante,
porém, neste caso, maiores áreas demonstraram maior probabilidade de adoção de estruturas
com menor intensidade de coordenação. A presença de compartilhamento de recursos entre
estes agentes propicia comprometimento entre as partes, gerando um mecanismo informal na
transação e as diferenciando do tradicional mercado spot. Soma-se a isso o fato da construção
de uma boa reputação pelo comprador propiciar compromissos baseados na confiança em
detrimento aos compromissos estabelecidos via contratos formais, tornando a confiança o
mecanismo mais presente nas transações analisadas.
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Avaliação do grau de conhecimento e de aplicação das práticas do Quick Response Manufacturing : estudo comparativo transnacional / Evaluating the extent of knowledge and application of Quick Response Manufacturing practices : a cross-nation studyMarchesini, Antonio Gilberto 26 November 2015 (has links)
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Previous issue date: 2015-11-26 / Não recebi financiamento / In recent decades, the lead time reduction has become crucial to ensure the competition of enterprises.
To address this, plus the abandonment of the tradit ional mindset based on efficiency
and cost, to a mentality based on the reduction of lead time, companies began to incorporate in
production management, principles and practices related, outstandingly, to the Quick Response
Manufacturing (QRM) and the Lean Manufacturing (LM). In this context, this work aims, according
to companies located in Brazil, Europe, and in the USA: (I) Verify if the degree of
knowledge of the exclusive principles of QRM approach is equal to the degree of knowledge
regarding common concepts to LM and QRM, (II) Verify if the degree of knowledge of the
exclusive principles of QRM is greater due to factors such as training, dissemination, and
awareness, (III) Check if the mindset based on economies of scale and cost reduction is still the
main obstacle in the degree of knowledge of the companies surveyed, (IV) Verify if the concepts
/ elements / exclusive practices QRM less adopted by companies are those related to the
change of economies of scale and cost-based mindset, still fairly entrenched in enterprises, (V)
Verify if there is a significant difference between the degree of implementation of QRM practices
due to the region studied, and (VI) Check whether the use of concepts / elements / practices
of LM favors the adoption of QRM. For this, it was carried out an exploratory survey with an
intentional sample of companies in these regions who wish to reduce the lead time. Data were
analyzed using descriptive statistics and non-parametric tests. Concerning to the knowledge of
the companies surveyed about the QRM, it was concluded that the level of knowledge about
the exclusive practices of QRM is lower than in relation to the common practice at LM and
QRM. The companies’ knowledge degree about the exclusive principles of QRM is possibly
greater due to training, dissemination, and awareness and such factors are present more at the
region of US. The mindset based on economies of scale and cost reduction is possibly the main
barrier in the degree of knowledge in the companies surveyed. Concerning to the application of
the QRM practices by companies surveyed, it was concluded that the extent of implementation
of practices regarding the key concept "power of time" is lower than the other key concepts;
there was not observed any statistically significant differences in the degree of implementation
of QRM practices due to the region; the LM practices helps and contribute to the effort of
implementation of QRM in companies that seek to reduce the lead time and; the concepts,
elements and practices of QRM less adopted by companies are those related to the abandonment
of the mindset based on economies of scale and cost reduction. / Nas últimas décadas, a redução do lead time se tornou crucial para garantir a competitividade
das empresas. Para fazer frente a isso, além do abandono da tradicional mentalidade baseada
em eficiência e custo, para uma mentalidade baseada em redução de lead time, as empresas
passaram a incorporar na gestão da produção princípios e práticas abordados, destacadamente,
pelo Quick Response Manufacturing (QRM) e pelo Lean Manufacturing (LM). Dentro desse
contexto, este trabalho objetiva, em função de empresas situadas no Brasil, na Europa e nos
EUA: (I) Verificar se o grau de conhecimento dos princípios exclusivos da abordagem do QRM
é igual ao grau de conhecimento a respeito de conceitos comuns ao LM e ao QRM; (II) Verificar
se o grau de conhecimento dos princípios exclusivos do QRM é maior em função de fatores
como treinamento, divulgação e conscientização; (III) Verificar se a mentalidade baseada em
economia de escala e redução de custo ainda é o principal obstáculo no grau de conhecimento
das empresas pesquisadas; (IV) Verificar se os conceitos/elementos/práticas exclusivos do
QRM menos adotados pelas empresas são aqueles relacionados com a mudança de mentalidade
baseada em economia de escala e custo, ainda bastante arraigado nas empresas; (V) Verificar
se existe diferença significativa entre o grau de implementação de práticas do QRM em função
da região estudada e (VI) Verificar se a utilização de conceitos/elementos/práticas do LM favorece
a adoção do QRM. Para tanto, realizou-se uma survey exploratória com uma amostra
intencional de empresas dessas regiões, que desejam reduzir o lead time. Os dados foram analisados
por meio de estatística descritiva e testes não-paramétricos. Com relação ao conhecimento
a respeito do QRM nas empresas pesquisadas, concluiu-se que o grau de conhecimento
a respeito das práticas exclusivas do QRM é menor do que em relação às práticas comuns ao
LM e ao QRM; o grau de conhecimento das empresas a respeito dos princípios exclusivos do
QRM possivelmente é maior em função de treinamento, divulgação e conscientização nos EUA
e; a mentalidade baseada em economia de escala e redução de custos possivelmente é o principal
obstáculo no grau de conhecimento nas empresas pesquisadas. Com relação à aplicação das
práticas do QRM nas empresas pesquisadas, concluiu-se que o grau de aplicação das práticas
do conceito-chave “o poder do tempo” é menor que dos demais conceitos-chave; não existem
diferenças estatisticamente significativas no grau de aplicação das práticas do QRM em função
da região; as práticas do LM auxiliam e contribuem para o esforço de implantação do QRM nas
empresas que buscam reduzir o lead time e; os conceitos, elementos e práticas do QRM menos
adotados pelas empresas são aqueles relacionados ao abandono da mentalidade baseada em
economia de escala e redução de custo.
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Gestão integrada do turismo no espaço rural.Mendonça, Maria Cristina Angélico de 28 March 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006-03-28 / The general objective of this work is suggest an analytical model of managing tourist
clusters potencial that support the people involved with the activity to reach decisions
that help with aspects connected to integrated managing, to development and to
sustainability of places fitting to tourism at rural areas. Due to the high complexity of
the structure and dynamics of the tourism business and to reach the proposed goals of
this study, the quality research with exploratory purpose was adopted. The data
collecting instruments used were direct observation and recorded interviews. The
interviewed people were agents from public and private realm, rural and urban, directly
involved with tourism in cities with rural profile. In the public area, town agents were
interviewed and in some cases, state and federal agents. In the private realm agents were
interviewed representing each area that are, the tourist business, the rural area, and
finally, the commercial realm. The cities chosen for the application and test of the
proposed analytical model were: Lages, located in the plateau of Santa Catarina; Bonito,
in the Bodoquena Hights, at Matogrosso do Sul; São Carlos, at the central region of São
Paulo; Venda Nova do Imigrante, at the plateau of Espirito Santo and Carrancas at the
South of Minas Gerais. The organization of the thesis follows the steps of introduction,
theoretical revision, analytic model results and discussion and finally, bibliographic
references. On the regard of the results gathered from the use of the model in each of the
towns visited, it was possible to conclude that: the theoric revision used and presented
in the chapters 2, 3 and 4 lead to the compilation of the analytical model of management
of tourist clusters with rural emphasis and, concerning the cities, except for Bonito,
there is no integration between public and private realms (rural, tourist and
commercial). The agents have been working individually, because of the differences in
objectives, interests, managing profile of those involved in the tourist business, besides
disrespect for their own roles being found. The results, thus, in relation to the
recognized management in the cities of Lages, São Carlos, Carrancas and Venda Nova
do Imigrante, there have been the inexistence of the integration and, regarding to the
local and sustainable development, including here the town Bonito, there are weak
points. The first reason is the absence of a clearly directed study and the second reason
because the information obtained during the interviews showed that the figures of the
environmental, cultural, social and economical parameters have been noticed in
different ways in each realm. There are some results that are taken as positive for the
rural environment whereas are negative for the point of view of public and commercial
areas and even for the community. This shows that the integration among the agents in
the towns is not in a good rate. Facing the results, it is possible to consider that the
suggested model is able to identify the limiting regarding integrated managing, the
development of the place and sustainability. / Constitui o objetivo geral deste trabalho propor um modelo analítico da gestão de
potenciais clusters turísticos com ênfase rural. O intuito é auxiliar os agentes envolvidos
com a atividade a tomarem decisões que contribuam com aspectos ligados à gestão
integrada, ao desenvolvimento e à sustentabilidade de locais com perfil para o turismo
no espaço rural. Pelo fato de haver grande complexidade na estrutura e na dinâmica dos
negócios de turismo e para atingir os objetivos propostos neste estudo, optou-se pela
pesquisa qualitativa com o propósito exploratório. Os instrumentos de coleta de dados
utilizados foram observação direta e entrevistas gravadas. Os entrevistados foram os
agentes dos setores público e privado, rural e urbano, diretamente envolvidos com o
turismo em municípios com perfil rural. No setor público, foram entrevistados agentes
municipais e, em alguns casos, estaduais e federais. No setor privado foram
entrevistados os agentes dos setores turístico, rural e, por fim, o comercial. Os
municípios escolhidos para a aplicação do modelo analítico proposto foram: Lages,
situado no planalto serrano de Santa Catarina; Bonito, na serra de Bodoquena, no Mato
Grosso do Sul; São Carlos, na região central de São Paulo; Venda Nova do Imigrante,
na região serrana do Espírito Santo e Carrancas, no Sul de Minas Gerais. A estruturação
da tese segue as etapas introdução, revisão teórica, modelo analítico, resultados e
discussões, conclusões e, por fim, as referências bibliográficas. Tendo em vista os
resultados obtidos a partir da aplicação do modelo em cada município visitado, pôde-se
concluir que: a revisão teórica realizada e apresentada nos capítulos 2, 3 e 4 permitiu a
elaboração do modelo analítico de gestão de potenciais clusters turísticos com ênfase
rural e, em relação à gestão da atividade nos municípios, com exceção de Bonito, o
modelo mostrou que não existe integração entre os setores público e privado (rural,
turístico e comercial). Os agentes têm atuado de forma individualizada, em função do
não alinhamento entre seus objetivos e interesses, perfil gerencial de cada envolvido
com o turismo, além de existir desrespeito pelos respectivos papéis. Os resultados,
dessa forma, em relação à gestão percebida nos municípios de Lages, São Carlos,
Carrancas e Venda Nova do Imigrante, têm sido a inexistência de integração e, em
relação ao desenvolvimento local e sustentável, inserindo aqui o município de Bonito,
existem pontos falhos. A primeira razão é por não existir um estudo direcionado e, a
segunda, porque as informações obtidas nas entrevistas demonstraram que impactos
relacionados às variáveis ambiental, cultural, social e econômica têm sido percebidos de
forma diferente em cada setor. Existem resultados percebidos como positivos para os
agentes do setor rural que são negativos na visão do setor público, comercial e pela
própria comunidade. Isso indica que a integração entre os agentes nos municípios está
comprometida. Diante de tais resultados, pode-se considerar que o modelo proposto é
capaz de identificar os fatores limitantes referentes à gestão integrada, ao
desenvolvimento do local e a sustentabilidade. Pelas informações identificadas, os
agentes podem tomar decisões mais precisas.
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Representações de diferentes atores sociais sobre o trabalho: ergonomia e saúde - um estudo de caso.Bernardino, Mônica Thais Simões Matsukura 06 July 2006 (has links)
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Previous issue date: 2006-07-06 / This research is based upon theoretical concepts from Work Ergonomics
Analysis, Action-Research and Occupational Health fields. The study approaches the
capacitation experience of an Ergonomics Committee at the Brazilian Post-office
Company (Empresa Brasileira de Correios e Telegrafos ECT). The objective has been
to conceptually comprehend and discuss the possibilities of considering the viewpoint
about the work from workers, different hierarchic levels members, and the Ergonomics
Comitee in order to elaborate an ergonomics intervention proposal and support the
capacitation process. In order to accomplish these goals, different social actors involved
with the work developed at the Local Distribution Centers (Centros de Distribuição
Domiciliar CDD) such as mailmen, immediate chefs, regional and state managers and
central administrators as well as the Ergonomics Committee members have been
interviewed and their statements have been analyzed. As result from this analysis it can
be inferred that a) the perception about the work reality has a direct relationship with the
institutional insertion level of different social actor groups; b) taking in consideration the
representation that each social actor group has about the real work performed allows for
achieving a broader comprehension on key factors related to work overload and work
health harm; c) the Ergonomics Committee s perception on issues related to ergonomics,
work and health and the consequent position it has taken, has improved along
capacitation process. / O presente trabalho de pesquisa é baseado em conceitos teóricos dos
campos da Análise Ergonômica do Trabalho, Pesquisa-Ação e Saúde do Trabalhador. O
estudo aborda a experiência de capacitação de um Comitê de Ergonomia da Empresa
Brasileira de Correios e Telégrafos (ECT) e teve como objetivo compreender e discutir
conceitualmente as possibilidades de consideração dos pontos de vista dos
trabalhadores, dos níveis hierárquicos e do Comitê de Ergonomia, visando a proposição
de intervenção e capacitação em ergonomia. Para tanto foram analisados os discursos dos
diferentes grupos de atores sociais envolvidos com o trabalho nos Centros de Distribuição
Domiciliar (carteiros, chefias imediatas, gerencia regional, estadual e administração
central) bem como os discursos dos futuros componentes do Comitê de Ergonomia da
ECT que passavam pelo processo de capacitação. Como resultado desta análise pode-se
considerar que: a) as percepções sobre a realidade do trabalho têm uma relação direta
com o nível de inserção institucional dos diferentes grupos de atores sociais; b) a
consideração das representações de diferentes grupos de atores sociais sobre o trabalho
realizado, possibilita uma compreensão abrangente dos fatores determinantes de
sobrecarga e adoecimento no trabalho e c) houve uma evolução, ao longo do processo de
capacitação, quanto as percepções dos membros do Comitê de Ergonomia a respeito de
questões relacionadas com ergonomia, trabalho e saúde e seus conseqüentes
posicionamentos.
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Paradigmas estratégicos de gestão da manufatura: configuração, relações com planejamento e controle da produção e estudo exploratório na indústria de calçados.Godinho Filho, Moacir 19 November 2001 (has links)
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Previous issue date: 2001-11-19 / Universidade Federal de Minas Gerais / This work presents a new concept in Production Management field: Manufacturing Management Strategical Paradigms (MaMSPs). The main MaMSPs are identified: Modern Mass Production (MMP), Lean Manufaturing (LM), Responsive Manufacturing (RM), Mass Customization (MC) and Agile Manufacturing (AM). Relationships between these paradigms and manufacturing strategic goals and
between the paradigms and important aspects o Production Control are proposed, providing
a strategic approach to Production Management.
Regarding each specific paradigm, this work reaches some important goals: it shows that Mass Production is still used in brazilian shoe industry, with some differences regarding Fordism. Relating LM, a literature review on this matter is structured according to four key elements of all MaMSP. Regarding RM, we propose a new methodology for design and implementation of RM. This methodology focuses on Production Control activities, which we consider the key to reach responsiveness. Regarding MC and AM we
differentiate these paradigms. This differentiation contributes to diminish some concepts confusion about these paradigms.
In this work we also propose two other methodologies: i) to identify the MaMSP used for a company; ii) to identify the most suitable MaMSP for a company. Both methodologies are illustrated in six case studies on brazilian shoe industry. Using both methodologies in a coordinated way provides a correct strategic position for companies. Finally, we conclude that this work contributes with Production Management field through the proposition of some methodologies regarding Manufacturing Strategy and Production Planning and Control. / O presente trabalho apresenta o conceito de Paradigmas Estratégicos de Gestão da
Manufatura (PEGEMs), analisando os principais PEGEMs existentes atualmente em Gestão
da Produção: Manufatura em Massa Atual (MMA), Manufatura Enxuta (ME), Manufatura Responsiva (MR), Customização em Massa (CM) e Manufatura Ágil (MA). Os PEGEMs fornecem uma visão estratégica à Gestão da Produção, uma vez que
apresentamos um modelo que relaciona estes paradigmas a objetivos estratégicos da
manufatura, bem como apresentamos um relacionamento entre os PEGEMs e importantes
aspectos do Controle da Produção. Com relação a cada PEGEM especificamente esta tese cumpre alguns objetivos importantes. Mostra que a MMA ainda é utilizada na indústria de calçados brasileira, com algumas características diferentes da Manufatura em Massa Fordista. Referente à ME esta
tese estrutura este paradigma de acordo com os quatro elementos chave dos PEGEM. Com
relação à MR, este trabalho apresenta uma proposta inédita para o projeto e implementação
deste paradigma em empresas. Esta proposta foca as atividades de Controle da Produção, as
quais acreditamos serem vitais para a responsividade. Referente à CM e à MA, este trabalho apresenta uma distinção clara entre esses dois paradigmas, a qual não aparece na literatura e
serve para verificar que cada um deles está focado em objetivos estratégicos diferentes, formando portanto dois PEGEMs diferentes. Para complementar esta tese, são propostas metodologias para se identificar o PEGEM que uma empresa utiliza, bem como o PEGEM mais adequado para determinada empresa. Ambas as metodologias são ilustradas e verificadas em seis estudos de caso na indústria de calçados. A utilização conjunta das duas metodologias permite um correta
posicionamento estratégico da empresa. Finalmente podemos dizer que, por meio das propostas apresentadas, esta tese traz importantes contribuições ao preenchimento de uma lacuna na Gestão da Produção que é a falta de integração entre Estratégia da Produção e Planejamento e Controle da Produção.
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Usabilidade aplicada ao design ergonômico de transdutores de ultra-sonografia: uma proposta metodológica para avaliação e análise do produto.Paschoarelli, Luis Carlos 01 January 2003 (has links)
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Previous issue date: 2003-01-01 / The usability is one of the main aspects of the performance and quality of the interface hand/instruments whose applicability is based on methodologies of ergonomic design. In spite of the technological evolution, some hand instruments still do not attend the criteria of usability and may generate ergonomic problems in users. An example of it is the transductor employed in breast ultrasonography (US) occupational activities, which requires large biomechanical efforts. This study aimed at proposing a method of assessment and analysis based on subjective and physiological records during the application of criteria of usability in the ergonomic redesign of the transductor for US breast examinations. In order to conductthe physiological records, a Biometrics electrogoniometer was used for the analysis of wrist movements, and FSRs sensors were used for the analysis of palmar pressure. As for the subjective assesments, graphic scales of perception were applied. The collection of data occurred in experimental phases: First Experimentation assessment of wrist postures during the simulation of activity with two commercial types of transductors (n= 18); Ergonomic design application of the criteria of usability in the redesign and prepraration of the mock-up; Second Experimentation assessment of the postures and points of palmar pressure during the simulation of activity with the new mock-up and the commercial transductors (n = 10); Ergonomic design/project revision revision of the criteria of usability and development of two new mock-ups; Third experimentation assessment of the postures and points of palmar pressure during the simulation of activity with the new mock-ups and the commercial transductors (n = 10); Fourth experimentation subjective assessment of all the transductors (n = 11). The results of the first experimentation indicated high median and maximal amplitudes. The ergonomic design turned up into mock-up 01. The results of the second experimentation indicated that mock-up 01 did not present improvements in terms of wrist posture, but rather a better distribution of pressure in the palmar region. The ergonomic design/project revision turned up into two new mock-ups, 02 and 03, which presented (in the results of the third experimentation) a lower amplitude for movements and a better distribution of the percentage of time in the different pre-established ranges of amplitude, as well as in the pressure of the palmar region, mainly when mock-up 02 is concerned. Statistically meaningful differences (p < 0,05) were found only in the third experimentation, indicating that mock-ups 02 and 03 presented better performance. The results of the fourth experimentation indicated similar results from the physiological assessment, corroborating its results. Such procedures characterized a consistent alternative to the traditional methods for assessing and analyzing hand instruments in ergonomic design. / A usabilidade é um dos principais aspectos do desempenho e qualidade da interface mão/instrumentos, cuja aplicação baseia-se em metodologias de design ergonômico. Apesar da evolução tecnológica, alguns instrumentos manuais ainda não atendem aos critérios da usabilidade e podem gerar problemas ergonômicos em seus usuários. Um exemplo disso é o transdutor utilizado nas atividades ocupacionais da ultra-sonografia (US) de mama, o qual exige grandes esforços biomecânicos. Este estudo teve como objetivo propor um método de avaliação e análise, com base em registros fisiológicos e subjetivos, durante a aplicação de critérios de usabilidade no redesenho ergonômico do transdutor de US de mama. Para a realização dos registros fisiológicos, foi utilizado um eletrogoniômetro Biometrics, para análise dos movimentos do punho, e sensores FSRs para análise de pressão palmar. Para as avaliações subjetivas, foram aplicadas escalas gráficas de percepção. A coleta dos dados ocorreu em fases experimentais: Primeira experimentação - avaliação das posturas de punho durante simulação da atividade com dois modelos comerciais de transdutores (n = 18); Design ergonômico - aplicação dos critérios de usabilidade no redesenho e confecção de mock-up; Segunda experimentação - avaliação das posturas e pontos de pressão palmar, durante simulação da atividade com o novo mock-up e os transdutores comerciais (n = 10); Design ergonômico/Revisão projetual - revisão dos critérios de usabilidade e desenvolvimento de dois novos mockups; Terceira experimentação - avaliação de posturas e pontos de pressão palmar, durante simulação da atividade com os novos mock-ups e os transdutores comerciais (n= 10); Quarta experimentação - avaliação subjetiva de todos os transdutores (n = 11). Os resultados da Primeira experimentação demonstraram elevadas amplitudes médias e máximas. O Design ergonômico resultou no Mock-up 01. Os resultados da Segunda experimentação demonstraram que o Mock-up 01 não apresentou melhorias quanto a posturas de punho, mas uma melhor distribuição de pressão na região palmar. O Design ergonômico/Revisão projetual resultou em dois novos Mock-ups, 02 e 03, os quais apresentaram (nos resultados da terceira experimentação) uma menor amplitude de movimentos e uma melhor distribuição da porcentagem de tempo nas diferentes faixas de amplitude preestabelecidas, bem como da pressão na região palmar, principalmente quanto ao Mock-up 02. Diferenças estatisticamente significativas (p _ 0,05) foram encontradas somente na terceira experimentação, indicando em quais situações os Mock-up 02 e 03 apresentaram melhor desempenho. Os resultados da Quarta experimentação demonstraram o mesmo indicativo da avaliação fisiológica, corroborando seus resultados. Esses procedimentos caracterizaram um método de avaliação e análise de instrumentos manuais, expressivo e complementar para as metodologias de design ergonômico.
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Análise da influência do porte, entre outros fatores, sobre vários aspectos da competitividade de manufaturas de calçados masculinosSilva, Sérgio Evangelista 21 December 2007 (has links)
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Previous issue date: 2007-12-21 / Instituto Internacional de Ecologia / This thesis has the purpose of analyzing the size and other factors of male shoes
manufactories (denominated) MCMs about their relationship with externals elements (macro
e microeconomic elements), on the configuration of internal elements (managerial system,
Manufacturing, Sales and Marketing, Research and Development (R&D)) and reference
elements (their performance attributes and performance objectives). This research uses the
qualitative approach aiming the study of six big size MCMs and fourteen small size ones, all
located in Franca, known as a leader cluster in male shoes manufacturing. The method used
in this research was the multiple case studies and the related data were collected by
interviews applied in these firms. Among the main results, it can be noticed that the size is an
extreme important factor on determining the relationship of the MCMs with external, internal
e reference elements. However, there were identified many other factors that play a relevant
role in the MCMs competitiveness. Therefore, the main contributions of this research are: a
wide review on competitiveness literature and proposal of its four perspectives; the proposal
of a general model of firm relationship with the external, internal and reference elements;
distinction between performance objective and performance attribute; a wide view of male
shoes industry organization and the way its firms work; application of the general model of
the firm relationship with the external, internal and references elements to the shoe industry / Esta tese tem como objetivo analisar a influência do porte e outros fatores característicos de
Manufaturas de Calçados Masculinos (MCMs) sobre o seu relacionamento com os elementos
externos (macro e microeconômicos), na configuração dos elementos internos (estratégicoempresariais
e estratégico-funcionais) e na priorização dos elementos de referência (objetivos
e atributos de desempenho). Esta pesquisa possui caráter qualitativo, utilizando como objeto
de estudo seis MCMs de grande e quatorze de pequeno porte, localizadas em Franca,
reconhecida como arranjo produtivo local (APL) líder na fabricação de calçados masculinos.
O método de pesquisa utilizado foi o estudo de múltiplos casos e a coleta de dados se deu por
meio de entrevistas aplicadas nestas empresas. Dentre os principais resultados percebe-se que
o porte é realmente um fator de extrema importância na determinação do relacionamento das
MCMs com os elementos externos, internos e de referência. Todavia foram identificados
vários outros fatores que possuem papel relevante na competitividade das MCMs. Como
principais contribuições desta tese têm-se: uma revisão abrangente do conceito de
competitividade e proposta de quatro perspectivas da competitividade; proposta de um
modelo geral do relacionamento da empresa com os elementos externos, internos e de
referência; distinção entre o conceito de objetivo e atributo de desempenho; uma visão
abrangente da organização da indústria de calçados masculinos, bem como da forma de
atuação das empresas; aplicação do modelo geral do relacionamento da empresa com os
elementos externos, internos e de referência à indústria calçadista
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A gestão da complexidade do trabalho do coletor de lixo e a economia do corpoVasconcelos, Renata Campos 29 June 2007 (has links)
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Previous issue date: 2007-06-29 / The present study had the objectives to present the characteristics of a complex work,
to demonstrate the management of these elements in the everyday job, besides relating this
management with the social use of own s body in labor. To achieve these objectives, we
studied the case of the domiciliar garbage collectors (garis), in a region of Belo Horizonte,
Brazil. This thesis was divided in six chapters, to corroborate the hypothesis that the art of the
worker to deal with the complexity of his/her job is the element that propitiates the regulation
of workload. Therefore, this regulation can be limited by the personal characteristics of the
workers and also for their job, introducing the notion of body economy . This thesis
presented the refuse collector s job, the term regulation was differentiated from the term
body economy , and some aspects of a complex work were described. The methodology of
the Ergonomic Work Analysis (EWA) and some of its techniques were used to get the data.
Some of the corporal techniques employed by the refuse collectors in their work were
presented and analyzed, according to the complexity of their daily work. The management of
the various characteristics of refuse domiciliary refuse collection was demonstrated and, in the
thesis discussion was related to body economy . The notion of body economy was
deepened, demonstrating the characteristics of the work that make it possible or difficultate
the regulation of the workload. Finally, questions for new researches have been raised, and
suggested some ergonomics recommendations to improve the conditions of the collectors
work. We suggest to the professionals who auto-intitulate ergonomists , should understand
the reality of subjects work, before prescribing postures and movements that they consider
correct or ideal / O presente estudo teve os objetivos de apresentar as características de um trabalho
complexo, demonstrar a gestão de tais elementos no cotidiano do trabalho, e relacionar esta
gestão com o uso social que se faz do corpo em trabalho. Para isso, estudou-se o caso dos
coletores de lixo domiciliar (garis), em uma região da cidade de Belo Horizonte. Esta tese foi
dividida em seis capítulos, a fim de corroborar a hipótese de que a arte do trabalhador para
lidar com a complexidade de seu trabalho é o elemento que propicia a regulação da sua carga
de trabalho. Entretanto, esta regulação pode ser limitada pelas características dos próprios
trabalhadores e também de seu trabalho, o que introduz a noção de economia do corpo .
Nesta tese apresentou-se o trabalho dos garis, o termo regulação foi diferenciado do termo
economia do corpo , e foram descritos certos aspectos de um trabalho complexo. A
metodologia da Análise Ergonômica do Trabalho (AET) e algumas de suas técnicas foram
utilizadas na coleta de dados. Algumas das técnicas corporais empregadas pelos garis no
trabalho foram apresentadas e analisadas conforme a complexidade de seu cotidiano. A gestão
das diversas variabilidades características do trabalho de coleta de lixo domiciliar foi
demonstrada e, na Discussão da tese, foi relacionada à economia do corpo. A noção de
economia do corpo foi aprofundada, demonstrando as características do trabalho que
possibilitam ou dificultam a regulação da carga de trabalho. Por fim, foram levantadas
questões para novas pesquisas, e sugeridas algumas recomendações ergonômicas para
melhorar as condições de trabalho dos garis. Sugere-se aos profissionais que se dizem
ergonomistas, procurarem compreender a realidade do trabalho dos sujeitos, antes de
prescreverem posturas e movimentos que consideram corretos ou ideais
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