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Diagnóstico y análisis de recursos y capacidades para el crecimiento de la sanguchería KuatesDíaz Bardales, Roxana Manuela, Zavala Rivera, Pierina Magaly, Pizarro Ankajima, Ricardo Efraín 23 July 2020 (has links)
El presente proyecto profesional pretende hacer principalmente un diagnóstico y análisis de los recursos y capacidades de la sanguchería Kuates, para luego proporcionar propuestas que enfrenten las barreras que limitan o impiden su crecimiento. Para esto, se identificaron los factores que impiden el desarrollo del negocio, posteriormente se realizó la revisión literaria para hacer un análisis más detallado de la información, identificación y análisis de las variables que afectan el crecimiento del negocio, para concluir con las propuestas que ayuden a afrontar las limitaciones de crecimiento de la empresa.
La aproximación de este proyecto profesional se da en base al estudio de la sanguchería Kuates, mype de tipo familiar dedicada a la producción y comercialización de sándwiches, salchipapas, tacos y enchiladas. Asimismo, este estudio tiene un alcance exploratorio y descriptivo de enfoque cualitativo, cuyo diseño se basa en el estudio de un caso a profundidad.
Es por esto que, en primer lugar, se realizaron entrevistas semiestructuradas al dueño del negocio y los trabajadores con el objetivo de tener información preliminar para identificar la problemática de la empresa. Es así que, en segundo lugar, se establecieron y se hizo la revisión de los tópicos relacionados a las barreras de crecimiento de la empresa, además se realizaron entrevistas a casos de éxito y expertos. Después de esto, se diagnosticaron las capacidades y recursos de la empresa y su ventaja competitiva. Para posteriormente, en base a las barreras, capacidades y oportunidades del entorno, presentar propuestas y escenarios para afrontar las barreras que impiden el crecimiento de la empresa.
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Componentes críticos para la creación de valor en el modelo de negocio de una empresa social del sector de moda sostenible. Estudio de caso único: BELLA ABORIGENChaupin Galindo, Andrea Irene, Suarez Leon, Angelica Ester, Miguel Aquino, Kiara Cecilia 28 January 2020 (has links)
La presente investigación tiene como objetivo identificar los componentes críticos para la creación de valor en el modelo de negocio de la empresa social del sector de moda sostenible: Bella Aborigen ubicado en Lima Metropolitana. Esta investigación parte bajo un contexto de crecimiento de las empresas sociales y del sector de moda sostenible en el Perú, en donde todavía encontrar un equilibrio estratégico que permita la creación de valor social, ambiental y económico resulta todo un reto para la sostenibilidad de estas organizaciones. Frente a esta situación, entender el modelo de negocio de este tipo de organizaciones es fundamental porque es el lienzo a través del cual crean valor en su conjunto.
Para la ejecución de la investigación, se empleó una metodología cualitativa en un estudio de caso único que refleja el contexto en el que se centra la investigación. Se utilizó el modelo de negocios de empresas sociales propuesto por Laura Michelini (2012), para el análisis de la empresa social seleccionada. Bella Aborigen es el caso de estudio elegido, una empresa social del sector de moda sostenible, que se encuentra en pleno crecimiento. Este estudio incluyó entrevistas a profundidad tanto a actores internos y externos de la organización, así como a especialistas en temas relacionados a moda sostenible, empresas sociales, modelos de negocios y artesanía; además de un focus group con clientas de la empresa. Asimismo, para el análisis de resultados se analizaron las 7 áreas, divididas en 13 componentes del modelo de negocio de Bella Aborigen. De este análisis, se determinaron cuáles de estos componentes eran críticos para la creación de valor en base a la información recogida de actores internos y externos de la empresa, como también la opinión de expertos en dichas áreas.
Por último, se platearon conclusiones para responder cada objetivo de la investigación. En primer lugar, sobre los conceptos empleados desde una perspectiva teórica y empírica se ha concluido que las empresas sociales son organizaciones híbridas que nacen con una misión social y emplean un modelo de negocio comercial, orientada a la sostenibilidad, para cumplirla a fin de conseguir el triple impacto de creación de valor social, ambiental y económico a través de sus componentes. En segundo lugar, el contexto del sector de moda sostenible y emprendimientos sociales en el Perú, al cual pertenece Bella Aborigen, están actualmente en crecimiento y desarrollo, con amplias oportunidades para las organizaciones quienes la conforman. De igual modo, el desarrollo del lineamiento de moda étnica mantiene su relevancia por el fuerte pool cultural del país. Por último, del análisis de la gestión de los 13 componentes del modelo de negocio de Bella Aborigen se ha concluido que son 8 los componentes críticos: Propuesta de valor, Segmento de mercado, Relacionamiento, Distribución, Cadena de valor,
Modelo de ingresos, Riesgos y Beneficios. Los demás componentes que no fueron considerados como críticos, se debe básicamente al estado en el que se encontraba la empresa social para el momento en el que se realizó la investigación. Asimismo, se proponen recomendaciones para la creación de valor en una etapa futura de la empresa social.
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Informe de experiencia como practicante del área de Psicología Ocupacional en una Empresa de Bebidas No Alcohólicas en Lima MetropolitanaJoyo Aro, Genesis Yasmin 12 October 2023 (has links)
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional tiene como propósito reportar el nivel de
logro de las competencias de Diagnóstico, Intervención y Evaluación, las cuales son clave
para la obtención del grado de Licenciatura en la Pontificia Universidad Católica del Perú.
Con respecto a la primera competencia, se realizó un diagnóstico para identificar el nivel
de acoso psicológico en el trabajo. En lo que refiere a la segunda, se llevó a cabo un
programa de consejería psicológica para orientar a los trabajadores aislados por COVID-
19. Y con respecto a la tercera competencia, se realizó una evaluación de factores de
riesgo psicosocial intralaboral en el trabajo. Se debe recalcar que, estas competencias se
desarrollaron durante las prácticas preprofesionales en una empresa dedicada a la
creación, producción y distribución de bebidas no alcohólicas. / The purpose of this Professional Sufficiency Work is to report the level of achievement
of the Diagnosis, Intervention and Evaluation competencies, which are key to obtaining
a Bachelor's degree at the Pontifical Catholic University of Peru. Regarding the first
competence, a diagnosis was made to identify the level of psychological harassment at
work. Regarding the second, a psychological counseling program was carried out to guide
workers isolated by COVID-19. And in regards to the third competence, an evaluation of
intra-labor psychosocial risk factors at work was carried out. It should be emphasized that
these skills were developed during pre-professional practices in a company dedicated to
the creation, production and distribution of non-alcoholic beverages.
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El proceso de reasentamiento de la comunidad campesina de Fuerabamba como parte del proyecto minero Las BambasMendoza Lopez, Manuel Elías 19 September 2023 (has links)
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional se enmarca en el sector
minero peruano; particularmente, dentro del área de gestión social, presentando
una reflexión de lo que significó el proceso de Reasentamiento de la Comunidad
Campesina de Fuerabamba y su vínculo con el proyecto minero Las Bambas.
Cabe reconocer que, en líneas generales, la huella minera de distintos
proyectos (mineros o de infraestructura) están cada vez más cerca de las
comunidades y centros poblados, por lo que, desde la perspectiva de la empresa
minera y en pro del proyecto, es necesario trasladar a los habitantes de estas
comunidades para mitigar el impacto que generaría la operación y/o construcción
de estos, siempre y cuando las comunidades acepten la ejecución del proyecto
y se respete la voluntad informada. Sin embargo, este nuevo escenario revela
problemas éticos entre las relaciones de comunidades campesinas y las
empresas mineras en el país.
Puntualmente, en el caso a exponer, con sus pro y contras, la experiencia
del reasentamiento involuntario de Fuerabamba, es única e inédita a nivel
mundial. A continuación, se relatará parte del proceso desde la perspectiva del
autor, quien se desempeñó, primero, como consultor en relaciones comunitarias
de la consultora ERM para atender el proceso de reasentamiento en
Fuerabamba entre el 2013 al 2015, y posteriormente como analista de
planeamiento y monitoreo de Minera Las Bambas entre los años 2016 y 2019;
por tanto, y debido a las responsabilidades laborales, debe entenderse que esta
perspectiva obedece también a intereses primarios de la minera.
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Impacto en la implementación del producto factoring por las Cajas Municipales de Ahorro y Crédito y en la Caja Municipal de Crédito Popular de Lima para el financiamiento de las mypes, durante el periodo 2019-2021Vinces Elías, Cynthia Carolina 08 November 2023 (has links)
Uno de los principales problemas que ha marcado la economía peruana durante décadas ha sido
la alta tasa de informalidad siendo un impedimento para el Estado en lo que se refiere a la
recaudación de impuestos. Asimismo, las empresas mypes, consideradas el principal motor de la
economía, se enfrentan día a día a la posible falta de liquidez perjudicando radicalmente su
producción y comprometiendo su existencia en el mediano y largo plazo. Por ese motivo, el
presente trabajo busca abordar una alternativa rápida y económica para las mypes, considerando
que estas no son atractivas para el sector bancario quienes les exigen variedad de requisitos que,
por su situación actual, en muchos casos, es imposible cumplir. En ese sentido, resulta
determinante el rol del gobierno a fin de brindar la mayor cantidad de incentivos para que las
mypes accedan a la formalización, siendo el factoring una alternativa atractiva para dicho sector,
permitiéndoles contar rápidamente con liquidez valiéndose de las facturas emitidas por los bienes
y servicios que ofrecen y, a su vez, no verse perjudicadas en la atención de sus obligaciones
laborales, administrativas, entre otras. Asimismo, cabe mencionar que una mayor formalización
traerá consigo una mayor recaudación de impuestos repercutiendo positivamente en la economía
nacional. Adicionalmente, se considera que las Cajas Municipales de Ahorros y Crédito y la Caja
Municipal de Crédito Popular (en adelante, CMAC y CMCP) son entidades especializadas en la
colocación de productos financieros dirigido a las mypes, hecho por el cual sería fundamental su
participación ofreciendo el producto factoring a sus clientes principales proponiéndoles liquidez
inmediata, dinamizando su ciclo de producción y generando nuevas colocaciones para las CMCA
y CMCP; de esta manera, pudiendo competir directamente con las empresas de factoring y los
principales bancos a nivel nacional quienes, a la fecha, son pioneros en este rubro.
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Caracterización de los factores clave de la sobrevivencia de las startups edtech en Lima Metropolitana: un estudio de casos múltiplesHuerta Arellanos, Carlos Felipe, Perez Guzman, Edgar Paolo 28 March 2023 (has links)
La investigación presente estudia principalmente a las startups Edtech, un sector
que se caracteriza específicamente en utilizar la tecnología y la educación para
implementar soluciones digitales y mejorar la enseñanza y aprendizaje mediante
soluciones innovadoras. Asimismo, cabe mencionar que este sector en el Perú, ha
mostrado grados importantes de crecimiento debido a la coyuntura de la pandemia y, a
nivel latinoamericano, ha llegado a ser considerado como el cuarto mercado más grande
del mundo en cuestiones de ingresos. Sin embargo, cabe mencionar que no existen
muchos estudios que intenten explicar lo necesario para entender qué hace que estas
puedan sobrevivir en el mercado; por ello, cobra interés estudiar y entender cuáles son
los factores que influyen en la sobrevivencia de las startups Edtech en Lima
Metropolitana.
Para la aproximación de esta investigación se realizó un estudio de casos
múltiples de 6 Edtech peruanas que operan en Lima Metropolitana consideradas como
las startups más prometedoras en los últimos años debido a su nivel de escalabilidad e
impacto. Asimismo, para una mejor diversificación del estudio, cada una de las Edtech
dirigen sus esfuerzos a distintos segmentos como a niños en etapa escolar, jóvenes preuniversitarios, estudiantes universitarios y estudiantes del sector turismo. Estudiar una
mayor cantidad de Edtech de distintos segmentos permite conocer a mayor profundidad
los factores claves que influyen en la sobrevivencia de este sector y permite conocer el
contexto de cada segmento de manera particular.
De manera específica, se llevaron a cabo entrevistas a los fundadores de las
startups (CEOs), a especialistas del tema y colaboradores de las startups escogidas con
el fin de poder conocer, en primera instancia, a las startups y su mundo organizacional
y, en segunda instancia, recolectar y validar información relevante acerca de las
variables de estudio en relación a la sobrevivencia. A su vez, para fines de la codificación
y su respectivo análisis en aras de poder obtener los hallazgos y resultados, se llevó a
cabo la utilización del software Atlas.ti. Así, dentro de los resultados se pudo evidenciar
que, si bien son 15 los factores que confluyen de manera directa e indirecta en la
sobrevivencia de las startups, solo fueron 8 que tuvieron mayor importancia, los cuales
fueron: crecimiento y experiencia, actitudes, equipo emprendedor, mantenimiento de
redes, redes de contacto, generación de conocimientos, modelo de negocio y variables
monetarias. Para finalizar, se presentan las conclusiones y recomendaciones para todos los
grupos de interés que emprendan futuras investigaciones de este fenómeno en cuestión.
Para ello, se debe resaltar que no solo el aporte de esta investigación es presentar
cuáles son los factores que influyen en la sobrevivencia de 6 startups Edtech en Lima
Metropolitana, sino también las principales limitaciones del estudio expuestas líneas
más adelante.
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Implementación y seguimiento del Fondo de Apoyo Empresarial para las Micro y Pequeñas Empresas (FAE-MYPE)Fernández Salas, Alvaro Mauricio 16 January 2023 (has links)
El presente documento expone mi experiencia laboral dentro de la Corporación
Financiera de Desarrollo del Perú S.A. (COFIDE) y del Ministerio de Economía y Finanzas
(MEF) entre los años 2019 y 2022, que se centró en la implementación y seguimiento de
los programas de reactivación económica que se llevaron a cabo en nuestro país desde
2020 y hasta el presente año. Estos programas constituyeron medidas de contención de
crisis e impulso de la actividad económica, así como de resguardo de la estabilidad del
sistema financiero en el contexto de la pandemia por la COVID-19. Para este informe me
centraré en el Fondo de Apoyo Empresarial para la Micro y Pequeña Empresa (FAE-
MYPE). En primer lugar, desarrollaré mi experiencia sobre la implementación de dicho
programa desde el Departamento de Tesorería y Mercados de la Gerencia de Finanzas
de COFIDE. En segundo lugar, desarrollaré mi experiencia en torno al monitoreo de los
resultados de los programas de reactivación económica que vengo realizando desde la
Dirección de Sistema Financiero y Mercado de Capitales (DSFMC) del MEF. Los
alcances del FAE-MYPE han permitido que empresas accedan a créditos para activo fijo
y capital de trabajo, a fin de coadyuvar a la reactivación económica menguada por la
pandemia del COVID-19.
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Estrategias competitivas que promueven el crecimiento empresarial de las MYPEs del subsector de confecciones en el Emporio Comercial de Gamarra. Estudio de Caso MúltipleAngulo Trujillo, Pamela Nicole, Velásquez Henriquez, Antonella January 2022 (has links)
La presente investigación busca identificar las estrategias competitivas que promueven el
crecimiento empresarial de las MYPEs del subsector de confecciones en el Emporio Comercial
de Gamarra, teniendo como modelo de análisis el modelo teórico de Competitividad Empresarial
como base. Además de ello, el objetivo y análisis del estudio a realizar se sustenta en la creciente
competencia del subsector confecciones, por lo cual, las MYPEs requieren generar estrategias
competitivas que las diferencien de la competencia y así consolidar su crecimiento empresarial.
Para ello, es necesario identificar las principales estrategias competitivas que influyen en el
crecimiento de las organizaciones a largo plazo.
A partir de lo mencionado, la investigación se realiza a través de un estudio de caso
múltiple, siguiendo un enfoque cualitativo con un alcance descriptivo. Este punto es respaldado a
través de entrevistas semiestructuradas a los propietarios de las MYPEs del subsector de
confecciones en el Emporio Comercial de Gamarra, así como a expertos teóricos y de mercado.
De esta manera, se contribuirá a la identificación de las estrategias competitivas adecuadas para
el crecimiento de cada organización. Adicionalmente a ello, se brindarán las recomendaciones
pertinentes a partir de la información obtenida. Finalmente, se comparten las diversas
herramientas que se utilizaron para el desarrollo de la investigación y las líneas a seguir para
futuros estudios que se enfoquen en las principales variables discutidas.
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Diagnóstico y propuesta de alternativa(s) estratégica(s) sostenibles. Caso: tres Mypes metalmecánicas en el distrito de Puente PiedraDíaz Castro, Luis Fernando, Ramos Leiva, Jhelsin Alfredo, Vásquez Retamozo, Bryan Celso 01 March 2023 (has links)
Este proyecto de investigación tuvo como objetivo elaborar una propuesta estratégica
sostenible para tres Mypes vinculadas familiarmente e identificar estrategias de cooperación.
Estas empresas pertenecen al sector metalmecánico, dedicadas a fabricar utensilios de cocina de
aluminio, con más de 40 años en el mercado peruano desde su origen como una organización; sin
embargo, dado que cada hermano formó su familia, decidieron independizarse y repartirse los
productos para evitar competencia, dando origen a las empresas del presente estudio: P.V.Q.,
LNG VÁSQUEZ e INDALVAS.
Así, se buscó realizar un análisis estratégico de cada taller para identificar alternativas
estratégicas orientadas al desarrollo económico y generar un impacto social y medioambiental de
las empresas. La metodología tuvo un enfoque cualitativo, alcance exploratorio y descriptivo, y
se utilizó el estudio de caso como estrategia de investigación. Asimismo, para analizar las
empresas se usó el modelo de planeación estratégica de David y David (2017). En primer lugar,
se realizó un análisis externo de la industria metalmecánica y un análisis interno para cada Mype
metalmecánica; se plantearon diversas estrategias que fueron seleccionadas a través de la matriz
Rumelt y la Matriz de Planificación Estratégica Cuantitativa dando como alternativas estrategias
que generan mayor valor para estas independientemente y estrategias de cooperación. Se elaboró
un Mapa Estratégico con objetivos que responden a las perspectivas de capacidades y habilidades,
procesos internos, stakeholders externos, desempeño ambiental, social y financiero; y un Cuadro
de Mando Integral para cada empresa que contiene indicadores, metas para cada periodo e
iniciativas para cada objetivo estratégico.
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Los determinantes de la productividad laboral de las MyPEs en Lima (2015-2018)Calixto Castro, Melissa Nohelia 12 May 2022 (has links)
El presente trabajo de investigación explica cuáles son los factores
determinantes de la productividad laboral para el caso de las micro y pequeñas
empresas (MyPEs) en Lima para los años 2015 al 2018. La importancia de
profundizar este tema radica en que las MyPEs en el Perú dinamizan la
economía por medio del empleo y producción. Asimismo, es pertinente poder
analizar la productividad laboral en el Perú debido a que gran parte de las
empresas se caracterizan por tener una baja productividad, como el sector de
servicios y agricultura, y un gran porcentaje de PEA en ellas.
El análisis será de tipo panel y se utilizará principalmente los datos de la
Encuesta Nacional de Empresas (ENE) para los años del 2015 al 2018 elaborada
por PRODUCE. La estimación se basa en el modelo logaritmo y muestra que los
principales factores que determinan una mayor productividad laboral de las
MyPEs son: el financiamiento, la innovación y las capacitaciones del dueño y
trabajadores. / This research paper explains which are the determinants of labor productivity for
the case of micro and small enterprises (MSEs) in Metropolitan Lima for the years
2015 to 2018. The importance of delving into this topic lies in the fact that MSEs
in Peru dynamize the economy through employment and production. Likewise, it
is relevant to be able to analyze labor productivity in Peru due to the fact that a
large part of the companies are characterized by low productivity, such as the
service and agriculture sectors, and a large percentage of EAP in them.
The analysis will be of panel type and will mainly use data from the National
Survey of Enterprises (ENE) for the years from 2015 to 2018 prepared by
PRODUCE. The estimation is based on the maximum likelihood model and
shows that the main factors that determine higher labor productivity of MSEs are:
financing, innovation and training of the owner and workers.
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