Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-09-22Bitstream added on 2014-06-13T19:48:04Z : No. of bitstreams: 1 oliveira_va_me_bauru_prot.pdf: 1687525 bytes, checksum: 190e96a2ff41ff6a55c4396011b5b69c (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / As tecnologias da informação e da comunicação (TIC) vêm se constituindo numa importante fonte para obtenção de maior produtividade no sistema econômico. Intranet é uma tendência da tecnologia baseada na Internet. É uma parte da linguagem de negócios que possui velocidade vertiginosa, contribuindo de forma competitiva para o mercado produtivo. Encontram-se pesquisas na área de comunicação empresarial, comunicação de massa, entre outros assuntos relacionados às TIC, porém, muito poucos relacionados especificamente à comunicação interna mediada pela Intranet no setor de hotelaria. Assim, na presente pesquisa, apresenta-se um estudo exploratório, no qual é abordado, a partir de um referencial teórico, o cenário da comunicação empresarial nas organizações e a relação com organizações prestadoras de serviços, em especial, os hotéis. Outro foco de atenção é a relação do setor hoteleiro e a comunicação mediada pela intranet. E finalizando esta dissertação, apresenta-se... / The information and communication technologies (TIC) have been an important source for more productivity in the economic system. The Intranet system is an Internet-based technology trend. It is part of the business communication that is spreading out quickly, this way contributing to the production market in a very competitive way. There irs available a numer of research in the business communication area, mass communication area, among other TIC-related subjects. However, few of them are specifically related to the internal communication mediated by the Intranet system in the hotel sector. In this research therefore an exploratory study is presented, dealing with the business communication scenario in the organization and its relationship with the service companies, specially hotels, from a theoretical perspective. Another topic is the relationship of the Hotel Sector with the Intranet-mediated communication. As a conclusion for this dissertation, an exploratory study was analyzed, in which Intranet was used as in internal communication tool... (Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:07:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1672_1.pdf: 270411 bytes, checksum: bb22e26d142616c626eb6dd13e194045 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / Esta pesquisa objetiva esclarecer a questão da qualidade de vida e satisfação no trabalho dos profissionais da rede hotelaria de Fortaleza como forma de dimensionar considerações relevantes a possível satisfação ou não destes trabalhadores no que se refere às suas profissões e atividades. O estudo é do tipo exploratório descritivo e possui uma perspectiva interseccional. O modelo de Walton (1973), composto de oito dimensões e trinta e quatro critérios de análise da qualidade de vida no trabalho, foi selecionado por apresentar considerações relevantes com hotéis. Na coleta de dados foram utilizadas técnicas de pesquisa documental e de aplicação de questionários junto aos profissionais da área. Para análise e apresentação dos resultados foram utilizadas: distribuições de freqüências, de média e de análise de variância. A abordagem teórica composta dos temas de qualidade de vida no trabalho, recursos humanos e da empresa hoteleira fornecem suporte ao trabalho. Os resultados encontrados puderam estabelecer que os trabalhadores da rede hoteleira de Fortaleza de um modo geral estão satisfeitos com as suas atuais condições de trabalho e que, em termos mais específicos, estão satisfeitos com as seguintes dimensões: condições de trabalho ; trabalho e espaço total de vida ; integração social na organização ; uso e desenvolvimento de capacidades ; relevância social de vida no trabalho ; constitucionalismo e oportunidade de crescimento e segurança . Por outro lado, mostram-se insatisfeitos com a dimensão compensação justa e adequada . Outros resultados estabelecem que as práticas de QVT e as novas políticas de recursos humanos desenvolvidas pela área contribuíram, de forma significativa para este fim

A tese desenvolvida interliga três constructos por si só complexos: envelhecimento, gênero e mercado de trabalho. O processo de envelhecimento é vivido na singularidade por cada indivíduo, sendo que vários fatores intervém. Como não é um fenômeno livre de gênero (Casaca & Boud, 2012), para compreender a relação entre envelhecimento e mercado de trabalho é igualmente fundamental integrar a perspectiva de gênero considerando as especificidades de mulheres e homens ao envelhecer que, em alguns casos, acentuam-se com o envelhecimento (Perista & Perista). Partindo do pressuposto que o mercado de trabalho é dinâmico, relacional e historicamente construído (Rocha-de-Oliveira, 2009) o acesso às oportunidades de trabalho é pautado, muitas vezes, por mecanismos que escapam a racionalidade e remetem às crenças, aos valores e às normas destes mercados (Guimarães, 2009). Desta forma, nesta tese buscou-se defender que as características adscritas de idade – no caso, do processo de envelhecimento – e do gênero delimitam e constrangem as experiências laborais dos/as trabalhadores/as no mercado de trabalho em Hotelaria no Brasil e em Portugal. Para o efeito, realizou-se um estudo qualitativo e comparativo entre Brasil e Portugal. Foram analisados dados secundários oriundos de estatísticas oficiais dos dois países a fim de apresentar como o envelhecimento populacional está refletindo no envelhecimento da força de trabalho e caracterizar a situação do emprego para homens e mulheres mais velhos/as. Os dados primários foram coletados na cidade de Porto Alegre/RS (Brasil) e Lisboa e arredores (Portugal) via entrevistas semiestruturadas com informantes privilegiados/as, trabalhadores/as e estudantes em Hotelaria. Ao todo, foram realizadas 20 entrevistas no Brasil e 23 em Portugal. Os resultados apontam para uma forte segmentação por idade e por gênero no mercado de trabalho em hotelaria. Diversos elementos tanto mercantis quanto não mercantis interferem na delimitação dos espaços de circulação destes/as trabalhadores/as fazendo com que o setor seja associado ao trabalho dos jovens e das mulheres. Tanto os/as informantes privilegiados/as quanto os/as trabalhadores/as e estudantes sinalizam em suas entrevistas que o idadismo e o sexismo seguem presentes nas relações de trabalho em hotelaria, fazendo com que as demandas emocionais e corpóreas recaiam mais sobre as mulheres e estejam fortemente associadas às representações do que é ser um/a trabalhador/a mais velho/a em hotelaria. Logo, nas etapas finais da vida laboral o envelhecimento e o gênero funcionam como elementos articuladores das trajetórias no mercado de trabalho em Hotelaria, delimitando e constrangendo o acesso às oportunidades de trabalho em um cenário no qual os/as mais velhos/as tem sido os/as mais prejudicados/as. / This present thesis interconnects three complex constructs: aging, gender and labor market. The aging process is experienced by each individual uniqueness, and there are several factors involved in it. As it is not a gender-free phenomenon (Casaca & Boud, 2012), to understand the relationship between aging and labor market, it is also essential to integrate a gender perspective by considering the specificities of women and men getting older, which, in some cases, become more evident with aging (Perista & Perista). Assuming that the labor market is dynamic, relational and historically constructed (Rocha-de-Oliveira, 2009) the access to work opportunities is often guided by mechanisms which go beyond rationality and refer to beliefs, values and norms of these markets (Guimarães, 2009). Therefore, this thesis aims to defend the age ascribed characteristics - in this case, the aging process - and gender delimit and constrain the workers’ labor experience in the hospitality sector in Brazil and in Portugal. In order to achieve this result, we carried out a qualitative and comparative study between Brazil and Portugal. Secondary data from official statistics of the two countries have been analyzed in order to present how the aging process is reflecting on the aging of the workforce and characterize the employment situation for men and women who are elderly. Primary data have been collected in Porto Alegre / RS (Brazil) and Lisbon area (Portugal) via semi-structured interviews with key-informants and employees/students in the area of Hospitality. Twenty people were interviewed in Brazil and twenty-three in Portugal. The results point to a strong segmentation by age and gender in the labor market in hotel management. Miscellaneous both market and non-market elements interfere with the delimitation space circulation of these workers, making the sector to be associated to young people and women work. Both informants and workers/students say in their interviews that ageism and sexism still present in working relationships in hospitality, making the emotional and aesthetic labor affect more on women and strongly associated with representations of what it is like to be an the elder worker in hotels. Therefore, in the final stages of working life aging and gender work as articulators elements of the trajectories in the hospitality labor market, defining and constraining access to job opportunities in a scenario in which elderly people are the most disadvantaged ones.

This work was developed in order to analyze the influence of organizational values on strategic behavior of companies in the hotel industry of the tourist area of Hortênsias / RS, in the perception of managers. The approach that characterized research study´s methodology is quantitative, for data collected were used questionnaires in survey research. The participants were 67 managers, who answered a questionnaire based on the Inventory of Organizational Values Profile by Oliveira and Tamayo (2004) and the Assessment Instrument of Strategic Behavior by Conant, Mokwa and Varadarajan (1990) based on Miles and Snow (1978). Data were analyzed with the help of SPSS software to perform statistical tests. The main findings state that the priority organizational values were Concern with the Community and Compliance while organizational values Domain and Welfare, occupied lower places in the hierarchy. In relation to strategic behavior, we could identify the prevalence of Defender and Analytical behavior. However, the two strategic behaviors less present in the studied companies were Reactor and the Prospector. Also, it was identified that the factors Autonomy, Welfare, Conformity, Domain, Prestige and Achievement influence on the strategic behavior. Organizational values Concern with the Community and Tradition do not have any influence on the strategic behavior. Thus, it was identified that two obstacles must be overcome, reducing the number of reactors companies and the generation of competitive advantage by adapting the welfare value to the organization's values, thus seeking competitive advantage through the implementation of a Analytical strategic behavior. / Este trabalho foi desenvolvido com o propósito de analisar a influência dos valores organizacionais no comportamento estratégico nas empresas do setor hoteleiro da região turística das Hortênsias/RS, na percepção dos gestores. Para tanto, realizou-se uma pesquisa de caráter explicativo do tipo survey, de abordagem quantitativa. Participaram da pesquisa 67 gestores, aos quais foram aplicados um questionário, tendo como base o Inventário de Perfis de Valores Organizacionais (IPVO) de Oliveira e Tamayo (2004) e o Instrumento de Avaliação do Comportamento Estratégico de Conant, Mokwa e Varadarajan (1990), com base em Miles e Snow (1978). Os dados obtidos foram analisados com o apoio do software SPSS para realização dos testes estatísticos. Os principais resultados encontrados expõem que os valores organizacionais prioritários foram Preocupação com a Coletividade e Conformidade, enquanto, os valores organizacionais Domínio e Bem-estar, ocuparam lugares inferiores na hierarquia. Em relação ao comportamento estratégico, foi possível identificar a predominância do comportamento Defensor e Analítico, no entanto, os dois comportamentos estratégicos menos presentes nas empresas estudadas foram Reator e o Prospector. Ainda, foi identificado que o fator Autonomia; Bem-estar; Conformidade; Domínio; Prestígio e Realização exercem influência sobre o comportamento estratégico. Já os valores organizacionais Preocupação com a Coletividade e Tradição não apresentam nenhuma influência no comportamento estratégico. Assim, identificou-se que, dois obstáculos devem ser superados, a redução do número de empresas Reatoras e a geração de vantagem competitiva através da adequação do valor Bem-estar aos valores da organização, buscando assim de vantagem competitiva, através da implementação de um comportamento estratégico Analítico.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-28Bitstream added on 2014-06-13T20:44:40Z : No. of bitstreams: 1 rosa_lg_dr_rcla.pdf: 1302147 bytes, checksum: 95d7efdec7d06b8f2163d7803442d5ea (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Em meio às transformações contemporâneas, as cidades necessitam adequar sua dinâmica social, econômica e espacial para se adaptarem ao mundo globalizado. Percebe-se, então, uma grande especialização dos espaços e, no caso da metrópole, sua funcionalidade manifesta cada vez mais sua articulação com as economias regionais e nacionais, tornando-se lugar estratégico no contexto da globalização. Provedora de serviços especializados para suprir as necessidades de seu entorno, a metrópole também necessita possuir serviços de hospedagem para acolher os fluxos gerados pelos negócios que ali acontecem. Esta pesquisa tem como objetivo geral analisar as implicações do turismo de negócios e eventos no município de Campinas, a partir de sua configuração como sede de uma região metropolitana, por meio de um estudo de seu setor hoteleiro. Analisando as características deste setor, a partir de sua multifuncionalização, esta pesquisa reflete sobre como vem se constituindo tal atividade econômica na cidade. A metodologia para sua elaboração teve como base o método dialético, fundamentando-se na teoria estruturalista preconizada por Santos (1997), que elege quatro categorias de análise do espaço – forma, função, estrutura e processo. Com base na pesquisa realizada, concluiu-se que o turismo em Campinas é, predominantemente, relacionado a negócios e eventos, apresentando boas condições de atendimento, além de que, os recentes fatos ocorridos no cenário econômico de Campinas desenham um quadro promissor à consolidação desta cidade como um destino de turismo de negócios e eventos. / Amid the contemporary transformations, cities need to adjust its dynamic social, economic and space to adapt to the globalized world. It is perceived, then, a great expertise in the spaces and in the case of the metropolis, its functionality increasingly obvious with its national and regional economies, becoming a strategic role in the context of globalization. Provider of specialized services to meet the needs of its surroundings, the city also needs to have hosting services to accommodate the flow generated by businesses that happen there. This research aims to examine the general implications of the tourism business in the city of Campinas, from its setting as the seat of a metropolitan region, through a study of its hotels. Analyzing the characteristics of this sector, from its multifunction, reflects on how this research has been providing such economic activity in the city. The methodology for its preparation was based on the dialectical method, based on the structuralist theory advocated by Santos (1997), which elects four categories of analysis of space - form, function, structure and process. Based on research conducted, it was concluded that tourism in Campinas is predominantly related to business and events, giving good service, in addition to that, recent events in the economic scenario of Campinas promising to consolidation of this city as a destination for tourism business.

Made available in DSpace on 2015-04-16T14:48:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 716871 bytes, checksum: fb5792f25e5f1f3a0d3552b2e5dd45be (MD5) Previous issue date: 2008-03-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The growing competitiveness in job market of the hotel sector has been requiring from its managers a constant search for new competencies that attend the demands of its specific functions. Considering the shortage of studies in this sector about which would be these competencies or how they have been developed, it was decided to do this research with the aim of filling this detected theoretical gap. Thus, this research has the aim of identifying the existing and developing competencies considered relevant to the Management of the hotel sector of João Pessoa PB. In order to do so it was developed a study of multiple cases of three middle sized companies of the hotel sector in the mentioned city. During all work, the usage of the Resources Competencies Diagram, proposed by Ruas (2001), was chosen as theoretical reference, being the concept of Competencies subdivided in Knowledges, Abilities and Attitudes. After the bibliographical review, a field research was developed with the application of questionnaires, which had the participation of 14 managers of these organizations. It was used the theme based content analysis technique, considering four variables: 1) Profile of the Vocational Training; 2) Courses and Trainings for the Managerial Development; 3) Management Competencies; and 4) Acquisition and Development of Management Competencies. Following a quanti-qualitative approach, the data were initially analyzed by company, then it was developed a general sinthesis of them what made possible to compare them with the information obtained in the theoretical review. Among the main results obtained we find the resources of competencies mentioned as relevant, according to the perception of the managers, and according to the theoretical review developed including a total of 15 knowledges; 11 abilities; and 30 attitudes. It is concluded that the competencies identified as relevant to the hotel sector are characterized as multifunctional , they are common to different managerial posts and analyzed sectors. Among the developing competencies, two were mentioned as results both of courses offered by the organizations and of courses searched by the managers themselves, which are: knowing how to meet the customs expectations and knowing how to cultivate interpersonal relationships . Besides, the daily practice of the profession was considered the most important way of learning for the development of competencies, according to the perception of participants of the research. / A crescente competitividade no mercado de trabalho do setor hoteleiro vem exigindo dos gestores uma busca constante de novas competências que atendam as demandas de suas funções específicas. Considerando a escassez de estudos no setor em questão, sobre quais seriam estas competências gerenciais e como as mesmas vêm sendo desenvolvidas, optou-se pela realização da presente pesquisa com o intuito de suprir essa lacuna teórica detectada. Sendo assim, tal trabalho tem como objetivo identificar as competências existentes e em desenvolvimento consideradas relevantes, para a Gestão no setor hoteleiro de João Pessoa PB. Para tanto, realizou-se um estudo de casos múltiplos em três empresas de médio porte do setor hoteleiro do município mencionado. Durante todo o trabalho, optou-se pela utilização do Diagrama de Recursos de Competências, proposto por Ruas (2001), como referencial teórico, sendo o conceito de Competências subdividido em Conhecimentos, Habilidades e Atitudes. Após a revisão bibliográfica, foi realizada uma pesquisa de campo a partir da aplicação de questionários, que contou com a participação de 14 gestores dessas organizações. Para o tratamento dos dados coletados foi adotada a técnica de análise de conteúdo por temas, considerando quatro variáveis: 1) Perfil de Formação Profissional; 2) Cursos e Treinamentos para o Desenvolvimento Gerencial; 3) Competências Gerenciais; e 4) Aquisição e Desenvolvimento de Competências Gerenciais. Seguindo uma abordagem quanti-qualitativa, inicialmente os dados foram analisados por empresa, e depois foi realizada uma síntese geral destes - o que permitiu compará-los com as informações obtidas na revisão teórica. Dentre os principais resultados obtidos encontram-se os recursos de competências mencionados como relevantes, segundo a percepção dos gestores, e a partir da revisão teórica realizada - incluindo um total de 15 conhecimentos; 11 habilidades; e 30 atitudes. Concluiu-se ainda que, as competências identificadas como relevantes para o segmento hoteleiro caracterizam-se como multifuncionais , sendo comuns aos diferentes cargos gerenciais e setores analisados. Dentre as competências em desenvolvimento, duas foram mencionadas como resultantes tanto dos cursos oferecidos pelas organizações, quanto daqueles buscados pelos gestores por iniciativa própria, que são: saber atender às expectativas dos clientes e saber cultivar relacionamentos interpessoais . Além disto, a prática diária da profissão foi considerada a forma de aprendizagem mais importante para o desenvolvimento de competências, segundo a percepção dos participantes da pesquisa.

Made available in DSpace on 2014-12-17T13:53:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IvannaSF.pdf: 366749 bytes, checksum: fa8c4a337957df334e67ac329ac9245e (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / O atual contexto de globaliza??o econ?mica e financeira marcado pelas inova??es cient?ficas e tecnol?gicas tem levado as organiza??es a um cont?nuo repensar de suas estrat?gias, visando alcan?ar melhores n?veis de competitividade e de excel?ncia. Nesse contexto se aprofunda o debate sobre a gest?o de compet?ncias e sua inser??o na forma??o curricular e/ou profissional. O presente trabalho tem por objetivo verificar em que medida as compet?ncias desenvolvidas pelos cursos superiores de turismo atendem as exig?ncias do mercado de trabalho do setor hoteleiro de Natal, no que se refere as compet?ncias necess?rias para o profissional do setor. Apresenta uma retrospectiva hist?rica dos cursos superiores de turismo no Brasil, uma vis?o do mercado de trabalho, a forma??o profissional em turismo e as normas do Minist?rio da Educa??o para os cursos superiores de turismo. O m?todo adotado foi o explorat?rio-descritivo. Como instrumento de pesquisa foram aplicados formul?rios aos gestores de recursos humanos do setor hoteleiro de Natal (nove hot?is pertencentes ao P?lo Tur?stico Via Costeira) e aos tr?s coordenadores dos cursos de Turismo das tr?s Universidades pesquisadas. Foi poss?vel apreender quais as compet?ncias consideradas mais importantes para o profissional da ?rea, a partir do ponto de vista desses dois atores distintos ligados ao turismo. Os resultados mostraram que um n?mero elevado de gestores desconhecem a forma??o profissional desenvolvida pelas universidades, refletindo em um ?ndice muito baixo de inser??o de profissionais graduados em Turismo no mercado de trabalho do setor hoteleiro de Natal. Como conclus?o tem-se que as compet?ncias desenvolvidas pelos cursos superiores de turismo atendem parcialmente ?s exig?ncias do mercado de trabalho do setor tur?stico de Natal, no que se refere as compet?ncias necess?rias para o profissional do setor. Torna-se imprescind?vel uma maior aproxima??o entre o mercado de trabalho e a academia, visto que o dinamismo do mundo do trabalho do setor tur?stico exige profissionais preparados para atender ?s crescentes exig?ncias em termos de forma??o e experi?ncia

A tese desenvolvida interliga três constructos por si só complexos: envelhecimento, gênero e mercado de trabalho. O processo de envelhecimento é vivido na singularidade por cada indivíduo, sendo que vários fatores intervém. Como não é um fenômeno livre de gênero (Casaca & Boud, 2012), para compreender a relação entre envelhecimento e mercado de trabalho é igualmente fundamental integrar a perspectiva de gênero considerando as especificidades de mulheres e homens ao envelhecer que, em alguns casos, acentuam-se com o envelhecimento (Perista & Perista). Partindo do pressuposto que o mercado de trabalho é dinâmico, relacional e historicamente construído (Rocha-de-Oliveira, 2009) o acesso às oportunidades de trabalho é pautado, muitas vezes, por mecanismos que escapam a racionalidade e remetem às crenças, aos valores e às normas destes mercados (Guimarães, 2009). Desta forma, nesta tese buscou-se defender que as características adscritas de idade – no caso, do processo de envelhecimento – e do gênero delimitam e constrangem as experiências laborais dos/as trabalhadores/as no mercado de trabalho em Hotelaria no Brasil e em Portugal. Para o efeito, realizou-se um estudo qualitativo e comparativo entre Brasil e Portugal. Foram analisados dados secundários oriundos de estatísticas oficiais dos dois países a fim de apresentar como o envelhecimento populacional está refletindo no envelhecimento da força de trabalho e caracterizar a situação do emprego para homens e mulheres mais velhos/as. Os dados primários foram coletados na cidade de Porto Alegre/RS (Brasil) e Lisboa e arredores (Portugal) via entrevistas semiestruturadas com informantes privilegiados/as, trabalhadores/as e estudantes em Hotelaria. Ao todo, foram realizadas 20 entrevistas no Brasil e 23 em Portugal. Os resultados apontam para uma forte segmentação por idade e por gênero no mercado de trabalho em hotelaria. Diversos elementos tanto mercantis quanto não mercantis interferem na delimitação dos espaços de circulação destes/as trabalhadores/as fazendo com que o setor seja associado ao trabalho dos jovens e das mulheres. Tanto os/as informantes privilegiados/as quanto os/as trabalhadores/as e estudantes sinalizam em suas entrevistas que o idadismo e o sexismo seguem presentes nas relações de trabalho em hotelaria, fazendo com que as demandas emocionais e corpóreas recaiam mais sobre as mulheres e estejam fortemente associadas às representações do que é ser um/a trabalhador/a mais velho/a em hotelaria. Logo, nas etapas finais da vida laboral o envelhecimento e o gênero funcionam como elementos articuladores das trajetórias no mercado de trabalho em Hotelaria, delimitando e constrangendo o acesso às oportunidades de trabalho em um cenário no qual os/as mais velhos/as tem sido os/as mais prejudicados/as. / This present thesis interconnects three complex constructs: aging, gender and labor market. The aging process is experienced by each individual uniqueness, and there are several factors involved in it. As it is not a gender-free phenomenon (Casaca & Boud, 2012), to understand the relationship between aging and labor market, it is also essential to integrate a gender perspective by considering the specificities of women and men getting older, which, in some cases, become more evident with aging (Perista & Perista). Assuming that the labor market is dynamic, relational and historically constructed (Rocha-de-Oliveira, 2009) the access to work opportunities is often guided by mechanisms which go beyond rationality and refer to beliefs, values and norms of these markets (Guimarães, 2009). Therefore, this thesis aims to defend the age ascribed characteristics - in this case, the aging process - and gender delimit and constrain the workers’ labor experience in the hospitality sector in Brazil and in Portugal. In order to achieve this result, we carried out a qualitative and comparative study between Brazil and Portugal. Secondary data from official statistics of the two countries have been analyzed in order to present how the aging process is reflecting on the aging of the workforce and characterize the employment situation for men and women who are elderly. Primary data have been collected in Porto Alegre / RS (Brazil) and Lisbon area (Portugal) via semi-structured interviews with key-informants and employees/students in the area of Hospitality. Twenty people were interviewed in Brazil and twenty-three in Portugal. The results point to a strong segmentation by age and gender in the labor market in hotel management. Miscellaneous both market and non-market elements interfere with the delimitation space circulation of these workers, making the sector to be associated to young people and women work. Both informants and workers/students say in their interviews that ageism and sexism still present in working relationships in hospitality, making the emotional and aesthetic labor affect more on women and strongly associated with representations of what it is like to be an the elder worker in hotels. Therefore, in the final stages of working life aging and gender work as articulators elements of the trajectories in the hospitality labor market, defining and constraining access to job opportunities in a scenario in which elderly people are the most disadvantaged ones.

A tese desenvolvida interliga três constructos por si só complexos: envelhecimento, gênero e mercado de trabalho. O processo de envelhecimento é vivido na singularidade por cada indivíduo, sendo que vários fatores intervém. Como não é um fenômeno livre de gênero (Casaca & Boud, 2012), para compreender a relação entre envelhecimento e mercado de trabalho é igualmente fundamental integrar a perspectiva de gênero considerando as especificidades de mulheres e homens ao envelhecer que, em alguns casos, acentuam-se com o envelhecimento (Perista & Perista). Partindo do pressuposto que o mercado de trabalho é dinâmico, relacional e historicamente construído (Rocha-de-Oliveira, 2009) o acesso às oportunidades de trabalho é pautado, muitas vezes, por mecanismos que escapam a racionalidade e remetem às crenças, aos valores e às normas destes mercados (Guimarães, 2009). Desta forma, nesta tese buscou-se defender que as características adscritas de idade – no caso, do processo de envelhecimento – e do gênero delimitam e constrangem as experiências laborais dos/as trabalhadores/as no mercado de trabalho em Hotelaria no Brasil e em Portugal. Para o efeito, realizou-se um estudo qualitativo e comparativo entre Brasil e Portugal. Foram analisados dados secundários oriundos de estatísticas oficiais dos dois países a fim de apresentar como o envelhecimento populacional está refletindo no envelhecimento da força de trabalho e caracterizar a situação do emprego para homens e mulheres mais velhos/as. Os dados primários foram coletados na cidade de Porto Alegre/RS (Brasil) e Lisboa e arredores (Portugal) via entrevistas semiestruturadas com informantes privilegiados/as, trabalhadores/as e estudantes em Hotelaria. Ao todo, foram realizadas 20 entrevistas no Brasil e 23 em Portugal. Os resultados apontam para uma forte segmentação por idade e por gênero no mercado de trabalho em hotelaria. Diversos elementos tanto mercantis quanto não mercantis interferem na delimitação dos espaços de circulação destes/as trabalhadores/as fazendo com que o setor seja associado ao trabalho dos jovens e das mulheres. Tanto os/as informantes privilegiados/as quanto os/as trabalhadores/as e estudantes sinalizam em suas entrevistas que o idadismo e o sexismo seguem presentes nas relações de trabalho em hotelaria, fazendo com que as demandas emocionais e corpóreas recaiam mais sobre as mulheres e estejam fortemente associadas às representações do que é ser um/a trabalhador/a mais velho/a em hotelaria. Logo, nas etapas finais da vida laboral o envelhecimento e o gênero funcionam como elementos articuladores das trajetórias no mercado de trabalho em Hotelaria, delimitando e constrangendo o acesso às oportunidades de trabalho em um cenário no qual os/as mais velhos/as tem sido os/as mais prejudicados/as. / This present thesis interconnects three complex constructs: aging, gender and labor market. The aging process is experienced by each individual uniqueness, and there are several factors involved in it. As it is not a gender-free phenomenon (Casaca & Boud, 2012), to understand the relationship between aging and labor market, it is also essential to integrate a gender perspective by considering the specificities of women and men getting older, which, in some cases, become more evident with aging (Perista & Perista). Assuming that the labor market is dynamic, relational and historically constructed (Rocha-de-Oliveira, 2009) the access to work opportunities is often guided by mechanisms which go beyond rationality and refer to beliefs, values and norms of these markets (Guimarães, 2009). Therefore, this thesis aims to defend the age ascribed characteristics - in this case, the aging process - and gender delimit and constrain the workers’ labor experience in the hospitality sector in Brazil and in Portugal. In order to achieve this result, we carried out a qualitative and comparative study between Brazil and Portugal. Secondary data from official statistics of the two countries have been analyzed in order to present how the aging process is reflecting on the aging of the workforce and characterize the employment situation for men and women who are elderly. Primary data have been collected in Porto Alegre / RS (Brazil) and Lisbon area (Portugal) via semi-structured interviews with key-informants and employees/students in the area of Hospitality. Twenty people were interviewed in Brazil and twenty-three in Portugal. The results point to a strong segmentation by age and gender in the labor market in hotel management. Miscellaneous both market and non-market elements interfere with the delimitation space circulation of these workers, making the sector to be associated to young people and women work. Both informants and workers/students say in their interviews that ageism and sexism still present in working relationships in hospitality, making the emotional and aesthetic labor affect more on women and strongly associated with representations of what it is like to be an the elder worker in hotels. Therefore, in the final stages of working life aging and gender work as articulators elements of the trajectories in the hospitality labor market, defining and constraining access to job opportunities in a scenario in which elderly people are the most disadvantaged ones.

Este trabalho objetiva a apresentação de propostas de melhoria na gestão das informações sobre o Ambiente tendo em vista o processo estratégico e a competitividade das pequenas empresas. A revisão bibliográfica abrangeu os temas gestão das informações e pequenas empresas. Realizou-se um estudo empírico com cinco empresas do setor hoteleiro para a compreensão da prática do gerenciamento das informações e algumas características específicas delas. Foram analisadas quatro empresas de pequeno porte de Brotas-SP e uma de médio porte de Águas de São Pedro-SP. Considerando o problema da pesquisa e o objetivo que ele apresenta, o método escolhido foi o denominado "estudo comparativo de casos". Apesar de as empresas estudadas terem um "sistema de informação" adequado às suas necessidades e possibilidades, é possível aperfeiçoá-lo considerando um grau de formalização "adequado" ao tamanho delas. O conjunto de propostas tem dois objetivos: auxiliar os dirigentes na sistematização das atividades de identificação, coleta, processamento, disseminação e utilização das informações estratégicas (gestão empresarial/ individual) e refletir sobre a possibilidade de articulação dos atores institucionais - como o poder público, as instituições de fomento à pequena empresa e as universidades - a fim de melhorar o acesso dos dirigentes à informação (gestão social/coletiva). As principais recomendações se referem à reflexão e seleção mais precisa sobre os tipos de informações relevantes ao negócio, seleção das fontes a partir dos critérios de credibilidade e variedade, realização de reuniões internas com os dirigentes registrando os resultados das conversas sobre os fatores externos em atas e participação de eventos do setor, como palestras, reuniões e feiras para coletar informações externas / This dissertation presents proposals for the management improvement of information about environment having in view the strategic process and small bussiness competitiveness. An empirical study with five enterprises of the hotel sector was performed to understand the information management and the specific characteristics of small companies. Four small hotel enterprises settled in Brotas-SP and a medium-sized enterprise located in Águas de São Pedro-SP were analysed. Considering the research problem and the objective that it presents, the methodology chosen was named "comparative study of cases". Although the enterprises studied have an information system adequate to their necessities and possibilities, it is possible to improve it considering a "formalization degree adjusted" to their size. The proposals have two objectives: to help administrators to systematize the activities of identifying information necessities, collecting, processing, distributing and using strategic information (social management), and to reflect on a possible institucional actors joints such as public power and promotion institutions of small business and universities - aiming at the improvement of information access. The main recommendations regard a better reflection and election of excellent information types, election of sources considering credibility and variety criteria, meetings registering results of the colloquies about external factors in documents and participation in the sector events, such as lectures, meetings and fairs to collect external information