Lettuce is one of the most commonly consumed by Brazilian hardwoods, and has therefore been sought production alternatives that reduce their impact on ecosystems. The objective of this study was to evaluate the productivity and occurrence of pathogens in lettuce cv. Isabela grown under different levels of organic compounds and biofertilizers. The work was conducted at the Experimental Farm Green living, located in the Itabaiana-SE in Acrisol. The experiment was conducted under fiel conditions in randomized complete block randomized in a factorial 4 x 6, ie, four levels of organic compound compost (0, 3, 6 and 9 kg/m2) and six levels of biofertilizer (0, 2, 4, 6, 8 and 10 L/m2), with three replications. Significant effects at doses of organic compost and biofertilizer on variables for interaction among gead dameter, fresh weight of edible leaves, fresh weight. The organic manure incorporated into the soil increases the diameter of the head of lettuce, fresh mass, stem fresh weight, fresh weight of edible leaves, necrotic leaf fresh weight, fresh shoot and total fresh weight. Treatments 6 and 9 kg/m2 of organic compound are better treatments for the development of the lettuce and the biofertilizer reduces the incidence of galls on the roots of cv. Isabela. / A alface é uma das folhosas mais consumidas pelos brasileiros e por isto tem-se buscado alternativas de produção que reduzam o seu impacto nos agroecossistemas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e ocorrência de organismos patogênicos na alface cv. Isabela cultivada sob diferentes níveis de compostos orgânico e de biofertilizante. O trabalho foi realizado na área experimental da Fazenda Vida Verde, localizada no município de Itabaiana/SE, em Argissolo Vermelho-Amarelo. O experimento foi conduzido em condições de campo no delineamento experimental em bloco casualizado em esquema fatorial 4 x 6, ou seja, quatro níveis de composto orgânico (0, 3, 6 e 9 kg/m2) e seis níveis de biofertilizante (0, 2, 4, 6, 8 e 10 L/m2), com três repetições. Houve efeito significativo para doses de composto orgânico e de biofertilizante em todas as variáveis estudadas para interação entre os fatores diâmetro de cabeça, massa fresca de folhas comestíveis, massa fresca parte aérea e massa fresca total. A adubação orgânica incorporada ao solo aumenta o diâmetro da cabeça da alface, massa fresca radicular, massa fresca do caule, massa fresca de folhas comestíveis, massa fresca folha necrótica, massa fresca parte aérea e massa fresca total. Os tratamentos 6 e 9 kg/ m2 de composto orgânico foram os melhores tratamentos para o desenvolvimento da alface e, o biofertilizante, reduz a incidência de galhas nas raízes da alface cv. Isabela.

One of the great challenges of agriculture in the State of Sergipe is to characterize the sustainability of production systems, and also offer tools and solutions for the certification of agricultural products. This, the objective was to assess the sustainability of production systems for lettuce farmers of the Itabaiana using the methodology MESMIS (Mark Evaluation Systems of Natural Resource Management Incorporating Sustainability Indicators), testing the indicators regarding their efficiency to assist in decisions making. It was also carried out a selection of lettuce genotypes adapted to climatic conditions of Itabaiana aiming to contribute for sustainability of production systems. In assessing sustainability, the indicators were measured from data obtained from farmers by semi-structured questionnaires, following the steps proposed in the methodology MESMIS. It is concluded that this methodology is effective in assessing the sustainability of farms, and the evaluated systems are not sustainable. As a contribution to sustainability using plant breeding, genotype AFX005B-121-02 was selected as promising to obtain a new cultivar adapted to the conditions of these region with characteristics such as smooth leaves and resistant to nematode Meloidogyne incognita race 1 and to the early flowering, which were identified as weaknesses in production systems, compromising their sustainability. / Um dos grandes desafios da agricultura no Estado de Sergipe é caracterizar a sustentabilidade dos sistemas de produção, propor ferramentas e soluções visando à certificação dos produtos agropecuários. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a sustentabilidade dos sistemas de produção de olerícolas por produtores de alface em Itabaiana utilizando a metodologia MESMIS (Marco de Avaliação de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais Incorporando Indicadores de Sustentabilidade), testando os indicadores quanto a sua eficiência para auxiliar no processo de tomada de decisões. Realizou-se também a seleção de genótipos de alface adaptados às condições climáticas de Itabaiana visando contribuir para a sustentabilidade dos sistemas de produção. Na avaliação da sustentabilidade, os indicadores foram mensurados a partir de dados obtidos junto aos produtores por meio de questionários semi-estruturados, seguindo os passos propostos na metodologia MESMIS. Conclui-se que esta metodologia é eficiente na avaliação da sustentabilidade das fazendas, e os sistemas avaliados não são sustentáveis. Quanto a contribuição para a sustentabilidade empregando o melhoramento vegetal, o genótipo AFX005B-121-02 foi selecionado como promissor na obtenção de uma nova cultivar adaptada as condições da região com características como folhas lisas e resistente aos nematóides Meloidogyne incógnita raça 1 e ao florescimento precoce, que foram identificados como fragilidades dos sistemas de produção, comprometendo a sustentabilidade destes.

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2017-09-26T20:16:12Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Andréia Gomes dos Santos Arantes - 2017.pdf: 11513630 bytes, checksum: 9819a27a47bc716121f17142bab9ec81 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-09-27T11:41:14Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Andréia Gomes dos Santos Arantes - 2017.pdf: 11513630 bytes, checksum: 9819a27a47bc716121f17142bab9ec81 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-27T11:41:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Andréia Gomes dos Santos Arantes - 2017.pdf: 11513630 bytes, checksum: 9819a27a47bc716121f17142bab9ec81 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-08-25 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The reservoir João Leite is located upstream of the city of Goiânia (Goiás-Brazil), and has as its sole objective the public water supply to the city of Goiânia and conurbated areas. In view of the constant deterioration of the water resources along the drainage basin, it is necessary to include the sediment quality assessment in order to complement the environmental monitoring protocols. The objective of this research was to evaluate the water and sediment quality of the João Leite reservoir in the rainy season and in the dry season, with the purpose of assisting in the process of water purification that will be distributed to the population, together with other processes operation and maintenance of a water treatment plant. Water and sediment samples were collected at five sampling points during rainy and dry periods during the year 2016. In the sediments were determined grain size, pH, CTC, organic matter, oxygen consumed, total nitrogen, macronutrients, micronutrients and pesticides. The pH, electrical conductivity, water temperature, turbidity and dissolved oxygen were determined on the surface, medium and bottom, and the concentrations of ammonia, nitrate, nitrite, total phosphorus, TOC and pesticides. Also, acute toxicity tests were performed with lettuce seeds (Lactuca sativa L.) for the sediment samples. Concentrations of atrazine, ranging from 0.166 to 0.304 μg.L-1 and from trifluralin (0.200 μg.L-1) were identified in the water samples collected during the dry season. All values found remained within the maximum values allowed by Conama Resolution 357/2005 for Class 2 fresh waters. High concentrations of total iron (190.7 and 196.5 mg.kg-1 in drought and of manganese (159.7 and 177.2 mg.kg-1 in drought and from 163 to 179.5 mg.kg-1 in the rainy season), which may alter the characteristics of water during events of destratification. The acute toxicity tests indicated that, with the bottom sediments of the João Leite reservoir sampled in the regions closest to the bus (P2 and P3), the seeds presented reduced growth, both the root and the hypocotyl. However, the presence of toxic substances has not been identified in the analysis of pesticides capable of causing harmful effects. / O reservatório do ribeirão João Leite está localizado a montante da cidade de Goiânia (Goiás- Brasil), e tem como objetivo único o abastecimento público de água para a cidade de Goiânia e áreas conurbadas. Diante da constante deterioração dos recursos hídricos ao longo da bacia de drenagem, torna-se necessário a inclusão da avaliação da qualidade de sedimentos de forma a complementar os protocolos de monitoramento ambiental. O objetivo desta pesquisa foi o de avaliar a qualidade da água e do sedimento do reservatório do ribeirão João Leite no período chuvoso e de estiagem, com o intuito de auxiliar no processo de potabilização da água que será distribuída à população, em conjunto com outros processos operacionais e de manutenção de uma estação de tratamento de água. Foram coletadas amostras de água e de sedimentos em cinco pontos amostrais, durante os períodos de chuva e estiagem, durante o ano de 2016. Nos sedimentos foram determinados a granulometria, o pH, CTC, matéria orgânica, oxigênio consumido, nitrogênio total, macronutrientes, micronutrientes e agrotóxicos. Na água determinou-se o pH, condutividade elétrica, temperatura da água, turbidez e oxigênio dissolvido na superfície, meio e fundo, sendo que nas amostras de superfície, analisou-se as concentrações de amônia, nitrato, nitrito, fósforo total, COT e agrotóxicos. Também, foram realizados testes de toxicidade aguda com sementes de alface (Lactuca sativa L.) para as amostras de sedimentos. Foi identificada nas amostras de água coletadas no período de estiagem, concentrações de atrazina, variando entre 0,166 e 0,304 μg.L-1 e de trifluralina (0,200 μg.L-1). Todos os valores encontrados permaneceram dentro dos valores máximos permitidos pela resolução Conama 357/2005 para águas doces de Classe 2. Destacaramse nos sedimentos, elevadas concentrações de ferro total (190,7 e 196,5 mg.kg-1 na estiagem e de 171,5 e 176 mg.kg-1 no período chuvoso), e manganês (159,7 e 177,2 mg.kg-1 na estiagem e de 163 a 179,5 mg.kg-1 no período chuvoso), que podem alterar as características da água durante eventos de desestratificação. Os testes de toxicidade aguda indicaram que, com os sedimentos de fundo do reservatório do ribeirão João Leite amostrados nas regiões mais próximas do barramento (P2 e P3), as sementes apresentaram crescimento reduzido, tanto da raiz como do hipocótilo. Todavia, não foi identificada a presença de substâncias tóxicas nas análises de agrotóxicos capazes de ocasionar efeitos nocivos.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A adequaÃÃo do microclima das estufas Ãs necessidades das culturas tornou-se um fator de suma importÃncia para o bom desenvolvimento das culturas no cultivo protegido, sendo que em determinados horÃrios as temperaturas internas se elevam podendo reduzir a fotossÃntese. Para isso, podem ser utilizadas tecnologias alternativas que adequem as temperaturas as necessidades das culturas, tais como o uso de telas de sombreamento, principalmente para a reduÃÃo da temperatura nos perÃodos mais quentes do dia. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tipos de telas de sombreamento instaladas internamente nas estufas, logo abaixo da cobertura, sobre o crescimento de duas variedades de alface do tipo crespa (Marianne e VerÃnica), em um sistema de produÃÃo hidropÃnico em NFT (TÃcnica de Fluxo Laminar). O experimento foi conduzido em estufas cobertas com filme PEBD de 150 Âm, que apresentavam os seguintes tratamentos: ambiente sem uso de tela como subcobertura (ST), ambiente com tela termorrefletora como subcobertura (TC), ambiente com tela de sombreamento preta como subcobertura (TP) e ambiente com tela vermelha como subcobertura (TV). Para avaliar a modificaÃÃo ambiental ocasionada pelo uso do filme PEBD e das telas, foram instalados, em cada estufa e no ambiente externo, termo-hidrÃmetros data loggers que registravam as variÃveis ambientais (temperatura e umidade relativa) a cada 30 minutos durante todo o perÃodo experimental. Posteriormente, foram calculados os graus dia acumulados de cada ambiente. Para analisar as alteraÃÃes nos padrÃes de resposta das plantas aos diferentes ambientes de cultivo, foram realizadas cinco coletas de plantas durante o perÃodo do experimento, sendo coletadas ao acaso, vinte plantas por tratamento. As plantas retiradas das bancadas eram repostas por outras vindas das bancadas de reposiÃÃo. ApÃs a coleta das plantas, as mesmas eram levadas ao laboratÃrio para realizaÃÃo das mediÃÃes de peso seco de raiz, caule e folhas, e da Ãrea foliar. Essas informaÃÃes foram utilizadas para estimar as variÃveis morfolÃgicas. Os resultados indicaram que o uso das telas como subcobertura afetou o ambiente no interior das estufas, principalmente a temperatura e a umidade relativa do ar, onde o uso das telas termorrefletora e preta reduziu a temperatura mÃxima em 4,7 e 3,6ÂC, respectivamente, com relaÃÃo ao ambiente que nÃo usava tela como subcobertura (ST). Em relaÃÃo ao acÃmulo de graus dia, o ambiente ST e TV apresentaram comportamentos bem similares, contudo os ambientes TC e TP apresentaram um menor acÃmulo tÃrmico em relaÃÃo a ST e TV. Quanto Ãs alteraÃÃes morfolÃgicas ocasionadas pelas modificaÃÃes ambientais foi possÃvel constatar que o uso das telas termorrefletora e preta influenciou de forma positiva o nÃmero de folhas, o nÃmero de folhas maiores que 10 cm e o Ãndice de Ãrea foliar. TambÃm foi possÃvel observar que as variÃveis, nÃmero de folhas, nÃmero de folhas maiores que 10 cm, Ãndice de Ãrea foliar, taxa de crescimento absoluto e taxa de assimilaÃÃo lÃquida ajustaram-se, com elevados Ãndices de determinaÃÃo, a uma equaÃÃo sigmoidal com trÃs parÃmetros. Enquanto que as variÃveis, razÃo de peso foliar, razÃo de Ãrea foliar, Ãrea foliar especÃfica e taxa de crescimento relativo apresentaram ajuste polinomial de 3Â grau. De modo geral, o uso das telas termorrefletora e preta proporcionou uma melhoria de alguns fatores primordiais ao comÃrcio das plantas (nÃmero de folhas maiores que 10 cm e IAF), porÃm nÃo se pode afirmar que tais condiÃÃes sejam significativas para todas as Ãpocas do ano, fazendo-se necessÃrios mais estudos em outras Ãpocas do ano. / The adequacy of the microclimate of greenhouses to the needs of crop, has become a very important factor for the proper development of protected crops, times and in certain internal temperatures rise and may reduce photosynthesis.For this alternative technologies can be used to suit the needs of temperatures cultures, such as the use of shading screens, particularly for reducing the temperature in the warmer periods of the day. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of different types of shading screens installed inside the greenhouses, just below the roof, on the growth of two varieties of lettuce crisp (Marianne and Veronica), in a production system in NFT hydroponic (Laminar Flow Technique). The experiment was conducted in greenhouses covered with LDPE film of 150 micron, which had the following treatments: environment without using the screen as undercoverage (ST), ambient thermal reflector screen as undercoverage (TC), Environment shade cloth as black undercoverage (TP) and environment as undercoverage red screen (TV). To assess the environmental changes caused by the use of LDPE film and screens were installed in each greenhouse and an outdoor thermo-hygrometer data loggers that recorded the environmental variables (temperature and relative humidity) every 30 minutes throughout the period of Experimental. Subsequently, we calculated the accumulated degree days for each environment. To analyze changes in patterns of plant response to different environmental conditions, there were five samplings during the experiment, and randomly collected twenty plants per treatment. The plants were removed from the benches replaced by others coming from the stands replacement. After collecting the plants, they were brought to the laboratory for measurement of dry weight of root, stem and leaves, and leaf area. This information was used for estimating of variable morphological. The results indicated that the use of screens as undercoverage affected the environment inside the greenhouse, especially temperature and relative humidity, where the use of thermal reflector and black screens reduced the maximum temperature at 4.7 and 3.6 Â C, respectively, with the environment that was not on screen as undercoverage (ST). Regarding the accumulation of degree days, the environment and TV ST showed very similar behavior, however environments CT and VT had a lower thermal accumulation in relation to TS and TV. As for the morphological changes caused by environmental changes, we determined that the use of thermal reflector screens and black influenced, positively, the number of leaves, leaf number larger than 10 cm and the leaf area index. It was also observed that the variables, number of leaves, leaf number larger than 10 cm, leaf area index, absolute growth rate and net assimilation rate were adjusted, with high levels of determination, a sigmoidal equation with three parameters. While the variables, leaf weight, leaf area ratio, specific leaf area and relative growth rate showed a better fit 3rd degree polynomial. In general, the use of thermal reflector and black screens provided an improvement of some key factors to trade in plants (number of leaves greater than 10 cm and LAI), however, it is not possible to say that these conditions are significant for all seasons , making it necessary more study at other times of the year.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-04-10T19:46:59Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vinícius Silva Sousa - 2017.pdf: 1367361 bytes, checksum: a7a32bdc69882b5e3a0813236579ab61 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-04-11T12:52:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vinícius Silva Sousa - 2017.pdf: 1367361 bytes, checksum: a7a32bdc69882b5e3a0813236579ab61 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-11T12:52:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vinícius Silva Sousa - 2017.pdf: 1367361 bytes, checksum: a7a32bdc69882b5e3a0813236579ab61 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective of this study was to evaluate the performance of 14 crisp lettuce cultivars (Alcione, Bruna, Coral, Cristina, Isabela, Milena, Solaris, SVR- 2005,TE-70, Thaís, Valentina, Vanda , Veneranda and Vera) grown under summer condition, in Jataí - Goiás - Brazil. The experimental design was in randomized complete blocks with four replicates. The characteristics height and diameter plant, number of leaves, length and diameter stem, total and commercial fresh mass and dry mass content were evaluated. There was not significant effect of the cultivars on height and diameter plant and dry matter content. The cultivar Valentina with 37 leaves plant-1 stood out in relation to the other cultivars. For the length of the stem, the cultivars Alcione, Bruna, Isabela, Milena, SVR-2005, Thais and Vera presented suitable sizes for commercialization. The cultivars Isabela, Milena, Valentina and Vanda presented higher value for stem diameter. The cultivars Alcione, Coral, Isabela, SVR-2005, TE-70, Thaís, Valentina and Vanda showed higher total fresh matter than the other cultivars. The cultivars Alcione, Valentina and Vanda, with yield of commercial fresh matter ranging from 290.3 to 324.8 g plant-1 were more productive than the other cultivars. For the summer crop, All cultivars evaluated presented a commercial standard for the "in natura" market, however, Alcione (324.8 g planta-1 ), Valentina (302.3 g planta-1 ) and Vanda (290.3 g planta-1 ) presented higher commercial fresh matter. / Este estudo teve por objetivo avaliar o desempenho de 14 cultivares de alface do grupo solta crespa (Alcione, Bruna, Coral, Cristina, Isabela, Milena, Solaris, SVR-2005, TE-70, Thaís, Valentina, Vanda , Veneranda e Vera) cultivadas na época do verão no município de Jataí-GO. O experimento foi instalado em um delineamento de blocos casualizados com 4 repetições. Foram avaliadas as características: altura e diâmetro de planta, número de folhas, comprimento e diâmetro de caule, massa fresca total e comercial e teor de massa seca. Não houve efeito significativo das cultivares sobre as características altura e diâmetro de planta e teor de massa seca. A cultivar Valentina, com 37 folhas planta-1 , sobressaiu-se das demais. Quanto ao comprimento do caule, as cultivares Alcione, Bruna, Isabela, Milena, SVR-2005, Thais e Vera apresentaram tamanhos aptos para a comercialização. As cultivares Isabela, Milena, Valentina e Vanda apresentaram maior valor para diâmetro de caule. As cultivares Alcione, Coral, Isabela, SVR-2005, TE-70, Thaís, Valentina e Vanda apresentaram massa fresca total superior às demais cultivares. As cultivares Alcione, Valentina e Vanda, com produtividade de massa fresca comercial oscilando entre 290,3 e 324,8 g planta-1 , foram mais produtivas que as demais cultivares. Para o cultivo de verão, todas as cultivares avaliadas apresentaram padrão comercial para mercado “in natura”, porém, as cultivares Alcione (324,8 g planta-1 ), Valentina (302,3 g planta-1 ) e Vanda (290,3 g planta-1 ) foram as que apresentaram maior massa fresca comercial.

Com o objetivo de analisar a rentabilidade econômica da produção de mudas de alface produzidas em bandejas com diferentes volumes de substrato e formato de célula, foram realizados levantamentos de custos de um produtor de mudas localizado no estado de São Paulo, nas safras de verão e de inverno. Para avaliar os custos de produção para cada safra de cultivo, foi usado a metodologia adotada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), onde se calcula o Custo Total de produção pela soma entre o Custo Anual de Recuperação do Patrimônio (CARP) e o Custo Operacional (CO). O CARP é uma metodologia que considera o fator depreciação e custo de oportunidade do capital imobilizado para aquisição dos bens envolvidos, e o CO envolve todos os custos operacionais da atividade (viveiro de produção de mudas). O custo total de produção por área (m2), custo total de produção por muda e custo total de produção por bandeja foram superiores na safra de inverno em relação à safra de verão. Para o custo de produção por muda, os valores obtidos seguiram a seguinte ordem (R$): 84 células > 105 células > 128 células achatada alta > 128 células achatada baixa > 128 células cônicas > 200 células cônicas. Já para o custo de produção por bandeja, a ordem foi a seguinte: 84 células > 105 células > 128 células achatada alta > 128 células achatada baixa > 200 células cônicas > 128 células cônicas. Para o lucro da atividade, a ordem dos lucros foi (R$): 128 células achatada alta > 128 células achatada baixa > 84 células > 105 células > 200 células cônicas > 128 células cônicas. Além da rentabilidade econômica, dois experimentos foram conduzidos no viveiro especializado na produção de mudas, durante os períodos de 25 de dezembro de 2015 a 3 de fevereiro de 2016 e 26 de janeiro a 26 de fevereiro de 2016. Os períodos de cultivo foram de 28 e 40 dias para o primeiro ciclo (mudas convencionais e \"mudões\", respectivamente) e de 31 dias para todas as bandejas, no segundo ciclo. Os experimentos (primeiro e segundo ciclo) foram instalados em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos por 6 diferentes tipos de bandejas para produção de mudas (128 células com formato cônico,128 células achatada baixa, 128 células achatada alta, 84 células, 105 células e 200 células com formato cônico). As mudas convencionais são destinadas para a produção hidropônica com uso de berçário, e os \"mudões\" para sistemas de cultivo hidropônico sem uso de berçário. As características agronômicas avaliadas foram massas frescas e secas das partes aéreas e das raízes, área foliar, comprimento total, área superficial, diâmetro médio, volume total e número total de raízes. Para mudões, que são destinados ao cultivo hidropônico sem a utilização da fase de berçário, as bandejas de 105 células resultaram em mudas com crescimento similar àquelas produzidas em bandejas de 84 células. Através desses resultados é possível recomendar as bandejas de 105 células por possibilitarem maior rendimento por área ao produtor de mudas. As mudas produzidas em bandejas de 84 e 105 células foram mais desenvolvidas, em geral, no primeiro ciclo do que no segundo ciclo. Para mudas convencionais, de maneira geral, as bandejas de 200 células cônicas resultaram em menor desenvolvimento das plântulas comparadas às bandejas de 128 células cônicas, achatadas baixas e achatadas altas. As bandejas de 200 células cônicas resultaram em maior massa fresca da parte aérea, área foliar, comprimento total das raízes e número total de raízes no segundo ciclo em relação ao primeiro, devido ao período de cultivo ter sido superior no segundo ciclo (31 dias após a semeadura). / The objective of this study was to analyze the economic profitability of lettuce seedling production in trays with different cell volume and format through cost survey of production related to a grower located at Sao Paulo State. In order to evaluate the production costs for each growth period, the methodology adopted by Center of Advanced Studies on Applied Economy (CEPEA) was used to calculate the Total Cost of Production by the sum between the Annual Cost of Recovery (CARP) and the Operating Cost (CO). The CARP is a methodology that considers the factor of depreciation and opportunity cost of immobilized capital to acquire the assets involved, and the CO involves all operational costs of the activity (nursery of seedling production). The total cost of production per square meter (m2), total cost of production per seedling and total cost of production per tray were higher in the winter season as compared to the summer season. For the production cost per seedling, the values obtained were in the following order (R $): 84 cells> 105 cells> 128 flattened high cell> 128 flattened low cell> 128 conic cells > 200 conic cells. For the cost of production per tray, the order was as follows: 84 cells> 105 cells> 128 flattened high cells> 128 flattened low cells > 200 conic cells > 128 conic cells. For the profit of the activity, the order of profits was (R $): 128 flattened high cells > 128 flattened low cells > 84 cells> 105 cells> 200 conic cells> 128 conic cells. Besides the economic profitability, two experiments were conducted in the nursery specialized in the seedling production of lettuce during the periods of December 25, 2015 to February 3, 2016 and January 26 to February 26, 2016. The growing periods were 28 And 40 days for the first cycle (conventional seedlings and \"large seedlings\", respectively) and 31 days for all trays in the second cycle. The experiments (first and second cycle) were installed in a completely randomized experimental design with four replicates, and the treatments consisted of 6 different types of trays for seedlings production (128 cells with conical shape, 128 flattened low cells, 128 flattened high cells, 84 cells, 105 cells and 200 cells with conical shape). The conventional seedlings are destined for hydroponic production with the use of nursery phase and the \"large seedlings\" are used to hydroponic systems without of nursery phase. The agronomic characteristics evaluated were fresh and dry masses of the aerial parts and roots, leaf area, total length, surface area, mean diameter, total volume and total number of roots. For \"large seedlings\", trays of 105 cells resulted in seedlings with growth similar to those produced in trays of 84 cells. Through these results, it is possible to recommend the trays of 105 cells because they allow greater yield per square meter to the grower of seedlings. The seedlings produced in trays of 84 and 105 cells, in general, were more developed in the first cycle than in the second cycle. For conventional seedlings, the trays of 200 conical cells resulted in lower seedling development as compared to trays of 128 conical cells, flattened low and flattened tall cells. The trays of 200 conical cells resulted in higher fresh shoot mass, leaf area, total root length and total number of roots in the second cycle as compared to the first, because the growing period was higher in the second cycle (31 days after sowing).

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The goal of this research was to determine relationships between nitrogen (N) and water availabilities and growth of lettuce plants. In the first chapter, experiments were conducted in autumn-winter and spring-summer 2013 to determine growth, development and N accumulation in plants of cv. Stella and Veneranda grown under N concentrations of 5.72; 7.72; 9.72; 11.72 and 13.72 mmol L-1. Results showed that the current practice of using high nitrogen fertilization rates to maximize growth of lettuce plants has to be adapted to cultivars and growing periods. The second chapter was composed by two experiments inside a polyethylene greenhouse in 2013 and a third calibration experiment in the field conducted in 2014. In the greenhouse, cv. Stella and Veneranda plants were supplied with nutrient solutions at N concentrations of 5.72; 7.72; 9.72; 11.72 and 13.72 mmol L-1 in two growing periods. Relationships between the nitrogen accumulation and vegetative growth of plants were fitted, in order to adjust nitrogen fertilization to demand by plants. The field calibration experiment used the Stella cultivar and N fertilization estimated by those relationships. A nitrogen fertilization schedule was outlined based on the number of leaves for two growing periods. It was concluded that relationships among growth, development and nitrogen accumulation can be used for splitting nitrogen fertilization during growth of lettuce crops. In the third chapter, experiments were conducted from January 13 to February 4 in summer and from April 24 to June 5, 2015, in autumn, to search for relationships among substrate volume, N concentration and fertigation method on growth of lettuce plants. Treatments were two pot sizes, 1.7 (big) and 0.41 dm3 (small), two methods of fertigation, drip and subirrigation, and two concentrations of N in the nutrient solution, 6.23 and 10.23 mmol L-1. The water distribution in the top, middle and bottom section of big pots differed in both fertigation methods. In summer higher growth of plants was recorded on drip fertigated plants. The N concentration affected root growth in small pots, being lower on plants supplied with the higher N concentration. Results showed that high N concentration in a small volume of rooting medium reduces shoot growth. Its was concluded that the management of nitrogen fertilization should take into account the extraction of the nutrient during the plant growth and development period, suitable volume of root medium and uniform distribution of water and nutrients. / O objetivo deste trabalho foi determinar relações entre a disponibilidade de nitrogênio (N) e água no crescimento de plantas de alface. Foram realizados experimentos em três etapas entre os anos de 2013 e 2015. Na primeira etapa foram realizados experimentos em dois períodos de cultivo, respectivamente no outono-inverno e primavera de 2013, para determinar o crescimento, desenvolvimento e acumulação de N em plantas das cultivares Stella e Veneranda fertirrigadas com concentrações de N na solução nutritiva de 5,72; 7,72; 9,72; 11,72 e 13,72 mmol L-1. Os resultados mostraram que a prática corrente de utilizar altas taxas de fertilizantes nitrogenados para maximizar o crescimento de plantas de alface tem de ser adaptada para as cultivares e épocas de cultivo. A segunda etapa foi constituída por dois experimentos conduzidos no interior de um abrigo em 2013 e no campo em 2014. No abrigo foram comparadas cinco concentrações de N na solução nutritiva (5,72; 7,72; 9,72; 11,72 e 13,72 mmol L-1) e duas cultivares (Stella e Veneranda) em duas épocas de cultivo. No campo foi feito o experimento de calibração com a cultivar Stella e quantidades de N na adubação estimadas por relações entre o crescimento da parte aérea e a acumulação de nitrogênio dos experimentos no abrigo. Determinaram-se relações entre a acumulação de N e o crescimento vegetativo da planta, a fim de ajustar a oferta de nitrogênio pela adubação com a demanda da planta. Foi elaborada uma tabela de parcelamento da adubação nitrogenada com base no número de folhas em duas épocas do ano. Concluiu-se que as relações entre o crescimento, o desenvolvimento e a acumulação de N podem ser empregadas para realizar o manejo parcelado da adubação durante o período de crescimento da alface. Na terceira etapa foram conduzidos dois experimentos, entre 13 de janeiro a quatro de fevereiro, no verão, e de 24 de abril a cinco de junho de 2015, no outono. Determinou-se o efeito do volume de substrato, da concentração de N e do método de fertirrigação no crescimento da alface. Os tratamentos foram dois tamanhos de vasos: 1,7 e 0,41 dm3; dois métodos de fertirrigação: gotejamento e subirrigação; e duas concentrações de N na solução nutritiva: 6,23 e 10,23 mmol L-1. A distribuição de água nas secções superior, central e inferior dos vasos grandes diferiu em ambos os métodos de fertirrigação. No verão um maior crescimento das plantas foi observado nas plantas com gotejamento. A concentração de N afetou o crescimento das raízes nos vasos pequenos, sendo menor o crescimento na concentração maior de N. Os resultados evidenciaram que a alta concentração de N aliada a um volume pequeno de meio radicular reduz o crescimento da parte aérea da planta. Concluiu-se que o manejo da adubação nitrogenada deve levar em conta a extração do nutriente pela planta durante seu crescimento e desenvolvimento, volumes de meio radicular adequados ao crescimento das raízes com distribuição uniforme da água e do nutriente.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Agricultural production generates a diversity of organic waste, including manure, which is often deposited on the soil without adequate treatment, that could damage the environment. Treatment processes such as composting and vermicomposting, enable reuse of these materials as organic fertilizers, for example in the production vegetables. This study aimed to quantify the nitrogen mineralization added to the soil by organic fertilizers produced based on cattle manure and evaluate the potential of these organic fertilizers in the lettuce seedlings production. First it was evaluated the nitrogen mineralization and the index of efficiency of three organic fertilizers. The treatments were: soil (control), soil + vermicompost manure produced from a compound of straw and manure, and soil + manure in nature . 360.5 mg of total nitrogen kg-1 of soil were by organic fertilizers. The results show that the efficiency index of the nitrogen treatments were: soil + vermicompost manure: 0.22; soil + vermicompost produced from a compound of straw and manure: 0.27, and soil + manure "in natura": 0.23, in 112 days. In the second stage of the study the growth of seedlings of lettuce (Lactuca sativa L.) in substrates with these three organic fertilizers was evalued and compared to a commercial substrate. The fertilizers were used in the formulation of the substrates in the proportions of 20, 40, 60, 80 and 100% (v / v). The use of cattle manure in concentration of 20% to 60% and the evaluated vermicomposting, in dosages increasing from 20%, results in the production of lettuce seedlings with similar quality to the seedlings with the commercial substrate. / A produção agropecuária gera uma diversidade de resíduos orgânicos, entre eles o esterco bovino, que muitas vezes é depositado sobre o solo sem tratamento adequado, podendo resultar em riscos ao ambiente. Processos de tratamento, como a compostagem e a vermicompostagem, possibilitam a reutilização desses materiais orgânicos como fertilizantes, como por exemplo na produção de hortaliças. O presente trabalho teve por objetivo quantificar a mineralização do nitrogênio adicionado ao solo via fertilizantes orgânicos produzidos á base de esterco de bovino e avaliar o potencial destes fertilizantes orgânicos na produção de mudas de alface (Lactuca sativa L.). Primeiramente avaliou-se a mineralização do nitrogênio e o indíce de eficiência de três adubos orgânicos. Os tratamentos foram: solo (testemunha); solo + vermicomposto de esterco bovino; solo + vermicomposto produzido à partir de um composto de palha e esterco bovino; e solo + esterco bovino in natura . Foram adicionados 360,5 mg de N total kg-1de solo via fertilizantes orgânicos. Os resultados demonstram que o índice de eficiência do nitrogênio dos tratamentos foram: solo + vermicomposto de esterco bovino: 0,22; solo + vermicomposto produzido a partir de um composto de palha e esterco bovino: 0,27 ; e do solo + esterco bovino in natura : 0,23, no período de 112 dias. Na segunda etapa do trabalho foi avaliado o crescimento de mudas de alface em substratos formulados a partir destes três fertilizantes orgânicos, em comparação a um substrato comercial. Os adubos foram utilizados na formulação dos substratos nas proporções de 20, 40, 60, 80 e 100% (v/v). A utilização de esterco bovino em dosagens de 20% a 60% e dos vermicompostos avaliados, em dosagens crescentes a partir de 20%, resulta na produção de mudas de alface com qualidade semelhante às mudas produzidas com o substrato comercial.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The nutritional quality of vegetables is related to the management practices adopted in production systems. According to theory Trofobiose conventional production systems may affect the development of plants providing higher levels of free amino acids and soluble sugars making vegetables more vulnerable to attack by pests and disease manifestations by facilitating the availability of nutrients. The objective of this study was to evaluate the effects of production systems on conventional and organic compound levels of primary and secondary metabolism of lettuce groups Lisa Crespa and Americana. Groups of lettuce produced in organic and conventional farms were collected in the wild region of Sergipe in two production cycles. For each production system and cycle were collected 10 heads of lettuce Lisa Crespa and Americana. The data were analyzed levels of chlorophyll, carotenoids, total phenols, total organic acids, ascorbic acid, protein, nitrate, ash, fiber and soluble solids, determining the activity of polyphenol oxidase and phenylalanine ammonia-lyase. The analyzes were performed with five repetitions of each system and the production cycle. It was found in all groups lettuce than the conventional system can reduce the levels of bioactive compounds, and antioxidants, to the time which can provide increased levels of soluble solids. Lettuce American group showed the greatest effects related to production systems having a more severe nutritional quality and thus can be regarded as less suitable conventional production systems compromise by providing a greater degree of vitamins and provitamins. The organic production system contributed to the nutritional potential of lettuce groups Lisa, and American Crespa favoring the levels of bioactive compounds and antioxidants compared to those grown in conventional production system. / A qualidade nutricional de produtos hortícolas está relacionada com as práticas de manejo adotadas nos sistemas de produção. Segundo Teoria da Trofobiose os sistemas de produção convencional podem afetar o desenvolvimento dos vegetais proporcionando maiores teores de aminoácidos e açúcares solúveis livres tornando os produtos hortícolas mais vulneráveis ao ataque de pragas e manifestações de doenças por facilitar a disponibilização de nutrientes. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos dos sistemas de produção orgânico e convencional sobre os teores de compostos dos metabolismos primário e secundário de alfaces dos grupos Lisa, Crespa e Americana. Os grupos de alface produzidos em sistema orgânico e convencional foram coletados em propriedades rurais da região do agreste sergipano em dois ciclos de produção. Para cada sistema de produção e ciclo foram coletadas 10 cabeças de alface Lisa, Crespa e Americana. As análises realizadas foram os teores de clorofila, carotenoides, fenóis totais, ácidos orgânicos totais, ácido ascórbico, proteínas, nitrato, cinzas, fibras e sólidos solúveis totais, determinação da atividade de polifenol oxidase e fenilalanina amônia-liase. As análises foram realizadas com 5 repetições de cada sistema e ciclo de produção. Verificou-se em todos os grupos de alface que o sistema convencional pode reduzir os teores de compostos bioativos e antioxidantes, ao tempo em que pode proporcionar aumento dos teores de sólidos solúveis totais. A alface do grupo Americana apresentou os maiores efeitos relacionados aos sistemas de produção apresentando um maior comprometimento da qualidade nutricional, sendo assim pode ser considerada como a menos indicada aos sistemas de produção convencional por comprometer em maior grau o fornecimento de vitaminas e pró-vitaminas. O sistema de produção orgânico contribuiu com a potencialidade nutricional dos grupos de alface Lisa, Crespa e Americana favorecendo os teores de compostos bioativos e antioxidantes quando comparadas àquelas cultivadas em sistema de produção convencional.

Com o objetivo de avaliar o efeito de isolados de Trichoderma em cultivares de alface foram conduzidos dois experimentos divididos em dois capítulos. O primeiro com a finalidade de avaliar o efeito do Trichoderma na qualidade de mudas de alface e o segundo a sua potencialidade no controle de Meloidogyne enterolobii em plantas adultas de alface. O experimento I foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Federal do Tocantins, em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial, com 5 repetições. Foram utilizados três isolados de Trichoderma (UFT201, UFT202 e UFT205) e duas cultivares comerciais de alface (Elba e Solaris). Para este experimento foram avaliadas as seguintes características: Altura de plantas, diâmetro do caule, comprimento da raiz, número de folhas, massa seca da parte aérea e raiz, massa seca total, índice de qualidade de Dickson e eficiência relativa. Para o capítulo II foram conduzidos dois experimentos com a utilização das cultivares Elba e Solaris, dois isolados de Trichoderma UFT201 e UFT205, um isolado de nematoide M. enterolobii e a cultivar de tomate Santa Clara, usada como testemunha hospedeira padrão dos nematoides. As variáveis avaliadas foram: Comprimento da raiz, diâmetro da cabeça, massa fresca da raiz, massa fresca total, massa seca da parte aérea, eficiência relativa, número de galhas, tamanho médio de galhas, posicionamento de galhas, índice de massas de ovos e índice de reprodução. No experimento I, em geral a presença de Trichoderma não resultou em mudas de melhor qualidade, quando comparados à testemunha. O fator tempo pode ter influência, visto que o trabalho foi realizado em condição de mudas. Para o experimento II, houve redução no número de galhas e massas de ovos de nematoides nos tratamentos inoculados com Trichoderma. Através dos parâmetros que determinam a presença do nematoide na planta, foi possível constatar para as duas cultivares o potencial antagônico do Trichoderma no controle de M. enterolobii. / In order to evaluate the effect of Trichoderma isolates in lettuce cultivars two experiments were conducted, divided into two chapters. The first, in order to evaluate the effect of Trichoderma in lettuce seedlings, and the second, its potential in control of Meloidogyne enterolobii in lettuce adult plants. The first experiment was conducted in a greenhouse at the Federal University of Tocantins, in a factorial randomized design, with five repetitions. Three Trichoderma strains were used (UFT201, UFT202, and UFT205), and two commercial cultivars of lettuce (Elba and Solaris). For this experiment the following characteristics were evaluated: plant height, stem diameter, root length, number of leaves, dry weight of shoot and root, total dry weight, quality index Dickson and relative efficiency. For Chapter II two experiments were conducted with the use of Elba cultivars and Solaris, two isolates of Trichoderma UFT201 and UFT205, an isolate of nematode M. enterolobii and tomato cultivar Santa Clara, used as the default host a witness of the nematodes. The variables evaluated were: root length, diameter of the head, fresh root mass, fresh mass total shoot dry mass, relative efficiency, number of galls, average size of galls, positioning of galls, egg mass index and reproduction index. In the first experiment, in general the presence of Trichoderma did not result in better quality seedlings compared to the control. The time factor may play a role, since the work was done on seedlings. For the second experiment, there was a reduction in the number of galls and egg masses of nematodes in treatments inoculated with Trichoderma. By parameters that determine the presence of nematodes in the plant, it was established for both cultivars the antagonistic potential of Trichoderma to control M. enterolobii.