Orientador: Antonio Marcio Buainain / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-03T17:40:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bittencourt_GilsonAlceu_M.pdf: 926454 bytes, checksum: 5b66ce1d5930a1804934375aec181779 (MD5) Previous issue date: 2003 / Mestrado

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia. / Made available in DSpace on 2012-10-20T18:49:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho analisa o sistema de "integração" da criação de frangos, estipulada por um contrato, entre os pequenos produtores dos municípios de Angelina e Anitápolis/SC e a agroindústria Macedo-Koerich S.A., afim de compreender os fatores produtivos que envolvem a pequena produção familiar e/ou a agricultura familiar nestas áreas. Estes avicultores "integrados", são compreendidos como sujeitos envoltos num universo mais abrangente, capaz de alterar a estrutura básica da produção familiar, uma vez que estão inseridos num amplo sistema político, econômico e social - elos da "integração" - que impulsionam sua participação neste processo. E, por incentivo e motivação, passam a contribuir com a verticalização da indústria Macedo, que absorve a matéria-prima (frango) destes produtores, os quais, encontram-se em fase inicial desta vinculação. Utiliza a teoria de Chayanov para alicerçar os fatos verificados em campo, as realidades apresentadas pelos produtores e as características gerais desta produção familiar. Por analise quantitativa e qualitativa, realizada por meio de entrevistas e dados coletados junto aos avicultores, salienta a representatividade de tal relação contratual aos "integrados". Os fatos mais observados pelos produtores são a perda da autonomia da propriedade familiar, a busca crescente pela produtividade, investimentos em equipamentos e instalações, de seu envolvimento nos mecanismos necessários para atingir bons índices de produção, com transações de elevadas especificações técnicas, arcando com os custos operacionais e de mão-de-obra. Conclui que a "integração" afasta os avicultores dos retornos remunerativos esperados e envolve um vínculo de normas contratuais rígidas, de exploração e subordinação industrial, com significativo grau de riscos produtivos ao produtor, impulsionando à necessidade de agregar, cada vez mais, os fatores tecnológicos na criação de frangos e de outras atividades paralelas na propriedade familiar, para compensar os gastos com a produção de aves, que impede ao avicultor o poder decisório de sua criação e preços finais do produto.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T17:33:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 274641.pdf: 1424136 bytes, checksum: 63b8c4d464bffacc6738c1915a6ace43 (MD5) / Essa dissertação analisa o processo de implementação do programa de fomento florestal denominado Poupança Florestal da empresa Votorantim Celulose e Papel (VCP) no município de Canguçu/RS, centrando a investigação no exame das características do público integrado e nas mudanças realizadas na organização das unidades produtivas para atender a nova atividade produtiva. O aumento da demanda mundial tem ocasionado um incremento do investimento em áreas reflorestadas no Brasil, em especial no Rio Grande do Sul, que pelas condições climáticas, preço da terra e da força de trabalho tem recebido inúmeros investimentos do setor, entre eles, o Projeto Losango da VCP, com atuação na Metade Sul do RS. Para atender a unidade fabril prevista neste investimento a empresa visa adquirir 30% da matéria prima de terceiros, especialmente agricultores familiares e, para isto, criou em conjunto com Emater-RS e Banco Real, o Poupança Florestal. O presente trabalho de investigação contou com a aplicação de integradas ao programa em Canguçu e de entrevistas com organizações, tanto representativas, quanto ligadas ao processo de implementação e condução do programa em âmbito local, além de pesquisa bibliográfica. Os dados da pesquisa revelam que o Poupança Florestal não teve, até o momento, grande procura por parte dos agricultores familiares no município. Dentre os integrados, a participação da agricultura familiar representa menos da metade dos integrados, o que pode ser explicado pelo receio das famílias em firmarem um contrato de 14 anos com base em uma cultura de baixa rotatividade. Conclui-se que o programa não tem se mostrado uma alternativa para a agricultura familiar. Ao contrário, reedita uma antiga parceria entre grande capital industrial, grande propriedade, capital financeiro e Estado que, para a agricultura familiar, traz como resultado a redução da autonomia das famílias integradas. / This thesis analyzes the process of implementation of the program for forest development called Forest Savings of the firm Votorantim Celulose e Papel (VCP) in the city of Canguçu - RS, focusing on research examining the characteristics of the integrated public and the changes made to the organization of production units to meet the new productive activity. The growth of the global demand has caused an increase in investment in "reforested" areas in Brazil, especially in Rio Grande do Sul, where climatic conditions, land prices and the labor force have received numerous investments in the sector, among them VCP Losango Project, with operations in the southern part of Rio Grande do Sul. To meet the plant under this investment the company aims to acquire 30% of the raw material of others, especially family farmers and, for this reason, has created, together with Emater-RS and Banco Real, the Forest Savings. This research work included the application of 10 questionnaires with families connected to the program in Canguçu and interviews with organizations, both representative and related to the process of implementation and management of the program at the local level, and also a bibliographic research. The survey data shows that the Forest Savings did not have, until now, strong demand from the family farmers in the city. Among the integrated, the participation of familiar agriculture represents less than half of the integrated, which can be explained by the fear of families enter into a contract for 14 years based on a culture of low turnover. It is concluded that the program has proven not to be an alternative for familiar agriculture. Actually, it replays an old partnership between big industrial capítal, big property, financial capital and state that, for familiar agriculture, brings as result the reduction of the autonomy of the integrated families.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T00:35:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 280353.pdf: 1300080 bytes, checksum: 4d7dfd36348e126cfcc467eff90658eb (MD5) / A presente tese consiste em avaliar os resultados alcançados pela formação por alternância e a sua prática, a partir do estudo de caso dos egressos da Casa Familiar Rural (CFR) de Armazém - SC, localizada no município de Armazém Sul do Estado de Santa Catarina. Esta experiência tem por objetivo proporcionar ao jovem do campo uma formação integral interdisciplinar que envolve todos os aspectos da vida: pedagógicos, culturais, sociais, políticos e econômicos. Desta forma, buscou-se avaliar os resultados e as repercussões nas condições de vida e trabalho destes jovens envolvidos no projeto. Diante disto, o objetivo da tese foi avaliar os resultados obtidos. A proposta de formação das CFRs é oferecer ao jovem e seus familiares uma formação adequada a sua realidade, para alcançar esses objetivos as Casas Familiares utilizam como base de formação a Pedagogia da Alternância (PA), cujo modelo foi inspirado nas Maisons Familiales Rurales francesas, presentes naquele país desde a década de 1930. Neste sistema, o jovem passa uma semana na CFR e duas semanas na propriedade, executando na prática o aprendizado adquirido na CFR. Esta proposta é considerada uma das alternativas de formação e profissionalização para os jovens do campo, como uma forma de melhorar autoestima, obter novos conhecimentos, conhecer novas formas de organização de trabalho e produção, praticar a agricultura familiar sustentável, além de possibilitar o convívio do jovem junto da família. Para que o processo de formação profissional do jovem se realize são necessárias parcerias envolvendo diversas organizações governamentais e não-governamentais. Neste sentido para avaliar os resultados concretos da experiência foram aplicados questionários aos jovens egressos da primeira e segunda turma de egressos da CFR de Armazém, totalizado 19 jovens entrevistados. O questionário foi constituído de perguntas fechadas e abertas sendo o mesmo agrupado em três grupos de análises. Os resultados alcançados pela experiência indicam inúmeros fatores positivos no que tange aos aspectos gerais da proposta e que processo de formação mostrou-se eficiente no que se refere ao relacionamento estabelecido entre a CFR e as famílias e os jovens envolvidos. No que se refere aos resultados alcançados pelos PPVJs, os mesmos foram analisados a partir de dois prismas: o primeiro foi em relação aos aspectos subjetivos em se verificou grandes avanços em termos da melhoria no relacionamento familiar entre pais e filhos, na valorização da profissão de empreendedor rural, na autoestima entre outros; o segundo aspecto analisado foi os Projetos de Vida dos jovens em que os resultados alcançados, ainda não foram muito expressivos, se constatou que os PPVJs estão sendo implantados, mais os resultados, ainda estão longe de obter os resultados esperados. Embora os resultados dos PPVJs não tenham alcançados os resultados esperados, o que se constatou é que houve depois da formação dos jovens em todas as UFPs houveram um aumento significativo de renda familiar. Percebeu-se que depois da formação recebida há certo isolamento dos jovens, os mesmo não conseguiram se articular quer seja por meio de redes como, por exemplo, a criação de cooperativas ou mesmo associações de produtores, com o objetivo de diminuir custos de produção, agregar valor na comercialização de seus produtos, desenvolver marca conjunta para dar mais visibilidades aos produtos produzidos, este fato não tem ocorrido. Diante disto se deixa como recomendação para as lideranças da CFR de Armazém e aos jovens e pais, bem como para próximos estudos, o desafio de propor a criação de organizações cooperativas como complemento as atividades de formação desenvolvidas na Casa Familiar; ou seja, o caminho que deve ser percorrido no processo de formação desemboque em organizações coletivas, porque senão o isolamento pode levá-los com o tempo a retornar ao seu estágio anterior de isolamento.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T01:37:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 280623.pdf: 830111 bytes, checksum: 7eb25cacde19f1342a477e305ff88d86 (MD5) / Este trabalho de dissertação se concentra no debate qualitativo sobre pluriatividade e ocupações não agrícolas no meio rural. Para avançar nesse debate, realizou-se um estudo de caso cujo objetivo geral propõe estudar a dinâmica do mercado de trabalho não agrícola em contexto de agricultura integrada (cultivo de tabaco), observar como a pluriatividade e as formas não agrícolas de ocupação se fazem presentes e compreender sua importância para os indivíduos ocupados e para as famílias de agricultores. Para este fim, foram traçados os seguintes objetivos específicos: em primeiro lugar, compreender a dinâmica desse mercado de trabalho não agrícola particular. Será investigado como processos de trabalho não agrícolas são engendrados e em quais bases se processam. Em segundo lugar, apreender e analisar o significado das atividades não agrícolas desenvolvidas no âmbito das famílias rurais. E o terceiro objetivo específico trata de mensurar o grau de satisfação dos indivíduos ocupados através da derivação de um Indicador de Qualidade de Vida (IQV) com base nas dimensões econômicas, sociais e socioculturais, tornando possível o cotejamento de suas dinâmicas. A pesquisa foi realizada no meio rural do município de Paraíso do Sul, localizado na Depressão Central do Rio Grande do Sul, Brasil, consideradas como unidades de análise, famílias pluriativas (20) e indivíduos ocupados não agrícolas (32). A metodologia utilizada no estudo de caso se sustenta em dois métodos, quais sejam, entrevistas semi-estruturadas e derivação de um Indicador de Qualidade de Vida (IQV). As conclusões do trabalho apontam que a dinâmica do mercado de trabalho não agrícola local é ditada pela correlação entre lógicas de mercado e lógicas de reciprocidade, fundadas sobre laços de parentesco e proximidade. O referencial simbólico dos agricultores familiares dedicados ao cultivo de tabaco é readaptado no novo contexto de trabalho não agrícola em que o significado das novas atividades assume, em grande medida, expressão de melhor emprego e de futuro entre os rurais. Além disso, verificou-se que os indivíduos ocupados em atividades não agrícolas têm melhor percepção de qualidade de vida associada aos recursos simbólicos (motivação, sociabilidade e afinidade) do que propriamente aos materiais.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T03:37:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 281167.pdf: 2681154 bytes, checksum: a6d8e3ab13816b13d66c21a6616bc162 (MD5) / O estabelecimento do perfil metabolômico parcial das folhas de variedades crioulas de milho (VCM) atualmente cultivadas por agricultores familiares de Anchieta-SC representa uma iniciativa inovadora e adequada, pois aprofunda o conhecimento sobre as singularidades metabólicas destes genótipos, contribuindo para uma caracterização mais detalhada do germoplasma. Também subsidia a avaliação do potencial desta biomassa como fonte de compostos de interesse nutricional e efeito benéfico sobre a saúde humana e animal. Neste contexto, o capítulo 1 apresenta os resultados da espectrofotometria UV-vis, quimiometria e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) do extrato hexano: acetona de folhas das VCM. Indicando um teor superior de carotenóides totais para o material liofilizado (? 47 mg g de folha), em comparação ao material desidratado em estufa (? 20 mg g de folha), sendo que o menor custo, torna o emprego da estufa interessante para a secagem. A CLAE apontou a luteína e o -caroteno como os componentes majoritários destes extratos. E a quimiometria associada a espectrofotometria foi utilizada com sucesso na busca de biomassas foliares com um teor proeminente de carotenóides. O emprego do metanol como solvente permitiu a recuperação eficiente de diferentes classes de compostos fenólicos presentes nas folhas do milho. Os resultados da espectrofotometria UV-visível, da quimiometria, da espectrometria de massa (MALDI-TOF) e da CLAE auxiliaram na caracterização dos derivados dos ácidos benzóico e cinâmico (capítulo 2) e também, dos flavonóides (capítulo 3) presentes no tecido foliar das VCM. A oxidação do reativo de Folin-Ciocalteau indicou uma média de aproximadamente 10 mg/g de folha para as VCM, no extrato metanólico (MeOH 100%) e de cerca de 40 mg/g, para o extrato metanólico acidificado (MeOH HCl 1%). Possibilitando a comercialização de extratos ricos em compostos fenólicos a partir das folhas de milho. Os compostos majoritários identificados nestes extratos foram a quercetina, o ácido gálico e o ácido clorogênico (capítulo 2). A presença da cianidina, da pelargonidina, da peonidina, da malvidina, da delfinidina e da petunidina e também de inúmeros de seus ésteres foi relatada para as folhas das VCM. Bem como sinais (m/z) que podem ser associados a antocianinas de ocorrência mais raras na natureza, como a apigenidina e a luteolinidina. Tais compostos são proximamente relacionados aos monômeros encontrados na estrutura química dos flobafenos. Antocianinas e flobafenos são pigmentos sintetizados a partir da naringenina e nos grãos de milho podem ser encontrados na camada de aleurona do endosperma (derivados de antocianinas), ou no pericarpo (derivados de flobafenos). Aparentemente, cada genótipo analisado apresenta uma composição antociânica única em suas folhas (capítulo 3). A quimiometria foi empregada para a análise das varreduras UV-vis dos extratos metanólicos mostrando a aplicabilidade desta ferramenta também na prospecção de biomassas possuidoras de teor interessante de ácidos fenólicos e flavonóides (capítulos 2 e 3). O capítulo 4 trata da caracterização do extrato aquoso foliar obtido a partir das VCM. Chama atenção o elevado teor de compostos fenólicos totais (? 80 mg/g de folha) observado nos chás das folhas de milho, superior ao observado para a infusão de suas flores femininas. O chá de "cabelo" de milho (flores femininas) é indicado pela medicina tradicional, como diurético, antiinflamatório e antitumoral. Além disso, os extratos aquosos das folhas de milho mostraram atividade antioxidante in vitro (ensaio DPPH) interessante, similar a 0,160 mg de Trolox (análogo sintético da vitamina E) e ligeiramente inferior ao extrato aquoso da erva-mate e ao suco de uva. Enfim o conjunto de resultados obtidos com a caracterização dos compostos (poli)fenólicos e carotenoídicos indicaram que as folhas de milho permitem a obtenção de extratos ricos nestes metabólitos secundários de alto valor agregado. Indicando novas alternativas de aproveitamento para esta biomassa, gerando uma possibilidade adicional de renda para os agricultores familiares brasileiros.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T10:09:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T20:37:27Z : No. of bitstreams: 1 296899.pdf: 1226632 bytes, checksum: 6131df4d4baaa02799ed0f5310aa008a (MD5) / A população local de Ibiraquera mantem uma herança ambiental e cultural manifestada na agrobiodiversidade presente nos seus quintais agroflorestais, ameaçada pelas modificações do modelo econômico nas últimas décadas. Este estudo tem como objetivo diagnosticar a composição florística, estrutura e o conhecimento associado aos recursos vegetais presentes nos quintais agroflorestais de Ibiraquera, informações fundamentais para orientar ações que valorizem os saberes para a conservação de diversidade biológica e cultural. Os 12 quintais estudados na localidade de Ibiraquera, município de Imbituba, pertecem a mantenedores selecionados pela metodologia bola de neve. No estudo etnobotânico foram utilizadas entrevistas semi-estruturadas, listagem livre e turnê guiada. O levantamento florístico contemplou os indivíduos lenhosos presentes nos quintais com CAS igual ou maior que 5 cm. Nos quintais existem 213 espécies de plantas superiores conhecidas e usadas pelas famílias em Ibiraquera. Para fins alimentícios sçao utilizadas 75 espécies, seguido por 68 utilizadas como medicinais, 38 com funções agroflorestais, 33 ornamentais, 30 como lenha, 28 como madeireiras, 22 para manufaturas e dez para o forrageio animal. Para um total de 69 espécies foram citadas mais de uma categoria de uso. A comunidade vegetal de hábito arbóreo/arbustivo é composta por 134 espécies, formada basicamente por dez táxons mais abundantes: Coffea spp., Musa spp., Citrus sinensis, Butia capitata, Psidium guajava, Eriobotrya japonica, Aleurites moluccana, Persea americana, Eucalyptus cf. robusta e Cupania vernalis. Nos quintais, 73,5% dos indivíduos presentes são utilizados para fins alimentícios, seguido por madeireiro e funções ecológicas, com 52,3 e 37%. A flora nativa tem maior riqueza de espécies, embora a flora introduzida apresente maior densidade de indivíduos, ocupando 54,8% do total da área basal amostrada. Historicamente, é possível verificar que existem elementos florísticos representantes das várias etnias que compõem a identidade cultural comunidade de Ibiraquera, manifestada tanto na estrutura e composição dos quintais quanto nas tecnologias de processamentos dos recursos vegetais. Embora 83% destes quintais já tenham sido maiores no passado, acredita-se que estes sistemas produtivos não estejam em vias de extinção. Estes passam por mudanças de estrutura e composição derivadas das transformações socioeconômicas trazidas pela urbanização da região envolvendo a diversificação de estratégias de sobreviência. Aliados a iniciativas educativas e projetos de desenvolvimento rural poderia de aumentar a visibilidade da importância destes agroecossistemas onde os agricultores devem ser vistos como experimentadores e parceiros para a conservação da biodiversidade e da cultura local. / Local residents of Ibiraquera maintain a cultural and environmental heritage of agricultural biodiversity in their home forest gardens, which is now threatened by changes in the local economy. This study aims to determine the floristic composition and structure, and the local knowledge associated with the plant resources in the backyard gardens, to orient actions which can preserve and enhance the value of local knowledge which maintains cultural and biological diversity. The 12 forest gardens studied in the location of Ibiraquera, in the municipality of Imbituba, belonged to owners selected by the snowball approach. The ethnobotanical survey used semi-structured interviews, free listing, and walk-in-the-woods approach. The floristic survey encompassed all woody species with a base circumference greater than 5 cm. The home forest gardens contained 213 species known and used by the families of the owners. The largest use category was as food source, with 75 species, followed by 68 species used for medicinal purposes, 38 species with agroforestry functions, 33 ornamental species, 30 species for firewood, 28 species for lumber, 22 species for craftwork, and 10 species for animal forage. Sixty-nine species were cited in more than one use category. The forest canopy and understory consists of 134species, the temn most abundant being Coffea spp., Musa spp., Citrus sinensis, Butia capitata, Psidium guajava, Eriobotrya japonica, Aleurites moluccana, Persea americana, Eucalyptus cf. robusta e Cupania vernalis. Three quarters of the individuals fall in the food category, one half are sources of firewood and lumber, and one third have ecological functions within the agroforestry system. Exotic species have a greater density of individuals, but native species have a greater variety of species represented. Historically, the various ethnic groups which contributed to formation of the present society, also contributed distinct floristic elements to the composition of home forest gardens, as well as the technology necessary to process and use the plant resources. Although 83% of these gardens were larger in the past, there is no reason to believe that these gardens will be lost in the near future. They will undergo changes in structure and composition due to economic pressure from recent urbanization, which may force the owners to adapt strategies for income. Rural development and projects and educational initiatives can increase the visibility of these forest gardens and highlight their importance for local farmers, who can be seen as local experimenters and partners in the conservation of biodiversity and local culture.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-22T17:04:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 227244.pdf: 1397171 bytes, checksum: f90a5c11ea255abf45360eb75950a44d (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia / Made available in DSpace on 2012-10-23T03:57:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 246851.pdf: 7531135 bytes, checksum: 9852220b757448bc05c97cee2f0ee1e7 (MD5) / O presente trabalho trata do processo histórico de conflitos pelo coco babaçu e pela terra em municípios da Microrregião do Médio Mearim no Estado do Maranhão, particularmente Pedreiras, Lago do Junco, Lago dos Rodrigues, Lima Campos e Esperantinópolis, com foco nas quebradeiras de coco babaçu. O objetivo principal é analisar como estas pessoas superaram as limitações e restrições sociais a que estavam submetidas e conquistaram juntamente com suas famílias não só a terra como o acesso a esta #dádiva da natureza#. Neste processo são analisados ainda alguns elementos específicos como a modificação na estrutura funcional familiar dos trabalhadores agroextrativistas, na qual as ditas mulheres são integrantes, bem como a formação das duas principais associações de quebradeiras de coco: A AMTR (Associação de Mulheres Trabalhadoras Rurais), de caráter regional e o MIQCB (Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babaçu), de caráter interregional. O referencial utilizado será o conceito de Formação Sócio-Espacial. Dentre algumas das conclusões desta dissertação temos que foi o latifúndio que criou as condições materiais para o início das lutas pela terra, e as quebradeiras de coco foram as primeiras a tomarem essa iniciativa. O MIQCB surge do desejo das quebradeiras de coco de congregar todas as quebradeiras da área de babaçuais, e por outro, de uma lacuna não preenchida pelas outras organizações então criadas que não conseguiam ainda atender às demandas específicas dessas mulheres. Todas essas organizações têm por alvo a reinvidicação de políticas públicas para a totalidade das famílias residentes no campo que executam essa mesma atividade. Dentre essas reinvidicações hoje se destaca o Projeto de Lei Babaçu Livre. El presente trabajo se trata del proceso histórico de los conflictos por la tierra ocurridos em los municípios de la Microregión del Medio Mearim en el Estado de Marañon, particularmente Pedreiras, Lago do Junco, Lago dos Rodrigues, Lima Campos y Esperantinópolis, con un grupo social muy característico de Marañon y de esa microregión en particular, donde la formación social desarrollada a lo largo del siglo XX potencializo la conquista de la tierra via reforma agraria. Tiene por objetivo principal analizar como las quebraderas de coco babazu superaron las limitaciones y restricciones sociales que estaban sometidas y se volvieron personajes destacados de los conflictos por la tierra en los años 1980. Al mismo tiempo se analizaran algunos aspectos específicos como la modificación en la estructura funcional familiar de los trabajadores agroextrativistas en la cual las mujeres son integrantes asi como la fomación de las dos principales asociaciones de quebraderas de coco: La AMTR (Asociación de Mujeres Trabajadoras Rurales) que actua en cuatro municipios del Medio Mearim y el MIQCB (Movimiento Interestatal de Quebraderas de Coco Babazu), que se organiza en Marañon, Piauí, Pará, Tocantins. Por lo tanto, nosotros utilizaremos el concepto de Formación Socio-Espacial que se liga al concepto de Formación Economico-Social utilizado por la ciencia económica debido a la necesidad de una localización espacio-temporal de los eventos sociales. Dentro de algunas conclusiones de esta disertación elencamos: Fue el latifundio quien creó las condiciones materiales para el inicio de las luchas por la tierra y las quebraderas de coco fueron las que primero tomaron esa iniciativa. El MIQCB surge, por un lado, del deseo de las quebraderas de coco de congregar todas las quebraderas de coco en toda el area de babazuales. Por otro lado, de un espacio no llenado por las organizaciones ciradas en ese entonces que no conseguian aun atender las demandas específicas de las mujeres. La consolidación de esa organización de las quebraderas de coco tiene como objetivo la reivindicación de políticas públicas para la totalidad de las familias de las mujeres que jecutan la misma actividad. Dentro de estas reivindicaciones hoy se destaca el Proyecto de Ley Babazu Livre.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-graduação em Geografia / Made available in DSpace on 2012-10-23T05:54:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 238184.pdf: 2571889 bytes, checksum: 166df4ad333775d6a3b557d52231832d (MD5) / A compreensão da realidade do espaço rural exige conhecimentos sobre a dinâmica local, assim como os processos que influenciam nas decisões dos agricultores. As constantes mudanças econômicas atuam sobre o espaço rural, proporcionando usos distintos, condicionando os agricultores familiares a se adaptarem. Desta forma, "novas" alternativas econômicas surgem para o desenvolvimento da agricultura familiar. Com base em uma metodologia fundamentada em estudos bibliográficos e de campo a presente pesquisa se propõe a compreender as transformações ocorridas no espaço rural de Chapecó - SC. A análise será focada na agricultura familiar e procurará compreender a dinâmica dos estabelecimentos de acordo com as atividades realizadas, assim como, suas relações com o mercado, e a importância das novas atividades para a revitalização do espaço rural. Igualmente observou-se uma diversidade de realidades vivenciadas pelos agricultores locais, entre os quais se destacam os agricultores em situação de fragilidade econômica e social. Os resultados da pesquisa demonstram que além das atividades agropecuárias já consolidadas como a suinocultura, o milho, feijão e a soja, os agricultores familiares passaram também a se dedicar a outras atividades para implementar rendas como: agroturismo, fruticultura, piscicultura, apicultura, agroecologia, agroindústrias familiares e a ovinocultura. Estas atividades têm gerado maior dinamismo econômico às propriedades, os retornos financeiros têm motivado os agricultores familiares. No entanto, apesar de existir projetos que buscam fortalecer a agricultura familiar, ainda persistem muitos problemas, em que diversos produtores encontram-se estagnados e excluídos do mercado. Deste modo, a sobrevivência do agricultor familiar depende de constantes desafios que precisam ser vencidos diariamente.