Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-11-08T10:44:01Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 987770 bytes, checksum: 2cbe9518abad0d99fccbe2cacfa4f8bf (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-08T10:44:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 987770 bytes, checksum: 2cbe9518abad0d99fccbe2cacfa4f8bf (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 / A migração da população para uma nova localidade é um fenômeno intenso no Brasil que se relaciona, na grande maioria das vezes, com a busca de melhores condições econômicas. O êxito do processo migratório está relacionado com as condições encontradas pelo imigrante na inserção no mercado de trabalho e consequentemente os rendimentos alcançados pelo mesmo na região para a qual se mudou, entretanto, essa inserção pode ser dificultada em virtude da existência de discriminação. A Teoria Econômica da Discriminação prevê que fatores não produtivos são levados em consideração na tomada de decisão dos empregadores na contratação de mão-de-obra, e a teoria da Sinalização assume que o rendimento pago aos trabalhadores é função da expectativa que o empregador tem em relação a produtividade marginal de determinado grupo. Presume-se que a demanda por trabalho apresenta tendências distintivas não apenas diante de fatores como raça e sexo, mas também em virtude de processos migratórios, visto que a inserção de imigrantes no mercado de trabalho pode apresentar obstáculos, tanto em função da condição migratória, quanto em relação à região da qual se originam esses imigrantes. Este trabalho propõe uma análise dos hiatos salariais existentes no mercado de trabalho para estabelecer em que proporção a região brasileira da qual se origina o migrante tem relação com sua colocação no mercado de trabalho. Foi utilizada a Equação de Rendimentos de Mincer para as regiões Sudeste, Norte e Centro- Oeste, a fim de determinar quais fatores são mais determinantes no nível de rendimento dos trabalhadores, sendo usados os microdados da Pesquisa Nacional de Amostra por Domicílios (PNAD) de 2015 como base de dados. Verificou-se que para os trabalhadores em geral fatores referentes ao nível educacional, experiência, sexo, região censitária, raça, setor da construção e serviços e sindicalização apresentaram resultados semelhantes em todas as regiões analisadas, ou seja, trabalhadores de maiores níveis educacionais, com mais experiência, do sexo masculino, que exercem atividade em setor de construção e serviços, que trabalham em regiões urbanas e metropolitanas, que são de raça branca e que são sindicalizados são mais bem remunerados. Além disso, verificou-se que na maioria dos casos os trabalhadores imigrantes são positivamente selecionados nas regiões para as quais se destinam, com exceção dos imigrantes nordestinos que tanto na região Sudeste quanto na região Centro-Oeste obtiveram retornos negativos nos rendimentos, enquanto na região Norte obtiveram acréscimos inferiores àqueles obtidos pelos imigrantes das demais regiões. Os resultados ilustram um cenário desigual tanto em relação à qualidade de inserção dos imigrantes do Nordeste no mercado de trabalho quanto em relação aos os nativos da própria região, uma vez que estes recebem, na maioria dos casos, menos do que os imigrantes. / The migration of the population to a new locality is an intense phenomenon in Brazil that is related, in most cases, to the search for better economic conditions. The success of the migration process is related to the conditions encountered by the immigrant in the labor market and, consequently, the income achieved by the immigrant in the region to which he has moved, however, this insertion can be hampered by the existence of discrimination. The Economic Theory of Discrimination predicts that non-productive factors are taken into account in the decision-making of employers in the hiring of labor, and the Signalization theory assumes that the income paid to workers is a function of the expectation that the employer has in relation to the marginal productivity of a given group. It is assumed that the demand for work presents distinctive trends not only in relation to factors such as race and sex, but also due to migratory processes, since the insertion of immigrants in the labor market may present obstacles, both due to the migratory condition, and in relation to the region from which these immigrants originate. This paper proposes an analysis of wage gaps in the labor market in order to establish in which the Brazilian region from which the migrant originates is related to their placement in the labor market. The Mincer Income Equation was used for the Southeast, North and Central-West regions in order to determine which factors are most determinant in the workers income level, using the microdata from the National Household Sample Survey (PNAD) of 2015 as the database. It was verified that for workers in general factors related to educational level, experience, sex, census region, race, construction sector and services and unionization presented similar results in all the analyzed regions, that is, workers with higher education levels, with more experience, male, engaged in activity in the construction sector and services, who work in urban and metropolitan regions, who are white and are unionized are better paid. In addition, it was verified that in most cases immigrant workers are positively selected in the regions for which they are intended, with the exception of the Northeastern immigrants, who in the Southeast and Central-West regions obtained negative returns in income, while in the region Norte obtained lower rates than those obtained by immigrants from other regions. The results illustrate an unequal scenario both in terms of the quality of insertion of immigrants from the Northeast in the labor market and in relation to the natives of the region itself, since in most cases they receive less than immigrants.

Orientador: Samuel Alves Soares / Banca: William Laureano da Rosa / Banca: Rosana Aparecida Baeninger / Banca: João Carlos Jarochinski Silva / Banca: Suzeley Kalil Mathias / O Programa de Pós-Graduação em Relações Internacionais é instituído em parceria com a Unesp/Unicamp/PUC-SP, em projeto subsidiado pela CAPES, intitulado "Programa San Tiago Dantas" / Resumo: Essa pesquisa trata do nexo entre segurança e migração existente na política migratória brasileira entre os anos de 2010 e 2017. A determinação desse marco temporal dá-se em função do período em que os fluxos migratórios retornaram ao debate político durante a vigência do Estatuto do Estrangeiro, normativa reconhecida por seu caráter securitário. O objetivo é analisar o processo de controle migratório e os critérios utilizados pelos agentes para determinar a inadmissão e o encaminhamento para o Conector. Assim, a pesquisa encontra-se dividida em três seções. Na primeira, faz-se um histórico acerca dos fluxos imigratórios e sobre as principais políticas adotadas no gerenciamento dos fluxos, com ênfase no papel do Estatuto do Estrangeiro. Na segunda seção, faz-se um apanhado teórico-conceitual sobre a inserção do fenômeno migratório na agenda de segurança e quais as implicações dessa abordagem, a partir da análise das práticas de securitização e de crimigração. Por fim, na última sessão, disserta-se sobre a prática atual do controle migratório no maior aeroporto do país, localizado em Guarulhos, e sobre os agentes envolvidos nela, para compreender qual o nexo existente essa questão de segurança e migração no país. Por meio de uma pesquisa documental, bibliográfica e fontes primárias e a partir de uma perspectiva indutiva, conclui-se que a relação entre migração e segurança no Brasil é presente. Ademais, como parte de uma prática securitária ocorre um processo de crimigração no ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This research deals with the connection between security and migration which exists in Brazilian migration policy between the years 2010 and 2017. The determination of this time is due to the period in which migratory flows returned to the political debate during the term of the Foreigner Statute, which is recognized for its security character. The objective is to analyze the process of migratory control and the criteria used by the agents to determine the inadmissibility and the referral to the Connector. Thus, the research is divided into three sections. The first one analyzes the immigration flows history and the main policies adopted in their management, with emphasis on the role of the Foreigner Statute. The second section brings a theoretical-conceptual perspective based on the insertion of the migratory phenomenon in the security agenda and the implications of this approach, based on the analysis of securitization practices and crimmigration. The last session will discuss the current practice of migratory control in the country's largest airport, located in Guarulhos, and the agents involved in it, in order to understand the link between the issue of security and migration in the country. Through documentary, bibliographic and primary source researches and from an inductive perspective, it is concluded that the relationship between migration and security in Brazil is present. Moreover, as part of a security practice, there is a process of crimmigration in the country, ... (Complete abstract click electronic access below) / Resumen: Esta investigación trata del nexo entre seguridad y migración existente en la política migratoria brasileña entre los años 2010 y 2017. La determinación de ese marco temporal se da en función del período en que los flujos migratorios retornaron al debate político durante la vigencia del Estatuto del Extranjero, normativa reconocida por su carácter securitario. El objetivo es analizar el proceso de control migratorio y los criterios utilizados por los agentes para determinar la inadmisión y el encaminamiento al Conector. Así, la investigación se divide en tres secciones. En la primera, se hace un historial sobre los flujos migratorios y sobre las principales políticas adoptadas en la gestión de los flujos, con énfasis en el papel del Estatuto del Extranjero. En la segunda sección, se hace un recuento teórico-conceptual sobre la inserción del fenómeno migratorio en la agenda de seguridad y cuáles las implicaciones de ese abordaje, a partir del análisis de las prácticas de securitización y de crimigración. Por último, en la última sesión, se disculpó sobre la práctica actual del control migratorio en el mayor aeropuerto del país, ubicado en Guarulhos, y sobre los agentes involucrados en ella, para comprender cuál es el nexo existente esa cuestión de seguridad y migración en el país. Por medio de una investigación documental, bibliográfica y fuentes primarias ya partir de una perspectiva inductiva, se concluye que la relación entre migración y seguridad en Brasil es presente. Ade... (Resumen completo clicar acceso eletrônico abajo) / Doutor

Orientador: Marlene Castro Waideman / Resumo: O objetivo do trabalho consiste em investigar a subjetividade de famílias que viveram um processo migratório dentro do território brasileiro, e a reconstrução de um espaço familiar num novo meio social. A análise psicológica do material produzido visa a compreensão da adaptação a este novo ambiente e seus reflexos na formação da subjetividade da família, a apreensão do sentido simbólico da mudança para outra cidade e, por fim, na medida em que compreendemos que conteúdos do inconsciente familiar, que perpassam as gerações, podem influenciar o destino e a vida prática das famílias, buscamos indícios da influência ou não de determinações psíquicas transmitidas de outras gerações, no movimento migratório destes núcleos familiares. Utilizamos como base a teoria psicanalítica de família, mais especificamente o conceito de organizador grupal do psiquismo familiar conhecido como eu familiar. Trabalhamos também considerando a transmissão psíquica, processo que explica como a psique vem a ser determinada pela condição de herdeira da subjetividade humana. Por fim, dentro da ótica da psicologia analítica, desenvolvemos uma análise simbólica e uma amplificação do tema migração, baseada no conceito de individuação. / Abstract: This research's objective consists on investigating the subjectivity of families wich have lived a migratory process inside the Brazilian territory, and the reconstruction of a familiar space in a new social environment. The psychological analisys of the produced material intends the compreention of the new environment's adaptation and itþs reflex on the family's subjectivity formation, the worry on the symbolic sense of moving to other town, and at last, as we understand that the familiar inconscient contents, wich goes from generation to generation, can affect the destiny and family's practical life, we will look for evidences of this influence or non influence of the psychic determinations transmited throught generations in the migratory movement of those families. The family's psychanalytical theory was used as base, more specificly, the concept of the grupal organizer of familiar psychism, known as the familiar ego. The psychic transmission was considered in this work, the process wich explains how the psych is determined by the human subjectivity hereditary. Finally, based on the theoretical approach of Jung's analytical psychology, we tried to develop a symbolic amplification of a migratory process and the individuation concept. / Mestre

Orientador: Rosana Aparecida Baeninger / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-24T01:18:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_GiseleMariaRibeirode_D.pdf: 4261728 bytes, checksum: f5dd3a431e8408b8836020837234964e (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: A imigração brasileira na França após 1980 foi analisada aqui a partir do reconhecimento da heterogeneidade das modalidades que compõem este fluxo, cuja dinâmica revela a presença concomitante de "antigas" e "novas" lógicas migratórias. Antigas porque há um persistente fluxo de estudantes brasileiros que se volta às instituições francesas de ensino, graças à presença de relações históricas entre o Brasil e a França consolidadas nesse âmbito. No entanto, como parte das migrações internacionais contemporâneas, verifica-se também a presença de novas modalidades migratórias no recente fluxo de brasileiros para a França, deslocamentos que acompanham às transformações sociais advindas com a intensificação da chamada globalização e toda a dinâmica associada, nesse cenário, à diminuição das distâncias e à crescente mobilidade humana. Como se argumenta na tese, o uso das modalidades migratórias na análise permitiu a reconstrução dos processos sociais que engendram os fluxos, ao mesmo tempo em que contemplou a incorporação dos diferentes interesses e estratégias dos migrantes e das repercussões correspondentes nas formas de instalação na sociedade de destino. Se o nível de autonomia e de coação que os agentes experimentam não é idêntico entre os diferentes perfis de migrantes, consequentemente as práticas e os mecanismos envolvidos no projeto e na realização da migração conjugam essas especificidades / Abstract: Brazilian immigration in France after 1980 was analyzed here with regard to the heterogeneity of the modalities that make this flow, whose dynamics reveal the concomitant presence of "old" and "new" migratory logics. Old because there is a persistent flow of brazilian students that turns itself to French learning institutions, thanks to the existence of historical links between Brazil and France within that circle. However, as a part of contemporary international migrations, there are also new migratory modalities in the recent flow of Brazilians to France, displacements that go hand in hand with the social transformations resulting from the intensification of the so-called globalization and from all dynamics associated to the diminishing distances and growing human mobility in that backdrop. As it is stated in the thesis, the use of migratory modalities in the analysis has allowed the rebuilding of the social processes that bring those flows, contemplating, at the same time, the incorporation of different interests and strategies of the migrants, as well as the corresponding repercussions in the ways of installation in destination societies. If the levels of autonomy and coercion that the agents experience aren't identical in the different profiles of migrants, consequently, the practices and the mechanisms involved in the planning and execution of the migration include these features / Doutorado / Sociologia / Doutora em Sociologia

São Paulo é uma cidade global que concentra os maiores fluxos migratórios que chegam ao Brasil. A ausência de uma política migratória inclusiva não facilita e, muitas vezes dificulta, o acesso à saúde, direito do imigrante. Dessa forma, o presente estudo busca identificar as características associadas às populações de imigrantes e de não imigrantes acometidas pela tuberculose, residentes na cidade de São Paulo, bem como mostrar a dificuldade para a obtenção de dados para análise. Trata-se de um estudo descritivo, tipo levantamento. A população do estudo foi constituída por todos os casos de TB notificados durante o ano 2016. Para o estudo, foram utilizadas variáveis sociodemográficas, clínicas, de diagnóstico e de tratamento, obtidas pelo banco dados TB-WEB. Na análise dos dados, foram utilizadas técnicas de análise descritiva e testes estatísticos qui-quadrado com análise de resíduo padronizado e Mann Whitney para identificar as características associadas às populações de imigrantes versus não imigrantes. Os resultados encontrados possibilitam a melhor compreensão de variáveis de diagnóstico, clínicas, sociodemográficas e, também, variáveis de tratamento para o grupo de imigrantes no ano 2016 através da análise e discussão das associações encontradas, de forma a contribuir para o melhor conhecimento da dinâmica da TB nesse grupo e para o desenvolvimento de políticas e programas de saúde mais adequados e voltados para essa população / São Paulo is a global city that concentrates the largest migratory flows coming to Brazil. The absence of a comprehensive migration policy does not help and often difficult, access to health care, immigrant right. Thus, this study seeks to identify the characteristics associated with populations of immigrants and non-immigrants affected by tuberculosis, in the city of São Paulo, as well as show the difficulty to obtain data for analysis. This is a descriptive, survey-type study. The study population consisted of all TB cases reported during the year 2016. For the study, sociodemographic, clinical, diagnostic and treatment variables obtained by the database TB-WEB were used. In the analysis of the data, descriptive analysis techniques and chi-square statistical tests with standardized residue analysis and Mann Whitney were used to identify the characteristics associated to the populations of immigrants versus non-immigrants. The results allow a better understanding of diagnostic, clinical, sociodemographic and treatment variables for the group of immigrants in the year 2016 through the analysis and discusion of the associations found, in order to contribute to a better understanding of the dynamics of TB in this group and to the development of health policies and programs that are more adequate and focused on this population

Tese aborda, inicialmente, a mobilidade de médicos pelo mundo a partir de levantamento bibliográfico em base de dados. Identifica a escassez de informações referentes aos médicos brasileiros, apesar de existirem algumas evidências a respeito da emigração destes profissionais para exercerem sua profissão em outros países. OBJETIVO: analisar aspectos que determinam a emigração de médicos brasileiros para os EUA. METODOLOGIA: a principio foi realizada uma etapa exploratória, seguida de levantamento de dados em conselhos de classe brasileiros e sites norte-americanos. Utilizou-se uma amostra por conveniência através da técnica \"bola de neve\"; identificou-se a existência de médicos que emigraram; foi enviado, via e-mail, questionário elaborado pela autora com questões fechadas e abertas a respeito dos motivos pelos quais escolheram os EUA para emigrar, por que foram, por que ficaram, por que voltariam e por que não voltariam a morar no Brasil. Realizadas algumas entrevistas por Skype. Foi realizada a tabulação dos dados quanti e qualitativos. RESULTADOS: inicialmente os médicos escolhem emigrar por motivos pessoais (família, oportunidades profissionais, oportunidades em geral, facilidade do idioma); ao se estabelecerem nos EUA vivenciam uma nova forma de vida, o que os faz escolher permanecer (melhores condições de trabalho, qualidade de vida, família e oportunidades gerais); as causas do não retorno ao Brasil passam a ter motivos externos (insegurança, cenários profissional, politico e econômico). CONCLUSÃO: existe um processo emigratório de médicos brasileiros para os EUA; a principio a vontade de emigrar não está bem definida; o salário não é citado como questão primordial para emigrar; a presença da família facilita a permanência no país; fluência na língua inglesa é fundamental e é necessário recomeçar a vida profissional como um recém-formado em medicina pois não existe processo de validação de diploma ou de especialidades / OBJECTIVE: to analyze aspects that determine the emigration of Brazilian doctors to the United States of America. METHODOLOGY: at first there was an exploratory stage, followed by a data collection in Brazilian professional associations and North American websites. A sample by convenience was used through the \"snowball\" technique; the existence of doctors that emigrated was identified; a questionnaire, elaborated by the author with closed and open questions, was sent by e-mail, regarding their motives to choose the USA to emigrate, why they have gone, why they stayed and why they would or wouldn\'t come back to live in Brazil. A few interviews were made by Skype. A tabulation of the quantitative and qualitative data was made. RESULTS: initially the doctors choose to emigrate for personal motives (family, professional opportunities, general opportunities, no language barriers); when established in the USA, they experience a new way of life that makes them stay (better work condition, quality of life, family and general opportunities); external motives become the cause not to come back to Brazil (the lack of security, professional, political and economic scenarios). CONCLUSION: there is an emigrational process of Brazilian doctors to the USA; at first the will to emigrate is not well defined; the salary is not mentioned as a primal reason to emigrate; the presence of the family eases the stay in the country; the proficiency in the English language is fundamental and it is necessary to restart the professional life as a recently graduated in med school since there isn\'t an university degree or medical specialty degree validation.

Tese aborda, inicialmente, a mobilidade de médicos pelo mundo a partir de levantamento bibliográfico em base de dados. Identifica a escassez de informações referentes aos médicos brasileiros, apesar de existirem algumas evidências a respeito da emigração destes profissionais para exercerem sua profissão em outros países. OBJETIVO: analisar aspectos que determinam a emigração de médicos brasileiros para os EUA. METODOLOGIA: a principio foi realizada uma etapa exploratória, seguida de levantamento de dados em conselhos de classe brasileiros e sites norte-americanos. Utilizou-se uma amostra por conveniência através da técnica \"bola de neve\"; identificou-se a existência de médicos que emigraram; foi enviado, via e-mail, questionário elaborado pela autora com questões fechadas e abertas a respeito dos motivos pelos quais escolheram os EUA para emigrar, por que foram, por que ficaram, por que voltariam e por que não voltariam a morar no Brasil. Realizadas algumas entrevistas por Skype. Foi realizada a tabulação dos dados quanti e qualitativos. RESULTADOS: inicialmente os médicos escolhem emigrar por motivos pessoais (família, oportunidades profissionais, oportunidades em geral, facilidade do idioma); ao se estabelecerem nos EUA vivenciam uma nova forma de vida, o que os faz escolher permanecer (melhores condições de trabalho, qualidade de vida, família e oportunidades gerais); as causas do não retorno ao Brasil passam a ter motivos externos (insegurança, cenários profissional, politico e econômico). CONCLUSÃO: existe um processo emigratório de médicos brasileiros para os EUA; a principio a vontade de emigrar não está bem definida; o salário não é citado como questão primordial para emigrar; a presença da família facilita a permanência no país; fluência na língua inglesa é fundamental e é necessário recomeçar a vida profissional como um recém-formado em medicina pois não existe processo de validação de diploma ou de especialidades / OBJECTIVE: to analyze aspects that determine the emigration of Brazilian doctors to the United States of America. METHODOLOGY: at first there was an exploratory stage, followed by a data collection in Brazilian professional associations and North American websites. A sample by convenience was used through the \"snowball\" technique; the existence of doctors that emigrated was identified; a questionnaire, elaborated by the author with closed and open questions, was sent by e-mail, regarding their motives to choose the USA to emigrate, why they have gone, why they stayed and why they would or wouldn\'t come back to live in Brazil. A few interviews were made by Skype. A tabulation of the quantitative and qualitative data was made. RESULTS: initially the doctors choose to emigrate for personal motives (family, professional opportunities, general opportunities, no language barriers); when established in the USA, they experience a new way of life that makes them stay (better work condition, quality of life, family and general opportunities); external motives become the cause not to come back to Brazil (the lack of security, professional, political and economic scenarios). CONCLUSION: there is an emigrational process of Brazilian doctors to the USA; at first the will to emigrate is not well defined; the salary is not mentioned as a primal reason to emigrate; the presence of the family eases the stay in the country; the proficiency in the English language is fundamental and it is necessary to restart the professional life as a recently graduated in med school since there isn\'t an university degree or medical specialty degree validation.

Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2018-08-22T12:13:48Z No. of bitstreams: 1 Diane Portugueis.pdf: 2871516 bytes, checksum: b7e2068a892e31710565afdf3e5221e5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-22T12:13:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Diane Portugueis.pdf: 2871516 bytes, checksum: b7e2068a892e31710565afdf3e5221e5 (MD5) Previous issue date: 2018-08-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Our focus is to investigate how the process of constitution, metamorphosis and identity rearrangement is organized, from the perspective of liminality, a condition individuals encounter on their paths in the quest for greater financial autonomy. We also strive to understand the crisis inherent to their whereabouts while travelling between different living spaces, in different countries. Our subjects are Italian-Brazilians who work in ice-cream parlors in Germany. These are young people who have been encouraged to acquire an Italian passport through the network in place between the cities of Urussanga (State of Santa Catarina, Southern Brazil) and Longarone, Italy, which enables them to be recruited, trained for jobs at these gelaterias, and then later sent to Germany. They develop relationships with these different countries, since they continue to visit their hometowns, where they buy property with the intent to come back permanently one day. We address issues related to the relationships that are built with these countries: inclusion/exclusion, the creation of subjectivities, forms of oppression and identity politics. In this thesis, we address how these individuals deal with living life between places and how this changes their identities. The methodology chosen for data collection was the life story narratives, which have been analyzed based on the identity-metamorphosis-emancipation phrase proposed by Antônio da Costa Ciampa, as well as multi-situated ethnographies and interviews. The past, the present, as well as identity politics all become intertwined in the projects of these ice-cream parlor workers creating a living space that lies between (no) places. These configurations arise due to a constant lack of definition regarding their status, triggered by the socioeconomic, historical and political relationship in which they were socialized and that they recreate, leading to permanent liminality / Nosso foco é a investigação de como se organiza o processo de constituição, metamorfose e rearranjo identitário, dentro da perspectiva de liminaridade que atravessa a vivência de indivíduos em sua busca por maior autonomia financeira. Procuramos também compreender as crises implícitas aos seus movimentos no trânsito entre distintos espaços de vivência, em diferentes países. Nossos sujeitos são ítalo-brasileiros que atuam como trabalhadores em sorveterias na Alemanha. São jovens estimulados a adquirir o passaporte italiano pela rede existente entre as cidades de Urussanga-SC e Longarone, na Itália, que possibilita o recrutamento, o treinamento para o trabalho em gelaterias e a inserção na Alemanha. São relações com territórios diversos, uma vez que continuam a visitar sua cidade natal, onde adquirem propriedades para um futuro retorno definitivo. Englobam-se questionamentos acerca da relação construída com os territórios, inclusão/exclusão, produção de subjetividades, modos de opressão e políticas de identidade. Como os indivíduos lidam com a vida entre lugares e como isto transforma suas identidades são questões exploradas nesta tese. A metodologia escolhida para obtenção de dados é a de narrativas de histórias de vida, que são analisadas com base no sintagma identidade-metamorfose-emancipação proposto por Antônio da Costa Ciampa, entrevistas não diretivas e a etnografia multi-situada. Passado, presente e políticas de identidade se misturam nos projetos dos sorveteiros constituindo um espaço de vidas entre (não) lugares. Essas configurações surgem em resposta à indefinição de status, desencadeada pela relação socioeconômica, histórica e política em que os sujeitos são socializados, ocasionando a permanência na liminaridade

Made available in DSpace on 2016-04-27T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dolores_dissertacao.pdf: 2235292 bytes, checksum: 1029d717287e93f4d97ac870f382f1e1 (MD5) Previous issue date: 2005-10-07 / The city of Sao Paulo has been through a migratory process which results in a cultural diversity observable in a closer look as well as in its gastronomic practices. The Spanish came to the city in two great migratory moments: at the end of XIX century and at the beginning of XX century to substitute the slave workforce in the coffee plantations and after the Second World War (1939-1946) and the Spanish Civil War (1936-1939) to work at the recent industry which was in development and needed specialized workforce. The Spanish people did not leave evident prints and permanencies in the city of Sao Paulo, as the other groups of immigrants, especially concerning their typical food, fact that is not observable in the descendent families and also at the small number of typical restaurants in the city. The gastronomy as a cultural manifestation, memory and identity is the last habit that a group abandons when migrates, because it is connected to tastes and costumes. The alimentation suffers adaptations or substitutions of ingredients from the country of reception. This work has as objective the study of silences and permanencies of Spanish immigrants from the second moment of their immigration to Sao Paulo, as for its alimentation habits in the period of 1946-1965. / A cidade de São Paulo passou por processo imigratório que resultou em uma diversidade cultural perceptível, e num olhar mais atento também em suas práticas gastronômicas. Os espanhóis vieram em duas grandes ondas imigratórias: no final do século XIX inicio do XX para substituir a mão de obra escrava nas lavouras de café e no pós Segunda Guerra Mundial (1939-1946) e Guerra Civil Espanhola, (1936-1939), para atuar no Parque Industrial que se formava e necessitava profissionais especializados. Os espanhóis não deixaram marcas e permanências evidentes na cidade de São Paulo, como os demais grupos de imigrantes, principalmente no que se refere à sua cozinha, tanto nas famílias de descendentes, como no número exíguo de seus restaurantes. A gastronomia enquanto manifestação cultural, memória, e identidade constitui o último hábito que um grupo abandona quando emigra, por estar arraigado aos costumes e ao gosto. A alimentação sofre adaptações ou substituições de ingredientes no país de recepção. Esta dissertação tem como objeto o estudo das permanências e silêncios dos espanhóis da segunda onda imigratória, quanto aos costumes alimentares, no período de 1946 a 1965.

Através do manejo do foco narrativo,dentre outros recursos literários, o Autor alterna e entrelaça narrativas de experiências de personagens oriundas de formações culturais diferentes com a representação do pensamento de cada uma delas sobre o passado, sobre si, sobre o outro e sobre vários espaços em que atuam. Esses espaços se revelam incongruentes com a idéia de um mundo sem fronteiras conforme se apregoa na modernidade tardia. O objetivo desta tese é discutir como aspectos do real histórico e do real psicológico nos tempos em que vivemos se sedimentam na forma deste romance contemporâneo / Through shifts in point-of-view, among other literary resources, the Author alternates and intertwines narratives of the experiences of two characters from contrasting cultural formations with narratives of their thoughts about the past, themselves, each other and the various settings in which they act. These spheres are rendered as incongruent with the idea of a world without borders, so often celebrated in late modernity. The aim of this thesis is to discuss how elements of present-day historical and psychological experience solidify in the form of this particular contemporary novel