Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-07T11:48:26Z No. of bitstreams: 1 Fatima Naomi Takata.pdf: 1000352 bytes, checksum: 8e249f31ef475aaecf5c6f57946a4812 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-07T11:48:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fatima Naomi Takata.pdf: 1000352 bytes, checksum: 8e249f31ef475aaecf5c6f57946a4812 (MD5) Previous issue date: 2006-02-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The laying hens available currently is submit genetics modified for produce greatest egg an low cost. The important fact for continuation this evolution is knowledge the cell oviduct (“egg factory”). In laying (Gallus gallus) the oviduct is describe with muscular tube winding, its length esteemed between 14 and 19 cm in outside the ovoposition and 42 and 86 during ovoposition. Opening next ovary and end in cloak, compose whit six region, the fimbrias, infundibulun, magnum, isthmus, shell gland and vagin. The egg quail is check for describe a different in production fresh egg, for genetics characteristics, diet and environmental factors. This works study a laying hens oviduct morphology associate in productions rate and egg quail. We available 2456 laying. For morphology studding using 80 hens divide in eight groups. The collect fact in different stage the production, between 20 and 60 age week. The material are processed for habitual techniques in histological laboratories. The oviduct epithelial morphology (in magnum, isthmus and shell gland) don`t variable with increase the age and productions, however we observe increase in glands at mucous. We are using 30 eggs for group. The egg quail observe a positive correlation between age with egg mass, egg white and yolk. The shell mass dont´t significant correlation with egg mass, this fact explained low quail and increased the loss in relation to broken to egg. Dont´t observe changes in physiology compositions in the oviduct with advance to age. This fact a indicative a most attention for nutritional requirement add up to management and appropriate environment for rear this poultry. / As linhagens de poedeiras comerciais existentes atualmente no mercado foram melhoradas geneticamente para produzir o máximo de ovos a um custo mínimo. Um fato importante para a continuidade desta evolução, é o conhecimento celular do oviduto ("fabrica do ovo"). Na galinha (Gallus gallus) o oviduto é descrito como sendo um tubo muscular tortuoso, cujo comprimento é estimado entre 14 e 19 cm na fase de não postura e de 42 a 86 cm durante a fase de postura. Abre-se próximo ao ovário e termina na cloaca, sendo formado por uma série de regiões que, da porção cranial para a caudal, são designadas de: fímbrias, infundíbulo, magno, istmo, glândula da casca e vagina. A qualidade do ovo é medida para descrever as diferenças na produção de ovos frescos, devido a características genéticas, a dietas e nos fatores ambientais, aos quais as galinhas são submetidas. Este trabalho teve como objetivo avaliar o oviduto de poedeiras comerciais em postura, através da morfologia e correlacionar os dados obtidos com a produção e qualidade dos ovos. Avaliou-se um lote com 2456 aves, do qual obteve-se uma amostra de 80 animais, divididos em oito grupos, para estudo morfológico. A coleta dos dados foi realizada em diferentes fases de produção da ave, entre 20 e 60 semanas. O material obtido foi processado pelas técnicas de rotina do laboratório de histologia. Observamos que a morfologia do epitélio do oviduto (magno, istmo e glândula da casca) não sofre alterações com o aumento da idade e da produção, porém observamos um visível aumento das glândulas na camada mucosa. Foram utilizados 30 ovos por grupo, sendo os dados relativos à qualidade interna dos ovos submetidos a analise de correlação, onde demonstraram uma correlação positiva da idade com o peso do ovo, da clara e da gema. O peso da casca não apresentou correlações positivas significativas, que pode explicar a piora da qualidade desta e conseqüentemente aumento das perdas relacionadas á quebra dos ovos. Não observarmos alterações na composição morfológica do oviduto com o avanço da idade, o que sugere uma maior atenção ao aporte nutricional, somado ao manejo e ambiente adequados de criação dessas aves.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-14T16:13:54Z No. of bitstreams: 1 Levy Franco dos Santos.pdf: 1176503 bytes, checksum: 56d063e806a375d88c6f4e72a9454509 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-14T16:13:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Levy Franco dos Santos.pdf: 1176503 bytes, checksum: 56d063e806a375d88c6f4e72a9454509 (MD5) Previous issue date: 2010-02-15 / The internal quality of egg is related, primarily, to the albumen and yolk. Selenium (Se) is an essential micronutrient to the body, working as an efficient antioxidant. The experiment purpose was to evaluate the productive and qualitative aspects of eggs from commercial laying hens supplemented with organic selenium. For this study were collected and evaluated bird eggs from Lohmann LSL line with initial age of 27 weeks, supplemented with 250 g/t. Were collected 60 eggs from the control and treated groups with a total of ten samples at intervals of 28 days (120 units per collection), or 1200 eggs in the experiment. The collected eggs were allocated to analysis of specific gravity, yolk color, Haugh unit and weight. The data concerning to the productive yield, cracked eggs and viability were also analyzed. They were subjected to analysis of variance and average compared by Tukey’s test at 5% level of probability. The results were not significant for any variable, except for viability in the last two cycles of egg production. Supplementation of the diet of laying hens with organic selenium didn’t show, for this study, detectable improvements in the productive and qualitative aspects of the eggs. / A qualidade interna do ovo está relacionada, principalmente, ao albúmen e à gema. O selênio (Se) é um micronutriente essencial para o organismo, funcionando como antioxidante eficiente. O experimento teve por objetivo avaliar os aspectos produtivos e qualitativos dos ovos de poedeiras comerciais suplementadas com selênio orgânico. Para o presente estudo foram coletados e avaliados ovos de aves da linhagem Lohman LSL com idade inicial de 27 semanas, suplementadas com 250g/t. Foram coletados 60 ovos dos grupos controle e tratado totalizando dez coletas em intervalos de 28 dias (120 unidades por coleta), totalizando 1.200 ovos no experimento. Os ovos coletados destinaram-se ao estudo da gravidade específica, pigmentação da gema, unidade Haugh e peso. Dados referentes ao percentual produtivo, ovos trincados e viabilidade também foram analisados. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. Os resultados não foram significativos para as variáveis analisadas, exceto para a viabilidade nos dois últimos ciclos de postura. A suplementação da ração de poedeiras comerciais com selênio orgânico, não apresentou, para esse experimento, melhorias detectáveis nos aspectos produtivos e qualitativos dos ovos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-10-21T13:05:17Z No. of bitstreams: 1 Pasquoal Carrozzoni de Menezes.pdf: 1733215 bytes, checksum: b2b97e27752a5c6e3919e57381565538 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-21T13:05:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pasquoal Carrozzoni de Menezes.pdf: 1733215 bytes, checksum: b2b97e27752a5c6e3919e57381565538 (MD5) Previous issue date: 2007-02-27 / This research was accomplished with the objective of studying the population density in laying and her influence in the aspects zootecnics and economical. 264 laying were housed in cages with dimensions of 100 cm x 50 cm x 40 cm in delineament entirely casualizado, with four groups distributed in factorial outline 4x4, with 8, 10, 12 and 14 birds, corresponding to 625, 500, 416,6 and 357,14 cm2/ave. The appraised characteristics were: production of eggs, medium weight of the eggs, ration consumption, mass of the eggs, alimentary conversion for dozen and eggs doesn't conform. Our results just showed significant effects of the density in the cage for the egg extra type and second and in the daily production of the eggs type second, not influencing in the other studied variables. Based on our results ended that for laying of the lineage Dekalb White, the use of cages with the population density of 625, 500, 416,6 and 357,14 cm2/ave in the production phase don't harm the quality parameters under the aspects zootecnic and economical. / Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de estudar a densidade populacional em poedeiras e sua influência nos aspectos zootécnicos e econômicos. Foram alojadas 264 poedeiras em gaiolas com dimensões de 100 cm x 50 cm x 40 cm em delineamento inteiramente casualizado, com quatro grupos distribuídos em esquema fatorial 4 x 4, com 8, 10, 12 e 14 aves, correspondendo a 625, 500, 416,6 e 357,14 cm2/ave. As características avaliadas foram: produção de ovos, peso médio dos ovos, consumo de ração, massa dos ovos, conversão alimentar por dúzia e ovos não conformes. Os resultados mostraram efeitos significativos da densidade na gaiola apenas para o ovo tipo extra e segunda e na produção diária dos ovos tipo segunda, não influenciando nas demais variáveis estudadas. Baseados em nossos resultados concluímos que para poedeiras da linhagem Dekalb White, a utilização de gaiolas com a densidade populacional de 625, 500, 416,6 e 357,14 cm2/ave na fase de produção não prejudicam os parâmetros de qualidade sob os aspectos zootécnico e econômico.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-05-16T16:50:14Z No. of bitstreams: 1 Riviana Roberta de Souza Loureiro.pdf: 327999 bytes, checksum: 1e04f93ebca6ece86ee2b7335c56fa3e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-16T16:50:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Riviana Roberta de Souza Loureiro.pdf: 327999 bytes, checksum: 1e04f93ebca6ece86ee2b7335c56fa3e (MD5) Previous issue date: 2007-02-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The research evaluated the effect in the inclusion of different levels of the tomato meal (TM) on the performance and on the quality of the eggs productive. Hundred-two birds,Dekalb White, with thirty weeks were allocated in the cage during three periods of the twentyonedays each. The design completely randomized with five treatments and five replications ofeight birds each. The treatments were: a diet reference and four levels of inclusion of the TM (5,10, 15 and 20%). The increase of levels inclusion of the tomato meal provided increase for feedconsumption. For egg production, production of egg mass, feed conversion for egg mass andconversion for egg dozen the level of the 5% was the best. The TM reduced linear effect in theweight and percentage of the yolk, however, the inclusion of the 15% have high heavy of the yolkwhen compared with standard treatment. The recommended level of inclusion would be up to5%, for better resulted of production performance, being that, using up to 15%, it does not intervene with the incomes of the parts of eggs. / A pesquisa avaliou o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas duzentas aves, Dekalb White, com trinta semanas de idade alojadas em gaiolas durante três períodos de vinte e um dias cada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e quatro com 5, 10, 15 e 20% de inclusão do farelo. Para o consumo de ração houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo das rações de poedeiras comerciais, sendo que, o nível recomendado seria até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico, sendo que, utilizando até 15%, não interfere nos rendimentos das partes dos ovos.

Orientador: Angelo Pires do Prado / Tese (doutorado) - Universidade de Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-07T08:08:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Monteiro_MarisaRossi_D.pdf: 1560514 bytes, checksum: 886474cc5ae8e5774d97e207ed4b175d (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Os objetivos deste trabalho foram: 1) observar a capacidade reprodutiva do parasitóide Muscidifurax sp. (Hymenoptera: Pteromalidae) frente as diferentes densidades de hospedeiro e tempo de disponibilidade de recursos; 2) construir tabelas de vidas e de fertilidade para Muscidifurax sp. Utilizando-se o cálculo aproximado proposto por BIRCH (1948), o cálculo interativo proposto por MAIA et al. (2000) e o método de estimativa de Jackknife, comparando as diferentes metodologias propostas; 3) verificar a destruição efetuada pelo parasitóide no hospedeiro Musca domestica (Díptera: Muscidae). O material para o presente estudo foi obtido por meio de coletas periódicas em esterco e com puçá em granja de aves poedeiras localizada no município de Santa Cruz da Conceição, SP. Os testes foram realizados no Departamento de Parasitologia da Universidade Estadual de Campinas ¿ UNICAMP, sendo que todos os parasitóides foram mantidos em câmaras climáticas com temperatura controlada em 25±1°C, umidade relativa de 70±10% e fotoperíodo de 12h, sendo oferecido a eles mel e água. Os parasitóides parentais (P) que emergiram das pupas coletadas nas amostras de esterco foram agrupados por dia de emergência. No mínimo 25 pupas frescas (ou congeladas, na ausência destas) com 24h de idade eram oferecidas aos (P) por dia e, quando retiradas depois de 2 a 10 dias, eram individualizadas em cápsulas de gelatina, para posterior emergência dos adultos. Assim foram obtidos os exemplares de primeira geração (F1) com os quais seguiram-se todos os experimentos expondo-os a diferentes densidades e tempo de disponibilidade de recursos variável. Desse modo, tabelas de vida e de fertilidade foram construídas para fêmeas de Muscidifurax sp. e os seguintes resultados foram observados: (1) parâmetros da tabela de vida, como tempo de geração (T) e tempo de duplicação da população (TD) quando obtidos pelo cálculo interativo apresentam-se mais próximos dos valores da estimativa de Jackknife do que dos valores obtidos pelo cálculo aproximado; (2) o cálculo iterativo apresenta também a habilidade para estimar rm de forma rápida e confiável caracterizando-o como o método mais apropriado para os cálculos dos parâmetros da tabela de vida dos diferentes organismos; (3) pode-se observar uma relação diretamente proporcional entre o número de descendentes de Muscidifurax sp. e a densidade de pupas de mosca doméstica oferecidas, tendo as fêmeas mantido maior proporção em relação aos machos; (4) parâmetros como taxa reprodutiva (R0), taxa intrínseca de crescimento (rm) e taxa finita de crescimento (l) das fêmeas de Muscidifurax sp. apresentaram valores maiores conforme ocorre o aumento das densidades de pupas oferecidas (1, 2 e 4 pupas); (5) com alusão à destruição hospedeira, fatores como moscas emergentes, pupas secas, comprimento da pupa e largura da pupa foram estatisticamente significativos apresentando diferentes respostas conforme as densidades de pupas oferecidas / Abstract: This study aimed to: 1) observe reproductive capacity of Muscidifurax sp. (Hymenoptera: Pteromalidae) in different the resource availability and densities of host; 2) to elaborate life and fertility tables for Muscidifurax sp. using approximate estimate method proposed by Birch (1948), interactive estimate method proposed by Maia et al. (2000) and the Jackknife estimate method, were estimates are compared; 3) to verify the destruction causaded by the parasite on pupae of Musca domestica (Diptera: Muscidae). Periodic samples of manure and of houseflies present on the manure were collected with a net in a poultry facility located at Santa Cruz of Conceição municipality, SP, Brazil. All experiments were done in the Parasitology Department of the State University of Campinas UNICAMP. Parasites were kept in growth chambers at 25±1°C, at 70±10% relative humidity and at 12 hours photophase, being reared with honey and water. The parental parasites (P) that emerged of the pupae collected in the manure were grouped by day of emergence. At least 25 fresh pupae or frozen (in the absence of the first ones) 24 hours old were offered to P a day and removed after 2 to 10 days, they were individualized in jelly capsules, until adult emergence. The males and females of Muscidifurax sp. of the first generation (F1) were grouped and exposed to different densities and time of resourse availability. The life and fertility tables were elaborated for females of Muscidifurax sp. and the following results were observed: (1) Parameters of the life table such as generation time (T) and duplication time of the population (TD) when obtained by the interactive estimate show up closer of the values of the Jackknife estimate than of the values obtained by the approximate estimate; (2) The interactive estimate also presents the ability to estimate rm in a fast and reliable way characterizing it as the most appropriate method for the calculations of the parameters of the life table of the different organisms; (3) A relationship directly proportional among the number of Muscidifurax sp. offspring and the density of housefly pupae offered could be observed, and it tend the females maintained larger proportion than to the males; (4) Parameters as reproductive rate (R0), growth intrinsic rate (rm) and growth finite rate (l) of Muscidifurax sp. females presented larger values as it happens the increase of the densities of offered pupae (1, 2 and 4 pupae); (5) With allusion to the destruction host, factors as emergence flies, dry pupae, length and width of the pupae were significant statistically presenting different ways according to the densities of offered pupae / Doutorado / Doutor em Parasitologia

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O experimento foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito da substituiÃÃo do milho pelo sorgo, com e sem a adiÃÃo de um pigmentante natural, em dietas para poedeiras, sobre o desempenho e qualidade do ovo. Cento e sessenta poedeiras da linhagem Hy-Line, com quarenta e sete semanas de idade, foram alojadas num delineamento inteiramente casualisado com quatro repetiÃÃes de oito aves, totalizando trinta e duas aves por tratamento. As dietas foram isoenergÃticas, isoprotÃicas e isoaminoacÃdicas, formuladas à base de milho, sorgo e farelo de soja, suplementadas ou nÃo com pigmentante natural. Os tratamentos utilizados foram: T1 â raÃÃo contendo 100% de milho como cereal energÃtico; T2 â raÃÃo contendo 50% de milho e 50% de sorgo sem pigmentante natural; T3 â raÃÃo contendo 50% de milho e 50% de sorgo com pigmentante natural; T4 â raÃÃo contendo 100% de sorgo sem pigmentante natural; T5 â raÃÃo contendo 100% de sorgo com pigmentante natural. O experimento teve a duraÃÃo de cento e doze dias, divididos em quatro perÃodos de vinte e oito dias. As variÃveis estudadas foram: desempenho zootÃcnico â percentagem de postura (ave/dia), consumo de raÃÃo (g/ave/dia), conversÃo alimentar (kg de raÃÃo/kg de ovo) e peso do ovo (g); qualidade do ovo â percentagem de casca, percentagem de albÃmen, percentagem de gema e coloraÃÃo da gema e; custo de produÃÃo. A anÃlise de variÃncia dos dados mostrou que a percentagem de postura foi significativamente menor (P<0,05) na raÃÃo com 100% de sorgo e pigmentante natural (T5), quando comparada com os demais tratamentos. Quanto à coloraÃÃo da gema do ovo, a raÃÃo com 100% de milho apresentou pigmentaÃÃo superior (P<0,05), quando comparado com as dietas com 50% e 100% de sorgo sem o pigmentante. AlÃm disso, a coloraÃÃo da gema do ovo foi significativamente maior (P<0,05) nos tratamentos com 50 e 100% de sorgo com o pigmentante, em relaÃÃo ao tratamento controle. O custo de produÃÃo mostrou que o sorgo pode substituir totalmente o milho, desde que se reduza o nÃvel de pigmentante na dieta. De acordo com os resultados encontrados, conclui-se que a substituiÃÃo parcial e total do milho por sorgo nÃo afeta as caracterÃsticas de desempenho (exceto a percentagem de postura) e qualidade do ovo das poedeiras e a inclusÃo do pigmentante natural nas dietas com sorgo contornou o problema da pigmentaÃÃo da gema do ovo. / The experiment was designed to study the effect of the substitution of the corn for sorghum, with and without addition of a natural pigment, in diets for lying hens, on performance and quality of the egg. One hundred and sixty Hy-Line White Leghorns hens with 47 weeks of age, were distributed in a completely randomized design, with four repetitions of eight birds, totalizing 32 birds per treatment. The diets were isoenergetics, isoproteics and isoaminoacidics, based on corn, soybean meal and sorghum, supplemented or not with natural pigmentant. The reatments were: T1 - diet with 100% of corn as energy cereal; T2 - diet with 50% of corn and 50% of sorghum without natural pigment; T3 - diet with 50% of maize and 50% of sorghum with natural pigment; T4 - diet with 100% of sorghum without natural pigment; T5 - diet with 100% of sorghum with natural pigment. The experiment was held for 112 days divided in four periods of 28 days each. The ariables studied were: performance â egg production (% hen/day), feed intake (g/bird per day), feed: gain ratio (kg feed/kg egg) and egg weight (g); Quality egg â eggshell (%), egg-albumen (%), egg-yolk (%) and yolk color (fan Roche); feed cost. Analysis of variance showed that the egg production was significantly lesser (P<0,05) in the diet with 100% of sorghum with natural pigment, when compared to the other treatments. How much to the pigmentation of the egg yolk, T1 diet presented highest pigmentation (P<0,05), when compared with T2 and T4. Moreover, the pigmentation of the egg-yolk was significantly highest (P<0,05) in the T3 in relation to the T2, as well as in the T5 in relation to the T4. The production cost suggested that the replacement for 100% of corn by sorghum and addition of natural pigment increased the production cost of one kilogram of egg, with good acceptance of consuming market. In conclusion, the partial and total substitution of the corn for sorghum did not affect the characteristics of performance (except egg production), and egg quality of lying hens and the inclusion of the natural pigment in the rations with sorghum skirted the problem of the pigmentation egg yolk.

Essa pesquisa teve como objetivos avaliar o desempenho, perfil do crescimento, qualidade do ovo, composição corporal e características ósseas e reprodutivas de poedeiras alimentadas com diferentes programas nutricionais, no período de 1 dia até 72 semanas de idade. Foram utilizadas 1656 aves distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2 com os fatores: Programas nutricionais (P1 - 95% das exigências nutricionais, P2 - 100% das exigências nutricionais e P3 - 105% das exigências nutricionais preconizadas pelo Manual Hy-Line) e variedades da linhagem Hy-Line (W36 e Brown), totalizando seis tratamentos com seis repetições de 46 aves cada. Para obter as curvas de crescimento utilizou-se a equação de Gompertz e modelo matemático multifásico. O programa P3 proporcionou melhor ganho de peso na fase de cria (0 - 6 semanas) e, similarmente os programas P2 e P3 na fase de recria (7 - 17 semanas). Em ambas as fases (cria e recria), o consumo de ração não foi influenciado pelos programas nutricionais. No entanto, as aves da variedade Brown apresentaram maior consumo de ração e maior ganho de peso em relação às aves da variedade W36. Verificou-se que durante a fase de produção, os programas nutricionais não afetaram a produção de ovos, peso dos ovos e conversão alimentar. Como esperado, as poedeiras Brown apresentaram maiores valores para as características consumo de ração e produção, peso e massa de ovos em relação às poedeiras W36. As características de qualidade interna dos ovos (porcentagens de gema e albúmen, unidade Haugh e índice gema), de qualidade externa dos ovos (porcentagem de casca, espessura de casca e densidade aparente do ovo), ósseas (resistência à quebra, concentrações de cálcio e fósforo e densitometria) e reprodutivas (peso e diâmetro dos folículos ovarianos e peso e comprimento dos segmentos do oviduto) não foram influenciadas pelos programas nutricionais, no período de 18 a 72 semanas de idade. As poedeiras W36 apresentaram maiores valores para o percentual de gema, resistência óssea à quebra e densitometria óssea. Por outro lado, as poedeiras Brown apresentaram maiores valores para o percentual de albúmen, espessura da casca, densidade aparente dos ovos, peso e comprimento do magno, útero e vagina. A taxa máxima de crescimento do peso vivo e dos nutrientes na carcaça (proteína, gordura, cinzas e água) ocorre em idades diferentes. No geral, a equação de Gompertz proporcionou melhor ajuste dos dados em relação ao modelo matemático multifásico. Conclui-se que o programa P3 é o mais indicado para a fase de cria e que o programa P2 atende as exigências nutricionais para as fases de recria e produção. As variedades W36 e Brown apresentam diferentes perfis de desempenho, crescimento, resistência óssea, reprodutivo e de qualidade dos ovos. / This study was carried out to evaluate the performance, growth profile, egg quality, body composition, and bone and reproductive characteristics of hens fed different nutritional programs from day-one to 72 weeks of age. 1656 birds were randomly assigned in a factorial scheme 3x2: nutritional programs (P1 - 95% of the requirements, P2 - 100% of the requirements, and P3 - 105% of the requirements according to Hy-Line Manual) and Hy-Line strains (W36 and Brown), resulting six treatments with six replicates of 46 birds each. To obtain the growth curves was used the equation of Gompertz and multiphase mathematical model. P3 program provided better weight gain in the starter phase (0 - 6 weeks) and, similarly, P2 and P3 programs for the grower phase (7 - 17 weeks). In both phases (starter and grower), feed intake was not influenced by the nutritional programs. However, the Brown pullets showed higher feed intake and weight gain than W36 pullets. It was verified, during the production phase, that egg production, egg weight, and feed conversion were not affected by the nutritional programs. As expected, the Brown hens showed higher values for feed intake, egg production, egg weight, and egg mass than W36 hens. Egg internal (yolk and albumen percentages, Haugh unit, and yolk index), egg external (shell percent, shell thickness, and egg specific gravity), bone (breaking force resistance, calcium and phosphorus concentrations, and bone densitometry), and reproductive characteristics (weight and length of follicles ovarian and of the oviduct segments) were not influenced by the nutritional programs, from 18 to 72 weeks of age. W36 hens showed higher values for yolk percent, bone breaking force resistance, and bone densitometry. On the other hand, Brown hens showed higher values for albumen percent, shell thickness, egg specific gravity, weight and length of magnum, uterus, and vagina. The maximum rates of body growth and nutrients of carcass (protein, fat, ash and water) occurs in different ages. In general, the equation of Gompertz provided better adjust of the data than multiphase mathematical model. It was concluded that the P3 program is indicated for starter phase and P2 program is able to support the nutritional requirements for grower and production phases. The varieties W36 and Brown show different performance, growth, bone strength, reproductive and egg quality profiles.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcia_Antonia_Bartolomeu_Agustini.pdf: 975575 bytes, checksum: 5ae91eb501ea2fda179a5f66ab648bc2 (MD5) Previous issue date: 2010-12-10 / With the objective of determining the requirement of digestible threonine for laying hens from 50 to 66 and 75 to 90 weeks of age, two experiments were conducted at the Center for Experimental Stations of the Federal Technological University of Paraná, Campus Dois Vizinhos. A total of 150 Brown Shaver hens semiheavily a completely randomized design (CRD) submitted to a basal diet containing 2850 kcal / kg, 15.4% CP supplemented with 0.460, 0.490, 0.520, 0.550 and 0.580% of L-threonine (98%), which provided 0.000, 0.027, 0.058, 0.089 and 0.120% of threonine, respectively. The parameters evaluated were feed intake, threonine intake, feed/dozen eggs, feed/egg mass, egg weight, egg mass, percentage of egg components (yolk, shell, albumen, shell thickness and shell weight per unit surface area - PCSA), internal egg quality (Haugh unit, yolk index and albumen index) and specific gravity. In experiment 1, the requirement for threonine was, 520% in the diet, corresponding to 601 mg threonine/hen/day. In experiment 2, to provide the best performance and quality of eggs, hens do not require more than 0.525% of threonine, a consumption of 654.86 mg of threonine/bird/day / Com o objetivo de determinar a exigência nutricional de treonina digestível para poedeiras semipesadas no período de 50 a 66 e 75 a 90 semanas de idade, dois experimentos foram conduzidos no Núcleo de Estações Experimentais da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Dois Vizinhos. Para este fim, foram utilizadas 150 poedeiras Shaver Brown semipesadas num delineamento inteiramente casualizado (DIC) submetidas à uma ração basal contendo 2.850 Kcal EM/Kg, 15,4% de PB, suplementada com 0,460, 0,490, 0,520, 0,550 e 0,580% de L-treonina digestível (98%), que forneceu 0,000; 0,027; 0,058; 0,089 e 0,120% de treonina digestível, respectivamente. Os parâmetros avaliados foram o consumo de ração, consumo de treonina, conversão alimentar/dúzia de ovos, conversão alimentar/massa de ovos, peso de ovos, massa de ovos, porcentagem dos componentes dos ovos (gema, casca, albúmen, espessura de casca e peso da casca por unidade de superfície de área - PCSA), qualidade interna dos ovos (unidade Haugh, índice de gema e índice de albúmen) e gravidade específica. No experimento 1, a exigência de treonina digestível foi de 0,520% na ração, que corresponde a 601 mg de treonina/ave/dia. No experimento 2, para proporcionar os melhores resultados de desempenho e de qualidade de ovos, as poedeiras não exigem mais que 0,525% de treonina digestível, para um consumo de 654,86 mg de treonina digestível/ave/dia

O estudo consistiu em quatro experimentos com o objetivo de avaliar a redução proteica e níveis de metionina+cistina sobre o desempenho e qualidade de ovos (produção de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, peso de ovo e fatores de qualidade dos ovos, unidade Haugh, espessura de casca, resistência à quebra, pigmentação de gema, gravidade específica) de poedeiras comerciais leves e semipesadas de 24 a 40 semanas de idade. Em cada experimento, foram utilizadas 240 poedeiras comerciais distribuídas em delineamento inteiramente casualisado com 8 aves por unidade experimental com 10 repetições. Os níveis dos aminoácidos, treonina, triptofano e valina foram mantidos os mesmos em todos os tratamentos através da suplementação de aminoácidos sintéticos. No primeiro e segundo experimentos avaliaram-se três níveis de proteína bruta (15,4%, 16,4% e 17,4%) em dietas para aves leves (experimento I) e aves semipesadas (experimento II) das linhagens Bovans White e Bovans Brown, respectivamente. No experimento I não foram observadas diferenças estatísticas para os parâmetros relacionados à qualidade da casca do ovo, nem mesmo para altura de albúmen e peso do ovo. A redução do nível proteico da dieta para 16,4% não afetou o desempenho das poedeiras leves (P<0,05). No experimento II, não houve diferenças estatísticas para os parâmetros avaliados. Nos experimentos III e IV avaliou-se o efeito de dois níveis de proteína bruta (16,4% e 17,4%) e dois níveis metionina+cistina (0,66% e 0,77) em dietas para aves leves (experimento III) e aves semipesadas (experimento IV) das linhagens Bovans White e Bovans Brown. No experimento III a qualidade de ovo não foi influenciada pelos tratamentos. Houve interação entre os níveis de proteína bruta e aminoácidos sulfurados para as variáveis de produção de ovos, consumo de ração e conversão alimentar por dúzia de ovos. As aves alimentadas com a dieta com 15,4% de proteína bruta apresentaram menor produção de ovos quando comparado às aves que receberam dietas com níveis de AAST elevados e com PB elevada. As aves alimentadas com 17,4% de PB e 0,77% de aminoácidos sulfurados apresentaram maior consumo e pior conversão alimentar (P<0,05). O aumento no nível de AAST resultou em maior peso do ovo. No experimento IV houve interação entre os fatores estudados, sendo que as aves alimentadas com níveis mais baixos de PB e AAST (16,4% e 0,66%, respectivamente), apresentaram menor produção de ovos e pior conversão alimentar. Para a variável peso de ovos, houve efeito dos níveis de AAST, sendo que as aves alimentadas com 0.77% produziram ovos com maior peso (P<0,05). / The study consisted of four experiments to evaluate the effect of protein and reduced levels of methionine+cystine on the performance and egg quality (egg production, feed intake, feed conversion, egg weight and egg quality factors, Haugh unit, shell thickness, breaking strength, yolk pigmentation) of light and semi heavy weight laying hens with 24-40 weeks of age. In each experiment 240 laying hens were distributed in a completely randomized design with 8 birds per experimental unit with 10 replicates. Levels of, threonine, tryptophan and valine were kept the same in all treatments by supplementation of synthetic aminoacid. In experiments I and II were evaluated three levels of crude protein (15.4%, 16.4% and 17.4 %) on diets for light Bovans White hens (experiment I) and Bovans Brown semi heavy weight (experiment II). In the first experiment there was no statistical differences in the parameters related to the quality of the egg shell, even for albumen height and egg weight were observed. The reduction of the protein level of the diet to 16.4% did not affect the performance of laying hens (P<0.05). In experiment II there were no statistical differences in the parameters evaluated. In experiments III and IV evaluated the effect of two levels of crude protein (16.4% and 17.4%) and two methionine + cystine levels (0.66% and 0.77%) on diets for light Bovans White hens (experiment III) and Bovans Brown semi heavy weight (experiment IV). In experiment III the egg quality was not affected by treatments. There was interaction between the levels of crude protein and sulfur aminoacids for the variables of egg production, feed intake and feed conversion per dozen eggs. Hens fed diets with lower protein levels had lower egg production when compared to hens fed diets with high levels of TSAA and high CP. Hens fed with diets with 17.4% of CP and 0.77% of sulfur aminoacids had higher intake and worse feed conversion (P<0.05). The increase in the level of TSAA resulted in higher egg weight. In experiment IV there was interaction between the factors studied, where lower levels of CP and TSAA (16.4% and 0.66 %, respectively), had lower egg production and lower feed conversion. For egg weight, there was effect of TSAA. Hens fed diets with 0.77% of TSAA produced heavier eggs (P<0.05).

Orientador: Angelo Pires do Prado / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-04T02:34:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tucci_EdnaClara_D.pdf: 3392011 bytes, checksum: 0b7d93dc6082c6f65f16af39858355d2 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: O presente trabalho teve o objetivo de estudar os seguintes parâmetros biológicos de Dermanyssus gallinae: ciclo biológico em condições de laboratório sob as temperaturas de 15, 20, 25, 30 e 35 oC, fecundidade, fertilidade, influência do jejum na fertilidade e determinação das exigências térmicas. A duração média dos diferentes estágios do ciclo (em horas), obtidos nas diferentes temperaturas foi de: pré-oviposição: 86,74h (15 °C), 24h (20 °C), 24,21h (25 °C), 24,24h (30 °C) e 24,05h (35 °C); ovo: 214,30h (15 °C), 67,7h (20 °C), 42,11h (25 °C), 38,70h (30 °C) e 51,77h (35 °C); larva 163,44h (15 °C), 34,73h (20 °C), 29,44h (25 °C), 24,85h (30 °C), 32,23h (35 °C); protoninfa: 81,25h (15 °C), 73,06h (20 °C), 30,35h (25 °C), 25,66h (30 °C) , 26,4h (35 °C); deutoninfa: 145,02h (15 °C), 63,63h (20 °C), 38,37h (25 °C), 27,24h (30 °C), 37,6h (35 °C); duração total do ciclo: 690,75h (28 dias) sob 15 °C, 263,12h (11 dias) sob (20 °C), 164,63h (7 dias) sob 25 °C, 140,69h (6 dias) sob 30 °C e 172,04h(7 dias) sob 35 °C. D. gallinae desenvolveu-se melhor sob a temperatura de 30 °C, apresentando a maior viabilidade nas diferentes fases e o menor tempo de desenvolvimento. A duração do ciclo de D.gallinae diminuiu com o aumento da temperatura, indo de 690,75 a 15 °C a 140,69 a 30 °C. Sob 35 ° houve um aumento na duração do ciclo e uma baixa na viabilidade de todas as fases sugerindo que em épocas de muito calor a população de D. gallinae pode baixar ou até desaparecer por um determinado período. O período de pré oviposição não variou sob as temperaturas de 20 °C, 25 °C, 30 °C e 35 °C. No experimento onde fêmeas foram mantidas sob jejum de 1 a 12 dias, a oviposição ocorreu até o 11º dia, sendo a maior porcentagem de oviposição até o terceiro dia, reduzindo a partir do quarto dia. Recomenda-se que o intervalo de 3 dias entre as alimentações seja o mais adequado para manutenção de D. gallinae em laboratório. Intervalos entre as alimentações de 4 ou mais dias não são recomendados por devido à baixa fecundidade verificada nesses período (menor de 67,1%). A maior porcentagem das fêmeas (58,1%) ovipôs após a primeira alimentação. A partir da segunda esta porcentagem foi diminuindo até a oitava alimentação, quando apenas uma fêmea foi recuperada e que morreu antes de ovipor. No presente experimento as fêmeas de D. gallinae foram capazes de realizar um total de 7 oviposições com uma produção total de 25 ovos. Foram determinadas as exigências térmicas para D. gallinae obtendo-se os valores de temperatura base (Tb) , constante térmica (k), coeficiente de determinação (R2) e equação de regressão para o período de pré-oviposição, ovo, larva, protoninfa, deutoninfa. Com relação às exigências térmicas, foram encontrados diferentes valores para cada estágio de desenvolvimento de D. gallinae. Com base em mapas de isotermas, estimou-se a ocorrência de D. gallinae no Estado de São Paulo, verificando-se que o ácaro pode se desenvolver continuamente no Estado de São Paulo, com diminuição da população no inverno, ocorrendo de 15 a 42 gerações/ano / Abstract: The purpose of this work was to study the biological cycle of D. gallinae in the laboratory at temperatures of 15, 20, 25, 30 and 35ºC, to determine the fecundity, the fertility and the influence of fasting on fertility, as well as the thermal requirements for D. gallinae. The mean cycle duration of the different phases (in hours), at different temperatures was: Pre-oviposition: 86,7h at 15 °C; 24h at 20 °C; 24,21h at 25 °C; 24,24h at 30 °C and 24,05h at 35 °C. Egg: 214,30h at 15 °C; 67,7h at 20 °C; 42,11h at 25 °C; 38,70h at 30 °C and 51,77h at 35 °C. Larva: 163,44h at 15 °C; 34,73h at 20 °C; 29,44h at 25 °C; 24,85h at 30 °C and 32,23h at 35 °C. Protonymph: 81,25h at 15 °C; 73,06h at 20 °C; 30,35h at 25 °C; 25,66h at 30 °C and 26,4h at 35 °C. Deutonymph: 145,02h at 15 °C); 63,63h at 20 °C; 38,37h at 25 °C; 27,24h at 30 °Ca and 37,6h at 35 °C. Total cycle lenght: 690,75h (28 days) at 15 °C, 263,12h (11 days) at sob 20 °C, 164,63h (7 days) at 25 °C, 140,69h (6 days) at 30 °C and 172,04h (7 days) at 35 °C. The development of D. gallinae was higher at temperature of 30 °C, exhibiting the highest viability in the different phases and the shorter development time. The cycle time of D.gallinae decreased with the increase of temperature, from 690,75 at 15 °C to 140,69 at 30 °C. At 35 °C there was an increase in the cycle length and a drop in viability in all phases, suggesting that in warmer seasons D. gallinae population may decrease or even disappear for a period of time. No variations were found in pre-oviposition time at temperatures of 20 °C, 25 °C, 30 °C and 35 °C. In the experiment where female samples were kept from 1 to 12 days of fasting, oviposition occurred up to the 11th day, with the highest rate up to the 3rd day, decreasing from the 4th day. We recommend that the interval of three days between feedings is the most adequate to maintain D. gallinae in the laboratory. Four or more days of interval between feedings are not recommended due to the low fecundity, less than 67,1%, found during those periods of time. The results on fecundity showed that the females began to lay eggs just after the first blood meal and continued to lay eggs up to the seventh day after the meal. The highest percentage of females (58%) laid eggs after the first meal. After the second meal this pencentage began to decrease until the eighth meal, when only one female was present, but it died before it was able to lay eggs. Dermanyssus gallinae females had a total of 7 oviposition cycles totaling 25 eggs. The thermal requirements for D. gallinae were determined, for basal temperature (Tb), thermal constant (k), determination coefficient (R2) and regression equations for preoviposition, egg, larva, protonymph and deutonymph phases. Different values for thermal requirements were found for each developmental phase of D. gallinae. Based on isothermal maps the incidence of D. gallinae in São Paulo State was estimated, verifying that it can develop continuously in São Paulo State, with a decrease in its population numbers during the winter, varying from 15 to 42 generations per year / Doutorado / Parasitologia / Doutor em Parasitologia