The productive project of organic granulated panela that the cooperative agrarian cacaotera ACOPAGRO, located in the, district of Juanjuí, County of Marshal Caceres, Department San Martin, intends to contribute in the development of the capacities of the families producers of cane of sugar, strengthening his technical capacities and organizing the association that contains them, business wise and guiding the agro industrial production of granulated panela mainly to the export market. The project leaves of the verification that the small local producers possess 35 you have installed of cane of sugar, with yields of subsistence. The technology for the production of the cane like that of their basic transformation is traditional and of scarce quality, highly differed among producers those that it hinders them their access to the regional market and it limits the improvement therefore from the revenues to the producers. The project intends to develop the capacities of those producing of Juanjuí that are 420 partners that belong to the cooperative, of which 12 are those that drive 35 on the whole there is of cane of sugar of the "Creole" variety, also counting with future 50 Has of cane of sugar for production of granulated panela. The proposal of the project is, the installation and implementation of an I modulate of panela process and to pass to give value added to the production of cane of sugar through an agro industrial process to produce granulated panela with organic tendency. It implies it to introduce changes in the form and handling of the cultivation of the cane of sugar, in the first place among the associates, and then in the potential partners, as well as in the facilities of transformation of the cane juice that allow the production of organic granulated panela of qualities accepted by the international market, especially of the special markets of organic products and fair prices. To reach these purposes the project it outlines a group of actions (I support with machinery and teams) and activities (courses, shops, internships, monitored, based on methodologies to participate) that allow improvements sustained in the organic cultivation of the cane, the prosecution of the cane of sugar in granulated panela, the control of the quality, the managerial and social administration of those producing of the area. The product to obtain is the granulated panela that one obtains of the evaporation, concentration and crystallization of the juice of the cane of sugar by means of a process of dehydration and/or mill and I sift the sugar it is obtained in granulated form and without use of any chemical component. / El proyecto productivo de panela granulada orgánica que la cooperativa agraria cacaotera ACOPAGRO, ubicado en el, distrito de Juanjuí, Provincia de Mariscal Cáceres, Departamento San Martín, se propone contribuir en el desarrollo de las capacidades de las familias productoras de caña de azúcar, fortaleciendo sus capacidades técnicas y organizando empresarialmente la asociación que los agrupa, y orientando la producción agroindustrial de panela granulada principalmente al mercado de exportación. El proyecto parte de la constatación de que los pequeños productores locales poseen 35 HA. instaladas de caña de azúcar, con rendimientos de subsistencia. La tecnología para la producción de la caña como la de su transformación básica es tradicional y de escasa calidad, altamente diferenciada entre productores los que les dificulta su acceso al mercado regional y limita por tanto la mejora de los ingresos a los productores. El proyecto propone desarrollar las capacidades de los productores de Juanjuí, que son 420 socios que pertenecen a la cooperativa, de las cuales 12 son los que conducen en conjunto 35 HA. de caña de azúcar de la variedad “criollas”, contando además con futuras 50 HA. de caña de azúcar para producción de panela granulada. La propuesta del proyecto es, la instalación e implementación de un modulo de proceso de panela y pasar a dar valor agregado a la producción de caña de azúcar a través de un proceso agroindustrial para producir panela granulada con tendencia orgánica. Ello implica introducir cambios en la forma y manejo del cultivo de la caña de azúcar, en primer lugar entre los asociados, y luego en los potenciales socios, así como en las instalaciones de transformación del jugo de caña, que permitan la producción de panela granulada orgánica de calidades aceptadas por el mercado internacional, especialmente de los mercados especiales de productos orgánicos y precios justos. Para alcanzar estos propósitos el proyecto plantea un conjunto de acciones (apoyo con maquinaria y equipos) y actividades (cursos, talleres, pasantias, monitoreo, en base a metodologías participativas) que permitan mejoras sostenidas en el cultivo orgánico de la caña, el procesamiento de la caña de azúcar en panela granulada, el control de la calidad, la gestión empresarial y social de los productores de la zona. El producto a obtener es la panela granulada que se obtiene de la evaporación, concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar mediante un proceso de deshidratación y/o molienda y zarandeo se obtiene el azúcar en forma granulada y sin uso de ningún componente químico.

Psicóloga / El presente estudio tuvo como finalidad la construcción y validación de un instrumento de evaluación de Habilidades de Coaching (IHC) destinado a profesionales que lo ejercen. Así también, se buscó realizar aportes a la validez de constructo de la variable a través de la comparación de grupos según sexo, edad, modelo y experiencia de los sujetos que componen la muestra. Además, se evaluó la consistencia interna de la prueba y se elaboraron normas provisorias para ésta. La confiabilidad del instrumento es de 0.941, según el cálculo del Coeficiente de Alfa de Cronbach. Los resultados arrojaron que no se evidencian diferencias estadísticamente significativas entre los grupos evaluados en el IHC

Memoria (licenciado en ciencias jurídicas y sociales) / No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo / El presente trabajo consta de tres capítulos. El primero de ellos está destinado a describir el origen y dar la definición de los Fondos de Inversión de Capital Extranjero, los cuales se constituyeron en un mecanismo de inversión extranjera (colectiva y financiera) de gran relevancia dentro de la economía chilena. En este capítulo se señala que el origen de los fondos de inversión extranjera se encuentra en los fondos de inversión (locales). La historia dice que los primeros se dieron en el s.XVIII en Holanda, posteriormente en Bélgica y en Inglaterra con la aparición de los Trust, a fines de ese siglo aparecen en EE.UU.

Tesis para optar al grado de Magíster en Control de Gestión / En los tiempos actuales el proyecto es una herramienta válida para lograr los objetivos planteados en los planes estratégicos de la organización y lograr así la sustentabilidad en el tiempo, sin embargo no siempre se logra obtener un buen desempeño desde el punto de vista de plazos, recursos y expectativas de los clientes. Muchas organizaciones buscan mejorar sus prácticas desarrollando metodologías y procesos más rigurosos para abordar de mejor forma los proyectos. Dentro de estas muchas organizaciones que buscan mejorar sus procesos y lograr más eficiencia a través de una forma estructurada de gestión de proyectos se encuentra Methanex, ya que debido a su acelerado ritmo de crecimiento en el nivel de producción, debe ejecutar varios proyectos en forma simultánea, es así que nace la idea de formar la PMO (Project Management Office) de manera tal de homogeneizar procesos, definir procedimientos comunes, determinar diferentes metodologías para abordar las distintas áreas de conocimiento: nueve de acuerdo a la metodología PMI (Project Management Institute), se trata también de aprovechar las economías de escala y capitalizar lecciones aprendidas. Junto a lo anterior importante también es difundir herramientas, técnicas, métodos y capacitar para afianzar la cultura de Proyectos en la organización, gerenciar eficazmente la multiplicación del número de proyectos y su creciente complejidad son parte de los aspectos que justifican diseñar e implementar una PMO. El mayor beneficio que se persigue es hacer las cosas más fáciles.

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo / El aroma de un producto puede ser un factor determinante en la elección de un consumidor. Es el caso de bebidas alcohólicas con café en su composición, puesto que debido a este ingrediente éstos son utilizados en diversas preparaciones, como también en consumo directo. Este trabajo consistió en una caracterización de 10 bebidas alcohólicas con café en su formulación, presentes en el mercado chileno, realizando análisis de potenciometría, refractometría y cromatografía de gases acoplada a un detector de espectrometría de masas, con el fin de describir los componentes volátiles que contenía cada muestra. Adicionalmente se realizó un análisis sensorial en el cual se identificaron los principales descriptores para cada grupo de bebidas alcohólicas, separadas en presencia o ausencia de leche en su composición. El estudio constó de 10 tratamientos, los cuales fueron analizados por duplicado. Como resultados más relevantes es posible señalar que: los rangos de pH varían entre 4,22 (licor de café Tía María) a 6,87 (“Cola de mono” Artesanos) mientras que el porcentaje de sólidos solubles osciló entre los 18,2 (“Cola de mono” Quillayes) y 50,2 (licor de café Kahlúa). En relación a los perfiles aromáticos de las muestras, no obstante todas contenían café en su formulación, solo fueron coincidentes los compuestos aromáticos: decanoato de etilo, δ-limoneno y furfural. Es posible concluir una gran dispersión entre las muestras de bebidas alcohólicas estudiadas en cuanto a su composición aromática; según esto no todas las muestras presentan el mismo aroma, observándose que la presencia de leche en el producto ejerce una marcada influencia en el perfil aromático, disminuyendo las características aromáticas de café, sin dejar de mencionar que los compuestos aromáticos descritos como “de impacto” del café, son escasos en todos los productos estudiados.

El objetivo principal de la presente tesis es dar a conocer un método de diseño basado en el comportamiento plástico de las estructuras metálicas, cuando estas se encuentran sometidas a caras sísmicas; es decir, analizar la formación de rótulas plásticas o tipos de fallas en los elementos estructurales. Se detallarán todas las variables que intervienen en este método de diseño; así como también, se deducirán las ecuaciones mediante el uso de herramientas matemáticas o programas de cálculo estructural. De esta manera, se busca que el lector entienda como funciona esta metodología de diseño. Con la finalidad de entender el método expuesto, se realizará un ejemplo sencillo en donde se aplicarán todos los conceptos paso por paso, de manera que el lector sea capaz de aplicar la metodología en sus diseños o investigaciones Se analizarán y compararán los resultados obtenidos mediante el uso de programas de cómputo. Finalmente, se analizarán los resultados, para obtener la mayor cantidad de conclusiones y recomendaciones para investigaciones futuras que puedan complementar la presente Tesis. / Tesis

La presente tesis es una investigación que ha sido realizada como parte del Programa de Maestría en Fonoaudiología de la Pontificia Universidad Católica (PUCP) y el Centro Peruano de Audición, Lenguaje y Aprendizaje (CPAL). El objetivo de la misma es la adaptación de la prueba Clinical Evaluation of Language Fundamentals 4 - Spanish (CELF-4 Spanish) a la realidad de Lima Metropolitana, con el propósito de utilizarla en la evaluación del desarrollo del lenguaje oral de niños de 7 y 8 años de edad, y para la detección de posibles dificultades o alteraciones de las habilidades lingüísticas. / Tesis

Así, una forma de saber en qué medida el centro escolar cumple o no con las exigencias de la sociedad, cómo responde a los entornos cambiantes, cómo se está desarrollando el proyecto educativo, cuáles son sus resultados, qué tanto está desarrollando un servicio de calidad educativa, es realizando procesos de evaluación institucional. / Tesis

La lectura es una herramienta imprescindible en la vida de todas las personas más aún en una sociedad globalizada como la nuestra donde la demanda de la infonnación es un requisito indispensable para el desarrollo. Sin embargo, en nuestro país tanto pruebas nacionales como internacionales demuestran puntuaciones por debajo del promedio alcanzado por nuestros alumnos(as) y además, diferencias significativas cuando la comparación se realizó entre colegios estatales y no estatales. / Tesis

Existe una creciente inquietud por lo que sucede con los docentes universitarios al llevar a la práctica el currículo, particularmente, con respecto al tema de la evaluación de los aprendizajes de sus alumnos. Se reconoce que lo que los profesores piensan, conocen y creen influye en su práctica docente diaria, y en las concepciones que ellos asignan a los contenidos y procesos planteados por el currículo, el cual abarca el tema de la evaluación de los aprendizajes. Resulta así que la presente investigación buscó indagar acerca de las teorías implícitas sobre la evaluación de los aprendizajes a partir de la clasificación realizada por Pozo et. al (2006) quienes las clasifican en teoría directa, interpretativa y constructivista. Para ello, el presente estudio se realizó sobre la base de un enfoque metodológico cualitativo, a un nivel descriptivo y haciendo uso del método de estudio de caso, por tratarse de una situación determinada por dos docentes universitarios de la carrera de Arquitectura de una universidad privada de Lima. Además, el recojo de información se valió de la técnica de la entrevista y del análisis documental. Con los datos obtenidos de dichas técnicas, se procedió al análisis que optó por la interpretación directa y la suma de categorías. Así, se identificó la presencia de las tres teorías implícitas en los dos docentes participantes. Cabe destacar que las concepciones sobre la evaluación de los aprendizajes de los docentes no se ubican solo en una de las teorías sino que, más bien, varían en función de los ámbitos evaluativos (concepto-función, criterios, técnicas e instrumentos y sujetos de evaluación) sobre los cuales operan estas concepciones. De ahí deriva el predominio de la teoría interpretativa sobre la teoría directa y constructivista en ambos docentes. Finalmente, es preciso mencionar que pueden perfeccionarse los planes y programas de estudios, los recursos y materiales; edificarse mejores instalaciones educativas; y utilizar los más actuales medios de enseñanza; sin embargo, al no contar con docentes eficientes, poco se logrará respecto del perfeccionamiento real de la educación. Por ende, realizar estudios que indaguen acerca del pensamiento del docente, específicamente al llevar el currículo a la práctica, puede significar un aporte considerable para la educación universitaria que se anhela lograr. / Tesis