The Quarta Colônia of Italian immigration and centenary existence, which is located in the central region of the state, produces homemade wine from non-vining varieties such as Bordeaux, Isabel and Concord, among others. In this way, the aim of this work was to analyze the chemical characteristics of these wines, as well as, their relation with the lipidic profile of this population which consumes wine. The wines, from seven towns, were analyzed with five samples each one, with respect to pH, by means of a peagameter reading; total and volatile acidity by titulometry with sodium hydroxide; total and free sulfite by titulometry with iodine; reductive sugar by Lane & Eynon method; alcohol by distillation in Gibertini; total and free antocianas by the method described by Di Stefano; and polyphenol by colorimetric method described by Singleton. All results were among current legislation, with the exception of alcohol level, which has presented a lower value of 9,89ºGL, considering the law which ranges from 10 to 13ºGL.. In relation to lab exams, they have presented positive values in relation to triglycerides and HDL-c in which, most of the population have presented suitable results according to values of reference described on III Directives on dislipidemias and arteriosclerosis. Total cholesterol and LDL-c have shown results above reference values, which is consider a risk factor for the population. Information on chemical analysis of wines and lab exams were handed in to wine producers. It is necessary a periodical chemical evaluation of these wines in order to create a pattern of quality and storage, bringing on to light the importance of a balanced nourishment for the population, which can have a great influence on the blood samples parameters and wine ingestion. / A Quarta Colônia de imigração italiana, localizada na região central do Estado, de existência centenária, produz vinho artesanal a partir de variedades não viníferas como Bordô, Isabel e Concord, entre outras. Desta forma, buscou-se analisar as características químicas destes vinhos e também a relação destes com o perfil lipídico desta população que ingere vinho. Foram analisados vinhos de 7 municípios com 5 amostras cada, no que diz respeito ao pH, através de leitura em peagâmetro; acidez volátil e total, por titulometria com hidróxido de sódio; sulfito total e livre, por titulometria com iodo; açúcares redutores, pelo método de Lane & Eynon; álcool, por destilação em Destilador Eletrônico de Gibertini, antocianas totais e livres, pelo método descrito por Di Stefano, 1989; e polifenóis, pelo método colorimétrico descrito por Singleton&Rossi, 1965. Todos os resultados apresentaram-se dentro da legislação vigente, com exceção do teor de álcool que apresentou uma graduação alcoólica diminuída (9,89oGL), sendo que a legislação vigente determina entre 10 e 13oGL. Com relação aos exames laboratoriais, estes apresentaram valores positivos no que se refere aos triglicerídeos e HDL-c onde a população em sua maioria apresentou resultados adequados conforme valores de referência descritos nas III Diretrizes sobre dislipidemias e aterosclerose. No entanto, o colesterol total e o LDL-c apresentaram-se acima dos valores de referência, sendo um fator de risco para esta população. As informações referentes aos resultados das análises químicas dos vinhos e os exames laboratoriais foram entregues aos produtores. Torna-se necessária uma avaliação química periódica destes vinhos, para que haja uma padronização e manutenção da qualidade, juntamente com um esclarecimento à população no que diz respeito à alimentação adequada, que pode ter grande influência sobre os parâmetros sanguíneos analisados, e ingesta de vinho.

Submitted by Bruna Rodrigues (bruna92rodrigues@yahoo.com.br) on 2016-10-03T13:15:57Z No. of bitstreams: 1 DissCCC.pdf: 1390880 bytes, checksum: fb2842ab93b3176c1782c3ec180d16df (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-10T14:35:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissCCC.pdf: 1390880 bytes, checksum: fb2842ab93b3176c1782c3ec180d16df (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-10T14:35:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissCCC.pdf: 1390880 bytes, checksum: fb2842ab93b3176c1782c3ec180d16df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-10T14:36:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissCCC.pdf: 1390880 bytes, checksum: fb2842ab93b3176c1782c3ec180d16df (MD5) Previous issue date: 2013-03-05 / Não recebi financiamento / This study aims to analyze the Syrian and Lebanese immigration to the city of Piracicaba during the period from 1889 to 1935. According to academic studies of the subject, such migration differed from mainstream ethnic came to Brazil mainly because immigration of Arabs was not subsidized by the state and they had a distinctly urban and commercial insertion. The city of Piracicaba has features that differentiate it within the context of overall economic cities in the state of São Paulo, which had already owned a large sugar development in communion with coffee production, which allowed a great economic development for the city. Thus, the work will explore the process of identity construction Syrian-Lebanese in Piracicaba, demonstrating the stereotypes created and uses the term Turkish. We will also analyze the causes that led the Lebanese and Syrians to opt for Piracicaba, besides trying to reconstruct the daily lives of these immigrants in the municipality in question. The work focuses analysis of issues elucidated from the study of lawsuits involving Syrians and Lebanese, the journal of the municipality and authors of the period who wrote about Arab immigrants. Given these circumstances, the article discusses the discursive mechanisms of identity construction and present trajectories of Syrian and Lebanese immigrants that contrast with the hegemonic discourse of the colony and reverberated by many authors and popular culture / O presente trabalho busca analisar a imigração síria e libanesa para o município de Piracicaba durante o período de 1889 a 1935. De acordo com os estudos acadêmicos do tema, tal fluxo migratório se diferenciou das principais correntes étnicas que vieram para o Brasil, principalmente porque a imigração dos árabes não foi subsidiada pelo Estado e eles tiveram uma inserção marcadamente urbana e comercial. A cidade de Piracicaba possui características que a diferenciam dentro do contexto econômico geral dos municípios do Estado de São Paulo, já que teve um amplo desenvolvimento açucareiro em comunhão com a produção cafeeira, o que possibilitou um grande desenvolvimento econômico para a cidade. Assim, o trabalho explorará o processo de construção da identidade sírio-libanesa em Piracicaba, demonstrando os estereótipos criados e os usos do termo turco. Analisaremos também as causas que levaram os libaneses e os sírios a optarem por Piracicaba, além de tentar reconstruir o cotidiano desses imigrantes no município em questão. O trabalho centra a análise das questões elucidadas a partir do estudo de processos judiciais envolvendo sírios e libaneses, de periódico do município e de autores do período que escreveram sobre os imigrantes árabes. Diante dessas circunstancias, o trabalho pretende demonstrar os mecanismos discursivos de construção das identidades e apresentar trajetórias de imigrantes sírios e libaneses que contrastem com o discurso hegemônico da colônia e reverberado por muitos autores e pela cultura popular.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:55:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 natalia.pdf: 1193630 bytes, checksum: 15cf59ea55b0b1a716129459db49bcca (MD5) Previous issue date: 2008-12-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This paperwork concerns a masters research, which analyzes international immigration in Santa Catarina in the 21st century. More precisely the presence of Latin-American immigrants in the capital of the State of Santa Catarina. The main objective of this study is to understand who are these immigrants and how their integration happends in the society. The fieldwork was performed from contacts with Pastoral Service of the Migrant (SPM) and included, particularly, undocumented immigrants that seeks Pastoral for aid of the institution in its effective regularization or simply for greater integration with the society. For understand, singularly, this new migratory flow, the phenomenon was contemplated in agreement with their characteristics acordingly contemporary international immigrants. This study it pointed in direction to the regional immigration consolidated by the MERCOSUL and differentiated by happening in a main tourist city, characterized for its great mobility human / O presente trabalho faz parte de uma pesquisa de mestrado que analisa a imigração internacional na capital de Santa Catarina no séc. XXI, mais precisamente a presença de imigrantes latino-americanos contemporâneos na capital catarinense. O objetivo deste estudo é compreender quem são esses imigrantes e como acontece a sua inserção na sociedade florianopolitana. O trabalho de campo foi realizado a partir dos contatos com o Serviço Pastoral do Migrante - SPM e contemplou, sobretudo, imigrantes indocumentados que buscaram a PASTORAL, seja para auxílio da Instituição na sua efetiva regularização migratória ou simplesmente com o propósito de maior integração com a sociedade nativa. Para que esse novo fluxo migratório pudesse ser vislumbrado, senão em sua totalidade, mas em suas singularidades, tal fen meno foi contemplado segundo suas características, coetâneas aos imigrantes internacionais contemporâneos. Este estudo apontou para uma imigração regional consolidada pelo MERCOSUL e diferenciada por acontecer numa capital turística, caracterizada por sua grande mobilidade humana

Made available in DSpace on 2013-08-07T19:08:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000445398-Texto+Completo-0.pdf: 1453772 bytes, checksum: d7bf60ebfddd52d518e0945958348f8a (MD5) Previous issue date: 2012 / This thesis is divided into four studies, two theoretical and two empirical. The research took as its starting point the study of immigration of survivors of World War II to the south of Brazil, seen that immigration drives changes in attitudes and identity, among other things, related to gender relations. The initial part of the research was a literature review to clarify concepts of immigrant and refugee Jewish immigration in Brazil, focusing on the Rio Grande do Sul, and issues related to ethnic and cultural identity, as well as the acculturation process in general and how we can apply these concepts to Jewish immigrants. We also conducted a second review of the literature focusing on issues of gender relations through research on women, Jewish and non-Jewish, lived in the Holocaust, in order to give visibility to the experiences faced by them, which resulted in the discovery that many suffered gender violence, having to prostitute themselves. Already the empirical articles were through a documentary analysis of interviews with Jewish immigrants survivors filed in Marc Chagall Jewish Cultural Institute in Porto Alegre, Brazil, followed by a discourse analysis of documents collected. The first article empirically investigated issues related to ethnic and cultural identity of the survivors in proceso immigration, the second specifically explored experiences of the survivors in Europe and Brazil, related to gender relations. As a result it was found that immigrants passed a acculturation in which their ethnic identities and gender became the proceso of acculturation. / Esta dissertação está dividida em quatro estudos, dois de revisao de literatura e dois empíricos. A pesquisa teve como ponto de partida o estudo da imigração de sobreviventes da Segunda Guerra Mundial para o sul do Brasil, visto que a imigração impulsiona mudanças de atitudes e de identidade, entre outros aspectos, relacionados às relações de gênero. A parte inicial da pesquisa foi uma revisão de literatura para esclarecer conceitos de imigrante e refugiado, a imigração judaica no Brasil, focando no Rio Grande do Sul, e questões relacionadas à identidade étnica e cultural, assim como o processo de aculturação de uma maneira geral e como podemos aplicar esses conceitos aos imigrantes judeus. Também realizamos uma segunda revisão de literatura focando questões relativas à relações de gênero, através da investigação sobre o que as mulheres, judias e não judias, vivenciaram no Holocausto, com o objetivo de dar visibilidade às experiências enfrentadas por elas; que resultou na descoberta que muitas sofreram violência de gênero, tendo que se prostituir. Já os artigos empíricos se deram através de uma análise documental de entrevistas com imigrantes judeus sobreviventes arquivadas no Instituto Cultural Judaico Marc Chagall, em Porto Alegre, Brasil, seguida de uma análise de discurso dos documentos coletados. O primeiro artigo empírico investigou questões relacionadas à identidade étnica e cultural dos sobreviventes no proceso de imigração; o segundo explorou específicamente experiências vividas pelos sobreviventes na Europa e no Brasil, relacionadas às relações de gênero. Como resultados verificou-se que os imigrantes passaram por uma aculturação em que suas identidades étnicas e de gênero se transformaram no proceso de aculturação.

Made available in DSpace on 2013-10-11T13:35:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000450815-Texto+Completo-0.pdf: 5065821 bytes, checksum: 2adf40bee54ca570ae8de111cfe156ad (MD5) Previous issue date: 2013 / This thesis aims to approach the issue of Italian immigration under a different bias: admissions of Italians and descendants at Hospício São Pedro in Porto Alegre / RS between the years 1900 and 1925 for first admission. Through a quantitative history, but without losing sight of the qualitative, proposes to extract information from medical records of São Pedro in order to compare the admissions of Italians and other patients. Theoretical issues such as identity, gender and medical discourse direct empirical study of 1,158 medical documents, in order to answer if occurred differentiation in admissions between Italians and other inmates, and between men and women. Without being objective of the work, but part of it, the apprehension of different diagnoses enabled developing unusual form of an aspect of the history of psychiatry in Rio Grande do Sul, having the HSP as the stage. / Esta tese aborda a temática da imigração italiana sob um viés diferente do usual: internações de italianos e descendentes no Hospício São Pedro em Porto Alegre/RS entre os anos de 1900 e 1925 para primeira internação. Através de uma história quantitativa, mas sem perder de vista o qualitativo, se propõe a extrair informações de prontuários médicos do São Pedro no intuito de comparar as internações dos italianos com as internações dos demais pacientes. Questões teóricas tais como identidade, discurso médico e gênero direcionam o estudo empírico de 1. 158 documentos médicos, com a finalidade de responder se ocorreu diferenciação nos internamentos entre italianos(as) e demais internos, e entre homens e mulheres. Sem ser objetivo do trabalho, mas fazendo parte dele, a apreensão de diferentes diagnósticos possibilitou o surgimento de forma inusitada de um aspecto da história da psiquiatria no Rio Grande do Sul, tendo por palco o HSP.

Made available in DSpace on 2014-04-12T02:01:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000456950-Texto+Completo-0.pdf: 3815036 bytes, checksum: b2d507a041671d2b24cf76d29e8ee1c5 (MD5) Previous issue date: 2014 / Before becoming the most practiced sport of the present day, football experienced a broad and complex process of spatial diffusion, coming from Victorian England towards the most diverse regions of the planet. Characterized as a sport of the elite, it arrives in Brazil in this same condition, however it experiences in Rio Grande do Sul a unique "appropriation". Pointing out the differences in origin in comparison with the rest of the country, this work focuses on the particularity that was historically translated as a "construction of national identity," which in the south of Brazil also emerges by the hands of the elite, who was composed of teutos immigrants. At the same time the sport is rapidly absorbed by a portion of the city’s black community. The outcome of this research unveiled the importance of the black ethnicity, which combined with the elite and the large number of immigrants, introduces a type of football to Porto Alegre with an important role in the process of ideological identification. This process turns football players into representative symbols of social groups. It has also been concluded as a historical product, that there has been a new existent relationship of identification between the spectators and their clubs, giving birth to supporters. In this sphere, Gremio and Internacional are born, an event which will later be appropriated by the capitalist system, taking this "passion" and turning it into a commodity. For its feasibility the research points to the necessity of a broad debate about the suitability of football in the business world, while suggesting in this context the role of historians. This role should not be to legitimize fabricated traditions, but rather to provoke a critical analysis of this highly popular sport, avoiding the subterfuge of shallow narratives and allowing the chronicle to exceed its limits. / Antes de tornar-se a modalidade esportiva mais praticada na atualidade, o futebol vivenciou um amplo e complexo processo de difusão espacial, partindo da Inglaterra vitoriana em direção às mais diversas regiões do planeta. Caracterizado como atividade da elite, chega ao Brasil nessa mesma condição, todavia experimenta no Rio Grande do Sul uma “apropriação” singular. Pontuando as diferenças de origem com o resto do país, o trabalho privilegia a especificidade que se traduziu historicamente como uma “construção de identidade nacional”, e que, no sul, chega também pelas mãos da elite, que, por sua vez, era composta por imigrantes teutos, ao mesmo tempo em que a modalidade é rapidamente absorvida por uma parcela da comunidade negra da cidade. Os resultados que emergiram, desvelaram a importância da etnia negra, que agregada à elite e ao grande contingente de imigrantes, inaugura um futebol em Porto Alegre com importantíssimo papel no processo de identificação ideológica, que transforma jogadores em representantes simbólicos de grupos sociais. Também concluiu-se existir, como produto histórico, uma relação nascente de identificação dos espectadores com os clubes nascendo portanto os torcedores. Neste universo, emergem Grêmio e Internacional, fato que será apropriado pelo sistema capitalista, tomando essa “paixão” e mercantilizando suas expressões. Para sua viabilidade, a pesquisa aponta para a necessidade de um amplo debate sobre uma adequação do futebol ao mundo dos negócios, ao mesmo tempo em que sugere, nesse contexto, o papel de vigilância do historiador para não legitimar mais tradições inventadas. Antes disso, deve provocar uma reflexão crítica desse esporte tão popular, escapando do subterfúgio, da crônica, possibilitando a ultrapassagem dos limites da narração.

Esta tese trata da ficcionalização das questões de identidades, lugares e imaginários judaicos e brasileiros nos romances contos e novelas de temática judaica escritos pelo gaúcho Moacyr Scliar. Na introdução, apresento os objetivos e pressupostos gerais do trabalho, bem como proponho uma divisão da obra em questão em duas fases. No primeiro capítulo, analiso os romances A Guerra no Bom Fim (1972) e O Exército de um Homem Só (1973), sob o ponto de vista da testagem de lugares judaicos clássicos enquanto fontes de inspiração para a resolução dos dilemas que emergem na diáspora brasileira e o início de um processo de dotação de legitimidade ao viver judaico na diáspora sul-americana. No segundo capítulo, analiso o conto A Balada do Falso Messias (1976) e o romance Os Voluntários (1979), sob o ponto de vista da tematização do Messianismo, do Sionismo e do papel que Jerusalém exerce no imaginário judaico moderno e de sua adequação ou não para alimentar o imaginário judaico na contemporaneidade. No terceiro capítulo, trato da ficcionalização das construções identitárias das personagens judias da primeira fase da obra scliariana (1972 a 1980), sob o ponto de vista das noções de hibridismo, aculturação e assimilação. Neste capítulo, analiso as personagens centrais dos romances A Guerra no Bom Fim, O Exército de um Homem Só, Os Deuses de Raquel (1975), (O Ciclo das Águas) (1975), Os Voluntários e O Centauro no Jardim (1980). No quarto capítulo, analiso o romance A Estranha Nação de Rafael Mendes (1983), tentando demonstrar que esta narrativa representa um divisor de águas na obra do autor, por tematizar as raízes judaicas da cultura brasileira através dos marranos, cristãos-novos e cripto-judeus que aqui aportaram com os portugueses em 1500. No quinto e último capítulo, analiso os romances da Segunda fase scliariana: Cenas da Vida Minúscula (1991), A Majestade do Xingu (1997) e A Mulher que Escreveu a Bíblia (1999). Neste capítulo, tento demonstrar que nestas narrativas dá-se o início de uma tentativa de construção de um imaginário judaico-brasileiro próprio, formado por uma fusão de motivos tipicamente brasileiros e outros especificamente judaicos, o que seria o corolário do já mencionado processo de dotação de legitimidade e viabilidade da diáspora judaico-brasileira frente à concretude e a reificação do Israel moderno. Na conclusão, teço algumas considerações sobre o todo do trabalho e levanto algumas questões relativas à construções de imaginários coletivos nas diásporas judaicas, mais especificamente na brasileira / This dissertation examines the fictionalization of Jewish and Brazilian identities, places and collective imaginary, as portrayed in Moacyr Scliars Jewish theme novels and short stories. In the introduction section there is a presentation of the general objectives and presuppositions of the work, as well as a suggestion for the division of the literary works in question into 2 phases. Chapter I comprises an analysis of the novels A Guerra no Bom Fim (1972) [The War at Bom Fim] and O Exército de um Homem Só (1973) [The One-Man Army], assuming that the classical Jewish places are tested in these narratives as sources of inspiration for possible resolutions of the dilemmas aroused in the Brazilian Diaspora and that here there is the beginning of a process of legitimization of the Jewish life in South America. Chapter II comprises an analysis of the short story A Balada do Falso Messias (1976) [The Ballad of the False Messiah] and the novel Os Voluntários (1979) [The Volunteers], in which the presence of the themes of Messiahnism, Zionism and the role played by Jerusalem in the modern Jewish imagination are examined, testing if the city is still able to supersede the Jewish contemporary imaginary. Chapter III comprises the fictionalization of the Jewish main characters identitarian constructions in the first phase of Scliars narratives (from 1972 to 1980), based on the notions of hybridism, acculturation and assimilation. In this chapter, the analyses are focused on the main characters of the following novels: A Guerra no Bom Fim, O Exército de um Homem Só, Os Deuses de Raquel (1975) [The Gods of Raquel], (O Ciclo das Águas) (1975) [(The Cycle of the Waters)], Os Voluntários e O Centauro no Jardim (1980) [The Centaur in the Garden]. Chapter IV comprises an analysis of the novel A Estranha Nação de Rafael Mendes (1983) [The Strange Nation of Rafael Mendes], attempting to demonstrate that this narrative represents a landmark in Scliars fictional work, since it is structured in the examination of the Jewish roots of Brazilian culture through the marranos, New-Christians and Cripto-Jews who disembarked in Brazilian lands along with Portuguese people in 1500. The last chapter comprises an analysis of Scliars second phase narratives, constituted by the novels Cenas da Vida Minúscula (1991) [Scenes of the Minuscule Life], A Majestade do Xingu (1997) [The Majesty of Xingu] e A Mulher que Escreveu a Bíblia (1999) [The Woman that Wrote the Bible]. In this chapter, there is a speculation about the beginning of a construction of a specific Jewish-Brazilian imaginary, embodied by a fusion of typical Brazilian themes and specific Jewish ones; which would be the climax of the process of legitimacy and viability of the Diaspora, opposed to the concrete and reified status acquired by contemporary Israel. In the conclusion section, there is a general evaluation of the dissertation and some considerations about the construction of collective imaginary in Jewish Diaspora in general and in the Brazilian Diaspora specifically

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:58:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000404622-Texto+Completo-0.pdf: 1708396 bytes, checksum: fcc63e28eb3b0576655eec36b730edf5 (MD5) Previous issue date: 2008 / The Colonial Italian Region began with the colonization policy introduce by the Brazilian imperial government in the end of the 19th century. This dissertation pretends aboard an analyze some from the gaps concerning on the region’s history, mostly the ones relating to sexuality. About to that, was prioritized the interpretation of the origin of the strong catholic speech that built in the region’s inhabitant memory the idea of a daily intransigent and full of rules about sex. Subsequently, it was aimed demonstrate the sexual practices that broke these moral rules, presenting the usual sexuality, in contrast to the discursive sexuality. Finally, it was presented the region’s prostitution proving the reality of transgression of institutional and catholic’s rules concerning sex. / A Região Colonial Italiana tem origem na política de colonização implantada pelo governo imperial brasileiro no final do século XIX. Nesta dissertação, pretende-se abordar e analisar algumas das lacunas referentes à história dessa região, principalmente as alusivas à sexualidade. Para isso, priorizou-se a interpretação da origem do forte discurso moralizante católico que construiu na memória do habitante dessa região a idéia de um cotidiano regrado e intransigente no que diz respeito ao sexo. Posteriormente, objetivou-se demonstrar as práticas sexuais contraventoras dessa moral, apresentando a sexualidade habitual, em contraponto à sexualidade discursiva. Por fim, apresentou-se a prostituição nessa região, comprovando a realidade das transgressões das normas católicas e institucionais relativas ao sexo.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:59:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 000383742-Texto+Completo+Anexo+A-1.pdf: 25449127 bytes, checksum: f9805d4971a1a3e09cbeb7f26d35e6ba (MD5) 000383742-Texto+Completo-0.pdf: 2702712 bytes, checksum: b0df549230d4afacae38e364ab71919a (MD5) Previous issue date: null / A presente pesquisa objetiva reconstruir passos de imigrantes italianos ou de seus descendentes no município de Gramado. Há registros de que essa etnia se faz presente no final do século XIX na região gramadense, a julgar pela escassa documentação disponível. O município conta com vinte e três colônias, as quais, no início do povoado, desenvolviam uma economia de subsistência. Com o passar das décadas, o excedente foi sendo comercializado no mesmo povoado e fora dele. O italiano ou seu descendente, quando fixado no perímetro urbano dedica-se à política, à gastronomia e à hotelaria; na zona rural mantém uma relativa continuidade dos hábitos, usos e costumes. A pesquisa desenvolvida analisou documentos primários e empregou a metodologia da história oral. Contando com essa metodologia, foi possível a reconstrução de aspectos do cotidiano de uma coletividade de origem italiana. A pesquisa também revela questões ligadas à etnicidade, as quais apontam diferenças e essas, por sua vez, produzem mecanismos diversos de representação. O trabalho também constata que os descendentes de italianos beneficiaram-se do trabalho assalariado no núcleo urbano, o que lhes possibilitou melhores condições de vida, quando o lote colonial tornou-se exíguo. O alargamento das relações entre o poder público e essa etnia está caracterizado pela sua inserção no turismo local, o que permitiu a fixação de colonos nos seus redutos de origem. Concluiu-se que a etnia italiana desempenha importante papel na construção do município de Gramado, tornando-se elemento fundamental à proposta turística da região.

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:59:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000404167-Texto+Completo-0.pdf: 1291068 bytes, checksum: 105cde860f670ae69f61a0003371f093 (MD5) Previous issue date: 2008 / The present work proposes an analysis of sexual crimes occurred from 1938 to 1958 in Italian Colonial Region of Rio Grande do Sul, more specifically, in the Colony of Guaporé. The main purpose is to analyse the Italian immigration history of Rio Grande do Sul through the sexual criminality. It’s an entailment of the binomial History and Criminality, intending to investigate a little explored subject in the historiography of immigration. The police inquiries registered that time, presents a percentage of the sexual crimes occurred in the region, drawing a comparative with other studies relative to the subject. The approach seeks to put into context the region where the crimes had occurred, considering the several factors that implied straight or indirectly in the events. It presents a general chart of the social-moral values of the immigrant society in Serra Gaúcha and the relative interpretations to the sexuality. The chauvinist speech of society may be noticed in attributing elevated values of moral-sexual order – elaborated ideal and present in the traditional historiography of immigration. The lawful devices that framed the sexual crimes and the action of the Justice before the crimes of seduction and defloration were analysed. Following the statements of the people involved, the study describes factors that justified the seduction, as well as the victims and accused speeches before the Justice. The analysis of the documents is going to conclude that, behind the mythicized image of the Italian ethnic group, there were men and women that also exceeded sexual impulses and that incurred in sexual crimes. The criminal records relative to the seduction and the defloration show that the Italian community infringed the sexual order in the same proportions that other ethnic groups. On the other hand, the elements of lawful, moral and cultural order which intended to justify the referred crimes are the same of those found by other authors when the subject was mentioned. / O presente trabalho propõe uma análise de crimes sexuais ocorridos entre 1938 e 1958 na Região Colonial Italiana do Rio Grande do Sul, mais especificamente, na Colônia de Guaporé. Tem como objetivo principal analisar a história da imigração italiana do Rio Grande do Sul através da criminalidade sexual. Vincula-se ao binômio História e criminalidade, com a intenção de investigar tema pouco explorado na historiografia da imigração. Através dos inquéritos policiais registrados na época, apresenta um percentual dos crimes sexuais ocorridos na região, traçando um comparativo com outros estudos relativos ao tema. A abordagem procura contextualizar a região onde ocorreram os delitos, considerando os vários fatores que implicaram direta ou indiretamente nos acontecimentos. Apresenta um quadro geral dos valores sociomorais da sociedade imigrante da Serra gaúcha e as interpretações relativas à sexualidade. Verifica-se o discurso ufanista da sociedade em atribuir elevados valores de ordem moral-sexual, ideal elaborado e presente na historiografia tradicional da imigração. São analisados os dispositivos legais que enquadravam os crimes sexuais e a ação da Justiça perante os delitos de sedução e defloramento. Seguindo os depoimentos dos envolvidos, o estudo descreve fatores que justificavam a sedução, bem como o discurso das vítimas e acusados perante a Justiça. A análise dos documentos permite concluir que, por trás da imagem mitificada da etnia italiana, existiram homens e mulheres que também extravasaram impulsos sexuais e que incorreram em delitos sexuais. Os registros criminais relativos à sedução e ao defloramento revelam que a comunidade italiana transgredia a ordem sexual nas mesmas proporções que outros grupos étnicos. Por outro lado, os elementos de ordem legal, moral e cultural que pretendiam justificar os referidos delitos são os mesmos daqueles encontrados por outros autores ao tratarem do tema.