ALBUQUERQUE, Gustavo Augusto Nunes de. O impacto da desoneração do ICMS nas exportações sobre a arrecadação do ICMS no estado do Ceará. 2009. 80 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Programa de Pós-Graduação em Administração e Controladoria, Fortaleza-CE, 2009. / Submitted by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2017-08-22T14:35:39Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_ganalbuquerque.pdf: 309143 bytes, checksum: 81c0720fd9e6bb15884977fa8da63dc0 (MD5) / Approved for entry into archive by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2017-08-22T18:58:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_ganalbuquerque.pdf: 309143 bytes, checksum: 81c0720fd9e6bb15884977fa8da63dc0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-22T18:58:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_ganalbuquerque.pdf: 309143 bytes, checksum: 81c0720fd9e6bb15884977fa8da63dc0 (MD5) Previous issue date: 2009 / The exemption of the Tax Movement of Goods and Services (ICMS) on exports of primary products and semi-manufactured products introduced by Complementary Law no. 87/96, known as the Kandir Law, aimed to increase the competitiveness of Brazilian exports and therefore increase the level of growth in the gross domestic product of Brazil. For the justification of the law, the expected economic effect from the tax relief was to generate positive internal revenue tax that would compensate (or more than offset) the losses of tax revenue suffered by the state of Ceará. This study aims to quantify and analyze the loss of tax revenue incurred by the state of Ceará for the period of 1991 to 2007, assuring that the Insurance Revenue Fund, the Budget and Financial Aid were enough to satisfactorily compensate the decrease in revenue. The literature on the subject, using different methodologies, shows many differences in the levels of losses in each State and that compensation arising from the federal government has not been sufficient to offset it. This paper uses the descriptive analysis of the data and analysis of the econometric model. It was found that there was a trend in exports, especially in manufacturing, revealing that the Kandir Law did not impact the expected size. The revenue collection, however, was affected by the tariff reduction, with implications of loss to the Treasury, which were not offset by the constitutional transfers. It can be concluded that the Kandir Law had a negative impact on the collection of ICMS, not identifying a new dynamic in the exports of Ceará. / A desoneração do Imposto sobre Operações Relativas à Circulação de Mercadorias e sobre Prestações de Serviços de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicação (ICMS) nas exportações de produtos primários e semielaborados, instituída pela Lei Complementar n°. 87/96, conhecida como Lei Kandir, teve como objetivo aumentar a competitividade das exportações brasileiras e, por conseguinte, elevar o patamar do crescimento do produto interno bruto do País. Pela justificativa da lei, com a desoneração fiscal, esperava-se efeito econômico positivo que gerasse receita tributária interna capaz de compensar (ou mais do que compensar) as perdas de arrecadação tributária sofridas pelo Ceará. Este estudo objetiva quantificar e analisar as perdas da arrecadação tributária incorridas pelo Ceará para o período 1991 a 2007, verificando se o Seguro-Receita, o Fundo Orçamentário e o Auxílio Financeiro foram suficientes para compensar satisfatoriamente o decréscimo da arrecadação. A literatura sobre o assunto, usando metodologias distintas, mostra muitas divergências quanto aos níveis de perdas em cada Estado brasileiro e que as compensações originadas no Governo Federal não têm sido suficientes para compensá-las. Este trabalho busca utilizar a estatística descritiva dos dados e a análise do modelo econométrico. Foi constatado que houve uma evolução nas exportações, notadamente nos manufaturados, revelando que a Lei Kandir não impactou na dimensão esperada. A arrecadação, no entanto, foi afetada por essa desoneração, com implicações de perdas para o erário, que não foram compensadas pelas transferências constitucionais. Conclui-se que a Lei Kandir produziu efeitos negativos sobre a arrecadação do ICMS, sem ensejar uma nova dinâmica na pauta de exportação cearense

Com a globalização dos mercados, observada com maior intensidade a partir dos anos 90, a principal oportunidade de crescimento das organizações estava ancorada na atividade exportadora. Visando a aproveitar adequadamente a oportunidade, neste novo e promissor mercado, muitas empresas tiveram de buscar o aumento de sua capacidade competitiva, seja pela melhoria dos processos de produção ou pela formação de imagem associada à exportação, posicionamento que requer um processo de reflexão estratégica. O objetivo deste trabalho é verificar o impacto no desempenho, advindo da adoção de estratégias de exportação, utilizando referenciais que permitam a identificação e análise da interação entre estratégias de exportação, benefícios obtidos e indicadores de desempenho. O estudo de caso foi realizado no âmbito das empresas participantes de um programa de exportações no setor moveleiro do Rio Grande do Sul.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Economia, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:23:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328479.pdf: 867978 bytes, checksum: e17b9451c0c1963e155f79389aa1262e (MD5) Previous issue date: 2014 / A presente dissertação tem como objetivo contribuir para literatura empírica sobre crescimento do produto com restrição do balanço de pagamentos por meio do estudo de como o desempenho do crescimento é afetado pelas elasticidades-preço e renda das importações e exportações, e de como as variáveis que figuram nos modelos de equilíbrio externo encontram explicação e respaldo empírico na literatura pós-keynesiana seguindo o modelo de Blecker (2009). Para tanto, elementos teóricos da linha de pesquisa da restrição do balanço de pagamentos e crescimento liderado pelas exportações foram resgatados; uma revisão da literatura empírica, que testou a restrição externa ao crescimento nas suas múltiplas concepções foi também realizada a título de estudo da literatura. As evidências empíricas foram levantadas com o uso de métodos em painéis para uma amostra de 17 países da América Latina no período que vai de 1980 a 2011. Por meio do teste da regressão, segundo o método de McGregor e Swales (1985), as taxas teóricas de crescimento obtidas a partir das estimações sobre painéis de efeitos fixos e aleatórios foram confrontadas com o crescimento efetivo dos países analisados, e o resultado apontou com robustez a validade da lei de Thirlwall (1979). Concluiu-se, por meio do conjunto de evidências levantadas, que a lei de Thirlwall em sua versão original, para a qual o modelo de Blecker (2009) converge em face da fragilidade de hipóteses importantes que sustentam a linha de crescimento liderada pelas exportações, num contexto superior a uma década, é um fato estilizado do processo de crescimento de longo prazo que ainda permeia a estrutura da economia mundial.<br> / Abstracts: This thesis aims to contribute to the empirical literature on output growth with balance of payments constraint through the study of how growth performance is affected by price and income elasticities of imports and exports, and how the variables listed in the external balance models meet explanation and empirical support in the post-Keynesian literature on the Blecker model (2009). To this end, theoretical elements of the research line of the balance of payments constraint and export-led growth were rescued; a review of the empirical literature that has tested the external constraint on growth in its multiple conceptions was also performed as a literature study. Empirical evidences have been raised with the use of methods in panels for a sample of 17 Latin American countries in the period 1980 to 2011. Through regression testing, according to the McGregor and Swales method (1985), the theoretical growth rates obtained from the estimates on fixed and random effect panels were compared with the actual growth of the countries analyzed, and the result sturdily confirmed the Thirlwall's law validity (1979). It was concluded by the body of evidence raised that Thirlwall's law in its original version, for which the Blecker model (2009) converges in view of the fragility of important hipotesis that support ELCC in more than adecade context, is a stylized fact of the long-term growth process that still permeates the structure of the world economy.

ALMEIDA, Rachel Silva. Evolução das exportações, comércio intrasetorial e impactos ambientais dos negócios internacionais de madeireira brasileira. 2008. 70 f.: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará. Mestrado Acadêmico em Economia Rural (MAER). Centro de Ciências Agrárias. Fortaleza-CE. 2008 / Submitted by Francisco Helder Macêdo Rangel (fhelder@ufc.br) on 2014-09-22T14:32:23Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_rsalmeida.pdf: 363029 bytes, checksum: f153a8de65ebbc51370beac3f3ca51cf (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2014-10-02T13:54:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_rsalmeida.pdf: 363029 bytes, checksum: f153a8de65ebbc51370beac3f3ca51cf (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-02T13:54:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_rsalmeida.pdf: 363029 bytes, checksum: f153a8de65ebbc51370beac3f3ca51cf (MD5) Previous issue date: 2008 / Brazil has an amount of natural timber, turned toward to furniture production, houses, boats, blader timber, thin timber and many others manufactured products. Paraná, Santa Catarina e o Pará are the most important states on such timber products. On an international context, Brazilian timber production participation markedly raised tl the last few years. Nowadays, Brazil is the 10TH higgest timber export country in the world. The United States and the European Union are the most important to exported timber from Brazil. The main objective of this research is to annalyze the exportation, the intra-sectorial commerce and the environmental impacts on Brazilian timber on international business and, specifically, estimate the offer and demand equations by Brazilian timber exportation to the United States and the European Union: Identify the main reasons to determine Brazilian timber commerce souces on its main destination markets and check international timber commerce effect on cutting-down index in Brazil. Profitable and essential for Brazilian exportatin, being crutial, this research on formulation of strategies an instruments supporting this activity, in order to keep the profitable advantages of Brazil on timber productive net as well as on the exportation balance. The results show that the Brazilian exported timber to the United States and the EuropeanUnion is a normal activity and its demenda is unstickble on American market and stickble on the European one. About the expensive price adopted on both markets Brazilian timber is expensive and that expensive offer -0,14 on European market and2,63 on the American one. Grubel Lloyd index to US-Brazil timber international commerce reached its lowest index in 2005. explaning almost all compared advantages due to different factors in both coountries and the highest one in 1997. And on Brazil-EU relations the lowest valor was in 1990 when Brazil practicaly only exported timber to EU, resulting on an inter-sector commerce and highest in 1998. The correlation indexes between Brazilian rainforest cutting-down and Brazilian timber exportation were 0,54, 0,33 and 0,31 compared to the world, USA and EU, respetivaly. / O Brasil tem um estoque de madeiras naturais, destinado à produção de móveis, casas, embarcações, laminados, compensados e artefatos diversos. Os principais estados produtores de madeira do Brasil são o Paraná, Santa Catarina e o Pará. No contexto internacional, a representatividade do produto madeireiro brasileiro aumentou de forma expressiva nos últimos anos. Atualmente, o Brasil é o 10º maior exportador de madeira do mundo. Os principais mercados para a madeira exportada do Brasil são os Estados Unidos e a União Européia. O objetivo geral deste trabalho é analisar a evolução das exportações, comércio intra-setorial e impacto ambientais dos negócios internacionais de madeireira brasileira e, especificamente, estimar as equações de oferta e demanda por exportação madeireira do Brasil para os Estados Unidos e a União Européia; Identificar os principais fatores que determinam as fontes de comércio madeireiro do Brasil nos seus principais mercados de destino e a verificar o efeito do comércio internacional madeireiro sobre a taxa de desmatamento das florestas do Brasil. Geradora de receitas e importantes na pauta de exportação do Brasil, tornando-se crucial, esse estudo para a formatação de estratégias e instrumentos que dêem apoio a esta atividade, para a manutenção das vantagens competitivas do Brasil na cadeia produtiva da madeira e na balança de exportação. Os resultados apresentam que a madeira exportada pelo Brasil para os Estados unidos e para a União Européia é um bem normal e que sua demanda é inelástica no mercado americano e elástica no mercado Europeu. Quanto a elasticidade-preço da oferta em ambos os mercados, a madeira do Brasil é elástica e a elasticidade-renda da oferta -0,14 no mercado europeu e 2,63 no americano. O índice Grubel Lloyd para o comércio internacional de madeira Brasil-EUA obteve seu menor índice em 2005, explicado quase totalmente pelas vantagens comparativas decorrentes de dotações de fatores diferentes em ambos os países e maior em 1997. E nas transações Brasil-UE o menor valor fooi em 1990 onde o Brasil praticamente apenas exportou madeira para a UE, resultando num comércio quase todo feito inter-setores e maior em 1198. Os índices de correlação entre o desmatamento das florestas brasileiras e as exportações madeireiras brasileiras foram de 0,54, 0,33 e 0,31 em relação ao mundo, EUA e UE, respectivamente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-26T11:02:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 304288.pdf: 984757 bytes, checksum: 2608b9526aa4b867fea57e1501451052 (MD5) / Este trabalho versa sobre o desenvolvimento e aplicação de um Modelo que tem como objetivo auxiliar na aproximação entre exportadores brasileiros e importadores do setor moveleiro pelo mundo. A elaboração desta ferramenta de aproximação consiste em demonstrar quais são as exigências dos importadores, além de avaliar a estrutura dos exportadores. Este Modelo se insurge com aplicação de um questionário entre compradores e vendedores, e uma vez tabuladas as respostas são estabelecidas as primeiras reuniões e contatos, tornando evidente quais produtos são ofertados, buscados e por quem. Após o evento de aproximação física intitulada Rodada de Negócios Internacionais, apuram-se e avaliam-se as informações, identificando pontualmente as condições de cada exportadora. Para melhor preparar as empresas para exportar, foram elaborados critérios Compulsórios, Desejáveis e Complementares para classificar as empresas como: Não-Exportadora, Exportadora Simples, Master ou Top, direcionando-as ao melhor caminho da execução de uma possível adequação. Este Modelo aqui apresentado foi aplicado com sucesso no pólo de Arapongas/PR, trazendo inúmeras melhorias para as indústrias moveleiras da região, como também para os importadores. / This paperwork describes the development and application of a model that aims to support the rapprochement between Brazilian furniture exporters and global importers. The development of this tool consists in demonstrating which are the importers requirements, besides evaluating the structure of the exporters. It begins by the application of a questionnaire for buyers and sellers, whose answers will be used to establish the first meetings and contacts, making evident which products are being offered and sought, and by whom. After the physical approach meeting entitled International Business Round, the information is recorded and evaluated, identifying promptly the conditions of each exporter. To better prepare the companies to export, some criteria have been developed: being either mandatory, desirable and complementary in order to classify companies as: non-exporter, Simple Exporter, Master and Top, to direct each of them through the best way of implementing a possible adaptation. This model presented here was successfully applied in Arapongas/Paraná, bringing many improvements to the furniture Industry, as well as for importers.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2013-07-15T23:42:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 222789.pdf: 349527 bytes, checksum: b5c5b6241014164214e2ee6236f00dd3 (MD5) / A dissertação trata-se de um estudo de viabilidade da exportação do couro de peixe sob determinados índices de aproveitamento - Peso e Volume, e seu desempenho logístico. Faz-se então, uma análise comparativa do transporte marítimo internacional com o transporte aéreo e suas atribuições mais relevantes no custo final da mercadoria. O estudo constatou o desempenho logístico de alguns atributos responsáveis pela rentabilidade da atividade, concentrando-se a priore no aproveitamento do subproduto do peixe - resíduos beneficiados que geram o couro da tilápia, e sua exportação através de curtumes, como exemplo o "Curtume Fish Skin" ainda um projeto de empresa. No decorrer da pesquisa, conclui-se que na Europa estão as melhores oportunidades de negócio e que, os europeus seriam os principais consumidores do produto - couro de tilápia, como matéria prima de artefatos exclusivos, exemplos bolsas, calçados, acessórios e vestuário, posto que, o aquecimento do mercado europeu, principalmente após o surgimento do Euro, é fato. A Europa continua sendo o grande centro referencial da moda para o mundo e, o poder aquisitivo diferenciado diferenciado advindo da evolução econômica do mercado europeu, é uma realidade inconteste nas empresas e no cotidiano dos cidadões. Por sua beleza exótica, resistência e textura e, sendo ainda, matéria prima de baixo custo, trazendo valor agregado, não predatória, com projetos e ações contínuas de não agressão ao meio ambiente e de proteção a espécie, o couro de tilápia, apresenta-se com ótima capacidade de prosperidade, neste e em outros mercados. Com base em uma pesquisa dedutiva, exploratória, conclusiva descritiva e análise bibliográfico. Conclui-se nesta dissertação, que além do diferencial da matéria prima exótica, de baixo custo e com valor agregado, os percentuais obtidos na avaliação dos índices de aproveitamento de peso e volume, no custo da logística do transporte para exportação do couro da tilápia, permitem após melhorias baseadas no resultado dos índices, ao produto final, um preço competitivo, fator este, decisivo para a empresa manter-se no mercado internacional com segurança e rentabilidade a médio e longo prazo. The dissertation studies the fish leather exportation feasibility under certain rates of advantage - Weight and Volume, and its logistic performance. It had been done a comparative analyze of the international seaside transport and air transport and their attribute more relevant in the final merchandise cost. The study was there on the logistic performance of some attributes responsible by the activity profitability, it concentrateditself first in the advantage of the sub product of fish - benefit residues that create the tilapia`s leather, and its exportation through the tanneries, such as the " Curtume Fish Skin" yet a company project. In the develop of the research, it was conclud that in Europe are the best business opportunities and that the European people would be the mainly consumers of this product - tilapia`s leather, as raw material to exclusive product, for exemple: bags, shoes, accessories and clothing, saying that the European market warming was mainly after Euro creation, it is fact. Europe continues being a big fashion referential center to the world and the different purchasing power that comes from the economic evolution of the European Market is a reality in the citizen and companies everyday life. For its exotic beauty, durability, with projects and continue actions to not attack the environment and the species protection, the tilapia`s leather shows itself as an excellent prosperity capacity, in this an other markets. We can conclude with this dissertation that beyond the exotic raw material the low cost and the lodger value, the percentage obtained in the evaluation of the volume and weight rate, they show tha the bussiness is very safe and a medium and long time economic.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T12:57:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339436.pdf: 2855004 bytes, checksum: 24a4a5208bd6a54c00a376c07f0d668c (MD5) Previous issue date: 2015 / O Brasil é um importante exportador de frutas. Dentre elas, destaca-se a manga. De toda a manga exportada, 85% sai do Vale do São Francisco, fazendo desta região uma importante geradora de emprego e renda. Os principais importadores da manga brasileira são os países da Europa, os Estados Unidos e Japão. Para que a manga chegue com qualidade a estes mercados, é necessária a adoção de tecnologia adequada. As mangas são exportadas em containers refrigerados, sendo esta tecnologia geralmente associada à cera de carnaúba, que tem sido utilizada como revestimento para aumento da vida útil. Porém, essa cera apresenta restrições de uso, devido à presença de compostos não comestíveis. Na tentativa de substituir a cera de carnaúba, este trabalho propõe estudar outros revestimentos comestíveis a fim de que se possa indicar algum que seja compatível com a manga, aceitável aos olhos do consumidor e que aumente a vida útil da fruta. O objetivo do trabalho foi selecionar entre diferentes revestimentos comestíveis à base de fécula de mandioca, carboximetil celulose, quitosana, Aloe vera, cera de abelha e alginato de sódio, incluindo alguns aditivos, aqueles cujas propriedades físicas e efeitos permitam melhoria na qualidade e conservação pós-colheita de manga Palmer , sob armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente. Este trabalho foi dividido em duas etapas. Na primeira, foram estudadas diferentes concentrações de alguns revestimentos: 1) fécula de mandioca a 1,0%, 2,0%, 2,5% e 3%; 2) cera de abelha a 2%, 4% e 6% adicionada de 15% de span 80 e 5% de tween 80 e 0,3% de óleo de girassol; 3) Aloe vera nas diluições 2:1; 1:1 e 1:2 (gel de Aloe vera: água destilada) com adição de 0,3% de tween 80; 4) alginato de sódio a 0,5%, 1,0%, 1,5%, 2,0% e 2,5%; 5) quitosana a 1,5%; 2,0%; 2,5% e 3,0%; 6) carboximetil celulose (CMC) a 0,5%; 1,0%, 1,5% e 2%, sendo os revestimentos 1, 4 e 5 adicionados de 0,3% de óleo de girassol, 0,3% de tween 80 e 5% de glicerol; e 7) cera de carnaúba na proporção 1:2 (emulsão de cera de carnaúba: água destilada), que corresponde à proporção utilizada comercialmente. Esta serviu como controle para o trabalho, comparando-se todos os revestimentos a essa solução. As soluções foram preparadas em triplicata. Para cada solução testada, foram analisadas as variáveis: brilho (L); croma (C); opacidade e viscosidade. Também foi realizada a análise sensorial visual de mangas da cultivar Tommy Atkins revestidas com as soluções citadas acima. Os resultados foram submetidos à análise de variância. No geral, os revestimentos estudados apresentaram-se com características melhores que a cera de carnaúba. Com base nos resultados dessa etapa do trabalho, foi escolhida uma concentração de cada base estudada para revestir a manga e fazer as avaliações de qualidade e vida útil da fruta. Na segunda etapa do trabalho, foram utilizadas mangas da cultivar Palmer colhidas no estádio de maturação 3, que foram higienizadas e revestidas com 1) fécula de mandioca a 2%; 2) cera de abelha a 2%; 3) Aloe vera 1:2; 4) alginato de sódio a 1,5%; 5) quitosana a 2,5%; 6) CMC a 1%; 7) cera de carnaúba 1:2; e 8) controle (sem revestimento). Cada revestimento continha seus respectivos aditivos, como citado na etapa 1 do trabalho. As mangas revestidas foram armazenadas sob refrigeração a 10,3 ± 0,7 °C e 81 ± 9 % de UR por 21 dias, quando, então, foram transferidas para a temperatura ambiente (25,0 ± 1,1 °C e 73 ± 7 % de UR), onde permaneceram por até 9 dias. As avaliações foram feitas aos 0, 15, 21, 24, 26, 28 e 30 dias após a colheita. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 8 x 7, com quatro repetições de quatro frutos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as variáveis que sofreram efeitos significativos dos tratamentos foram representadas por suas médias e desvio-padrão. O uso de revestimentos com alginato, quitosana e CMC atrasou a maturação das frutas, influenciando os teores de sólidos solúveis, de açúcares solúveis totais, de açúcares não-redutores, acidez titulável, pH, carotenoides, variáveis associadas à cor da casca e da polpa, e amido. A aparência foi melhor preservada nos frutos submetidos a quitosana e alginato de sódio, definindo estes como os melhores revestimentos. <br> / Abstract : Brazil is a major exporter of fruits. Among the most important exported, it was highlighted the mango fruit. A volume of 85% of the mango fruit exported from Brazil have been produced in São Francisco Valley, characterizing this region as an important generator of employment and income. The main importing countries of Brazilian mangoes are the countries of Europe, United States of America and Japan, and it is required the adoption of appropriated technologies for reaching the markets with quality. The mango fruit have been exported in refrigerated containers and, in addition to this technology, carnauba wax has been used as a coating to increase its shelf life. However, carnauba wax has restrictions for its use due to its composition, which has no edible compounds. In an attempt to replace carnauba wax, this work proposes to study other edible coatings in order to indicate that one which is compatible with mango fruit resulting in an attractive appearance and with an extended shelf life. The study objective was to select between different edible coatings of cassava starch, carboxymethyl cellulose, chitosan, Aloe vera, beeswax and sodium alginate, including some additives, those whose physical properties and effects allow improvement in the quality and postharvest conservation of 'Palmer' mango in cold storage followed by ambient temperature. This study was divided into two phases. In the first one, it was studied different concentrations of some coatings: 1) cassava starch at 1.0%, 2.0%, 2.5% and 3% with addition of 0.3% of sunflower oil, 0.3% of Tween 80 and 5% glycerol; 2) Beeswax at 2%, 4% and 6% added with 15% Span 80 and 5% of Tween 80 and 0.3% of sunflower oil; 3) Aloe vera at 2:1; 1:1 and 1:2 dilutions (Aloe vera gel:distilled water) added with 0.3% of tween 80; 4) sodium alginate in concentrations of 0.5%, 1.0%, 1.5%, 2.0% and 2.5% added with 0.3% of sunflower oil, 0.3% of tween 80 and 5% of glycerol; 5) chitosan in concentrations of 1.5%; 2.0%; 2.5% and 3.0% added with 0.3% of Sunflower oil; 0.3% of Tween 80 and 5% of glycerol; 6) carboxymethyl cellulose (CMC) in concentrations of 0.5%, 1.0%, 1.5% and 2%, added with sunflower oil at 0.3%, Tween 80 (polysorbate) at 0.3% and 5% of glycerol; 7) carnauba wax in the ratio 1:2 (Carnauba wax emulsion:distilled water), that corresponds to the ratio commercially used. The last one was the control treatment and all coatings were compared to it. The solutions were prepared in triplicate. For each tested solution, the variables analyzed were: brightness (L); chroma (C); opacity and viscosity. A visual sensory analysis of coated Tommy Atkins? mango fruit was also done. The results were analyzed statistically. In general, the studied coatings were better than carnauba wax. Based on the results of this stage of the study, we chose the better dose of each matrix for coating the mango fruit and do the evaluation about quality and shelf life of the fruits. In the second phase of the study, 'Palmer' mango cultivar fruit harvested at maturity stage 3, were sanitized and coated with 1) cassava starch at 2%; 2) Beeswax at 2%; 3) Aloe vera at 1:2 dilution; 4) Sodium alginate at 1.5%; 5) Chitosan at 2.5%; 6) CMC at 1%; 7) Carnauba wax at 1:2 and 8) control (without coating). Each coating had the respective additives, as mentioned in phase 1 of the study. The coated mango fruits were stored under refrigeration at 10.3 ° C ± 0.7 and 81 ± 8.7% RH for 21 days, when they were transferred to room temperature (25.0 ± 1.1 ° C and 73 ± 6.6% RH), where they were maintained for until 9 days. The evaluations were done at 0, 15, 21, 24, 26, 28 and 30 days after harvest. The experimental design was a completely randomized, in a 8 x 7 factorial arrangement, with four replications of four fruits. The results were statistically analyzed using the analysis of variance and the variables significantly influenced by treatments were represented with their averages and standard error. Sodium alginate, chitosan and CMC coatings delayed fruit maturation influencing SS content, TA, pH, TSS, NRS, carotenoids, the variables related to skin and pulp color, and starch. The appearance was better preserved in fruits coated with chitosan and sodium alginate, defining these one as the best coatings.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T22:17:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este trabalho tem o objetivo de avaliar os fluxos comerciais e logísticos que atuam diretamente sobre o atendimento dos pedidos de exportação de veículos Fiat, produzidos no Brasil e na Argentina, destinados à Venezuela. Além de verificar se tais pedidos são atendidos no prazo desejado pelo cliente, estuda a possibilidade de diminuí-lo, sem prejuízo à qualidade do produto e serviços, com vistas ao aumento da participação - market share - e fortalecimento da imagem da Fiat no mercado venezuelano. Trata-se de um estudo de caso, com uma pesquisa para o conhecimento da realidade através do método descritivo, com dois enfoques: o correlacional - na investigação específica das associações ou correlações, que possa haver entre as metodologias - e o causal-comparativo, que busca resposta ou a compreensão nas relações de causa e efeito, com a determinação de quantificar e comparar os dados. Ao longo da pesquisa fica demonstrado que o atendimento do pedido do cliente pode ser realizado com excelência, desde que sejam observados os prazos técnicos de cada elemento da cadeia produtiva e logística. Ou seja, quando é cumprida uma programação previamente estabelecida. Demonstra-se, ainda, que, quando o mercado faz um pedido extra - não previsto -, ocorre uma queda na qualidade do atendimento, não satisfazendo o cliente. O que, possivelmente, indica a falta de preparo das grandes empresas para o atendimento de pedidos excepcionais.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T15:14:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 205139.pdf: 9597340 bytes, checksum: cfa86dc64d538d98c94fbd0b14a85596 (MD5) / O presente trabalho desenvolveu e validou um modelo de benchmarking baseado no sistema produtivo classe mundial, para avaliação do nível de práticas e performances da indústria exportadora nacional. O modelo de benchmarking partiu de um questionário e um banco de dados internacional, Made in Europe (MIE), e foi adaptado às particularidades locais. A adaptação foi uma contribuição original do trabalho e consistiu no desenvolvimento de um novo método participativo da pesquisa de campo. O método participativo foi necessário para garantir a qualidade dos dados coletados sobre a indústria nacional, que guardam coerência entre a pontuação atribuída aos indicadores de práticas e performances durante a avaliação e a realidade das empresas, fator essencial para um modelo baseado em benchmarking. Um banco de dados nacional, Made in Brazil (MIB), foi desenvolvido para dar suporte ao novo método da pesquisa de campo, incluindo: dados das empresas internacionais; dados da indústria nacional; um aplicativo para o processamento dos dados e geração de relatório individual de resultados para a aplicação do modelo nas empresas; e tratamento estatístico dos dados para a elaboração dos resultados para a amostra da indústria local. O modelo foi aplicado à indústria exportadora catarinense, e as oportunidades de melhoria dos sistemas produtivos foram identificadas e relatadas segundo o modelo desenvolvido.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T16:01:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 225566.pdf: 307713 bytes, checksum: 5139e28f5ec204a61cd17483f83f4964 (MD5) / O presente trabalho trata da gestão e contabilização das operações de exportação e importação trazendo como contribuição um plano de contas que permite evidenciar mais claramente situações contábeis singulares nos processos de comercialização internacional. Descreve em etapas os procedimentos necessários ao planejamento, execução e controle das atividades deste tipo de comércio. Informa, em consonância com a literatura existente, normas e procedimentos impostos pelo SISCOMEX, Incoterms 2000, rotinas do Banco do Brasil S/A e Banco Central do Brasil, descrevendo os processos burocráticos que permeiam os respectivos processos de contabilização. Propõe um plano de contas que permite aos usuários da contabilidade obterem uma visão verdadeira da realidade financeira das empresas que atuam com exportação e importação. O plano de contas tem sua eficácia demonstrada através de estudo de casos de empresas.