Na década de 1990 o setor hoteleiro brasileiro experimentou um desenvolvimento mais acentuado com a abertura do mercado e a crescente competitividade imposta pela entrada de novas redes. A cobrança por qualidade e diferenciação de produtos e serviços passou a ser um dos determinantes da sobrevivência de muitos empreendimentos, especialmente os localizados em grandes centros voltados ao público de negócios. Neste contexto, a prestação de serviços e, a conseqüente o papel das pessoas nas organizações se mostrou cada vez valorizada. Assim, compreender como estão estruturadas as políticas de recursos humanos de redes nacionais e internacionais de hotéis instalados no Brasil, bem como as possíveis diferenças existentes entre eles foi o ponto de partida da reflexão desta dissertação que teve por objetivo verificar o reflexo destas políticas na qualidade de vida no trabalho dos que atuam no setor. Se mostrou relevante identificar o perfil destes trabalhadores dada a demanda por trabalhadores qualificados neste setor segundo a literatura. Para cumprir tais objetivos, foram realizados três estudos de caso, sendo o primeiro em uma rede de origem internacional – “A”- e duas de origem nacional - “B”e “C” -. Foram coletadas informações por meio de entrevistas semi-estruturadas e questionários. As entrevistas foram realizadas pela pesquisadora com gerentes de recursos humanos das três redes e funcionários em cargos de chefia, como também aplicados questionário a 42 funcionários em nível de chefias e a 165 funcionários que ocupavam diversos cargos em nível operacional, totalizando 207 questionários respondidos. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva utilizando o software SPSS, enquanto as informações provenientes das entrevistas foram analisadas com a técnica de análise interpretativa. As técnicas de análise quali-quantitativa permitiram compreender a relevância das políticas de recursos humanos, os princípios que as regem e seu reflexo na qualidade de vida dos trabalhadores do setor. Os resultados mostram que a preocupação de todas as redes é com a rotatividade e falta de mão de obra qualificada. Os trabalhadores ressentem-se de um trabalho que não permite compatibilizar trabalho e lazer e pelos baixos salários pagos no setor. As redes apresentam políticas distintas no que concerne a gestão de pessoas, sendo a internacional a que apresentou políticas mais estruturadas e voltadas à melhor qualidade de vida no trabalho, sem que, no entanto estas práticas de QVT ocorressem em todas as unidades e fossem voltadas necessariamente ao bem estar dos funcionários. Os funcionários desta rede foram os que avaliaram melhor todas dimensões de QVT pesquisadas. As redes nacionais B e C mostraram que ainda têm um longo caminho a trilhar no que tange a adoção de políticas e práticas de recursos humanos uniformes para a rede e que valorizem os seus recursos humanos permitindo a estes sentirem-se satisfeitos em seu local de trabalho, visto que as práticas adotadas parecem não estar atendendo aos anseios dos funcionários, dada a avaliação negativa de número expressivo de respondentes para a maioria das dimensões analisadas na pesquisa. / In the decade of 1990 the Brazilian hotel sector experienced a more stressed development after the opening of the market and the growing competition imposed by the entry of new chains. The demand for quality and originality of products and services has become one of the main surviving points for many undertakings, specially the ones located in big centers focused in the business public. Within this context, the offering of services and the resulting role of some people in the organizations has become more valuable. Therefore understanding the policy of human resources of national and international chains of hotels installed in Brazil as well as the possible existing differences among them has been the starting point for reflecting in this dissertation which had for goal to verify the reflex of such policy in the quality of life at work of its participants. It has been relevant to identify the profile of workers due to the demanding for qualified workers in this sector according to the literature. In order to comply such objectives three studies of case have been carried out being the first in a international chain – ''A'' – and the second in two domestic chains - “B” and “C” -. Information was collected through semi-structured interviews and questionnaires. The interviews were carried out by the researcher along with the managers of human resources from the three chains and employees in commanding staff as well as questionnaires were applied to 42 employees in commanding staff and to 165 employees which were in several operational employments to conclude the total of 207 responded questionnaires. The data was analyzed by descriptive statistics using a SPSS software while the information from the interviews was analyzed after the technique of interpreting analysis. The techniques of quantitative-qualitative analysis have allowed understanding the significance of the human resources policy, the principles that it is focused and their result in this sector workers' quality of life. Results show that the concern of every chain is regarding the constant changing of employees and the lack of qualified professionals. Workers complain about the impossibility of having both work and leisure as part of their routine as well as for the low wages paid in the sector. The chains have presented distinct policies regarding the managing of people, having the international one demonstrated a more organized structure regarding its policy for a best quality of life at work although not necessarily in all the units and to the well being of the employees. The employees of this chain were the ones who better evaluated the researched dimensions of quality of life at work (QLW). The national chains B and C have demonstrated they still have a long way to achieve, regarding the use of an even policy within their chains which value their human resources, allowing workers to feel satisfy in their working place, since the so far carried on practices seem to have not been attending to the expectation of the employees, due to the expressive number of negative evaluation within most of the research dimensions.

Na década de 1990 o setor hoteleiro brasileiro experimentou um desenvolvimento mais acentuado com a abertura do mercado e a crescente competitividade imposta pela entrada de novas redes. A cobrança por qualidade e diferenciação de produtos e serviços passou a ser um dos determinantes da sobrevivência de muitos empreendimentos, especialmente os localizados em grandes centros voltados ao público de negócios. Neste contexto, a prestação de serviços e, a conseqüente o papel das pessoas nas organizações se mostrou cada vez valorizada. Assim, compreender como estão estruturadas as políticas de recursos humanos de redes nacionais e internacionais de hotéis instalados no Brasil, bem como as possíveis diferenças existentes entre eles foi o ponto de partida da reflexão desta dissertação que teve por objetivo verificar o reflexo destas políticas na qualidade de vida no trabalho dos que atuam no setor. Se mostrou relevante identificar o perfil destes trabalhadores dada a demanda por trabalhadores qualificados neste setor segundo a literatura. Para cumprir tais objetivos, foram realizados três estudos de caso, sendo o primeiro em uma rede de origem internacional – “A”- e duas de origem nacional - “B”e “C” -. Foram coletadas informações por meio de entrevistas semi-estruturadas e questionários. As entrevistas foram realizadas pela pesquisadora com gerentes de recursos humanos das três redes e funcionários em cargos de chefia, como também aplicados questionário a 42 funcionários em nível de chefias e a 165 funcionários que ocupavam diversos cargos em nível operacional, totalizando 207 questionários respondidos. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva utilizando o software SPSS, enquanto as informações provenientes das entrevistas foram analisadas com a técnica de análise interpretativa. As técnicas de análise quali-quantitativa permitiram compreender a relevância das políticas de recursos humanos, os princípios que as regem e seu reflexo na qualidade de vida dos trabalhadores do setor. Os resultados mostram que a preocupação de todas as redes é com a rotatividade e falta de mão de obra qualificada. Os trabalhadores ressentem-se de um trabalho que não permite compatibilizar trabalho e lazer e pelos baixos salários pagos no setor. As redes apresentam políticas distintas no que concerne a gestão de pessoas, sendo a internacional a que apresentou políticas mais estruturadas e voltadas à melhor qualidade de vida no trabalho, sem que, no entanto estas práticas de QVT ocorressem em todas as unidades e fossem voltadas necessariamente ao bem estar dos funcionários. Os funcionários desta rede foram os que avaliaram melhor todas dimensões de QVT pesquisadas. As redes nacionais B e C mostraram que ainda têm um longo caminho a trilhar no que tange a adoção de políticas e práticas de recursos humanos uniformes para a rede e que valorizem os seus recursos humanos permitindo a estes sentirem-se satisfeitos em seu local de trabalho, visto que as práticas adotadas parecem não estar atendendo aos anseios dos funcionários, dada a avaliação negativa de número expressivo de respondentes para a maioria das dimensões analisadas na pesquisa. / In the decade of 1990 the Brazilian hotel sector experienced a more stressed development after the opening of the market and the growing competition imposed by the entry of new chains. The demand for quality and originality of products and services has become one of the main surviving points for many undertakings, specially the ones located in big centers focused in the business public. Within this context, the offering of services and the resulting role of some people in the organizations has become more valuable. Therefore understanding the policy of human resources of national and international chains of hotels installed in Brazil as well as the possible existing differences among them has been the starting point for reflecting in this dissertation which had for goal to verify the reflex of such policy in the quality of life at work of its participants. It has been relevant to identify the profile of workers due to the demanding for qualified workers in this sector according to the literature. In order to comply such objectives three studies of case have been carried out being the first in a international chain – ''A'' – and the second in two domestic chains - “B” and “C” -. Information was collected through semi-structured interviews and questionnaires. The interviews were carried out by the researcher along with the managers of human resources from the three chains and employees in commanding staff as well as questionnaires were applied to 42 employees in commanding staff and to 165 employees which were in several operational employments to conclude the total of 207 responded questionnaires. The data was analyzed by descriptive statistics using a SPSS software while the information from the interviews was analyzed after the technique of interpreting analysis. The techniques of quantitative-qualitative analysis have allowed understanding the significance of the human resources policy, the principles that it is focused and their result in this sector workers' quality of life. Results show that the concern of every chain is regarding the constant changing of employees and the lack of qualified professionals. Workers complain about the impossibility of having both work and leisure as part of their routine as well as for the low wages paid in the sector. The chains have presented distinct policies regarding the managing of people, having the international one demonstrated a more organized structure regarding its policy for a best quality of life at work although not necessarily in all the units and to the well being of the employees. The employees of this chain were the ones who better evaluated the researched dimensions of quality of life at work (QLW). The national chains B and C have demonstrated they still have a long way to achieve, regarding the use of an even policy within their chains which value their human resources, allowing workers to feel satisfy in their working place, since the so far carried on practices seem to have not been attending to the expectation of the employees, due to the expressive number of negative evaluation within most of the research dimensions.

Made available in DSpace on 2014-12-17T13:53:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TaniaRN.pdf: 4309086 bytes, checksum: 892e6f5acf3243a43697715d1b7c1b46 (MD5) Previous issue date: 2007-09-06 / Consumer dissatisfaction, when properly handled, is a significant information source for the manager. Studies in this area allow broadening the understanding of certain customer attitudes and behaviors, such as loyalty, repurchase intention or satisfaction and trust increase. Above and beyond supporting consumer feedback, dissatisfaction can provide significant opportunities for organizational learning. Starting from dissatisfied customer information, companies can detect service flaws and develop new products. This work presents the results of an investigation on the behavior of businesses belonging to the hotel sector in Natal, RN, through the dissatisfaction of their customers. We have sought to map the main problems presented by customers to hotels, in the perception of managers and employees, as well as to understand both the process of dissatisfactionrelated data collection, analysis, and processing, and the utilization of such information by businesses. Beyond this, we have compared the habits of organizations to the company reaction approaches described in the literature: Complaint Handling, Complaint Management, and Dissatisfaction Management. The used methodology has been based on case study. Data was collected via indepth interviews with managers and employees in six hotels, two independent ones and four belonging to national and international hotel networks. We have also made use of documents provided by the organizations, such as guest complaint registers and reports from satisfaction surveys on which content analysis was subsequently performed. The results of the investigation point to a high level of awareness in the companies concerning the importance of consumer dissatisfaction. Even though the maximum grade in the procedure scale is not achieved, it has been observed that answer to dissatisfaction is given in planned and systematic form, geared towards consumer satisfaction and improvement of products and processes. Hotel businesses still have to look into other possibilities for mapping consumer dissatisfaction, which implies, among other aspects, articulation with a range of public and private organizations in such a way as to guarantee sustainability of touristic activities in the long term / A insatisfa??o do consumidor, devidamente tratada, ? uma significativa fonte de informa??o para o gestor. Os estudos nessa ?rea permitem ampliar a compreens?o de determinadas atitudes e comportamentos do cliente, como a lealdade, a inten??o de recompra e o aumento da satisfa??o e da confian?a. Al?m de permitir o feedback dos consumidores, a insatisfa??o pode fornecer oportunidades significativas de aprendizado organizacional. A partir das informa??es de clientes insatisfeitos, as empresas podem detectar falhas nos servi?os e desenvolver novos produtos. Este trabalho apresenta os resultados de uma investiga??o sobre o comportamento adotado por empresas do setor hoteleiro em Natal, RN, mediante a insatisfa??o de seus clientes. Buscou-se mapear os principais problemas apresentados pelos consumidores aos hot?is, na percep??o de gestores e funcion?rios, bem como compreender o processo de coleta, an?lise e tratamento dos dados relacionados ? insatisfa??o e a utiliza??o de tais informa??es pelas empresas. Al?m disso, procurou-se relacionar as pr?ticas organizacionais ?s abordagens de resposta das empresas encontradas na literatura: Tratamento da Reclama??o, Gest?o da Reclama??o e Gest?o da Insatisfa??o. A metodologia empregada foi o estudo de caso. Os dados foram coletados atrav?s de entrevistas em profundidade com gerentes e funcion?rios em seis hot?is; dois independentes e quatro pertencentes a redes hoteleiras nacionais e internacionais. Foram utilizados tamb?m documentos cedidos pelas organiza??es, como registros de reclama??o de h?spedes e relat?rios de pesquisas de satisfa??o, posteriormente submetidos ? an?lise de conte?do. Os resultados da pesquisa apontam para um n?vel de conscientiza??o elevado nas empresas sobre a import?ncia da insatisfa??o do consumidor. Apesar de n?o atingir o n?vel m?ximo na escala de procedimentos, observa-se que a resposta ? insatisfa??o acontece de forma planejada e sistem?tica, orientada para a satisfa??o do consumidor e melhoria de produtos e processos. As empresas hoteleiras devem ainda atentar para outras possibilidades de mapeamento da insatisfa??o do consumidor, o que implica, dentre outros aspectos, a articula??o com uma gama de organiza??es p?blicas e privadas, de forma a garantir a sustentabilidade da atividade tur?stica em longo prazo

Na década de 1990 o setor hoteleiro brasileiro experimentou um desenvolvimento mais acentuado com a abertura do mercado e a crescente competitividade imposta pela entrada de novas redes. A cobrança por qualidade e diferenciação de produtos e serviços passou a ser um dos determinantes da sobrevivência de muitos empreendimentos, especialmente os localizados em grandes centros voltados ao público de negócios. Neste contexto, a prestação de serviços e, a conseqüente o papel das pessoas nas organizações se mostrou cada vez valorizada. Assim, compreender como estão estruturadas as políticas de recursos humanos de redes nacionais e internacionais de hotéis instalados no Brasil, bem como as possíveis diferenças existentes entre eles foi o ponto de partida da reflexão desta dissertação que teve por objetivo verificar o reflexo destas políticas na qualidade de vida no trabalho dos que atuam no setor. Se mostrou relevante identificar o perfil destes trabalhadores dada a demanda por trabalhadores qualificados neste setor segundo a literatura. Para cumprir tais objetivos, foram realizados três estudos de caso, sendo o primeiro em uma rede de origem internacional – “A”- e duas de origem nacional - “B”e “C” -. Foram coletadas informações por meio de entrevistas semi-estruturadas e questionários. As entrevistas foram realizadas pela pesquisadora com gerentes de recursos humanos das três redes e funcionários em cargos de chefia, como também aplicados questionário a 42 funcionários em nível de chefias e a 165 funcionários que ocupavam diversos cargos em nível operacional, totalizando 207 questionários respondidos. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva utilizando o software SPSS, enquanto as informações provenientes das entrevistas foram analisadas com a técnica de análise interpretativa. As técnicas de análise quali-quantitativa permitiram compreender a relevância das políticas de recursos humanos, os princípios que as regem e seu reflexo na qualidade de vida dos trabalhadores do setor. Os resultados mostram que a preocupação de todas as redes é com a rotatividade e falta de mão de obra qualificada. Os trabalhadores ressentem-se de um trabalho que não permite compatibilizar trabalho e lazer e pelos baixos salários pagos no setor. As redes apresentam políticas distintas no que concerne a gestão de pessoas, sendo a internacional a que apresentou políticas mais estruturadas e voltadas à melhor qualidade de vida no trabalho, sem que, no entanto estas práticas de QVT ocorressem em todas as unidades e fossem voltadas necessariamente ao bem estar dos funcionários. Os funcionários desta rede foram os que avaliaram melhor todas dimensões de QVT pesquisadas. As redes nacionais B e C mostraram que ainda têm um longo caminho a trilhar no que tange a adoção de políticas e práticas de recursos humanos uniformes para a rede e que valorizem os seus recursos humanos permitindo a estes sentirem-se satisfeitos em seu local de trabalho, visto que as práticas adotadas parecem não estar atendendo aos anseios dos funcionários, dada a avaliação negativa de número expressivo de respondentes para a maioria das dimensões analisadas na pesquisa. / In the decade of 1990 the Brazilian hotel sector experienced a more stressed development after the opening of the market and the growing competition imposed by the entry of new chains. The demand for quality and originality of products and services has become one of the main surviving points for many undertakings, specially the ones located in big centers focused in the business public. Within this context, the offering of services and the resulting role of some people in the organizations has become more valuable. Therefore understanding the policy of human resources of national and international chains of hotels installed in Brazil as well as the possible existing differences among them has been the starting point for reflecting in this dissertation which had for goal to verify the reflex of such policy in the quality of life at work of its participants. It has been relevant to identify the profile of workers due to the demanding for qualified workers in this sector according to the literature. In order to comply such objectives three studies of case have been carried out being the first in a international chain – ''A'' – and the second in two domestic chains - “B” and “C” -. Information was collected through semi-structured interviews and questionnaires. The interviews were carried out by the researcher along with the managers of human resources from the three chains and employees in commanding staff as well as questionnaires were applied to 42 employees in commanding staff and to 165 employees which were in several operational employments to conclude the total of 207 responded questionnaires. The data was analyzed by descriptive statistics using a SPSS software while the information from the interviews was analyzed after the technique of interpreting analysis. The techniques of quantitative-qualitative analysis have allowed understanding the significance of the human resources policy, the principles that it is focused and their result in this sector workers' quality of life. Results show that the concern of every chain is regarding the constant changing of employees and the lack of qualified professionals. Workers complain about the impossibility of having both work and leisure as part of their routine as well as for the low wages paid in the sector. The chains have presented distinct policies regarding the managing of people, having the international one demonstrated a more organized structure regarding its policy for a best quality of life at work although not necessarily in all the units and to the well being of the employees. The employees of this chain were the ones who better evaluated the researched dimensions of quality of life at work (QLW). The national chains B and C have demonstrated they still have a long way to achieve, regarding the use of an even policy within their chains which value their human resources, allowing workers to feel satisfy in their working place, since the so far carried on practices seem to have not been attending to the expectation of the employees, due to the expressive number of negative evaluation within most of the research dimensions.

Este trabalho objetiva a apresentação de propostas de melhoria na gestão das informações sobre o Ambiente tendo em vista o processo estratégico e a competitividade das pequenas empresas. A revisão bibliográfica abrangeu os temas gestão das informações e pequenas empresas. Realizou-se um estudo empírico com cinco empresas do setor hoteleiro para a compreensão da prática do gerenciamento das informações e algumas características específicas delas. Foram analisadas quatro empresas de pequeno porte de Brotas-SP e uma de médio porte de Águas de São Pedro-SP. Considerando o problema da pesquisa e o objetivo que ele apresenta, o método escolhido foi o denominado "estudo comparativo de casos". Apesar de as empresas estudadas terem um "sistema de informação" adequado às suas necessidades e possibilidades, é possível aperfeiçoá-lo considerando um grau de formalização "adequado" ao tamanho delas. O conjunto de propostas tem dois objetivos: auxiliar os dirigentes na sistematização das atividades de identificação, coleta, processamento, disseminação e utilização das informações estratégicas (gestão empresarial/ individual) e refletir sobre a possibilidade de articulação dos atores institucionais - como o poder público, as instituições de fomento à pequena empresa e as universidades - a fim de melhorar o acesso dos dirigentes à informação (gestão social/coletiva). As principais recomendações se referem à reflexão e seleção mais precisa sobre os tipos de informações relevantes ao negócio, seleção das fontes a partir dos critérios de credibilidade e variedade, realização de reuniões internas com os dirigentes registrando os resultados das conversas sobre os fatores externos em atas e participação de eventos do setor, como palestras, reuniões e feiras para coletar informações externas / This dissertation presents proposals for the management improvement of information about environment having in view the strategic process and small bussiness competitiveness. An empirical study with five enterprises of the hotel sector was performed to understand the information management and the specific characteristics of small companies. Four small hotel enterprises settled in Brotas-SP and a medium-sized enterprise located in Águas de São Pedro-SP were analysed. Considering the research problem and the objective that it presents, the methodology chosen was named "comparative study of cases". Although the enterprises studied have an information system adequate to their necessities and possibilities, it is possible to improve it considering a "formalization degree adjusted" to their size. The proposals have two objectives: to help administrators to systematize the activities of identifying information necessities, collecting, processing, distributing and using strategic information (social management), and to reflect on a possible institucional actors joints such as public power and promotion institutions of small business and universities - aiming at the improvement of information access. The main recommendations regard a better reflection and election of excellent information types, election of sources considering credibility and variety criteria, meetings registering results of the colloquies about external factors in documents and participation in the sector events, such as lectures, meetings and fairs to collect external information

The author applies marketing research methods, in order to work out a recommendation for sales growth on the background of an IT services company looking for expansion in the hotel sector in the Czech Republic. Through the application of qualitative and quantitative research methods it is established that the anonymized company needs to focus on the segment of three to five star hotels in Prague that do not have their HQ outside of the Czech Republic. Furthermore, a clear product focus on cost saving utilisation of product like virtualization and office automatization is advised, whilst expanding the portfolio on basic hotel needs like camera and entertainment systems. Finally, the analysis recommends to establish professional behaviour and appearance guidelines for in the field service technicians.

El propósito de esta investigación es exponer los argumentos académicos que sustentan la importancia del estilo de liderazgo en la resiliencia del personal de contacto de establecimientos hoteleros ante el impacto de la COVID-19. La metodología empleada fue la revisión bibliográfica, teniendo como base la revisión de libros y artículos científicos. A lo largo de la investigación, se identificó una extensa bibliografía que aborda el liderazgo como parte fundamental en las organizaciones y colaboradores. Además, amplias publicaciones sobre la resiliencia. Sin embargo, se encontró que, si bien existen investigaciones sobre los estilos de liderazgo, pocos se enfocan en la relación que tienen estos estilos con la resiliencia de los colaboradores. A partir de ello, se analizó la importancia de ambas variables ante el impacto de la COVID-19 en el sector hotelero. El efecto de la COVID-19 en la salud de las personas ha sido devastador, diversos sectores se han visto gravemente perjudicados, siendo el sector hotelero uno de estos. Ante ello, el estilo de liderazgo aplicado por los líderes hoteleros es clave para la resiliencia de los seguidores. Se encontró que, si bien a lo largo de los años los líderes hoteleros se han enfocado tanto en el crecimiento de la organización como el de los colaboradores y formar un buen equipo con ellos, en estos tiempos, es necesario un estilo de liderazgo que se enfoque principalmente en generar resiliencia en los colaboradores, en mostrarles su apoyo y empatía ante una de las peores crisis sanitarias. / The purpose of this research is to present the academic arguments that support the importance of leadership style in the resilience of personal contact of hotel establishments in the face of the impact of COVID-19. The methodology used was the bibliographic review, based on the review of books and scientific articles. Throughout the research, an extensive bibliography was identified that addresses leadership as a fundamental part of organizations and collaborators. Plus, extensive publications on resilience. However, it was found that, although there is research on leadership styles, few focus on the relationship that these styles have with the resilience of employees. Based on this, the importance of both variables was analyzed in light of the impact of COVID-19 in the hotel sector. The effect of COVID-19 on people's health has been devastating, various sectors have been seriously harmed, the hotel sector being one of these. Given this, the leadership style applied by hotel leaders is key to the resilience of followers. It was found that, although throughout the years' hotel leaders have focused both on the growth of the organization and that of the collaborators and form a good team with them, in these times, a leadership style that focuses mainly on building resilience in employees, showing them their support and empathy in the face of one of the worst health crises. / Trabajo de investigación

La presente investigación tuvo como objetivo analizar el impacto que generó el ingreso de Airbnb al mercado limeño en el sector hotelero a través de las 3 métricas más importantes para la evaluación económica de dicho sector como son los ratios de Tarifa Promedio Diaria (ADR), Tasa de Ocupación (OCC), Rentabilidad por Habitación Disponible (RevPAR). Esta investigación mixta se realizó con fines informativos y con miras a brindar un sustento válido a la industria hotelera para que pueda revisar el comportamiento de Airbnb y viceversa. Para la realización de la investigación, el primer paso fue la búsqueda, clasificación y análisis de las principales teorías de diferentes autores y temas relacionadas con nuestro tema. Seguidamente se realizó un análisis cuantitativo con la recopilación de data de la industria hotelera, de la oferta de Airbnb y de las variables de control para potenciar el modelo. Se determinó que la mejor manera de comprobar nuestra hipótesis de si el mercado hotelero fue afectado por el ingreso de Airbnb en Lima, es realizando una lectura conjunta del resultado de como la oferta de Airbnb afecta individualmente a cada uno de los ratios antes mencionados. De esta manera, complementamos la lectura del análisis cuantitativo con entrevistas realizadas a dos personas encargadas de tomar decisiones en el sector hotelero. La conclusión del análisis mixto concluyó que la hipótesis general se rechaza, es decir, que Airbnb no tiene un efecto negativo significante en el mercado hotelero. / The objective of this research was to analyze the impact generated by the Airbnb’s entry into the Lima market in the hotel sector through the 3 most important metrics for the economic evaluation in the sector, such as the Average Daily Rate (ADR), Rate Occupancy (OCC), Profitability per Available Room (RevPAR). This mixed research was made for informational purposes and for providing valid support to the hotel industry so that it can review Airbnb's behavior and reverse. To carry out the research, the first step was the search, classification and analysis of the main theories of different authors and topics related to our topic. Then, we made the quantitative analysis with the researched data from the hotel industry, Airbnb's offer and control variables to enhance the model. It was determined that the best way to check our hypothesis of whether the hotel market was affected by the entry of Airbnb in Lima, making a joint reading of the result of how the Airbnb offer individually affects each of the aforementioned ratios. In this way, it complements the reading of the quantitative analysis with interviews with two decision-makers in the hotel sector. The conclusion of the mixed analysis concluded that the general hypothesis is rejected, that is, that Airbnb does not have a significant negative effect on the hotel market. / Tesis

La pandemia del Covid-19 ha tenido un fuerte impacto en la hotelería y el turismo, es por ello que, en la actualidad, afrontan una de las crisis más importantes de los últimos años. Si bien el sector hotelero está acostumbrado a enfrentarse a diferentes crisis, nunca a esta gran escala. Los cambios repentinos como cierre de aeropuertos, restricciones de viajes, disminución de turistas, caídas del nivel de ocupación, entre otros, hicieron que diferentes hoteles alrededor del mundo formulen e implementen estrategias de recuperación, para poder hacer frente a esta situación. Teniendo en cuenta que desde inicio del 2020 existen diversas publicaciones acerca de la forma en que los hoteles alrededor del mundo están enfrentando la actual crisis sanitaria, existe la necesidad de poder integrarlas con la finalidad de aportar conocimiento que contribuya a la reactivación económica del sector hotelero. Por ello, el presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar y organizar la información relevante del impacto del Covid-19 en el sector hotelero e identificar y dar a conocer las estrategias empleadas, y las nuevas tendencias en el sector hotelero durante la actual crisis sanitaria mundial. La metodología empleada fue la revisión de literatura de tipo integrador, tomando en cuenta fuentes académicas como: tesis y artículos de revistas científicas. / The Covid-19 pandemic has had a strong impact on the hotel and tourism industry, and is currently facing one of the most important crises in recent years. Although the hotel sector is used to facing different crises, never on this large scale. Sudden changes such as airport closures, travel restrictions, decrease of tourists, drops in occupancy levels, among others, made different hotels around the world formulate and implement recovery strategies in order to cope with this situation. Taking into account that since the beginning of 2020 there are several publications on how hotels around the world are facing the current health crisis, there is a need to integrate them in order to provide knowledge that contributes to the economic recovery of the hotel sector. Therefore, the purpose of this research is to analyze and organize the relevant information on the impact of Covid-19 on the hotel sector and to identify and publicize the strategies employed and the new trends in the hotel sector during the current global health crisis. The methodology used was an integrative literature review, taking into account academic sources such as theses and scientific journal articles. / Trabajo de investigación

Tras la llegada del Covid-19, el sector hotelero se vio en la necesidad de implementar herramientas tecnológicas para minimizar la interacción con los huéspedes y mejorar la higiene para poder continuar sus operaciones con normalidad. Por lo tanto, esta investigación tuvo por objetivo identificar las principales ventajas y desventajas de aplicar tecnología en el sector hotelero tras la llegada del Covid-19 como herramienta principal para la reactivación. El presente trabajo de investigación empleó la metodología de revisión literaria integradora basada en la recopilación de libros, revistas, artículos científicos y tesis. Como resultado se obtuvo que a largo plazo estos cambios tecnológicos ocasionarán la pérdida de la gestión hotelera actual, ya que el capital humano será reemplazado. / After the arrival of Covid-19, the hospitality sector saw the need to implement technological tools to minimize interaction with guests and improve hygiene in order to continue its operations normally. Therefore, this objective of this study was to identify the main advantages and disadvantages of applying technology in the hospitality sector after the arrival of Covid-19 will be identified as the main tool for reactivation. This investigation uses the methodology of integrative literary review based on the compilation of books, magazines, scientific articles and theses. Finally, as a result in the long term these technological changes will cause the loss of current hotel management, since human capital will be replaced. / Trabajo de investigación